KR200230568Y1 - 돌구이판의 기름받이 구조 - Google Patents

Abstract

본 고안은 돌구이판에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 육류 구이시 발생되는 기름이 타는 냄새를 방지하도록 기름을 돌구이판 외부로 배출시킬 수 있는 돌구이판의 기름받이 구조에 관한 것이다.

본 고안의 목적은 석판의 저면에 다수의 기름받이홈을 환형으로 구비하여 육류를 구울 때 발생되는 기름을 신속히 제거하여 기름에 화력에 의해 타서 연기가 심하게 나는 것을 방지하고 냄새 또한 제거하여 청결하고 사용자의 사고없이 육류를 시식할 수 있도록 한 돌구이판 기름받이 구조를 제공함에 있다.

상기의 목적을 달성하기 위한 본 고안의 구성은 원판형상의 석판과 그 외측둘레에 금속재로 이루어진 구이판 본체가 구비된 돌구이판에 있어서, 상기 구이판 본체 내측에 연결되어 상기 석판의 저부면을 따라 환형으로 형성되며 내측이 상기 석판의 저부면에 밀착되는 기름받이홈과, 상기 기름받이홈의 일측이 개구되어 기름을 외부로 방출하는 기름방출구와, 상기 기름받이홈의 하부에 구비되어 돌구이판을 지지하는 지지다리와, 상기 구이판 본체의 소정위치에 구비되어 상기 구이판 본체 상부의 기름을 상기 기름방출구로 유출하는 기름유출홀로 구성되어 이루어지는 것을 특징으로 한다.

더욱 바람직하게는, 상기 기름받이홈은 상기 돌구이판에 대하여 소정각도 경사지게 구성된 것을 특징으로 한다.

또한 바람직하게는, 상기 기름방출구로 기름방출시 소정기름이 상기 기름방출구 저부면을 따라 흐르는 것을 방지하도록 일단에 다수의 흐름방지턱을 구비한 것을 특징으로 한다.

Description

돌구이판의 기름받이 구조{A roasting plate capable of oil discharging}

본 고안은 돌구이판에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 육류 구이시 발생되는 기름이 타는 냄새를 방지하도록 기름을 돌구이판 외부로 배출시킬 수 있는 돌구이판의 기름받이 구조에 관한 것이다.

도 4는 일반적인 돌구이판을 나타낸 사시도이다.

상기 도면에 도시된 바와 같이 일반적으로 육류를 구울 때 사용되는 돌구이판은 석판(100)의 외측둘레에 금속재로 이루어진 구이판 본체(200)가 피복되어 이루어진다.

상기와 같은 돌구이판을 이용하여 육류를 구울 때, 외부 화력에 의해 석판의 저면을 가열하게 되고 이와 같이 외부화력에 의해 가열된 석판은 그 상부면으로 열을 방출하여 육류를 익히게 된다.

그러나 상기와 같은 종래의 돌구이판은 육류를 구울 때 발생되는 기름으로 인해 기름이 튀어 주변환경을 더럽히거나, 또는 사용자의 손에 화상을 입히게 되었으며 기름이 석판의 저면을 따라 흘러들어 화력에 의해 타면서 연기가 심하게 나고냄새가 심하게 발생되는 문제점이 있었다.

본 고안은 상기의 제반 문제점을 해결하기 위해 안출된 것으로, 본 고안의 목적은 석판의 저면에 다수의 기름받이홈을 환형으로 구비하여 육류를 구울 때 발생되는 기름을 신속히 제거하여 기름에 화력에 의해 타서 연기가 심하게 나는 것을방지하고 냄새 또한 제거하여 청결하고 사용자의 사고없이 육류를 시식할 수 있도록 한 돌구이판 기름받이 구조를 제공함에 있다.

상기의 목적을 달성하기 위한 본 고안의 구성은 원판형상의 석판과 그 외측둘레에 금속재로 이루어진 구이판 본체가 구비된 돌구이판에 있어서, 상기 구이판 본체 내측에 연결되어 상기 석판의 저부면을 따라 환형으로 형성되며 내측이 상기석판의 저부면에 밀착되는 기름받이홈과, 상기 기름받이홈의 일측이 개구되어 기름을 외부로 방출하는 기름방출구와, 상기 기름받이홈의 하부에 구비되어 돌구이판을 지지하는 지지다리와, 상기 구이판 본체의 소정위치에 구비되어 상기 구이판 본체 상부의 기름을 상기 기름방출구로 유출하는 기름유출홀로 구성되어 이루어지는 것을 특징으로 한다.

더욱 바람직하게는, 상기 기름받이홈은 상기 돌구이판에 대하여 소정각도 경사지게 구성된 것을 특징으로 한다.

또한 바람직하게는, 상기 기름방출구로 기름방출시 소정기름이 상기 기름방출구 저부면을 따라 흐르는 것을 방지하도록 일단에 다수의 흐름방지턱을 구비한 것을 특징으로 한다.

도 1은 본 고안에 따른 돌구이판의 기름받이 구조를 나타낸 내부구성도,

도 2는 본 고안에 따른 돌구이판의 기름받이 구조를 나타낸 단면도,

도 3a, 3b는 본 고안에 따른 돌구이판의 기름받이 구조의 기름방출구를 나타낸 부분 확대 사시도,

도 4는 일반적인 돌구이판을 나타낸 사시도.

< 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명 >

10 : 석판 20 : 금속재

30 : 기름받이홈 40 : 기름방출구

41 : 흐름방치턱 50 : 기름유출홀

60 : 지지다리

이하 첨부된 도면을 참조하여 본 고안의 돌구이판의 기름받이 구조에 관해 상세히 설명한다.

도 1은 본 고안에 따른 돌구이판의 기름받이 구조를 나타낸 내부구성도이고, 도 2는 본 고안에 따른 돌구이판의 기름받이 구조를 나타낸 단면도이며, 도 3a, 3b는 본 고안에 따른 돌구이판의 기름받이 구조의 기름방출구를 나타낸 부분 확대 사시도이다.

상기 도면에 도시된 바와 같이 본 고안은 기름받이홈(30)은 석판(10)이 안착되는 구이판 본체(20)의 내주면 일측에 연결되어 상기 석판(10)의 저부면을 따라 환형으로 구비되며 내측의 상부가 상기 석판(10)의 저부면에 밀착되어 있다.

또한 상기 기름받이홈(30)의 일측이 개구되어 상기 기름받이홈(30)내의 기름이 방출되도록 기름방출구(40)가 구비되어 있으며, 상기 석판(10)에 대하여 기름받이홈(30)이 경사지게 구성되어지면 바람직하다.

상기 기름방출구(40)의 일단 하부에는 기름방출시 상기 기름방출구(40) 저부면을 따라 기름이 흐르는 것을 방지하기 위해 소정길이만큼 수직돌출된 흐름 방지턱(41)을 다수개 구비하였다.

상기 기름받이홈(30)의 일측이 개구되어 소정기름이 외부로 방출되어지며 상기 기름받이홈(30)의 하부에는 상기 돌구이판을 지지하는 지지다리(60)가 구비된다.

한편 상기 석판(10)의 외측을 둘러싸며 금속재로 이루어진 구이판 본체(20)의 일측에 기름유출홀(50)을 구비하여 상기 구이판 본체(20)의 기름이 상기 기름방출구(40)로 유출된다.

상기와 같이 구성된 본 고안은 돌구이판을 이용하여 육류를 구울 때, 외부 화력에 의해 석판(10)의 저면을 가열하게 되고 이와 같이 외부화력에 의해 가열된 석판(10)은 그 상부면으로 열을 방출하여 육류를 익히게 된다.

이 때 육류는 소정기름을 발생시키며 익게 되는데 상기 기름은 석판(10)과 구이판 본체(20)의 틈새로 스며들게 된다.

스며든 기름은 상기 구이판 본체(20)의 내측면을 따라 아래로 흐르게 되며 그 일측에 구비된 기름받이홈(30)에 고이게 되고 스며든 기름이 상기 석판(10)의 저부면을 따라 흐를 경우에는 상기 기름받이홈(30)의 내측의 상부가 상기 석판(10)의 저부면에 밀착되어 있어 상기 석판(10)의 저부면을 따라 흐르던 기름은 상기 기름받이홈(30)의 내측을 따라 흐르게 되어 기름받이홈(30)에 고이게 된다.

이 때 기름받이홈(30)은 상기 석판(10)에 대해 소정각도만큼 경사지게 구비되어 있으므로 경사진 기름받이홈(30)을 따라 흐르게 되고 그 일측에 구비된 기름방출구(40)를 통해 외부로 방출되어진다.

기름방출구(40)를 통해 기름이 방출될 때 그 일단에 구비된 흐름방지턱(41)은 기름이 상기 기름방출구(40)의 저부면을 따라 흐르는 것을 방지하게 된다.

상술한 바와 같이 본 고안은 육류 구이시 발생되는 기름을 신속하게 제거함으로서 기름이 화력에 타는 냄새를 제거함과 아울러 연기발생을 억제시키고 청결하고 안전하게 육류를 시식할 수 있는 효과가 있다.

Claims (3)

1. 원판형상의 석판과 그 외측둘레에 금속재로 이루어진 구이판 본체가 구비된 돌구이판에 있어서,

   상기 구이판 본체 내측에 연결되어 상기 석판의 저부면을 따라 환형으로 형성되며 내측이 상기 석판의 저부면에 밀착되는 기름받이홈과, 상기 기름받이홈의 일측이 개구되어 기름을 외부로 방출하는 기름방출구와, 상기 기름받이홈의 하부에 구비되어 돌구이판을 지지하는 지지다리와, 상기 구이판 본체의 소정위치에 구비되어 상기 구이판 본체 상부의 기름을 상기 기름방출구로 유출하는 기름유출홀로 구성되어 이루어지는 것을 특징으로 하는 돌구이판의 기름받이 구조.
2. 제 1항에 있어서, 상기 기름받이홈은,

   상기 돌구이판에 대하여 소정각도 경사지게 구성된 것을 특징으로 하는 돌구이판의 기름받이 구조.
3. 제 1항에 있어서,

   상기 기름방출구로 기름방출시 소정기름이 상기 기름방출구 저부면을 따라 흐르는 것을 방지하도록 일단에 다수의 흐름방지턱을 구비한 것을 특징으로 하는 돌구이판의 기름받이 구조