KR20030043891A - 이중석쇠 - Google Patents

Abstract

본 발명은 이중석쇠에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 다수의 석쇠살이 간격을 두고 설치된 석쇠의 하측에 각각의 석쇠살의 하측과 간격을 두고 감싸는 석쇠살커버대가 설치된 석쇠받침구를 착탈 가능하게 설치함으로서, 고기가 올려지는 석쇠살이 직접적으로 가열되지 않으므로 고기가 눌어 붙는 것을 최소화하면서 고기에서 나오는 기름이 석쇠살커버대를 통해 기름받이대로 흘러 내림에 따라 고기가 그을리지 않으면서 맛있게 구워질 수 있도록 하기 위한 것이다.

본 발명은 손잡이(1)를 구비한 석쇠지지테(2)에 다수개의 석쇠살(3)이 간격을 두고 설치된 석쇠(4)에 있어서, 상기 석쇠(4)의 하측에는 각각의 석쇠살(3)에 대응하는 위치의 받침구지지테(5)에 상기 석쇠살(3)과 간격을 둔 상태로 전길이에 걸쳐 홈을 형성한 다수의 석쇠살커버대(6)가 석쇠살(3)을 감싸는 상태로 설치되고, 받침구지지테(5)의 외주연에 받침구지지테(5)를 석쇠(4)의 하부에 착탈시키는 결합구(7)가 돌출되게 설치된 석쇠받침구(8)가 간격을 두고 착탈가능하게 설치된 것을 특징으로 한다.

Description

이중석쇠{Double gridiron}

본 발명은 이중석쇠에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 다수의 석쇠살이 간격을 두고 설치된 석쇠의 하측에 각각의 석쇠살의 하측과 간격을 두고 감싸는 석쇠살커버대가 설치된 석쇠받침구를 착탈 가능하게 설치함으로서, 고기가 올려지는 석쇠살이 직접적으로 열기에 가열되지 않으므로 고기가 눌어 붙는 것을 최소화하면서고기에서 나오는 기름이 석쇠살커버대를 통해 기름받이대로 흘러 내림에 따라 고기가 그을리지 않으면서 맛있게 구워질 수 있도록 하기 위한 것이다.

종래의 일반적인 석쇠는 철사로서 원형이나 또는 사각형으로 형성된 석쇠지지테에 다수개의 석쇠살을 간격을 두고 설치하였으며, 석쇠지지테의 일측이나 또는 양측에 손잡이를 설치하였다.

이러한, 종래의 일반적인 석쇠를 숯불이나 가스불등에 올려 놓은 상태에서 석쇠의 석쇠살 상부에 고기를 올려놓으면, 숯불이나 가스불의 열기에 의해 석쇠살이 뜨겁게 가열되면서 고기가 구워져서 구워진 고기를 먹을 수 있게 된다.

그런데, 상기 석쇠는 숯불이나 가스불의 열기가 석쇠에 직접적으로 전달되면서 철사로 된 석쇠살이 급작스럽게 가열되어 고열을 유지하고 있는 상태가 되며, 이렇게 석쇠살이 고열을 유지하고 있는 상태에서 석쇠살로 얹어지는 고기와, 고기에 묻어있는 양념등이 타기 시작하면서 석쇠살의 표면에 고기와 양념등이 타면서 눌어 붙게된다.

상기와 같이 석쇠살에 고기나 고기의 양념이 눌어 붙은 경우에 계속적으로 굽게 되는 고기가 더욱 더 잘 타기 때문에 새로운 석쇠로 수시로 바꾸어가면서 고기를 구워야 했으며, 고기나 고기의 양념이 눌어 붙은 석쇠를 세척할 때 눌어붙은 부분이 잘 세척되지 않으므로 세척상의 큰 어려움이 있는 문제가 있었다.

그리고, 고기가 구워지는 과정에서 고기에서 나오는 기름기와, 고기에 묻어 있던 양념등이 석쇠살 사이로 빠지면서 숯불이나 가스불로 떨어져서 그을음과 연기가 발생하게 되었고, 그로인하여 고기를 구워먹기가 매우 어렵게 되는 문제가 있었다.

따라서 근래들어서는 석쇠 또는 고기구이기(판)가 불에 잘 타지 않으며 고기가 잘 눌어 붙지 않아서 수시로 교체하지 않아도 되도록 하는 고기구이기를 개발하게 되었고, 그 개발의 결과로 석쇠살의 내부에 물이 순환하는 고기구이기를 개발하게 되었다.

상기와 같이 개발된 고기구이기는 석쇠살의 내부로 물이 순환됨에 따라 석쇠살의 온도가 급격하게 고열로 올라가지 않으므로 고기가 눌어 붙는 현상을 최소화시키는 우수한 효과가 있었으나, 물이 순환 되므로 물을 수시로 보충해 주어야 하는 번거로움이 있었고, 고기구이기의 내부에서 물이 끓으면서 물이 끓는 소리가 발생하며, 뜨거운 수증기가 배출됨에 따라 사용자에게 불안감을 안겨주고 화상의 위험성이 있는 안전상의 문제를 지니고 있었다.

본 발명은 상기와 같은 종래의 모든 문제점을 해결하기 위하여 다수의 석쇠살이 간격을 두고 설치된 석쇠의 하측에 다수의 석쇠살을 개별적으로 커버하며 감싸는 석쇠살커버대를 각각 설치한 석쇠받침구를 착탈가능하게 설치함으로서, 석쇠살커버대가 석쇠살을 커버하여 고기가 올려지는 석쇠살에 숯불이나 가스불등의 열기가 직접적으로 전달되지 않게 되고, 상기와 같이 석쇠살에 열기가 직접적으로 전달되지 않음에 따라 석쇠살이 고열로 가열되는 것을 방지하여 고기가 눌어붙는 것을 예방하고, 석쇠살에 고기가 잘 눌어 붙지 않으면서 석쇠와 석쇠받침구가 분리됨에 따라 석쇠 및 석쇠받침구의 세척이 용이하게 한 것을 기술적 과제로 한다.

상기의 목적을 달성하기 위한 본 발명은, 손잡이를 구비한 석쇠지지테에 다수개의 석쇠살이 간격을 두고 설치된 석쇠에 있어서, 상기 석쇠의 하측에는 각각의 석쇠살에 대응하는 위치의 받침구지지테에 상기 석쇠살과 간격을 둔 상태로 전길이에 걸쳐 홈을 형성한 다수의 석쇠살커버대가 석쇠살을 감싸는 상태로 설치되고, 받침구지지테의 외주연에 받침구지지테를 석쇠의 하부에 착탈시키는 결합구가 설치된 석쇠받침구가 간격을 두고 착탈가능하게 설치된 것을 특징으로 한다.

도 1은 본 발명의 설치상태와 구조를 나타내는 분해사시도.

도 2는 본 발명의 종단면도.

도 3은 도 2의 A-A선 단면도.

도 4는 석쇠와 석쇠받침구의 결합구조를 나타내는 단면도.

도 5는 본 발명의 요부를 확대도시한 부분 단면도이다.

〈도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명〉

1 : 손잡이 2 : 석쇠지지테 3 : 석쇠살

4 : 석쇠 5 : 받침구지지테 6 : 석쇠살커버대

7 : 결합구 8 : 석쇠받침구

이하 본 발명에 따른 이중석쇠에 대하여 첨부된 도면 도 1 내지 도 5를 참고하여 설명하면 다음과 같다.

본 발명에 의한 이중석쇠는 손잡이(1)를 구비한 석쇠지지테(2)에 다수개의 석쇠살(3)이 간격을 두고 설치된 석쇠(4)의 하측에 석쇠받침구(8)가 착탈가능하게 설치되는 것이다.

상기 석쇠받침구(8)는 전체적으로 사각형이나 원형으로 형성되는데, 이 석쇠받침구(8)의 형상은 석쇠(4)의 형상과 동일하게 형성하는 것이 바람직할 것이며, 사각형이나 원형으로 형성되는 받침구지지테(5)의 상부에 다수개의 석쇠살커버대(6)가 간격을 두고 설치되며, 상기 받침구지지테(5)의 외측에는 석쇠받침구(8)를 석쇠(4)의 하측에 착탈식으로 설치하기 위한 결합구(7)가 돌출되게 설치되어 있다.

그리고, 상기 석쇠살커버대(6)는 석쇠살(3)의 하측을 감싸도록 통상 반원형으로 홈을 형성한 형태로 형성되어 있으며, 석쇠받침구(8)를 석쇠(4)의 하측에 설치한 경우에 석쇠살커버대(6)가 석쇠(4)의 석쇠살(3) 하측과 간격을 둔 상태로 감싸도록 각각의 석쇠살(3)에 대응하는 위치의 받침구지지테(5)에 설치된다.

상기 석쇠살커버대(6)는 도면에 반원형으로 도시하고 있으나, 상부가 개방된 "V"자형이나 상부가 개방된 사각형으로도 형성할 수 있는 것을 밝혀두며, 본 발명의 석쇠받침구(8)가 설치되는 석쇠(4)는 석쇠살(3)이 환봉과 같이 철사로 제작된 것이나 속이 빈 파이프로 제작한 석쇠에도 적용이 가능한 것을 밝혀둔다.

상기와 같이 구성되어 있는 본 발명의 조립 및 작용 관계를 도 1 내지 도 5를 참고하여 설명하면 다음과 같다.

본 발명을 사용하고자 하는 경우에는 도 1에서 보는 바와같이 석쇠(4)의 하측에 석쇠받침구(8)를 결합시켜야 한다.

상기 석쇠받침구(8)를 석쇠(4)의 하측에 결합 설치하고자 하는 경우에는 석쇠받침구(8)를 석쇠(4)의 하측으로 겹치면서 석쇠받침구(8)의 받침구지지테(5) 외측에 설치된 각각의 결합구(7)를 도 4에서 보는 바와같이 석쇠(4)의 석쇠지지테(2)의 내측으로 끼워 넣으면, 석쇠지지테(2)의 내측과 받침구지지테(5)의 외측 사이의 틈새에 결합구(7)이 끼워지면서 석쇠(4)의 하측에 석쇠받침구(8)가 결합 설치되게 된다.

이렇게 석쇠(4)의 하측에 석쇠받침구(8)가 설치되게 되면 도 2 및 도 3에서 보는 바와 같이 석쇠(4)의 석쇠살(3) 하측에 석쇠받침구(8)의 석쇠살커버대(6)가 각각의 석쇠살(3)의 하측을 간격을 둔 상태로 감싸는 상태로 설치되게 된다.

이렇게 하측에 석쇠받침구(8)가 설치된 상태의 석쇠(4)를 숯불이나 가스불의상측에 올려놓게 되면, 도 2 및 도 5에서 보는 바와 같이 숯불이나 가스불의 열기가 석쇠살커버대(6)에 직접적으로 가해져 석쇠살커버대(6)가 고열로 가열되게 되고, 석쇠살커버대(6) 상측의 석쇠살(3)은 하측이 석쇠살커버대(6)에 의해 감싸여지게 커버되어 있어서 숯불이나 가스불의 열기가 직접적으로 전달되지 못하고 석쇠살커버대(6)를 거쳐서 온도가 낮아진 열기에 의해 가열되어 진다.

그리고, 상기 석쇠살(3)의 하측에 석쇠살커버대(6)가 간격을 두고 설치되어 있음에 따라 석쇠살(3)의 하측과 석쇠살커버대(6)의 사이에 공간부가 형성된 것이므로, 그 공간에 의해 전부는 아니지만 열기가 차단되게 되어 석쇠살(3)이 아주 높은 고열로는 가열되지 못하게 되는 것이다.

상기와 같이 가열되는 석쇠살(3)의 상부에 고기가 얹혀지게 되므로 그 열기에 의해 고기가 구워지게 되는데, 상기 석쇠살(3)은 위에서 설명한 바와 같이 석쇠살커버대(6)에서 1차적으로 숯불이나 가스불의 열기를 차단하고 숯불이나 가스불로부터 직접적으로 열기를 받아서 발열되는 석쇠살커버대(6)의 열기에 의해 가열되므로, 급작스럽게 고온으로 가열되지 않고 천천히 가열되게 된다.

상기 석쇠살(3)이 아주 고온으로 가열되지 않음에 따라 그 석쇠살(3)에 얹혀지는 고기나 양념이 급작스럽게 타면서 눌어 붙는 것을 방지할 수 있게 되는 것이다.

상기와 같이 석쇠살(3)의 상측에 얹혀진 고기가 구워지는 과정에서 기름기가 고기에서 나오게 되는데, 그 기름기는 석쇠살(3)의 하측에 설치되어 있는 석쇠살커버대(6)의 홈으로 떨어지게 되고, 석쇠살커버대(6)로 떨어진 기름은석쇠살커버대(6)의 외측으로 흘러가면서 이중석쇠의 하측 외주연에 설치된 기름받이대(미도시)로 흘러내리게 된다.

상기 석쇠살(3)과 석쇠살커버대(6)은 도면에 도시된 바와 같이 중앙부는 높고 양단부는 낮은 형태로 등글게 형성되어 있으므로 상기 석쇠살커버대(6)의 홈으로 받혀진 기름기가 양측 단부로 흘러 내릴 수 있게 되는 것이다.

위에서와 같이 고기를 구워먹다가 이중석쇠의 사용을 마친 뒤에는, 석쇠받침구(8)의 받침구지지테(5)에 설치된 결합구(7)를 내측으로 오므리듯 밀어주면서 결합구(7)가 석쇠(4)의 석쇠지지테(2)에서 이탈되도록 하면, 석쇠(4)에서 석쇠받침구(8)가 분리되게 되어 석쇠(4)와 석쇠받침구(8)를 간편하게 세척할 수 있게 되는 것이다.

상기와 같이 본 발명의 이중석쇠는, 다수의 석쇠살이 간격을 두고 설치된 석쇠의 하측에 다수의 석쇠살을 개별적으로 커버하며 감싸는 석쇠살커버대를 각각 설치한 석쇠받침구를 착탈가능하게 설치함으로서, 석쇠살커버대가 석쇠살을 커버하여 고기가 올려지는 석쇠살에 숯불이나 가스불등의 열기가 직접적으로 전달되지 않게 되고, 상기와 같이 석쇠살에 열기가 직접적으로 전달되지 않음에 따라 석쇠살이 고열로 가열되는 것을 방지하여 고기가 눌어붙는 것을 예방하고, 석쇠살에 고기가 잘 눌어 붙지 않으면서 석쇠와 석쇠받침구가 분리됨에 따라 석쇠 및 석쇠받침구의 세척을 용이하게 하는 효과가 있는 것이다.

Claims (1)

1. 손잡이(1)를 구비한 석쇠지지테(2)에 다수개의 석쇠살(3)이 간격을 두고 설치된 석쇠(4)에 있어서,

   상기 석쇠(4)의 하측에는 각각의 석쇠살(3)에 대응하는 위치의 받침구지지테(5)에 전길이에 걸쳐 홈을 형성한 다수의 석쇠살커버대(6)가 석쇠살(3)을 감싸는 형태로 설치되고, 받침구지지테(5)의 외주연에 받침구지지테(5)를 석쇠(4)의 하부에 착탈시키는 결합구(7)가 돌출되게 설치된 석쇠받침구(8)가 착탈가능하게 설치된 것을 특징으로 하는 이중석쇠.