KR200432900Y1 - 석쇠 높이가 조절되는 고기 구이기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 고기구이기에 관련되는 것이며, 특히 열원으로부터 고기가 놓이는 석쇠의 상하 위치를 변경할 수 있도록 하여 고기의 굽힘 정도를 조절할 수 있도록 하는 기술에 관한 것이며, 이를 위해 열원이 설치되는 불받이 상면 가장자리에 돌출되게 설치되는 프레임을 갖추고, 상기 프레임과 양단부가 결합되어 회전이 이루어지며, 상기 석쇠의 하부를 받쳐주는 절곡샤프트를 구비하고, 상기 절곡샤프트들의 일측 단부와 연결되어져 외력을 가함에 의해 상기 절곡샤프트들을 동시에 회전되게 하는 조절링크를 포함하여 구성되어 사용상의 편리함이 좋고 비교적 간단한 구조로 내구성도 좋으며, 신속한 화력조절의 효과를 얻을 수 있는 이점을 가지는 것이다.

고기, 구이기, 화력조절, 석쇠, 숯불, 석쇠높이조절

Description

석쇠 높이가 조절되는 고기 구이기{Meat broiling device with the function of adjusting the height of a grill}

도1은 종래기술에 따른 숯불 고기 구이기의 주요부를 보여주는 개략적인 부분 사시도.

도2는 본 고안의 제1실시예를 보여주는 개략적인 분해사시도.

도3은 도2의 결합사시도.

도4는 프레임과 불받이의 평면도.

도5는 조절링크의 작동상태를 보여주는 측면도.

도6은 제2실시예에 따른 고기 구이기의 개략적인 사시도.

도7은 제3실시예에 따른 고기 구이기의 사시도.

도8은 제4실시예에 따른 주요부의 개략적인 단면도.

<도면에 사용된 주요부호에 대한 설명>

100 : 불받이 200 : 석쇠

300 : 프레임 400 : 절곡샤프트

500 : 조절링크 600 : 기름받이

700 : 다리 800 : 바베큐봉

900 : 테이블

본 고안은 고기 구이기에 관련되는 것이며, 특히 열원으로부터 고기가 놓이는 석쇠의 상하 위치를 변경할 수 있도록 하여 고기의 굽힘 정도를 조절할 수 있도록 하는 석쇠 높이가 조정되는 고기 구이기에 관한 기술이다.

외식문화의 발달로 육류에 대한 소비가 계속 증가되고 있으며, 특히 돼지고기와 소고기가 그 주종을 이루고 있다. 육류의 소비형태는 다양하지만 대표적으로 열을 가하여 구워 먹는 것이 가장 일반적이다. 이러한 추세에 따라 육류를 판매하는 음식점에는 숯불을 이용하거나, 가스를 이용하는 고기 구이기가 널리 사용된다. 이러한 고기 구이기의 종류와 형태도 다양한데, 대부분은 화력을 조절하여 고기의 구워지는 정도를 조정하도록 한다. 즉, 열원과 석쇠의 간격은 고정되어있고 공기구멍을 조정하여 화력의 강도가 변화되도록 하고 있다.

가스를 이용하는 고기 구이기의 경우 화력조절이 비교적 쉽게 이루어질 수 있으나, 숯불을 이용하는 경우에는 공기구멍을 조절하여 화력의 강도를 조절하게 된다. 하지만, 숯불의 경우 공기구멍을 이용한 화력조절은 곧바로 그 효과가 나타나지 않으며 정확한 조절을 하는 것이 용이치 못하다는 문제점이 있다. 이로 인해, 고기가 검게 타버리게 되어 버리기도 하며, 검게 탄 부위를 제거하고 먹기도 한다.

이러한 문제점에 착안하여 제시된 종래기술로서 등록특허번호 제365593호의 숯불 고기구이기가 있다. 도1은 종래기술에 따른 숯불 고기 구이기의 주요부를 보여주는 개략적인 부분 사시도에 해당된다.

종래기술은 열원에 대해 고기가 놓여지는 석쇠의 높이가 가변 될 수 있도록 한 것을 주요한 특징으로 하는데, 석쇠의 높이조절은 아래와 같은 과정에 의해 수행된다.

도시된 바와 같이, 숯불받이(10)의 양측 가장자리 중심에 엇갈리게 두 개의 석쇠받이(20)가 마련되며, 상기 석쇠받이 위에 석쇠(30)가 놓이게 된다. 그리고 상기 석쇠받이의 하단 근처에서 나사산에 결합되는 너트(25)와 연결된다. 나사산이 형성된 회전체(40)는 고정된 위치에서 회전운동만 하게 되며, 이에 결합된 너트(25)는 상기 석쇠받이(20)와 구속되어 있기 때문에 직선운동하게 된다. 너트의 직선운동에 따라 석쇠받이는 상하방향으로 그 높이가 변화하게 된다.

상기 종래기술에 의하면 열원으로부터 석쇠까지의 높이가 변경될 수 있으나, 아래와 같은 문제점을 가지고 있다. 첫째, 석쇠받이의 높이조절을 위해 나사결합에 의한 구동으로 높이조절이 이루어지므로 최저점으로부터 최고점까지 이동하는데 시간이 많이 소요되고 힘이 많이 들게 되는 문제점이 있다. 둘째, 나사방식의 구동이므로 쉽게 손상이 될 수 있고, 장시간 사용하다 보면 나사산의 마모나 긁힘이 발생되면 동작이 원활치 못하게 되는 문제점도 있다. 세째, 그 구조가 복잡하여 제작비용도 비싸게 되고 견고성도 떨어지는 문제점도 있다. 네째, 석쇠가 최저점으로부터 상승되면 석쇠의 가장자리는 어떠한 것에 의해서도 구속되지 못하므로 뜻하지 않은 충격에 의해 석쇠가 이동될 수 있고, 심하면 석쇠받이로부터 이탈되어 낙하될 수도 있으며, 석쇠에 놓인 고기만이 떨어지기도 한다.

따라서, 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 본 고안은, 열원으로부터 석쇠의 거리를 조절하되, 조절이 간편하고 구조도 간단하여 내구성도 좋은 특성을 가지는 고기 구이기를 제공하는 것을 목적으로 한다.

이에 부가하여, 본 고안은 기름받이를 두어 발생되는 기름을 쉽게 처리하도록 하며, 상기 기름받이에 화력조절을 위한 화력조절구를 둠으로써 사용상의 편리함을 제공하는 것을 또 다른 목적으로 한다.

또한, 본 고안에서는 석쇠의 가장자리가 프레임에 의해 구속되므로 상하이동시에 흔들림이나 외력에 의한 이탈을 방지할 수 있는 고기 구이기를 제공하는 것을 목적으로 한다.

상술한 바와 같은 목적 달성을 위한 본 고안은, 열원 위에 석쇠를 배치하여 고기를 구울 수 있도록 하는 고기 구이기에 있어서, 열원이 설치되는 불받이 상면 가장자리에 돌출되게 설치되는 프레임과; 상기 프레임과 양단부가 결합되어 회전이 이루어지며, 상기 석쇠의 하부를 받쳐주는 절곡샤프트와; 상기 절곡샤프트들의 일측 단부와 연결되어져 외력을 가함에 의해 상기 절곡샤프트들을 동시에 회전되게 하는 조절링크;를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 석쇠 높이가 조절되는 고기 구이기에 관한 것이다.

또한, 상기 조절링크는 상기 절곡샤프트들의 어느 일측단부와 연결되는 중간 링크와; 이격된 중간링크와 중간링크를 연결하는 주링크;로 구성되는 것을 또 다른 특징으로 한다.

또한, 상기 중간링크는 둘 중 어느 하나의 중간링크에 가압레버가 더 형성되어져 힘을 가할 수 있도록 함을 또 다른 특징으로 한다.

또한, 상기 절곡샤프트는 수평선을 기준으로 대칭되게 프레임에 결합되는 것을 또 다른 특징으로 하고, 상기 절곡샤프트는 기본적으로 ∪ 자 형태로 벤딩되며, 좌우 양단부에서 외측으로 90도 더 절곡되어 상기 프레임과 결합되는 것을 또 다른 특징으로 한다.

또한, 상기 절곡샤프트는 상기 조절링크에 가해지는 외력에 의해 2개의 절곡샤프트의 회전방향이 반대로 구현되는 것을 또 다른 특징으로 한다.

또한, 상기 불받이의 하부에는 수납식 기름받이가 더 설치되는 것을 또 하나의 특징으로 한다.

또한, 상기 기름받이는 정면에 개구된 공기구멍이 형성되고, 상기 공기구멍의 전면에는 회전되어 공기구멍의 개폐정도를 조절하는 화력조절구가 구비되는 것을 특징으로 한다.

한편, 상기 불받이는 외측면에 높이조절이 이루어지는 다수개의 다리가 더 구비되는 것을 또 다른 특징으로 한다.

또한, 상기 프레임은 마주보는 위치로 상단부에 천공된 회전홀이 구비되는 것을 또 다른 특징으로 한다.

또한, 본 고안의 석쇠 높이가 조절되는 고기 구이기는 상기 프레임에 외접되 게 판상의 테이블이 더 설치되는 것을 특징으로 한다.

그리고 본 고안에 있어, 상기 불받이는 그 하단 부분이 점차 좁아지게 경사져 기름이 오일받이로 모일 수 있도록 유도되는 것을 또 하나의 특징으로 하는 석쇠 높이가 조절되는 고기 구이기이다.

본 고안에 따른 석쇠 높이가 조절되는 고기 구이기는 열원으로서 숯불을 사용함이 적합하나, 이뿐만 아니라 가스를 이용하는 경우에도 적용될 수 있는 것이며, 이하 설명에서는 숯불을 이용하는 경우를 실시예로 하여 상세히 기술하기로 한다. 본 고안의 권리범위는 단순히 첨부되는 도면 자체로 국한되는 것이 아니라 청구범위에 기재되는 기술적 사상에 있는 것인 바, 당업자에 의한 용이한 구조적 변경 등도 본 고안의 권리범위에 포함되는 것이다.

첨부되는 도2는 본 고안의 제1실시예를 보여주는 개략적인 분해사시도이며, 도3은 결합사시도에 해당되고, 도4는 프레임과 불받이의 평면도를 나타낸다.

도시된 바와 같이, 본 고안의 제1실시예에 따른 석쇠 높이가 조절되는 고기구이기(이하, 고기 구이기라 한다)는 기본적으로 열원이 설치되는 불받이(100)가 구비되며, 상기 열원 위에 석쇠(200)가 배치되어 고기를 구울 수 있도록 하는 것이다. 그리고 상기 고기 구이기는 프레임(300), 절곡샤프트(400), 조절링크(500)를 주요한 구성요소로 포함하게 된다.

본 제1실시예에 따른 고기 구이기는 열원으로서 숯불을 활용하는 경우를 예로 하고 있으며, 불받이(100) 중심에 열원이 설치된다. 숯불을 활용하는 경우에 는 숯불이 담기는 숯불용기(110)를 갖추게 되고, 상기 숯불용기(110)를 불받이(100)에 설치하게 된다. 상기 불받이(100)의 중심은 도시된 바와 같이 함몰되어 있으며, 숯불용기(110)의 고정을 위해 숯불용기(110)의 하부측 일부가 삽입될 수 있는 설치홀(120)이 형성된다. 본 실시예에서는 2개의 숯불용기(110)를 불받이(100)에 설치하는 경우를 예로 하고 있으나, 하나 이상의 숯불용기(110)를 설치하도록 고기 구이기의 크기에 따라 적절히 설치홀(120)의 갯수와 위치를 변경할 수 있도록 한다. 상기 불받이(100)의 상면은 편평하며 외측으로 확장되어 있고, 그 가장자리에 프레임(300)이 상측으로 돌출되게 형성된다. 본 제1실시예의 경우에는 불받이(100)의 기본 형태가 사각형이므로 상기 프레임(300)도 직사각형의 형태를 갖도록 하였다.

상기 프레임(300)의 내측으로 2개의 절곡샤프트(400)가 서로 대칭되어 마주보게 설치되는데, 상기 절곡샤프트(400)의 위로 석쇠(200)가 위치하게 된다. 상기 절곡샤프트(400)의 기본 형상은 도시된 바와 같이 U 자형을 이루며 그 양단부는 다시 외측으로 90도 벤딩되어져 상기 프레임(300)에 형성되는 체결홀(310)에 끼워지므로 회전이 이루어질 수 있다. 그리고 본 실시예에서는 상기 프레임(300)의 내부에 2개의 절곡샤프트(400)를 설치하는데, 후술할 조절링크(500)와 연결되어 2개의 절곡샤프트(400)는 서로 반대방향으로 회전 동작하게 된다.

상기 절곡샤프트(400)들의 어느 일측단부에서 조절링크(500)가 연결되는데, 상기 조절링크(500)를 통해서 힘을 가하면 2개의 절곡샤프트(400)들은 서로 반대방향으로 회전되면서 석쇠(200)의 높이를 변화시키게 된다. 보다 구체적인 조절링 크(500)의 구성으로는 중간링크(510)와 주링크(520)로 구분되며, 바람직하기로는 상기 중간링크(510)에 힘을 작용할 수 있는 가압레버(515)를 부착한다. 상기 중간링크(510)는 주링크(520)에 비하여 짧은 것으로 프레임(300)의 일측면에 끼워진 절곡샤프트(400)의 단부에 중간링크(510)의 제1포인트(511)가 연결되며, 제2포인트(512)는 주링크(520)와 연결된다. 즉, 중간링크(510)의 어느 말단부가 제1포인트가 되며, 타단부는 제2포인트가 된다. 그리고 각 중간링크의 제2포인트는 주링크의 양단부와 연결된다.

본 실시예에서는 중간링크(510)와 연결되는 2개의 절곡샤프트(400)들이 서로 반대방향으로 회전되도록 하고자 함에 따라, 도시된 바와 같이 제1포인트(511)들은 동일선상에 위치하게 되고 제2포인트(512)들은 위치가 가변 된다. 첨부되는 도5는 조절링크(500)의 작동상태를 보여주는 것으로서 도면상 좌측의 중간링크(510)를 제1중간링크(510a)라 하고, 우측의 것을 제2중간링크(510b)라 부르기로 한다. 한편, 상기 제1중간링크(510a)에 가압레버(515)가 마련되도록 한다. 도5의 (A)는 가압레버를 화살표 방향으로 밀어 절곡샤프트들을 회전시켜 가장 고점에 위치하는 경우를 보여주는 것이며, (B)는 상기 가압레버를 화살표 반대방향으로 당겨 절곡샤프트들이 가장 저점에 위치하는 경우를 보여준다. 주링크(520)와 중간링크(510)들은 상호 회전이 가능한 구조로 연결되므로, 상기 가압레버(515)에 힘을 가하게 되면 제1중간링크(510a)에 힘이 전달되어 회전되고, 동시에 주링크(520)에도 힘이 전달되어 제2중간링크(510b)를 회전되게 한다.

상기와 같이 절곡샤프트(400), 중간링크(510) 및 주링크(520)의 결합구조에 의해 사용자는 상기 절곡샤프트(400)에 의해 받쳐지는 석쇠(200)의 열원으로부터의 거리를 자유롭게 조정할 수가 있으며, 더욱 바람직하게는 상기 절곡샤프트(400)의 회전구간(저점과 고점사이) 임의의 지점에서 위치고정이 가능하도록 위치고정수단을 두도록 함이 좋다. 이러한 위치고정수단 없이도 중간링크와 주링크 간의 체결력을 적절히 조정하면 임의의 위치에서 상기 절곡샤프트가 멈추게 할 수 있다.

본 고안의 제1실시예에 따른 고기 구이기를 구성함에 있어서는, 상술한 구성에 더하여 상기 불받이(100)의 하부에 기름받이(600)를 추가로 설치하는 것이 바람직하다. 도시된 바와 같이, 상기 불받이(100)의 하부에 수납식의 기름받이(600)를 두도록 하는데, 서랍과 같은 형태를 가져 고기를 구울 때 발생되는 기름이 낙하되어 기름받이에 모이게 된다.

한편, 본 고안의 고기 구이기에는 숯불의 화력조절을 위해 상기 기름받이(600)의 정면부에 개구된 공기구멍(610)을 둘 수 있다. 도시된 바와 같이, 기름받이의 정면부에 부채꼴 형상의 공기구멍(610)을 형성시키며, 상기 공기구멍의 전면에는 회전되어 공기구멍의 개폐정도를 조절할 수 있는 화력조절구(620)를 두도록 한다. 상기 화력조절구(620)는 회전되는 판상부재로서 회전정도에 따라 상기 공기구멍(610)의 열림 정도를 변화시키게 된다. 본 고안의 고기 구이기는 공기유입량을 조절하여 화력(숯불)을 조절할 수 있음은 물론이고, 상술한 절곡샤프트의 회전동작으로 열원으로부터 석쇠의 수직거리를 변화시켜 화력조절의 효과를 얻을 수 있게 된다.

본 고안의 고기 구이기를 구성함에 있어서, 더욱 바람직하게는 상기 불받 이(100)의 좌우 양측면에 높이조절이 가능한 다수개의 다리(700)를 설치할 수 있다. 높이조절이 되는 다리들을 구비하므로 고기를 굽게 되는 장소에 따라 지면으로부터 석쇠까지의 전체높이를 적절히 변화시킬 수 있게 된다. 사람들이 야외에서 직립한 상태로 고기를 구워먹는 경우에는 다리를 가장 길게 하여 사용하면 될 것이고, 앉은 상태에서 고기를 굽는다면 다리를 가장 짧게 조정하여 사용한다. 다리의 길이조정은 도시된 바와 같이, 불받이(100)에 내부가 빈 다리케이스(710)를 결합하고 상기 다리케이스(710)에 다리(700)를 삽입하여 볼트로 고정하면 된다. 다리의 길이조정은 이외에도 공지의 기술이 적용될 수 있는 부분이다.

다음으로 본 고안의 제2실시예에 대해 개략적으로 설명하기로 하며, 도6은 제2실시예에 따른 고기 구이기의 개략적인 사시도를 보여준다.

본 제2실시예에서는 제1실시예를 기본으로 하여 상기 프레임(300)의 상단부에 바베큐봉(800)을 설치할 수 있는 회전홀(320)을 두도록 한 것이 특징이다. 상기 회전홀(320)에 길다란 바베큐봉(800)의 양단부를 끼워넣고 회전시키면서 바베큐를 만들수 있도록 한다. 상기 회전홀(320)은 프레임(300) 자체에 구멍을 낸 형태로 하여도 무방하지만, 보다 원활한 회전이 이루어지도록 하기 위한 방안으로 프레임에 구멍을 형성시킨 후, 소형 베어링을 결합시켜 상기 베어링의 내경 부분을 회전홀로 활용할 수 있다. 한편, 회전홀(320)이 형성되는 프레임(300)의 상부 형상은 도시된 바와 같이 중심부가 볼록하게 상부로 돌출되게 하여 충분한 거리를 확보할 수 있도록 함이 좋다.

본 고안의 제2실시예에 의하면, 석쇠를 이용하여 고기를 구울 수 있음과 동시에 바베큐봉에 큰 덩어리의 고기(닭 등)를 끼워서 회전홀에 장착하여 바베큐를 요리할 수 있게 된다.

본 고안의 제3실시예는 첨부되는 사시도와 같이, 기본적으로 제1실시예의 구성을 가지며, 추가로 테이블(900)이 더 장착되는 것을 특징으로 한다. 즉, 상기 프레임의 상단 가장자리에 프레임(300)에 외접되게 판상의 테이블(900)을 결합시키도록 한다. 본 실시예에서는 전체적인 외형이 원형인 테이블을 적용하였으나, 사각형 등의 외형을 가지는 테이블을 설치해도 무방하다. 그리고 상기 테이블은 필요에 따라 설치하는 것이 바람직하므로 상기 테이블의 설치를 위해 상기 프레임의 가장자리에 돌출된 플랜지(미도시)를 두어 테이블을 지지할 수 있도록 함이 바람직하다.

상기와 같은 테이블을 프레임에 설치하게되면 고기를 구워 먹을때 별도의 상을 차릴 필요가 없게 되어 매우 편리한 특성을 부여할 수 있고, 특히 야외에서의 사용시에 유용하다.

첨부되는 도8은 본 고안의 제4실시예를 보여주는 개략적인 단면도이며, 상술한 제1 내지 제3실시예를 기본으로 하고 상기 수납식 기름받이로 고기를 굽는 중에 발생되는 기름이 유도되어 모일 수 있도록 한 구조를 주요한 특징으로 한다.

도8에 도시된 바와 같이, 상기 불받이의 하단 부분은 중심을 향해 점차 좁아 지게 경사진 형태를 갖추게 된다. 고기를 굽는 중에 발생되는 기름은 직접 낙하되어 기름받이에 모이기도 하지만 대부분은 불받이의 벽면을 따라 흘러 내리게 된다. 기름이 외부로 누설되면 외관상 좋지 못하고 지저분하게 되므로 가급적 기름받이로 흘러내릴 수 있도록 유도할 필요가 있다. 이를 위해 본 제4실시예에서는 상기 불받이의 하단 부분을 경사져 오므라지는 형태로 하여 기름이 기름받이 속으로 유도될 수 있도록 한 것이다.

상술한 본 고안에 따른 고기 구이기의 전체적인 작동관계를 살펴보기로 한다. 열원으로서 숯불을 이용하므로 불받이에 숯이 담긴 숯불용기를 위치시키도록 한다. 상기 숯불용기 위에는 절곡샤프트에 의해 지지된 석쇠가 놓여져 있으며, 고기를 굽기 시작하는 초기에는 상기 열원과 석쇠가 가장 근접된 상태에 있도록 상기 절곡샤프트를 가장 저점에 오도록 조작하게 된다. 상기 절곡샤프트의 위치조작은 중간링크와 주링크로 이루어지는 조절링크를 이용하며, 두개의 중간링크 중 제1중간링크에 부착되는 가압레버를 당기거나 미는 것에 의해 절곡샤프트의 회전정도가 조절될 수 있다.

고기를 굽는 과정에서 화력이 약한 경우에는 기름받이의 정면에 형성되는 화력조절구를 이용하여 공기구멍의 개폐정도를 변화시켜 화력을 변화시킬 수 있다. 한편, 고기의 종류에 따라 불의 세기가 맛을 결정하기도 하므로 최초 고기를 구울 때부터 열원과 석쇠의 거리를 조절하여 최적의 상태에서 고기가 구워질 수 있도록 한다. 즉, 석쇠를 가장 저점이 아닌 최 고점이나 중간정도의 높이에 오도록 조절 링크를 조작하는 것이 가능하다.

그리고 고기를 굽다가 익혀지면 석쇠를 열원으로부터 가장 멀리있도록 절곡샤프트를 회전시키면 고기가 타게 되는 문제점을 예방할 수 있으며, 고기에 온기는 그대로 유지되도록 함으로써 좋은 맛을 즐길 수 있게 된다.

본 고안에 있어 상기 석쇠는 절곡샤프트의 회전에 따라 수직방향으로 상하 이동이 이루어지는데, 특히 프레임에 의해 상기 석쇠는 부분적으로 구속되므로 안정적으로 상하 이동이 가능하게 되는 특성을 가진다.

이뿐만 아니라 본 고안의 고기 구이기는 바베큐봉을 설치하여 바베큐도 동시에 요리할 수 있어 매우 유용하며, 다리가 있으므로 높이조절도 가능한 특성이 있다.

상술한 바와 같은 본 고안의 고기 구이기는 열원으로부터 석쇠까지의 수직거리를 간편하게 조정하여 신속한 화력조절의 효과를 얻을 수 있으며, 이로 인해 고기가 검게 타는 것을 방지할 수 있게되고, 고기의 종류에 따라 최적의 조건에서 고기를 구울 수 있다는 이점이 있다.

이뿐만 아니라 본 고안의 고기 구이기는 그 구조가 간단하여 고장발생 가능성을 줄일 수 있게 되며, 내구성이 높아 장기간 사용이 가능하다는 효과도 가진다.

또한, 기름받이가 구비되고 화력조절구가 마련되므로 사용상의 편리함도 제공할 수 있게 되며, 바베큐도 요리할 수 있다는 장점도 가지는 기술이다.

그리고 불받이의 하부를 경사지게 하여 기름을 기름받이 내부로 유도하므로 기름 누설로 인한 문제점을 해결할 수 있게 되는 효과도 있다.

이처럼 본 고안의 고기 구이기는 종래기술과는 차별되는 것으로 일반 가정이나 음식점에도 널리 보급될 수 있다는 산업상 이용가능성도 매우 높은 기술이다.

Claims (12)

1. 열원 위에 석쇠를 배치하여 고기를 구울 수 있도록 하는 고기구이기에 있어서,

   열원이 설치되는 불받이 상면 가장자리에 돌출되게 설치되는 프레임과;

   상기 프레임과 양단부가 결합되어 회전이 이루어지며, 상기 석쇠의 하부를 받쳐주는 절곡샤프트와;

   상기 절곡샤프트들의 일측 단부와 연결되어져 외력을 가함에 의해 상기 절곡샤프트들을 동시에 회전되게 하는 조절링크;를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 석쇠 높이가 조절되는 고기구이기.
2. 제1항에 있어서,

   상기 조절링크는,

   상기 절곡샤프트들의 어느 일측단부와 연결되는 중간링크와;

   이격된 중간링크와 중간링크를 연결하는 주링크;로 구성되는 것을 특징으로 하는 석쇠 높이가 조절되는 고기구이기.
3. 제2항에 있어서,

   상기 중간링크는,

   둘 중 어느 하나의 중간링크에 가압레버가 더 형성되어져 힘을 가할 수 있도 록 함을 특징으로 하는 석쇠 높이가 조절되는 고기구이기.
4. 제2항에 있어서,

   상기 절곡샤프트는,

   수평선을 기준으로 대칭되게 프레임에 결합되는 것을 특징으로 하는 석쇠 높이가 조절되는 고기구이기.
5. 제4항에 있어서,

   상기 절곡샤프트는,

   기본적으로 ∪ 자 형태로 벤딩되며, 좌우 양단부에서 외측으로 90도 더 절곡되어 상기 프레임과 결합되는 것을 특징으로 하는 석쇠 높이가 조절되는 고기구이기.
6. 제5항에 있어서,

   상기 절곡샤프트는,

   상기 조절링크에 가해지는 외력에 의해 2개의 절곡샤프트의 회전방향이 반대로 구현되는 것을 특징으로 하는 석쇠 높이가 조절되는 고기구이기.
7. 제1항에 있어서,

   상기 불받이의 하부에는,

   수납식 기름받이가 더 설치되는 것을 특징으로 하는 석쇠 높이가 조절되는 고기구이기.
8. 제7항에 있어서,

   상기 기름받이는,

   정면에 개구된 공기구멍이 형성되고, 상기 공기구멍의 전면에는 회전되어 공기구멍의 개폐정도를 조절하는 화력조절구가 구비되는 것을 특징으로 하는 석쇠 높이가 조절되는 고기구이기.
9. 제1항에 있어서,

   상기 불받이는,

   외측면에 높이조절이 이루어지는 다수개의 다리가 더 구비되는 것을 특징으로 하는 석쇠 높이가 조절되는 고기구이기.
10. 제1항에 있어서,

    상기 프레임은,

    마주보는 위치로 상단부에 천공된 회전홀이 구비되는 것을 특징으로 하는 석쇠 높이가 조절되는 고기 구이기.
11. 제1항 내지 제10항 중 어느 하나의 항에 있어서,

    상기 석쇠 높이가 조절되는 고기 구이기는,

    상기 프레임에 외접되게 판상의 테이블이 더 설치되는 것을 특징으로 하는 석쇠 높이가 조절되는 고기 구이기.
12. 제7항 또는 제8항에 있어서,

    상기 불받이는,

    그 하단 부분이 점차 좁아지게 경사져 기름이 오일받이로 모일 수 있도록 유도되는 것을 특징으로 하는 석쇠 높이가 조절되는 고기 구이기.

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