KR200194680Y1 - 전기 가열용기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 전기열을 이용하여 요리를 하는 쿠커(COOKER)나 약탕기로 사용되는 가열용기에 관한 것이다.

본 고안은 가열용기(1)를 이용하여 요리를 하거나 약을 닳일 때 상기 가열용기(1)내에 담긴 물 등이 끊으면서 수증기로 변화되는 한편 그 압력에 의하여 수증기가 외부로 새어나가 량이 현저하게 줄게 되는 것을 방지하는데 그 목적이 있다.

본 고안은 목적 달성을 위하여 전원이 공급되는 열선(4)이 바닥부(5) 및 측벽(6)에 형성된 공지의 가열용기(1)와 손잡이(3)가 형성된 뚜껑(2)에 있어서, 상기 뚜껑(2)은 반원형이 되게 하고 손잡이(3)에는 아주 미세한 배기구멍(7)을 구성함으로써 각종 요리시나 약을 닳일 때 장시간 가열하여도 내용물이 수증기로 변화하여 외부로 유출되는 것을 방지하므로 요리되는 음식의 맛은 더욱 좋고, 약의 경우 그 성분이 그대로 남아 있어 그 효능을 십분 발휘할 수 있는 효과가 있다.

Description

전기 가열용기{An electric heating container}

본 고안은 전원이 공급되는 열선을 이용하여 각종 요리를 하는 쿠커(COOKER)나 약을 닳이는데 사용하는 약탕기(이하, '가열용기'라 한다.)에 관한 것이며, 더욱 상세하게는 상기 가열용기를 이용하여 요리를 하거나 약을 닳일 때 내용물 중에 함유된 성분이 수증기로 변화되어 외부에 유출되는 것을 방지하도록 한 것에 관한 것이다.

종래의 가열용기(10)는 도4에 도시된 바와 같이 도시되지 않은 열선에 전원이 공급되어 상기 가열용기(10)를 용도에 따라 서서히 균일하게 가열하게 되며, 이때 가열되는 열에 의하여 내용물 중에 함유된 성분과 수분은 끊으면서 수증기로 변화되어 높이가 낮고 호환구형으로 된 뚜껑(20)에 형성된 배기구멍(30)을 통하여 바로 유출되는 한편 가열압력이 세면 가열용기(10)의 상단부에 얹혀진 뚜껑(20)이 압력에 견디지 못하고 덜컹덜컹 열리게 되면서 수증기가 외부로 새어나가게 된다.

이상과 같은 종래의 가열용기(10)로 요리를 할 경우 음식물에 함유되어 있는 영양소가 수증기로 변화되어 유출되므로 그 맛과 영양가가 떨어짐은 물론 요리의 종류에 따라 충분한 시간을 두고 끓여야 하는 경우 물이 졸아 음식물이 타게 되는 등의 단점이 있다.

또한 상기 가열용기(10)를 약탕기로 사용할 경우 약재를 닳이는 동안 약재의 성분이 수증기에 포함되어 외부로 유출되므로 그 효능이 떨어지게 되는 등의 단점이 있다.

본 고안은 상기한 제반 문제점을 해결하고자 안출된 것으로서, 주지의 가열용기로 요리를 하거나 약을 닳일 때 수증기가 외부로 필요 이상 유출되지 않도록 하여 음식물의 맛과 영양소 및 약재의 효능을 그대로 유지할 수 있도록 하는데 그 목적이 있다.

본 고안의 또 다른 목적은 가열용기를 이용하여 내용물을 가열할 때 상기 내용물에 함유된 수분이나 물 등이 장시간 끊여도 필요 이상 현저하게 졸지 않도록 하는데 그 목적이 있다.

도 1은 본 고안의 가열용기 전체 단면도

도 2는 본 고안의 가열용기 또 다른 실시예를 보인 정면도

도 3은 본 고안의 뚜껑과 손잡이 또 다른 실시예를 보인 요부 발췌 단면도

도 4는 종래의 가열용기 단면도이다.

*** 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 ***

1 : 가열용기 2 : 뚜껑

3 : 손잡이 4 : 열선

7. 7a. 7b : 배기구멍 H : 공간부

본 고안의 전기 가열용기에 관한 구성을 이하, 부수되는 도면과 관련하여 상세하게 설명하면 다음과 같다.

바닥면(5) 및 측벽(6)에 전원이 공급되는 열선(4) 또는 열전도판이 형성된 주지의 가열용기(1) 상부에 손잡이(3)가 형성된 뚜껑(2)을 구비시키되, 상기 뚜껑(2)은 그 높이가 일반 뚜껑 보다 상대적으로 높도록 개략적으로 반구형이 되게 하면서 뚜껑(2)의 하단부에는 밀폐용 패킹(8)을 결합하였다.

상기 뚜껑(2)에 구비된 손잡이(3)에는 아주 미세한 배기구멍(7)을 수직으로 길게 관통형성하여서 구성된 것이다.

본 고안은 실시예에 따라서 배기구멍(7)이 천공된 손잡이(3)를 뚜껑(2)에 일체 형성하거나, 손잡이(3)에 숫나사를 형성하여 암나사가 형성된 너트(9)를 이용하여 착탈되게 구성할 수 있으며, 본 고안에 있어서 상기 손잡이(3)는 열이 전달되지 부도체로 형성하는 것이 바람직하다.

본 고안의 또 다른 실시예로서는 뚜껑(2)과 손잡이(3)는 도2와 도3에 도시된 바와 같이 상기 뚜껑(2)과 손잡이(3) 사이에 배기구멍(7a)을 형성하면서 상기 배기구멍(7a)의 상연에는 비교적 공간이 넓은 공간부(H)를 구비시킨 다음 손잡이(3)의 바깥쪽으로 1개 또는 2개의 배기구멍(7b)을 수직 또는 경사지게 구성하여 수증기를 장시간 체류시키면서 액화상태가 되도록 하였다.

이상과 같이 구성된 본 고안의 전기 가열용기 작용을 살펴보면 다음과 같다.

주지된 바와 같이 가열용기(1)에 전원을 공급하면 바닥부(5)와 측벽(6)의 내측에 내장된 열선(4) 또는 열전도판에서 발생되는 열을 이용하여 물을 비롯한 음식물을 익히거나 또는 약재를 닳이게 되는 것이다.

위와 같은 작용에 있어서 가열용기(1)내에 담긴 물은 서서히 가열되면서 기화현상이 일어나 수증기로 변화하게 되고, 뚜껑(2)으로 밀폐된 가열용기(1)내에서는 압력이 발생되지만 상기 뚜껑(2)은 일반적인 뚜껑 보다 상대적으로 그 높이가 높은 반구형으로 형성되어 있어 가열압력을 보다 폭 넓게 수용하면서 수증기의 기류가 자연 순환작용이 이루어지므로 종래처럼 가열압력을 견디지 못하고 뚜껑(2)이 덜컹덜컹거리면서 수증기가 새어나가는 것을 방지하는 작용을 한다.

또한 밀폐용 패킹(8)으로 밀폐된 가열용기(1)와 뚜껑(2) 사이에서 발생되는 수증기는 반구형의 뚜껑(2)내에서 체류하게 되고, 일부 수증기는 뚜껑(2)의 손잡이(3)에 수직으로 길게 형성된 배기구멍(7)으로 유입되지만 외부로 유출되는 수증기의 량은 극히 일부이고 나머지 잔류 수증기는 뚜껑(2)의 상부면과 손잡이(3)하부면에 부딪쳐 체류하고, 체류과정에서 액화현상이 일어나면서 물방울이 되어 가열용기(1) 내부로 다시 떨어지게 되므로 음식물에 함유된 영양소나 약재의 효능성분이 수증기와 함께 외부로 유출되는 것을 방지하게 된다.

도2와 도3에 도시된 바와 같은 본 고안의 또 다른 실시예에 따른 작용을 살펴보면, 가열용기(1)의 열선(4)에 의하여 물 등의 내용물이 끓으면서 발생되는 수증기는 상부의 반구형 뚜껑(2)으로 올라가면서 부딪쳐 체류하고, 체류과정에서 액화현상이 일어나 물방울이 되어 가열용기(1) 내부로 다시 떨어지게 되는 한편 뚜껑(2)과 손잡이(3) 사이에 형성된 배기구멍(7a)으로 일부 유입되는 수증기는 상기 배기구멍(7a)과 연결된 공간부(H)에서 다시 체류하면서 와류현상이 일어나 액화상태가 되게 함으로써 수증기를 다시 물방울로 만들어 가열용기(1) 내부로 떨어뜨려 주고, 상기 공간부(H)에 잔류된 미세량의 수증기만 손잡이(3) 외부로 관통된 배기구멍(7b)을 통하여 유출되게 함으로써 요리시의 음식물에 함유된 영양소가 수증기와 섞여 외부로 유출되거나 약재를 닳일 때 그 약재의 성분이 빠져나가는 것을 방지하는 작용을 하게 된다.

위와 같은 본 고안의 전기 가열용기는 요리를 하거나 약재를 닳일 때 음식물의 영양소나 약재의 성분이 수증기와 함께 섞여 외부로 유출되는 것을 방지함으로써 음식물에 함유된 영양소 그대로를 섭취할 수 있으면서 그 맛을 더욱 좋게 하는 한편 약재의 경우 원래의 약 효능 그대를 유지할 수 있는 등의 효과가 있다.

Claims (4)

1. 열선(4) 또는 열전도판이 바닥부(5) 및 측벽(6)에 구비된 가열용기(1)와 가열용기(1)의 상부를 열고 닫을 수 있도록 손잡이(3)가 형성되면서 높이가 상대적으로 낮고 주연부에 배기구멍이 천공된 뚜껑(2)으로 구성된 공지의 조리용 쿠커(COOKER)나 약탕기에 있어서;

   상기 가열용기(1)와 한조를 이루는 뚜껑(2)의 중심부에 수직으로 미세한 배기구멍(7)을 길게 형성한 것을 특징으로 하는 전기 가열용기.
2. 제1항에 있어서, 상기 뚜껑(2)과 손잡이(3) 사이에 배기구멍(7a)을 형성하면서 배기구멍(7a)의 상연에는 비교적 넓은 공간부(H)를 마련하여 손잡이(3)의 바깥쪽과 관통되게 배기구멍(7B)을 수직 또는 경사지게 형성한 것을 특징으로 하는 전기 가열용기.
3. 제1항 또는 제2항에 있어서, 배기구멍이 형성된 손잡이(3)의 하부에 숫나사를 형성하여 상기 뚜껑(2)의 중심부에 끼운 다음 너트(9)로 고정한 것을 특징으로 하는 전기 가열용기.
4. 제 1항에 있어서, 손잡이(3)가 형성된 뚜껑(2)을 반구형으로 크게 형성한 것을 특징으로 하는 전기 가열용기.