KR100827883B1 - 과냉각 장치 - Google Patents

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KR100827883B1
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Abstract

본 발명은, 도어를 열지 않고 외부에서 상 전이온도 이하의 액체를 취출할 수 있는 디스펜서를 구비하며, 상 전이온도 이하의 액체가 취출 유로 상에서 동결하지 않는 과냉각 장치를 제공하는 것을 목적으로 한다.
본 발명은 냉기를 공급받아, 액체를 상 전이 온도 이하로 저장할 수 있는 용기, 용기로부터 물을 취수하는 디스펜서, 디스펜서와 용기를 연결하는 취출 유로 및 용기와 취출 유로에 저장된 액체를 과냉각 상태로 유지하도록, 용기 및 취출 유로에 전기장을 형성하는 전기장 생성부를 포함하는 것을 특징으로 하는 과냉각 장치를 제공한다. 이러한 구성을 통해, 용기에 저장되는 과냉각수가 취출 유로를 통해 취출되는 동안 동결되는 것을 방지할 수 있다.
디스펜서, 과냉각, 무동결, 유로, 밸브, 전기장

Description

과냉각 장치{APPARATUS FOR SUPERCOOLING}
도 1은 종래의 디스펜서가 구비된 냉장고의 일 예를 나타내는 도면,
도 2는 본 발명의 제1 실시예에 따른 과냉각 장치를 도시한 도면,
도 3은 본 발명의 제2 실시예에 따른 과냉각 장치를 도시한 도면,
도 4는 본 발명의 제3 실시예에 따른 과냉각 장치를 도시한 도면.
과냉각이란 액체가 고체로의 상 전이온도 이하에서도 전이가 일어나지 않고 고온상(高溫相) 즉, 액체 상태를 유지하는 것을 의미한다. 자연 상태에서, 과냉된 물방울(supercooled water drop)을 그 예로 들 수 있으며, 기존의 냉장고에서도 우연히 물 또는 음료수가 얼지 않고 과냉각 상태가 되는 경우가 있었다. 한편 이러한 과냉각의 원리를 냉장고에 적용한 것으로서, 일본 공개특허공보 제S59-151834에 개시된 냉동법 및 일본 공개특허공보 제2001-086967호에 개시된 냉동방법 및 냉장고를 들 수 있으며, 이들은 냉장고 내의 식품에 전기장 또는 자기장을 인가하여 식품을 상 전이온도 이하에서 과냉각 상태로 유지하는 기술을 개시하고 있다. 또한 국제공개공보 WO/98/41115호에 개시된 정전장 처리방법에는 식품의 과냉각 및 해동에 사용할 수 있는 다양한 형태의 전극 구조가 개시되어 있다.
도 1은 종래의 디스펜서가 구비된 냉장고의 일 예를 나타내는 도면으로서, 냉장고(10)는 냉동실(11) 및 냉장실(12)을 구비하고 있다. 냉동실(11) 내에는 제빙기(13)가 구비되어 있으며, 냉동실 도어(14)에는 디스펜서(15)가 구비되어 있다. 제빙기(13)와 디스펜서(15)에 액체을 공급하는 유로(16)가 형성되어 있으며, 유로(16)는 외부 급수원(미도시)과 이어져 있고, 유로(16)에는 제1 밸브(17), 필터(18), 제2 밸브(19)가 위치한다. 제1 밸브(17)는 외부 급수원으로부터 냉장고(10)로의 물 공급을 제어하며, 필터(18)는 물을 필터링하고, 제2 밸브(19)는 물을 공급하는 유로(16a)를 포함하며, 유로(16a) 내의 물이 냉동실(11)과의 열교환을 통해 차갑게 되어 유로(16a)의 출구(16b) 또는 디스펜서(15)의 출구부(15a)를 통해 유출된다.
그러나 종래의 냉장고 디스펜서는 물의 동결을 히터를 이용하여 방지하며, 물이 동결되었을 때, 이를 히터를 이용하여 해제하므로, 온도를 낮추는 것이 목적인 냉장고에 있어서 물의 온도를 올리는 역효과를 가져오는 문제점이 있었다.
이에 따라, 히터 대신, 물을 저장하는 용기에 전기장 등의 에너지 장을 인가하여 물의 동결을 방지하는 과냉각 장치가 개발되고 있다. 그러나 종래의 과냉각 장치는 용기로부터 외부로 물이 취출될 때, 상 전이온도 이하의 과냉각수가, 전기장 등의 에너지장을 벗어남으로써, 물 취출 유로 상에서 동결하거나, 물 취출을 제어하는 밸브 내에서 동결할 염려가 있었다. 또한, 용기로 외부의 물이 유입되면서, 물의 낙차 및 상대적으로 상 전이 온도 이상의 고온의 물의 유입에 의해 용기 내에 저장된 과냉각수의 과냉각을 해제할 염려가 있었다.
본 발명은, 도어를 열지 않고 외부에서 상 전이온도 이하의 액체를 취출할 수 있는 디스펜서를 구비하는 과냉각 장치를 제공하는 것을 목적으로 한다.
또한 본 발명은 상 전이온도 이하의 액체가 취출 유로 상에서 동결하지 않는 과냉각 장치를 제공하는 것을 목적으로 한다.
또한 본 발명은 상 전이온도 이하의 액체가 저장되는 용기로 액체를 공급하는 공급 유로가 동결하지 않는 과냉각 장치를 제공하는 것을 목적으로 한다.
본 발명은 냉기를 공급받아, 액체를 상 전이 온도 이하로 저장할 수 있는 용기, 용기로부터 물을 취수하는 디스펜서, 디스펜서와 용기를 연결하는 취출 유로 및 용기와 취출 유로에 저장된 액체를 과냉각 상태로 유지하도록, 용기 및 취출 유로에 전기장을 형성하는 전기장 생성부를 포함하는 것을 특징으로 하는 과냉각 장치를 제공한다. 이러한 구성을 통해, 용기에 저장되는 과냉각수가 취출 유로를 통해 취출되는 동안 동결되는 것을 방지할 수 있다.
또한 본 발명의 다른 일 양태로서, 취출 유로를 개폐하는 밸브를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 과냉각 장치를 제공한다. 이러한 구성을 통해, 필요할 때에만 취출 유로를 개방하여 과냉각된 액체를 취출하도록 제어할 수 있다.
또한 본 발명의 다른 일 양태로서, 밸브는 비 금속 재질로 형성되는 것을 특징으로 하는 과냉각 장치를 제공한다. 이러한 구성을 통해, 금속의 밸브가 과냉각 수를 자극하여 동결하는 것을 방지할 수 있다.
또한 본 발명의 다른 일 양태로서, 밸브는 기계식 밸브인 것을 특징으로 하는 과냉각 장치를 제공한다. 이러한 구성을 통해, 밸브에 전류가 인가되지 않으므로, 용기 및 취출 유로에 전기장이 형성되는 것을 방해하는 것을 방지할 수 있다.
또한 본 발명의 다른 일 양태로서, 용기의 상부에 위치하며, 공기압을 이용하여 액체를 취출하는 밸브를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 과냉각 장치를 제공한다. 이러한 구성을 통해, 일반적으로 액체의 온도가 상대적으로 높은 곳에 밸브가 위치하므로, 밸브가 액체를 충격하더라도 액체가 동결될 가능성을 줄일 수 있다.
또한 본 발명의 다른 일 양태로서, 취출 유로는 굴곡부를 구비하는 것을 특징으로 하는 과냉각 장치를 제공한다. 이러한 구성을 통해, 취출 유로를 길게 형성하면서, 취출 유로가 전기장 밖으로 벗어나는 것을 방지할 수 있다.
또한 본 발명의 다른 일 양태로서 취출 유로는, 용기와 디스펜서를 완만한 경사로 연결하는 것을 특징으로 하는 과냉각 장치를 제공한다. 이러한 구성을 통해, 용기로부터 디스펜서로 액체가 흐르는 동안, 낙차에 의한 충격에 의해 액체가 동결하는 것을 방지할 수 있다.
또한 본 발명의 다른 일 양태로서, 용기로 액체를 공급하는 공급 유로를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 과냉각 장치를 제공한다. 이러한 구성을 통해, 용기로부터 액체를 취출하면, 자동적으로 용기로 액체가 공급되게 할 수 있다.
또한 본 발명의 다른 일 양태로서, 전기장 생성부는 전극 및 전극에 고전압 을 인가하는 전원 공급부를 포함하고, 취출 유로 및 공급 유로는 적어도 일부가 전극이 형성하는 전기장 내에 위치하는 것을 특징으로 하는 과냉각 장치를 제공한다.
이하 도면을 참조하여 본 발명을 더욱 상세하게 설명하기로 한다.
도 2는 본 발명의 제1 실시예에 따른 과냉각 장치를 도시한 도면이다. 과냉각 장치(100)는 냉각실(101) 및 냉각실(101)을 개폐하는 도어(102)를 구비한다. 도어(102)는 단열재(103)로 채워져 있으며, 도어(102) 내에는 물 공급 유로(105)가 형성되어 있고, 물 공급 유로(105)는 외부 급수원에 연결되어 있으며, 물 공급 유로(105) 상에 물의 유입을 제어하는 공급 밸브(105a), 물이 담겨지는 용기(106), 용기(106)에 저장되는 물의 상 전이온도를 낮추도록 전기장을 인가하는 전극(107), 및 전극(107)에 고압의 교류전압을 인가하는 전원 공급부(미도시) 및 용기의 온도를 감지하는 온도 센서(108) 및 물이 유출되는 물 취출 유로(104)가 구비되어 있다. 물 취출 유로(104)의 개방은 사용자가 작동 레버(109)를 누름으로써 이루어진다.
물 공급 유로(105)는 외부 급수원으로부터 용기(106)으로 물을 공급하는 유로, 물 취출 유로(104)는 용기(106)으로부터 과냉각 장치(100)의 외부로 물을 취출하는 유로이다. 물 공급 유로(105)의 일단은 용기(106)과 연결되고, 타단은 외부 급수원과 연결되며, 외부 급수원과 타단 사이에 공급 밸브(105a)가 위치한다. 물 공급 유로(105)의 일단은 용기(106)의 하부에 위치한다. 용기(106) 내부에는 전극(107)이 인가하는 전기장에 의해 상 전이가 방해되어, 상 전이온도 이하에서도 동결되지 않은 과냉각수가 저장된다. 과냉각수는 용기(106)내에서 과냉각 상태로 저장되다가 사용자가 작동 레버(109)를 누르면, 취출 밸브(104a)가 개방되면서, 외부로 취출된다. 취출 밸브(104a)는 과냉각수에 자극을 가하는 것을 방지하도록 기계식 밸브가 채용된다. 전기식 솔레노이드 밸브를 사용할 경우, 밸브의 작동시 발생하는 기전력 때문에, 과냉각수의 동결을 유발할 수 있기 때문이다. 또한, 과냉각수의 동결을 최대한 방지할 수 있도록 취출 밸브(104a)는 비금속 재질로 이루어진다.
전극(107)에는 고압의 교류전압을 인가하는 전원 공급부(미도시)가 연결되며, 전원 공급부(미도시)는 전극(107)에 고압의 교류전압을 인가하여, 전극(107) 사이의 위치하는 용기(106)에 전기장을 형성하여, 물이 동결하지 않도록 용기(106)에 에너지를 공급한다. 이때, 전극(107)은 물 취출 유로(104) 및 물 공급 유로(105)의 일부까지 전기장을 공급할 수 있도록 충분한 길이와 넓이를 가진다. 물 취출 유로(104)를 통해 취출되는 외부로 취출되는 물은 용기(106) 내의 물의 온도와 거의 같으므로, 레버(109)에 최대한 가까운 위치까지 전극(107)이 뻗어있는 것이 바람직하다.
이때 물 취출 유로(104)는 물이 외부로 취출될 때, 물이 낙차에 의해 충격을 받지 않도록 완만한 경사를 가지는 것이 바람직하다. 또한, 물 취출 유로(104)가 전극(107) 사이에만 위치하며, 전극(107) 밖으로 뻗는 것을 방지하기 위해 굴곡을 가진다.
도 3은 본 발명의 제2 실시예에 따른 과냉각 장치를 도시한 도면이다. 제2 실시예는 물 취출 유로(104), 취출 밸브(104a), 물 공급 유로(105) 및 공급 밸브(105a)의 구성을 제외하고 제1 실시예와 동일한 구성을 가진다. 취출 밸브(104a)가 용기(106)의 상부에 위치하며, 취출 밸브(104a)의 개방 시에 공기압에 의해 용기(106) 내의 과냉각수가 물 취출 유로(104)를 따라 외부로 취출된다. 또한 공기압에 의해 개방되기 때문에, 과냉각수의 취출 시에는 용기(106)의 상부는 공기가 유입되고, 용기(106) 내의 과냉각수의 수위가 낮아진다. 용기(106) 내 과냉각수의 수위가 낮아진 상태에서, 외부 급수원으로부터 물 공급 유로(105)를 통해 용기(106)으로 물이 공급될 때, 물 공급 유로(105)의 일단이 과냉각수의 수위보다 높은 곳에 위치하면, 물이 낙차에 의해 과냉각수에 충격을 주게 된다. 과냉각수는 무동결 안정성이 높지 않으므로, 이러한 충격에 의해 쉽게 동결될 수 있다. 따라서, 용기(106)으로 공급되는 물이 낙차에 의해 과냉각수에 충격을 주어 과냉각수를 동결하지 않도록, 물 공급 유로(105)의 일단은 용기(106)의 하부에 연결된다. 이때 전극(107)은 용기(106), 물 공급 유로(105)의 일부 및 물 취출 유로(104)에 전기장을 인가하여, 물이 동결하는 것을 방지한다. 이때, 취출 밸브(104a)는 공기압을 이용한 밸브로, 용기(106)의 상부에 위치하므로 과냉각수를 직접적으로 동결하는 원인이 되지 않으므로, 전극(107)이 취출 밸브(104a)까지 연장될 필요는 없다. 그러나 물 공급 유로(105)에 전기장이 인가되는 영역을 넓히기 위해서, 용기(106)의 상부까지 전기장이 인가되면, 취출 밸브(104a)에도 전기장이 인가될 수 있다.
도 4는 본 발명의 제3 실시예에 따른 과냉각 장치를 도시한 도면이다. 제3 실시예는 물 공급 유로(105)의 구성을 제외하면, 제1 실시예와 동일한 구성을 가진 다. 물 공급 유로(105)는 용기(106)의 외면에 접촉하며, 나선형으로 용기(106)을 둘러싸며 용기(106)의 하부에 일단이 연결된다. 물 공급 유로(105)를 통해 유입되는 물은 외부 급수원의 액체의 온도와 거의 동일하며, 물의 상 전이온도보다 일반적으로 높은 온도를 가진다. 용기(106)로 공급되는 물이 높은 온도를 유지한 채, 용기(106)으로 유입되면, 상 전이온도 이하로 저장되고 있던 과냉각수의 수온이 올라가 과냉각 상태가 해제될 염려가 있다. 따라서, 외부 급수원으로부터 물이 용기(106)으로 유입되기 전에 충분히 열교환을 거치도록 한다. 여기서, 액체 공급 유로(105)의 일단이 용기(106)의 하부에 연결되면, 용기(106) 및 냉각실(101)을 순환하는 냉기와 열교환하는 시간이 길어진다는 장점도 있다.
이때, 물 공급 유로(105) 및 물 취출 유로(104)에도 전기장이 인가될 수 있도록, 전극(107)이 물 공급 유로(105) 및 물 취출 유로(104)의 외부에 위치한다. 이러한 구성을 통해, 전극(107)에 의해 인가되는 전기장이 물 공급 유로(105) 및 물 취출 유로(104)의 일부까지 영향을 주므로, 용기(106)에 저장된 물뿐만 아니라 물 공급 유로(105) 및 물 취출 유로(104)를 지나는 물의 결빙도 방지할 수 있다.
본 발명이 제공하는 과냉각 장치는 용기에 저장된 과냉각 상태의 액체를 외부로 취출하는 과정에서 동결되는 것을 방지할 수 있다.
또한 본 발명이 제공하는 과냉각 장치는 비금속 기계식 밸브를 사용하여 과냉각 액체의 취출을 제어하므로, 밸브가 과냉각수의 동결을 유발하는 것을 방지할 수 있다.
또한 본 발명이 제공하는 과냉각 장치는 용기의 상부에 위치하는 공기압을 이용한 밸브를 사용하여 과냉각 액체의 취출을 제어하므로, 밸브가 과냉각수의 동결을 유발하는 것을 막을 수 있다.
또한 본 발명이 제공하는 과냉각 장치는 액체가 취출되는 취출 유로가 완만한 경사를 가지며 굴곡되어 있어, 액체가 취출되면서 낙차에 의해 충격을 받아 동결되는 것을 방지할 수 있다.

Claims (9)

  1. 냉기를 공급받아, 액체를 상 전이 온도 이하로 저장할 수 있는 용기;
    용기로부터 물을 취수하는 디스펜서;
    디스펜서와 용기를 연결하는 취출 유로; 및
    용기와 취출 유로에 저장된 액체를 과냉각 상태로 유지하도록, 용기 및 취출 유로에 전기장을 형성하는 전기장 생성부;를 포함하는 것을 특징으로 하는 과냉각 장치.
  2. 제1항에 있어서,
    취출 유로를 개폐하는 밸브;를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 과냉각 장치.
  3. 제2항에 있어서,
    밸브는, 비 금속 재질로 형성되는 것을 특징으로 하는 과냉각 장치.
  4. 제3항에 있어서,
    밸브는, 기계식 밸브인 것을 특징으로 하는 과냉각 장치.
  5. 제1항에 있어서,
    용기의 상부에 위치하며, 공기압을 이용하여 액체를 취출하는 밸브;를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 과냉각 장치.
  6. 제1항에 있어서,
    취출 유로는, 굴곡부를 구비하는 것을 특징으로 하는 과냉각 장치.
  7. 제1항에 있어서,
    취출 유로는, 용기와 디스펜서를 완만한 경사로 연결하는 것을 특징으로 하는 과냉각 장치.
  8. 제1항에 있어서,
    용기로 액체를 공급하는 공급 유로;를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 과냉각 장치.
  9. 제8항에 있어서,
    전기장 생성부는 전극 및 전극에 고전압을 인가하는 전원 공급부를 포함하고,
    취출 유로 및 공급 유로는, 적어도 일부가 전극이 형성하는 전기장 내에 위치하는 것을 특징으로 하는 과냉각 장치.
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