KR102232885B1 - 대류열을 이용한 회전식 구이장치 - Google Patents

대류열을 이용한 회전식 구이장치 Download PDF

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Abstract

본 발명은 구이통체를 연탄난로나 가스스토브 또는 숯불 등과 같은 열원공급체의 상부에 올려놓고 열원을 공급받음에 따라 대류열이 구이통체 내부에 잔류하게 되어 대류열에 의해 육류나 생선 등과 같은 구이대상물을 구워 먹을 수 있어 구이대상물이 타는 것을 방지하고 구이대상물로부터 기름이 빠져나감에 따라 구이대상물을 담백하게 맛있게 구워먹을 수 있으며 구이통체 내부에서 구이대상물이 올려진 구이체를 돌려주면서 구울 수 있어 전체적으로 골고루 구이대상물을 구울 수 있을 뿐만 아니라 구이대상물이 구워질 때 구이통체 내부를 외부로부터 차단할 수 있어 발생되는 연기 배출을 방지하고 대류열이 빠져나감을 방지하여 열손실을 최소화함은 물론 간단한 구성에 의해 생산성 향상은 물론 소비자의 구입비용에 부담을 주지 않는 대류열을 이용한 회전식 구이장치가 개시된다.

Description

대류열을 이용한 회전식 구이장치{roasting device using convention heat}
본 발명은 대류열을 이용한 회전식 구이장치에 관한 것으로, 육류나 생선, 소시지 등의 구이대상물을 대류열을 이용하여 구워내도록 하여 직화구이에 의해 구이대상물이 타는 것을 방지하고 기름 제거 효과가 향상될 수 있으며 간단한 구성에 의해 구입비용에 부담을 갖지 않도록 하며 열이 외부로 빠져나가는 것을 최소화하여 열손실을 방지하며 구이대상물이 회전식에 의해 쉽고 용이하게 뒤집어질 수 있도록 한 대류열을 이용한 회전식 구이장치에 관한 것이다.
일반적으로 육류, 생선, 소시지 등의 구이대상물을 섭취하는 방법으로는 육류 또는 생선 등에 열을 직접 가하거나 간접적으로 가하여 구워내거나 물을 가열하여 생성되는 뜨거운 수증기로 익혀 쪄내거나 각종 양념과 함께 탕으로 끓여 섭취하고 있다.
이 중 구이대상물에 직접 열을 가해 구워내는 직화구이는 열을 공급하는 열원으로 부탄가스, 장작, 숯, 연탄 등의 다양한 소재가 사용되고 있으며, 주로 숯을 많이 사용하고 있다.
이러한 숯을 이용한 직화구이는 발열체인 숯이 연소되는 과정에서 다량의 원적외선을 방출하여 고기가 타지 않고 속까지 빨리 익히도록 함은 물론 기름이 대부분 제거되어 숯불구이 특유의 향미를 제공하는 장점이 있어 야외행사에서 주로 사용되고 있다.
종래 숯을 이용한 야외의 구이장치는 열원이 안치되는 수용공간이 형성된 화덕본체와, 화덕본체의 개구된 상부에 설치되고 구이대상물을 안치하여 구이가 이루어지도록 하는 그릴로 이루어져 있으며, 화덕본체 내부에 숯을 깔고 그 상부에 그릴을 설치하고 그릴면에 구이대상물을 안치하여 구이가 이루어지도록 하고 있다.
그러나, 종래 구이장치의 경우 구이대상물이 삼겹살과 같이 기름기가 많을 경우에는 가열하는 과정에서 구이대상물에서 추출된 지방성분이 직접 숯 등에 떨어지게 되어 숯의 고열에 의해 연소 되는 바, 이때 지방성분이 불완전 연소되어 발암물질이 생성되는 문제점이 발생되고 있다.
또한, 종래 구이대상물을 회전꽂이에 꽂아 회전시키면서 익히는 구이장치의 경우 구이대상물이 화덕본체 중 일부분에만 위치하게 되므로 나머지 공간을 통한 열손실이 이루어지는 단점이 있다.
이에 따라 구이장치에 대한 다양한 기술들이 안출되고 있는 실정이다.
일예로, 등록특허 10-1987880호인 강제대류열전달을 이용한 무연숯불구이기가 안출된 바 있으며, 이는 전면, 후면, 양측면 및 저면으로 이루어지고 상면 일부가 개방되어 있는 바디부, 상기 바디부 내에 설치되며 상호 연결되는 수직 흡입덕트와 수평 흡입덕트 및 수평 송풍덕트로 이루어지는 순환덕트부, 상기 수평 흡입덕트 내부 또는 수평 흡입덕트에 인접하여 배치되는 숯통, 상기 순환덕트부의 수직 흡입덕트 상단에 배치되는 흡입팬, 상기 수평 흡입덕트 내에 설치되어 수평 송풍덕트로 연소가스를 유동시키는 송풍팬, 상기 바디부 내에 설치되며, 상기 흡입팬과 송풍팬에 회전력을 전달하는 모터 및 상기 모터의 구동력을 흡입팬과 송풍팬에 동시에 전달하기 위한 동력 전달 수단을 포함하는 메커니즘부, 상기 숯통에 인접하여 배치되며, 수직으로 길게 연장되어 상단이 개방되고 하단 측면으로 연장되어 하부 측면이 개방된 수직상승관, 상기 바디부 내에 수직상승관 위쪽으로 장착되는 불판 및 상기 바디부 내에 불판 하방으로 배치되는 기름받이통으로 이루어진 것으로, 흡입팬과 송풍팬을 동작시켜 순환덕트부로부터 수직상승관을 통해 다시 순환덕트부로 순환되는 강제대류를 발생시켜 구이대상물이 구워지도록 하고 있다.
그러나 이러한 종래 기술은, 구성이 복잡하게 이루어져 있기 때문에 제작성이 저하됨은 물론 소비자의 구입비용에 부담을 갖게 되는 문제점이 있다.
더욱이, 열의 대류작용을 위해 송풍팬과 흡입팬을 이용함에 따라 송풍팬과 흡입팬을 구동시킬 수 있는 전원이 공급되지 않는 야외의 경우에는 사용이 불가능한 문제점이 있다.
또한, 구이대상물이 올려지는 불판이 고정되어 있기 때문에 불판에 올려진 구이대상물을 골고루 구워내기 위해서는 구이대상물을 일일이 뒤집어 주어야 하는 불편함이 있어 사용성은 물론 편리성이 크게 저하되는 실정이다.
특허문헌 1 : 대한민국등록특허 10-1987880호(2019.06.04. 등록) 특허문헌 2 : 대한민국공개특허 10-2017-0126189호(2017.11.17. 공개)
본 발명은 구이통체의 일측에 인출입부를 구비하고 인출입부를 통해 구이대상물을 넣어 구워내며 구워진 구이대상물을 인출입부를 통해 빼낼 수 있도록 하며 구이대상물이 구워질 때 인출입부를 차단하여 구이통체 내부의 대류열이 외부로 빠져나가는 것을 방지하여 열손실을 최소화하도록 하며 직화구이가 아닌 대류열에 의한 간접구이에 의해 구이대상물이 타는 것을 방지할 뿐만 아니라 기름 제거 효과가 향상될 수 있으며 간단한 구성에 의해 구입비용에 부담을 갖지 않도록 하며 열이 외부로 빠져나가는 것을 최소화하여 열손실을 방지하며 구이대상물이 회전식에 의해 쉽고 용이하게 뒤집어질 수 있도록 한 대류열을 이용한 회전식 구이장치를 제공함에 그 목적이 있다.
상기 목적을 달성하기 위한 수단으로 본 발명인 대류열을 이용한 회전식 구이장치는, 열원공급체의 상단에 올려지고 열원공급체를 통해 열원이 공급되도록 하부가 개방되며 공급되는 열원에 의해 대류열이 내부에 잔류되고 외면 양측에 손잡이가 구비되며 인출입부를 갖는 구이통체와; 상기 구이통체의 외면에 수직 길이방향을 따라 구비되되 상기 구이통체에 구비된 인출입부 양측에 각각 위치되도록 구비되는 한 쌍의 인출입가이드와; 상기 한 쌍의 인출입가이드 내측으로 양단이 각각 끼워져 상기 한 쌍의 인출입가이드에 의해 구이통체의 수직 길이방향을 따라 승강하거나 하강되어 상기 구이통체에 구비된 인출입부를 개방하거나 차단하고 승하강손잡이가 구비된 인출입부 차단구와; 상기 인출입부를 통해 구이통체 내부로 인입되어 열원공급체를 통해 공급된 열원에 의해 구이대상물을 구워내고 구이대상물이 구워진 후 상기 인출입부를 통해 구이통체 내부로부터 빼내어지며 돌려주는 동작에 의해 상기 구이통체 내부에서 자유롭게 회전되어 구이대상물이 골고루 구워지도록 하는 구이체로 구비되어 이루어진다.
본 발명은 구이통체를 연탄난로나 가스스토브 또는 숯불 등과 같은 열원공급체의 상부에 올려놓고 열원을 공급받음에 따라 대류열이 구이통체 내부에 잔류하게 되어 대류열에 의해 육류나 생선 등과 같은 구이대상물을 구워 먹을 수 있어 구이대상물이 타는 것을 방지하고 구이대상물로부터 기름이 빠져나감에 따라 구이대상물을 담백하게 맛있게 구워먹을 수 있으며 구이통체 내부에서 구이대상물이 올려진 구이체를 돌려주면서 구울 수 있어 전체적으로 골고루 구이대상물을 구울 수 있을 뿐만 아니라 구이대상물이 구워질 때 구이통체 내부를 외부로부터 차단할 수 있어 발생되는 연기 배출을 방지하고 대류열이 빠져나감을 방지하여 열손실을 최소화함은 물론 간단한 구성에 의해 생산성 향상은 물론 소비자의 구입비용에 부담을 주지 않는다.
도 1은 본 발명인 대류열을 이용한 회전식 구이장치를 나타낸 사시도이다.
도 2는 본 발명인 대류열을 이용한 회전식 구이장치의 구이통체에 구이체가 인입되는 상태의 분해사시도이다.
도 3은 본 발명인 대류열을 이용한 회전식 구이장치의 구이통체 내부에 구이체가 인입된 상태의 사시도이다.
도 4는 본 발명인 대류열을 이용한 회전식 구이장치의 구이체 구성을 나타낸 분해사시도이다.
도 5는 본 발명인 대류열을 이용한 회전식 구이장치의 구성을 나타낸 구성도이다.
도 6은 본 발명인 대류열을 이용한 회전식 구이장치가 열원공급체에 올려진 상태의 구성도이다.
이하, 상기 목적 외에 본 발명의 다른 목적 및 특징들은 첨부 도면을 참조한 실시 예에 대한 설명을 통하여 명백히 드러나게 될 것이다.
다르게 정의되지 않는 한, 기술적이거나 과학적인 용어를 포함해서 여기서 사용되는 모든 용어들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자에 의해 일반적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 가지고 있다. 일반적으로 사용되는 사전에 정의되어 있는 것과 같은 용어들은 관련 기술의 문맥상 가지는 의미와 일치하는 의미를 가진 것으로 해석되어야 하며, 본 출원에서 명백하게 정의하지 않는 한, 이상적이거나 과도하게 형식적인 의미로 해석되지 않는다.
이하에서는, 본 발명의 실시예에 따른 대류열을 이용한 회전식 구이장치를 첨부된 도면을 참고하여 좀 더 구체적으로 설명한다.
도시된 바와 같이 본 발명은, 구이통체(10)와 한 쌍의 인출입가이드(20), 인출입부차단구(30) 및 구이체(40)로 구비되어 이루어진다.
본 발명의 구이통체(10)는, 열원공급체(100)의 상단에 올려지고 열원공급체(100)를 통해 열원이 공급되도록 하부가 개방되며 공급되는 열원에 의해 대류열이 내부에 잔류되고 외면(10a) 양측에 손잡이(11)가 구비되며 인출입부(12)로 구비되어 이루어진다.
상기 구이통체(10)의 외면(10a) 양측에 구비된 손잡이(11)는 구이통체(10)를 들어 열원공급체(100)의 상단에 올려놓거나 열원공급체(100)의 상단으로부터 구이통체(10)를 들어 이탈할 때 구이통체(10)를 용이하게 파지할 수 있도록 하기 위함이다.
또한 한 쌍의 인출입가이드(20)는, 상기 구이통체(10)의 외면(10a)에 수직 길이방향을 따라 구비되되 상기 구이통체(10)에 구비된 인출입부(12) 양측에 각각 위치되도록 구비되어 이루어진다.
또한 인출입부차단구(30)는, 상기 한 쌍의 인출입가이드(20) 내측으로 양단이 각각 끼워져 상기 한 쌍의 인출입가이드(20)에 의해 구이통체(10)의 수직 길이방향을 따라 승강하거나 하강되어 상기 구이통체(10)에 구비된 인출입부(12)를 개방하거나 차단한다.
또한 구이체(40)는, 상기 인출입부(12)를 통해 구이통체(10) 내부로 인입되어 열원공급체(100)를 통해 공급된 열원에 의해 구이대상물을 구워내고 구이대상물이 구워진 후 상기 인출입부(12)를 통해 구이통체(10) 내부로부터 빼내어지며 돌려주는 동작에 의해 상기 구이통체(10) 내부에서 자유롭게 회전되어 구이대상물이 골고루 구워지도록 한다.
상기 구이통체(10)는, 연탄난로나 가스스토브 또는 숯불 등과 같은 열원공급체(100)의 상단에 구이통체(10)를 올려놓음에 따라 열원공급체(100)의 열원이 구이통체(10)의 개방된 하부를 통해 구이통체(10) 내부로 공급되어 구이통체(10) 내부에 대류열이 잔류하게 된다.
상기 인출입차단구(30)는 한 쌍의 인출입가이드(20)에 양단이 끼워져 구비되는 것으로, 이에 따라 한 쌍의 인출입가이드(20)에 의해 가이드되어 구이통체(10)의 수직방향으로 승강 또는 하강되는 것으로, 인출입차단구(30)가 승강되었을 때 구이통체(10)의 인출입부(12)가 개방되고 인출입차단구(30)가 하강되었을 때 구이통체(10)의 인출입부(12)가 차단된다.
이와 같이 이루어진 본 발명은 구이체(40)에 육류나 생선 등과 같은 구이대상물을 올려 고정시킨 후 인출입차단구(30)를 구이통체(10)의 상부측으로 승강시켜 인출입부(12)를 개방한 다음, 구이대상물이 올려진 구이체(40)를 개방된 인출입부(12)측으로 밀어 넣어 구이통체(10) 내부에 위치한 상태에서 승강된 인출입차단구(30)를 하강시켜 개방된 인출입부(12)를 차단하고 공급되는 열원에 의해 구이통체(10) 내부에 잔류하는 대류열을 이용하여 구이대상물을 구워주면 된다.
본 발명의 상기 구이통체(10)의 외면(10a)에는 제1걸이부(13)가 구비되고 구이통체(10)의 내면(10b)에는 상기 제1걸이부(13)와 대응되는 제2걸이부(14)가 구비되며, 상기 인출입부차단구(30)의 하단에는 호형의 안착홈(31)이 구비되어 이루어진다.
또한 상기 구이체(40)는, 제1구이판지지구(41)와 제1구이판(42), 제2구이판(43) 및 제2구이판지지구(44)로 구비되어 이루어진다.
상기 제1구이판지지구(41)는, 하단에 밀착지지면(411)이 구비되고 상기 밀착지지면(411)으로부터 수직 연장되는 수용벽면(412)과 상기 제2걸이부(14)와 대응되도록 수용벽면(412) 일측에 구비되는 제1걸이구멍(413) 및 제2걸이구멍(414)과 상기 제1걸이구멍(413) 및 제2걸이구멍(414)과 마주보도록 수용벽면(412) 타측에 구비되는 걸이홈(415)과 상기 걸이홈(415)으로부터 연장되되 수용벽면(412) 외측방향으로 연장되고 상기 제1걸이부(13)에 안착되며 일측에 밀착편(416)을 갖는 반원통형 회전가이드(417)가 구비된 제1회전손잡이(418)로 구비되어 이루어진다.
상기 제1구이판(42)은, 상기 제1구이판지지구(41) 내측에 위치되어 상기 밀착지지면(411)에 안착되어 밀착지지되고 구이대상물이 올려진다.
상기 제2구이판(43)은, 상기 제1구이판(42)에 올려진 구이대상물을 덮어 주도록 제1구이판(42)의 상부측에 올려진다.
상기 제2구이판지지구(44)는, 상기 제1구이판지지구(41) 내측으로 인입되어 제2구이판(43) 상단을 눌러 밀착지지하여 구이대상물을 고정 지지하도록, 상기 제1구이판지지구(41)의 제1걸이구멍(413) 또는 제2걸이구멍(414) 중 어느 하나에 끼워진 후 끼워진 제1걸이구멍(413) 또는 제2걸이구멍(414) 중 어느 하나로부터 돌출되어 상기 구이통체(10) 내면(10b)에 구비된 제2걸이부(14)에 걸어지는 걸이돌부(441)가 일측에 구비되고 상기 걸이돌부(441)와 마주보도록 구비되어 상기 제1구이판지지구(41)의 걸이홈(415)에 걸어져 상기 제1회전손잡이(418)와 중첩되게 위치되어 상기 제1회전손잡이(418)에 구비되는 반원통형 회전가이드(417)에 인입 수용되는 제2회전손잡이(442)로 구비되어 이루어진다.
상기 제1구이판지지구(41)에 제1걸이구멍(413)과 제2걸이구멍(414)을 각각 구비하는 이유는, 상기 제1구이판(42)에 올려지고 제2구이판(43)에 의해 덮어지는 구이대상물의 두께에 따라 상기 제2구이판지지구(44)의 걸이돌부(441)를 제1걸이구멍(413) 또는 제2걸이구멍(414) 중 어느 하나에 끼워 구이대상물이 견고하게 고정되도록 하기 위함이다.
이와 같이 이루어진 본 발명은, 제1구이판지지구(41)의 내측으로 제1구이판(42)을 넣어 제1구이판(42)이 제1구이판지지구(41)의 밀착지지면(411)에 안착되어 밀착되도록 한 후 제1구이판(42)의 상면에 구이대상물을 올려놓는다.
다음으로, 제1구이판(42)에 올려진 구이대상물 상단에 제2구이판(43)을 올려 놓아 구이대상물이 제1구이판(42)과 제2구이판(43) 사이에 위치되도록 한 후 상기 제2구이판지지구(44)를 제1구이판지지구(41) 내측으로 위치한다.
이때, 제2구이판지지구(44)의 걸이돌부(441)를 제1구이판지지구(41)의 수용벽면(412)에 구비된 제1걸이구멍(413) 또는 제2걸이구멍(414) 중 어느 하나에 끼워 제1걸이구멍(413) 또는 제2걸이구멍(414) 중 어느 하나로부터 돌출되도록 한다.
다음으로, 상기 제2구이판지지구(44)를 눌러 제1구이판지지구(41)의 제1회전손잡이(418)와 제2구이판지지구(44)의 제2회전손잡이(442)가 밀착되도록 제1회전손잡이(418)와 제2회전손잡이(442)를 동시에 잡은 상태에서 구이체(40)를 구이통체(10)에 구비된 인출입부(12) 내측으로 넣어 구이통체(10)의 내부에 구이체(40)가 위치되도록 한 후 제1걸이구멍(413) 또는 제2걸이구멍(414) 중 어느 하나로부터 돌출된 걸이돌부(441)를 구이통체(10)의 내면(10b)에 구비되고 제1걸이부(13)와 마주보도록 위치된 제2걸이부(14)에 걸어준 다음, 제1회전손잡이(418)에 구비된 반원통형 회전가이드(417)를 구이통체(10)의 외면(10a)에 구비된 제1걸이부(13)에 걸어준다.
이때, 상기 반원통형 회전가이드(417)에 구비된 밀착편(416)이 구이통체(10)의 제1걸이부(13)에 밀착되도록 한다.
다음으로, 인출입부차단구(30)를 하강시켜 개방된 구이통체(10)의 인출입부(12)를 차단하고 구이통체(10) 내부에 잔류하는 대류열을 이용하여 구이대상물을 구워주면 구이대상물이 타지 않고 골고루 구워지게 된다.
또한 구이대상물을 구울 때, 동시에 잡은 제1회전손잡이(418)와 제2회전손잡이(442)를 회전시켜 제1구이판(42)과 제2구이판(43) 사이에 위치된 구이대상물이 구이통체(10) 내부에서 반복적으로 뒤집어 지도록 하여 구이대상물을 전체적으로 골고루 구워주면 되는 것으로, 이때 제1회전손잡이(418)의 반원통 회전가이드(417)에 제2회전손잡이(442)가 수용되어 있고 상기 제1구이판지지구(41)의 반원통 회전가이드(417)가 제1걸이부(13)에 걸어지며 제2구이판지지구(44)의 걸림돌부(441)가 제2걸이부(14)에 걸어져 있기 때문에 동시에 잡은 제1회전손잡이(418)와 제2회전손잡이(442)의 회전이 용이하게 이루어질 수 있어 대류열을 이용하여 구이대상물을 골고루 구울 수 있다.
본 발명은 상기 구이통체(10)의 수직 길이방향을 따라 구이통체(10)의 외면(10a)에 구비되되 상기 인출입부(12) 상부측에 구비되고 상단이 구이통체(10)의 상단 외주연에 용접 고정되고 하단이 개방되는 이탈방지구(50)가 구비되어 이루어진다.
이에 따라, 상기 인출입부차단구(30)가 끼워져 상기 인출입부(12)를 개방하거나 차단하는 인출입부차단구(30)가 상기 구이통체(10)의 외면(10a)으로부터 이탈되는 것을 방지할 수 있다.
이때, 상기 이탈방지구(50)의 상단은 구이통체(10)의 상단 외주연에 용접 고정하고 하단은 개방시키는 이유는, 상기 인출입차단구(30)가 이탈방지구(50)의 상단으로부터 벗어남을 방지하고 인출입차단구(30)가 하강되어 상기 구이통체(10)의 인출입부(12)를 차단함이 용이하도록 하기 위함이다.
즉, 상기 이탈방지구(50)가 구이통체(10)의 외면(10a)에 구비되고 상기 인출입차단구(30)가 도시된 바와 같이 이탈방지구(50)에 끼워진 상태로 구비되어 구이통체(10)의 외면(10a)과 이탈방지구(50) 사이에 위치되기 때문에 인출입차단구(30)가 구이통체(10)의 외면(10a)으로부터 분리되어 이탈되는 것을 방지한다.
본 발명의 상기 인출입부차단구(30)에는 인출입부차단구(30)를 승강하거나 하강시킴이 용이하도록 일측이 상기 인출입부차단구(30)에 연결되는 차단구손잡이(60)가 구비되어 이루어진다.
상기 차단구손잡이(60)는 도시하지는 않았으나, 상기 인출입부차단구(30) 외면에 차단구손잡이(60)의 일측을 힌지부(미도시)에 의해 힌지연결하여 사용하지 않을 경우 차단구손잡이(60)를 인출입부차단구(30) 하부측 방향으로 젖혀 보관할 수 있도록 하여도 된다.
이와 같이 차단구손잡이(60)가 인출입부차단구(30)에 구비되어 있기 때문에 사용자가 차단구손잡이(60)를 잡은 상태에서 인출입차단구(30)를 승강시키거나 하강시킬 수 있어 인출입부차단구(30)의 승강 또는 하강동작이 용이하게 이루어질 수 있으며 구이통체(10)의 내부에 잔류하는 대류열이 전달되어 뜨거워진 인출입부차단구(30)를 직접 파지 않아도 되어 작업자가 화상사고를 입게 되는 것을 방지할 수 있다.
본 발명의 상기 구이통체(10) 외면(10a)에는 상기 인출입부차단구(30)가 하강되어 인출입부(12)를 차단할 때 상기 하강된 인출입부차단구(30)의 하단을 받쳐 지지하도록 상기 구이통체(10) 외면(10a)으로부터 수직절곡연장되는 차단구받침부(70)가 구비되어 이루어진다.
상기 차단구받침부(70)는 도시된 바와 같이 인출입부(12)의 하부측에 위치되도록 구비되는 것으로, 이에 따라 인출입부차단구(30)가 하강되어 인출입부(12)를 차단할 때 인출입부차단구(30)의 하단이 차단구받침부(70)에 안착되어 받쳐져 지지됨에 따라 하강된 인출입부차단구(30)가 인출입부(12) 하부측으로 완전히 빠져 이탈되는 것이 방지된다.
이상과 같이 본 발명에서는 구체적인 구성 요소 등과 같은 특정 사항들과 한정된 실시예 및 도면에 의해 설명되었으나 이는 본 발명의 보다 전반적인 이해를 돕기 위해서 제공된 것일 뿐, 본 발명은 상기의 실시예에 한정되는 것은 아니며, 본 발명이 속하는 분야에서 통상적인 지식을 가진 자라면 이러한 기재로부터 모든 구이 대상물을 편리하게 구울 수 있는 다양한 수정 및 변형이 가능하다.
따라서, 본 발명의 사상은 설명된 실시예에 국한되어 정해져서는 아니 되며, 후술하는 특허청구범위뿐 아니라 이 특허청구범위와 균등하거나 등가적 변형이 있는 모든 것들은 본 발명 사상의 범주에 속한다고 할 것이다.
10 : 구이통체 10a : 구이통체 외면
10b : 구이통체 내면 11 : 손잡이
12 : 인출입부 13 : 제1걸이부
14 : 제2걸이부 20 : 인출입가이드
30 : 인출입부차단구 31 : 안착홈
40 : 구이체 41 ; 제1구이판지지구
411 : 밀착지지면 412 : 수용벽변
413 : 제1걸이구멍 414 : 제2걸이구멍
415 : 걸이홈 416 : 밀착편
417 : 회전가이드 418 : 제1회전손잡이
42 : 제1구이판 43 : 제2구이판
44 : 제2구이판지지구 441 : 걸이돌부
442 : 제2회전손잡이 50 : 이탈방지구
60 : 차단구손잡이 70 : 차단구받침부
100 : 열원공급체

Claims (5)

  1. 열원공급체(100)의 상단에 올려지고 열원공급체(100)를 통해 열원이 공급되도록 하부가 개방되며 공급되는 열원에 의해 대류열이 내부에 잔류되고 외면(10a) 양측에 손잡이(11)가 구비되며 인출입부(12)를 갖는 구이통체(10)와, 상기 구이통체(10)의 외면(10a)에 수직 길이방향을 따라 구비되되 상기 구이통체(10)에 구비된 인출입부(12) 양측에 각각 위치되도록 구비되는 한 쌍의 인출입가이드(20)와, 상기 한 쌍의 인출입가이드(20) 내측으로 양단이 각각 끼워져 상기 한 쌍의 인출입가이드(20)에 의해 구이통체(10)의 수직 길이방향을 따라 승강하거나 하강되어 상기 구이통체(10)에 구비된 인출입부(12)를 개방하거나 차단하는 인출입부차단구(30)와, 상기 인출입부(12)를 통해 구이통체(10) 내부로 인입되어 열원공급체(100)를 통해 공급된 열원에 의해 구이대상물을 구워내고 구이대상물이 구워진 후 상기 인출입부(12)를 통해 구이통체(10) 내부로부터 빼내어지며 돌려주는 동작에 의해 상기 구이통체(10) 내부에서 자유롭게 회전되어 구이대상물이 골고루 구워지도록 하는 구이체(40)로 구비된 것에 있어서,
    상기 구이통체(10)의 외면(10a)에는 제1걸이부(13)가 구비되고 구이통체(10)의 내면(10b)에는 상기 제1걸이부(13)와 대응되는 제2걸이부(14)가 구비되며,
    상기 인출입부차단구(30)의 하단에는 호형의 안착홈(31)이 구비되며,
    상기 구이체(40)는 하단에 밀착지지면(411)이 구비되고 상기 밀착지지면(411)으로부터 수직 연장되는 수용벽면(412)과 상기 제2걸이부(14)와 대응되도록 수용벽면(412) 일측에 구비되는 제1걸이구멍(413) 및 제2걸이구멍(414)과 상기 제1걸이구멍(413) 및 제2걸이구멍(414)과 마주보도록 수용벽면(412) 타측에 구비되는 걸이홈(415)과 상기 걸이홈(415)으로부터 연장되되 수용벽면(412) 외측방향으로 연장되고 상기 제1걸이부(13)에 안착되며 일측에 밀착편(416)을 갖는 반원통형 회전가이드(417)가 구비된 제1회전손잡이(418)로 이루어진 제1구이판지지구(41)와;
    상기 제1구이판지지구(41) 내측에 위치되어 상기 밀착지지면(411)에 안착되어 밀착지지되고 구이대상물이 올려지는 제1구이판(42)과;
    상기 제1구이판(42)에 올려진 구이대상물을 덮어 주도록 제1구이판(42)의 상부측에 올려지는 제2구이판(43)과;
    상기 제1구이판지지구(41) 내측으로 인입되어 제2구이판(43) 상단을 눌러 밀착지지하여 구이대상물을 고정 지지하도록, 상기 제1구이판지지구(41)의 제1걸이구멍(413) 또는 제2걸이구멍(414) 중 어느 하나에 끼워진 후 끼워진 제1걸이구멍(413) 또는 제2걸이구멍(414) 중 어느 하나로부터 돌출되어 상기 구이통체(10) 내면(10b)에 구비된 제2걸이부(14)에 걸어지는 걸이돌부(441)가 일측에 구비되고 상기 걸이돌부(441)와 마주보도록 구비되어 상기 제1구이판지지구(41)의 걸이홈(415)에 걸어져 상기 제1회전손잡이(418)와 중첩되게 위치되어 상기 제1회전손잡이(418)에 구비되는 반원통형 회전가이드(417)에 인입 수용되는 제2회전손잡이(442)를 갖는 제2구이판지지구(44)로 구비되어 이루어지는 것을 특징으로 하는 대류열을 이용한 회전식 구이장치.
  2. 삭제
  3. 제1항에 있어서,
    상기 인출입부차단구(30)가 끼워져 상기 인출입부(12)를 개방하거나 차단하는 인출입부차단구(30)가 상기 구이통체(10)의 외면(10a)으로부터 이탈되는 것을 방지하도록,
    상기 구이통체(10)의 수직 길이방향을 따라 구이통체(10)의 외면(10a)에 구비되되 상기 인출입부(12) 상부측에 구비되고 상단이 구이통체(10)의 상단 외주연에 용접 고정되고 하단이 개방되는 이탈방지구(50)가 구비되어 이루어지는 것을 특징으로 하는 대류열을 이용한 회전식 구이장치.
  4. 제1항에 있어서,
    상기 인출입부차단구(30)에는 인출입부차단구(30)를 승강하거나 하강시킴이 용이하도록 일측이 상기 인출입부차단구(30)에 연결되는 차단구손잡이(60)가 구비되어 이루어지는 것을 특징으로 하는 대류열을 이용한 회전식 구이장치.
  5. 제1항에 있어서,
    상기 구이통체(10) 외면(10a)에는 상기 인출입부차단구(30)가 하강되어 인출입부(12)를 차단할 때 상기 하강된 인출입부차단구(30)의 하단을 받쳐 지지하도록 상기 구이통체(10) 외면(10a)으로부터 수직절곡연장되는 차단구받침부(70)가 구비되어 이루어지는 것을 특징으로 하는 대류열을 이용한 회전식 구이장치.
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