KR102581041B1 - 망리프팅 구조를 갖는 튀김기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 망리프팅 구조를 갖는 튀김기에 관한 것으로서, 튀김조리가 설정된 시간동안 이루어지게 되면 튀김망이 망리프터에 의하여 들어올려져 튀김대상물의 과튀김이 방지되도록 함을 목적으로 한 것이다.
즉, 본 발명은 튀김기에 있어서, 지지다리와 튀김기의 틀을 형성하여 구비되는 튀김프레임과 상기 튀김프레임의 상부에 튀김을 위하여 상부로 개방된 수용공간을 형성하여 구비되는 튀김통, 상기 튀김통의 하부에 튀김조리를 위하여 튀김통에 담아진 기름을 가열할 수있게 구비되는 가열수단, 상기 튀김통 내부에 담아진 기름을 온도를 감지할 수 있게 구비되는 온도센서, 상기 튀김통 내부에 튀김을 위하여 튀김대상물이 담겨지며 기름이 투과가능하게 형성되어 구비되는 튀김망, 상기 튀김통의 내부에 수용된 튀김망을 튀김대상물을 조리상태에 따라 들어 튀김망을 들어올릴 수 있게 구비되는 망리프터, 상기 튀김프레임의 일측 이상에 망리프터를 들어올릴고 내릴 수 있게 구비되는 승강수단, 상기 튀김프레임의 일측에 가열수단의 동작과 승강수단을 동작을 제어할 수있게 구비되는 제어부, 상기 튀김프레임의 일측에 사용자가 튀김을 위하여 조작신호를 입력할 수 있게 구비되는 조작부 및 상기 튀김프레임의 일측에 사용자의 조작에 따른 타임시간에 따라 제어부에 조리완료신호를 입력할 수 있게 구비되는 타이머로 구성한 것을 특징으로 하는 것이다.
따라서, 본 발명은 튀김조리가 설정된 시간동안 이루어지게 되면 튀김망이 망리프터에 의하여 들어올려져 튀김대상물의 과튀김이 방지되는 효과를 갖는 것이다.

Description

망리프팅 구조를 갖는 튀김기{Fryer with net lifting structure}

본 발명은 망리프팅 구조를 갖는 튀김기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 튀김기에 있어서, 튀김통의 내부에 수용된 튀김망을 튀김대상물을 조리상태에 따라 들어 튀김망을 들어올릴 수 있게 구비되는 망리프터와 상기 튀김프레임의 일측 이상에 망리프터를 들어올릴고 내릴 수 있게 구비되는 승강수단 및 상기 튀김프레임의 일측에 사용자의 조작에 따른 타임시간에 따라 제어부에 조리완료신호를 입력할 수 있게 구비되는 타이머를 구비하여 구성하여서 튀김조리가 설정된 시간동안 이루어지게 되면 튀김망이 망리프터에 의하여 들어올려져 튀김대상물의 과튀김이 방지되도록 함을 목적으로 한 것이다.

일반적으로, 튀김기는 기름을 이용하여 튀김이 요구되는 튀김대상물을 튀김조리하는 것이다.

이상과 같은 튀김기는 지지다리와 튀김기의 틀을 형성하여 구비되는 튀김프레임과 상기 튀김프레임의 상부에 튀김을 위하여 상부로 개방된 수용공간을 형성하여 구비되는 튀김통, 상기 튀김통의 하부에 튀김조리를 위하여 튀김통에 담아진 기름을 가열할 수있게 구비되는 가열수단, 상기 튀김통 내부에 담아진 기름을 온도를 감지할 수 있게 구비되는 온도센서, 상기 튀김통 내부에 튀김을 위하여 튀김대상물이 담겨지며 기름이 투과가능하게 형성되어 구비되는 튀김망, 상기 튀김프레임의 일측에 가열수단의 동작을 제어할 수있게 구비되는 제어부 및 상기 튀김프레임의 일측에 사용자가 튀김을 위하여 조작신호를 입력할 수 있게 구비되는 조작부로 구성되는 것이다.

이와 같은 투김기는 튀김토에 기름을 넣고 가열수단을 동작시켜 가열한 후 기름이 일정온도로 가열되면 튀김망에 튀김대상물을 넣고 튀김을 하는 것이다.

이상과 같이 튀김대상물을 튀김통에 넣고 별도 구비되는 타이머로 시간을 설정한 후 타이머에서 시간완료시그널이 출력되게 되면 튀김망을 꺼내어 튀김을 완료하는 것이다.

그러나, 상기한 바와 같은 튀김기는 별도 구비되는 타이머에서 시간완료시그널이 출력되면 사용자가 튀김망을 건져내어 튀김을 완료하게 되어 있어 다른 조리작업을 병행하여 실시할 경우 타이머에서 시간완료시그널이 출력되어도 바로 튀김망을 꺼내지 못하여 과 튀김이 이루어지는 문제점이 있었다.

대한민국 특허 제10-2237604호

이에, 본 발명은 상기한 바와 같은 튀김기가 별도 구비되는 타이머에서 시간완료시그널이 출력되면 사용자가 튀김망을 건져내어 튀김을 완료하게 되어 있어 다른 조리작업을 병행하여 실시할 경우 타이머에서 시간완료시그널이 출력되어도 바로 튀김망을 꺼내지 못하여 과 튀김이 이루어지는 문제점을 해결하고자 하는 것이다.

즉, 본 발명은 튀김기에 있어서, 지지다리와 튀김기의 틀을 형성하여 구비되는 튀김프레임과 상기 튀김프레임의 상부에 튀김을 위하여 상부로 개방된 수용공간을 형성하여 구비되는 튀김통, 상기 튀김통의 하부에 튀김조리를 위하여 튀김통에 담아진 기름을 가열할 수있게 구비되는 가열수단, 상기 튀김통 내부에 담아진 기름을 온도를 감지할 수 있게 구비되는 온도센서, 상기 튀김통 내부에 튀김을 위하여 튀김대상물이 담겨지며 기름이 투과가능하게 형성되어 구비되는 튀김망, 상기 튀김통의 내부에 수용된 튀김망을 튀김대상물을 조리상태에 따라 들어 튀김망을 들어올릴 수 있게 구비되는 망리프터, 상기 튀김프레임의 일측 이상에 망리프터를 들어올릴고 내릴 수 있게 구비되는 승강수단, 상기 튀김프레임의 일측에 가열수단의 동작과 승강수단을 동작을 제어할 수있게 구비되는 제어부, 상기 튀김프레임의 일측에 사용자가 튀김을 위하여 조작신호를 입력할 수 있게 구비되는 조작부 및 상기 튀김프레임의 일측에 사용자의 조작에 따른 타임시간에 따라 제어부에 조리완료신호를 입력할 수 있게 구비되는 타이머로 구성한 것을 특징으로 하는 것이다.

본 발명은 가열수단을 인덕션가열구와 가스가열구 및 전기히터 중 어느 하나를 선택적으로 구성한 것을 특징으로 하는 것이다.

본 발명은 망리프터를 튀김통에 수용되며 판상으로 이루어진 리프터판과 상기 리프터판의 양측에서 상부로 돌출되게 구비되는 리프터프레임, 상기 리프터프레임의 상단에 결속되어 튀김통에 거치되게 측면으로 돌출되게 구비되는 승강결속판으로 구성한 것을 특징으로 하는 것이다.

본 발명은 승강수단을 튀김프레임에 결속되어 승강력을 발생시키는 액츄에이터와 상기 액츄에이터의 상단에 망리프터와 결속되는 리프터결속부로 구성한 것을 특징으로 하는 것이다.

본 발명은 리프터결속부를 액츄에이터의 하강동작시 끼임사고를 방지할 수 있도록 함과 더불어 승하강시 망리프터가 안정적인 결속상태를 유지할 수 있도록 액츄에이터의 상단부 또는 망리프터의 승강결속판 중 어느 일측 이상에 구비되는 결속자석으로 구성한 것을 특징으로 하는 것이다.

따라서, 본 발명은 튀김통의 내부에 수용된 튀김망을 튀김대상물을 조리상태에 따라 들어 튀김망을 들어올릴 수 있게 구비되는 망리프터와 상기 튀김프레임의 일측 이상에 망리프터를 들어올릴고 내릴 수 있게 구비되는 승강수단 및 상기 튀김프레임의 일측에 사용자의 조작에 따른 타임시간에 따라 제어부에 조리완료신호를 입력할 수 있게 구비되는 타이머를 구비하여 구성함으로써, 튀김조리가 설정된 시간동안 이루어지게 되면 튀김망이 망리프터에 의하여 들어올려져 튀김대상물의 과튀김이 방지되는 효과를 갖는 것이다.

도 1은 본 발명의 실시예에 따른 입체 예시도.
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 인덕션 장착 단면 예시도.
도 3은 본 발명의 실시예에 따른 버너 장착 단면 예시도.
도 4는 본 발명의 실시예에 따른 전기히터 장착 단면 예시도.
도 5는 본 발명의 실시예에 따른 부분 발췌 확대 단면 예시도.
도 6 내지 도 8은 본 발명의 실시예에 따른 액추에이터 예시도.
도 9 및 10은 본 발명의 실시예에 따른 결속자석 예시도.
도 11 및 12는 본 발명의 실시예에 따른 제어 예시도.

이하, 첨부된 도면에 의하여 상세히 설명하면 다음과 같다.

본 발명은 튀김대상물의 과튀김이 방지할 수 있도록 한 것으로서, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니 되며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.

따라서, 본 명세서에 기재된 실시예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일 실시예에 불과할 뿐이고, 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형 예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.

즉, 본 발명은 튀김기에 있어서, 튀김프레임(100)과 튀김통(200), 가열수단, 온도센서(400), 튀김망(510), 망리프터(520), 승강수단, 제어부(700), 조작부(800) 및 타이머(900)로 구성한 것이다.

여기서, 상기 튀김프레임(100)은 지지다리와 튀김기의 틀을 형성하여 구비되는 것이다.

그리고, 상기 튀김통(200)은 튀김프레임(100)의 상부에 튀김을 위하여 상부로 개방된 수용공간을 형성하여 구비되는 것이다.

또한, 상기 가열수단은 튀김통(200)의 하부에 튀김조리를 위하여 튀김통(200)에 담아진 기름을 가열할 수있게 구비되는 것이다.

상기 가열수단은 인덕션가열구로 구성하여 실시할 수 있는 것이다.

상기 인덕션가열구는 고주파를 발생시키는 발진부(311)와 상기 발진부(311)를 통하여 입력된 고주파에 의하여 유도자기장을 발생시키는 인덕션코일(312)로 구성되는 것이다.

상기 가열수단은 가스가열구로 구성하여 실시할 수 있는 것이다.

상기 가열가열구는 가스공급을 제어하는 가스밸브(321)와 상기 가스밸브(321)를 통하여 공급된 가스를 연소시켜 화염을 발생시키는 가스버너(322), 상기 가스버너(322)에서 토출되는 가스를 점화시키는 점화장치(323)로 구성되는 것이다.

상기 가열수단은 전기히터(333)로 구성하여 실시할 수 있는 것이다.

또한, 상기 온도센서(400)는 튀김통(200) 내부에 담아진 기름을 온도를 감지할 수 있게 구비되는 것이다.

또한, 상기 튀김망(510)은 튀김통(200) 내부에 튀김을 위하여 튀김대상물이 담겨지며 기름이 투과가능하게 형성되어 구비되는 것이다.

또한, 상기 망리프터(520)는 튀김통(200)의 내부에 수용된 튀김망(510)을 튀김대상물을 조리상태에 따라 들어 튀김망(510)을 들어올릴 수 있게 구비되는 것이다.

상기 망리프터(520)는 튀김통(200)에 수용되며 판상으로 이루어진 리프터판(521)과 상기 리프터판(521)의 양측에서 상부로 돌출되게 구비되는 리프터프레임(522), 상기 리프터프레임(522)의 상단에 결속되어 튀김통(200)에 거치되게 측면으로 돌출되게 구비되는 승강결속판(523)으로 구성되는 것이다.

또한, 상기 승강수단은 튀김프레임(100)의 일측 이상에 망리프터(520)를 들어올릴고 내릴 수 있게 구비되는 것이다.

상기 승강수단은 튀김프레임(100)에 결속되어 승강력을 발생시키는 액츄에이터(610)와 상기 액츄에이터(610)의 상단에 망리프터(520)와 결속되는 리프터결속부로 구성한 것이다.

상기 액츄에이터(610)는 유공압액츄에이터(611)와 나사축액츄에이터(612), 랙피니언액츄에이터(613) 중 어느 하나를 선택적으로 구성하여 실시할 수 있는 것이다.

상기 리프터결속부는 망리프터(520)의 승강결속판(523)에 너트 결속되는 결속볼트(621)로 구성하여 실시할 수 있는 것이다.

상기 리프터결속부는 액츄에이터(610)의 하강동작시 끼임사고를 방지할 수 있도록 함과 더불어 승하강시 망리프터(520)가 안정적인 결속상태를 유지할 수 있도록 액츄에이터(610)의 상단부 또는 망리프터(520)의 승강결속판(523) 중 어느 일측 이상에 구비되는 결속자석(622)으로 구성하여 실시할 수 있는 것이다.

한편, 상기 승강결속판(523)에는 리프터결속부가 정위치에 결속상태를 유지할 수 있게 구형 또는 콘형의 결속유도홈(631)을 형성하고 타측에는 결속유도홈(631)에 끼워져 정위치 결합되게 하는 구형 또는 콘형 결속유도돌기(632)로 형성하여 실시할 수 있는 것이다.

또한, 상기 제어부(700)는 튀김프레임(100)의 일측에 가열수단의 동작과 승강수단을 동작을 제어할 수있게 구비되는 것이다.

또한, 상기 조작부(800)는 튀김프레임(100)의 일측에 사용자가 튀김을 위하여 조작신호를 입력할 수 있게 구비되는 것이다.

또한, 상기 타이머(900)는 튀김프레임(100)의 일측에 사용자의 조작에 따른 타임시간에 따라 제어부(700)에 조리완료신호를 입력할 수 있게 구비되는 것이다.

이하, 본 발명의 적용실시에 따른 작용효과에 대하여 설명하면 다음과 같다.

상기한 바와 같이 튀김기에 있어서, 지지다리와 튀김기의 틀을 형성하여 구비되는 튀김프레임(100)과 상기 튀김프레임(100)의 상부에 튀김을 위하여 상부로 개방된 수용공간을 형성하여 구비되는 튀김통(200), 상기 튀김통(200)의 하부에 튀김조리를 위하여 튀김통(200)에 담아진 기름을 가열할 수있게 구비되는 가열수단, 상기 튀김통(200) 내부에 담아진 기름을 온도를 감지할 수 있게 구비되는 온도센서(400), 상기 튀김통(200) 내부에 튀김을 위하여 튀김대상물이 담겨지며 기름이 투과가능하게 형성되어 구비되는 튀김망(510), 상기 튀김통(200)의 내부에 수용된 튀김망(510)을 튀김대상물을 조리상태에 따라 들어 튀김망(510)을 들어올릴 수 있게 구비되는 망리프터(520), 상기 튀김프레임(100)의 일측 이상에 망리프터(520)를 들어올릴고 내릴 수 있게 구비되는 승강수단, 상기 튀김프레임(100)의 일측에 가열수단의 동작과 승강수단을 동작을 제어할 수있게 구비되는 제어부(700), 상기 튀김프레임(100)의 일측에 사용자가 튀김을 위하여 조작신호를 입력할 수 있게 구비되는 조작부(800) 및 상기 튀김프레임(100)의 일측에 사용자의 조작에 따른 타임시간에 따라 제어부(700)에 조리완료신호를 입력할 수 있게 구비되는 타이머(900)로 구성한 본 발명을 적용하여 실시하게 되면, 튀김조리가 설정된 시간동안 이루어지게 되면 튀김망(510)이 망리프터(520)에 의하여 들어올려져 튀김대상물의 과튀김이 방지되는 것이다.

100 : 튀김프레임
200 : 튀김통
311 : 발진부 312 : 인덕션코일
321 : 가스밸브 322 : 가스버너 323 : 점화장치
333 : 전기히터
400 : 온도센서
510 : 튀김망
520 : 망리프터
521 : 리프터판 522 : 리프터프레임 523 : 승강결속판
610 : 액츄에이터
611 : 유공압액츄에이터 612 : 나사축액츄에이터
613 : 랙피니언액츄에이터
621 : 결속볼트 622 : 결속자석
631 : 결속유도홈
700 : 제어부
800 : 조작부
900 : 타이머

Claims (5)

1. 튀김기에 있어서;
   지지다리와 튀김기의 틀을 형성하여 구비되는 튀김프레임과 상기 튀김프레임의 상부에 튀김을 위하여 상부로 개방된 수용공간을 형성하여 구비되는 튀김통, 상기 튀김통의 하부에 튀김조리를 위하여 튀김통에 담아진 기름을 가열할 수있게 구비되는 가열수단, 상기 튀김통 내부에 담아진 기름을 온도를 감지할 수 있게 구비되는 온도센서, 상기 튀김통 내부에 튀김을 위하여 튀김대상물이 담겨지며 기름이 투과가능하게 형성되어 구비되는 튀김망, 상기 튀김통의 내부에 수용된 튀김망을 튀김대상물을 조리상태에 따라 들어 튀김망을 들어올릴 수 있게 구비되는 망리프터, 상기 튀김프레임의 일측 이상에 망리프터를 들어올릴고 내릴 수 있게 구비되는 승강수단, 상기 튀김프레임의 일측에 가열수단의 동작과 승강수단을 동작을 제어할 수있게 구비되는 제어부, 상기 튀김프레임의 일측에 사용자가 튀김을 위하여 조작신호를 입력할 수 있게 구비되는 조작부 및 상기 튀김프레임의 일측에 사용자의 조작에 따른 타임시간에 따라 제어부에 조리완료신호를 입력할 수 있게 구비되는 타이머로 구성하고,
   상기 승강수단은 튀김프레임에 결속되어 승강력을 발생시키는 액츄에이터와 상기 액츄에이터의 상단에 망리프터와 결속되는 리프터결속부로 구성하며,
   상기 리프터결속부는 액츄에이터의 하강동작시 끼임사고를 방지할 수 있도록 함과 더불어 승강시 망리프터가 안정적인 결속상태를 유지할 수 있도록 액츄에이터의 상단부 또는 망리프터의 승강결속판 중 어느 일측에 구비되는 구형 또는 콘형의 결속유도홈을 갖는 결속자석으로 구성하고 다른 일측에는 결속유도홈에 끼워지는 구형 또는 콘형의 결속유도돌기를 형성한 것을 특징으로 하는 망리프팅 구조를 갖는 튀김기.
   
2. 제 1 항에 있어서;
   상기 가열수단은 인덕션가열구와 가스가열구 및 전기히터 중 어느 하나를 선택적으로 구성한 것을 특징으로 하는 망리프팅 구조를 갖는 튀김기.
   
3. 제 1 항에 있어서;
   상기 망리프터는 튀김통에 수용되며 판상으로 이루어진 리프터판과 상기 리프터판의 양측에서 상부로 돌출되게 구비되는 리프터프레임, 상기 리프터프레임의 상단에 결속되어 튀김통에 거치되게 측면으로 돌출되게 구비되는 승강결속판으로 구성한 것을 특징으로 하는 망리프팅 구조를 갖는 튀김기.
   
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