KR20000011195U - 다기능 주방용 조리기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 다기능으로서 사용할 수 있도록 한 주방용 조리기에 관한 것으로서, 특히 한벌의 조리기를 이용하여 필요한 용도와 목적에 맞게 음식물을 조리할 수 있도록 한 것이다.

상기 목적을 달성하기 위하여 걸림턱(16)이 형성된 용기 본체(2)의 바닥부 중앙에 관통부(8)가 뚫린 돌출부(4)를 형성하고, 상기 용기 본체(2) 상에 전골용기(20)나 후라이판(40), 고기구이판(50), 찜솥(30) 등 한벌로 된 다양한 기능의 조리용기를 안치하여 조리할 수 있도록 한 것이다.

Description

다기능 주방용 조리기

본 고안은 다기능으로 사용할 수 있도록 한 주방용 조리기에 관한 것이다.

일반적으로 조리시에는 조리의 종류나 목적에 따라 여러 형태의 조리기구가 사용되고 있다.

예를 들어 음식물을 찜용으로 조리하고자 할 경우에는 찜솥을 필요로 하고, 또한 전골로 조리하고자 할 경우에는 전골남비가 필요로 하고, 구이시에는 구이용판을 각각 필요로 하게 되므로 각각의 조리형태에 따라 용도에 맞는 조리용기를 별도로 준비하여야 하므로 경제적으로 부담이 될 뿐 아니라 한정된 좁은 공간에 보관 역시 용이하지 못한 것이었다.

특히 가스랜지 등의 불꽃이 조리기 바닥부와 너무 가까이 위치하게 되므로 조리시 바닥부의 음식은 타고, 윗쪽의 음식은 덜 익게 되는 문제점이 있고 또한 조리특성상 은근한 불꽃으로 장시간 조리하여야 할 경우에는 가스랜지 등의 불꽃조정이 매우 곤란한 등의 불편한 점이 있는 것이었다.

본 고안은 이러한 종래의 제반 단점을 시정하고자 한벌로 구성된 조리용기를 이용하여 용도와 목적에 맞게 선택하여 조리할 수 있도록 함과 동시에, 음식물이 조리되는 조리용기가 불꽃으로부터 일정높이에 위치케 하고, 또한 불판의 불꽃손실없이 효율적인 조리가 이루어질 수 있도록 한 것이다.

상기 목적을 달성하기 위하여 본 고안은 조리용기 본체를 구성하되, 용기본체상에 별도의 조리용기를 안치하여 용도와 목적에 맞게 선택하여 사용할 수 있도록 한 것이다.

다시 설명하면 용기본체 저면 중앙에는 관통부를 돌출구성 하므로서 내면에 요입부가 형성되게 하고, 측판의 상단 테두리에는 걸림턱을 절곡구성하여 용기 본체 상에 안치되는 조리용기가 결합되게 한다.

이때 용기본체 상에 안치되는 조리용기로서는 구이판, 전골용기, 찜용기, 후라이판 등을 안치하여 사용할 수 있다.

상기에서 조리용기는 반드시 용기본체 상에 결합하여 사용하는 것은 아니며 필요에 따라 가스랜지 상에 직접 안치하여 사용할 수도 있다.

도 1 : 본 고안 용기 본체의 단면구성도

도 2 : 본 고안의 용기 본체상에 전골용기가 안치되는 상태의 단면구성도

도 3 : 도2의 상태에서 찜솥용도로 사용하는 상태의 단면구성도

도 4 : 본 고안의 용기 본체상에 후라이판이 안치되는 상태의 단면구성도

도 5 : 본 고안의 용기 본체상에 후라이판이 결합된 상태의 단면구성도

도 6 : 본 고안의 용기 본체상에 고기구이판이 안치되는 상태의 단면구성도

도 7 : 본 고안의 용기 본체상에 고기구이판이 결합된 상태의 단면구성도

도 8 : 본 고안의 용기 본체상에 덮개가 안치되는 상태의 단면구성도

<도면의주요부분에대한부호의설명>

(2)--용기본체 (4)--돌출부

(6)--요입부 (8)--관통부

(10)--절곡편 (14)(42)--측판

(16)(44)--걸림턱 (18)--뚜껑

(20)--전골용기 (22)--측판

(24)--걸림턱 (26)--걸림부

(30)--찜솥 (32)--통공

(34)--받침판 (36)--고리

(40)--후라이판 (50)--고기구이판

(52)--바닥 (54)--통공

(60)--커버 (62)--요입부

(64)--플랜지

이하 본 고안의 실시예를 첨부도면에 따라 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 고안은 용기본체와 용기본체 상에 안치되는 조리용기로 분류되며 이때 조리용기는 여러 형태의 것들이 안치 사용될 수 있다.

용기본체(2)는 도1에서와 같이 구성되어진다.

즉 용기본체(2)의 바닥부 저면에 돌출부(4)를 돌출구성 하므로서 내저면에 요입부(6)가 형성되게 하고, 걸림턱(24)을 형성하여 용기본체(2) 상에 결합하게 되면 걸림턱(24)이 용기본체(2)의 측판(14) 상단테두리에 걸려 결합되게 하고, 내면에는 다단의 걸림부(26)가 형성되어 있으며 이때 전골용기(20)의 내경은 용기본체(2)의 내경과 동일하게 구성하므로서 용기본체(2) 상에 결합되는 뚜껑(18)을 겸하여 사용할 수 있다.

도3은 전골용기(20) 내면에 구성된 걸림부(26) 상에 다수의 통공(32)이 뚫린 받침판(34)을 안치한 상태이고, 이러한 경우에는 찜솥(30)으로 사용할 수 있게 된다.

상기에서 받침판(34) 상에 뚫린 통공(32)은 가능한 많이 뚫어 주는 것이 이상적이며 중앙에 구성된 것은 고리(36)이다.

도4는 용기본체(2) 상에 안치되는 후라이판(40)을 분리한 상태 단면구성도로서, 후라이판(40)의 측판(42) 상에 걸림턱(44)을 구성하므로서 상기 후라이판(40)을 용기본체(2) 상에 결합하게 되면 도5에서와 같이 걸림턱(44)이 용기본체(2)의 측판(14) 상단테두리에 걸려 고정된다.

도6은 용기본체(2)로부터 고기구이판(50)을 분리한 상태로서, 상기 고기구이판(50)은 바닥(52)의 테두리부에 다수의 통공(54)이 뚫려 있고, 이때 바닥(52)은 중앙부가 테두리보다 약간 돌출되게 경사져 있어 구이시 생기는 기름이 경사면을 따라 외부로 흘러내리면서 통공(54)을 타고 외부로 배출된다.

이때 고기구이판(50)의 통공(54)을 타고 흘러내리는 기름은 용기본체(2)의 요입부(6) 상에 모여지게 된다.

도7은 조리용기인 고기구이판(50)을 결합한 상태로서, 용기본체(2)의 걸림턱(16)에 결합된 상태를 나타낸 것이다.

도8은 용기본체(2)의 돌출부(4)에 구성된 관통부(8)상에 요입부(62) 및 플랜지(64)로 구성된 커버(60)를 결합하는 상태로서, 관통부(8) 상에 커버(60)를 안치하게 되면 커버(60)의 플랜지(64)가 절곡편(10) 상에 안치되면서 관통부(8)를 차단하게 되고 이러한 상태에서는 용기본체(2)에 구성된 요입부(6) 상에 땅콩이나 밤 등을 삶거나 구울 수 있게 된다.

이와 같이 구성된 본 고안은 조리하고자 하는 음식물의 종류에 따라 용기본체(2) 상에 필요한 조리용기를 선택적으로 결합하여 사용하게 된다.

음식조리별로 예를 들어 설명하면 다음과 같다.

먼적 적량의 물과 함께 각종 고기와 양념을 섞어 끓이는 전골요리의 경우에는 도2에서와 같이 구성된 전골용기(20)를 사용하면 쉽게 할 수 있다.

먼저 용기본체(2)를 가스랜지용 불판(도시안됨) 상에 안치하게 되면 불판이 용기본체(2)의 돌출부(4) 중앙에 위치하게 되고, 용기본체(2) 상에 안치된 전골용기(20)는 불판으로부터 일정높이에 위치하게 된다.

이러한 상태에서 가스랜지를 작동시키면 불꽃이 용기본체(2)이 관통부(8)를 지나 전골용기(20)의 바닥부를 가열하게 되며 이때 전골용기(20) 상에는 통상의 뚜껑(18)을 안치하여 사용하게 된다.

이때 가스랜지의 화력을 강하게 하면 불꽃이 외부간섭 없이 돌출부(4)의 관통부(8)를 통하여 전골용기(20)의 바닥부를 직접 가열하게 되고, 화력을 약하게 하면 불꽃이 전골용기(20)의 바닥부를 직접 가열하지 않고 은은한 열기만 바닥부에 전달되므로 약한 불꽃으로 장시간 끓일 필요가 있을 경우에 적합하며 장시간 조리하더라도 음식물이 타거나 눋지 않는다.

또한 고구마나 감자 혹은 각종 필요한 음식물을 찌고자 할 경우에는 도3에서와 같이 전골용기(20)상에 적량의 물을 붓고 내측에 구성된 걸림부(26) 상에 다수의 통공(32)이 뚫린 받침판(34)을 얹고, 받침판(34) 상에 찌고자 하는 음식물을 얹은 다음 가열하게 되면 통상의 찜솥(30)과 같이 사용할 수 있게 된다.

찌짐이나 생선구이 등과 같은 요리를 할 경우에는 도4에서와 같이 구성된 후라이판(40)을 용기본체(2) 상에 안치하게 되면 후라이판(40)의 바닥부가 용기본체(2) 내측에 끼워지면서 걸림턱(16)(44)끼리 서로 접하여 결합되고, 이러한 상태에서 필요한 요리를 할 수 있게 된다.

각종 고기의 구이용으로 사용하는 데에는 도6에 구성된 바와 같이 고기구이판(50)을 용기본체(2) 상에 안치하여 사용할 수 있다.

이때 용기본체(2)에 안치되는 고기구이판(50)은 바닥(52) 중앙이 약간 돌출되어 있어 고기구이시 생기는 기름은 경사면을 따라 바닥(52) 테두리로 흘러내리면서 통공(54)을 통하여 고기구이판(50) 아래로 떨어지고, 고기구이판(50) 아래로 떨어진 기름은 용기본체(2)의 요입부(6)에 모여지게 되므로 편리하게 각종 고기구이를 할 수 있게 된다.

또한 위에서 설명한 바와 같이, 용기본체(2) 상에 각종 조리용기를 안치하여 필요한 음식물을 요리할 수 있어 편리할 뿐 아니라, 용기본체(2) 상에 조리용기가 안치되어 있어 불꽃으로부터 일정거리 이격되어 있고 따라서 낮은 불꽃으로도 각종 요리를 할 수 있게 된다.

상기 요리중 더욱 낮은 화력이 요구될 때에는 용기본체(2)에 뚫린 관통부(8)상에 도8에서와 같이 구성된 커버(60)을 안치하여 사용하게 되면 불꽃이 조리용기의 바닥부를 직접 가열하지 않고, 커버(60)에 의해 1차적으로 불꽃이 차단된 다음 열기만 윗쪽 조리용기로 전달되므로 미열로 장시간 조리를 필요로 하는 음식물에 적용사용할 수 있다.

또한 도8에서와 같이 용기본체(2)의 돌출부(4)상에 커버(60)를 결합하여 사용할 경우 커버(60)상에 계란찜과 같은 간단한 요리를 할 수 있게 되며, 동시에 용기본체(2) 의 요입부(6) 상에 약간의 물을 붓고 땅콩이나 밤 등과 같은 음식물을 넣고 삶거나 찔 수 있어 두가지 요리를 한번에 할 수도 있다.

상기에서 용기본체(2)나 전골용기(20), 후라이판(40)의 측판 외면에는 통상의 손잡이가 부착되어진다.

이상 설명한 바와 같이 본 고안은 바닥부 중앙에 돌출부(4)를 구성하고 돌출부(4) 상에 관통부(8)가 형성된 용기본체(2)를 이용하되, 용기본체(2) 상에 조리의 목적에 따라 전골용기, 후라이판, 고기구이판, 찜솥 등과 같은 다양한 기능을 갖는 조리용기를 선택하여 사용토록 하므로서 한 셋트의 조리용구를 이용하여 다양한 조리를 할 수 있게 된다.

또한 상기 한 셋트의 조리용기들을 보관 및 운송, 포장할 때에도 용기본체(2)의 돌출부(4) 상에 커버(60)를 안치하고, 용기본체(2)의 상단에는 전골용기(20)를 얹고, 전골용기(20) 내에는 찜용받침판(34)을 얹고, 전골용기(20) 상에는 고기구이판(50)과 뚜껑이 결합되도록 하므로서 부피를 줄여 물류비용을 절감토록 할 뿐 아니라 적재공간을 줄이고, 또한 가정에서 용기를 보관할 때에도 많은 공간을 필요로 하지 않기 때문에 편리하다.

따라서 본 고안은 용기본체 상에 여러 종류의 조리용기를 안치하여 사용토록 하므로서 요리형태에 따라 선택하여 편리하게 사용할 수 있게 될 뿐 아니라 화력의 미세한 조절까지 가능하게 되며, 종래와 같이 요리의 종류별로 조리용기를 구입할 필요없이 한 셋트로 모든 종류의 음식물 조리가 가능하게 되므로 경제적 부담없이 절감되며, 좁은 주방에서의 각종 조리용기를 보관하는데 다른 공간을 현저히 줄일수 있게 되는 등의 효과가 있는 것이다.

Claims (2)

1. 걸림턱(16)에 헝성된 용기본체(2)의 바닥부 중앙에 관통부(8)가 형성된 돌출부(4)를 형성하므로서 요입부(6)가 형성되게 하고, 상기 용기본체(2) 상에 음식물의 조리형태에 따라 각종 조리용기를 안치하여 사용할 수 있도록 하여서 됨을 특징으로 하는 다기능 주방용 조리기.
2. 제1항에 있어서, 용기본체(2)상에 안치되는 조리용기는 전골용기(20), 찜솥(30), 후라이판(40), 고기구이판(50)인것을 특징으로 하는 다기능 주방용 조리기.