KR200443515Y1

KR200443515Y1 - 양면조리를 할 수 있는 가스기기의 그릴용 생선 구이판

Info

Publication number: KR200443515Y1
Application number: KR2020070006705U
Authority: KR
Inventors: 주명준
Original assignee: 동양매직 주식회사
Priority date: 2007-04-23
Filing date: 2007-04-23
Publication date: 2009-02-19
Also published as: KR20080004961U

Abstract

본 고안은 양면조리를 할 수 있는 가스기기의 그릴용 생선 구이판에 관한 것으로, 내부에 그릴이 형성된 본체 케이스와, 상기 그릴의 상부에 구비된 버너와, 상기 그릴에 수납되어 그 위에 조리물을 올려놓고 조리되도록 하는 구이판을 포함하여 이루어진 가스기기에 있어서, 상기 그릴에 수납되는 알루미늄재 구이판에 다수개의 히트파이프가 배열되어 삽입 또는 내장 중에서 선택된 어느 하나로 고정되고, 상기 구이판은 호형 형태의 생선을 올려놓기 위한 다수개의 호형 생선안착홈과, 상기 호형 생선안착홈의 중앙에 생선기름이 빠질 수 있는 기름유입홈이 구비되며, 또한, 상기 구이판은 중심부에서 측방으로 하향 경사지게 상면이 형성되고, 상기 구이판의 테두리 내측 바닥면에 생선기름을 포함한 이물을 모으기 위한 홈이 구비된 것을 특징으로 하여, 가스레인지 또는 오븐레인지와 같은 가스기기의 그릴에서 생선구이를 할 때 하나의 버너로 생선의 윗면과 아랫면을 가열하여 간편하게 조리할 수 있고, 그릴에서 구워진 생선을 빼낼 때 생선의 미끄러짐을 방지하며, 생선을 구울 때 생선기름이 열에 의해 그릴 내부의 벽면으로 튀어나간 후 연소되어 발생하는 연기와 냄새를 줄일 수 있다.

가스레인지, 오븐레인지, 그릴, 구이판, 버너, 히트파이프

Description

양면조리를 할 수 있는 가스기기의 그릴용 생선 구이판{Fish grilling pan for gas cooking appliance enabling simultaneous both-face cooking}

도 1은 종래의 가스기기의 그릴 구성을 나타낸 개략도,

도 2는 종래의 구이판을 예시한 사시도,

도 3은 본 고안에 따른 가스기기의 그릴 구성을 나타낸 개략도,

도 4는 본 고안에 따른 히트파이프의 사시도,

도 5는 본 고안에 따른 구이판의 사시도,

도 6은 도 5의 평면도,

도 7은 도 6의 A-A선 종단면도,

도 8은 도 6의 B-B선 종단면도,

도 9는 도 6의 C-C선 종단면도.

<도면의 주요부분에 대한 부호의 설명>

100 : 가스기기 110 : 그릴

120 : 본체 케이스 130 : 버너

140 : 구이판 141 : 테두리

150 : 히트파이프 160 : 생선안착홈

170 : 기름유입홈 180 : 상면

190 : 홈

본 고안은 양면조리를 할 수 있는 가스기기의 그릴용 생선 구이판에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 가스레인지 또는 오븐레인지와 같은 가스기기의 그릴에서 생선구이를 할 때 하나의 버너로 생선의 윗면과 아랫면을 가열하여 간편하게 조리할 수 있는 가스기기의 그릴용 생선 구이판에 관한 것이다.

일반적으로 생선의 윗면과 아랫면을 구울 수 있는 가스레인지 또는 오븐레인지와 같은 가스기기(200)의 구이판(220)은 도 1과 도 2에 나타낸 바와 같이 바닥면이 평판형태로 되어 테두리(221)가 상향 돌출되게 형성되어 있으며, 이러한 구이판(220)이 수납되는 가스기기(200)의 그릴(210)은 도 1에 나타낸 바와 같이 그릴(210)의 상,하부로 2개의 버너(230,240)를 구비하여 평판형태의 구이판(220) 바닥면에 생선(250)을 올려놓고 그릴(210)의 내부에서 구이를 할 수 있도록 구성되어 있으나, 이러한 것은 2개의 버너(230,240)에 점화를 하기 위한 별도의 부품들이 필요하였고, 이러한 부품들을 조립하는 공정 또한 필요하였으며, 아울러 가스기기(200)의 그릴(210) 사용자는 2개의 버너(230,240)를 점화시키기 위한 작업을 해야 하는 불편함이 발생하였을 뿐만 아니라 생선구이를 할 때 발생하는 생선(250)의 기름이 열에 의해 튀어서 그릴(210) 내부의 벽면에 부착된 후 연소하게 됨으로써 냄새와 더불어 연기가 다량으로 발생하는 문제점이 있었다.

또한, 가스기기(200)의 그릴(210)에서 1개의 버너(230 또는 240)만을 사용하여 생선구이를 할 때는 일정한 시간이 경과 후 생선(250)을 뒤집어서 조리를 해야 한다는 불편함이 있었다.

본 고안은 상기와 같은 문제점을 해소하기 위해 안출한 것으로, 가스레인지 또는 오븐레인지와 같은 가스기기의 그릴에서 생선구이를 할 때 하나의 버너로 생선의 윗면과 아랫면을 가열하여 간편하게 생선의 양면을 조리할 수 있는 가스기기의 그릴용 생선 구이판을 제공하는데 목적이 있다.

또한, 본 고안은 그릴에서 조리가 완료된 후 구워진 생선을 빼낼 때 생선의 미끄러짐을 방지하고, 생선을 구울 때 생선기름이 열에 의해 그릴 내부의 벽면으로 튀어나간 후 연소되어 발생하는 연기와 냄새를 줄일 수 있는 가스기기의 그릴용 생선 구이판을 제공하는데 목적이 있다.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 고안의 양면조리를 할 수 있는 가스기기의 그릴용 생선 구이판은, 내부에 그릴이 형성된 본체 케이스와, 상기 그릴 상부에 구비된 버너와, 상기 그릴에 수납되어 그 위에 조리물을 올려놓고 조리되도록 하는 구이판을 포함하여 이루어진 가스기기에 있어서, 상기 그릴에 수납되는 알루미늄재 구이판에 다수개의 히트파이프가 배열되어 삽입 또는 내장 중에서 선택된 어느 하 나로 고정되고, 상기 구이판은 호형 형태의 생선을 올려놓기 위한 다수개의 호형 생선안착홈과, 상기 호형 생선안착홈의 중앙에 생선기름이 빠질 수 있는 기름유입홈이 구비되며, 또한, 상기 구이판은 중심부에서 측방으로 하향 경사지게 상면이 형성되고, 상기 구이판의 테두리 내측 바닥면에 생선기름을 포함한 이물을 모으기 위한 홈이 구비된 것을 특징으로 한다.

이하, 첨부된 도면에 의거하여 본 고안을 상세하게 설명하면 다음과 같다.

도 3은 본 고안에 따른 가스기기의 그릴 구성을 나타낸 개략도, 도 4는 본 고안에 따른 히트파이프의 사시도이며, 도 5는 본 고안에 따른 구이판의 사시도이고, 도 6은 도 5의 평면도이며, 도 7은 도 6의 A-A선 종단면도이고, 도 8은 도 6의 B-B선 종단면도이며, 도 9는 도 6의 C-C선 종단면도이다.

본 고안에 따른 양면조리를 할 수 있는 가스기기의 그릴용 생선 구이판은, 내부에 그릴(110)이 형성된 본체 케이스(120)와, 상기 그릴(110) 상부에 구비된 버너(130)와, 상기 그릴(110)에 수납되어 그 위에 조리물을 올려놓고 조리되도록 하는 구이판을 포함하여 이루어진 가스기기(100)에 있어서, 상기 그릴(110)에 수납되는 알루미늄재 구이판(140)에 다수개의 히트파이프(Heat-Pipe)(150)가 배열되어 삽입 또는 내장으로 고정된 것을 특징으로 한다.

이때, 상기 히트파이프(150)에 위크(wick)와 중력을 이용하여 유체의 귀환을 유도하여 열을 방출하는 작동유체 및 스프링선 등을 내장하여 열전달 계수를 크게 하는 기술은 널리 알려진 기술이므로 그 상세한 설명을 생략하며, 상기 히트파이프(150)는 다이캐스팅으로 제작되는 알루미늄재 구이판(140)에 인서트로 삽입 고정되며, 다른 실시예로 상기 히트파이프(150)를 다이캐스팅으로 제작되는 알루미늄재 구이판(140)에 내장하여 고정하도록 구성할 수도 있다.

그리고 본 고안의 상기 구이판(140)은 호형 형태의 생선(250)을 올려놓기 위한 다수개의 호형 생선안착홈(160)과, 상기 호형 생선안착홈(160)의 중앙에 생선기름이 빠질 수 있는 기름유입홈(170)이 구비된 것을 특징으로 한다.

또한, 본 고안의 상기 구이판(140)은 중심부에서 측방으로 하향 경사지게 상면(180)이 형성되고, 상기 구이판(140)의 테두리(141) 내측 바닥면에 생선기름을 포함한 이물을 모으기 위한 홈(190)이 구비된 것을 특징으로 한다.

이와 같이 구성되는 본 고안은 가스레인지 또는 오븐레인지와 같은 가스기기(100)의 그릴(110) 내부에 수납하여 사용되는 것으로, 구이판(140)의 생선안착홈(160)에 생선(250)을 놓고 가스기기(100)의 그릴(110) 내부로 구이판(140)을 수납한 다음 구이판(140)의 상부에 위치된 버너(130)를 작동시키면 상기 버너(130)에서 방출되는 열량으로 생선(250)의 윗면과 아랫면을 가열하게 된다. 이때, 생선(250)의 윗면은 버너(130)에서 방출되는 열량으로 가열하고, 생선(250)의 아랫면은 열전도성이 우수한 알루미늄재로 된 구이판(140)과 상기 구이판(140)에 내장 또는 삽입된 열전달 계수가 큰 히트파이프(150)가 상기 버너(130)에서 방출되는 열량에 의해 가열되어 생선(250)의 아랫면을 가열함으로써 하나의 버너(130)로 생선(250)의 윗면과 아랫면을 가열하여 조리할 수 있다.

아울러 호형 생선안착홈(160)에 의해 그릴(110)에서 조리가 완료된 후 구워진 생선(250)을 빼낼 때 생선이 미끄러져 떨어지는 것을 방지하고, 상기 호형 생선안착홈(160)의 중앙에 생선기름이 빠질 수 있는 기름유입홈(170)이 구비되어 있어 생선(250)을 구울 때 발생하는 생선기름을 모으는 역할을 하며, 상기 구이판(140)의 상면(180)이 중심부에서 측방으로 하향 경사지게 형성되어 있으므로 생선(250)을 구울 때 발생하는 생선기름과 이물을 측방으로 유도하게 되어 테두리(141) 내측에 구비된 홈(190)으로 모으는 역할을 한다.

도면과 명세서에 기재된 내용은 본 고안의 예시적인 설명으로서, 이는 단지 본 고안을 설명하기 위한 목적에서 사용된 것이지 의미 한정이나 청구범위에 기재된 본 고안의 범위를 제한하기 위하여 사용된 것은 아니다. 그러므로 본 기술 분야의 통상의 지식을 가진 자라면 이로부터 다양한 변형 및 균등한 타 실시예가 가능하다는 점을 이해할 것이다. 따라서, 본 고안의 진정한 기술적 보호 범위는 청구범위의 기술적 사상에 의해 정해져야 할 것이다.

상기와 같이 구성된 본 고안에 의하면, 가스레인지 또는 오븐레인지와 같은 가스기기의 그릴 내부에서 하나의 버너로 생선의 윗면과 아랫면을 가열하여 조리를 할 수 있고, 버너의 수량이 하나이기 때문에 종래에 생선을 양면조리할 때 2개의 버너를 사용하는 것보다 부품의 수와 제작상의 공정을 줄일 수 있으며, 구이판에 생선을 올려놓는 부위가 호형 홈으로 형성되어 있으므로 그릴에서 조리가 완료된 후 구워진 생선을 빼낼 때 생선이 미끄러져 떨어지는 불편이 발생하지 않고, 생선안착홈에 형성된 기름유입홈과 테두리 내부의 홈에 의해 그릴에서 생선을 구울 때 발생하는 생선기름을 포함한 이물을 모을 수 있어 생선을 구울 때 생선기름이 열에 의해 그릴 내부의 벽면으로 튀어나간 후 연소되어 발생하는 연기와 냄새를 줄일 수 있는 유용한 효과가 있다.

Claims

내부에 그릴(110)이 형성된 본체 케이스(120)와, 상기 그릴(110)의 상부에 구비된 버너(130)와, 상기 그릴(110)에 수납되어 그 위에 조리물을 올려놓고 조리되도록 하는 구이판을 포함하여 이루어진 가스기기에 있어서,

상기 그릴(110)에 수납되는 알루미늄재 구이판(140)에 위크와 중력을 이용하여 유체의 궤환을 유도하여 열을 방출하는 작동유체 및 스프링선이 내장되어진 다수개의 히트파이프(150)가 배열되어 삽입 또는 내장 중에서 선택된 어느 하나로 고정된 것을 특징으로 하는 양면조리를 할 수 있는 가스기기의 그릴용 생선 구이판.
청구항 1에 있어서,

상기 구이판(140)은 호형 형태의 생선(250)을 올려놓기 위한 다수개의 호형 생선안착홈(160)과, 상기 호형 생선안착홈(160)의 중앙에 생선기름이 빠질 수 있는 기름유입홈(170)이 구비된 것을 특징으로 하는 양면조리를 할 수 있는 가스기기의 그릴용 생선 구이판.
청구항 1에 있어서,

상기 구이판(140)은 중심부에서 측방으로 하향 경사지게 상면(180)이 형성되고, 상기 구이판(140)의 테두리(141) 내측 바닥면에 생선기름을 포함한 이물을 모 으기 위한 홈(190)이 구비된 것을 특징으로 양면조리를 할 수 있는 가스기기의 그릴용 생선 구이판.