KR200196622Y1 - 육류 구이판 - Google Patents

Abstract

육질의 맛을 좋게 하는 육류 구이판이 개시된다. 이 육류 구이판은 가스렌지상부에 고정되고 중앙에는 홀이 형성되고 상기 홀 주위로 고정홀이 복수개 형성된 고정판, 하부에 다리부가 형성되어 고정판의 고정홀에 고정되고 상부는 원형의 테두리측벽을 갖으며 중앙부는 내측면에 단이 형성된 원통형의 테이퍼진 측면으로 형성되어 불꽃이 상부로만 향하게 한 소켓, 소켓의 내측에 안착되어 불꽃이 직접닿게 하고 내부에는 세라믹볼이 내장된 세라믹열판, 및 소켓의 상부에 안착되고 기름성분이 배출되게 복수개의 돌기라인이 형성된 경사진 상면과 테두리에 골을 갖는 구이판으로 구성된다.

이에따라, 육류 구이판은 원적외선을 방출하게 하여 고기의 맛을 크게 향상시키고, 구이판의 간접가열로 인해 고기가 타거나 늘어붙는 현상이 없어져 깨끗하고 쾌적하게 요리가 된다. 그리고, 가열불꽃의 열이 외부로 빠져나가지 않고 모두 고기굽는데 사용하므로 연료비를 절약하고, 구이판의 경사면과 기름배출구조로 기름성분이 자연스럽게 배출되어 고기의 맛을 더욱 맛있게 하는 장점이 있다.

Description

육류 구이판{Meat Roasting Plate}

본 고안은 육류 구이판에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 원적외선을 방출하고 간접가열로 육류의 맛을 증대시키고, 타거나 늘어붙는 현상을 방지하는 육류 구이판에 관한 것이다.

구이판을 이용하여 육류를 구울때에는 구워지는 육류에 함유된 지방이나 수분이 유출되는데 이런 기름성분으로 인해 육류가 타게 되거나 연기나 냄새가 많이 발생하여 불쾌한 느낌을 갖게 한다.

또한, 구이판을 가열수단으로 직접가열함으로서 온도의 조절이 어려워 육류를 태우거나 늘어붙게 하는 문제점이 있다.

따라서, 본 고안의 목적은 육류를 구울때 기름성분을 용이하게 배출하고 직접가열로 인한 육류의 태움이나 늘어붙음을 방지하는 육류 구이판을 제공하는 것이다.

도1 은 본 고안에 따른 육류 구이판을 보여주는 분리사시도.

도2 는 본 고안에 따른 육류 구이판을 보여주는 측면도.

도3 은 본 고안에 따른 육류 구이판을 보여주는 사용 상태도.

*도면의 주요부분에 대한 부호설명*

10: 육류 구이판 11: 고정판

20: 소켓 21: 테두리벽

22: 공기구멍 23: 테이퍼

24: 화구홀 25: 다리부

27: 고정단부 30: 세라믹열판

32: 세라믹볼 40: 구이판

42: 손잡이 43: 경사면

45: 직사각형홀 46: 상단부

49:기름받이홀 50: 기름받이용기

60: 가스렌지

본 고안의 목적은 가스렌지 상부에 고정되고 중앙에는 홀이 형성되고 상기 홀 주위로 고정홀이 복수개 형성된 고정판, 하부에 다리부가 형성되어 고정판의 고정홀에 고정되고 상부는 원형의 테두리측벽을 갖으며 중앙부는 내측면에 단이 형성된 원통형의 테이퍼진 측면으로 형성되어 불꽃이 상부로만 향하게 한 소켓, 소켓의 내측에 안착되어 불꽃이 직접닿게 하고 내부에는 세라믹볼이 내장된 세라믹열판, 및 소켓의 상부에 안착되고 기름성분이 배출되게 복수개의 돌기라인이 형성된 경사진 상면과 테두리에 골을 갖는 구이판으로 구성된 육류 구이판을 제공함에 의해 달성된다.

본 고안에 따르면, 구이판은 테두리에 형성된 골에는 일정장소에 기름받이홀이 형성되고 홀의 하단에는 기름받이용기가 수납가능하도록 고정된다.

이하, 첨부한 도면들을 참조하여 본 고안의 바람직한 실시예를 더욱 상세하게 설명한다.

도1 은 본 고안에 따른 육류 구이판을 보여주는 분리사시도, 도2 는 본 고안에 따른 육류 구이판을 보여주는 측면도, 및 도3 은 본 고안에 따른 육류 구이판을 보여주는 사용 상태도이다.

도시된 바와 같이, 육류 구이판(10)은 가스렌지의 상면에 올려지는 고정판(11), 고정판(11)에 고정되어 세라믹열판(30)을 안착하는 소켓(20), 및 소켓(20)의 상면에 올려져 고기를 굽게하는 구이판(40)으로 구성된다.

고정판(11)은 사각형상으로 가스렌지(60)위에 안착되도록 하향으로 테두리벽(12)이 형성된다. 그리고, 중앙은 불꽃이 위로 올라가게 홀(13)을 갖고 홀(13)을 따라 외주변에 4네개의 작은 고정홀(14)이 일정한 간격으로 형성된다.

소켓(20)은 상부에 복수개의 공기구멍(22)을 갖는 원형의 테두리벽(21)이 형성되고 테두리벽(21)의 하단부에서 테이퍼(23)를 갖으며 하향으로 연장되다 하부에서 불꽃이 상향으로 올라오게 화구홀(24)을 형성한다. 따라서, 불꽃의 열이 외부로 빠져나가지 않고 모두 고기굽는데 사용하므로 연료비를 절약한다.

그리고, 소켓(20)의 테이퍼(23) 외측면 하부에서 하향으로 상기 고정판(11)의 고정홀(14)에 삽입되게 돌기(26)를 갖는 다리부(25)를 갖는다. 또한, 테이퍼(23)의 내측면 상부에는 수평으로 단(28)을 갖는 고정단부(27)가 일정한 거리로 네개 형성된다.

세라믹열판(30)은 고정단부(27)에 올려지도록 원형으로 형성되고 표면에 복수개의 홀(35)이 형성된 상부커버(31)와 하부커버(32)로 구성되며 커버(31,32)사이에는 원적외선을 방출하는 세라믹볼(33)이 다수개 내장된다. 상부커버(31)와 하부커버(32)는 볼트(34)로 고정되어 필요시 분리가 가능하고 일정기간 사용하다 세라믹볼(33)을 교체한다.

이 세라믹열판(30)은 가스렌지(60)등의 불꽃이 직접닿게 하고 세라믹열판 (30)을 거친 간접열로 구이판을 가열한다.

구이판(40)은 사각형상으로 외주면으로 손잡이(42)를 갖는 테두리벽(41)이 형성되고 상면은 기름성분이 잘 흐르도록 경사(43)가 지고 경사면(43)에는 돌기라인(44)이 일렬로 복수개 형성된다. 그리고, 상면 중앙부는 양단에 홈(46)을 갖는 직사각형 홀(45)이 형성되고, 이 홀(45)의 상부에는 홈(46)에 삽입되는 돌기(47)를 갖는 상단부(46)가 분리형성되어 홀(45)을 커버한다. 또한, 가장자리부에는 골(48)이 형성되고 골(48)의 소정위치에는 기름받이홀(49)이 형성되어 기름성분이 경사면에서 흘러내려 골(48)에 고이고 이 기름이 기름받이홀(49)을 통해 외부로 빠져나간다.

그리고, 구이판(40)의 기름받이홀(49) 하부에는 기름받이용기(50)를 수납할 수 있는 'ㄷ'자형홈(52)이 내측면에 형성된 돌기(51)를 갖는다. 또한, 밑면에는 상기 소켓(20)의 테두리벽(21)을 삽입할 수 있는 원형의 리브(53)가 형성되어 소켓(20)에서 구이판(40)이 이탈됨을 방지함으로서, 안정되게 구이를 할 수 있다.

이 구이판(40)은 사각형상에 한정하지 않고 원형이나 타원등의 여러모양이 가능하다. 바람직하게는 구이판은 특수공법으로 코팅하여 기름성분이나 찌꺼기등이 용이하게 제거되어 세척이 편리하다.

이에따라, 육류구이판(10)은 세라믹열판(30)에서 방출하는 원적외선을 조리물에 조사되도록 하여 고기의 맛을 좋게 하고 냄새를 제거해 주며, 간접가열로 인해 고기가 타거나 늘어붙는 현상이 없어져 깨끗하고 쾌적하게 요리가 된다.

따라서, 본고안의 육류 구이판은 원적외선을 방출하게 하여 고기의 맛을 크게 향상시키고, 구이판의 간접가열로 인해 고기가 타거나 늘어붙는 현상이 없어져 깨끗하고 쾌적하게 요리가 된다. 그리고, 가열불꽃의 열이 외부로 빠져나가지 않고 모두 고기굽는데 사용하므로 연료비를 절약하고, 구이판의 경사면과 기름배출구조로 기름성분이 자연스럽게 배출되어 고기의 맛을 더욱 맛있게 하는 장점이 있다.

본 고안은 실용신안등록청구범위에서 청구하는 청구의 요지를 벗어나지 않고도 당해의 분야에서 통상의 지식을 가진자에 의하여 다양하게 변경실시될 수 있으므로, 본 고안의 기술보호범위는 상술한 특정의 바람직한 실시예에 한정되지 않는다.

Claims (2)

1. 가스렌지에 고정되고 중앙에는 홀이 형성되고 상기 홀 주위로 고정홀이 복수개 형성된 고정판;

   하부에 다리부가 형성되어 상기 고정판의 고정홀에 고정되고 상부는 원형의 테두리측벽을 갖으며 중앙부는 내측면에 단을 갖는 원통형의 테이퍼진 측면으로 형성되어 불꽃이 상부로만 향하게 한 소켓;

   상기 소켓의 내측단에 안착되어 불꽃이 직접닿게 하고 내부에는 세라믹볼이 내장된 세라믹열판; 및,

   상기 소켓의 상부에 안착되고 기름성분이 배출되게 복수개의 돌기라인이 형성된 경사진 상면과 테두리에 골을 갖는 구이판으로 구성된 것을 특징으로 하는 육류 구이판.
2. 제1 항에 있어서, 상기 구이판은 테두리에 형성된 골에는 일정장소에 기름받이홀이 형성되고 상기 홀의 하단에는 기름받이용기가 수납가능하도록 고정된 것을 특징으로 하는 육류 구이판.