KR20010083283A - 실크를 함유한 건강식품 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 탄산 음료, 감미료 및 물로 이루어진 건강식품에 있어서, 상기 식품에 추가로 실크 아미노산 분말을 투입하여서 된 실크를 함유하는 건강 식품을 제공하기 위한 것이다.
본 발명의 건강 식품은 실크를 함유하고 있으므로 곧 누에를 먹는 것과 같은 효능을 발휘하게 되며, 이에 따라 당뇨병 치료, 피로회복, 피부노화방지, 치매 치료 등에 효험이 있다.

Description

실크를 함유한 건강식품{HEALTH FOOD CONTAINING SILK}
본 발명은 실크를 함유한 건강 식품에 관한 것이다.
문화의 발달과 활발한 사회생활로 인하여 현대인들은 여러 가지 음료를 보다 편리하게 섭취하려는 경향이 날로 증대하고 있으며, 그 중에서도 가장 많이 섭취하는 음료가 탄산 음료라고 알려져 있다. 이러한 탄산 음료는 일반인들이 흔히 섭취할 수 있는 음료이기 때문에 사회 문화상으로 국민 보건 적인 측면에서도 일익을 담당하고 있다.
그러나, 탄산 음료의 과다 섭취는 오히려 인체에 여러 가지 부작용을 초래할 수 있고, 다른 한편으로는 중독성을 초래할 수도 있기 때문에 섭취에 상당한 신중을 고려해야 한다는 의견이 만만치 않게 대두되고 있다.
이에 따라 최근에는 단순히 갈증을 해소하기 위한 탄산 음료보다는 각종 영양제와 생약 성분을 원료를 첨가하여 만들어진 건강식품으로의 탄산 음료에 많은 관심을 갖게 되었고, 이에 대한 선호도도 점점 높아지고 있는 실정이다.
즉, 일반적으로 건강식품은 구입가격과 구입처가 제한되어 있고, 섭취하는데 에도 용이하게 되어 있지 않기 때문에 이를 음료화하여 대량 생산할 수 있다면 가격과 구입에 있어서 여러 가지 이점을 발생시킬 수 있다고 할 수 있다.
특히 자연식품을 함유하는 음료인 경우에는 기계적인 생활을 하게 되는 현대인들에게는 보다 쉽게 자연 식품에 접근할 수 있고, 구입 측면에서도 손쉽게 할 수 있을 뿐 아니라 평소의 식생활 습관 때문에 부족하기 쉬운 여러 가지 아미노산 등의 영양성분의 섭취가 극히 용이해질 수 있는 장점을 가지게 된다.
그러나, 현재 건강을 보조할 수 있는 여러 가지 생약 제재 등을 함유하는 음료는 물론 식품, 강장제 등이 많이 시판되고는 있으나, 이들은 원료 성분이 인체에 충분히 흡수되지 못하고, 영양 성분 등을 골고루 함유하고 있지 않아 건강 식품으로서의 많은 문제점을 안고 있었다.
따라서, 본 발명은 인체의 흡수가 빠르고, 기타 합성으로 인한 제약, 식품보다는 부작용으로 인한 여타의 질병으로부터 벗어날 수 있는 탄산 음료, 감미료 및 물로 이루어진 제품에 추가로 실크 아미노산 성분을 투입하여서 된 것으로 구입이 용이하고, 부족하기 쉬운 여러 아미노산을 비타민제 등을 손쉽게 섭취할 수 있는 실크를 함유하는 건강 식품을 제공하는 것을 그 목적으로 한다.
본 발명은 탄산 음료, 감미료 및 물로 이루어진 건강식품에 있어서, 상기 식품에 추가로 실크 아미노산 분말을 투입하여서 된 실크를 함유하는 건강 식품을 제공하기 위한 것이다.
실크는 보통 글리신과 알라딘으로 된 폴리펩티드라는 100％의 천연 단백질로구성되어 있다. 지금까지 실크의 사용 분야는 아름답고 촉감이 좋을 뿐 아니라 입으면 따뜻하기 때문에 주로 옷감이나 기타 화장품으로 많이 사용되어 왔다.
따라서, 실크 아미노산은 누에고치가 갖고 있는 필수 아미노산 8종과 글리신(45％), 알라딘(30％), 세린(12％), 티로닌(6％) 등과 같은 복합 아미노산 18종이 함유되어 있으며, 인체에 효율적으로 흡수될 수 있도록 가수분해한 기능성 천연 의약품으로 유용하다.
본 발명에 따른 건강식품의 제조는 기존의 탄산 음료, 감미료 및 물로 이루어진 제품에 폐견사 또는 원생사에서 뽑아낸 실크 아미노산 분말을 ㎛ 단위로 분쇄하여 투입하면 된다.
본 발명의 건강 식품은 탄산 음료(청량 음료) 형태, 아이스크림 형태, 밀류 제품(빵) 형태, 강장제 형태 또는 차 등 필요에 따라서 적합한 형태로 만들 수 있다. 실크 드링크, 실크 아이스크림, 실크 빵 등은 이를 식품을 제조할 때 분말 상태로 첨가하여 제조할 수 있고, 차와 같은 형태는 봉지로 만들어서 차에 담구어 먹을 수 있는 형태로 제조하는 것이 바람직하다.
본 발명에 의한 실크를 함유하는 건강식품의 이점은 다음과 같다.
본 발명에서 사용하는 실크는 단백질로 구성되어 있으므로 인체의 흡수가 빠르고, 기타 합성으로 만들어진 제약, 식품보다는 부작용으로 인한 여타의 질병으로부터 벗어날 수 있는 장점을 가지고 있다.
실크는 국내에서도 손쉽게 구입할 수 있는 재료이므로 건강 음료로 활용하는데 어려움이 없으며, 섬유 및 다른 용도로 사용할 목적으로 된 폐실크를 가공 처리하여 활용할 경우 자원 재사용의 의미를 가질 수 있다.
본 발명의 건강 식품은 섭취 시 부드러움을 느끼게 되며, 미각을 돋굴 뿐 아니라 기존의 아이스크림과 같은 제품과 혼합도도 좋다.
본 발명의 건강 식품은 기존의 건강 음료나 식품들과는 달리 자연을 훼손시키지 않고 오히려 재활용 측면이 강하기 때문에 환경적인 차원에서 적합한 재료라고 할 수 있다.
또, 동양적인 식품으로서의 성격이 강하므로 해외에 수출할 경우 호응도가 높을 것으로 기대되므로 국가적으로도 상당히 유익한 제품이 될 수 있다는 효과가 있다.
본 발명의 건강 식품은 실크를 함유하고 있으므로 곧 누에를 먹는 것과 같은 효능을 발휘하게 되며, 이에 따라 당뇨병 치료, 피로회복, 피부노화방지, 치매 치료 등에 효험이 있다.

Claims (1)

  1. 탄산 음료, 감미료 및 물로 이루어진 건강식품에 있어서, 상기 식품의 제조시 추가로 실크 아미노산 분말을 ㎛ 단위로 분쇄하여서 분말 상태로 투입하여서 된 것을 특징으로 하는 실크를 함유하는 건강 식품.
KR1020000006190A 2000-02-10 2000-02-10 실크를 함유한 건강식품 KR20010083283A (ko)

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