KR102383750B1 - 튀김용 바스켓 - Google Patents

Abstract

튀김용 바스켓에 관한 것으로, 사각형상으로 형성된 상부프레임과 상기 상부프레임의 하부에 고정된 하부프레임 내에 튀김대상물을 담을 수 있도록 바스켓본체로 이루어진 바스켓부재; 상기 하부프레임에 회전 가능하게 설치되는 하부덮개부재; 상기 상부프레임에 회전 가능하게 설치되는 상부덮개부재; 상기 하부덮개부재를 록킹 및 해제 상태로 전환시킬 수 있도록 상기 바스켓본체에 설치되는 록킹부재;를 마련하여 튀김대상물의 튀김 시 튀김이 올라올 때 튀김대상물을 눌러주어 튀김을 유조의 기름 속에서 잠기게 하고, 튀김대상물의 지방이나 수분이 균일하게 배출되게 할 수 있으며, 튀김 시간을 단축시킬 수 있고, 튀김대상물의 지방이나 수분을 배출시켜 튀김대상물의 풍미를 높일 수 있다는 효과가 얻어진다.

Description

튀김용 바스켓{Basket for frying}

본 발명은 튀김용 바스켓에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 바스켓본체의 상부에 설치된 상부덮개에 의해 튀김이 유조 내에 잠긴 상태를 유지함은 물론 바스켓본체의 하부에 설치된 하부덮개에 의해 튀김을 곧바로 꺼낼 수 있도록 하는 튀김용 바스켓에 관한 것이다.

일반적으로 튀김기는 가스의 화력 또는 전열을 이용하여 튀김기의 내부공간에 수용된 식용유를 적정 온도로 가열한 다음 치킨, 감자, 어묵, 생선 등의 튀김대상물을 튀김조리하는 기기로서, 주로 업소에서 많이 사용되고 있다.

일반적으로 영업점에서 치킨을 프라이하여 판매할 때는 치킨을 적당한 크기로 자르고, 그 잘라진 여러 조각의 치킨에 파우더 등을 묻힌 후 끓는 기름에 넣어서 치킨을 튀기고 있었다.

그러나 상기와 같은 종래의 치킨을 튀기는 방법은 끓는 기름 속에 넣은 치킨 조각들이 기름 위로 뜨게 되므로 치킨을 건지기 위한 뜰채 등으로 치킨을 눌러주어야 하는 매우 번거로운 불편이 있었을 뿐만 아니라 치킨이 기름 속에서 튀겨지면서 서로 붙지 않도록 치킨들의 위치를 옮겨 주어야 하는 문제점도 있었다.

이러한 문제점들은 영업점에서 치킨 조작을 기름에 튀기는 작업을 하는 사람이 프라이작업이 완료될 때까지 계속 지켜서 있어야 하는 것이므로 작업효율과 능률이 저하되는 문제점이 있었다.

또한 상기와 같이 치킨 조작을 끓는 기름 속에 직접 넣어서 프라이를 하는 경우에는 치킨 조각이 기름의 위쪽으로 떠올랐다가 작업자가 눌러주면 내려가는 등 기름 속에서 튀겨지는 온도가 일정하지 않게 되므로 작업자는 숙련된 경험에 의한 치킨의 튀겨진 색으로 프라이가 진행된 정도를 확인할 수 있을 뿐 시간에 의한 기계적인 프라이는 할 수 없는 문제점이 있었다.

한편 상기와 같은 치킨 조각 프라이는 프라이가 완료되면 뜰채로 기름에서 건져내어 뜰채에 기름이 빠질 때까지 담아 두어야 하는 것이므로 작업자는 뜰채의 손잡이를 계속 잡고 있어야 하는 문제점이 있었다.

특히 상기와 같이 끓는 기름통에 잘려진 치킨 조각을 직접 넣어서 프라이를 하는 경우에는 한번에 한 마리 이상을 프라이하면 프라이를 모두 마친 후에 한 마리씩 분리하기가 매우 어렵기 때문에 여러 사람이 주문을 하여도 하나의 기름통에서는 한번에 한 마리씩만 프라이를 해야 하는 문제점도 있었다.

도 1에 도시한 바와 같이, 튀김기는 테이블형태의 몸체(2)와, 몸체 (2)의 중앙에 형성된 장착구에 설치되는 튀김통행거(3)와, 튀김통행거(3)에 의해 상향지지되는 통체로, 내부공간에 식용유 및 튀김대상물이 수용되는 튀김통(4)과, 장착구에 인접한 몸체(2)의 상면에는 튀김통(4)내에서 튀겨진 튀김대상물(F)을 안치시킬 수 있는 튀김플레이트(5)와, 튀김통(4)의 내부에 구비되며, 식용유를 가열하기 위해 구비된 가열부(6)로 구성되어 있다.

도 2에 도시한 바와 같이, 튀김통(4)내에는 메쉬형 바스켓(7)이 착탈가능하게 수용되어 있다. 종래의 바스켓은 튀김통행거(3)의 개구연부의 양측단에 상향지지되는 지지판(7a)을 가지며, 내부에 튀김대상물이 수용되어 튀김통(4)의 내부에 수용되는 상향개구된 메쉬형 바스켓(7)을 구비한다.

이러한 구성에 의해 튀김통(4) 내의 하부에는 물을 넣고, 그 상부에는 식용유를 채워 적정온도로 식용유를 가열시킨 다음, 원하는 재료가 담겨진 바스켓(7)을 튀김통(4) 내에 수용시키면 튀김조리가 행해지는 것이다.

그런데 이러한 튀김조리시에는 튀김통의 내부에 튀김대상물로부터 떨어져 나온 밀가루 또는 빵가루 조작등의 찌꺼기가 많이 발생되며, 이들 찌꺼기가 가열부(6) 상면에 떨어져서 열에 의해 타서 점착되는 문제점이 있다. 이러한 문제점은 특히, 식용유를 변질시키고, 가열부(6)의 열효율을 저하시키는 원인이 되는 한편, 가열부(6)의 수명을 단축시키게 되고, 가열부(6)의 청소를 어렵게 하는 원인이 된다.

종래의 메쉬형 바스켓(7)은 또한, 상부의 주위 4면에 뚫린 구멍이 튀김통행거의 개구연부와 동일선 상에 위치하기 때문에 바스켓(7)에 튀김대상물을 일정량 이상 넣게 될 경우, 식용유가 가열되어 부피가 늘어남에 따라 식용유가 바스켓(7)에 뚫린 구멍을 통하여 튀김통(4)의 외부로 흘러넘치는 문제점이 있었다

예를 들어, 하기 특허문헌 1에는 '튀김장치'가 개시되어 있다.

하기 특허문헌 1에 따른 튀김장치는 식용유가 저장되는 기름탱크와, 상기 기름탱크의 내부에 승강가능하게 설치되고 조리할 재료가 넣어지는 망체 형상의 바스켓과, 상기 기름탱크 내부의 하부에 설치된 가열기와, 상기 바스켓 중앙의 축을 승강시켜 바스켓을 승강시키는 승강장치를 포함하는 튀김장치에 있어서, 상기 승강장치는 상기 축이 회전 가능하게 연결된 지지판과, 하단은 바닥판에 고정되고 상기 지지판을 관통하여 설치되어 지지판의 승강방향을 안내하는 가이드봉과 상기 지지판과 바닥판 사이에 설치되고 중간이 힌지핀에 의해 힌지 결합된 두 개의 링크부재와, 상기 링크부재들의 일측 단부에 각각 회전가능하게 설치된 롤러와, 상기 링크부재 중 일측의 링크부재의 일측단부에 설치되고, 하기 스크류축에 형성된 기어치에 치합되는 기어치가 형성된 이동체와, 상기 이동체에 형성된 기어치가 형성된 스크류축을 회전시키는 구동수단을 포함한다.

하기 특허문헌 2에는 '수유식 튀김기'가 개시되어 있다.

하기 특허문헌 2에 따른 수유식 튀김기는 조작신호를 입력하기 위한 조작부가 마련되는 본체, 상기 본체의 상부에 상방으로 개방되도록 마련되고, 내부에 물과 튀김유가 층분리되서 채워지며, 내측에 받침대가 마련되는 수유조, 상기 수유조 내의 튀김유를 가열시키도록 마련되는 히팅부, 상기 받침대 상에 설치되고, 튀김물이 담기는 바스켓이 설치되는 지지망, 상기 지지망을 상하 회동시킴으로써, 상기 바스켓이 튀김유에 대하여 승강되도록 하는 승강구동부, 상기 수유조의 하단에 연결되어 튀김의 부산물을 수집하고, 하부에 제2 개폐밸브에 의해 개폐되는 메인배출라인이 연결되는 수집조, 상기 수집조의 하측에 마련되고, 튀김유로부터 이물질을 필터링하는 여과기, 상기 여과기의 하측에 마련되고, 상기 여과기로부터 필터링된 튀김유가 채워지는 유조트레이, 상기 수유조로부터 튀김유를 상기 여과기에 공급하도록 설치되고, 제1 제어밸브가 설치되는 배출라인, 상기 유조트레이 내의 튀김유를 회수펌프의 펌핑에 의해 상기 수유조에 설치되는 분사노즐을 통해서 분사 공급하도록 하는 회수라인, 상기 수유조에 물을 공급하도록 연결되고, 제2 제어밸브가 설치되는 급수라인, 상기 수유조로부터 물을 배수하도록 연결되고, 제3 제어밸브가 설치되는 배수라인, 상기 수유조에 수위 측정을 위해 설치되는 마그네틱레벨센서, 상기 수유조에 온도 측정을 위해 설치되는 온도감지부 및 상기 마그네틱레벨센서 및 상기 온도감지부로부터 각각 출력되는 신호를 수신받고, 상기 조작부의 조작신호에 따라 또는 정해진 프로세스에 따라 상기 히팅부, 상기 승강구동부, 상기 제1 내지 제3 제어밸브 및 상기 회수펌프를 각각 제어하는 제어부를 포함한다.

대한민국 특허 등록번호 제10-1146881호 대한민국 특허 등록번호 제10-1955849호 대한민국 특허 등록번호 제10-1181159호

본 발명의 목적은 상기한 바와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로, 유조 내에 담기는 튀김용 바스켓의 상부에 상부덮개를 설치하여 튀김대상물이 기름 위로 떠오르지 않도록 하는 튀김용 바스켓을 제공하는 것이다.

본 발명의 다른 목적은 튀김용 바스켓의 하부에 하부덮개를 설치하여 튀김대상물이 튀겨진 상태에서 튀김대상물을 곧바로 꺼낼 수 있도록 하는 튀김용 바스켓을 제공하는 것이다.

본 발명의 또 다른 목적은 하부덮개를 록킹 및 해제시키는 록킹장치를 구비하여 하부덮개를 간편하게 록킹 및 해제시킬 수 있도록 하는 튀김용 바스켓을 제공하는 것이다.

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위하여, 본 발명에 따른 튀김용 바스켓은 사각형상으로 형성된 상부프레임(112)과 상기 상부프레임(112)의 하부에 고정된 하부프레임(113) 내에 튀김대상물을 담을 수 있도록 바스켓본체(111)로 이루어진 바스켓부재(110); 상기 하부프레임(113)에 회전 가능하게 설치되는 하부덮개부재(130); 상기 상부프레임(112)에 회전 가능하게 설치되는 상부덮개부재(150); 상기 하부덮개부재(130)를 록킹 및 해제 상태로 전환시킬 수 있도록 상기 바스켓본체(111)에 설치되는 록킹부재(170);를 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 바스켓부재(110)의 바스켓본체(111)는 사각 형상으로 형성된 상부프레임(112); 상기 상부프레임(112)의 하부에 사각 형상으로 형성된 하부프레임(113); 상기 상부프레임(112)과 하부프레임(113) 사이에 수직 방향으로 일정 간격만큼 이격되게 고정되는 세로철망(114); 상기 상부프레임(112)과 하부프레임(113) 사이에 수평 방향으로 일정 간격만큼 이격되게 고정되는 가로철망(115); 상기 상부프레임(112)의 일측에 고정되는 손잡이(116); 상기 바스켓본체(111)가 유조 내에 투입된 시간을 측정하여 알람을 발생시킬 수 있게 상기 손잡이(116)에 설치되는 타이머(117);를 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 하부덮개부재(130)는 상기 하부프레임(113)의 저면을 커버할 수 있는 크기로 형성되고 튀김대상물을 안전하게 받칠 수 있도록 회전 가능하게 설치되는 하부덮개본체(131); 상기 하부덮개본체(131)에 일정 간격으로 형성되는 다수의 통공(132); 상기 하부프레임(113)에 회전 가능하게 결합되도록 상기 하부덮개본체(131)의 일측에 형성되는 힌지(133); 상기 록킹부재(170)가 끼워질 수 있도록 내측으로 소정의 깊이만큼 요입되게 형성되는 걸쇠끼움부(134); 상기 걸쇠끼움부(134)에 록킹된 록킹부재(170)가 걸림 상태를 유지하도록 소정의 길이로 돌출되게 형성되는 걸쇠걸림부(135);를 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 상부덮개부재(150)는 상기 상부프레임(112)의 상면을 커버할 수 있는 크기로 형성되고, 튀김대상물이 기름 위로 떠오르지 않게 부유를 제한 가능하게 설치되는 상부덮개본체(151); 상기 상부덮개본체(151)에 일정 간격으로 형성되는 다수의 통공(152); 상기 상부프레임(112)에 회전 가능하게 결합되도록 상기 상부덮개본체(151)의 일측에 형성되는 힌지(153); 상기 상부덮개본체(151)가 상기 상부프레임(112)에 걸림 상태를 유지하도록 돌출 형성되는 걸림돌기(154);를 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 록킹부재(170)는 상기 바스켓본체(111)의 내측에 고정되는 제1 고정플레이트(171); 상기 바스켓본체(111)의 외측에 고정되는 제2 고정플레이트(172); 상기 제1 고정플레이트(171)와 상기 제2 고정플레이트(172)에 회전 가능하게 설치되는 수직로드(179);를 포함하는 것을 특징으로 한다.

상기 제1 고정플레이트(171)와 상기 제2 고정플레이트(172)에는 각각 제1 리벳(176)이 결합되게 제1 구멍(173)이 형성되고, 상기 제1 고정플레이트(171)와 제2 고정플레이트(172)를 고정시키는 제2 리벳(177)과 제3 리벳(178)이 설치되게 제2 구멍(174)과 제3 구멍(175)이 형성되며, 상기 수직로드(179)에는 와이어를 연결할 수 있게 상부에 와이어구멍(181)이 형성되고, 상기 수직로드(179)의 하부에는 상기 록킹부재(170)가 상기 하부덮개부재(130)의 걸쇠끼움부(134)에 끼워져 록킹 상태를 유지할 수 있도록 걸림부(182)가 형성되는 것을 특징으로 한다.

상술한 바와 같이, 본 발명에 따른 튀김용 바스켓에 의하면, 튀김대상물의 튀김 시 튀김이 올라올 때 튀김대상물을 눌러주어 튀김을 유조의 기름 속에서 잠기게 하고, 튀김대상물의 지방이나 수분이 균일하게 배출되게 할 수 있으며, 튀김 시간을 단축시킬 수 있고, 튀김대상물의 지방이나 수분을 배출시켜 튀김대상물의 풍미를 높일 수 있다는 효과가 얻어진다.

본 발명에 따른 튀김용 바스켓에 의하면, 하부덮개부재를 수평으로 유지시켜 튀김대상물을 담을 수 있고, 록킹부재의 개폐에 의해 하부덮개부재를 간편하게 열고 닫을 수 있으며, 이에 튀김대상물을 간편하게 배출시킬 수 있다는 효과가 얻어진다.

도 1은 종래의 바스켓을 구비한 튀김기를 일부절취하여 도시한 사시도,
도 2는 종래의 바스켓을 도시한 사시도,
도 3은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 튀김용 바스켓이 개방된 상태를 도시한 입체도,
도 4는 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 튀김용 바스켓이 개방된 상태를 도시한 저면 입체도,
도 5는 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 튀김용 바스켓을 도시한 저면 입체도,
도 6은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 튀김용 바스켓의 덮개를 도시한 입체도,
도 7은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 튀김용 바스켓의 덮개를 도시한 입체도,
도 8은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 튀김용 바스켓의 록킹부재를 도시한 분해 입체도,
도 9는 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 튀김용 바스켓을 도시한 입체도,
도 10은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 튀김용 바스켓을 도시한 입체도,
도 11은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 튀김용 바스켓을 도시한 저면 입체도.

아래에서는 첨부한 도면을 참고로 하여 본 발명의 실시 예에 대하여 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자가 용이하게 실시할 수 있도록 상세히 설명한다.

그러나 본 발명에 관한 설명은 구조적 내지 기능적 설명을 위한 실시 예에 불과하므로 본 발명의 권리범위는 본문에 설명된 실시예에 의하여 제한되는 것으로 해석되어서는 아니 된다.

예컨대, 실시 예들은 다양한 변경이 가능하고 여러 가지 형태를 가질 수 있기 때문에 본 발명의 권리범위는 기술적 사상을 실현할 수 있는 균등물들을 포함하는 것으로 이해되어야 한다.

또한 본 발명에서 제시된 목적 또는 효과는 특정 실시예가 이를 전부 포함하여야 한다거나 그러한 효과만을 포함하여야 한다는 의미는 아니기 때문에 본 발명의 권리범위는 이에 의하여 제한되는 것으로 이해되어서는 아니 될 것이다.

본 명세서에서, 본 실시 예는 본 발명의 개시가 완전하도록 하며, 본 발명이 속하는 기술분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 발명의 범주를 완전하게 알려주기 위해 제공되는 것이다. 그리고 본 발명은 청구항의 범주에 의해 정의될 뿐이다.

따라서 몇몇 실시 예에서, 잘 알려진 구성 요소, 잘 알려진 동작 및 잘 알려진 기술들은 본 발명이 모호하게 해석되는 것을 피하기 위하여 구체적으로 설명되지 않는다.

한편, 본 발명에서 서술되는 용어의 의미는 사전적 의미에 제한되지 않으며, 다음과 같이 이해되어야 할 것이다.

여기서 사용되는 모든 용어들은 다르게 정의되지 않는 한, 본 발명이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 가진다.

일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 용어들은 관련 기술의 문맥상 가지는 의미와 일치하는 것으로 해석되어야 하며, 본 발명에서 명백하게 정의하지 않는 한 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미를 지니는 것으로 해석될 수 없다.

이하 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 튀김용 바스켓을 첨부된 도면을 참조하여 상세하게 설명한다.

본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 튀김용 바스켓은 사각형상으로 형성된 상부프레임(112)과 상기 상부프레임(112)의 하부에 고정된 하부프레임(113) 내에 튀김대상물을 담을 수 있도록 바스켓본체(111)로 이루어진 바스켓부재(110)와, 상기 하부프레임(113)에 회전 가능하게 설치되는 하부덮개부재(130)와, 상기 상부프레임(112)에 회전 가능하게 설치되는 상부덮개부재(150)와, 상기 하부덮개부재(130)를 록킹 및 해제 상태로 전환시킬 수 있도록 상기 바스켓본체(111)에 설치되는 록킹부재(170)를 포함한다.

도 3은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 튀김용 바스켓이 개방된 상태를 도시한 입체도이고, 도 4는 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 튀김용 바스켓이 개방된 상태를 도시한 저면 입체도이며, 도 5는 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 튀김용 바스켓을 도시한 저면 입체도이다.

도 3 내지 도 5에 도시된 바와 같이, 상기 바스켓본체(111)에는 사각형상으로 상부프레임(112)과 하부프레임(113)이 구비되고, 상기 상부프레임(112)과 하부프레임(113) 사이에는 튀김대상물을 담아둘 수 있도록 세로철망(114)과 가로철망(115)이 일정 간격으로 고정된다.

상기 바스켓본체(111)의 일측에는 바스켓을 유조에서 꺼낼 수 있게 손잡이(116)가 형성되고, 상기 손잡이(116)에는 타이머(117)가 설치된다.

상기 타이머(117)는 유조(미도시) 내에 바스켓부재(110)를 투입시킨 시간을 측정함은 물론 설정된 시간이 되면 바스켓을 유조로부터 꺼낼 수 있게 알람 또는 부저음 등으로 알려주게 된다.

도 6은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 튀김용 바스켓의 덮개를 도시한 입체도이고, 도 7은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 튀김용 바스켓의 덮개를 도시한 입체도이며, 도 8은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 튀김용 바스켓의 록킹부재를 도시한 분해 입체도이다.

도 6 내지 도 8에 도시된 바와 같이, 상기 하부덮개부재(130)는 바스켓부재(110)의 저면을 개폐시키는 것으로, 상기 하부덮개본체(131)는 하부프레임(113)과 동일한 크기 및 형상으로 형성되고, 상기 하부덮개본체(131)에는 튀김대상물을 받쳐줌은 물론 유조 내의 기름이 유동할 수 있게 일정 간격으로 다수의 통공(132)이 형성된다.

또 상기 하부덮개본체(131)의 일측에는 하부프레임(113)에 회전 가능하게 결합시킬 수 있게 한 쌍의 힌지(133)가 형성되고, 하부덮개본체(131)의 타측에는 록킹부재(170)에 의해 록킹 및 해제가 이루어지도록 걸쇠끼움부(134)가 형성된다.

아울러 상기 걸쇠끼움부(134)에는 걸쇠끼움부(134)에 끼워진 록킹부재(170)의 수직로드(179)가 이탈되지 않게 걸쇠끼움부(134)의 길이 방향으로 걸쇠걸림부(135)가 소정의 길이만큼 돌출 형성된다.

상기 상부덮개부재(150)는 바스켓부재(110) 내의 튀김대상물이 유조의 수면으로 떠오르지 않게 하는 것으로, 상기 상부덮개본체(151)에는 유조 내의 기름이 유동할 수 있게 다수의 통공(152)이 일정 간격으로 이격되게 형성된다.

상기 상부덮개본체(151)의 일측에는 상부프레임(113)에 회전 가능하게 결합시킬 수 있게 힌지(153)가 형성되고, 상기 상부덮개본체(151)의 타측에는 바스켓본체(111)에 걸림 상태를 유지할 수 있게 걸림돌기(154)가 돌출 형성된다.

상기 하부덮개부재(130)는 튀김대상물의 튀김이 이루어진 후 바스켓본체(111) 내의 튀김대상물을 꺼낼 수 있게 힌지(133)를 중심으로 개방된다.

이에 바스켓본체(111) 내에 튀겨진 치킨 등을 곧바로 꺼낼 수 있게 된다.

또한 상기 상부덮개부재(150)는 튀김대상물의 튀김 시 튀김대상물이 유조의 기름 표면으로 떠오르지 않게 하여 튀김대상물이 고르게 튀겨질 수 있게 된다.

상기 바스켓부재(110)에는 하부덮개부재(130)를 록킹 및 해제 상태로 전환시킬 수 있게 록킹부재(170)가 설치된다.

상기 바스켓본체(111)의 내측에는 제1 고정플레이트(171)가 고정되고, 상기 바스켓본체(111)의 외측에는 제2 고정플레이트(172)가 고정되며, 이들 제1 고정플레이트(171)와 제2 고정플레이트(172)에는 각각 제1 구멍(173), 제2 구멍(174) 및 제3 구멍(175)가 형성된다.

아울러 상기 제1 구멍(173)에는 수직로드(179)가 회전되게 제1 리벳(176)이 설치되고, 제2 구멍(174)에는 제2 리벳(177)이 설치되며, 제3 구멍(175)에는 제3 리벳(178)이 설치된다.

상기 수직로드(179)는 바스켓부재(110)의 높이보다 긴 길이로 형성되고, 수직로드(179)의 중간 높이에는 제1 리켓(176)에 회전 가능하게 결합되도록 회전구멍(180)이 형성된다.

또 상기 수직로드(179)의 상부에는 와이어구멍(181)이 형성되고, 수직로드(179)의 하부에는 하부덮개부재(130)의 걸쇠끼움부(134)에 끼워질 수 있게 걸림부(182)가 일체로 형성된다.

아울러 상기 손잡이(116)에는 제1 고리(183)가 이동 가능하게 설치되고, 와이어구멍(181)에는 제2 고리(184)가 설치되며, 상기 제1 고리(183)와 제2 고리(184) 사이에는 와이어(미도시)가 연결된다.

도 9는 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 튀김용 바스켓을 도시한 입체도이고, 도 10은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 튀김용 바스켓을 도시한 입체도이며, 도 11은 본 발명의 바람직한 실시 예에 따른 튀김용 바스켓을 도시한 저면 입체도이다.

도 9 내지 도 11에 도시된 바와 같이, 작업자는 치킨 등을 튀기기 위하여 록킹부재(170)의 걸림부(182)가 하부덮개부재(130)의 걸쇠걸림부(135)에 걸려 록킹 상태를 유지하게 된다.

이와 같이 하부덮개부재(130)가 록킹된 상태에서 튀기고자 하는 튀김대상물을 바스켓본체(111) 내에 투입시키고, 바스켓본체(111)를 튀김기(미도시)의 유조 내에 넣고서 튀김대상물을 튀기게 된다.

이때 타이머(117)의 튀김 시간을 설정하게 되고, 타이머(117)는 설정된 시간에 됨에 따라 부저 또는 알람음을 발생시키게 된다.

이와 같이 튀김이 완료된 상태에서 상기 수직로드(179)의 걸림부(182)는 걸쇠걸림부(135)에 끼워짐에 따라 하부덮개부재(130)는 하부프레임(113)과 동일 수평면에 고정된 상태를 유지하게 된다.

아울러 손잡이(116)에 설치된 제1 고리(183)를 잡아당김에 따라 수직로드(179)의 걸림부(182)가 걸쇠걸림부(135)로부터 이탈된다. 이에 상기 걸림부(182)가 이탈됨에 따라 하부덮개부재(130)는 힌지(133)를 중심으로 회전된다.

이에 바스켓본체(111) 내에 담겨 있는 튀김대상물은 바스켓본체(111)의 외부로 꺼낼 수 있게 된다.

이상 본 발명자에 의해서 이루어진 발명을 상기 실시 예에 따라 구체적으로 설명하였지만, 본 발명은 상기 실시 예에 한정되는 것은 아니고 그 요지를 이탈하지 않는 범위에서 여러 가지로 변경 가능한 것은 물론이다.

110: 바스켓부재 111: 바스켓본체
112: 상부프레임 113: 하부프레임
114: 세로철망 115: 가로철망
116: 손잡이 117: 타이머
130: 하부덮개부재 131: 하부덮개본체
132: 통공 133: 힌지
134: 걸쇠끼움부 135: 걸쇠걸림부
150: 상부덮개부재 151: 상부덮개본체
152: 통공 153: 힌지
154: 걸림돌기
170: 록킹부재 171: 제1 고정플레이트
172: 제2 고정플레이트 173: 제1 구멍
174: 제2 구멍 175: 제3 구멍
176: 제1 리벳 177: 제2 리벳
178: 제3 리벳 179: 수직로드
180: 회전구멍 181: 와이어구멍
182: 걸림부 183: 제1 고리
184: 제2 고리

Claims (6)

1. 사각형상으로 형성된 상부프레임(112)과 상기 상부프레임(112)의 하부에 고정된 하부프레임(113) 내에 튀김대상물을 담을 수 있도록 바스켓본체(111)로 이루어진 바스켓부재(110);
   상기 하부프레임(113)에 회전 가능하게 설치되는 하부덮개부재(130);
   상기 상부프레임(112)에 회전 가능하게 설치되는 상부덮개부재(150);
   상기 하부덮개부재(130)를 록킹 및 해제 상태로 전환시킬 수 있도록 상기 바스켓본체(111)에 설치되는 록킹부재(170);
   를 포함하되,
   상기 상부덮개부재(150)는,
   상기 상부프레임(112)의 상면을 커버할 수 있는 크기로 형성되고, 튀김대상물이 기름 위로 떠오르지 않게 부유를 제한 가능하게 설치되는 상부덮개본체(151);
   상기 상부덮개본체(151)에 일정 간격으로 형성되는 다수의 통공(152);
   상기 상부프레임(112)에 회전 가능하게 결합되도록 상기 상부덮개본체(151)의 일측에 형성되는 힌지(153);
   상기 상부덮개본체(151)가 상기 상부프레임(112)에 걸림 상태를 유지하도록 돌출 형성되는 걸림돌기(154)
   를 포함하고,
   상기 바스켓부재(110)의 바스켓본체(111)는,
   사각 형상으로 형성된 상부프레임(112);
   상기 상부프레임(112)의 하부에 사각 형상으로 형성된 하부프레임(113);
   상기 상부프레임(112)과 하부프레임(113) 사이에 수직 방향으로 일정 간격만큼 이격되게 고정되는 세로철망(114);
   상기 상부프레임(112)과 하부프레임(113) 사이에 수평 방향으로 일정 간격만큼 이격되게 고정되는 가로철망(115);
   상기 상부프레임(112)의 일측에 고정되는 손잡이(116);
   상기 바스켓본체(111)가 유조 내에 투입된 시간을 측정하여 알람을 발생시킬 수 있게 상기 손잡이(116)에 설치되는 타이머(117)
   를 포함하고,
   상기 하부덮개부재(130)는,
   상기 하부프레임(113)의 저면을 커버할 수 있는 크기로 형성되고 튀김대상물을 안전하게 받칠 수 있도록 회전 가능하게 설치되는 하부덮개본체(131);
   상기 하부덮개본체(131)에 일정 간격으로 형성되는 다수의 통공(132);
   상기 하부프레임(113)에 회전 가능하게 결합되도록 상기 하부덮개본체(131)의 일측에 형성되는 힌지(133);
   상기 록킹부재(170)가 끼워질 수 있도록 내측으로 소정의 깊이만큼 요입되게 형성되는 걸쇠끼움부(134);
   상기 걸쇠끼움부(134)에 록킹된 록킹부재(170)가 걸림 상태를 유지하도록 소정의 길이로 돌출되게 형성되는 걸쇠걸림부(135)
   를 포함하며,
   상기 록킹부재(170)는,
   상기 바스켓본체(111)의 내측에 고정되는 제1 고정플레이트(171);
   상기 바스켓본체(111)의 외측에 고정되는 제2 고정플레이트(172);
   상기 제1 고정플레이트(171)와 상기 제2 고정플레이트(172)에 회전 가능하게 설치되는 수직로드(179)
   를 포함하고,
   상기 제1 고정플레이트(171)와 상기 제2 고정플레이트(172)에는 각각 제1 리벳(176)이 결합되게 제1 구멍(173)이 형성되고,
   상기 제1 고정플레이트(171)와 제2 고정플레이트(172)를 고정시키는 제2 리벳(177)과 제3 리벳(178)이 설치되게 제2 구멍(174)과 제3 구멍(175)이 형성되며,
   상기 수직로드(179)에는 와이어를 연결할 수 있게 상부에 와이어구멍(181)이 형성되고,
   상기 수직로드(179)의 하부에는 상기 록킹부재(170)가 상기 하부덮개부재(130)의 걸쇠끼움부(134)에 끼워져 록킹 상태를 유지할 수 있도록 걸림부(182)가 형성되는 것을 특징으로 하는 튀김용 바스켓.
   
2. 삭제
3. 삭제
4. 삭제
5. 삭제
6. 삭제

Images