KR200255004Y1

KR200255004Y1 - 직화가열팬

Info

Publication number: KR200255004Y1
Application number: KR2020010022907U
Authority: KR
Inventors: 옥재섭
Original assignee: 옥재섭
Priority date: 2001-07-27
Filing date: 2001-07-27
Publication date: 2001-12-01

Abstract

본 고안은 하나의 몸통이 가열판과 외벽을 이루는 방열벽을 이격지게 절곡하여 가열통로인 중공부를 형성하고 내가열판변에 가열공을 여러개 천공하고 몸통 가열판저면에 직화(불꽃)로 가열된 총열기를 손실없이 재가열하도록 가열통로로 유도상승되게하여 가열공으로 원활이 유입된 열기가 음식물에 포삽가열되게하는 직화가열팬에 관한 것이다.

몸통(3)에 가열판(9)의 상면을 외벽인 방열벽(7)을 구성하기위하여 하향지게 직각으로 이격지게 절곡하여 가열판(9)의 밑면까지 가열통로(6)가 형성된 방열턱(8)이 가열판(9) 저면에 약간 감싸게 하고 직화(불꽃)가 원활이 상승가열되도록 가열판(9)주변에 가열공(5)을 여러개 천공하여 몸통(3)상단에 유리뚜껑(2)이 복개한 직화가열팬임.

Description

직화가열팬{omitted}

본 고안은 하나의 몸통이 가열판과 외벽을 이루는 방열벽과 이격지게 절곡하여 가열통로의 중공부를 형성하고 가열판변에 가열공을 약간 내향토출되게 구멍을 여러개 뚫고 몸통 가열판 저면에 가열된 직화(불꽃)를 가열통로로 상승된 직화(불꽃) 열기가 가열공으로 원활히 유입되게하여 음식물에 포삽가열되게하는 직화가열팬에 관한 것이다.

종래의 프라이팬은 가정이나 업소에서 사용되는 프라이팬에다 단피(單皮)로된 몸통내면에 음식물을 투입하여 저면에 가열하는 것으로 되어있는 프라이팬과 분리식으로 결합된 조리기는 조리시 화염에 취급상 주의가 요하며 여러 가지로 불편할뿐않이라 열손실이 많은 결점이 있었다.

본고안은 상기와같이 제반문제점을 완전히 개선하여 안출한 직화가열팬으로서 하나의 동체()로 방열벽을 절곡하여 몸통을 형성한 몸통에다 뚜껑을 덮게하여 가열판 저면에 가열된 직화(불꽃)가 전혀 열손실없이 방열턱에 방열벽내 중공부인 가열통로로 상승한 직화(불꽃)가 가열판에 잘 유입되도록 내향지게 약간 토출되게 천공한 가열공으로 유입되여 가열판 내면에 투입된 음식물에 직화(불꽃)와 간접열기로 상·하부 전외면과 심층부까지 골고루 포삽되게 가열하고 음식물에서 발생된 증기 수분에 낙수를 억제하는데도 목적을 제공하는 것이다.

그리고 가열시 상향열원의 열손실을 완전방지하고 가열판 내면으로 직화(불꽃)로 재가열하므로 조리시간이 단축되게하고 열효율을 높여주도록하여 연료절감과 내면으로 유입된 직화(불꽃)로 음식냄새 기름깨스인 증기를 소멸(消滅) 건취(乾臭)시켜서 냄새를 제거시켜 주는데도 그 목적을 제공하는 것이다.

제 1도는 본고안의 사시도

제 2도는 본고안의 몸통일부도시한 사시도

제 3도는 본고안의 사용상태 종단면도

도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

1: 꼭지 2: 유리뚜껑 3: 몸통 4: 손잡이 5(A): 가열공 6: 가열통로

7: 방열벽 8: 방열턱 9: 가열판

상기의 목적을 달성할 수 있는 본고안의 직화가열팬은 가열판 저면에 가열된 직화(불꽃)의 열기를 전혀 손실없이 재가열하기위하여 몸통인 가열판 상단면의 외변을 하향지게 직각으로 가열판 밑면 부위까지 절곡하여 방열벽사이를 이격지게 형성한 중공부인 가열통로로 직화(불꽃)가 상승되게하고 천공된 가열공으로 유입된 열기로 가열판에 내장된 조리물에 재가열되게하여 열을 최대한으로 효율적으로 이용하므로 단시간에 조리하는데 큰 효과를 제공하는 것이다.

이하 본원고안의 내용을 첨부된 예시도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

몸통(3)인 가열판(9)에 가열통로(6)를 형성하여 방열벽(7)을 구성하는데 가열판(9) 상단을 하향지게 직각으로 이격지게 절곡하여 가열판(9)의 밑면까지 가열통로(6)가 형성되게한 방열벽(7)하단에 방열턱(8)이 가열판(9)저면에 약간 감싸게하고 직화(불꽃)가 원활이 상승가열되도록 가열판(9)상주변에 가열공(5)을 (A)내향지게 약간 토출되게 여러개 천공하여 몸통(3)상단면에 유리뚜껑(2)을 복개하도록한 직화가열팬인 것이다.

첨부도면중 미설명부호 1: 꼭지 4: 손잡이

이상 설명한 바와같이 본고안의 직화가열팬은 내면으로 직화(불꽃)을 끓여드려 조리대상물에 완전포삽되게 재가열하여 심층부까지 완숙되게하고 열효율 높여 주기위한 가열판에 방열벽이 이격지게하여 가열통로를 형성하고 직화(불꽃)가 가열공으로 원활이 내부로 유입가열하도록하고 음식물에서 발생된 증기의 낙수를 방지하기위하여 가열공을 내향지게 천공하고 조리시간이 단축되도록한 효과적인 에너지절약과 계속가열된 직화(불꽃)로 인하여 증발되는 음식냄새 기름까스를 소멸(消滅)하여 제거시켜주는 매우 유용한 고안이다.

Claims

가열판(9)과 방열벽(7)이 하나의 동체()로 이격지게하여 가열통로(6)을 형성한 몸통(3)에 있어서 가열판(9)의 상단면에 방열벽(7)을 하향지게 직각으로 가열판(9) 저면까지 가열판(9)를 약간 감싸도록 내향지게 절곡하여 방열턱(8)을 형성한 가열통로(6)로 직화(불꽃)가 원활히 상승하도록 가열판(9) 상주변에 가열공(5)(A)을 약간 내향지게 토풀되게 천공한 몸통(3) 상단면에 유리뚜껑(2)을 복착한 직화가열팬