KR101281648B1 - 핸드 드립 커피머신 - Google Patents

Abstract

드리퍼의 직선운동 및 회전운동을 하나의 모터를 통해 구현하여 원두커피를 추출할 수 있는 핸드 드립 커피머신에 관한 것이다.
이 핸드 드립 커피머신은 커피분말이 수용되는 호퍼와, 상기 호퍼의 상측에 배치되고 방사방향으로 스크류홈이 연장 형성되는 디스크와, 회전축을 구비하여 상기 디스크의 중심부에 설치되는 구동모터와, 회전축에 연결되고 길이방향으로 장홈이 연장 형성되는 회전자와, 회전자의 장홈에 슬라이딩 이동 가능하게 장착되어, 회전자의 회전시 디스크의 스크류홈을 따라 나선 형태로 이동되는 드리퍼와, 드리퍼에 물을 공급하기 위한 물탱크를 포함하여 구성된다.

Description

핸드 드립 커피머신{AUTOMATIC HAND DRIP COFFEE MACHINE}

본 발명은 핸드 드립 커피머신에 관한 것으로, 보다 상세하게는 드리퍼가 나선형태로 이동되면서 원두커피의 추출이 이루어지는 핸드 드립 커피머신에 관한 것이다.

최근 커피문화가 고급화됨에 따라 바리스타가 직접 제공하는 드립커피가 인기를 끌고 있다.

드립커피는 원두를 갈아 손수 뜨거운 물을 천천히 내리면서 향을 우려낸 커피를 말한다. 이 드립커피를 제조하기 위해서는, 필터가 장착된 드리퍼에 원두커피 분말을 넣고, 드립포트를 이용하여 드리퍼내의 원두커피 분말에 뜨거운 물을 천천히 붓는다. 이때, 처음에는 적당량의 물을 부어 원두커피 분말이 부풀어 오를 때까지 기다린 후, 다시 물을 부어 원두커피를 추출하게 되는데, 이때, 바리스타는 원을 그리면서 물을 붓게 되며, 바리스타마다 물을 붓는 방식이나 시간 등에서 차이가 난다.

이러한 드립커피를 제조하기 위한 장치로는, "드립커피 및 차 자동 제조기(특허공개공보 : 10-2009-0027292)"가 공지되어 있다.

도 1a 내지 도 1b에서 도시한 바와 같이, 종래 기술의 경우, 커피분말을 수용하며 하부에 추출구(21)가 형성된 호퍼(20)와, 호퍼(20)의 상부에 배치되어 그 단부가 호퍼(20)내로 물을 제공하며, 일정 구간내에서 직선운동과 회전운동이 가능한 드리퍼(30)와, 드리퍼(30)를 이동시키기 위해 제1이송축(61), 제1이송축 모터(63), 제2이송축(71) 및 제2이송축 모터(73)로 이루어진 구동수단(60)과, 미리 설정된 모드에 따라 구동수단(60)을 작동시켜 드리퍼(30)가 직선운동 및 회전운동하면서 호퍼(20)내로 물을 제공하도록 제어하는 제어부(50)로 구성된다.

그러나, 이 종래 기술의 경우에는 드리퍼를 직선으로 이동시키기 위해 제1이송축 모터가 사용되고, 드리퍼를 회전시키기 위해 제2이송축 모터가 각각 사용되므로, 구성이 복잡해져 제작비용이 증가되고, 드리퍼의 직선운동 및 회전운동을 정밀하게 제어하기 어려워 바리스타에 따라 달라지는 원두커피의 맛을 제대로 추출하지 못하는 등의 문제가 있었다.

이러한 문제점을 해결하기 위한 본 발명의 목적은, 드리퍼의 직선운동 및 회전운동을 하나의 모터를 통해 구현하여 원두커피를 추출할 수 있는 핸드 드립 커피머신을 제공하는 것이다.

상기 목적을 달성하기 위해 본 발명에 따른 핸드 드립 커피머신은, 호퍼, 디스크, 구동모터, 회전자, 드리퍼 및 물탱크를 포함한다. 호퍼는 커피분말이 수용되고, 디스크는 상기 호퍼의 상측에 배치되고 방사방향으로 스크류홈이 연장 형성되고, 구동모터는 회전축을 구비하여 상기 디스크의 중심부에 설치되고, 회전자는 상기 회전축에 연결되고 길이방향으로 장홈이 연장 형성되고, 드리퍼는 상기 회전자의 장홈에 슬라이딩 이동 가능하게 장착되어, 상기 회전자의 회전시 상기 디스크의 스크류홈을 따라 나선 형태로 이동되고, 물탱크는 상기 드리퍼에 물을 공급한다.

아울러, 본 발명은 상기 호퍼를 고정하는 클램프편과, 상,하부에 물탱크 및 디스크가 각각 장착되고 내부에 상기 드리퍼가 작동되는 작동공간이 형성되는 본체와, 상기 클램프편 또는 본체가 상,하이동 가능하게 장착되는 지지대를 더 포함할 수 있다.

바람직하게, 상기 드리퍼는 드립튜브를 매개로 상기 물탱크에 연통되게 연결되는 드립편과, 상기 드립편에 연결되어 상기 장홈 및 스크류홈을 관통하는 드립노즐과, 상기 드립노즐에 장착되어 상기 장홈에 슬라이딩 이동가능하게 결합되는 슬라이딩편으로 구성된다.

바람직하게, 상기 지지대에는 복수의 걸림홈이 길이방향으로 이격되게 형성되고, 상기 클램프편 또는 본체에는 상기 걸림홈에 선택적으로 고정가능한 스위치편이 장착된다.

바람직하게, 상기 드립노즐은 일단이 상기 드립편에 고정되고 타단이 상기 중심부를 향해 절곡되게 형성된다.

본 발명에 의하면, 다음과 같은 현저한 효과가 구현될 수 있다.

첫째, 본 발명은 드리퍼의 직선운동 및 회전운동을 하나의 모터를 통해 구현함으로써, 구성을 단순화하여 제작비용을 절감할 수 있다는 이점이 있다.

둘째, 본 발명은 드리퍼의 직선운동 및 회전운동을 정밀하게 제어할 수 있으므로, 바리스타는 본인만의 독특한 추출방법으로 원하는 원두커피 맛을 추출할 수 있다는 이점이 있다.

도 1a 내지 도 1b는 종래 기술에 따른 드립커피 및 차 자동 제조기의 구성과, 구동수단의 구성을 각각 도시한 구성도.
도 2는 본 발명에 따른 핸드 드립 커피머신을 도시한 사시도.
도 3은 본 발명에 따른 핸드 드립 커피머신을 도시한 분해하여 도시한 분해 구성도.
도 4a는 본 발명에 따른 핸드 드립 커피머신의 디스크, 회전자 및 드리퍼의 조립 상태를 도시한 사시도.
도 4b는 본 발명에 따른 핸드 드립 커피머신의 디스크, 회전자 및 드리퍼의 조립 상태를 도시한 측면도.
도 5는 본 발명에 따른 핸드 드립 커피머신의 디스크를 도시한 평면도.

우선 각 도면의 구성요소들에 참조부호를 부가함에 있어서, 동일한 구성요소들에 대해서는 비록 다른 도면상에 표시되더라도 가능한 한 동일한 부호를 가지도록 하고 있음에 유의해야 한다. 또한, 본 발명을 설명함에 있어, 관련된 공지 구성 또는 기능에 대한 구체적인 설명이 본 발명의 요지를 흐릴 수 있다고 판단되는 경우에는 그 상세한 설명은 생략하기로 한다.

첨부된 도면에 의거하여 본 발명의 실시예를 상세히 설명하기로 한다.

도 2는 본 발명에 따른 핸드 드립 커피머신의 사시도를 나타낸 도면이고, 도 3은 본 발명에 따른 핸드 드립 커피머신을 도시한 분해하여 나타낸 도면이다.

도 2 내지 도 4에 도시된 바와 같이, 본 발명에 의한 핸드 드립 커피머신은, 크게 호퍼(100), 본체(720), 디스크(200), 구동모터(300), 회전자(400), 드리퍼(500) 및 물탱크(600)를 포함하여 구성된다.

구체적으로, 호퍼(100)는 커피분말의 수용이 이루어지는 부분으로, 해당 상부에 물 공급이 이루어지는 개방구가 형성되고, 해당 하부에 추출된 커피의 배출이 이루어지는 추출구(110)가 형성되는 깔대기 형태로 구성된다.

이러한 호퍼(100)는 이를 지지하는 클램프편(710)에 의해 파지되어 지지대(800)에 장착된다. 여기서, 클램프편(710)은 해당 일단이 지지대(800)에 장착되고 해당 타단이 호퍼(100)의 하부면을 파지하는 구조로, 통상의 클램프 구성과 동일하다. 그리고 지지대(800)는 호퍼(100) 및 후술하는 본체(720)를 지지하기 위한 받침대로서의 역할을 하며, 해당 길이방향으로 복수의 걸림홈(810)이 이격되게 형성되는데, 이 걸림홈(810)은 스위치편(820)을 통해 본체(720)와 선택적인 장착이 이루어지게 한다.

본 실시예에서는 클램프편(710)이 지지대(800)에 고정되고 본체(720)가 스위치편(820)을 매개로 지지대(800)의 상,하 위치에 선택적으로 장착되는 구조에 대하여 설명하였으나, 이에 한정되지는 아니하며 클램프편(710)이 스위치편(820)을 매개로 지지대(800)의 상,하 위치에 선택적으로 장착되고 본체(720)가 지지대(800)에 고정될 수도 있을 것이다.

본체(720)는 호퍼(100)의 상측에 배치되는 하우징으로, 스위치편(820)을 매개로 지지대(800)에 상하 이동가능하게 설치되고, 디스크(200), 구동모터(300), 회전자(400), 드리퍼(500) 및 물탱크(600)의 장착이 이루어진다. 즉, 이 본체(720)의 상부에는 물 공급을 위한 물탱크(600)가 장착되고, 해당 하부에 구동모터(300), 회전자(400) 및 드리퍼(500)가 조립되는 디스크(200)가 장착되며, 해당 내측에 드리퍼(500)의 작동이 이루어지는 작동공간(721)이 형성된다.

도 4a 및 도 4b는 본 발명에 따른 핸드 드립 커피머신의 디스크, 회전자 및 드리퍼의 조립 상태를 나타낸 도면이고, 도 5는 본 발명에 따른 핸드 드립 커피머신의 디스크 평면도를 나타낸 도면이다.

특히, 도 4a 내지 도 5에 도시된 바와 같이, 디스크(200)는 호퍼(100)의 상측에 배치되어 나선 형태로 이동하는 드리퍼(500)를 통해 호퍼(100)에 물을 공급하는데, 이를 위해, 디스크(200)에는 드리퍼(500)를 나선 형태로 이동시키기 위한 스크류홈(210)이 방사방향으로 연장 형성된다. 이 스크류홈(210)은 디스크(200)의 중심부로부터 외경부측을 향해 나선 형태로 연장되므로, 드리퍼(500)는 스크류홈(210)을 이동하면서 호퍼(100)에 물을 공급할 수 있다.

그리고 디스크(200)의 중심부에는 회전축(310)이 마련된다. 이 회전축(310)은 해당 하부에 구동모터(300)가 구동 연결되고 해당 일측에 회전자(400)가 연결되어, 구동모터(300)의 작동시 회전자(400)가 디스크(200) 상측에서 회전되도록 한다.

회전자(400)는 회전축(310)에 수직되게 연결되어 회전축(310)의 회전시 디스크(200) 상측에서 회전이 이루어진다. 이 회전자(400)에는 해당 길이방향으로 드리퍼(500)가 이동 가능하게 장착되는 장홈(410)이 연장 형성된다.

드리퍼(500)는 디스크(200) 상에서 나선 형태로 회전되면서 물탱크(600)로부터 공급받은 물을 호퍼(100)내 수용된 커피분말에 공급한다. 이때, 드리퍼(500)의 물은 나선 형태의 궤적을 그리며 호퍼(100) 내로 투입된다.

이를 위해, 드리퍼(500)는 드립튜브(540)를 매개로 물탱크(600)와 연결되고, 회전자(400)의 장홈(410)에 슬라이딩 이동 가능하게 장착되면서 디스크(200)의 스크류홈(210)에 관통되게 설치된다.

즉, 이러한 드리퍼(500)는 드립튜브(540)를 매개로 물탱크(600)에 연통되게 연결되는 드립편(510)과, 드립편(510)에 연결되어 장홈(410) 및 스크류홈(210)을 관통하는 드립노즐(520)과, 드립노즐(520)에 장착되어 장홈(410)에 슬라이딩 이동가능하게 결합되는 슬라이딩편(530)으로 이루어진다. 이때, 드립노즐(520)은 일단이 드립편(510)에 고정되고 타단이 중심부를 향해 절곡되게 형성된다.

따라서, 구동모터(300)의 작동에 의해 회전축(310)이 회전되면, 회전축(310)의 회전에 연동하여 회전자(400)의 회전이 이루어지고, 이때, 드리퍼(500)는 회전자(400)의 장홈(410)과 디스크(200)의 스크류홈(210)을 따라 디스크(200)의 중심부에서 외경부 측으로 나선 형태로 이동되는 것이다.

이와 같은 구성으로 이루어진 본 발명의 작동 과정을 설명하면 다음과 같다.

먼저, 호퍼(100) 내에 필터를 장착한 후 커피분말을 수용한다. 이때, 호퍼(100) 내에는 커피분말 대신에 커피백을 수용할 수도 있을 것이다.

호퍼(100) 내에 커피분말이 수용되면, 드리퍼(500)를 개방하여 호퍼(100) 내에 물탱크(600)의 물을 공급한다. 여기서, 공급되는 물은 호퍼(100)내의 커피분말이 부풀어 오를 만큼의 일정량으로 제한한다.

소정 시간이 경과되어 커피분말이 팽창되면, 구동모터(300)를 작동시켜 회전자(400)를 회전시키는 동시에, 드리퍼(500)에 물을 공급한다. 즉, 구동모터(300)의 작동에 의해 회전자(400)가 회전되면, 드리퍼(500)는 회전자(400)의 장홈(410)과 디스크(200)의 스크류홈(210)을 따라 디스크(200)의 중심부에서 외경부 측으로 나선 형태로 이동하게 되고, 드리퍼(500)의 나선 이동에 의해 드리퍼(500)의 물은 호퍼(100) 내로 나선 형태로 공급된다.

이후, 소정 시간이 흐르면서 원하는 분량만큼의 커피가 추출되면, 구동모터(300)의 작동을 정지시키고 드리퍼(500)를 통한 물 공급을 중단한다.

본 실시예에서는 커피분말이 부풀어오르도록 호퍼(100)내에 1차 물 공급이 이루어진 후, 드리퍼(500)를 나선 형태로 회전시켜 2차 물 공급이 이루어졌지만, 1차 물 공급 없이, 드리퍼(500)를 나선 형태로 회전시키면서 커피분말에 바로 물을 공급할 수도 있을 것이다.

상기에서 본 발명을 바람직한 실시 예를 사용하여 상세히 설명하였으나, 본 발명의 범위는 특정 실시 예에 한정되는 것은 아니며, 첨부된 특허청구범위에 의하여 해석되어야 할 것이다. 또한, 이 기술분야에서 통상의 지식을 습득한 자라면, 본 발명의 범위에서 벗어나지 않으면서도 많은 수정과 변형이 가능함을 이해하여야 할 것이다.

100 :호퍼 110 :추출구
200 :디스크 210 :스크류홈
300 :구동모터 310 :회전축
400 :회전자 410 :장홈
500 :드리퍼 510 :드립편
520 :드립노즐 530 :슬라이딩편
540 :드립튜브 600 :물탱크
710 :클램프편 720 :본체
721 :작동공간 800 :지지대
810 :걸림홈 820 :스위치편

Claims (5)

1. 커피분말이 수용되는 호퍼(100);
   상기 호퍼(100)의 상측에 배치되고 방사방향으로 스크류홈(210)이 연장 형성되는 디스크(200);
   회전축(310)을 구비하여 상기 디스크(200)의 중심부에 설치되는 구동모터(300);
   상기 회전축(310)에 연결되고 길이방향으로 장홈(410)이 연장 형성되는 회전자(400);
   상기 회전자(400)의 장홈(410)에 슬라이딩 이동 가능하게 장착되어, 상기 회전자(400)의 회전시 상기 디스크(200)의 스크류홈(210)을 따라 나선 형태로 이동되는 드리퍼(500); 및
   상기 드리퍼(500)에 물을 공급하기 위한 물탱크(600)를 포함하는 것을 특징으로 하는 핸드 드립 커피머신.
2. 청구항 1에 있어서,
   상기 호퍼(100)를 고정하는 클램프편(710)과, 상,하부에 물탱크(600) 및 디스크(200)가 각각 장착되고 내부에 상기 드리퍼(500)가 작동되는 작동공간(721)이 형성되는 본체(720)와, 상기 클램프편(710) 또는 본체(720)가 상,하이동 가능하게 장착되는 지지대(800)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 핸드 드립 커피머신.
3. 청구항 1에 있어서,
   상기 드리퍼(500)는 드립튜브(540)를 매개로 상기 물탱크(600)에 연통되게 연결되는 드립편(510)과, 상기 드립편(510)에 연결되어 상기 장홈(410) 및 스크류홈(210)을 관통하는 드립노즐(520)과, 상기 드립노즐(520)에 장착되어 상기 장홈(410)에 슬라이딩 이동가능하게 결합되는 슬라이딩편(530)으로 구성되는 것을 특징으로 하는 핸드 드립 커피머신.
4. 청구항 2에 있어서,
   상기 지지대(800)에는 복수의 걸림홈(810)이 길이방향으로 이격되게 형성되고, 상기 클램프편(710) 또는 본체(720)에는 상기 걸림홈(810)에 선택적으로 고정가능한 스위치편(820)이 장착되는 것을 특징으로 하는 핸드 드립 커피머신.
5. 청구항 3에 있어서,
   상기 드립노즐(520)은 일단이 상기 드립편(510)에 고정되고 타단이 상기 중심부를 향해 절곡되게 형성되는 것을 특징으로 하는 핸드 드립 커피머신.

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