KR0124071Y1 - 전자렌지용 튀김 조리용기 - Google Patents

Abstract

본 고안은 전자렌지용 튀김 조리용기에 관한 것으로, 상면에 손잡이(11) 및 하면에 복수개의 돌기(12)를 가진 고주파 투과용 뚜껑(10); 걸이구(21)를 가진 감자, 고구마, 오징어 따위의 튀김재가 놓여지는 그물망(20); 소정길이의 튀김용 걸이홈(31), 기름제거용 걸이홈(32) 및 상기 뚜껑(10)의 돌기(12)가 안착되는 걸림턱(33)을 내주면에 형성한 기름용기(30)로 튀김조리용기를 구성하여 전자렌지의 조리항목을 더욱 다양화하도록 한 것이다.

Description

전자렌지용 튀김 조리용기

제1도는 본 고안의 튀김 조리용기 분해사시도.

제2도의 (a)는 기름용기의 튀김용 걸이홈에 그물망이 설치된 상태를 나타낸 사시도.

(b)는 기름용기의 기름제거용 걸이홈에 그물망이 설치된 상태를 나타낸 사시도.

*도면의 주요부분에 대한 부호의 설명

10:뚜껑 12:돌기

20:그물망 21:걸이구

30:기름용기 31:튀김용 걸이홈

32:기름제거용 걸이홈

본 고안은 전자렌지용 튀김 조리용기에 관한 것으로, 특히 전자렌지에서 히터와 고주파를 이용하여, 즉 컨벡션기능을 이용하여 튀김요리를 가능토록 한 전자렌지용 튀김 조리용기에 관한 것이다.

일반적으로 전자렌지에서는 각종 요리를 할 수 있는데, 쇠고기나 돼지고기등을 굽거나 떡, 고구마, 감자등을 찔 수 있는 전자렌지용 용기들이 있어 이용기를 이용하여 구이요리나 찜요리등을 할 수가 있다.

그런데 튀김요리를 할 경우 통상 용기에 기름을 붓고 이 용기기를 가스렌지와 같은 화력장치를 이용하여 기름을 끓인후에 이 기름에 감자, 고구마, 오징어 등 기타 음식물을 넣어 튀김요리를 하였다.

이와 같이 전자렌지에서 튀김요리를 하지 않고 가스렌지와 같은 화력장치를 이용하여 튀김요리를 하는 이유는 별도로 상기와 같이 구이요리나 찜요리를 할 수 있는 튀김용 조리용기가 없고, 일반용기로 튀김요리를 할 경우 일반용기가 통상 고주파가 투과되지 않는 금속재질로 이루어져 있으며, 일반 전자렌지에는 통상 조리실 상부에 히터 하나만 설치되어 있어 이 히터를 사용하여 튀김요리를 할 경우 그 열량이 부족하여 튀김요리에 시간이 많이 걸리기 때문이다.

따라서 전자렌지에서는 튀김요리를 할 수 없는 문제점이 있었다.

그래서 본 고안은 이러한 문제점을 감안하여 전자렌지에서 고주파와 히터를 이용하여 튀김요리를 할 수 있게 하는 용기를 구비하여 전자렌지용 튀김 조리용기를 제공함에 그 목적이 있는 것이다.

이 본 고안의 목적은 손잡이 및 돌기를 가진 뚜껑; 걸이구를 가진 그물망; 튀김용 걸이홈, 기름제거용 걸이홈 및 상기 돌기가 안착되는 걸림턱이 형성된 기름용기로 튀김 조리용기를 구성함으로써 달성되는 것이다.

이하에서는 본 고안의 기술구성과 그 작용효과를 첨부한 도면에 의거하여 상세하게 기술하면 다음과 같다.

제 1 도는 본 고안의 튀김 조리용기를 분해하여 나타낸 사시도이고, 제 2 도의 (a)는 기름용기의 튀김용 걸이홈에 그물망이 설치된 상태를 나타낸 사시도이고, (b)는 기름용기의 기름제거용 걸이홈에 그물망이 설치된 상태를 나타낸 사시도이다.

이에 나타낸 바와같이, 본 고안은 상면에 손잡이(11) 및 하면에 복수개의 돌기(12)를 가진 고주파 투과용 뚜껑(10); 걸이구(21)를 가진, 감자, 고구마, 오징어 따위의 튀김재가 놓여지는 그물망(20); 소정길이의 튀김용 걸이홈(31), 기름제거용 걸이홈(32) 및 상기 뚜껑(10)의 돌기(12)가 안착되는 걸림턱(33)을 내주면에 형성한 기름용기(30)로 튀김 조리용기를 구성한 것이다.

상기 기름용기(30)의 걸림턱(33)에 안착되는 뚜껑(10)의 돌기(12)에 의해 형성되는 걸림턱(33)과의 갭으로 튀김 조리시 발생하는 증기가 배출된다.

여기서 튀김용 걸이홈(31)은 튀김요리를 위해 그물망(20)을 기름에 담글 때 사용하는 걸이홈으로서 제 2 도의 (a)에 도시된 바와 같이 소정량의 기름에 충분히 잠길 수 있도록 주연 상단에서 하향으로 깊게 형성되어 있고, 기름제거용 걸이홈(32)은 튀김을 완료한후 튀김재에 묻어있는 기름을 제거할 수 있도록 기름에서 그물망(20)을 빼놓을 때 사용하는 걸이홈으로서 (b)에 도시된 바와 같이 소정량의 기름에서 벗어날 수 있도록 주연 상단에서 하향으로 얕게 형성되어있다.

이와같이 구성한 튀김 조리용기의 그물망(20)에 튀김재를 넣고 이 그물망(20)을 기름용기(30)의 튀김용 걸이홈(31)에 끼워 그물망(20)을 기름에 담근 상태에서 조리실에 넣고 오븐기능과 그릴기능을 겸비한 컨벡션기능을 이용하여 조리하게 되면, 고주파와 히터에 의해 기름이 끓어 튀김재가 튀겨지게 되는 것이다.

이때 튀김시 발생하는 증기는 뚜껑(10)의 돌기(12)와 기름용기(30)의 걸림턱(33) 사이의 갭으로 배출하게 된다.

이후, 튀김이 완료되면 그물망(20)을 기름제거용 걸이홈(32)에 끼워 튀김재의 기름을 어느정도 제거한 상태에서 그물망(20)을 기름용기(30)에서 꺼내면 된다.

이러한 튀김 조리용기는 특히 이미 출원된바 있는 조리실 바닥판에 하히터가 구비된 전자렌지에서 더욱 효과적으로 사용할 수 있다.

즉, 하히터의 열이 상히터의 열과 합쳐져 기름을 단시간에 끓여 신속하게 튀김요리를 할 수가 있는 것이다.

이상에서 기술한 바와같이 본 고안의 튀김 조리용기에 의해서 전자렌지에서 튀김요리를 수행할 수가 있어 전자렌지의 조리항목이 더욱 다양해지는 효과가 있는 것이다.

Claims (2)

1. 손잡이(11)를 가진 고주파 투과용 뚜껑(10)과 상단 양측에 걸이구(21)가 구비된 그물망과 상기 그물망(20)의 하단이 소정량의 기름속에 잠기도록 하는 튀김용 걸이홈(31)과 그물망(20)의 하단이 소정량의 기름에서 벗어나도록 기름제거용 걸이홈(32)이 상단 주연에서 서로 상이한 깊이로 형성된 기름용기(30)로 구성한 것을 특징으로 하는 전자렌지용 튀김 조리용기.
2. 제 1 항에 있어서 테두리 저면에 복수개의 돌기(12)가 돌설된 뚜껑(10)과 상단 테두리 내면에 상기 뚜껑(10)의 돌기(12)가 상치되도록 걸림턱(33)이 환설된 기름용기(30)로 구성된 것을 특징으로 하는 전자렌지용 튀김 조리용기.