KR20030052985A - 전자레인지용 포장대 및 당해 전자레인지용 포장대에내용물을 충진한 포장체의 제조방법 - Google Patents

Abstract

본 발명은, 액상물, 고형물, 혹은 이들 혼합물로 이루어지는 레토르트(retort)식품 등의 내용물을 충진한 포장대를 전자레인지로 가열했을 때에, 포장대 내부에 발생하는 증기등을 자동적으로 제거하고, 포장대의 파열, 변형이나 내용물의 비산을 방지할 수가 있는 전자레인지용 포장대에 관한 것이다.

본 발명은 약화부를 갖는 증기뽑기 씰부를 설치한 전자레인지용 포장대에 있어서, 포장대를 구성하는 플라스틱적층 필름의 증기뽑기 씰부에서의 계면박리가 생기지 않는 전자레인지용 포장대를, 비용 상승없이 제공함을 과제로 하는데,

그 해결수단으로는 플라스틱적층 필름을 열 봉함함에 의해 밀봉하고, 적어도 1개의 증기뽑기 씰부를 설치한 전자레인지용 포장대에 있어서, 당해 증기뽑기 씰부를 외측 씰부, 당해 외측 씰부에 인접하는 완충부, 및 당해 완충부내에 설치한 약화부에 의해 구성한다.

따라서, 본 발명은 봉지가 미리 정해진 약화부에서 확실히 자동적에 개봉되어 찢어짐을 방지할 수가 있고, 특수한 재료나 복잡한 공정을 수반하지 않고 전자레인지용 포장대를 제조할 수가 있으며, 레토르트 살균을 하는 데 필요한 씰 강도를 충분히 확보할 수가 있고, 충분한 내압 유지로 가열 뜸들임 효과를 얻을 수 있어 내용물의 식미가 향상함과 함께, 조리시간을 단축할 수가 있다.

Description

전자레인지용 포장대 및 당해 전자레인지용 포장대에 내용물을 충진한 포장체의 제조방법{Packing bag for microwave oven and manufacturing method of packing body filled with contents therein}

본 발명은, 액상물, 고형물, 혹은 이들 혼합물로 이루어지는 레토르트(retort) 식품 등의 내용물을 충진한 포장대를 전자레인지로 가열했을 때에, 포장대 내부에 발생하는 증기등을 자동적으로 제거하고, 포장대의 파열, 변형이나 내용물의 비산을 방지할 수가 있는 전자레인지용 포장대에 관한 것이다.

레토르트 식품, 냉동식품 등을 충진밀봉한 포장대를 전자레인지로 가열하면, 가열에 따라 내용물로부터 발생하는 수증기 등에 의해 봉투내부의 압력이 상승하고, 포장대가 파열하여 내용물이 비산할 뿐만 아니라, 전자레인지 내를 더럽히거나, 인체에 대하여 화상 등의 위해를 줄 우려가 있다.

이것 때문에, 이러한 포장대를 전자레인지로 가열조리하기 전에, 포장대를 미리 부분적으로 개봉해 놓거나, 포장대 본체에 구멍을 뚫는 것에 의해 포장대 내에서 발생하는 수증기 등을 외부로 배출하고, 포장대의 찢어짐을 방지하는 방법이 사용되고 있다.

그렇지만, 이러한 방법은 일반소비자에게 있어서는 불편을 끼침과 동시에,전자레인지 가열에 의해 발생한 수증기가 즉시 포장대 외로 배출되기 때문에, 수증기에 의한 뜸들임 효과가 저감하여, 식미가 떨어진다고 하는 결점이 있다.

또한, 전자레인지 가열 시에 포장대의 내압상승을 자동적으로 회피하기 위해서, (1)열 봉함부의 일부에 얇은 막을 통해 약한 씰부를 형성하고, 이 약한 씰부의 일부에 열 봉함폭이 좁은 좁은폭 씰부를 설치한 포장대(특개평 10-59433호 공보), (2)열 봉함부의 일부에 약접착부를 마련하여, 당해 약접착부의 외테두리으로부터 내부로 향해서 약접착부의 폭을 좁게 하는 비 씰부를 형성한 포장대(특개평 10-95471호 공보), (3)씰부의 일부에 씰폭을 국소적으로 좁게 한 비 씰부와 이것에 대응하는 내측 팽출 씰부를 설치한 포장대(특개평 10-101154호 공보), (4)개봉부의 일부에 가열시에 개구를 형성하는 열수축성 필름을 협착한 포장대(특개평 10-95470호 공보)등이 제안되어 있다.

그렇지만, 이들 종래의 포장대로서는 개봉부를 형성하기 위해서 복잡한 공정을 필요로 하여 비용 상승을 초래함과 동시에, 개봉부의 씰강도가 작아지기 때문에, 레토르트 식품용 포장대에 필요로 되는 씰강도(2.3㎏/15㎜폭 이상)를 얻을 수 없고, 레토르트 시에 개구예정부나 둘레 씰부가 찢어지거나, 충진하는 내용물이 제한된다고 하는 문제점이 있었다. 또한, 충진후의 수송, 보관 시에 찢어짐이 생겨 밀봉성이 계속 유지 될 수 없게 된다고 하는 결점이 있었다.

본 발명자들은, 먼저 플라스틱 필름을 열 봉함함에 의해 밀봉하는 포장대에, 관통공, 반 관통공이나 슬릿등의 약화부를 갖는 증기뽑기 씰부를 설치하는 것에 의해, 이들 종래 기술의 문제점이 해소되는 것을 알아내고, 일본국 특원 2001-254521호로서 출원했다.

그렇지만, 이러한 약화부를 갖는 증기뽑기 씰부를 설치한 포장대로서는, 증기뽑기 씰부내에 관통공, 반 관통공이나 슬릿 등의 약화부를 형성할 때에, 가공 시의 충격에 의해서 적층 필름으로 이루어지는 증기뽑기 씰부의 씰에 관여하지 않는 계면이 박리할 수 있다. 이러한 계면박리가 생기면, 포장대를 전자레인지로 가열할 때의 내압상승에 따라, 서서히 박리계면이 넓어져, 국부적인 재료신장을 일으켜 박리응력이 분산하고, 포장대가 증기뽑기 씰부에서 자동개구하기 전에, 둘레 씰부로부터 찢어지는 경우가 있다(도 5a 및 5b 참조).

따라서, 본 발명은, 약화부를 갖는 증기뽑기 씰부를 설치한 전자레인지용 포장대에 있어서, 포장대를 구성하는 플라스틱적층 필름의 증기뽑기 씰부에서의 계면박리가 생기지 않는 전자레인지용 포장대를, 비용 상승이 생기지 않고서 제공하는 것을 목적으로 한다.

도 1은 본 발명의 전자레인지용 포장대의 일 예를 도시하는 도이다.

도 2는 도 1의 포장대의 가열시의 응력집중의 상태를 설명하는 도이다.

도 3은 도 1의 포장대의 증기뽑기 씰부의 파단개봉의 상황을 설명하는 단면모식도이다.

도 4는 전자레인지용 포장대에 증기뽑기 씰부를 형성하는 데 사용하는 열 봉함 바를 나타내는 부분확대도이다.

도 5는 본 발명에서 개량대상으로 하는 전자레인지용 포장대의 일 예를 도시하는 도이다.

도 6은 본 발명의 전자레인지용 포장대의 다른 예를 도시하는 도이다.

도 7은 본 발명의 전자레인지용 포장대의 다른 예를 도시하는 도이다.

*부호의 설명*

1: 포장대2: 둘레 씰부

3: 외측 씰부4: 완충부

5: 약화부(弱化部)6: 증기뽑기 씰부

7: 노치(notch)8: 바닥절입부

9: 미싱눈11: 열 봉함 헤드

12: 가열부13: 홈

14: 날

본 발명에서는, 상기 과제를 해결하기 위해서, 다음과 같은 구성을 채용한다.

1. 플라스틱적층 필름을 열 봉함함에 의해 밀봉하고, 적어도 1개의 증기뽑기 씰부를 설치한 전자레인지용 포장대에 있어서, 당해 증기뽑기 씰부를 외측 씰부, 당해 외측 씰부에 인접하는 완충부, 및 당해 완충부내에 설치한 약화부에 의해 구성한 것을 특징으로 하는 전자레인지용 포장대.

2. 완충부가 미 씰부(씰링하지 않은 부위) 또는 약한 씰부에 의해 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 1에 기재의 전자레인지용 포장대.

3. 완충부에 관통공, 반 관통공 또는 슬릿을 설치함에 의해 약화부를 형성한 것을 특징으로 하는 1 또는 2에 기재의 전자레인지용 포장대.

4. 증기뽑기 씰부가 포장대의 둘레 씰부에서 분리하여 설정된 것을 특징으로 하는 1∼3중 어느 하나에 기재의 전자레인지용 포장대.

5. 증기뽑기 씰부가 포장대의 둘레 씰부에 접속하여 설정된 것을 특징으로 하는 1∼3중 어느 하나에 기재의 전자레인지용 포장대.

6. 증기뽑기 씰부의 초기 파단점을, 포장대의 2개의 짧은 변의 둘레 씰부 내단 중앙에 내접하는 원의 원주상 또는 그 안쪽에 설치한 것을 특징으로 하는 1∼5중 어느 하나에 기재의 전자레인지용 포장대.

7. 둘레부 씰부 및 증기뽑기 씰부의 외측 씰부의 씰강도가 2.3㎏/15㎜이상인 것을 특징으로 하는 1∼6중 어느 하나에 기재의 전자레인지용 포장대.

8. 증기뽑기 씰부 근방에 주출구 형성수단을 설치한 것을 특징으로 하는 1∼7중 어느 하나에 기재의 전자레인지용 포장대.

9. 포장대가 스텐딩 파우치(Standing pouch)인 것을 특징으로 하는 1∼8중 어느 하나에 기재의 전자레인지용 포장대.

10. 포장대의 개봉예정위치에 레이저 가공을 실시한 것을 특징으로 하는 1∼9중 어느 하나에 기재의 전자레인지용 포장대.

11. 1∼10중 어느 하나에 기재된 전자레인지용 포장대를 제조할 때에, 증기뽑기 씰부의 외측 씰부와, 완충부및 약화부를 동시에 형성하는 것을 특징으로 하는 전자레인지용 포장대의 제조방법.

12. 1∼10중 어느 하나에 기재된 전자레인지용 포장대를 제조할 때에, 증기뽑기 씰부의 외측 씰부를 형성한 후에, 완충부 및 약화부를 형성하는 것을 특징으로 하는 전자레인지용 포장대의 제조방법.

13. 포장대의 제대(製袋)와 내용물의 충진을 연속하여 하는 것을 특징으로 하는 1∼10에 기재의 전자레인지용 포장대에 내용물을 충진한 포장체의 제조방법.

14. 포장대의 제대와 내용물의 충진을 따로따로 하는 것을 특징으로 하는 1∼10에 기재의 전자레인지용 포장대에 내용물을 충진한 포장체의 제조방법.

[발명의 실시의 형태]

본 발명으로 전자레인지용 포장대를 구성하는 플라스틱적층 필름으로서는, 통상 포장대의 제조에 쓰이는 열 봉함성을 갖는 플라스틱적층 필름이 사용된다. 이러한 플라스틱 재료로서는, 예컨대 열 봉함성을 갖는 열가소성수지를 다른 열가소성수지등과 적층한 다층 필름을 들 수 있다.

플라스틱적층 필름을 구성하는 열 봉함성을 갖는 열가소성수지로서는, 예컨대 공지의 저밀도 폴리에틸렌, 선상 저밀도 폴리에틸렌, 중밀도 폴리에틸렌, 고밀도 폴리에틸렌, 폴리프로필렌, 프로필렌-에틸렌공중합체, 에틸렌-초산 비닐공중합체, 에틸렌계 불포화카르복실산 내지 그 무수물로 그라프트 변성된 올레핀수지 등의 올레핀계수지, 비교적 저융점 내지 저연화점의 폴리아미드 내지 코폴리아미드수지, 폴리에스터 내지 코폴리에스테르수지, 폴리카보네이트수지 등이 사용된다.

또한, 열 봉함성을 갖는 열가소성수지와 적층하는 다른 플라스틱 재료로서는, 열 봉함성을 갖아 또는 갖지 않는 열가소성수지를 사용할 수가 있다.

이러한 열가소성수지로서는, 예컨대 결정성 폴리프로필렌, 결정성프로필렌-에틸렌공중합체, 결정성폴리부텐-1,결정성폴리4-메틸 펜텐-1, 저-, 중-, 혹은 고밀도 폴리에틸렌, 에틸렌-초산비닐 공중합체(EVA), EVA 겐화(비누화; saponificat)이온물, 에틸렌-아크릴산에틸 공중합체(EEA), 이온가교올레핀 공중합체(아이오노머)등의 폴리올레핀류; 폴리스틸렌, 스틸렌-부타디엔 공중합체 등의 방향족 비닐공중합체; 폴리염화비닐, 염화비닐리덴수지 등의 할로겐화 비닐중합체; 폴리 아크릴계수지; 아크릴로니트릴 스틸렌공중합체, 아크릴로니트릴 스틸렌-부타디엔공중합체와 같은 니트릴중합체; 폴리에틸렌테레프탈레이트, 폴리 테트라메틸렌테레프탈레이트 등의 폴리에스터류; 각종 폴리카보네이트; 불소계수지; 폴리옥시메틸렌 등의 폴리아세탈류 등의 열가소성수지를 들 수 있다. 이들 열가소성수지는 단독으로 또는 2종 이상을 브렌드하여 사용할 수가 있고, 또한, 각종의 첨가제를 배합하여 사용하더라도 좋다.

본 발명에서 사용하는 플라스틱적층 필름은, 상기의 열 봉함성을 가지거나 또는 갖지 않는 수지로 이루어지는 미연신의, 혹은 1축 또는 2축 연신한 필름을, 통상적인 방법에 의해 적층함으로써 얻을 수 있다.

본 발명에서는, 이러한 플라스틱적층 필름을, 통상적인 방법에 의해 열 봉함함에 의해 전자레인지용 포장대를 구성한다. 필름이 열 봉함성을 갖는 열가소성수지와 열 봉함성을 갖지 않는 열가소성수지와의 적층 필름인 경우에는, 열 봉함성을갖는 열가소성수지층끼리가 내면이 되도록 열 봉함한다.

이하, 도면에 따라서 본 발명의 전자레인지용 포장대의 구성에 관해서 설명한다.

도 1∼도 3은 본 발명의 전자레인지용 포장대의 일 예를 도시하는 도이고, 도 1은 포장대의 평면도, 도 2 및 도 3은 도 1의 포장대를 전자레인지로 가열했을 때의, 내압의 상승에 의한 응력집중의 상태를 설명하기 위한 도이다. 이들 도에 있어서, 부호 1은 포장대, 그리고 부호 2는 둘레 씰부를 나타낸다.

또한, 도 4는 전자레인지용 포장대에 증기뽑기 씰부를 형성할 때에 사용되는 열 봉함 바의 첨단부의 일 예를 도시하는 부분확대도이고, a는 첨단부의 종단면도, 그리고 b는 첨단부의 평면도이다.

이 포장대(1)에는, 코너부에 외측 씰부(3),당해 외측 씰부(3)에 인접하는 완충부(4), 및 당해 완충부(4)내에 설치한 관통공에 의한 약화부(5)에 의해 구성된 원형상의 증기뽑기 씰부(6)가, 둘레 씰부(2)로부터 분리하여 설치된다.

이 증기뽑기 씰부(6)는, 미리 도너츠상의 외측 씰부(3)를 형성하여, 그 내측의 미 씰부(4)에 미 씰부보다도 작은 관통공을 마련하는 것에 따라 형성된다. 또한, 증기뽑기 씰부(6)의 형성은, 둘레 씰부(2)의 형성과 동시에, 또는 따로따로 할 수 있다.

또한, 이 증기뽑기 씰부(6)는, 예컨대 도 4에서 볼 수 있는 것 같이, 선단부에 가열부(12), 홈(13), 및 날(14)을 갖는 열 봉함 헤드(11)를 사용함에 의해, 1공정에서 형성할 수도 있다. 즉, 포장대(1)를 구성하는 적층 필름의 열 봉함헤드(11)의 가열부(12)에 접하는 부분에는 열 봉함에 의해 외측 씰부(3)가 형성되고, 홈(13)에 대응하는 부분에는 미 씰의 완충부(4)가 형성된다. 또한, 날(14)에 접하는 부분은, 꿰뚫어져 관통공으로 이루어지는 약화부(5)로 된다.

또한, 완충부(4)를 약한 씰부에 의해서 형성하는 경우는, 예컨대 너얼링(knurling) 씰 등 국부적인 씰이나, 그 외에 손으로 간단히 박리할 수 있는 정도의 씰강도를 가지는 씰방법 등이 쓰인다. 약 씰의 경우, 레토르트 살균 시 등에서 미 씰부에 오염의 부착이 방지된다.

이와 같이, 증기뽑기 씰부(6)의 외측 씰부(3)와 약화부(5)의 사이에 완충부(4)를 마련하는 것에 의해, 포장대를 전자레인지로 가열할 때에 발생하는 응력이 약화부 단면(관통가공 구멍 면)에 가해지는 일없이, 외측 씰부(3)에 가해지게 되기 때문에, 포장대가 증기뽑기 씰부(6)로부터 자동개구하기 전에 둘레 씰부(2)로부터 찢어지는 것을 방지할 수가 있다.

이에 대하여, 도 5a에서 볼 수 있는 바와 같이, 완충부(4)를 마련하지 않고서 외측 씰부(3)에 인접하여 약화부(5)를 형성한 경우에는, 가공 시의 충격에 의해서, 적층 필름으로 되는 증기뽑기 씰부(6)의 씰에 관여하지 않는 계면이 박리 할 수가 있다. 이러한 계면박리가 생기면, 포장대를 전자레인지로 가열할 때의 내압상승에 따라, 서서히 박리계면이 넓어져, 국부적인 재료신장을 시켜 박리응력이 분산하고, 포장대가 증기뽑기 씰부(6)로부터 자동개구하기 전에, 둘레 씰부(2)로부터 찢어지는 경우가 있다(도 5b 참조).

본 발명에서는 이러한 문제점을 해소하여, 확실히 증기뽑기 씰부(6)로부터자동개구하는 전자레인지용 포장대를 얻을 수 있다.

또한, 이 포장대(1)의 증기뽑기 씰부(6)는, 도 1에서 볼 수 있는 바와 같이, 포장대의 2개의 짧은 변의 둘레 씰부 내단 중앙에 내접하는 원의 중심점 P(이하, 간단히「중심점 P」 라고 한다)를 기점으로 하여, 포장대의 중심점 P에서 짧은 변의 둘레 씰부 내단 중앙까지의 거리 PA를 반경으로 하는 원 R상에, 증기뽑기 씰부(6)의 초기 파단점 B가 위치하도록 설치된다.

이하, 본 발명에 있어서, 증기뽑기 씰부(3)의 초기 파단점 B란, 포장대를 전자레인지로 가열했을 때에, 증기뽑기 씰부(3)에 있어서 씰부의 개구가 시작하는 점을 의미한다.

포장대(1)의 가열시에는, 내용물로부터 발생하는 수증기 등에 의해, 포장대(1)는 중심점 P에서 둘레 씰부(2)로 향하서 팽창하고, 도 2에서 볼 수 있는 바와 같이 짧은 변의 둘레 씰부 내단까지의 거리 PA를 반경으로 하는 원 R상에 응력집중이 발생한다. 이 응력집중에 의해 증기뽑기 씰부(6)에서는, 중심점 P에 가장 가까운 부분 B에서 씰부(6)의 파단개구가 시작하기 때문에, 이 초기 파단점 B는, 증기뽑기 씰부(6)에 있어서 중심점 P에 가장 가까운 지점으로 된다. 그리고, 증기뽑기 씰부(6)의 초기 파단점 B를, 포장대의 2개의 짧은 변의 둘레 씰부 내단 중앙에 내접하는 원 R의 원주상 또는 그 안쪽에 마련하는 것에 의해, 가열시의 자동개구를 보다 확실한 것으로 할 수 있다.

포장대의 가열시에는, 도 3에서 볼 수 있는 바와 같이, 증기뽑기 씰부(6)에서는 초기 파단점 B에서 씰부의 파단이 시작되어, 대의 내압상승에 의한 응력집중에 의해 씰부가 후퇴하고, 박리가 완충부(4)를 지나서 약화부(5)에 도달하면 포장대(1)가 부분적으로 개구되어, 수증기 등이 외부로 배출됨으로 찢어짐을 방지할 수가 있다. 또한, 증기뽑기 씰부(3)를 둘레 씰부(2)로부터 분리하여 마련하는 것에 의해, 포장대의 내용적을 보다 크게 할 수 있음과 동시에, 가열후의 개봉성이 향상한다.

증기뽑기 씰부(6)는 열 봉함 외에, 임펄스(impulse) 씰, 초음파 씰, 접착제등에 의한 접착 등의 어떤 방법에 의해서도 형성할 수가 있다.

약화부(5)는, 관통공 외에 반 관통공이나 슬릿을 설치하는 것에 의해 형성할 수가 있고, 또한 레이저 가공, 기계가공 등에 의해서, 외측 씰부(3)내에 형성한 미 씰부나 약한 씰부 등으로 이루어지는 완충부(4)를 부분적으로 약화시킴으로써, 형성하더라도 좋다. 증기뽑기 씰부(6) 및 약화부(5)의 형상은, 원형, 타원형, 삼각형, 사각모양, 사다리꼴, 주먹밥형 등 임의이고, 그 치수도 적절히 선택할 수가 있다. 또한, 둘레 씰부(2)의 개봉예정위치에는, 포장대의 가열종료후의 개봉을 쉽게 하기 위해서, 노치(7)를 설치해 놓는다.

도 6은, 본 발명의 전자레인지용 포장대를 스텐딩 파우치에 적용한 예를 나타내는 도이다. 이 포장대(1)에서는, 코너부에 마련하는 외측 씰부(3), 완충부(4) 및 약화부(5)에 의해 구성한 증기뽑기 씰부(6)의 형상을 주먹밥형으로 하고, 둘레 씰부(2)로부터 분리시켜, 초기 파단점 B가 포장대의 2개의 짧은 변의 둘레 씰부 내단 중앙에 내접하는 원 R의 안쪽에 위치하도록 마련했다. 또한, 하부에 바닥절입부(8)를 설치한 외는, 도 1∼도 3의 포장대와 같은 구성을 갖는다.

도 7은, 본 발명의 전자레인지용 포장대를 스텐딩 파우치에 적용한 다른 예를 나타내는 도이다. 이 포장대(1)는, 코너부에 둘레 씰부(2)에 연속하여 대략 능형(菱形; 마름모)의 증기뽑기 씰부(6)를 설치한 것이다. 증기뽑기 씰부(6)에는, 노치(7), 미싱눈(9)이 설치될 수 있고, 포장대(1)의 가열종료 후에 노치(7)로부터 미싱눈(9)에 따라 포장대(1)를 개봉한다. 포장대(1)의 다른 구성은, 도 6의 포장대와 마찬가지이다.

노치(7)나 미싱눈(9) 대신에, 개봉예정위치에 레이저 가공을 실시하도록 하더라도 좋다.

본 발명의 전자레인지용 포장대의 둘레 씰부 및 증기뽑고 씰부의 씰강도는, 2.3㎏/15㎜폭 이상으로 하는 것이 가능해진다.

종래의 전자레인지 가열 시에 자동개봉하는 포장대로서는, 가열 시에 개봉부의 씰강도가 현저히 저하하여, 레토르트 식품용 포장대에 필요로 되는 2.3㎏/15㎜폭 이상의 씰강도를 얻을 수 없었다. 본 발명의 전자레인지용 포장대로서는, 둘레 씰부나 증기뽑기 씰부의 씰부 자체에는, 가열 시에 씰강도가 저하하는 재료의 사용이나 가공처리를 하지 않기 때문에, 상기 씰강도를 유지하는 것이 가능해진다.

그 결과, 포장대에 내용물을 충진한 후에 레토르트 처리할 때에, 증기뽑기 씰부나 둘레 씰부에서 찢어지는 것이 없고, 또한 수송이나 보관 시의 찢어짐을 방지할 수가 있다.

또한, 전자레인지로 가열하는 때에도, 증기뽑기 씰부가 일정시간 씰강도를 유지하여, 포장대내의 내압이 수증기에 의해 높여진 상태로 유지되고, 가열 뜸들임효과를 얻을 수 있기 때문에 내용물의 식미가 향상할 뿐만 아니라, 조리시간을 단축할 수 있다고 하는 현저한 효과를 나타낸다.

[실시예]

다음에, 실시예에 의해 본 발명을 더욱 상세히 설명하지만, 이하의 구체예는 본 발명을 한정하는 것이 아니다.

(실시예 1)

바깥층으로부터 순차로, 12㎛의 실리카증착 2축 연신 폴리에스테르 필름, 15㎛의 2축 연신 나일론 필름, 및 70㎛의 폴리프로필렌 필름(block 타입)을, 폴리우레탄계 접착제를 사용하여 드라이 라미네이션에 의해 로울상의 적층체를 제작했다.

이 적층체를 제대기(봉투 제조기)에 취부시켜, 폴리프로필렌층을 안쪽으로 하여 적층체끼리를 포개어 파우치 짧은 변쪽 둘레부를 열 봉함한 후, 파우치 긴 변쪽 둘레부를 씰하면서 동시에, 소정위치에 증기뽑기 씰을 실시했다. 증기뽑기 씰부는, 외경 12㎜, 내경 4㎜의 도너츠형상으로 하여(내경 4㎜ 보다 안쪽은 미 씰), 도 1에 나타내는 위치에 마련했다.

다음에, 펀치와 다이를 써 증기뽑기 씰부 내측의 미 씰부 중앙에, 직경 2㎜의 관통공을 마련하는 것에 의해 약화부를 형성했다. 더욱이, 개봉부에 맞닿는 부분의 표리에 레이저 가공을 실시하고, 레이저 가공 양단에 I형 노치가공(도 1의 7, 7)를 실시했다. 이 방법에 의해, 짧은 변 130㎜×긴 변 170㎜×바닥절입 폭 36㎜(안치수: 118㎜×155㎜)의 스텐딩 파우치를 제작했다.

(비교예 1)

실시예 1에 있어서, 증기뽑기 씰부의 형상을 외경 12㎜의 원형(미 씰부 없음)으로 하고, 이 증기뽑기 씰부의 중앙부에 직경 4㎜의 관통공을 마련하는 것에 의해 약화부를 형성한 외는, 실시예 1과 같이 하여 스텐딩 파우치를 제작했다.

실시예 1 및 비교예 1로 얻어진 스텐딩 파우치에 카레를 220g을 충진·씰하여, 120℃로 30분 레토르트 살균한 것을, 각 100봉지 제작했다. 얻어진 카레 충진 파우치를 정격 출력 600W의 전자레인지로 가열하여, 증기뽑기 씰부의 자동개구의 유무 및 둘레 씰부의 상태를 관찰했다. 결과를 표 1에 나타낸다.

	자동개구수	증기뽑기 씰부의 박리	둘레 씰부의 후퇴·찢어짐
실시예 1비교예 1	100/10098/100	0/10010/100	후퇴·찢어짐 없음일부 후퇴·찢어짐 있음

상기 표 1에 의하면, 증기뽑기 씰부의 안쪽에 완충부를 설치한 실시예 1의 파우치에서는, 전자레인지 가열로 내압이 높아져 봉지가 부풀어 커진 후에, 둘레 씰부의 후퇴도 없고 증기뽑기 씰부에서 내부압력이 빠지고, 찢어지지 않고 내용품의 조리를 할 수 있었다. 또한, 증기뽑기 씰부의 씰강도가 높아서, 자동개구 기구가 없는 파우치에 비해서 단시간에서 내용품이 조리되고, 뜸들임 효과에 의해 식미가 좋은 것를 얻을 수 있었다.

이것에 대하여, 비교예 1의 파우치에서는, 증기뽑기 씰부가 박리하거나, 자동개구에 의해 내부압력이 빠지기 전에 둘레 씰부의 후퇴나, 찢어짐이 보여지는 것이 있었다.

또, 이들 파우치의 씰강도는, 둘레 씰부 및 증기뽑기 씰부 공히, 평균4.1㎏/15㎜이었다.

상기의 구체예에서는, 본 발명을 스텐딩 파우치에 적용한 예에 관해서 설명했지만, 본 발명이 평 파우치, 세방면 씰 타입, 베개 타입, 가세트(gusset) 타입 등 다른 타입의 포장대에도 적용할 수 있는 것은 말할 필요도 없다. 특히, 스텐딩 파우치에 적용한 경우에는, 전자레인지내에서 봉지를 자립(自立)시켜 가열할 수가 있어, 가열후 봉지를 개봉하여 내용물을 흘리지 않고 집어내는 것이 가능해지기 때문에 바람직하다.

본 발명의 포장대는, 카레, 스튜, 고기경단, 수프, 단팥죽 등의 각종의 레토르트 식품, 교자(만두), 슈마이(구워서 파는 식품), 필라후(복음밥의 일종)등의 냉장식품 및 냉동식품 등의 전자레인지, 또는 중탕에 의해 가열되는 식품용의 포장대로서 적합하게 쓰인다.

본 발명의 전자레인지용 포장대에 각종 식품류를 충진한 포장체를 제조하는 방법으로서는, 포장대의 제대(봉지 제조)와 내용물의 충진을 연속하여 할 수 있어, 소위 인라인(in-line) 씰 방식을 채용할 수가 있다. 이 방식에서는, 통상은 둘레 씰부와 증기뽑기 씰부의 열 봉함은 동시에 행하여지지만, 증기뽑기 씰부에 마련하는 완충부 및 약화부는, 열 봉함 후에 구멍가공하는 방법에 의해 형성할 수가 있다. 또한, 미리 포장대를 구성하는 필름원반에 완충부및 약화부를 형성해 두고, 이 원반 필름을 열 봉함하여 제대하도록 하더라도 좋다.

포장대에 내용물을 충진한 포장체를 제조하는 다른 방법으로서는, 미리 포장대를 제대한 후에, 제대기와는 별도의 충진기 또는 별개 기계를 사용하고, 내용물을 충진후 충진구를 씰한, 소위 오프라인(off line)방식을 채용하더라도 좋다. 증기뽑기 씰부의 열 봉함은, 충진구의 씰과 동시에 할 수 있고, 혹은 미리 충진 전에 하도록 하더라도 좋다.

상기 구성을 취함에 따라, 본 발명의 전자레인지용 포장대는, 다음과 같은 현저한 효과를 나타낸다.

(1)포장대를 구성하는 플라스틱적층 필름이 증기뽑기 씰부에서 계면박리하는 것을 방지하여, 전자레인지에 의한 가열 시에 둘레 씰부의 파단이 생기기 전에 증기뽑기 씰부에서의 파단이 생겨서, 봉지가 미리 정해진 약화부에서 확실히 자동적에 개봉되어 찢어짐을 방지할 수가 있다.

(2)특수한 재료나 복잡한 공정을 수반하지 않아서, 보다 확실히 증기뽑기 씰부에서 자동개구하는 전자레인지용 포장대를 제조할 수가 있다.

(3)내용물 충진후에 레토르트 살균을 하는 데 필요한 씰 강도(2.3㎏/15㎜이상)를 확보할 수가 있다.

(4)전자레인지로 가열할 때에, 증기뽑기 씰부가 일정시간 씰강도를 유지하여, 포장대내의 내압이 수증기에 의해 높여진 상태로 유지되고, 가열 뜸들임 효과를 얻을 수 있기 때문에 내용물의 식미가 향상함과 함께, 조리시간을 단축할 수가 있다.

Claims (14)

1. 플라스틱적층 필름을 열 봉함함에 의해 밀봉한, 적어도 1개의 증기뽑기 씰부를 설치한 전자레인지용 포장대에 있어서, 상기 증기뽑기 씰부를 외측 씰부, 상기 외측 씰부에 인접하는 완충부, 및 상기 완충부내에 설치한 약화부에 의해 구성한 것을 특징으로 하는 전자레인지용 포장대.
2. 제1항에 있어서, 완충부가 미 씰부(씰링하지 않은 부위) 또는 약한 씰부에 의해 형성되어 있는 것을 특징으로 하는 전자레인지용 포장대.
3. 제1항 또는 제2항에 있어서, 완충부에 관통공, 반 관통공 또는 슬릿을 설치함에 의해 약화부를 형성한 것을 특징으로 하는 전자레인지용 포장대.
4. 제1항 내지 제3항중 어느 한 항에 있어서, 증기뽑기 씰부가 포장대의 둘레 씰부에서 분리하여 설정된 것을 특징으로 하는 전자레인지용 포장대.
5. 제1항 내지 제3항중 어느 한 항에 있어서, 증기뽑기 씰부가 포장대의 둘레 씰부에 접속하여 설정된 것을 특징으로 하는 전자레인지용 포장대.
6. 제1항 내지 제5항중 어느 한 항에 있어서, 증기뽑기 씰부의 초기 파단점을,포장대의 2개의 짧은 변의 둘레 씰부 내단 중앙에 내접하는 원의 원주상 또는 그 안쪽에 설치한 것을 특징으로 하는 전자레인지용 포장대.
7. 제1항 내지 제6항중 어느 한 항에 있어서, 둘레부 씰부 및 증기뽑기 씰부의 외측 씰부의 씰강도가 2.3㎏/15㎜이상인 것을 특징으로 하는 전자레인지용 포장대.
8. 제1항 내지 제7항중 어느 한 항에 있어서, 증기뽑기 씰부 근방에 주출구 형성수단을 설치한 것을 특징으로 하는 전자레인지용 포장대.
9. 제1항 내지 제8항중 어느 한 항에 있어서, 포장대가 스텐딩 파우치(Standing pouch)인 것을 특징으로 하는 전자레인지용 포장대.
10. 제1항 내지 제9항중 어느 한 항에 있어서, 포장대의 개봉예정위치에 레이저 가공을 실시한 것을 특징으로 하는 전자레인지용 포장대.
11. 제1항 내지 제10항중 어느 한 항에 있어서, 전자레인지용 포장대를 제조할 때에, 증기뽑기 씰부의 외측 씰부와, 완충부 및 약화부를 동시에 형성하는 것을 특징으로 하는 전자레인지용 포장대의 제조방법.
12. 제1항 내지 제10항중 어느 한 항에 있어서, 전자레인지용 포장대를 제조할때에, 증기뽑기 씰부의 외측 씰부를 형성한 후에, 완충부 및 약화부를 형성하는 것을 특징으로 하는 전자레인지용 포장대의 제조방법.
13. 제1항 내지 제10항중 어느 한 항에 있어서, 포장대의 제대(製袋)와 내용물의 충진을 연속하여 하는 것을 특징으로 한 전자레인지용 포장대에 내용물을 충진한 포장체의 제조방법.
14. 제1항 내지 제10항중 어느 한 항에 있어서, 포장대의 제대와 내용물의 충진을 따로따로 하는 것을 특징으로 한 전자레인지용 포장대에 내용물을 충진한 포장체의 제조방법.