KR200374019Y1 - 고기구이판 경사각도조절장치 - Google Patents

Abstract

본 고안은 고기구이판의 각도조절장치에 관한 것으로, 테이블의 중앙에 뚫은 설치구멍속에 삽입 설치되는 본체를 갖추고, 상기 본체의 내부에 고기를 굽기 위한 화력을 발생하는 발열기구가 설치되어 있으며, 상기 본체의 상단에 고기를 굽는 고기구이판이 설치되는 한편, 상기 본체의 측면에 발열기구의 화력을 조절함과 더불어 고기구이판의 각도를 조절할 수 있게 하는 제어박스가 갖추어져 이루어진 테이블용 고기구이기에서, 상기 제어박스가 설치된 본체의 측벽면에 캠축이 관통 설치되고, 상기 본체의 내부로 돌출된 캠축의 선단에 고기구이판의 밑면에 밀착되어 고기구이판의 각도를 제어하는 캠이 제어박스가 설치된 본체의 측벽면과 나란하게 설치되어 있으며, 상기 본체의 바깥으로 돌출된 캠축의 선단에 각도조절링크가 연결되어 있는 한편, 상기 각도조절링크가 제어박스의 내부를 관통하여 조절레버와 연결된 구조로 되어 있다. 이러한 구조로 이루어진 본 고안의 장치는 고기구이판의 각도를 조절하는 각도조절레버가 제어박스속에 함께 설치되어 있기 때문에 편리하게 사용할 수가 있는 것이다.

Description

고기구이판 경사각도조절장치{An apparatus for controlling the slope angle of roast-plate in a roaster}

본 고안은 식당용 테이블 등에 사용되는 고기구이기의 고기구이판 경사각도조절장치에 관한 것으로, 특히 고기구이판의 각도를 제어하는 조절레버를 고기구이기의 본체 옆에 부착된 조절박스에 설치하여 고기구이기의 구조를 간단하게 할 수 있을 뿐만 아니라 사용을 편리하게 한 고기구이기의 고기구이판 경사각도조절장치에 관한 것이다.

일반적으로 식당에서 사용하는 고기구이기는 여러 가지 종류가 있는데, 삼겹살과 같은 고기는 구울 때 자체에 함유되어 있는 기름이 많이 나오기 때문에 고기를 굽는 도중에 기름을 고기구이판에서 배출하여야 고기를 맛있게 구울 수가 있다.

고기에서 나오는 이러한 기름을 배출하지 않으면 기름이 점점 많아져 나중에는 고기를 기름에 튀겨 먹는 현상이 생기게 되고, 그렇다고 기름을 너무 많이 배출시키면 고기가 마른 상태로 구워지기 때문에 고기가 맛이 없게 구워지는 문제가 있게 된다.

따라서 삼겹살과 같은 고기를 굽는 고기구이기에서는 기름을 어떻게 배출시키느냐 하는 문제가 중요한 요소가 된다.

이러한 문제 때문에 종래에도 고기구이기에서 기름을 배출하기 위한 수많은 장치가 제안된 바가 있고, 이들 제안에 따른 여러 가지 장치가 시중에 나와 있기는 하나 그 효용성 등에 따른 문제 대문에 실용적으로 사용되는 것은 거의 없는 실정이다.

한편, 우리나라 일반 서민이 즐겨먹는 삼겹살과 같은 돼지고기를 구울 때 돌로 만든 돌고기구이판을 사용하면 고기를 맛있게 구울 수가 있다고 널리 알려져 있는 바, 개인적으로 고기를 구워 먹을 때는 자연적으로 편평하게 만들어진 돌을 사용할 수도 있지만, 식당에서와 같이 대형으로 많은 사람들이 한꺼번에 또는 반복적으로 사용하여야 하는 곳에서는 자연산의 돌구이판을 사용할 수가 없다는 문제가 있다.

따라서, 통상 식당에서는 인위적으로 만들어진 돌구이판을 사용하는데, 이 돌구이판은 고기에서 빠져 나오는 기름을 적절하게 처리해 주기 때문에 고기 맛이 더 좋아지게 되는 것이다.

그러나, 이러한 돌구이판도 많은 고기를 긴 시간동안 계속하여 구우면 기름을 전부 적절하게 처리할 수가 없기 때문에 기름을 따로 배출시켜 주기 위한 수단이 필요하게 된다.

이러한 돌구이판의 기름을 적절하게 배출시켜 주기 위한 수단으로서 돌구이판을 경사지게 기울여주는 장치가 제안되어 있는 바, 이러한 고기구이판의 각도조절장치 역시 여러 가지 종류를 사용하고 있다.

예컨대 고기구이판의 각도조절장치로서 본 고안의 출원인이 선출원한 여러 가지 장치가 있는데, 이러한 고안들의 장치들은 비교적 무게가 무거운 고기구이판의 한쪽 바닥면을 밀어 올리거나 내림으로써, 고기구이판의 각도를 조절하여 기름을 배출시키게 되어 있고, 상기 고기구이판의 각도를 조절하는 수단으로서 축에 설치된 캠을 사용하고 있다.

이러한 종래의 장치에서는 캠이 고기구이판의 길이 방향을 따라 회동하면서 고기구이판을 기울여 주게 되어 있기 때문에, 캠을 지지하는 캠축을 어쩔 수 없이 캠의 회전방향에 대한 직각방향인 고기구이판의 폭방향으로 설치해 주어야 한다.

따라서, 종래의 장치에서는 고기구이판의 각도를 제어하는 캠축을 고기구이기가 설치된 테이블에서 사람이 앉는 쪽으로 빼내고, 이 캠축의 선단에 조절 손잡이를 설치해야 하기 때문에 사용하기가 번거롭다는 문제가 있다.

이와 같이 종래의 장치에서 캠축을 테이블의 사람이 앉는 쪽으로 빼내어야 하는 이유는, 캠이 고기구이판의 길이 방향이 아닌 폭방향을 따라 좌우로 이동하게 하면 고기구이판이 좌우로 기울어지기 때문에, 고기구이판을 올바르게 제어할 수 없기 때문인 것이다.

이에 본 고안은 상기한 바와 같이 종래 고기구이기의 고기구이판 각도조절장치에서 발생하는 여러 가지 문제점을 해결하여, 고기구이판의 각도를 조절하는 조절레버를 고기구이기의 조절박스에 설치할 수 있게 하여 고기구이판의 각도를 간단하게 조절할 수 있게 할 뿐만 아니라, 고기구이기의 구조를 간결한 고기구이기의 고기구이판 각도조절장치를 제공하는데 그 목적이 있다.

상기한 바의 목적을 달성하기 위한 본 고안의 장치는 테이블의 중앙에 뚫은 설치구멍속에 삽입 설치되는 본체를 갖추고, 상기 본체의 내부에 고기를 굽기 위한 화력을 발생하는 발열기구가 설치되어 있으며, 상기 본체의 상단에 고기를 굽는 고기구이판이 설치되는 한편, 상기 본체의 측면에 발열기구의 화력을 조절함과 더불어 고기구이판의 각도를 조절할 수 있게 하는 제어박스가 갖추어져 이루어진 테이블용 고이구이기에 있어서, 상기 제어박스가 설치된 본체의 측벽면에 캠축이 관통 설치되고, 상기 본체의 내부로 돌출된 캠축의 선단에 고기구이판의 밑면에 밀착되어 고기구이판의 각도를 제어하는 캠이 제어박스가 설치된 본체의 측벽면과 나란하게 설치되어 있으며, 상기 본체의 바깥으로 돌출된 캠축의 선단에 각도조절링크가 연결되어 있는 한편, 상기 각도조절링크가 제어박스의 내부를 관통하여 조절레버와 연결된 구조로 되어 있다.

이러한 구조로 이루어진 본 고안의 고기구이판 경사각도조절장치는 고기구이판의 각도를 조절하는 각도조절레버가 제어박스속에 함께 설치되어 있기 때문에 고기를 굽는 도중에도 간단하게 테이블의 위쪽에서 조절할 수가 있어 편리하게 사용할 수가 있을 뿐만 아니라, 테이블의 사람이 앉는 쪽 모서리로 각도조절레버가 돌출되어 있지 않기 때문에 고기구이기의 구조를 간결하게 만들 수가 있는 것이다.

도 1 은 본 고안에 따른 고기구이판 경사각도조절장치가 설치된 고기구이기의 횡단면도로서,

도 1a는 고기구이판이 정상적인 평면상태로 안치된 모습의 단면도,

도 1b는 고기구이판이 한쪽으로 기울어지게 안치된 상태의 단면도,

도 2 는 본 고안에 따른 고기구이판의 경사각도조절장치가 설치된 고기구이기의 평면도,

도 2a는 고기구이판의 경사각도를 조절하는 캠이 한쪽으로 뉘어진 상태를 나타내는 평면도,

도 2b는 고기구이판의 경사각도를 조절하는 캠이 수직으로 세워진 상태를 나타내는 평면도,

도 3은 본 고안에 따른 캠의 설치구조를 나타내는 정면도이다.

* 도면의 주요부분에 대한 부호설명

1 - 본체 3 - 발열기구

5 - 고기구이판 7 - 제어대

9 - 설치브라켓 11 - 캠축

13 - 캠 15 - 각도조절링크

17 - 조절손잡이 19 - 브라켓

21 - 스프링 23 - 베어링

25 - 조절홈

이하 본 고안을 첨부한 예시 도면을 참조하여 자세히 설명한다.

도면 1은 본 고안에 따른 고기구이기의 고기구이판 각도조절장치가 설치된 고기구이기의 횡단면도이고, 도 2 는 본 고안에 따른 고기구이판의 각도조절장치가 설치된 고기구이기의 평면도로서, 이들 도면에 도시된 바와 같이, 본 고안에 따른 고기구이기는 음식점 등에 마련된 테이블의 중앙에 뚫은 설치구멍속에 삽입하여 설치하도록 이루어진 본체(1)를 갖추고, 상기 본체(1)의 내부에 고기를 굽기 위한 화력을 발생하는 버너 또는 숯불통 등과 같은 발열기구(3)가 설치되어 있으며, 상기 본체(1)의 상단에 고기를 굽는 고기구이판(5)이 설치되는 한편, 상기 본체(1)의 측면에 발열기구(3)의 화력을 조절함과 더불어 고기구이판(5)의 각도를 조절하는 제어박스(7)가 갖추어진 구조로 되어 있다.

그리고 상기 본체(1)의 내측면에 다수개의 설치브라켓(9)이 소정의 간격을 두고 배치되어 있고, 상기 설치브라켓(9)에 고기구이판(5)이 수평을 유지하게 설치되어 있다.

상기 제어박스(7)가 설치된 본체(1)의 측면벽(1a)에 캠축(11)이 관통 설치되고, 상기 본체(1)의 내부로 돌출된 캠축(11)의 선단에 고기구이판(5)의 밑면에 밀착되어 고기구이판(5)의 각도를 제어하는 캠(13)이 상기 본체(1)의 측면벽(1a)과 나란하게 설치되어 있으며, 상기 본체(1)의 바깥으로 돌출된 캠축(11)의 선단에 각도조절링크(15)가 연결되어 있는 한편, 상기 캠조절링크(15)가 제어박스(7)의 내부를 관통하여 조절손잡이(17)와 연결되어 있다.

도면 3 은 캠(13)과 캠축(11)의 설치구조를 나타낸 정면도로서, 상기 본체(1)에 돌출 설치된 브라켓(19)과 상기 캠(13)사이에 스프링(21)이 탄력 설치되어 캠축(11)을 쉽게 돌려 고기구이판(5)의 각도를 조절할 수 있게 한 구조로 되어 있다.

한편, 상기 캠(13)의 상단에 베어링(23)을 회동할 수 있게 설치하여, 캠(13)이 회동할 때 상기 베어링(23)이 고기구이판(5)의 밑면과 직접 접촉한 상태에서 회동하게 함으로써, 캠(13)이 부드럽게 이동하면서 고기구이판(5)을 밀어 올리거나 낮추어 각도를 조절할 수 있게 되는 것이다.

이와 같이, 상기 캠(13)의 선단에 베어링(23)을 설치하여 부드럽게 이동할 수 있게 함과 더불어, 고기구이판(5)이 본체(1)의 측벽에 설치한 최소한 4개의 설치브라켓(9)에 의해 좌우에서 지지되어지게 함으로써, 상기 캠(13)이 고기구이판(5)의 길이 방향이 아닌 세로 방향으로 이동하게 하여도 고기구이판(5)이 좌우로 기우뚱거리지 않고 도면 1a, 1b에서 도시한 바와 같이 고기구이판(5)이 의 길이 방향(가로방향)으로 기울어지면서 각도를 조절할 수 있게 할 수가 있는 것이다.

따라서, 상기 캠(13)을 본체(1)의 측벽면(1a)에 나란하게 설치할 수가 있게 되고, 상기 캠(13)을 지지하는 캠축(11)을 지지박스(7)쪽으로 인출할 수가 있어, 캠축(11)을 조절하는 조절손잡이(17)를 지지박스(7)에 설치할 수가 있게 되는 것이다.

이와 같이 지지박스(17)속에 설치된 조절손잡이(17)는 도면 2a, 2b에 도시한 바와 같이 조절홈(25)을 따라 좌우로 회동시키면, 캠축(11)과 캠(13)이함께 회전하면서 고기구이판(5)을 밀어 올리거나 내리면서 경사각도를 조절해 주게 되는 것이다.

그리고, 상기와 같이 캠(13)이 회동할 때 그 선단에 설치된 베어링(23)이 고기구이판(5)에 직접 밀착하여 캠(13)의 회동 작동과 고기구이판(5)이 기울어지는 동작이 부드럽게 이루어지게 되는 것이다.

한편, 상기 제어박스(7)에는 가스의 배출량을 제어하여 화력의 세기를 조절하는 조절 버튼 등이 설치되어 함께 사용할 수가 있게 되어 있다.

이상에서 설명한 바와 같이, 본 고안에 따른 고기구이판 경사각도조절장치는 캠(13)의 선단에 베어링(23)을 장착하고, 고기구이판(5)을 받쳐 주는 설치브라켓(9)을 본체의 양측면 앞뒤 쪽에 설치하여 고기구이판(5)이 최소한 4곳이 상에서 지지되게 함으로써, 캠(13)을 제어박스(7)가 설치된 본체(1)의 측벽면(1a)과 나란하게 설치하여도 고기구이판(5)이 기울어지지 않고 정상적으로 작동할 수 있게 할 수가 있고, 상기 캠(13)이 지지되는 캠축(11)을 제어박스(7)가 설치된 쪽으로 인출할 수 있으며, 상기 캠축(11)을 조절하는 조절손잡이(17)를 제어박스(7)속에 설치하여 고기구이기의 구조를 간결하게 할 수가 있을 뿐만 아니라, 테이블에 설치하여 사용할 때도 사용자에게 불편함을 주지 않으면서 편리하게 사용할 수가 있는 것이다.

Claims (1)

1. 테이블의 중앙에 뚫은 설치구멍속에 삽입하여 설치하도록 이루어진 본체(1)를 갖추고, 상기 본체(1)의 내부에 고기를 굽기 위한 화력을 발생하는 버너 또는 숯불통 등과 같은 발열기구(3)가 설치되어 있으며, 상기 본체(1)의 상단에 고기를 굽는 고기구이판(5)이 설치되는 한편, 상기 본체(1)의 측면에 발열기구(3)의 화력을 조절함과 더불어 고기구이판(5)의 각도를 조절하는 제어박스(7)가 갖추어진 고기구이기에 있어서,

   상기 본체(1)의 내측면에 고기구이판(5)을 지지하는 다수개의 설치브라켓(9)이 소정의 간격을 두고 배치되어 있고, 상기 제어박스(7)가 설치된 본체(1)의 측면벽(1a)에 캠축(11)이 관통 설치되어 있으며, 상기 본체(1)의 내부로 돌출된 캠축(11)의 선단에 고기구이판(5)의 밑면에 밀착되어 고기구이판(5)의 각도를 제어하는 캠(13)이 상기 본체(1)의 측면벽(1a)과 나란하게 설치되어 있는 한편, 상기 본체(1)의 바깥으로 돌출된 캠축(11)의 선단에 각도조절링크(15)가 연결되어 있고, 상기 캠조절링크(15)가 제어박스(7)의 내부를 관통하여 조절손잡이(17)와 연결된 것을 특징으로 하는 고기구이판의 경사각도조절장치