KR102456193B1

KR102456193B1 - L-테아닌을 포함하는 수면 개선용 차

Info

Publication number: KR102456193B1
Application number: KR1020200026293A
Authority: KR
Inventors: 정재연
Original assignee: 정재연
Priority date: 2020-03-03
Filing date: 2020-03-03
Publication date: 2022-10-21
Also published as: KR20210111415A

Abstract

본 발명은 L-테아닌을 포함하는 수면 개선용 차에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 L-테아닌, 바나나 추출분말 및 대추 추출분말을 포함하는 것을 특징으로 한다. 본 발명에 따른 L-테아닌을 포함하는 수면 개선용 차는, 수면 유도의 기능이 우수하고, 천연물로부터 얻어진 물질을 이용하기 때문에 부작용이 없으며, 안전성을 확보할 수 있다는 장점이 있다. 아울러, 체중조절, 피로회복, 피부미용에도 도움을 줄 수 있다는 장점이 있다.

Description

L-테아닌을 포함하는 수면 개선용 차{SLEEP INDUCING TEA CONTAINING L-THEANINE}

본 발명은 L-테아닌을 포함하는 수면 개선용 차에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 L-테아닌, 바나나 추출분말 및 대추 추출분말을 포함하여 수면을 유도하면서도 부작용이 없는 L-테아닌을 포함하는 수면 개선용 차에 관한 것이다.

현대 사회에서 많은 사람은 스트레스와 불안, 초조 때문에 수면장애를 겪고 있다. 통계에 의하면 성인의 약 15%가 불안증상에 의한 불면증 때문에 약물치료가 필요하다고 알려졌으며, 불면의 원인으로는 스트레스, 긴장, 공포 등 다양하다.

불면증의 치료 약물로는 쿠아제팜(quazepam), 플루라제팜(flurazepam) 및 트리아졸람(triazolam) 등의 벤조디아핀(benzodiapine) 계통 약물과 졸피뎀(zolpidem)이 있다. 이러한 약물의 단점은 불안, 흥분 및 금단현상과 유사한 증상이 나타날 수 있어, 일상생활의 어려움 뿐만 아니라 인지적 장애나 우울 등 다른 질병을 일으키는 위험요인이 되기도 한다.

따라서, 상기와 같은 약물을 대치하고 위험요소를 나타내지 않는 수면장애 치료제 또는 치료용 식품의 개발이 절실한 상황이다.

한편, L-테아닌(L-Theanine)은 녹차에서 발견된 아미노산의 일종으로, 스트레스 해소, 집중력 강화 등에 효과가 있다고 알려져 있다. 이러한 L-테아닌은 음료 조성물 또는 건강 기능 식품으로 활용되어 왔다.

그 예로는 대한민국 등록특허 제0606553호의 테아닌을 함유하는 집중력, 학습력 및 기억력 개선을 위한 기능성 음료 조성물, 대한민국 공개특허 제10-2006-0026973호의 테아닌을 함유하는 정신 집중 향상용 조성물 등이 있다.

그러나 L-테아닌은 집중력의 향상, 기억력 개선 등의 효과를 위해 사용되었을 뿐, 종래 어디에서도 L-테아닌을 이용하여 수면 개선용 차를 개발한 예가 없었다.

KR 10-1545843 B1 KR 10-1260696 B1 KR 10-1260697 B1 KR 10-0606553 B1 KR 10-2006-0026973 A

따라서, 본 발명의 목적은 L-테아닌, 바나나 추출분말 및 대추 추출분말을 포함함으로써, 인지적 장애나 우울 등의 부작용이 없으면서도, 수면을 유도하는 L-테아닌을 포함하는 수면 개선용 차를 제공하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 체중조절, 피로회복, 피부미용에 도움을 주는 수면 개선용 차를 제공하는 것이다.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 발명의 L-테아닌을 포함하는 수면 개선용 차는, L-테아닌, 바나나 추출분말 및 대추 추출분말을 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 바나나 추출분말 100중량부에 대하여, L-테아닌 10~20중량부 및 대추 추출분말 50~100중량부를 포함하는 것을 특징으로 한다.

또한, 히비스커스 추출분말 50~100중량부 및 마테 추출분말 50~100중량부를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.

또한, 콜라겐 분말 50~100중량부를 더 포함하는 것을특징으로 한다.

본 발명에 따른 L-테아닌을 포함하는 수면 개선용 차는, 수면 유도의 기능이 우수하고, 천연물로부터 얻어진 물질을 이용하기 때문에 부작용이 없으며, 안전성을 확보할 수 있다는 장점이 있다. 아울러, 체중조절, 피로회복, 피부미용에도 도움을 줄 수 있다는 장점이 있다.

이하, 본 발명을 상세히 설명한다.

그러나 이는 본 발명을 특정한 실시 형태에 대해 한정하려는 것이 아니며, 본 발명의 사상 및 기술 범위에 포함되는 모든 변환, 균등물 내지 대체물을 포함하는 것으로 이해되어야 한다. 본 발명을 설명함에 있어서 관련된 공지 기술에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우 그 상세한 설명을 생략한다.

본 발명에 의한 L-테아닌을 포함하는 수면 개선을 위한 차는, 천연물만으로 구성된 것으로 수면 유도 효과가 우수할 뿐 아니라, 부작용이 없으며, 안정성을 확보할 수 있다는 점에 특징이 있다. 아울러, 부수적으로 체중조절, 피로회복 및 피부미용에 도움이 된다는 특징이 있다.

구체적으로 본 발명에 의한 L-테아닌을 포함하는 수면 개선을 위한 차는, L-테아닌, 바나나 추출분말 및 대추 추출분말을 포함하는 것을 특징으로 한다.

본 발명에서 상기 L-테아닌(L-theanine)은 녹차에서 발견된 아미노산의 일종으로, 녹차의 달콤한 맛을 내는 원인 물질로 알려져 있다. 상기 테아닌은 뿌리에서 생합성되어 잎으로 이송되어 축적된 후 햇볕을 받아 폴리페놀로 전환된다. 테아닌은 뇌파 중 α파를 증대시켜 긴장을 완화시켜 주는 기능이 있으며, 세포 내 글루타치온(glutathione)의 수준을 일정하게 유지시키는 항산화 작용이 있고, 그 외에도 면역증강작용, 혈압강하작용, 혈중 콜레스테롤을 저하, 스트레스 해소, 수면 보조, 집중력 강화 등의 효과가 있다. 본 발명에서 상기 L-테아닌은 상기 바나나 추출분말 및 대추 추출분말과의 상호작용을 통해 수면을 유도하면서도, 피부 상태를 개선하는 기능을 갖는다.

상기 L-테아닌은 공지된 방법에 따라 L-테아닌 전환효소를 생산하는 미생물을 배지에서 접종 배양하여 테아닌을 제조하여 사용하거나, 시판되는 것을 구입하여 사용할 수 있으며, 분말 상태의 것으로 포함되는 것이 바람직하나 이를 반드시 제한하는 것은 아니다.

상기 바나나 추출분말은, 바나나의 잎, 껍질 및 열매 중 1종 이상, 가장 바람직하게는 바나나의 잎으로부터 추출한 추출물로써, L-테아닌과 함께 수면을 유도하는 작용을 한다. 아울러, 바나나 추출분말은 식후 혈당을 낮춰주고, 몸속 중성지방이나 콜레스테롤을 저하시켜주는 역할을 한다.

본 발명에서 상기 바나나 추출분말은, 바나나 잎, 껍질 및 열매 중 1종 이상의 건조분말로부터 추출된다. 여기서, 상기 바나나의 건조는 시료의 유용한 성분들이 파괴되지 않는 범위에서 공지의 방법으로 진행될 수 있고, 예를 들어 음지에서 자연건조의 방법으로 진행될 수 있다. 또한, 상기 파쇄는 이후 추출과정에서 바나나의 유용한 성분들이 충분하게 추출될 수 있을 정도로 파쇄하면 족하다. 아울러, 상기 건조와 파쇄 공정은 필요에 따라서 순서를 뒤바꿔서 진행하거나 반복하여 실시할 수 있다.

상기 추출은, 열수 추출, 냉침 추출, 가온 추출, 환류 냉각 추출, 초음파 추출 등이 이용될 수 있으며, 용매 역시 물, 에탄올 또는 이들의 혼합용매를 이용할 수 있다. 그리고 상기 추출은 바나나의 건조분말에 건조중량의 3~20중량배의 용매를 가하고, 20~100℃, 더욱 바람직하게는 40~90℃의 추출온도에서 30분~5일, 더욱 바람직하게는 1~24시간 동안 추출하는 방법을 적용할 수 있다. 아울러, 상기 액상의 추출물은 여과 등의 방법으로 바나나의 건조분말과 분리한 후 농축 또는 건조의 과정을 거칠 수 있다. 예를 들어, 상기 액상의 추출물을 진공회전농축기로 20~100℃, 바람직하게는 40~70℃에서 감압 농축하고, 이를 다시 건조하여 분말화된 분말 상의 추출물을 제조하는 것이다.

상기 대추 추출분말은 L-테아닌과 함께 사용할 시 수면을 유도하고, 피로회복 및 피부미용에 도움을 주는 성분이다.

본 발명에서 상기 대추 추출분말은, 대추의 건조분말로부터 추출된다. 여기서, 상기 대추의 건조는 대추의 유용한 성분들이 파괴되지 않는 범위에서 공지의 방법으로 진행될 수 있고, 예를 들어 음지에서 자연건조의 방법으로 진행될 수 있다. 또한, 상기 파쇄는 이후 추출과정에서 대추의 유용한 성분들이 충분하게 추출될 수 있을 정도로 파쇄하면 족하다. 아울러, 상기 건조와 파쇄 공정은 필요에 따라서 순서를 뒤바꿔서 진행하거나 반복하여 실시할 수 있다.

상기 추출은, 열수 추출, 냉침 추출, 가온 추출, 환류 냉각 추출, 초음파 추출 등이 이용될 수 있으며, 용매 역시 물, 에탄올 또는 이들의 혼합용매를 이용할 수 있다. 그리고 상기 추출은 대추의 건조분말에 건조중량의 3~20중량배의 용매를 가하고, 20~100℃, 더욱 바람직하게는 40~90℃의 추출온도에서 30분~5일, 더욱 바람직하게는 1~24시간 동안 추출하는 방법을 적용할 수 있다. 아울러, 상기 액상의 추출물은 여과 등의 방법으로 대추의 건조분말과 분리한 후 농축 또는 건조의 과정을 거칠 수 있다. 예를 들어, 상기 액상의 추출물을 진공회전농축기로 20~100℃, 바람직하게는 40~70℃에서 감압 농축하고, 이를 다시 건조하여 분말화된 분말 상의 추출물을 제조하는 것이다.

본 발명에서 상기 L-테아닌, 바나나 추출분말 및 대추 추출분말은, 상기 바나나 추출분말 100중량부에 대하여, L-테아닌 10~20중량부 및 대추 추출분말 50~100중량부로 포함되는 것이 바람직한바, 상기한 혼합비가 수면 유도 및 숙면에 가장 우수한 기능을 갖기 때문이다. 이하, '중량부'는 상기 바나나 추출분말 100중량부를 기준으로 한다.

상기와 같은 수면 개선용 차는, 상기 수면 개선용 차 1~30g에 100~200ml 정도의 냉수, 온수 또는 열수를 가하고, 혼합하여 음용할 수 있으며, 1일 섭취량에 제한을 두지 않는다.

한편, 본 발명의 수면 개선용 차는, 히비스커스 추출분말 50~100중량부 및 마테 추출분말 50~100중량부를 더 포함할 수 있다.

상기 히비스커스 추출분말은 L-테아닌과 함께 사용할 시 숙면 유도 효과가 우수하고, LDL 콜레스테롤 및 혈압을 낮춰주며, 죽상동맥경화증을 예방하는 데 도움을 주고, 면역력을 증진시키며, 노화를 방지하는 효과가 있다.

본 발명에서 상기 히비스커스 추출분말은, 히비스커스의 꽃, 열매, 줄기 및 잎 중 1종 이상의 건조분말로부터 추출된다. 여기서, 상기 히비스커스의 건조는 히비스커스의 유용한 성분들이 파괴되지 않는 범위에서 공지의 방법으로 진행될 수 있고, 예를 들어 음지에서 자연건조의 방법으로 진행될 수 있다. 또한, 상기 파쇄는 이후 추출과정에서 히비스커스의 유용한 성분들이 충분하게 추출될 수 있을 정도로 파쇄하면 족하다. 아울러, 상기 건조와 파쇄 공정은 필요에 따라서 순서를 뒤바꿔서 진행하거나 반복하여 실시할 수 있다.

상기 추출은, 열수 추출, 냉침 추출, 가온 추출, 환류 냉각 추출, 초음파 추출 등이 이용될 수 있으며, 용매 역시 물, 에탄올 또는 이들의 혼합용매를 이용할 수 있다. 그리고 상기 추출은 히비스커스의 건조분말에 건조중량의 3~20중량배의 용매를 가하고, 20~100℃, 더욱 바람직하게는 40~90℃의 추출온도에서 30분~5일, 더욱 바람직하게는 1~24시간 동안 추출하는 방법을 적용할 수 있다.아울러, 상기 액상의 추출물은 여과 등의 방법으로 히비스커스의 건조분말과 분리한 후 농축 또는 건조의 과정을 거칠 수 있다. 예를 들어, 상기 액상의 추출물을 진공회전농축기로 20~100℃, 바람직하게는 40~70℃에서 감압 농축하고, 이를 다시 건조하여 분말화된 분말 상의 추출물을 제조하는 것이다.

상기 마테 추출분말은, 다이어트에 도움을 주고, 숙면을 유도하는 데 도움을 준다.

본 발명에서 상기 마테 추출분말은, 마테 잎의 건조분말로부터 추출된다. 여기서, 상기 마테 잎의 건조, 분쇄, 추출 등은 상기 히비스커스와 동일한 방법으로 진행될 수 있다.

또한, 본 발명에 의한 수면 개선용 차는, 콜라겐 분말 50~100중량부를 더 포함할 수 있다.

상기 콜라겐 분말은, 피부상태의 개선에 유용한 효과를 갖는다.

상기 콜라겐 분말은 시판되는 상품 중 어떠한 것이라도 사용 가능하며, 예시적으로 닭발로부터 추출될 수도 있는데, 더욱 구체적으로 닭발을 깨끗이 세척 및 음건하고, 이를 20~100mesh로 분쇄한 후, 추출되며, 그 건조, 분쇄, 추출 등의 방법은 상기 히비스커스와 동일한 방법으로 진행될 수 있다.

이하, 본 발명을 실시예에 의해 상세히 설명한다.

(실시예 1)

바나나 추출분말 10g, L-테아닌 1.5g 및 대추 추출분말 10g을 혼합하여 차를 제조하였다.

이때, 상기 L-테아닌은 시판 분말 상의 것을 구입하여 사용하였으며, 상기 바나나 추출분말은 건조된 바나나 잎을 구입하고, 이를 20~100mesh의 크기로 파쇄한 후, 그 건조분말 100g에 물 1L를 넣고, 70℃에서 10시간 동안 추출하고, 거름종이로 여과한 후, 용매를 감압 농축하여 70Brix가 되도록 하고, 이를 동결건조하여 분말 상으로 제조하였다. 그리고 대추 추출분말 역시 건조된 대추를 구입하고, 이를 20~100mesh의 크기로 파쇄한 후, 그 건조분말 100g에 물 1L를 넣고, 70℃에서 10시간 동안 추출하고, 거름종이로 여과한 후, 용매를 감압 농축하여 70Brix가 되도록 하고, 이를 동결건조하여 분말 상으로 제조하였다.

(실시예 2)

실시예 1과 동일하게 실시하되, 히비스커스 추출분말 5g 및 마테 추출분말 5g을 더 혼합하여 차를 제조하였다.

이때, 상기 히비스커스 추출분말은 히비스커스의 잎을 음건하고, 이를 20~100mesh의 크기로 파쇄한 후, 그 건조분말 100g에 물 1L를 넣고, 70℃에서 10시간 동안 추출하고, 거름종이로 여과한 후, 용매를 감압 농축하여 70Brix가 되도록 하고, 이를 동결건조하여 분말 상으로 제조하였다. 그리고 상기 마테 추출분말 역시 마테 잎을 음건하고, 이를 20~100mesh의 크기로 파쇄한 후, 그 건조분말 100g에 물 1L를 넣고, 70℃에서 10시간 동안 추출하고, 거름종이로 여과한 후, 용매를 감압 농축하여 70Brix가 되도록 하고, 이를 동결건조하여 분말 상으로 제조하였다.

(실시예 3)

실시예 2와 동일하게 실시하되, 콜라겐 분말 5g을 더 혼합하여 차를 제조하였다.

이때, 상기 콜라겐 분말은, 닭발을 깨끗이 세척하여 음건하고, 이를 20~100mesh의 크기로 파쇄한 후, 그 건조분말 100g에 물 1L를 넣고, 70℃에서 10시간 동안 추출하고, 거름종이로 여과한 후, 용매를 감압 농축하여 70Brix가 되도록 하고, 이를 동결건조하여 분말 상으로 제조하였다.

(비교예 1 내지 3)

바나나 추출분말을 비교예 1로, L-테아닌을 비교예 2로, 대추 추출분말을 비교예 3으로 하여 준비하였다.

(시험예 1)

수면 유도 시험 동물로는 체중 17±1g의 ICR 수컷 마우스 80마리를 8그룹으로 나누어 사용하였다. 사육 조건은 22℃, 상대습도 55%, 환기횟수 시간당 11회, 명암주기 12시간으로 유지하고, 모든 실험동물은 실험 동물실에서 1주일간 적응시킨 후 실험에 사용하였다. 사료 및 음수는 자유 급여하였으며, 각 시료는 1일 1회로 동일한 시간에 5일간 투여하되, 각 시료를 50℃의 물에 1:2 중량비로 투입하여 충분히 용해시킨 후, 이 용해물을 투여하였다. 그리고 최종 시료의 경구투여 45분 후에 펜토바르비탈(30mg/kg, i.p.)을 마우스 복강으로 주사하여 수면시간(sleeping time)과 입면시간(sleep latency)을 측정하였다. 상기 입면시간은 펜토바비탈을 복강주사한 후 정반사(righting reflex)를 1min 이상 상실할 때까지의 경과시간으로 간주하였고, 수면시간은 다시 정반사를 회복할 때까지의 시간으로 설정하였다.

아울러, 양성대조군으로는 디아제팜(diazepam, DZP)을 사용하였으며, 일반 대조군으로는 0.5% CMC-식염수 수용액을 5mg/kg의 농도로 처리하였다.

그 결과는 하기 표 1, 2와 같았으며, 각 결과는 각 그룹의 평균치로 나타내었다.

시험예 1의 수면시간 측정결과

구분	투여시료	시료 투여량(mg/kg)	수면시간(분)
시험군	실시예 1	5	41±5
	실시예 2	5	55±6
	실시예 3	5	70±7
	비교예 1	5	35±2
	비교예 2	2	37±4
	비교예 3	5	34±3
대조군	식염수 수용액	5	31±3
대조군	디아제팜	2	72±8

시험예 1의 입면시간 측정결과

구분	투여시료	시료 투여량(mg/kg)	입면시간(분)
시험군	실시예 1	5	7±0.5
	실시예 2	5	6±0.5
	실시예 3	5	6±0.3
	비교예 1	5	8±0.5
	비교예 2	2	7±0.5
	비교예 3	5	8±0.5
대조군	식염수 수용액	5	8±1.0
대조군	디아제팜	2	5±0.2

상기 표 1, 2에서와 같이, 실시예 1 내지 3을 투여한 마우스는 수면시간의 증가효과 및 입면시간의 감소효과가 비교예 1 내지 3 및 대조군(식염수 수용액)에 비해 우수함을 확인할 수 있었다. 또한, 실시예 3은 양성대조군인 디아제팜과 유사한 정도의 수면 유도 효과를 나타냄을 확인할 수 있었다.

(시험예 2)

피부노화가 진행 중인 30대 여성 30명(그룹당 10명)을 대상으로, 상기한 실시예 1 내지 3을 1일 3회(1회마다 시료 10g을 물 200mL와 혼합하여 음용) 30일간 음용토록 한 후, 보습, 탄력 개선, 피부톤 개선 및 전체적인 만족도를 조사하였다. 이때 점수는 5점은 매우 개선됨, 4점 약간 개선됨, 3점 보통, 2점 조금 악화됨, 1점은 매우 악화됨으로 하여 평가하였다.

그 결과는 하기 표 3과 같았으며, 각 결과는 각 그룹의 평균치로 나타내었다.

시험예 2 결과

구분	보습	탄력	피부톤	전체적 만족도
실시예 1	3.5	3.2	3.6	3.5
실시예 2	3.8	3.3	3.9	3.8
실시예 3	4.0	3.4	4.2	4.0

상기 표 3에서와 같이, 본 발명에 의한 수면 개선용 차는 피부 상태의 개선에도 도움을 줌을 확인할 수 있었다.

(시험예 3)

과체중 또는 비만인 성인 남녀 40명(그룹당 10명)을 대상으로, 상기한 실시예 1 내지 3을 각 그룹당 1일 3회(1회마다 시료 10g을 물 200mL와 혼합하여 음용) 30일간 음용토록 한 후, 체중의 변화를 측정하였다. 이때, 대조군에게는 위약을 복용토록 하였으며, 체중은 1일 차 오전 공복시, 31일 차 오전 공복시에 측정하고, 그 차를 결과 값으로 나타내었다.

그 결과는 하기 표 4와 같았으며, 각 결과는 각 그룹의 평균치로 나타내었다.

시험예 3 결과

구분	실시예 1	실시예 2	실시예 3	대조군
체중변화(kg)	-1.8	-2.3	-2.5	-0.2

상기 표 4와 같이, 본 발명의 실시예 1 내지 3을 음용한 그룹은 체중이 다소 감소하였는바, 본 발명의 수면 개선용 차는 다이어트에도 도움을 줄 수 있을 것이라 판단되었다.

Claims

L-테아닌, 바나나 추출분말 및 대추 추출분말을 포함하되,
상기 바나나 추출분말 100중량부에 대하여, L-테아닌 10~20중량부 및 대추 추출분말 50~100중량부를 포함하고,
히비스커스 추출분말 50~100중량부 및 마테 추출분말 50~100중량부를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 L-테아닌을 포함하는 수면 개선용 차.
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제1항에 있어서,
콜라겐 분말 50~100중량부를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 L-테아닌을 포함하는 수면 개선용 차.