JP2015169362A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

【課題】被調理物を調理室に対し上方から出し入れ可能であり、かつ、調理室及び加熱口を十分に大きくすることのできる加熱調理器を提供すること。
【解決手段】本発明の加熱調理器１Ａは、上面開口部を有し、被調理物１００を収納する調理室１０と、上面開口部を開閉する扉４と、扉４に設けられ、扉４の上面に載置された被加熱物を加熱する加熱装置１４と、を備える。加熱調理器１Ａは、調理室１０に設けられ、被調理物１００を載せる載置部１１と、載置部１１を昇降させる機構（モータ１８、ギヤ１９、シャフト２０、多条送りねじ２１）と、を備える。
【選択図】図４

Description

本発明は、加熱調理器に関する。

下記特許文献１には、コンロ部がグリルの上方に配置され、グリルを手前に引き出すようにしてグリルを開けるように構成された調理用コンロが開示されている。この調理用コンロでは、調理後にグリルを開けると、高温部分が手前に引き出されることになる。そのため、周囲の者がそのような高温部分に誤って触らないように十分に注意しなければならず、煩わしい。

下記特許文献２には、水平な天板の下方にグリル部を備えたコンロ装置において、天板の一部を開閉自在なグリル扉にすると共に、このグリル扉の下方にグリル部のグリル庫（調理室）を設け、グリル扉を開放するとグリル庫が上方に開口し、グリル庫に対して上方から被調理物を出し入れ可能にしたコンロ装置が開示されている。

特開２０００−３２５２４０号公報 特開２００８−３０４１０７号公報

特許文献２のコンロ装置（加熱調理器）では、天板部に設けられた二つ加熱口の間の部分にグリル扉を設けている。既存のシステムキッチンにおける加熱調理器の設置空間、あるいは加熱調理器の設置台の大きさなどにより、加熱調理器の幅寸法には制約がある。そのため、特許文献２のような構成では、グリル扉の幅が狭くなり、グリル庫（調理室）の幅も狭くなるという課題がある。また、特許文献２のような構成において、グリル扉及びグリル庫（調理室）の幅を十分に広くしようとすると、加熱口を小さくせざるを得ず、加熱口の加熱装置の小型化が必要になったり、被加熱物より加熱口が小さくなるという課題がある。

本発明は、上述のような課題を解決するためになされたもので、被調理物を調理室に対し上方から出し入れ可能であり、かつ、調理室及び加熱口を十分に大きくすることのできる加熱調理器を提供することを目的とする。

本発明に係る加熱調理器は、上面開口部を有し、被調理物を収納する調理室と、上面開口部を開閉する扉と、扉に設けられ、扉の上面に載置された被加熱物を加熱する加熱装置と、を備えたものである。

本発明によれば、被調理物を調理室に対し上方から出し入れ可能であり、かつ、調理室及び加熱口を十分に大きくすることが可能となる。

本発明の実施の形態１の加熱調理器の扉が閉まった状態の上面図である。 本発明の実施の形態１の加熱調理器の扉が開いた状態の上面図である。 本発明の実施の形態１の加熱調理器の外観を示す正面図である。 本発明の実施の形態１の加熱調理器の扉が閉まった状態の断面を正面から見た図である。 本発明の実施の形態１の加熱調理器の扉が開いた状態の断面を正面から見た図である。 本発明の実施の形態２の加熱調理器の扉が閉まった状態の上面図である。 本発明の実施の形態２の加熱調理器の扉が開いた状態の上面図である。 本発明の実施の形態２の加熱調理器の外観を示す正面図である。 本発明の実施の形態２の加熱調理器の扉が閉まった状態の断面を正面から見た図である。 本発明の実施の形態２の加熱調理器の扉が開いた状態の断面を正面から見た図である。 本発明の実施の形態３の加熱調理器の扉が閉まった状態の上面図である。 本発明の実施の形態３の加熱調理器の扉が開いた状態の上面図である。 本発明の実施の形態３の加熱調理器の扉が閉まった状態の断面を側面から見た図である。 本発明の実施の形態３の加熱調理器の扉が開いた状態の断面を側面から見た図である。 本発明の実施の形態４の加熱調理器の扉が閉まった状態の上面図である。 本発明の実施の形態４の加熱調理器の扉が開いた状態の上面図である。 本発明の実施の形態４の加熱調理器の扉が閉まった状態の断面を正面から見た図である。 本発明の実施の形態４の加熱調理器の扉が開いた状態の断面を正面から見た図である。 本発明の実施の形態５の加熱調理器の扉が閉まった状態を側面から見た図である。 本発明の実施の形態５の加熱調理器の扉が開いた状態を側面から見た図である。 本発明の実施の形態６の加熱調理器の扉が閉まった状態を側面から見た図である。 本発明の実施の形態６の加熱調理器の扉が開いた状態を側面から見た図である。 本発明の実施の形態７の加熱調理器の扉が閉まった状態を正面から見た図である。 本発明の実施の形態７の加熱調理器の扉が開いた状態を正面から見た図である。 本発明の実施の形態８の加熱調理器の扉が閉まった状態を正面から見た図である。 本発明の実施の形態８の加熱調理器の扉が開いた状態を正面から見た図である。 本発明の実施の形態９の加熱調理器の扉が閉まった状態を側面から見た図である。 本発明の実施の形態９の加熱調理器の扉が開いた状態を側面から見た図である。

以下、図面を参照して本発明の実施の形態について説明する。なお、各図において共通する要素には、同一の符号を付して、重複する説明を省略する。また、本発明は、以降に示す各実施の形態のあらゆる組み合わせを含むものとする。

実施の形態１．
図１は、本発明の実施の形態１の加熱調理器の扉が閉まった状態の上面図である。図２は、本発明の実施の形態１の加熱調理器の扉が開いた状態の上面図である。図３は、本発明の実施の形態１の加熱調理器の外観を示す正面図である。図４は、本発明の実施の形態１の加熱調理器の扉が閉まった状態の断面を正面から見た図である。図５は、本発明の実施の形態１の加熱調理器の扉が開いた状態の断面を正面から見た図である。

これらの図に示す本実施の形態１の加熱調理器１Ａは、システムキッチンに組み込まれる加熱調理器である。図１及び図２の下側が加熱調理器１Ａの正面側（使用者にとって手前側）である。図１及び図２の上側が加熱調理器１Ａの背面側（使用者にとって奥側）である。図１に示すように、加熱調理器１Ａの上面には、天板３、扉４、排気口５、操作部６、及び表示部７が配置されている。天板３は略長方形の開口部を有する。図１に示す状態では、天板３の開口部が扉４でふさがれている。扉４は、上面から見て略長方形をなす。扉４の上面には、鍋等の調理容器（被加熱物）を加熱する第一加熱口８が設けられている。天板３の上面には、鍋等の調理容器（被加熱物）を加熱する第二加熱口９が設けられている。第一加熱口８は加熱調理器１Ａの上面の中央より左側に位置する。第二加熱口９は加熱調理器１Ａの上面の中央より右側に位置する。本実施の形態１の加熱調理器１Ａは、第一加熱口８及び第二加熱口９の二つの加熱口を有するが、本発明の加熱調理器が備える加熱口の数は、一つでも三つ以上でもよい。表示部７は、加熱調理器１Ａの動作状態、操作部６からの入力及び操作内容等の情報を表示する。

図２に示すように、天板３の開口部の下方には、例えば魚、肉等の被調理物１００を収納する調理室１０が設けられている。調理室１０は、略長方形の上面開口部を有する。天板３の開口部は、調理室１０の上面開口部に重なる位置に形成されている。扉４を開くことで、調理室１０の上面開口部が開放され、被調理物１００を調理室１０内へ出し入れできる。調理室１０には、被調理物１００を載せる載置部１１が配置されている。扉４を閉めることで、調理室１０の上面開口部が閉鎖される。扉４には気密部材（図示省略）が配置され、扉４を閉めた状態では扉４と調理室１０の上面開口部との隙間を気密部材がシールする。これにより、調理室１０の空気が扉４と調理室１０の上面開口部との隙間から漏れることを抑制できる。排気口５は、天板３の背面側に設けられている。排気口５には、天板３の下方側にある調理室１０との通風路が接続されている。

図示の構成における扉４、排気口５、操作部６、表示部７等の配置は一例である。図示の構成に限らず、第二加熱口９側に扉４及び調理室１０を設けても良い。また、扉４を両開きとし、第一加熱口８及び第二加熱口９をそれぞれの扉４に設けても良い。排気口５を天板３と扉４の間に配置しても良い。操作部６を左右に配置しても良い。操作部６を右側に寄せて配置しても良い。操作部６を上面に配置しなくても良い。表示部７を中央に配置しても良い。表示部７を上面に配置しなくても良い。表示部７を二つ以上配置しても良い。

扉４にはスライドレール１２の可動側が取り付けられている。スライドレール１２により、扉４を水平方向（右方向）にスライドさせることで、扉４を第二加熱口９の上へ移動できる。本実施の形態１では、扉４を右側へ寄せることで扉４を開く機構を示しているが、開閉する扉４の移動方向はこれに限るものではなく、扉４を左側に寄せることで扉４を開く機構にしたり、扉４を背面側に寄せることで扉４を開く機構にしたり、扉４を天板３の下側に移動させることで扉４を開く機構にしても良い。

図３に示すように、加熱調理器１Ａの筐体２の正面の左側には、調理室１０を覆う筐体壁面１３が設けられている。筐体２の正面の右側には操作部２９が設けられている。図示の構成における調理室１０および操作部２９の配置は一例である。図示の構成に限らず、調理室１０を加熱調理器１Ａの中央部に配置したり、調理室１０を加熱調理器１Ａの右側に寄せて配置しても良い。また、操作部２９を左右に配置しても良い。操作部２９を左に寄せて配置しても良い。操作部２９を正面に配置しなくても良い。調理室１０を覆う筐体壁面１３には、調理室１０の内部を確認できるように、耐熱ガラスなどの可視光透過材の窓を設けたり、調理室１０内で調理される被調理物１００を正面から出し入れできるように開閉可能な扉を設けてもよい。

図４に示すように、扉４には、第一加熱口８に載置された被加熱物を加熱する加熱装置１４が設けられている。扉４を閉じた状態で、調理室１０は、第一加熱口８及び加熱装置１４の下方に位置する。天板３の下方には、第二加熱口９に載置された被加熱物を加熱する加熱装置１５が配置されている。加熱装置１４，１５としては、例えば、誘導加熱コイル、ラジエントヒータなどを好適に用いることができる。調理室１０の天井面に相当する加熱装置１４の下面を発熱させ、調理室１０内の被調理物１００を加熱しても良い。扉４及びスライドレール１２は、図示しない昇降機構により、上下方向に移動可能になっている。この昇降機構は、扉４の上面が天板３の上面と同じ高さになる位置と、扉４の下面が天板３の上面より高くなる位置とに、扉４及びスライドレール１２を昇降できる。扉４を開けるときには、図４に示す状態から、扉４及びスライドレール１２を上方に移動させた後、扉４を右方向に移動させる。

調理室１０内の載置部１１の下方には、被調理物１００を加熱する加熱装置１６が配置されている。加熱装置１６としては、例えば、シーズヒータ、赤外線ヒータ、ガラス管ヒータなどを好適に用いることができる。加熱装置１６は、被調理物１００を放射または空気の熱伝達で加熱できる手段であれば、いかなる構成でも良い。本実施の形態１では載置部１１の下方に加熱装置１６を設け下方からの放射または空気の熱伝達で被調理物１００を加熱するようにしているが、被調理物１００の上側に加熱装置１６を配置したり、扉４の底面に加熱装置１６を配置したり、被調理物１００の左右の側面に加熱装置１６を配置し、被調理物１００を上方または左右から加熱するようにしてもよい。

筐体２の内部には、回路基板１７と、モータ１８とが設けられている。モータ１８は、回路基板１７での制御により、正方向及び逆方向へ回転駆動される。モータ１８の動作と連動して、ギヤ１９とシャフト２０と多条送りねじ２１が動作する。多条送りねじ２１は、載置部１１及び加熱装置１６の左側及び右側に配置されている。多条送りねじ２１が回転することで載置部１１及び加熱装置１６が昇降する。図５に示すように、扉４が開いた状態で、多条送りねじ２１を回転させることで、載置部１１の上面を天板３の上面とほぼ同じ高さの位置まで上昇させることができる。載置部１１の上面が天板３の上面とほぼ同じ高さの位置まで上昇すると、クラッチ２２が多条送りねじ２１を空転させる。これにより、モータ１８、ギヤ１９、シャフト２０、多条送りねじ２１に過大な負荷がかかることを確実に防止できる。

本実施の形態１の加熱調理器１Ａによれば、以下のような効果が得られる。
（１）扉４を開けることで、被調理物１００を調理室１０に対し上方から出し入れ可能である。調理室１０の載置部１１を加熱調理器１Ａの正面側に引き出す構成でないので、高温になる載置部１１に周囲の者が誤って触れるようなことを確実に抑制できる。また、載置部１１を加熱調理器１Ａの正面側に引き出すことがないので、載置部１１が使用者の動作の妨げになることもない。また、載置部１１から被調理物１００を誤って床に落とすようなことが起きにくい。
（２）扉４に加熱装置１４を設けたことで、第一加熱口８及び第二加熱口９の大きさを縮小することなく、扉４の幅（左右方向の寸法）を十分に大きくできる。このため、調理室１０の幅（左右方向の寸法）も十分に大きくできる。
（３）扉４の上面を水平に維持したまま扉４を移動させる機構（スライドレール１２）を備えたことで、扉４を開いた状態でも扉４の上面（第一加熱口８）に物を載せることが可能となる。
（４）扉４を水平方向に移動させる機構（スライドレール１２）を備えたことで、扉４を開けたときに、調理室１０の上面開口部の上方に扉４が位置しないので、調理室１０への被調理物１００の出し入れなどをさらに容易に行える。
（５）調理室１０の載置部１１を昇降させる機構（モータ１８、ギヤ１９、シャフト２０、多条送りねじ２１）を備えたことで、載置部１１上の被調理物１００を取り扱うとき、第一加熱口８及び第二加熱口９に載置する鍋等と同程度の高さで作業ができる。このため、使用者が腰をかがめたり手を伸ばしたりするなどの無理な姿勢をとることを抑制でき、自然な態勢で調理をすることができる。また、載置部１１を上昇させた位置にすることで、清掃も容易にできる。

実施の形態２．
次に、図６から図１０を参照して、本発明の実施の形態２について説明するが、上述した実施の形態１との相違点を中心に説明し、同一部分または相当部分は同一符号を付し説明を省略する。図６は、本発明の実施の形態２の加熱調理器の扉が閉まった状態の上面図である。図７は、本発明の実施の形態２の加熱調理器の扉が開いた状態の上面図である。図８は、本発明の実施の形態２の加熱調理器の外観を示す正面図である。図９は、本発明の実施の形態２の加熱調理器の扉が閉まった状態の断面を正面から見た図である。図１０は、本発明の実施の形態２の加熱調理器の扉が開いた状態の断面を正面から見た図である。

これらの図に示す本実施の形態２の加熱調理器１Ｂは、システムキッチンに組み込まれる加熱調理器である。図６及び図７の下側が加熱調理器１Ｂの正面側（使用者にとって手前側）である。図６及び図７の上側が加熱調理器１Ｂの背面側（使用者にとって奥側）である。図６に示すように、加熱調理器１Ｂの上面には、天板３、扉２３，２４、排気口５、操作部６、及び表示部７が配置されている。天板３は略長方形の開口部を有する。図６に示す状態では、天板３の開口部が扉２３，２４でふさがれている。扉２３，２４は、上面から見て略長方形をなす。扉２３の上面には、第一加熱口８が設けられている。扉２４の上面には、第二加熱口９が設けられている。

図７に示すように、天板３の開口部の下方には、調理室１０が設けられている。調理室１０は、略長方形の上面開口部を有する。天板３の開口部は、調理室１０の上面開口部に重なる位置に形成されている。扉２３，２４を両開きに開くことで、調理室１０の上面開口部が開放され、被調理物１００を調理室１０内へ出し入れできる。扉２３，２４を閉めることで、調理室１０の上面開口部が閉鎖される。扉２３，２４には気密部材（図示省略）が配置され、扉２３，２４を閉めた状態では扉２３，２４と調理室１０の上面開口部との隙間を気密部材がシールする。これにより、調理室１０の空気が扉２３，２４と調理室１０の上面開口部との隙間から漏れることを抑制できる。

図８に示すように、調理室１０は、加熱調理器１Ｂの正面側から見たときに中央部に配置されている。操作部２９は、加熱調理器１Ｂの正面側から見たときに調理室１０を挟むように左側及び右側に配置されている。

図９に示すように、扉２３には、第一加熱口８に載置された被加熱物を加熱する加熱装置１４が設けられている。扉２４には、第二加熱口９に載置された被加熱物を加熱する加熱装置１５が配置されている。扉２３，２４は、図示しない昇降機構により、上下方向に移動可能になっている。この昇降機構は、扉２３，２４の上面が天板３の上面と同じ高さになる位置と、扉２３，２４の下面が天板３の上面より高くなる位置とに、扉２３，２４を昇降できる。扉２３，２４には、扉２３，２４を開閉させるリンク装置２５，２６が取り付けられている。扉２３，２４を開けるときには、図９に示す状態から、扉２３，２４を上方に移動させた後、リンク装置２５により扉２３を左方向に移動させ、リンク装置２６により扉２４を右方向に移動させる。リンク装置２５，２６は、扉２３，２４の上面を水平に維持したまま扉２３，２４を移動させるように構成されている。扉２３，２４を閉じた状態で、調理室１０は、第一加熱口８及び加熱装置１４並びに第二加熱口９及び加熱装置１５の下方に位置する。

載置部１１及び加熱装置１６の左側及び右側には、ピニオンギヤ２７と、ピニオンギヤ２７を回転駆動するモータ（図示省略）が取り付けられている。筐体２には、上下方向に延びる一対のラックレール２８が設置されている。ピニオンギヤ２７はラックレール２８に噛み合っている。ピニオンギヤ２７が回転してラックレール２８に沿って移動することで、載置部１１及び加熱装置１６が昇降する。図１０に示すように、扉２３，２４が開いた状態で、ピニオンギヤ２７を回転させることで、載置部１１及び加熱装置１６を扉２３，２４の上面とほぼ同じ高さの位置まで上昇させることができる。ピニオンギヤ２７に代えてタイヤなどの弾性材料で覆われた車輪を設け、ラックレール２８に代えて平坦な走路を設け、走路と車輪との間の摩擦力で載置部１１を昇降させてもよい。その場合、載置部１１が上昇した位置で固定できるロック機構を備えるのがよい。

本実施の形態２の加熱調理器１Ｂによれば、以下のような効果が得られる。
（１）扉２３，２４を開けることで、被調理物１００を調理室１０に対し上方から出し入れ可能である。調理室１０の載置部１１を加熱調理器１Ｂの正面側に引き出す構成でないので、高温になる載置部１１に周囲の者が誤って触れるようなことを確実に抑制できる。また、載置部１１を加熱調理器１Ｂの正面側に引き出すことがないので、載置部１１が使用者の動作の妨げになることもない。また、載置部１１から被調理物１００を誤って床に落とすようなことが起きにくい。
（２）扉２３，２４に加熱装置１４，１５を設けたことで、第一加熱口８及び第二加熱口９の大きさを縮小することなく、扉２３，２４の幅（左右方向の寸法）を十分に大きくできる。このため、調理室１０の幅（左右方向の寸法）も十分に大きくできる。
（３）扉２３，２４の上面を水平に維持したまま扉２３，２４を移動させるリンク装置２５，２６を備えたことで、扉２３，２４を開いた状態でも扉２３，２４の上面（第一加熱口８，第二加熱口９）に物を載せることが可能となる。
（４）扉２３，２４を水平方向に移動させる機構（リンク装置２５，２６）を備えたことで、扉２３，２４を開けたときに、調理室１０の上面開口部の上方に扉２３，２４が位置しないので、調理室１０への被調理物１００の出し入れなどをさらに容易に行える。
（５）調理室１０の載置部１１を昇降させる機構（ピニオンギヤ２７、ラックレール２８）を備えたことで、載置部１１上の被調理物１００を取り扱うとき、第一加熱口８及び第二加熱口９に載置する鍋等と同程度の高さで作業ができる。このため、使用者が腰をかがめたり手を伸ばしたりするなどの無理な姿勢をとることを抑制でき、自然な態勢で調理をすることができる。
（６）複数の加熱口（第一加熱口８及び第二加熱口９）が扉２３，２４により移動可能であるので、調理室１０の上面開口部をより大きくすることができ、より広い調理室１０を確保可能となる。

実施の形態３．
次に、図１１から図１４を参照して、本発明の実施の形態３について説明するが、上述した実施の形態１との相違点を中心に説明し、同一部分または相当部分は同一符号を付し説明を省略する。図１１は、本発明の実施の形態３の加熱調理器の扉が閉まった状態の上面図である。図１２は、本発明の実施の形態３の加熱調理器の扉が開いた状態の上面図である。図１３は、本発明の実施の形態３の加熱調理器の扉が閉まった状態の断面を側面から見た図である。図１４は、本発明の実施の形態３の加熱調理器の扉が開いた状態の断面を側面から見た図である。

これらの図に示す本実施の形態３の加熱調理器１Ｃは、システムキッチンに組み込まれる加熱調理器である。図１１及び図１２の下側並びに図１３及び図１４の左側が加熱調理器１Ｃの正面側（使用者にとって手前側）である。図１１及び図１２の上側並びに図１３及び図１４の右側が加熱調理器１Ｃの背面側（使用者にとって奥側）である。図１１に示すように、加熱調理器１Ｃの上面には、天板３、扉３０、排気口５、及び操作部６が配置されている。天板３は略長方形の開口部を有する。図１１に示す状態では、天板３の開口部が扉３０でふさがれている。扉３０は、上面から見て略長方形をなす。扉３０の上面には、鍋等の調理容器（被加熱物）を加熱する第一加熱口８及び第二加熱口９が設けられている。扉３０を開くときには、扉３０が後方へ移動する。扉３０を閉じた状態で、第一加熱口８及び第二加熱口９は、加熱調理器１Ｃの前側に寄せて配置されている。このため、加熱調理器１Ｃの上面の後ろ寄りにスペースがあり、開いた扉３０をこのスペースに移動させることができる。加熱調理器１Ｃの上面の後ろ寄りにスペースには、扉３０を開いたときに扉３０の下面に接触する緩衝材３１が設置されている。

図１２に示すように、天板３の開口部の下方には、調理室１０が設けられている。調理室１０は、略長方形の上面開口部を有する。天板３の開口部は、調理室１０の上面開口部に重なる位置に形成されている。扉３０を開くことで、調理室１０の上面開口部が開放され、被調理物１００を調理室１０内へ出し入れできる。扉３０を閉めることで、調理室１０の上面開口部が閉鎖される。扉３０には気密部材（図示省略）が配置され、扉３０を閉めた状態では扉３０と調理室１０の上面開口部との隙間を気密部材がシールする。これにより、調理室１０の空気が扉３０と調理室１０の上面開口部との隙間から漏れることを抑制できる。扉３０にはスライドレール１２の可動側が取り付けられている。スライドレール１２により、扉３０を水平方向（後方）にスライドさせることで、扉３０を加熱調理器１Ｃの上面の後ろ寄りにスペースへ移動できる。

図１３に示すように、扉３０には、第一加熱口８に載置された被加熱物を加熱する加熱装置１４及び第二加熱口９に載置された被加熱物を加熱する加熱装置１５が設けられている。扉３０を閉じた状態で、調理室１０は、第一加熱口８及び加熱装置１４並びに第二加熱口９及び加熱装置１５の下方に位置する。調理室１０の天井面に相当する加熱装置１４，１５の下面を発熱させ、調理室１０内の被調理物１００を加熱しても良い。

調理室１０内の載置部１１の下方には、被調理物１００を加熱する加熱装置１６が配置されている。載置部１１及び加熱装置１６の下方側には、前方に突出する支持アーム３２と、後方に突出する支持アーム３３とが設けられている。支持アーム３２，３３の突出長さは、アクチュエータ３６により伸縮可能になっている。支持アーム３２の先端には磁石３４が設けられている。支持アーム３３の先端には磁石３５が設けられている。筐体２の内部には、磁石３４と対向する位置に、磁石３４に対し反発する複数の磁石３７が上下方向に並べて設置されている。複数の磁石３７が並ぶ方向は、上側の磁石３７ほど前寄りの位置になるように、傾斜している。筐体２の内部には、磁石３５と対向する位置に、磁石３５に対し反発する複数の磁石３８が上下方向に並べて設置されている。複数の磁石３８が並ぶ方向は、上側の磁石３７ほど後ろ寄りの位置になるように、傾斜している。アクチュエータ３６が支持アーム３２，３３の突出長さを長くすることで、磁石３４，３５と磁石３７，３８との反発力により、磁気浮揚力が生じ、載置部１１及び加熱装置１６が上昇する。逆に、アクチュエータ３６が支持アーム３２，３３の突出長さを短くすることで、載置部１１及び加熱装置１６が下降する。図１３は、載置部１１及び加熱装置１６が下降した位置にある状態を示す。

図１４に示すように、スライドレール１２には、スライドレール１２を水平方向（前後方向）に移動させるリンク装置３９が取り付けられている。リンク装置３９は、扉３０の上面を水平に維持したまま扉３０を移動させるように構成されている。扉３０、スライドレール１２及びリンク装置３９は、図示しない昇降機構により、上下方向に移動可能になっている。この昇降機構は、扉３０の上面が天板３の上面と同じ高さになる位置と、扉３０の下面が天板３の上面より高くなる位置とに、扉３０、スライドレール１２及びリンク装置３９を昇降できる。扉３０を開けるときには、図１３に示す状態から、まず、扉３０、スライドレール１２及びリンク装置３９を上方に移動させる。次いで、リンク装置３９により、扉３０及びスライドレール１２を後方へ移動させる。その後、スライドレール１２により扉３０を後方へさらに移動させる。図１４は、このようにして扉３０を開いて後方へ移動させた状態を示している。スライドレール１２により扉３０を後方へ移動させる前にリンク装置３９により扉３０及びスライドレール１２を後方へ移動させても良い。

上記のようにして扉３０を開いた後、アクチュエータ３６により支持アーム３２，３３の突出長さを長くすることで、載置部１１及び加熱装置１６を上昇させる。これにより、図１４に示すように、載置部１１の上面を天板３の上面とほぼ同じ高さの位置まで上昇させることができる。なお、本実施の形態３では、磁石３４，３５，３７，３８の種類は特に限定されるものではなく、永久磁石でも電磁石でもよい。また、磁石３４，３５，３７，３８によりリニアモータを構成し、リニアモータの駆動力により載置部１１及び加熱装置１６を昇降させても良い。

本実施の形態３の加熱調理器１Ｃによれば、以下のような効果が得られる。
（１）扉３０を開けることで、被調理物１００を調理室１０に対し上方から出し入れ可能である。調理室１０の載置部１１を加熱調理器１Ｃの正面側に引き出す構成でないので、高温になる載置部１１に周囲の者が誤って触れるようなことを確実に抑制できる。また、載置部１１を加熱調理器１Ｃの正面側に引き出すことがないので、載置部１１が使用者の動作の妨げになることもない。また、載置部１１から被調理物１００を誤って床に落とすようなことが起きにくい。
（２）扉３０に加熱装置１４，１５を設けたことで、第一加熱口８及び第二加熱口９の大きさを縮小することなく、扉３０の幅（左右方向の寸法）を十分に大きくできる。このため、調理室１０の幅（左右方向の寸法）も十分に大きくできる。
（３）扉３０の上面を水平に維持したまま扉３０を移動させる機構（スライドレール１２、リンク装置３９）を備えたことで、扉３０を開いた状態でも扉３０の上面（第一加熱口８及び第二加熱口９）に物を載せることが可能となる。
（４）扉３０を水平方向に移動させる機構（スライドレール１２、リンク装置３９）を備えたことで、扉３０を開けたときに、調理室１０の上面開口部の上方に扉３０が位置しないので、調理室１０への被調理物１００の出し入れなどをさらに容易に行える。
（５）調理室１０の載置部１１を昇降させる機構（支持アーム３２，３３、磁石３４，３５，３７，３８、アクチュエータ３６）を備えたことで、載置部１１上の被調理物１００を取り扱うとき、第一加熱口８及び第二加熱口９に載置する鍋等と同程度の高さで作業ができる。このため、使用者が腰をかがめたり手を伸ばしたりするなどの無理な姿勢をとることを抑制でき、自然な態勢で調理をすることができる。
（６）複数の加熱口（第一加熱口８及び第二加熱口９）が扉３０により移動可能であるので、調理室１０の上面開口部をより大きくすることができ、より広い調理室１０を確保可能となる。

実施の形態４．
次に、図１５から図１８を参照して、本発明の実施の形態４について説明するが、上述した実施の形態１との相違点を中心に説明し、同一部分または相当部分は同一符号を付し説明を省略する。図１５は、本発明の実施の形態４の加熱調理器の扉が閉まった状態の上面図である。図１６は、本発明の実施の形態４の加熱調理器の扉が開いた状態の上面図である。図１７は、本発明の実施の形態４の加熱調理器の扉が閉まった状態の断面を正面から見た図である。図１８は、本発明の実施の形態４の加熱調理器の扉が開いた状態の断面を正面から見た図である。

これらの図に示す本実施の形態４の加熱調理器１Ｄは、システムキッチンに組み込まれる加熱調理器である。図１５及び図１６の下側が加熱調理器１Ｄの正面側（使用者にとって手前側）である。図１５及び図１６の上側が加熱調理器１Ｄの背面側（使用者にとって奥側）である。図１５に示すように、加熱調理器１Ｄの上面には、天板３、扉４０、排気口５、操作部６、及び表示部７が配置されている。天板３は略扇形の開口部を有する。図１に示す状態では、天板３の開口部が扉４０でふさがれている。扉４０の上面には、鍋等の調理容器（被加熱物）を加熱する第一加熱口８が設けられている。天板３の上面には、鍋等の調理容器（被加熱物）を加熱する第二加熱口９及び第三加熱口４１が設けられている。第三加熱口４１は、加熱調理器１Ｄの上面の中央よりやや奥の位置に配置されている。扉４０は、上面から見て中心角が約９０°の略扇形をなす。扉４０は、回転軸４２を中心に回転可能である。回転軸４２は、上下方向（鉛直方向）に延びる軸である。上面から見て扉４０の略扇形の二辺がなす角の近傍に回転軸４２が配置されている。

図１６に示すように、天板３の開口部の下方には、例えば魚、肉等の被調理物１００を収納する調理室１０が設けられている。調理室１０は、略扇形の上面開口部を有する。天板３の開口部は、調理室１０の上面開口部に重なる位置に形成されている。調理室１０の形状も、上面から見て略扇形である。扉４０及び回転軸４２は、図示しない昇降機構により、上下方向に移動可能になっている。この昇降機構は、扉４０の上面が天板３の上面と同じ高さになる位置と、扉４０の下面が天板３の上面より高くなる位置とに、扉４０及び回転軸４２を昇降できる。扉４０を開けるときには、この昇降機構により扉４０及び回転軸４２を上昇させた後、上面から見て扉４０を回転軸４２を中心に反時計回りに回転させる。これにより、図１６に示す状態になる。扉４０を開くことで、調理室１０の上面開口部が開放され、被調理物１００を調理室１０内へ出し入れできる。調理室１０には、被調理物１００を載せる載置部１１が配置されている。扉４０を閉めることで、調理室１０の上面開口部が閉鎖される。扉４０には気密部材（図示省略）が配置され、扉４０を閉めた状態では扉４０と調理室１０の上面開口部との隙間を気密部材がシールする。これにより、調理室１０の空気が扉４０と調理室１０の上面開口部との隙間から漏れることを抑制できる。

図１７に示すように、扉４０には、第一加熱口８に載置された被加熱物を加熱する加熱装置１４が設けられている。扉４０を閉じた状態で、調理室１０は、第一加熱口８及び加熱装置１４の下方に位置する。天板３の下方には、第二加熱口９に載置された被加熱物を加熱する加熱装置１５が配置されている。載置部１１及び加熱装置１６の下方には、載置部１１及び加熱装置１６を上下方向に移動させるパンタグラフ装置４３が配置されている。図１８に示すように、扉４０が開いた状態で、パンタグラフ装置４３を伸長させることで、載置部１１の上面を天板３の上面とほぼ同じ高さの位置まで上昇させることができる。

本実施の形態４の加熱調理器１Ｄによれば、以下のような効果が得られる。
（１）扉４０を開けることで、被調理物１００を調理室１０に対し上方から出し入れ可能である。調理室１０の載置部１１を加熱調理器１Ｄの正面側に引き出す構成でないので、高温になる載置部１１に周囲の者が誤って触れるようなことを確実に抑制できる。また、載置部１１を加熱調理器１Ｄの正面側に引き出すことがないので、載置部１１が使用者の動作の妨げになることもない。また、載置部１１から被調理物１００を誤って床に落とすようなことが起きにくい。
（２）扉４０に加熱装置１４を設けたことで、第一加熱口８及び第二加熱口９の大きさを縮小することなく、扉４０の幅（左右方向の寸法）を十分に大きくできる。このため、調理室１０の幅（左右方向の寸法）も十分に大きくできる。
（３）扉４０を回転させる機構（回転軸４２）を備えたことで、簡単な構造で扉４０の開閉することができる。
（４）上下方向に延びる回転軸４２を中心に扉４０を回転させることで、扉４０の上面を水平に維持したまま扉４０を開閉することができる。このため、扉４０を開いた状態でも扉４０の上面（第一加熱口８）に物を載せることが可能となる。
（５）調理室１０の載置部１１を昇降させる機構（パンタグラフ装置４３）を備えたことで、載置部１１上の被調理物１００を取り扱うとき、第一加熱口８及び第二加熱口９に載置する鍋等と同程度の高さで作業ができる。このため、使用者が腰をかがめたり手を伸ばしたりするなどの無理な姿勢をとることを抑制でき、自然な態勢で調理をすることができる。

実施の形態５．
次に、図１９及び図２０を参照して、本発明の実施の形態５について説明するが、上述した実施の形態１との相違点を中心に説明し、同一部分または相当部分は同一符号を付し説明を省略する。図１９は、本発明の実施の形態５の加熱調理器の扉が閉まった状態を側面から見た図である。図２０は、本発明の実施の形態５の加熱調理器の扉が開いた状態を側面から見た図である。

これらの図に示す本実施の形態５の加熱調理器１Ｅは、システムキッチンに組み込まれる加熱調理器である。図１９及び図２０の左側が加熱調理器１Ｅの正面側（使用者にとって手前側）である。図１９及び図２０の右側が加熱調理器１Ｅの背面側（使用者にとって奥側）である。図１９に示すように、加熱調理器１Ｅの上面には、天板３及び扉４４が配置されている。天板３は略長方形の開口部を有する。図１９に示す状態では、天板３の開口部が扉４４でふさがれている。扉４４は、上面から見て略長方形をなす。扉４４の上面には、鍋等の調理容器（被加熱物）を加熱する第一加熱口８及び第二加熱口９が設けられている。

扉４４は、回転軸４５を中心に回転可能である。回転軸４５は、左右方向（水平方向）に延びる軸である。扉４４の背面側の辺に沿って回転軸４５が配置されている。天板３の開口部の下方には、調理室１０が設けられている。調理室１０は、略長方形の上面開口部を有する。天板３の開口部は、調理室１０の上面開口部に重なる位置に形成されている。扉４４を閉めることで、調理室１０の上面開口部が閉鎖される。扉４４には気密部材（図示省略）が配置され、扉４４を閉めた状態では扉４４と調理室１０の上面開口部との隙間を気密部材がシールする。これにより、調理室１０の空気が扉４４と調理室１０の上面開口部との隙間から漏れることを抑制できる。

扉４４には、第一加熱口８に載置された被加熱物を加熱する加熱装置１４及び第二加熱口９に載置された被加熱物を加熱する加熱装置１５が設けられている。扉４４を閉じた状態で、調理室１０は、第一加熱口８及び加熱装置１４並びに第二加熱口９及び加熱装置１５の下方に位置する。調理室１０の天井面に相当する加熱装置１４，１５の下面を発熱させ、調理室１０内の被調理物１００を加熱しても良い。調理室１０内の載置部１１の下方には、被調理物１００を加熱する加熱装置１６が配置されている。載置部１１及び加熱装置１６は、多条送りねじ２１の回転により、上下方向に移動可能になっている。

図２０に示すように、扉４４を開く際には、回転軸４５を中心に扉４４を手前側から奥側へ回転させる。扉４４を開くことで、調理室１０の上面開口部が開放され、被調理物１００を調理室１０内へ出し入れできる。また、扉４４が開いた状態で、多条送りねじ２１を回転させることで、載置部１１の上面を天板３の上面とほぼ同じ高さの位置まで上昇させることができる。

本実施の形態５の加熱調理器１Ｅによれば、以下のような効果が得られる。
（１）扉４４を開けることで、被調理物１００を調理室１０に対し上方から出し入れ可能である。調理室１０の載置部１１を加熱調理器１Ｅの正面側に引き出す構成でないので、高温になる載置部１１に周囲の者が誤って触れるようなことを確実に抑制できる。また、載置部１１を加熱調理器１Ｅの正面側に引き出すことがないので、載置部１１が使用者の動作の妨げになることもない。また、載置部１１から被調理物１００を誤って床に落とすようなことが起きにくい。
（２）扉４４に加熱装置１４，１５を設けたことで、第一加熱口８及び第二加熱口９の大きさを縮小することなく、扉４４の幅（左右方向の寸法）を十分に大きくできる。このため、調理室１０の幅（左右方向の寸法）も十分に大きくできる。
（３）扉４４を回転させる機構（回転軸４５）を備えたことで、簡単な構造で扉４４の開閉することができる。
（４）調理室１０の載置部１１を昇降させる機構（多条送りねじ２１）を備えたことで、載置部１１上の被調理物１００を取り扱うとき、第一加熱口８及び第二加熱口９に載置する鍋等と同程度の高さで作業ができる。このため、使用者が腰をかがめたり手を伸ばしたりするなどの無理な姿勢をとることを抑制でき、自然な態勢で調理をすることができる。

実施の形態６．
次に、図２１及び図２２を参照して、本発明の実施の形態６について説明するが、上述した実施の形態１との相違点を中心に説明し、同一部分または相当部分は同一符号を付し説明を省略する。図２１は、本発明の実施の形態６の加熱調理器の扉が閉まった状態を側面から見た図である。図２２は、本発明の実施の形態６の加熱調理器の扉が開いた状態を側面から見た図である。

これらの図に示す本実施の形態６の加熱調理器１Ｆは、設置台に据え置いて使用される加熱調理器である。図２１及び図２２の左側が加熱調理器１Ｆの正面側（使用者にとって手前側）である。図２１及び図２２の右側が加熱調理器１Ｆの背面側（使用者にとって奥側）である。加熱調理器１Ｆは、本体４６と、扉４７とを有する。扉４７は、回転軸４８を介して本体４６に接続されている。扉４７は、回転軸４８を中心に回転可能である。回転軸４８は、左右方向（水平方向）に延びる軸である。扉４７の背面側の辺に沿って回転軸４８が配置されている。図２２に示すように、扉４７を開く際には、回転軸４８を中心に扉４７を手前側から奥側へ回転させる。

本体４６には、被調理物１００を収納する調理室１０が設けられている。調理室１０は、略長方形の上面開口部を有する。調理室１０には、被調理物１００を載せる載置部１１と、被調理物１００を加熱する加熱装置１６とが配置されている。扉４７を開くことで、調理室１０の上面開口部が開放され、被調理物１００を調理室１０内へ出し入れできる。扉４７を閉めることで、調理室１０の上面開口部が閉鎖される。扉４７には気密部材（図示省略）が配置され、扉４７を閉めた状態では扉４７と調理室１０の上面開口部との隙間を気密部材がシールする。これにより、調理室１０の空気が扉４７と調理室１０の上面開口部との隙間から漏れることを抑制できる。本体４６には、調理室１０で生ずる煙を処理する排煙ユニット４９が設けられている。

扉４７には、天板５０と、天板５０の上面に形成された第一加熱口５１に載置された鍋等の調理容器（被加熱物）を加熱する加熱装置５２と、天板５０の上面に形成された第二加熱口５３に載置された鍋等の調理容器（被加熱物）を加熱する加熱装置５４と、操作部５５と、回路基板５６と、持ち手部５７とが設けられている。加熱装置５２，５４としては、例えば、誘導加熱コイル、ラジエントヒータなどを好適に用いることができる。扉４７を閉じた状態で、調理室１０は、第一加熱口５１及び加熱装置５２の下方に位置する。持ち手部５７は、扉４７の手前側に設けられている。扉４７を開く際には、持ち手部５７を手で持って手動で扉４７を開く。操作部５５は、扉４７の上面の手前側に設けられている。持ち手部５７は、操作部５５の下側に収納可能になっていても良い。

本実施の形態６の加熱調理器１Ｆによれば、以下のような効果が得られる。
（１）扉４７を開けることで、被調理物１００を調理室１０に対し上方から出し入れ可能である。調理室１０の載置部１１を加熱調理器１Ｆの正面側に引き出す構成でないので、高温になる載置部１１に周囲の者が誤って触れるようなことを確実に抑制できる。また、載置部１１を加熱調理器１Ｆの正面側に引き出すことがないので、載置部１１が使用者の動作の妨げになることもない。また、載置部１１から被調理物１００を誤って床に落とすようなことが起きにくい。
（２）扉４７に加熱装置５２，５４を設けたことで、第一加熱口５１及び第二加熱口５３の大きさを縮小することなく、扉４７の面積を十分に大きくできる。このため、調理室１０の面積も十分に大きくできる。
（３）扉４７を回転させる機構（回転軸４８）を備えたことで、簡単な構造で扉４７の開閉することができる。
（４）複数の加熱口（第一加熱口５１及び第二加熱口５３）を扉４７に設けたことで、調理室１０の上面開口部をより大きくすることができ、より広い調理室１０を確保可能となる。

また、本実施の形態６の加熱調理器１Ｆの本体４６には、調理室１０の正面側を覆う壁５８と、壁５８を回転可能にする回転軸５９とが設けられている。図２２に示すように、扉４７を開いた状態で、回転軸５９により壁５８を回転させることで、壁５８を手前側に倒すことができる。このように、壁５８を手前側に倒すことで、調理室１０の被調理物１００をさらに容易に出し入れすることが可能となる。

実施の形態７．
次に、図２３及び図２４を参照して、本発明の実施の形態７について説明するが、上述した実施の形態１との相違点を中心に説明し、同一部分または相当部分は同一符号を付し説明を省略する。図２３は、本発明の実施の形態７の加熱調理器の扉が閉まった状態を正面から見た図である。図２４は、本発明の実施の形態７の加熱調理器の扉が開いた状態を正面から見た図である。

これらの図に示す本実施の形態７の加熱調理器１Ｇは、設置台に据え置いて使用される加熱調理器である。加熱調理器１Ｇは、本体６０と、扉６１とを有する。扉６１は、回転軸６２を介して本体６０に接続されている。扉６１は、回転軸６２を中心に回転可能である。回転軸６２は、前後方向（水平方向）に延びる軸である。扉６１の右側の辺に沿って回転軸６２が配置されている。図２４に示すように、扉６１を開く際には、回転軸６２を中心に扉６１を左側から右側へ回転させる。図示の構成とは逆に、扉６１の左側の辺に沿って回転軸６２を設け、扉６１を右側から左側へ回転させることで扉６１を開くように構成しても良い。

本体６０には、被調理物１００を収納する調理室１０が設けられている。調理室１０は、略長方形の上面開口部を有する。調理室１０には、被調理物１００を載せる載置部１１と、被調理物１００を加熱する加熱装置１６とが配置されている。扉６１を開くことで、調理室１０の上面開口部が開放され、被調理物１００を調理室１０内へ出し入れできる。扉６１を閉めることで、調理室１０の上面開口部が閉鎖される。扉６１には気密部材（図示省略）が配置され、扉６１を閉めた状態では扉６１と調理室１０の上面開口部との隙間を気密部材がシールする。これにより、調理室１０の空気が扉６１と調理室１０の上面開口部との隙間から漏れることを抑制できる。

扉６１には、天板６３と、天板６３の上面に形成された第一加熱口６４に載置された鍋等の調理容器（被加熱物）を加熱する加熱装置６５と、天板６３の上面に形成された第二加熱口６６に載置された鍋等の調理容器（被加熱物）を加熱する加熱装置６７と、回路基板５６と、持ち手部５７とが設けられている。扉６１を閉じた状態で、調理室１０は、第一加熱口６４及び加熱装置６５並びに第二加熱口６６及び加熱装置６７の下方に位置する。加熱装置６５，６７としては、例えば、誘導加熱コイル、ラジエントヒータなどを好適に用いることができる。持ち手部５７は、扉６１の左端に配置されている。扉６１を開く際には、持ち手部５７を手で持って手動で扉６１を開く。持ち手部５７は、扉６１の内部に収納可能になっていても良い。

本実施の形態７の加熱調理器１Ｇによれば、以下のような効果が得られる。
（１）扉６１を開けることで、被調理物１００を調理室１０に対し上方から出し入れ可能である。調理室１０の載置部１１を加熱調理器１Ｇの正面側に引き出す構成でないので、高温になる載置部１１に周囲の者が誤って触れるようなことを確実に抑制できる。また、載置部１１を加熱調理器１Ｇの正面側に引き出すことがないので、載置部１１が使用者の動作の妨げになることもない。また、載置部１１から被調理物１００を誤って床に落とすようなことが起きにくい。
（２）扉６１に加熱装置６５，６７を設けたことで、第一加熱口６４及び第二加熱口６６の大きさを縮小することなく、扉６１の面積を十分に大きくできる。このため、調理室１０の面積も十分に大きくできる。
（３）扉６１を回転させる機構（回転軸６２）を備えたことで、簡単な構造で扉６１の開閉することができる。
（４）複数の加熱口（第一加熱口６４及び第二加熱口６６）を扉６１に設けたことで、調理室１０の上面開口部をより大きくすることができ、より広い調理室１０を確保可能となる。

実施の形態８．
次に、図２５及び図２６を参照して、本発明の実施の形態８について説明するが、上述した実施の形態１及び実施の形態７との相違点を中心に説明し、同一部分または相当部分は同一符号を付し説明を省略する。図２５は、本発明の実施の形態８の加熱調理器の扉が閉まった状態を正面から見た図である。図２６は、本発明の実施の形態８の加熱調理器の扉が開いた状態を正面から見た図である。

これらの図に示す本実施の形態８の加熱調理器１Ｈは、設置台に据え置いて使用される加熱調理器である。加熱調理器１Ｈは、本体６０と、扉６１とを有する。本体６０と扉６１との間には、伸縮可能な支柱６８が設けられている。本体６０にはモータ６９及び多条送りねじ７０が設置されている。モータ６９により多条送りねじ７０を回転させることで支柱６８が伸縮する。支柱６８、モータ６９及び多条送りねじ７０は、加熱調理器１Ｈの左側及び右側にそれぞれ設けられている。扉６１を開くときには、支柱６８を伸長させる。これにより、図２６に示すように、支柱６８に支持された扉６１が本体６０の上方へ上昇することで、扉６１が開く。図２６の状態から扉６１を閉めるときには、支柱６８を収縮させる。これにより、扉６１が下降し、図２５の閉じた状態に戻る。

扉６１と、調理室１０の載置部１１とは、伸縮可能な支持アーム７１を介して接続されている。支持アーム７１は、載置部１１の左側及び右側にそれぞれ設けられている。図２５に示すように、扉６１が閉じた状態では支持アーム７１は収縮している。支柱６８が伸長して扉６１が上昇するにつれて、支持アーム７１が伸長する。そして、支柱６８が伸び切る前に支持アーム７１が伸び切った状態になる。このため、扉６１が上昇する途中で、支持アーム７１が伸び切ることで、載置部１１は支持アーム７１により扉６１から吊り下げられた状態になる。その状態から扉６１が更に上昇すると、載置部１１が支持アーム７１を介して扉６１に吊り上げられることで、載置部１１が上昇し、図２６に示す状態になる。

本実施の形態８の加熱調理器１Ｈによれば、以下のような効果が得られる。
（１）扉６１を開けることで、被調理物１００を調理室１０に対し上方から出し入れ可能である。調理室１０の載置部１１を加熱調理器１Ｈの正面側に引き出す構成でないので、高温になる載置部１１に周囲の者が誤って触れるようなことを確実に抑制できる。また、載置部１１を加熱調理器１Ｈの正面側に引き出すことがないので、載置部１１が使用者の動作の妨げになることもない。また、載置部１１から被調理物１００を誤って床に落とすようなことが起きにくい。
（２）扉６１に加熱装置６５，６７を設けたことで、第一加熱口６４及び第二加熱口６６の大きさを縮小することなく、扉６１の面積を十分に大きくできる。このため、調理室１０の面積も十分に大きくできる。
（３）扉６１の上面を水平に維持したまま扉６１を移動させる機構（支柱６８、モータ６９、多条送りねじ７０）を備えたことで、扉６１を開いた状態でも扉６１の上面（第一加熱口６４及び第二加熱口６６）に物を載せることが可能となる。
（４）扉６１を上下方向に移動させる機構（支柱６８、モータ６９、多条送りねじ７０）を備えたことで、扉６１を上方に移動させて開くことができるので、開いた扉６１が周囲の物に干渉することを確実に抑制できる。
（５）調理室１０の載置部１１を昇降させる機構（支持アーム７１）を備えたことで、載置部１１上の被調理物１００を取り扱うとき、第一加熱口８及び第二加熱口９に載置する鍋等と同程度の高さで作業ができる。このため、使用者が腰をかがめたり手を伸ばしたりするなどの無理な姿勢をとることを抑制でき、自然な態勢で調理をすることができる。
（６）載置部１１の昇降を扉６１の開閉に連動させる機構（支持アーム７１）を備えたことで、載置部１１の昇降操作が不要になり、使い勝手に優れる。
（７）複数の加熱口（第一加熱口６４及び第二加熱口６６）を扉６１に設けたことで、調理室１０の上面開口部をより大きくすることができ、より広い調理室１０を確保可能となる。

なお、前述した実施の形態１から５においても、載置部１１の昇降を扉の開閉に連動させる機構を設けても良い。また、本発明では、扉の開閉動作及び載置部１１の昇降動作は、手動でも自動でも良い。

実施の形態９．
次に、図２７及び図２８を参照して、本発明の実施の形態９について説明するが、上述した実施の形態１との相違点を中心に説明し、同一部分または相当部分は同一符号を付し説明を省略する。図２７は、本発明の実施の形態９の加熱調理器の扉が閉まった状態を側面から見た図である。図２８は、本発明の実施の形態９の加熱調理器の扉が開いた状態を側面から見た図である。

これらの図に示す本実施の形態９の加熱調理器１Ｊは、設置台に据え置いて使用される加熱調理器である。図２７及び図２８の左側が加熱調理器１Ｊの正面側（使用者にとって手前側）である。図２７及び図２８の右側が加熱調理器１Ｊの背面側（使用者にとって奥側）である。加熱調理器１Ｊは、本体７２と、扉７３とを有する。扉７３は、リンク７４，７５を介して本体７２に接続されている。リンク７４，７５の長さは等しい。リンク７４，７５は、本体７２に対し回転可能に接続されている。リンク７４，７５は、扉７３に対し回転可能に接続されている。本体７２におけるリンク７４の回転部とリンク７５の回転部との距離は、扉７３におけるリンク７４の回転部とリンク７５の回転部との距離に等しい。扉７３は、リンク７４，７５により平行移動することで、図２７の閉じた位置と図２８の開いた位置とに移動可能である。

本体７２には、被調理物１００を収納する調理室１０が設けられている。調理室１０は、略長方形の上面開口部を有する。調理室１０は、加熱調理器１Ｊにおいて手前寄りの位置に配置されている。調理室１０には、被調理物１００を載せる載置部１１が配置されている。載置部１１の下側には、被調理物１００を加熱する加熱装置１６が配置されている。載置部１１及び加熱装置１６は、フレーム７６により支持されている。フレーム７６は、移動可能になっている。フレーム７６には、支持アーム７７，７８の一端が接続されている。支持アーム７７，７８は、円弧状をなしている。支持アーム７７，７８は、伸縮可能になっている。支持アーム７７，７８は、フレーム７６に対し回転可能に接続されている。支持アーム７７の他端は、扉７３におけるリンク７４の回転部と同軸的に回転可能に接続されている。支持アーム７８の他端は、扉７３におけるリンク７５の回転部と同軸的に回転可能に接続されている。フレーム７６における支持アーム７７の回転部と支持アーム７８の回転部との距離は、扉７３におけるリンク７４の回転部とリンク７５の回転部との距離に等しい。

扉７３には、天板７９と、天板７９の上面に形成された加熱口８０に載置された鍋等の調理容器（被加熱物）を加熱する加熱装置８１と、持ち手部８２とが設けられている。扉７３を閉じた状態で、調理室１０は、加熱口８０の下方に位置する。加熱装置８１としては、例えば、誘導加熱コイル、ラジエントヒータなどを好適に用いることができる。持ち手部８２は、扉７３の手前側に設けられている。扉７３を開く際には、持ち手部８２を手で持って手動で扉７３を開く。持ち手部８２は、扉７３の内部に収納可能になっていても良い。

図２７に示すように、扉７３を閉めることで、調理室１０の上面開口部が閉鎖される。扉７３には気密部材（図示省略）が配置され、扉７３を閉めた状態では扉７３と調理室１０の上面開口部との隙間を気密部材がシールする。これにより、調理室１０の空気が扉７３と調理室１０の上面開口部との隙間から漏れることを抑制できる。扉７３を閉めた状態では、支持アーム７７，７８が収縮した状態になっている。

図２８に示すように、扉７３を開くことで、調理室１０の上面開口部が開放され、被調理物１００を調理室１０内へ出し入れできる。扉７３を閉めた状態から扉７３を開き始めると、支持アーム７７，７８が伸長していく。そして、扉７３が開き切る前に支持アーム７７，７８が伸び切った状態になる。その状態から扉７３をさらに開くと、フレーム７６が支持アーム７７，７８に支持されて持ち上げられることで、載置部１１及び加熱装置１６が上昇し、図２８に示す状態になる。扉７３を開いた状態の扉７３の位置は、扉７３を閉めた状態の扉７３の位置に比べて、後方（奥側）かつ高い位置になる。扉７３を開いた状態の扉７３の位置は、載置部１１の上方に重ならない位置になる。

本実施の形態９の加熱調理器１Ｊによれば、以下のような効果が得られる。
（１）扉７３を開けることで、被調理物１００を調理室１０に対し上方から出し入れ可能である。調理室１０の載置部１１を加熱調理器１Ｊの正面側に引き出す構成でないので、高温になる載置部１１に周囲の者が誤って触れるようなことを確実に抑制できる。また、載置部１１を加熱調理器１Ｊの正面側に引き出すことがないので、載置部１１が使用者の動作の妨げになることもない。また、載置部１１から被調理物１００を誤って床に落とすようなことが起きにくい。
（２）扉７３に加熱装置８１を設けたことで、加熱口８０の大きさを縮小することなく、扉７３の面積を十分に大きくできる。このため、調理室１０の面積も十分に大きくできる。
（３）扉７３の上面を水平に維持したまま扉７３を移動させる機構（リンク７４，７５）を備えたことで、扉７３を開いた状態でも扉７３の上面（加熱口８０）に物を載せることが可能となる。
（４）扉７３を平行移動させる機構（リンク７４，７５）を備えたことで、扉７３を閉めた状態の位置と扉７３を開いた状態の位置とが離れているような場合であっても、扉７３を円滑に移動できる。
（５）調理室１０の載置部１１を昇降させる機構（支持アーム７７，７８）を備えたことで、載置部１１上の被調理物１００を取り扱うとき、加熱口８０に載置する鍋等と同程度の高さで作業ができる。このため、使用者が腰をかがめたり手を伸ばしたりするなどの無理な姿勢をとることを抑制でき、自然な態勢で調理をすることができる。
（６）載置部１１の昇降を扉７３の開閉に連動させる機構（支持アーム７７，７８）を備えたことで、載置部１１の昇降操作が不要になり、使い勝手に優れる。

１Ａ、１Ｂ、１Ｃ、１Ｄ，１Ｅ，１Ｆ，１Ｇ，１Ｈ，１Ｊ 加熱調理器、２ 筐体、３ 天板、４ 扉、５ 排気口、６ 操作部、７ 表示部、８ 第一加熱口、９ 第二加熱口、１０ 調理室、１１ 載置部、１２ スライドレール、１３ 筐体壁面、１４，１５，１６ 加熱装置、１７ 回路基板、１８ モータ、１９ ギヤ、２０ シャフト、２１ 多条送りねじ、２２ クラッチ、２３，２４ 扉、２５，２６ リンク装置、２７ ピニオンギヤ、２８ ラックレール、２９ 操作部、３０ 扉、３１ 緩衝材、３２ 支持アーム、３２，３３ 支持アーム、３４，３５，３７，３８ 磁石、３６ アクチュエータ、３９ リンク装置、４０ 扉、４１ 第三加熱口、４１，４２ 回転軸、４３ パンタグラフ装置、４４ 扉、４５ 回転軸、４６ 本体、４７ 扉、４８ 回転軸、４９ 排煙ユニット、５０ 天板、５１ 第一加熱口、５２，５４ 加熱装置、５３ 第二加熱口、５５ 操作部、５６ 回路基板、５７ 持ち手部、５８ 壁、５９ 回転軸、６０ 本体、６１ 扉、６２ 回転軸、６３ 天板、６４ 第一加熱口、６５，６７ 加熱装置、６６ 第二加熱口、６８ 支柱、６９ モータ、７０ 多条送りねじ、７１ 支持アーム、７２ 本体、７３ 扉、７４，７５ リンク、７６ フレーム、７７，７８ 支持アーム、７９ 天板、８０ 加熱口、８１ 加熱装置、８２ 持ち手部、８９ 支持アーム、１００ 被調理物

Claims (8)

1. 上面開口部を有し、被調理物を収納する調理室と、
   前記上面開口部を開閉する扉と、
   前記扉に設けられ、前記扉の上面に載置された被加熱物を加熱する加熱装置と、
   を備える加熱調理器。
2. 前記扉の上面を水平に維持したまま前記扉を移動させる機構を備える請求項１に記載の加熱調理器。
3. 前記扉を水平方向に移動させる機構を備える請求項１に記載の加熱調理器。
4. 前記扉を上下方向に移動させる機構を備える請求項１に記載の加熱調理器。
5. 前記扉を回転させる機構を備える請求項１に記載の加熱調理器。
6. 上下方向に延びる回転軸を中心に前記扉を回転させる機構を備える請求項１に記載の加熱調理器。
7. 前記扉を平行移動させる機構を備える請求項１に記載の加熱調理器。
8. 前記調理室に設けられ、前記被調理物を載せる載置部と、
   前記載置部を昇降させる機構と、
   を備える請求項１から請求項７のいずれか一項に記載の加熱調理器。

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