KR200272969Y1 - 가정용 두유,순두부,두부 제조장치의 거품 감지차단장치 - Google Patents

가정용 두유,순두부,두부 제조장치의 거품 감지차단장치 Download PDF

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Abstract

본체(1)상의 구성부품중에서 2개를 선택하여 연결되는 접지전극(E1) 및 신호전극(E2)과, 상기한 신호전극(E2)에 연결되어 있는 저항(R28)과, 상기한 저항(R28)에 연결되어 있는 스위칭 트랜지스터(Q10)와, 상기한 스위칭 트랜지스터(Q10)에 연결되어 있으며 거품이 발생되는 경우에 이를 차단하기 위한 제어신호를 출력하는 컨트롤러(I.C1)와, 상기한 컨트롤러(I.C1)에 연결되어 있는 저항(R8)과, 상기한 저항(R8)에 연결되어 있는 스위칭 트랜지스터(Q4)와, 상기한 스위칭 트랜지스터(Q4)에 연결되어 있는 히터 코일(Ra)과, 상기한 스위칭 트랜지스터(Q4)에 연결되어 있는 스위칭 트랜지스터(Q6)을 포함하여 이루어지며,
본체의 내부에 거품이 발생되는 경우에 히터가 동작되지 않도록 함으로써 거품의 발생이 제거되도록 함과 동시에 제조장치가 손상되는 것을 방지할 수 있는, 가정용 두유,순두부,두부 제조장치의 거품 감지차단장치를 제공한다.

Description

가정용 두유,순두부,두부 제조장치의 거품 감지차단장치{a machine for manufacturing bean curds}
이 고안은 가정용 두유,순두부,두부 제조장치의 거품 감지차단장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게 말하자면 본체의 내부에 거품이 발생되는 경우에 히터가동작되지 않도록 함으로써 거품의 발생이 제거되도록 함과 동시에 제조장치가 손상되는 것을 방지할 수 있는, 가정용 두유,순두부,두부 제조장치의 거품 감지차단장치에 관한 것이다.
종래에 가정에서 재래식 방법을 이용하여 두부를 제조하는 과정은 다음과 같이 이루어진다.
먼저 콩을 깨끗이 씻은 후, 이와 같이 세척된 콩을 분쇄가 용이하도록 몇시간 정도 물에 넣어서 불린다. 다음에, 불린 콩을 맷돌이나 믹서를 이용하여 분쇄한 후에, 이와 같이 분쇄된 콩즙을 고운 체틀이나 천을 이용하여 비지와 단백질즙으로 분리한다. 그리고 나서 분리된 단백질즙만을 솥 또는 별도의 용기에 넣고 끓이는데, 이때 거품이 필연적으로 발생하여 용기에 넘쳐흐르게 되므로 거품이 넘쳐흐르지 않도록 조심하면서 불의 화력을 인위적으로 반복하여 조절하면서 끓이게 된다. 단백질즙을 충분히 끓인 후에 설탕, 소금 등의 첨가물을 넣으면 음용 가능한 두유가 되며, 단백질즙을 충분히 끓인 후에 응고제인 황산칼슘등을 첨가하여 저어준 다음 몇분이 지나게 되면 응고상태의 순두부가 만들어지게 되며, 이 순두부를 일정한 성형장치에 넣어서 압착, 성형하게 되면 두부가 만들어지는 것이다.
그러나 이와 같은 종래의 두부 제조방법은 개개의 공정들이 개별로 이루어지므로 불편한 점이 많고 제조과정이 복잡하며 시간도 많이 걸려 비능률적인 문제점을 가지고 있다. 특히 콩을 불리는 과정은 시간이 많이 걸리고, 양을 적절히 조절하기가 어려운 점이 있다. 그리고, 단백질즙의 회수율이 상대적으로 낮으며, 청결상태를 관리하기가 어려운 문제점도 있다.
이와 같은 문제점들을 해결하기 위하여, 콩을 불리는 과정을 거치지 않고서도 간단하고 편리하게 두유, 순두부, 두부 등을 제조할 수 있도록 하는 장치에 관한 기술이 대한민국 특허 등록공고번호 제99-225772호(등록공고일: 1999년 10월 15일)의 "가정용 두부 제조장치"와, 대한민국 특허 등록공고번호 제99-228659호(등록공고일: 1999년 8월 11일)의 "가정용 두부 제조장치"와, 대한민국 실용신안등록번호 제250843(등록일: 2001년 10월 5일)의 "칼날부 고정결합식 가정용 두부 제조장치" 등에서 본 출원인에 의해 개시된 바 있다.
이하, 첨부된 도면을 참조로 하여 종래의 가정용 두유, 순두부, 두부 제조장치에 대하여 설명하기로 한다.
도 1은 종래의 가정용 두유,순두부,두부 제조장치의 단면 구성도이다. 도 1에 도시되어 있는 바와 같이 종래의 가정용 두유,순두부,두부 제조장치의 구성은, 개폐가 가능한 뚜껑이 상부에 설치되어 있는 본체(1)와, 상기한 본체(1)의 뚜껑에 설치되어 있으며 전원이 인가되는 경우에 회전동력을 제공하기 위한 구동모터(2)와, 상기한 구동모터(2)의 회전축의 역할을 하는 단구동축(3)과, 상기한 단구동축(3)과 착탈가능하게 연결되는 장구동축(4)과, 상기한 장구동축(4)의 끝부분에 연결되어 있는 칼날(5)과, 상기한 본체(1)의 내용물을 가열하기 위한 히터(6)와, 상기한 본체(1)의 내용물의 가열온도를 감지하기 위한 온도센서(7)를 포함하여 이루어진다.
상기한 구성에 의한 종래의 가정용 두유,순두부,두부 제조장치는, 사용자가 본체(1)의 내부에 콩과 물을 넣은 뒤에 전원을 인가하게 되면, 제어부(도시되지 않음)가 구동모터(2)를 작동시켜서 칼날(5)을 이용하여 내용물을 분쇄시키고, 히터(6)와 온도센서(7)를 작동시켜서 일정한 온도하에서 가열을 하는 일련의 처리공정을 진행함으로써 순차적으로 두유, 순두부, 두부 등이 제조될 수 있도록 한다.
그러나, 이와 같은 종래의 가정용 두유,순두부,두부 제조장치는, 두유, 순두부, 두부 등을 제조하는 과정에서 거품이 발생되어 넘치게 되는 상태에서도 제조장치가 작동하게 됨으로써 내용물이 엉망이 되어 버림과 동시에, 제조장치가 손상되는 문제점 등이 있었다.
이 고안의 목적은 이와 같은 종래의 문제점을 해결하기 위한 것으로서, 본체의 내부에 거품이 발생되는 경우에 히터가 동작되지 않도록 함으로써 거품의 발생이 제거되도록 함과 동시에 제조장치가 손상되는 것을 방지할 수 있는, 가정용 두유,순두부,두부 제조장치의 거품 감지차단장치를 제공하는 데 있다.
도 1은 종래의 가정용 두유,순두부,두부 제조장치의 단면 구성도이다.
도 2는 이 고안의 실시예에 따른 가정용 두유,순두부,두부 제조장치의 거품 감지차단장치의 회로 구성도이다.
도 3은 이 고안의 실시예에 따른 가정용 두유,순두부,두부 제조장치의 거품 감지차단장치의 전극이 히터와 단구동축에 연결되어 있는 모습을 보여주는 단면 구성도이다.
* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *
E1 : 접지전극 E2 : 신호전극
R8, R28 : 저항 Q4, Q6, Q10 : 스위칭 트랜지스터
I.C1 : 컨트롤러 Ra : 히터 코일
이하, 이 고안이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 이 고안을 용이하게 실시할 수 있을 정도로 상세히 설명하기 위하여, 이 고안의 가장 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조로 하여 상세히 설명하기로 한다. 이 고안의 목적, 작용, 효과를 포함하여 기타 다른 목적들, 특징점들, 그리고 동작상의 이점들이 바람직한 실시예의 설명에 의해 보다 명확해질 것이다.
참고로, 여기에서 개시되는 실시예는 여러가지 실시가능한 예중에서 당업자의 이해를 돕기 위하여 가장 바람직한 예를 선정하여 제시한 것일 뿐, 이 고안의기술적 사상이 반드시 이 실시예에만 의해서 한정되거나 제한되는 것은 아니고, 본 고안의 기술적 사상을 벗어나지 않는 범위내에서 다양한 변화와 부가 및 변경이 가능함은 물론, 균등한 타의 실시예가 가능함을 밝혀 둔다.
이 고안의 실시예에 따른 가정용 두유,순두부,두부 제조장치의 거품 감지차단장치의 구성은, 도 2에 도시되어 있는 바와 같이, 본체(1)상의 구성부품중에서 2개를 선택하여 연결되는 접지전극(E1) 및 신호전극(E2)과, 상기한 신호전극(E2)에 연결되어 있는 저항(R28)과, 상기한 저항(R28)에 연결되어 있는 스위칭 트랜지스터(Q10)와, 상기한 스위칭 트랜지스터(Q10)에 연결되어 있으며 거품이 발생되는 경우에 이를 차단하기 위한 제어신호를 출력하는 컨트롤러(I.C1)와, 상기한 컨트롤러(I.C1)에 연결되어 있는 저항(R8)과, 상기한 저항(R8)에 연결되어 있는 스위칭 트랜지스터(Q4)와, 상기한 스위칭 트랜지스터(Q4)에 연결되어 있는 히터 코일(Ra)과, 상기한 스위칭 트랜지스터(Q4)에 연결되어 있는 스위칭 트랜지스터(Q6)을 포함하여 이루어진다.
상기한 구성에 의한, 이 고안의 실시예에 따른 가정용 두유,순두부,두부 제조장치의 거품 감지차단장치의 작용은 다음과 같다.
사용자가 몸체(1)의 내부에 콩과 함께 물을 넣은 뒤에 전원을 인가시키면, 컨트롤러(I.C1)는 구동모터(2)를 작동시켜서 칼날(5)을 이용하여 내용물을 분쇄시키고, 히터(6)와 온도센서(7)를 작동시켜서 일정한 온도하에서 가열을 하는 일련의 처리공정을 진행함으로써 순차적으로 두유, 순두부, 두부 등이 제조될 수 있도록 한다.
이와 같이 두유, 순두부, 두부 등을 제조하는 과정에서, 히터(6)가 작동되는 경우에 컨트롤러(I.C1)는 신호전극(E2)으로부터 저항(R28)과 트랜지스터(Q10)를 통하여 입력되는 신호를 이용하여 본체(1)의 내부에 거품이 발생되었는지 아닌지를 판단하게 된다.
거품이 있는 경우에는 접지전극(E1)과 신호전극(E2)이 거품에 의해 전기적으로 연결됨으로써 스위칭 트랜지스터(Q10)의 베이스 단자에 접지전위가 인가되어 스위칭 트랜지스터(Q10)가 턴오프되고, 물이 없는 경우에는 접지전극(E1)과 신호전극(E2)이 전기적으로 오픈됨으로써 스위칭 트랜지스터(Q10)의 베이스 단자에 비접지전위가 인가되어 스위칭 트랜지스터(Q10)가 턴온된다.
상기한 접지전극(E1) 및 신호전극(E2)은 몸체(1)의 내부에 있는 구성부품들중에서 2개를 선택하여 전기적으로 연결시켜서 사용하게 된다. 도 3은 상기한 접지전극(E1) 및 신호전극(E2)이 각각 연결되는 2개의 구성부품을 보여주는 도면으로서, 도 3에 도시되어 있는 바와 같이 접지전극(E1) 및 신호전극(E2)은 각각 히터(6)와 온도센서(7)에 전기적으로 연결되어 사용되고 있는 모습을 보여주고 있다.
이와 같이, 접지전극(E1)과 신호전극(E2)의 사이에 거품이 있어서 스위칭 트랜지스터(Q10)가 턴오프되면 컨트롤러(I.C1)는 출력단의 스위칭 트랜지스터(Q4)를 구동하여 히터(7)의 내부에 삽입되는 히터코일(Ra)의 동작이 중지되도록 함으로써 거품의 발생이 제거되도록 한다.
이상의 설명에서와 같이 이 고안의 실시예에서, 본체의 내부에 거품이 발생되는 경우에 히터가 동작되지 않도록 함으로써 거품의 발생이 제거되도록 함과 동시에 제조장치가 손상되는 것을 방지할 수 있는 효과를 가진 가정용 두유,순두부,두부 제조장치의 거품 감지차단장치를 제공할 수가 있다. 이 고안의 이와 같은 효과는 가정용 두유,순두부,두부 제조장치 분야에서 이 고안의 기술적 사상의 범위를 벗어나지 않는 범위내에서 다양하게 응용되어 이용될 수가 있다.

Claims (2)

  1. 본체(1)상의 구성부품중에서 2개를 선택하여 연결되는 접지전극(E1) 및 신호전극(E2)과,
    상기한 신호전극(E2)에 연결되어 있는 저항(R28) 및 스위칭 트랜지스터(Q10)와,
    상기한 스위칭 트랜지스터(Q10)에 연결되어 있으며 거품이 발생되는 경우에 이를 차단하기 위한 제어신호를 출력하는 컨트롤러(I.C1)와,
    상기한 컨트롤러(I.C1)에 연결되어 있는 저항(R8) 및 스위칭 트랜지스터(Q4)와,
    상기한 스위칭 트랜지스터(Q4)에 연결되어 있는 히터 코일(Ra)과,
    상기한 스위칭 트랜지스터(Q4)에 연결되어 있는 스위칭 트랜지스터(Q6)를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 하는 가정용 두유,순두부,두부 제조장치의 거품 감지차단장치.
  2. 제 1 항에 있어서, 상기한 접지전극(E1) 및 신호전극(E2)은 각각 히터(6)와 온도센서(7)에 전기적으로 연결되는 것을 특징으로 하는 가정용 두유,순두부,두부 제조장치의 거품 감지차단장치.
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