KR102190557B1 - 다이어트용 환형 건강기능식품 제조방법 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 녹차추출물과 알로에전잎을 주원료로 하는 다이어트용 환형 건강기 다이어트용 환형 건강기능식품 제조방법에 있어서, (A) 주원료와 부원료를 구비하는 단계; (B) 주원료와 부원료를 각각 칭량하는 단계; (C) 칭량한 주원료와 부원료 각각에 대해 사별하는 단계; (D) 사별된 주원료와 부원료를 혼합하는 단계; (E) 주원료와 부원료가 혼합된 혼합물에 물을 투입하여 연합하는 단계; (F) 물을 투입하여 연합 처리한 혼합물을 제환기를 이용하여 제환한 후 성환기에 넣고 성환하여 환형 건강기능식품을 제조하는 단계; (G) 성형된 환형 건강기능식품을 건조시키는 단계;를 포함하며, 상기 (A)단계에서는 주원료로서, 알로에베라농축분말, 알로에아보레센스농축분말, 알로에사포나리아농축분말 중에서 적어도 1종 이상이 사용되는 알로에농축분말과 녹차추출물분말을 구비하고; 부원료로서, 찹쌀분말, 결정셀룰로스, 카복시메틸셀룰로스칼슘, 서양산사자추출물분말, 백복령추출분말, 차전자피분말, 난소화성말토덱스트린, 프락토올리고당분말, 폴리덱스트로스, 카복시메틸셀룰로스나트륨을 구비하는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 따르면, 항산화와 체지방 감소 및 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있으면서 배변활동을 원활하게 하고 도움을 줄 수 있으며, 특히 기능성 성분인 카테킨 성분과 무수바바로인 성분을 기능성 성분으로 보유할 수 있으며, 시중에서 선호하는 갈색빛의 제형으로 건강기능식품을 만들 수 있음은 물론 매끈한 구형의 형태로 다이어트용 한방 건강기능식품을 제조할 수 있다.

Description

다이어트용 환형 건강기능식품 제조방법{MANUFACTURING METHOD OF ANNULAR HEALTH FUNCTIONAL FOOD FOR DIET}
본 발명은 다이어트용 환형 건강기능식품 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 항산화와 체지방 감소 및 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있도록 하며 배변활동을 원활하게 하고 도움을 줄 수 있도록 한 다이어트용 환형 건강기능식품 제조방법에 관한 것이다.
최근 우리나라를 비롯한 선진국은 식습관의 변화로 비만, 심장병, 당뇨, 고혈압 등의 만성질환인 대사증후군(metabolicsyndrome) 환자가 증가하고 있는 추세이다.
또한 현대인들은 생활환경의 변화와 편리함을 추구하는 생활패턴에 의해 인스턴트식품이 증가하고 있음은 물론 식생활의 서구화로 육류 및 지방 등의 섭취가 증가하고 있으며, 이와 더불어 바쁜 사회생활에서 받는 스트레스와 운동 부족, 음식의 과다 섭취 등의 요인에 의해 그 심각성이 대두되고 있으며, 성인병을 야기하는 주요 원인이 되고 있다.
한편, 비만은 심장병, 당뇨, 고혈압 등의 성인병 등 임상적인 각종 질병을 발생시키거나 악화시키는 주범으로서, 특히 여성에게는 자궁내막암, 담낭암, 자궁경부암, 난소암, 유방암 등이 흔히 발생하고, 이때 자궁내막암의 경우 비만증에 의한 발병 및 사망률의 증가가 다른 암질환에 비해 가장 현저한 것으로 보고되어 있으며 사망률에 있어서도 정상인에 비해 크게 높은 것으로 보고되고 있다.
이러한 비만은 체지방과 혈중 콜레스테롤 증대에 깊이 관여하고 있으며, 신진대사의 불균형에 기인한다.
이에, 수많은 현대인들에 있어 다이어트에 대한 관심이 높아진 실정에 있으며, 다양한 다이어트법이 활용되거나 다이어트를 위한 식품 또는 제품 등이 다양한 형태로 출시되고 있다.
한편, 종래 다이어트용 건강기능식품에 있어, 국내공개특허 제10-2014-0106274호에서는 검은콩분말, 바나나분말 및 스피룰리나 분말을 유효성분으로 이루어진 다이어트 및 근육강화용 건강기능식품 조성물 및 이의 제조방법을 제안 및 개시하고 있다.
또한, 국내등록특허 제10-154004호에서는 코엔지임Q10과, 은행잎추출물 및 바나바잎 추출물의 네가지 성분으로 구성하여 혈당강하, 혈압감소, 혈행 개선 및 콜레스테롤 감소와 간기능을 개선하는 건강기능식품 조성물을 제안 및 개시하고 있다.
또한, 국내공개특허 제10-2019-0045057호에서는 피의이인(율무; Job's tears, adlay, Chinese pearl barley), 숙지향(Rehmannia glutinosa), 산약, 용안육, 황기(milk vetch root), 구기자(boxthorn ), 상백피(morus bark), 택사(Channelled water plantain), 당귀, 사인, 천궁, 감초(licorice), 행인(apricot kernel)로 구성하여 체중 감량을 통한 비만 개선에 시너지 효과를 발휘할 수 있게 하고 체중감량 효과를 극대화할 수 있을 뿐만 아니라 부작용이 전혀 없는 건강한 체중감량이 가능한 한방 건강기능식품 조성물 및 그 제조방법을 제안 및 개시하고 있다.
이외에도 다수의 문헌들이 다양한 재료들을 활용하여 다이어트에 유용함을 제공하고자 하는 건강기능식품 조성물 및 제조방법들이 제안 및 개시되어 있다.
대한민국 공개특허공보 제10-2014-0106274호 대한민국 등록특허공보 제10-1540004호 대한민국 공개특허공보 제10-2019-0045057호
본 발명은 상술한 종래의 문제점을 해소 및 이를 감안하여 안출된 것으로서, 항산화와 체지방 감소 및 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있도록 함과 더불어 배변활동을 원활하게 하고 도움을 줄 수 있도록 한 다이어트용 환형 건강기능식품 제조방법을 제공하는데 그 목적이 있다.
본 발명은 녹차추출물과 알로에전잎을 주재료로 하고 부재료를 첨가하는 환형 건강기능식품을 제조할 수 있도록 하며, 특히 카테킨 성분과 무수바바로인 성분을 기능성 성분으로 보유할 수 있도록 한 다이어트용 환형 건강기능식품 제조방법을 제공하는데 그 목적이 있다.
본 발명은 시중에서 선호하는 갈색빛의 제형으로 건강기능식품을 만들 수 있도록 하고 매끈한 형태와 원하는 제형 및 크기로 제조할 수 있도록 하며, 이미 이취가 없고 고유의 향미를 갖도록 한 다이어트용 환형 건강기능식품 제조방법을 제공하는데 그 목적이 있다.
상기의 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 다이어트용 환형 건강기능식품 제조방법은, 녹차추출물과 알로에전잎을 주원료로 하는 다이어트용 환형 건강기능식품 제조방법에 있어서, (A) 주원료와 부원료를 구비하는 단계; (B) 주원료와 부원료를 각각 칭량하는 단계; (C) 칭량한 주원료와 부원료 각각에 대해 사별하는 단계; (D) 사별된 주원료와 부원료를 혼합하는 단계; (E) 주원료와 부원료가 혼합된 혼합물에 물을 투입하여 연합하는 단계; (F) 물을 투입하여 연합 처리한 혼합물을 제환기를 이용하여 제환한 후 성환기에 넣고 성환하여 환형 건강기능식품을 제조하는 단계; (G) 제조된 환형 건강기능식품을 건조시키는 단계;를 포함하며, 상기 (A)단계에서는, 주원료로서 알로에베라농축분말, 알로에아보레센스농축분말, 알로에사포나리아농축분말 중에서 적어도 1종 이상이 사용되는 알로에농축분말과 녹차추출물분말을 구비하고; 부원료로서 찹쌀분말, 결정셀룰로스, 카복시메틸셀룰로스칼슘, 서양산사자추출물분말, 백복령추출분말, 차전자피분말, 난소화성말토덱스트린, 프락토올리고당분말, 폴리덱스트로스, 카복시메틸셀룰로스나트륨을 구비하는 것을 특징으로 한다.
여기에서, 상기 (B)단계에서는, 알로에농축분말 100중량부를 기준으로 하여, 녹차추출물분말 80~90중량부, 찹쌀분말 520~550중량부, 결정셀룰로스 220~250중량부, 카복시메틸셀룰로스칼슘 55~65중량부, 서양산사자추출물분말 55~65중량부, 복령추출분말 45~50중량부, 차전자피분말 10~15중량부, 난소화성말토덱스트린 10~15중량부, 프락토올리고당분말 10~15중량부, 폴리덱스트로스 10~15중량부, 카복시메틸셀룰로스나트륨 10~15중량부로 칭량할 수 있다.
여기에서, 알로에베라농축분말, 알로에아보레센스농축분말, 알로에사포나리아농축분말 중에서 적어도 1종 이상이 사용되는 알로에농축분말에 말토덱스트린을 혼합 사용하는 조성을 갖도록 하되, 알로에농축분말 : 말토덱스트린 = 18~20 : 0.9~1.2의 중량비율로 혼합 조성하여 사용할 수 있다.
삭제
삭제
여기에서, 주원료의 하나인 녹차추출물분말에는 밀싹분말을 혼합 사용하는 조성을 갖도록 하되, 녹차추출물분말 : 밀싹분말 = 10~15 : 1~1.2의 중량비율로 혼합 조성하여 사용할 수 있다.
삭제
삭제
삭제
본 발명에 따르면, 항산화와 체지방 감소 및 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있으면서 배변활동을 원활하게 하고 도움을 줄 수 있는 다이어트용 환형 건강기능식품을 제조할 수 있다.
본 발명에 따르면, 녹차추출물과 알로에전잎을 주재료로 하고 기타 부원료를 첨가하여 다이어트용 보조제품으로 활용할 수 있는 건강기능식품을 용이하게 제조할 수 있으며, 특히 기능성 성분인 카테킨 성분과 무수바바로인 성분을 보유할 수 있는 다이어트용 환형 건강기능식품을 제조할 수 있다.
본 발명에 따르면, 시중에서 선호하는 갈색빛의 제형으로 건강기능식품을 만들 수 있으며, 매끈한 구형의 형태로 제조할 수 있는 다이어트용 환형 건강기능식품을 제조할 수 있다.
도 1은 본 발명의 실시예에 따른 다이어트용 환형 건강기능식품 제조방법을 나타낸 공정 순서도이다.
도 2는 본 발명의 실시예에 따른 다이어트용 환형 건강기능식품 제조방법에 의해 제조된 다이어트용 환형 한방 건강기능식품을 나타낸 사진이다.
본 발명에 대해 첨부한 도면을 참조하여 바람직한 실시예를 설명하면 다음과 같으며, 이와 같은 상세한 설명을 통해서 본 발명의 목적과 구성 및 그에 따른 특징들을 보다 잘 이해할 수 있게 될 것이다.
본 발명의 실시예에 따른 다이어트용 환형 건강기능식품 제조방법은 도 1에 나타낸 바와 같이, 원료 구비단계(S10), 원료 칭량단계(S20), 원료 사별단계(S30), 원료 혼합단계(S40), 원료 연합단계(S50), 성형 제조단계(S60), 건조단계(S70)를 포함하는 구성으로 이루어진다.
상기 원료 구비단계(S10)는 다이어트용 환형 건강기능식품의 제조를 위한 주원료와 부원료를 구비하는 단계이다.
상기 원료 구비단계(S10)에서는 주원료로서 알로에베라농축분말, 알로에아보레센스농축분말, 알로에사포나리아농축분말 중에서 적어도 1종 이상이 사용되는 알로에농축분말과 녹차추출물분말을 구비한다.
또한, 부원료로서 찹쌀분말, 결정셀룰로스, 카복시메틸셀룰로스칼슘, 서양산사자추출물분말, 백복령추출분말, 차전자피분말, 난소화성말토덱스트린, 프락토올리고당분말, 폴리덱스트로스, 카복시메틸셀룰로스나트륨을 구비한다.
여기에서, 알로에베라농축분말, 알로에아보레센스농축분말, 알로에사포나리아농축분말 중에서 적어도 1종 이상이 사용되는 알로에농축분말에는 말토덱스트린을 혼합 사용하는 조성을 갖게 할 수 있다.
여기에서, 상기 말토덱스트린을 혼합 사용하는 이유는 부작용이 없는 원료이면서 상대적으로 가격이 저렴하여 경제적인 원료이며, 본 발명에 있어 환형 건강기능식품 제조시 알로에농축분말을 비롯하여 조성원료로 사용된 분말 원료들에 대해 유동성을 갖게 하는 작용을 한다.
여기에서, 상기 알로에농축분말로 사용하는 알로에베라농축분말, 알로에아보레센스농축분말, 알로에사포나리아농축분말 각각은 잎을 사용하되 잎 중에서 비가식 부분을 제거한 후 분쇄 및 농축 처리한다.
부연하여, 상기 알로에농축분말은 수분 손실을 높이면서 고형분 함량이 낮도록 삼투현상을 이용하는 DIS(Dewatering Impregnation Soaking) 공정으로 농축 처리함이 바람직하며, 40~55℃의 온도 조건 및 삼투탈수제로 폴리에틸렌글리콜을 사용하여 2~4시간 동안 농축시킨 상태에서 분말로 만든 것일 수 있다.
또한, 상기 녹차추출물분말은 녹차잎을 일정량의 물과 함께 고압중탕기에 5~6시간 동안 중탕으로 추출한 후, 추출액을 여과 처리한 다음에 원심분리기에서 원심 분리하고 감압농축한 상태에서 분말로 만든 것일 수 있다.
여기에서, 주원료의 하나인 녹차추출물분말에는 밀싹분말을 혼합 사용하는 조성을 갖게 할 수 있다.
상기 원료 칭량단계(S20)는 상기 원료 구비단계(S10)를 통해 구비하여 준비한 주원료와 부원료에 대해 이들 각각을 칭량하는 단계이다.
상기 원료 칭량단계(S20)에서는 알로에농축분말 100중량부를 기준으로 하여녹차추출물분말 80~90중량부, 찹쌀분말 520~550중량부, 결정셀룰로스 220~250중량부, 카복시메틸셀룰로스칼슘 55~65중량부, 서양산사자추출물분말 55~65중량부, 복령추출분말 45~50중량부, 차전자피분말 10~15중량부, 난소화성말토덱스트린 10~15중량부, 프락토올리고당분말 10~15중량부, 폴리덱스트로스 10~15중량부, 카복시메틸셀룰로스나트륨 10~15중량부로 칭량함이 바람직하다.
이와 같은 배합비로 원료들을 칭량하는 이유는 시중에서 선호하는 갈색빛의 제형으로 건강기능식품을 제조할 수 있으면서 매끈한 구형과 섭취하기에 알맞은 소형 크기로 용이하게 제조 및 형태를 안정적으로 유지할 수 있는 장점을 제공할 수 있다.
또한, 상술한 배합비를 통해 이미 이취가 없고 고유의 향미를 갖는 갈색빛의 환형 건강기능식품을 용이하게 제조할 수 있는 장점을 제공할 수 있다.
또한, 알로에농축분말에 말토덱스트린을 혼합 사용하는 경우에는 알로에농축분말 : 말토덱스트린 = 18~20 : 0.9~1.2의 중량비율로 혼합 조성하여 사용하도록 칭량할 수 있다.
또한, 녹차추출물분말에 밀싹분말을 혼합 사용하는 경우에는 녹차추출물분말 : 밀싹분말 = 10~15 : 1~1.2의 중량비율로 혼합 조성하여 사용하도록 칭량할 수 있다.
상기 원료 사별단계(S30)는 상기 원료 칭량단계(S20)는 칭량한 주원료와 부원료 각각에 대해 사별하는 단계이다.
상기 원료 사별단계(S30)에서는 주원료와 부원료 각각에 대해 80 내지 200메쉬를 사용하여 입자를 분리하는 단계이다.
상기 원료 혼합단계(S40)는 사별된 주원료와 부원료를 믹서기 등에 투입하여 혼합하는 단계이다.
상기 원료 연합단계(S50)는 주원료와 부원료가 혼합된 혼합물에 물을 투입하여 연합하는 단계이다.
여기에서, 상기 원료 연합단계(S50)에서는 물 대신에 장미꽃추출액, 비파잎추출액, 연꽃추출액 중에서 선택된 적어도 1종 이상의 추출액으로 대체하여 혼합물과 연합하는 공정으로 진행할 수도 있다.
이와 같이 천연 생약제를 사용하는 경우에는 환형으로 성형 제조되는 환형 건강기능식품에 대해 체중이나 체지방 감소를 유도하고 혈액지방을 분획시키는 작용을 증대시킬 수 있다.
상기 성형 제조단계(S60)는 물이나 천연 생약제 등을 투입하여 연합 처리한 혼합물에 대해 제환기를 이용하여 제환한 후 성환기에 넣고 성환하여 최종적으로 환형 건강기능식품을 제조해내는 단계이다.
여기에서, 환형 건강기능식품은 상술한 주원료와 부원료를 포함하는 구성으로서, 각 원료는 아래와 같은 작용을 한다.
상기 알로에농축분말은 알로에전잎으로서, 면역 증진에 도움이 되는 고분자 다당체를 풍부하게 가지며, 특히 무수바바로인 성분을 통해 배변활동을 원활하게 하는 효능을 한다.
이때, 알로에농축분말이 갖는 무수바바로인 성분은 소장에서 유액 배출을 촉진하고 변이 대장에 머물 때 빠져나가는 수분량을 줄여주며, 딱딱해지지 않은 촉감 좋은 변이 부드럽게 장을 통과하도록 도와주고 규칙적인 배변 주기를 만들어주어 변비를 해소하는 작용을 한다.
또한, 상기 알로에농축분말은 우리 몸 속의 소, 대장에는 장내의 수분을 관리하는 나트륨과 칼륨 펌프가 존재하는데, 알로인과 알로에에모딘 성분이 상기 나트륨과 칼륨 펌프의 기능을 저해하여 대장 내 수분을 증가시킴으로써 배출을 촉진시키는 작용을 하며, 이와 더불어 섬유소의 작용으로 장내에서 수분을 잘 보존하여 보습이 좋고 촉감이 좋은 배변을 가능케 하며, 섭취한 식품 안에 있는 콜레스테롤과 중성 지방을 함께 배설함으로써 배변량도 증가시켜주는 작용을 한다.
상기 녹차추출물분말은 폴리페놀의 일종인 카테킨 성분이 들어 있어 항산화 작용 및 체지방을 감소시켜주고 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 주는 역할을 한다.
또한, 상기 녹차추출물분말은 카테킨 성분이 체내 지방을 흡수를 막아주어 몸밖으로 배출시키는 작용을 한다.
상기 밀싹분말은 식이섬유 및 영양소가 풍부하고 소화를 돕는 작용을 한다.
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상기 부원료 중에서 찹쌀분말, 결정셀룰로스, 카복시메틸셀룰로스칼슘, 폴리덱스트로스, 카복시메틸셀룰로스나트륨은 본 발명에 따른 조성물을 이용하여 환형으로 제조시 매끈한 형체를 유도함과 더불어 제형이 갖는 크기 및 모양을 원하는 형태로 잡아 유지할 수 있게 하는 작용을 한다.
즉, 찹쌀분말, 결정셀룰로스, 카복시메틸셀룰로스칼슘, 폴리덱스트로스, 카복시메틸셀룰로스나트륨은 제품화 처리시 제형, 흐름성, 및 점성 등을 맞추기 위해 사용된다.
상기 서양산사자추출물분말은 건강유지 및 피로회복에 좋고 변비 등을 개선하는 역할을 하며, 한방에서 건위와 소화불량, 식욕부진, 위산결핍증 또는 위산과다증에 사용되고 있다.
상기 복령추출분말은 동의보감에 단곡불기약이라 하여 곡기를 끊어도 배고프지 않게 하는 약효를 발휘한다고 기재되어 있어 다이어트에 좋은 효능을 발휘하며, 몸을 보익하고 약성을 완화시키는 작용을 한다.
여기에서, 상기 복령추출분말은 백복령을 사용함이 더욱 바람직하다 할 수 있다.
상기 차전자피분말은 수용성 식이섬유가 풍부하여 물과 접촉시 최대 40배로 불어나는 특성을 갖는 것으로서, 포만감을 제공하여 식사량을 줄이거나 과식을 방지하는 등 다이어트에 유용한 작용을 하며, 대장 활동을 도와 쾌변 및 변비를 방지하여주고 나쁜 콜레스테롤을 감소시켜주며 혈당 상승을 억제하는 작용을 한다.
상기 난소화성말토덱스트린은 식이섬유를 함유하고 있어 배변 활동을 원활하게 하고 소화에 의하여 생긴 포도당의 흡수를 억제하는 등 식후 혈당 상승을 억제하며 혈중 중성지질을 개선하여주는 작용을 한다.
상기 프락토올리고당분말은 소화효소인 비피더스균의 성장을 촉진함과 더불어 장의 연동운동을 촉진시켜주고 배변 활동을 도와주며, 유해균을 억제하고 칼슘 흡수에 도움을 주는 작용을 한다.
또한, 상기 찹쌀분말은 소화흡수에 도움을 주고 비타민D를 함유하고 있어 면역력 증진에 도움을 주며, 비타민D와 비타민E 성분을 함유하고 있어 뼈 건강에 좋고 몸 안의 독소를 배출하여주는 작용을 한다.
상기 건조단계(S70)는 상기 성형 제조단계(S60)를 통해 제조된 환형 건강기능식품을 건조시키는 단계이다.
더불어, 상기 성형 제조단계(S60)와 건조단계(S70)의 사이에는 장미꽃추출액, 비파잎추출액, 연꽃추출액의 천연 생약제 중에서 선택된 적어도 1종 이상의 추출액에 환형 건강기능식품을 침지시켜 외면에 코팅 처리하는 단계를 개재할 수 있다.
이와 같은 상기 코팅단계(S65)를 통해 환형으로 성형 제조되는 환형 건강기능식품에 대해 체중이나 체지방 감소를 유도하고 혈액지방을 분획시키는 작용을 더욱 증대시킬 수 있다.
한편, 본 발명에서는 주원료인 알로에농축분말과 녹차추출물분말 중에서 적어도 하나는 장미꽃추출물분말, 사라시아, 비파잎추출물분말, 가르시니아 캄보지아, 연꽃추출물분말 중에서 선택된 1종 또는 2종 이상의 혼합물로 대체하여 사용할 수 있다.
또는 주원료인 알로에농축분말과 녹차추출물분말에 장미꽃추출물분말, 사라시아추출물분말, 비파잎추출물분말, 가르시니아캄보지아추출물분말, 연꽃추출물분말 중에서 선택된 1종 또는 2종 이상의 혼합물을 첨가하여 사용할 수 있다.
상기 장미꽃추출물분말은 비타민C와 에스트로겐 성분 등 다이어트 성분이 함유되어 있어 칼로리컷팅제로서 기능 및 내장지방을 줄여주며 체내 독소를 배출해주는 작용을 한다.
상기 비파잎추출물분말은 페놀성 화합물이 함유되어 있어 콜레스테롤을 저하시키는 작용을 하며, 지방조직의 지방 축적을 억제하여주는 작용을 한다.
상기 연꽃추출물분말은 지방효소의 지방분해를 촉진하고 흡수를 억제해 비만을 억제하는 작용을 한다.
상기 사라시아추출물분말은 몸속에서 당의 분해를 억제해서 혈액속의 당분 증가를 줄여주며, 체지방의 축적을 방지하고 지방 분해를 촉진하는 작용을 한다.
상기 가르시니아캄보지아추출물분말은 소화를 돕고 탄수화물의 지방 합성을 방해하여 체내의 체지방 감소 및 축적을 막아주는 작용을 하며, 식욕억제 성분인 랩틴의 생성에 관여하여 체내의 지질대사를 원활하게 해주고 세로토닌의 수준 조절을 통해 포만감을 증가시키고 식욕을 억제하는 작용을 한다.
또한, 상기 부원료에는 식이섬유로 글루코만난을 더 첨가할 수 있는데, 알로에농축분말 100중량부를 기준으로 하여 10~30중량부를 첨가할 수 있다.
여기에서, 상기 글루코만난은 혈중 콜레스테롤을 강하시키는데 작용하며, 장 내의 정장작용을 촉진하여 변비의 해소에 도움을 주는 작용을 한다.
(실시예)
본 발명의 실시예에 따른 다이어트용 환형 건강기능식품 제조방법을 사용하여 내용량을 3000mg으로 하는 제품을 제조하였으며, 하기 표 1에 환형 건강기능식품에 대한 주원료와 부원료의 성분과 조성비(함량)를 각각 나타내었다.
성분(원료) 조성비(mg)
알로에베라농축분말 250.02
녹차추출물분말 214.29
찹쌀분말 1365.69
결정셀룰로스 600
카복시메틸셀룰로스칼슘 150
서양산사자추출물분말 150
백복령추출물분말 120
차전자피분말 30
난소화성말토덱스트린 30
프락토올리고당분말 30
폴리덱스트로스 30
카복시메틸셀룰로스나트륨 30
상기 표 1에 나타낸 바와 같은 성분 및 조성비로 이루어지는 본 발명에 따른 다이어트용 환형 건강기능식품으로부터는 주요 기능성 성분이 되는 카테킨 성분을 300mg 이상 보유할 수 있고, 이와 더불어 무수바바로인 성분을 20mg 이상 보유할 수 있다.
즉, 본 발명에 따른 제조방법에 의해 제조된 다이어트용 환형 건강기능식품은 카테킨 성분을 통해 항산화와 체지방 감소 및 혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 줄 수 있는 작용성을 발휘할 수 있으며, 무수바바로인 성분을 통해 배변활동을 원활하게 하고 도움을 줄 수 있는 작용성을 발휘할 수 있다.
한편, 표 1에 나타낸 실시예의 성분 및 조성비로 제조된 다이어트용 환형 건강기능식품을 도 2에 나타내었으며, 도 2의 사진에서는 시중에서 선호하는 갈색빛의 제형을 가짐과 더불어 매끈한 구형의 형태를 가짐을 보여주고 있다.
이상에서 설명한 실시예는 본 발명의 바람직한 실시예를 설명한 것에 불과하고 이러한 실시예에 극히 한정되는 것은 아니며, 본 발명의 기술적 사상과 청구범위 내에서 이 기술분야의 당해업자에 의하여 다양한 수정과 변형 또는 단계의 치환 등이 이루어질 수 있다 할 것이며, 이는 본 발명의 기술적 권리범위 내에 속한다 할 것이다.
S10: 원료 구비단계
S20: 원료 칭량단계
S30: 원료 사별단계
S40: 원료 혼합단계
S50: 원료 연합단계
S60: 성형 제조단계
S65: 코팅단계
S70: 건조단계

Claims (9)

  1. (A) 주원료로서 알로에베라농축분말, 알로에아보레센스농축분말, 알로에사포나리아농축분말 중에서 적어도 1종 이상이 사용되는 알로에농축분말과 녹차추출물분말을 구비하고, 부원료로서 찹쌀분말, 결정셀룰로스, 카복시메틸셀룰로스칼슘, 서양산사자추출물분말, 백복령추출분말, 차전자피분말, 난소화성말토덱스트린, 프락토올리고당분말, 폴리덱스트로스, 카복시메틸셀룰로스나트륨을 구비하되, 상기 알로에농축분말은 수분 손실을 높이면서 고형분 함량이 낮도록 삼투현상을 이용하는 DIS(Dewatering Impregnation Soaking) 공정으로 농축 처리하되 40~55℃의 온도 조건 및 삼투탈수제로 폴리에틸렌글리콜을 사용하여 2~4시간 동안 농축시킨 상태에서 만든 분말을 사용하는 단계; (B) 주원료와 부원료를 각각 칭량하는 단계; (C) 칭량한 주원료와 부원료 각각에 대해 사별하는 단계; (D) 사별된 주원료와 부원료를 혼합하는 단계; (E) 주원료와 부원료가 혼합된 혼합물에 물을 투입하여 연합하는 단계; (F) 물을 투입하여 연합 처리한 혼합물을 제환기를 이용하여 제환한 후 성환기에 넣고 성환하여 환형 건강기능식품을 제조하는 단계; (G) 제조된 환형 건강기능식품을 건조시키는 단계;를 포함하며, 녹차추출물과 알로에전잎을 주원료로 하는 다이어트용 환형 건강기능식품 제조방법에 있어서,
    상기 (B)단계에서는 시중에서 선호하는 갈색빛의 제형으로 건강기능식품을 제조할 수 있으면서 매끈한 구형과 섭취하기에 알맞은 소형 크기로 용이하게 제조 및 형태를 안정적으로 유지하기 위해, 알로에농축분말 100중량부를 기준으로 하여 녹차추출물분말 80~90중량부, 찹쌀분말 520~550중량부, 결정셀룰로스 220~250중량부, 카복시메틸셀룰로스칼슘 55~65중량부, 서양산사자추출물분말 55~65중량부, 복령추출분말 45~50중량부, 차전자피분말 10~15중량부, 난소화성말토덱스트린 10~15중량부, 프락토올리고당분말 10~15중량부, 폴리덱스트로스 10~15중량부, 카복시메틸셀룰로스나트륨 10~15중량부로 칭량하며;
    상기 알로에베라농축분말, 알로에아보레센스농축분말, 알로에사포나리아농축분말 중에서 적어도 1종 이상이 사용되는 알로에농축분말에는 건강기능식품 제조시 알로에농축분말을 비롯하여 조성원료로 사용된 분말 원료들에 대해 유동성을 갖게 하기 위해 말토덱스트린을 혼합 사용하는 조성을 갖도록 하되, 알로에농축분말 : 말토덱스트린 = 18~20 : 0.9~1.2의 중량비율로 혼합 조성하며;
    상기 녹차추출물분말은 녹차잎을 물과 함께 고압중탕기에 투입하여 5~6시간 동안 중탕으로 추출한 후 추출액을 여과 처리한 다음에 원심분리기에서 원심 분리하고 감압농축한 상태에서 분말로 만든 것을 사용하되, 상기 녹차추출물분말에는 식이섬유 및 영양소가 풍부하고 소화를 돕는 작용을 하는 밀싹분말을 혼합 사용하는 것으로서, 녹차추출물분말 : 밀싹분말 = 10~15 : 1~1.2의 중량비율로 혼합 조성하며;
    상기 찹쌀분말, 결정셀룰로스, 카복시메틸셀룰로스칼슘, 폴리덱스트로스, 카복시메틸셀룰로스나트륨은 환형 건강기능식품으로 제조시 제형, 흐름성 및 점성을 맞추기 위해 사용되는 것으로서, 환형 건강기능식품으로 제조시 매끈한 형체를 유도함과 더불어 제형이 갖는 크기 및 모양을 원하는 형태로 잡아 유지할 수 있게 하는 용도이며;
    상기 (C)단계에서는 주원료와 부원료 각각에 대해 80 내지 200메쉬를 사용하여 입자를 분리하는 것을 특징으로 하는 다이어트용 환형 건강기능식품 제조방법.
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