KR200308263Y1 - 압력 양면 프라이 팬 - Google Patents

Abstract

본 고안은 상부용기와 하부용기가 결합된 조리실 내부의 압력을 이용하여 조리시간의 단축 및 조리 효율을 높이는 압력 양면 프라이 팬에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 상부용기와 하부용기의 결합부 구조에 의하여 기밀이 잘 유지되고 조리 후 상부용기와 하부용기를 분리할 때 응축된 수분이 밖으로 흘러내리지 않게 하는 압력 양면 프라이 팬에 관한 것이다.

본 고안에 따르면, 상부용기의 요입단부가 "∽"모양으로 절곡되어 물받이홈이 형성되고, 상기 요입단부의 물받이홈 반대측의 홈에 실리콘이나 고무로 된 환형의 패킹이 끼워지며, 상기 패킹이 하부용기의 걸림벽의 내측으로 삽입되어 상부용기가 하부용기에 결합되는 압력 양면 프라이 팬이 제공된다.

Description

압력 양면 프라이 팬{Double side pressure frying pan}

본 고안은 상부용기와 하부용기가 결합된 조리실 내부의 압력을 이용하여 조리시간의 단축 및 조리 효율을 높이는 압력 양면 프라이 팬에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 상부용기와 하부용기의 결합부 구조에 의하여 기밀이 잘 유지되고 조리 후 상부용기와 하부용기를 분리할 때 응축된 수분이 밖으로 흘러내리지 않게 하는 압력 양면 프라이 팬에 관한 것이다.

종래의 압력 양면 프라이 팬의 구조는 상하부의 용기에 힌지로 결합되어 개폐 가능하게 되어 있고, 여기에 기밀을 유지하기 위하여 일측의 용기 개구주연부에 실리콘이나 고무의 패킹을 설치하여 상하부의 용기를 결합하여 조리시에 조리실의 압력에 의하여 신속한 조리와 조리 효율을 높이도록 되어 있다.

즉, 상하부의 용기 개구주연부에 각각 패킹을 설치하거나, 일측의 용기에만 패킹을 설치하거나, 패킹없이 결합되는 구조로 기밀을 유지하는 구조를 가지고 있다.

그러나, 패킹을 이용한 경우는 패킹이 조리실의 내부에 노출되어 오염되고 세척이 번거로워 비위생적인 문제점이 있고, 화기에 직접 노출될 우려가 있는 설치구조에 의해 패킹이 변질되는 등의 문제점이 있으며, 구조상 효율적으로 기밀을 유지하기 어려운 문제점이 있다.

본 고안의 목적은 상기와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위하여, 상하부 용기의 결합부 구조를 개량하여 패킹이 조리실과 화염에 직접 노출되지 않게 하고, 상부용기의 하부용기와 결합되는 요입단부에 물받이 홈을 형성시켜 조리 후 응축된물이 외부로 흘러 내리지 않게 하는 압력 양면 프라이 팬을 제공함에 있다.

도 1은 본 고안의 전체 사시도

도 2는 본 고안의 단면도

도 3은 본 고안의 요부 상세도

도 4는 본 고안의 요부의 다른 실시 예시도

도 5는 종래의 요부 상세도

<도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명>

1 : 상부용기 2 : 하부용기 3 : 패킹

4 : 요입단부 5 : 물받이홈 6 : 걸림벽

7 : 조리실 8 : 걸림돌기 9 : 걸림고리

10 : 손잡이 11 : 고정고리 100 : 압력 양면 프라이 팬

이하 본 고안의 구성 및 작용을 첨부 도면에 의거 상세히 설명하면 다음과 같다.

상부용기(1)와 하부용기(2)가 패킹(3)으로 기밀이 유지되게 결합되는 압력 양면 프라이 팬(100)을 구성함에 있어서, 상기 상부용기(1)의 요입단부(4)가 "∽"모양으로 절곡되어 물받이홈(5)이 형성되고, 상기 요입단부(4)의 물받이홈(5) 반대측의 홈에 실리콘이나 고무로 된 환형의 패킹(3)이 끼워지며, 상기 패킹(3)이 하부용기(2)의 걸림벽(6)의 내측으로 삽입되어 상부용기(1)가 하부용기(2)에 결합되어 구성됨을 특징으로 한다.

여기서, 상부용기(1)의 요입단부(4)를 "ㄷ"의 형상으로 하여 그 내측 홈에 패킹(3)을 삽입하고, 하부용기(2)의 걸림벽(6)을 "ㄴ"의 형상으로 하여 실시할 수도 있다.

도면 중 미설명 부호 7은 조리실이고, 8은 걸림돌기이며, 9는 걸림고리이고, 10은 손잡이이다.

이와 같이 된 본 고안은 패킹(3)이 조리실(7)의 내부와 조리를 위한 화염에 직접 노출되지 않고, 고온에 의한 팽창으로 자연스럽게 기밀을 유지할 수 있으며, 물받이홈(5)에 의해 조리 후의 물이 외부로 흘러 떨어지지 않게 된다.

상부용기(1)와 하부용기(2)의 결합은 도 2 내지 도 3에 도시된 바와 같이,상부용기(1)에 설치된 걸림돌기(8)를 하부용기(2)에 설치된 걸림고리(9)에 끼우고, 패킹(3)을 하부용기(2)의 걸림벽(6)의 내측으로 삽입되게 하며, 결합된 상태의 유지와 내부 조리실(7)의 압력을 견디기 위하여 일측의 손잡이(10)에 설치된 고정고리(11)를 타측의 손잡이(10)에 걸리도록 체결하면 된다.

여기서, 본 고안의 특징은 상부용기(1)의 요입단부(4)와 하부용기(2)의 걸림벽(6)의 결합구조에 있는데, 상부용기(1)의 요입단부(4)가 "∽"모양으로 절곡되어 물받이홈(5)이 형성되어 있기 때문에 조리 후에 상부용기(1)를 열 때에 조리에 의한 수분이 상부용기(1)의 벽면에 응축되어 물방울로 되고, 물방울이 벽면을 타고 흘러 물받이홈(5)에 고이게 된다. 따라서, 상부용기(1)를 열어서 옮길 때 물이 주위에 떨어지지 않아 조리의 위생상태가 개선되고, 물기와 음식물 찌꺼기 등이 엉겨서 된 청결치 못한 조리환경과 청소하기에 불편하고 번거로웠던 종래의 문제점이 해결된다.

그리고, 패킹(3)이 요입단부(4)의 물받이홈(5) 반대측의 홈에 끼워지고 이것이 하부용기(2)의 걸림벽(6)에 삽입되는 구조를 가지기 때문에, 조리시의 열기에 의해 패킹(3)이 팽창하는 경우 패킹(3)은 걸림벽(6)에 더욱 더 밀착되기 때문에, 기밀이 더욱 더 유지되어 내부 압력은 소실되지 않고 조리시간을 단축시키고 효율적인 조리를 할 수 있게 한다.

뿐만 아니라, 본 고안은 실리콘이나 고무로 된 패킹(3)이 요입단부(4)와 걸림벽(6)에 의해 보호되기 때문에 화염의 직접적인 패킹(3)에의 접촉 가능성이 없어 패킹(3)의 변형이나 변질을 방지할 수 있다. 이에 비하여 종래의 경우는 패킹(3)이외부에 노출되어, 화염에 의해 변형되는 문제점이 있었다.

또한, 도 4에 도시된 바와 같이, 본 고안의 다른 실시는 상부용기(1)의 요입단부(4)를 "ㄷ"의 형상으로 하여 그 내측 홈에 패킹(3)이 삽입되어 있고, 하부용기(2)의 걸림벽(6)을 "ㄴ"의 형상으로 되어 있어, 상기의 기본적인 실시예에서의 작용 이외에 패킹(3)의 내부 조리실(7)과도 완전히 결리시키는 구조를 가지고 있어 더욱 더 확실한 패킹(3)의 보호가 가능하다.

이상과 같이 본 고안은 상부용기(1)와 하부용기(2)의 결합구조를 개량하여 패킹(3)의 기밀 기능을 향상시키고, 내구 수명이 증대되며, 효과적인 내부 조리실(7)의 열을 이용할 수 있어 조리시간의 단축이 가능하다.

이와같이 된 본 고안은 상부용기(1)와 하부용기(2)의 결합구조를 개량하여 패킹(3)이 조리실(7)과 화염에 직접 노출되지 않는 효과가 있고, 상부용기(1)의 요입단부(4)에 물받이홈(5)을 형성시켜 조리 후 응축된 물이 외부로 흘러 내리지 않게 하여 위생적인 조리 환경을 제공하는 효과가 있다.

Claims (2)

1. 상부용기(1)와 하부용기(2)가 패킹(3)으로 기밀이 유지되게 결합되는 압력 양면 프라이 팬(100)을 구성함에 있어서, 상기 상부용기(1)의 요입단부(4)가 "∽"모양으로 절곡되어 물받이홈(5)이 형성되고, 상기 요입단부(4)의 물받이홈(5) 반대측의 홈에 실리콘이나 고무로 된 환형의 패킹(3)이 끼워지며, 상기 패킹(3)이 하부용기(2)의 걸림벽(6)의 내측으로 삽입되어 상부용기(1)가 하부용기(2)에 결합됨을 특징으로 하는 압력 양면 프라이 팬.
2. 상부용기(1)와 하부용기(2)가 패킹(3)으로 기밀이 유지되게 결합되는 압력 양면 프라이 팬(100)을 구성함에 있어서, 상기 상부용기(1)의 요입단부(4)가 "ㄷ"의 형상으로 되어 그 내측 홈에 패킹(3)이 삽입되고, 상기 하부용기(2)의 걸림벽(6)이 "ㄴ"의 형상으로 되어, 상기 패킹(3)이 하부용기(2)의 걸림벽(6)의 내측으로 삽입되어 상부용기(1)가 하부용기(2)에 결합됨을 특징으로 하는 압력 양면 프라이 팬.