KR200185592Y1 - 육류 구이판의 기름 배출구조 - Google Patents

Abstract

본 고안은 육류를 구워서 익혀 먹을 수 있도록 하는 육류용 구이판에 관한 것으로 육류를 익힐때 발생되는 기름이 기름배출홀과 기름배출구를 통하여 외부로 배출되도록 하고 배출되는 기름이 하측으로 그대로 떨어지도록 하는 육류 구이판의 기름 배출구조에 관한 것이다.

종래의 육류 구이판은 익힐때 발생되는 기름이 중앙이나 선단의 구멍을 통하여 외부로 배출되록 하는 것이었으나 찌꺼기로 인하여 기름 배출구가 막히여 기름이 배출되지 못하는 결점이 있으며 구이판이나 가스렌지 또는 바닥에 흘러내려서 주변을 지저분하게 하는 것이었다.

따라서 본 고안은 마개(4)가 설치되며 외측으로 기름 배출홀(8)이 형성되는 나사홈(3)의 하측으로 기름 배출 안내부(9)의 내부에 설치되는 기름 배출구 (10)를 구이판(1)의 선단에 까지 연결하며, 상기 나사홈(3)과 연결되고 선단 하측으로 경사면(11)을 설치하여 배출되는 기름이 구이판의 밑면이나 가스렌지 및 바닥에 흘러내지지 않아 주변이 깨끗하고 기름의 배출이 용이하게 이루어 지는 것이다.

Description

육류 구이판의 기름 배출구조{Lard discharge strucure of roaster}

본 고안은 육류를 구워서 익혀 먹을 수 있도록 하는 육류용 구이판에 관한 것으로 육류를 익힐때 발생되는 기름이 기름배출홀과 기름배출구를 통하여 외부로 배출되도록 하고 배출되는 기름이 하측으로 그대로 떨어지도록 하는 육류 구이판의 기름 배출구조에 관한 것이다.

소고기와 돼지고기 및 각종 육류를 굽거나 익힐때 사용되는 구이판은 금속재료를 이용하게 되며 이들은 대부분 주물작업이나 다이케스팅 방법을 이용하여 성형하게 된다.

이러한 구이판은 휴대용 가스렌지나 일반 가스렌지 및 전기와 같은 열원을 공급하여 육류를 익히게 된다.

그러나 육류를 익힐때에는 많은 기름이 발생되므로 이 기름을 배출시키기 위하여 구이판의 측면이나 중앙에 기름이 배출되는 기름 배출구를 성형하게 된다.

이때 발생되는 기름은 기름 배출구를 통하여 배출되어지나 익히면서 발생되는 기름 뿐만아니라 육류의 찌꺼기도 함께 배출되면서 기름 배출구가 막히게 되는 결점이 있었다.

그리고 기름 배출구를 통하여 배출되는 기름은 구이기의 하측면을 타고 흘러내리며 가스렌지와 주변에 흘러서 주변을 지저분하게 하는 것이었다.

또한 선원인 1998년 실용신안등록출원 제6097호(공개번호 98-31988호)의 육류 구이판은 이러한 종래의 결점을 해소시키기 위하여 구이판의 중앙에 기출배출구를 형성하여 기름이 하측으로 배출되도록 하며 이곳에 마개를 설치하여 찌꺼기의 배출을 방지하도록 하는 것이다.

그러나 이러한 선원은 기름 배출구가 하측으로 형성되어 있어서 공지의 가스렌지 중앙에는 구멍이 성형되어 있지 않아서 적용시킬 수 없어서 이러한 것을 적용시키기 위한 별도의 도구를 필요로 하며, 하측으로 배출되는 기름을 외부로 유도하기 위한 기름 배출통을 별도로 성형하여 설치하는 것으로 일반적인 적용이 불가능한 것이었다.

따라서 본 고안은 이러한 종래의 결점을 해소시키기 위하여 육류를 익히면서 발생되는 기름은 배출로를 통하여 중앙으로 모여진후 기름 배출홀을 통하여 기름만 배루ㅊ되고 찌꺼기는 걸려 배출되지 않아 기름 배출구의 막힘현상을 방지하는 것이다.

본 고안은 개름 배출홀에서 연속해서 기름배출 안내부를 설치하여 기름이 구이판의 한쪽 끝까지 이동 되도록 하고, 이동된 기름은 기름 배출구의 선단에 설치한 경사면에 의하여 내부로 흘러들어가지 못하고 하측으로 떨어지도록 하는 것이 다.

도 1 은 본 고안의 마개를 분리한 사시도.

도 2 는 본 고안의 사용상태 단면도.

도 3 은 본 고안의 저면도.

도 4 는 본 고안의 평면도.

도 5 는 본 고안의 기름배출홀에 대한 평면도.

도 6 은 본 고안의 기름배출 안내부에 대한 요부 단면도.

1 : 구이판 2 : 배출로

3 : 나사홈 4 : 마개

5 : 회전홈 6 : 돌출부

7 : 이동링 8 : 기름배출홀

9 : 기름배출 안내부 10 : 기름 배출구

11 : 경사면 13 : 받침돌기

본 고안은 외측이 원형 또는 사각형으로 성형하되 주물에의한 성형방법으로 성형되며, 외측이 돌출되고 그 내부에는 중앙으로 갈수로 경사지게 성형되어 구이시 발생되는 육류의 기름이 중앙에 모일 수 있도록 하는 구이판(1)을 제공한다.

상기 구이판(1)은 양측으로 대각선 방향에 돌출부(6)를 설치하여 이곳에 구멍을 성형하고 이 구멍에 이동링(7)을 설치하여 구이판(1)의 이동시 이동링(7)에 의한 이동을 편리하게 하며, 구이판(1)이 가열되어 있는 경우에는 상대적으로 멀리 떨어져 있어서 온도의 전달이 늦어 낮은 온도를 유지하므로 쉽게 이동이 가능하도록 하는 것이다.

구이판(1)의 상단에는 중앙으로 향하여 직선으로 연결되며 이 직선의 사이를 원형 또는 사각형의 형상의 홈으로 연결시켜 육류가 구워질때 발생되는 기름이 중앙으로 모이도록 하는 배출로(2)를 설치하는 것이다.

배출로(2)에 의해 모아진 기름이 배출되도록 중앙에 나사홈(3)을 형성하고 이 나사홈(3)에는 회전홈(5)이 형성된 마개(4)를 나사식으로 조립하며, 나사홈(3)의 외측으로 반원형이나 ∨형의 기름 배출홀(8)을 설치하여 발생된 기름이 중앙에 모이면 마개(4)에 의하여 나사홈(3)이 막혀 있게 되므로 나사홈(3)의 외측인 기름 배출홀(8)을 통하여 기름이 배출되는 것이다.

이때 마개(4)에 의하여 막혀있는 나사홈(3)으로 인하여 육류를 익힐때 발생되는 찌꺼기 등이 하측으로 이동되어 배출되려 하는 것을 방지하게 되므로 하측으로 찌꺼기가 공급되어 막히는 현상을 방지하게 된다.

또한 마개(4)는 회전홈(5)에 의하여 손쉽게 회전되므로 구이판(1)의 청소시 마개(4)를 분리하고 나사홈(3)을 간편하게 청소할 수 있게 된다.

그리고 나사홈(3)의 하측에는 구이판(1)의 일측 선단에 까지 이르도록 기름배출 안내부(9)를 형성하고 그 내부에 기름 배출구(10)를 설치하되 중앙에서 외측으로 갈수록 경사지게 형성되어 구이판(1)의 수평설치시 기름이 외측으로 자연적으로 흐르도록 하는 것이다.

상기 기름 배출홀(8)을 통하여 하측으로 배출되는 기름은 기름 배출구(10)에 의하여 안내되어 일측으로 이동되며 선단에 설치된 경사면(11)에 의하여 하측으로 떨어지게 된다.

상기 경사면(11)은 기름 배출구(10)의 선단에서 기름배출 안내부(9)에 형성하여 배출되는 기름이 다시 안쪽으로 흘어 들어갈 염려가 있는 것을 방지하여 안쪽으로 이동되지 못하고 하측으로 떨어져서 그대로 배출되도록 하며, 하측에는 통상적인 그릇인 기름받이(12)를 놓아 배출되는 기름을 받을 수 있도록 하는 것이다.

구이판(1)의 하측에는 사면으로 받침돌기(13)를 돌출시켜 가스렌지(14)의 상측에서 지지되어 일정한 간격을 유지하면서 열원이 구이판(1)에 효과적으로 공급되도록 하는 것이다.

본 고안은 나사홈을 설치하여 마개를 고정시켜 발생되는 기름과 함께 이동되는 찌꺼기의 배출을 정지시키고 기름만 기름 배출홀을 통하여 배출되도록 하는 것이다.

본 고안은 나사홈의 하측으로 기름배출 안내부의 내부에 기름 배출구를 구이판의 선단에 까지 일체형으로 성형하여 배출되는 기름이 선단으로 이동되도록 하고, 선단에 형성된 경사면에 의하여 기름이 안으로 흘러들어가지 않고 곧바로 하측으로 떨어지도록 하는 것이다.

Claims (1)

1. 중앙에 나사홈(3)을 형성하고 이 나사홈(3)에 마개(4)를 고정하고 배출로(2)를 통하여 이동되는 기름을 하측으로 배출하는 구이판(1)에 있어서,

   나사홈(3)의 하측으로 기름 배출 안내부(9)의 내부에 설치되는 기름 배출구 (10)를 구이판(1)의 선단에 까지 연결하며, 상기 나사홈(3)과 연결되고 선단 하측으로 경사면(11)을 설치하여 기름이 곧바로 떨어지도록 함을 특징으로 하는 육류 구이판의 기름 배출구조.