JP2008304107A

JP2008304107A - コンロ装置

Info

Publication number: JP2008304107A
Application number: JP2007150462A
Authority: JP
Inventors: Sachiko Nakanishi; 紗知子中西
Original assignee: RB Controls Co Ltd
Current assignee: RB Controls Co Ltd
Priority date: 2007-06-06
Filing date: 2007-06-06
Publication date: 2008-12-18

Abstract

【課題】従来のグリル部ではグリル庫が前方に向かって開口しているので、グリル扉を手前に引いて焼き網と汁受け皿とをグリル庫から引き出す際、手を離しても焼き網がグリル庫から脱落しないように、焼き網を完全にグリル庫から引き出すことができないように構成されている。そのため、焼き網上に調理物をのせる場合や調理された調理物を焼き網から取り出す場合に、グリル庫の開口縁が邪魔になって作業がしづらいという不具合がある。
【解決手段】天板部１１に挟まれたグリル扉２を設け、このグリル扉２を後側に跳ね上げると、グリル扉２の下方に設けられたグリル庫３が上方に向かって開口するようにした。
【選択図】図２

Description

本発明は、グリル部を備えたコンロ装置に関する。

従来のこの種のコンロ装置は、水平な天板を備えており、この天板上に鍋などの調理具を載置して加熱調理を行うことができるように構成されている。天板の下方に位置してグリル部を備えているものがある（例えば、特許文献１参照）。このグリル部は前方に対して開口するグリル庫を有しており、グリル庫内には調理物が載置される焼き網と、焼き網から滴下する焼き汁等を受ける汁受け皿とが配設されている。

焼き網と汁受け皿とはグリル庫の開口を開閉するグリル扉に連結されており、グリル扉を手前に引くと焼き網と汁受け皿とが手前方向にグリル庫内から引き出されるように構成されている。なお、汁受け皿には滴下した焼き汁等がグリル調理中に発火することを防止するため、注水して使用される。
特開２００５−１６０８３７号公報（図１）

上記従来のグリル部ではグリル庫が前方に向かって開口しているので、グリル扉を手前に引いて焼き網と汁受け皿とをグリル庫から引き出す際、手を離しても焼き網がグリル庫から脱落しないように、焼き網を完全にグリル庫から引き出すことができないように構成されている。そのため、焼き網上に調理物をのせる場合や調理された調理物を焼き網から取り出す場合に、グリル庫の開口縁が邪魔になって作業がしづらいという不具合がある。

また、グリル扉がグリル庫の開口を開閉する際に、汁受け皿が水平に移動するので汁受け皿内の水がこぼれやすいという不具合が生じる。

そこで本発明は、上記の問題点に鑑み、焼き網上に調理物をのせたり取り上げたりすることが容易で、かつ汁受け皿からの水の溢れのおそれのないコンロ装置を提供することを課題とする。

上記課題を解決するために本発明によるコンロ装置は、上面に水平な天板を備え、この天板の下方にグリル部を備えたコンロ装置において、天板の一部を開閉自在なグリル扉にすると共に、このグリル扉の下方にグリル部のグリル庫を設け、グリル扉を開放するとグリル庫が上方に開口し、グリル庫に対して上方から調理物を出し入れ可能にしたことを特徴とする。

グリル庫が上方に開口するので、焼き網に対して調理物を載せたり取り上げたりすることを上方から行うことが可能となる。なお、焼き網の下方に位置する汁受け皿はグリル扉の開閉によって移動させる必要がない。

なお、グリル庫内に調理物が載置される焼き網を設け、この焼き網をグリル扉の開閉に連動させて、グリル庫の開放動作に伴って上昇させる連動手段を設ければ、焼き網に対して調理物を載せたり取り上げたりすることが更に容易になる。

以上の説明から明らかなように、本発明は、従来のグリル部のようにグリル扉を手前に引き出してグリル庫を開けるのではなく、グリル庫を上方に向かって開けるので調理物をグリル庫に対して出し入れしやすく、また、その際汁受け皿を移動させる必要がないので、汁受け皿に注水しても汁受け皿から水がこぼれるおそれがない。

図１を参照して、１は本発明によるコンロ装置であり、カウンタトップに取り付けられる、ビルトイン型のものである。このコンロ装置１には水平な左右１対の天板部１１が設けられている。この天板部１１は非磁性体であり、かつ耐熱性の板材として、例えば耐熱性のガラス板から形成されている。各天板部１１には鍋等の調理具が載置される加熱部１２が設定されており、これら加熱部１２の下方には図示しない誘導加熱コイルが設けられている。そして、その誘導加熱コイルから発せられる交番磁界により加熱部１２にセットされた調理具が加熱される。

両天板部１１に挟まれ、両天板部１１と共にコンロ装置１の天板を形成するグリル扉２を設けた。このグリル扉２は、天板部１１とグリル扉２とで構成するコンロ装置１の天板を囲うパッキン部１４を超えて前方に張り出しており、その前端部分の上面にセンサ部２２を取り付けた。なお、１３はコンロ装置１の操作パネルであり、２１は後述するグリル庫からの排気口である。

図２を参照して、上記グリル扉２は後端部でコンロ装置１に開閉自在に連結されており、図示のように後端部を中心に揺動して水平状態からほぼ垂直状態に開くことができる。なお、センサ部２２の後方に、グリル扉２が水平状態、すなわち閉鎖状態になったときにパッキン部１４の一部となるパッキン片２ａを取り付けた。

図示のように、グリル扉２を後方へ跳ね上げて開口状態にすると、グリル扉２の下方に設けられたグリル庫３が上方に開口するようにした。このグリル扉２が水平な閉鎖状態から垂直な開口状態に揺動すると、グリル庫３内に収納された焼き網３１が上昇するようにした。本実施の形態では、グリル扉２に左右１対のリンク部材２３を取り付け、このリンク部材２３を介してグリル扉２の揺動による変位が焼き網３１に伝えられ、図３のガイド穴３２に沿って上昇するようにした。なお、グリル扉２を閉めれば焼き網３１は図３に示す位置まで下降する。

グリル扉２の下面にはスペーサ４２を挟んで所定の隙間が確保されるように反射板４１を取り付け、さらにその反射板４１の下面に加熱用の電気ヒータ４を取り付けた。従って、グリル扉２を開口状態にして焼き網３１上に調理物をのせ、グリル扉２を閉めると、焼き網３１は下降すると共に、電気ヒータ４が調理物の上面に対峙する。その状態で電気ヒータ４に通電して加熱すると、電気ヒータ４からの輻射熱により調理物が加熱され、グリル調理ができるようにした。なお、焼き網３１の下方に汁受け皿３３を取り付けた。

この汁受け皿３３はグリル庫３から取り外すことができる。グリル庫３に対して出し入れしやすいように、１対の取手３３ａを汁受け皿３３に設けた。なお、汁受け皿３３をグリル庫３にセットした状態でグリル庫３の底面と汁受け皿３３との間に所定の隙間が形成されるようにした。

５は送風ファンであり、この送風ファン５が作動すると、送風ファン５から吹き出される空気はグリル庫３の下方を、後方から前方に向かって流れ、その後、一部の空気はグリル庫３の底面と汁受け皿３３との隙間を後方に向かって流れると共に、残りの空気はグリル扉２と反射板４１との隙間を通って後方に流れるようにした。グリル調理中に送風ファン５を作動させると、まず汁受け皿３３が冷却される。汁受け皿３３が冷却されると、汁受け皿３３に受け止められている焼き汁等が発火するおそれがなくなるので、汁受け皿３３に注水する必要がなくなる。なお、本実施の形態では汁受け皿３３に注水する必要はないが、グリル調理後の汁受け皿３３の洗浄を容易にするために汁受け皿３３に注水してもよい。なお、たとえ汁受け皿３３に注水してもグリル扉２の開閉によって汁受け皿３３は移動しないので、汁受け皿３３から水がこぼれるおそれはない。

また、送風ファン５からの空気によりグリル扉２が冷却されるので、グリル調理中にグリル扉２を素手で触っても、グリル扉２の温度を暖かく感じられる程度の温度にすることができる。

ところで、グリル扉２が閉鎖状態にありグリル調理が行われている状態では、図示しないアクチュエータがリンク部材２３に係合してグリル扉２が開かないようにした。このようにグリル調理中にグリル扉２が不用意に開けられ、グリル庫３内の熱気が溢れ出さないようにした。

グリル調理後にグリル扉２を開ける場合には、グリル扉２の先端に取り付けたセンサ部２２を上下方向から所定の力で摘む。すると、図示しないコントローラが、センサ部２２が摘まれたことを検知して、アクチュエータによるロックを解除するようにした。

なお、図２に示すように、グリル庫３の上縁にはグリル扉２が密着するように、耐熱ゴム製のシール３ａが設けられてる。また、加熱部１２上の調理具から煮こぼれが生じた場合に、天板部１１とグリル扉２との隙間から侵入する煮こぼれを受ける溝３ｂをシール３ａの外側に設けた。なお、この溝３ｂで受けられた煮こぼれは汁受け皿３３に導かれるように、通路を設けることが望ましい。

なお、本発明は上記した形態に限定されるものではなく、本発明の要旨を逸脱しない範囲内において種々の変更を加えてもかまわない。

本発明の一実施の形態の構成を示す図グリル扉の開口状態を示す図グリル庫内の構造を示す図

符号の説明

１コンロ装置
２グリル扉
３グリル庫
４電気ヒータ
５送風ファン
１１天板部
２３リンク部材
３１焼き網
３２ガイド穴
３３汁受け皿
４１反射板

Claims

上面に水平な天板を備え、この天板の下方にグリル部を備えたコンロ装置において、天板の一部を開閉自在なグリル扉にすると共に、このグリル扉の下方にグリル部のグリル庫を設け、グリル扉を開放するとグリル庫が上方に開口し、グリル庫に対して上方から調理物を出し入れ可能にしたことを特徴とするコンロ装置。
グリル庫内に調理物が載置される焼き網を設け、この焼き網をグリル扉の開閉に連動させて、グリル庫の開放動作に伴って上昇させる連動手段を設けたことを特徴とする請求項１に記載のコンロ装置。