KR20080003215A - 과냉각 장치 - Google Patents

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Abstract

본 발명은 에너지의 제어를 통하여 장기간 안정적으로 수납물의 과냉각 상태를 유지하는 과냉각 장치에 관한 것이다. 본 발명인 과냉각 장치는 수납물의 과냉각 장치로서, 상기 수납물이 가진 에너지를 빼앗기 위한 수단과, 상기 빼앗기는 에너지보다 적은 에너지를 공급하여 상기 수납물 내의 물분자의 회전, 진동 및 병진 중의 적어도 하나 이상의 운동을 유발하는 수단을 구비하여, 상전이 온도 이하에서 상기 수납물을 액체 상태로 유지한다.
특히 본 발명인 과냉각 장치는 내부에 수납물이 수납되는 수납공간이 형성된 절연 부재와, 수납공간 내에 내부에 장착된 전극부를 포함한다.

Description

과냉각 장치{SUPERCOOLING APPARATUS}
도 1은 기본적인 과냉각 상태를 유지시키는 과냉각 장치의 전극 구조를 개념적으로 나타낸 도면이다.
도 2은 도 1에 따른 과냉각 장치에서의 과냉각 현상 그래프이다.
도 3은 도 1에 따른 과냉각 장치의 실시예이다.
도 4는 과냉각 상태를 유지시키는 과냉각 장치의 개선된 전극 구조를 개념적으로 나타낸 도면이다.
도 5 및 도 6은 개선된 전극 구조가 배선된 탈착 가능한 선반의 실시예이다.
도 7은 도 5 및 도 6에 따른 탈착 가능한 선반을 구비한 과냉각 장치의 실시예이다.
도 8a는 도 7의 다른 단면도이다.
도 8b 및 8c는 도 7 또는 8a의 다른 실시예이다.
도 9는 본 발명에 따른 과냉각 장치의 블럭도이다.
본 발명은 에너지의 제어를 통하여 장기간 안정적으로 수납물의 과냉각 상태를 유지하는 과냉각 장치에 관한 것이다.
과냉각이란, 용융체 또는 고체가 평형상태에서의 상전이 온도 이하까지 냉각되어도 변화를 일으키지 않는 현상을 의미한다. 물질에는 각각 그때의 온도에 따른 안정상태가 있어서, 온도를 서서히 변화시켜 가면 이에 따라 그 물질의 구성원자가 각 온도에서 안정상태를 유지하면서 온도의 변화를 따라갈 수가 있다. 그러나 온도가 갑자기 변하면 구성원자가 각 온도에 따른 안정상태로 변화할 만한 여유가 없기 때문에, 출발점 온도에서의 안정상태를 그대로 지니거나, 또는 일부분이 종점 온도에서의 상태로 변화하다가 마는 현상이 일어난다.
예를 들어, 물을 서서히 냉각하면, 0℃ 이하의 온도가 되어도 일시적으로 응고하지 않는다. 그러나, 물체가 과냉각상태로 되면 일종의 준안정 상태가 되어, 사소한 자극에 의해서도 그 불안정한 평형상태가 깨져서 보다 안정된 상태로 옮아가기 쉽다. 즉, 과냉각된 액체에 그 물질의 작은 조각을 투입하거나, 액체를 갑자기 흔들면 즉시 응고하기 시작하여 액체의 온도가 응고점까지 올라가고, 그 온도에서 안정된 평형상태를 유지하게 된다.
일반적으로 채소류나, 과일류 및 육류 등이나 식음료 등의 식품을 냉장 또는 냉동 보관하여, 신선함을 유지하고 있다. 이럴 경우, 이들 식품은 물과 같은 액체 성분을 포함하게 되며, 이 액체 성분이 상전이 온도 이하에서 냉각되면, 어느 순간이 지나면 고체 성분으로 전이가 이루어진다.
물과 같은 수납물을 단시간 동안 과냉각 상태로 보전할 수는 있으나, 수분이 함유된 식품에서 수분이 동결되는 경우 식품의 질 식품의 장기 보관 면에서 과냉각 상태를 장기간 유지할 필요성이 있다.
이에 따라, 본 발명은 장시간 안정적으로 수납물의 과냉각 상태를 유지할 수 있는 과냉각 장치를 제공하는 것을 목적으로 한다.
또한, 본 발명은 보다 낮은 온도에서 수납물의 과냉각 상태를 안정적으로 유지할 수 있는 과냉각 장치를 제공하는 것을 목적으로 한다.
또한, 본 발명은 전극에만 교류 전원을 인가하고 과냉각 장치에 절연부재를 형성하여 별도의 전기장 차폐 장치가 필요없이 수납공간에 전기장을 형성할 수 있는 과냉각 장치를 제공하는 것을 목적으로 한다.
또한, 본 발명은 저장고의 복수의 방향으로 전기장을 생성하여, 보다 넓은 공간에 전기장이 미치도록 하는 과냉각 장치를 제공하는 것을 목적으로 한다.
본 발명인 과냉각 장치는 내부에 수납물이 수납되는 수납공간이 형성된 절연 부재와, 수납공간을 냉각시키는 냉동 사이클과, 수납공간 내부에 장착된 전극부를 포함한다.
또한, 전극부는 절연 부재의 일측면에 일측이 장착되는 평판인 것이 바람직 하다.
또한, 전극부는 절연부재의 적어도 한쌍의 대칭적인 측면들로부터 일정거리 이격됨이 바람직하다.
또한, 본 발명인 과냉각 장치는 내부에 수납물이 수납되는 저장고와, 저장고를 냉각시키는 냉동 사이클과, 저장고에 장착되어 저장고 내에서 적어도 두 방향 이상으로 전기장을 생성하는 전극부로 이루어진다.
또한, 저장고의 내측면은 절연부재를 구비하는 것이 바람직하다.
또한, 전극부는 저장고의 적어도 한쌍의 대칭적인 측면들로부터 일정거리 이격되는 것이 바람직하다.
이하에서, 본 발명은 본 발명의 실시예 및 첨부도면에 기초하여 과냉각 장치를 예로 들어 상세하게 설명된다.
액체, 예를 들어 물을 서서히 냉각하면, 0℃ 이하의 온도가 되어도 일시적으로 응고하지 않는다. 그러나, 물체가 과냉각상태로 되면 일종의 준안정 상태가 되어, 사소한 자극에 의해서도 그 불안정한 평형상태가 깨져서 보다 안정된 상태로 옮아가기 쉽다. 즉, 과냉각된 액체에 그 물질의 작은 조각을 투입하거나, 액체를 갑자기 흔들면 즉시 응고하기 시작하여 액체의 온도가 응고점까지 올라가고, 그 온도에서 안정된 평형상태를 유지하게 된다.
이 때, 비록 온도가 상전이 온도보다 낮다고 하더라도 분자가 지속적으로 회 전, 진동, 병진 중 적어도 하나 이상의 운동을 하게 할 수 있다면, 과냉각 상태를 지속적으로 유지할 수 있게 된다. 즉, 액체의 에너지를 뺏는 과정인 냉각과 동시에 액체가 고체로 상전이가 일어나지 않도록 에너지를 공급해주면, 상전이가 일어나는 온도보다 낮은 온도에서도 장시간 안정적으로 액체 상태를 유지할 수 있게 된다. 여기서 에너지를 공급하는 과정은 에너지를 뺏는 과정과 같으면 서로 영향을 받게 되므로 부적절하다. 보통의 냉각 장치의 경우, 열에너지를 뺏는 방법을 사용하므로 에너지를 공급할 때 열에너지를 공급하는 것은 부적절하다.
도 1은 기본적인 과냉각 상태를 유지시키는 과냉각 장치의 전극 구조를 개념적으로 나타낸 도면이다.
도 1에서, 수납공간(S1)이 형성된 케이스(1)는 수납공간(S1)에 대하여 서로 대향하는 두 전극(10a, 10b)을 내장하고 있다. 전극(10a, 10b)에 고압의 교류전압을 인가하는 전원공급부(2)가 구비된다. 전원공급부(2)는 전극(10a, 10b)에 고압의 교류전압을 인가하여, 전극(10a, 10b) 사이의 수납공간(S1)에 전기장이 형성하여 수납공간(S1)에 에너지를 공급한다.
또한, 수납공간(S1)은 냉각 사이클(미도시)에 의해 냉각이 이루어지도록 하여, 수납공간(S1) 내의 열에너지를 뺏으면서 다른 종류의 에너지(즉, 전기장 에너지)를 공급하는 것이 가능하다. 이것으로 인해, 수납공간(S1) 내에 수납되는 물이나 수분을 포함하는 식품의 경우, 상전이 온도 이하에서도 응고 또는 동결되지 않은 채로 장시간 안정적인 냉각상태를 유지하는 것이 가능하다.
도 2는 도 1에 따른 과냉각 장치에 물을 보관한 후 이를 냉각시켰을 때의 온도 그래프이다.
보통의 경우, 물이 상전이 온도 이하로 냉각되면, 상전이가 일어나게 마련이다.
도 2와 같은 케이스(1) 내의 수납공간(S1)에 증류수가 0.1ℓ담겨지고, 수납공간(S1)을 대향하는 전극(10a, 10b)의 전극면은 수납공간(S1)의 면보다 넓게 형성된다. 이들 전극(10a, 10b) 간의 간격은 20㎜이다. 케이스(1)는 아크릴 재질로 이루어지며, 이 케이스(1)는 냉기가 균일하게 공급되는 냉각공간(전극(10a, 10b)이외에 추가적인 전기장 발생 장치가 없는 공간인 냉장 장치) 내에 수납되어 냉각된다.
이때, 전원공급부(2)는 0.91kV(6.76mA), 20kHz의 교류전압을 전극(10a, 10b)에 인가한 경우이고, 냉각공간의 고내온도는 -7℃ 정도이다.
도 2에서 볼 수 있듯이, 전기장을 통해 에너지를 가함으로 인하여 장시간에 걸쳐 과냉각 상태(무동결 상태)를 안정적으로 유지할 수 있음을 확인할 수 있다.
도 3은 도 1에 따른 과냉각 장치의 실시예이다. 도 3에 도시된 과냉각 장치는 냉각 사이클이 구비된 장치로서, 간냉식 과냉각 장치이다.
과냉각 장치는 일면이 개방되고 수납공간(A)을 내부에 형성하고, 수납공간(A)을 부분적으로 분할하는 선반(130)을 지닌 케이스(110), 케이스(110)의 개방된 일면을 개폐하는 도어(120)로 이루어진다. 간냉식 과냉각 장치의 냉동 싸이클(30)은 냉매를 압축하는 압축기(32)와, 수납공간(A) 또는 수납물을 냉각시키는 냉기(화살표로 표시)를 발생하는 증발기(33)와, 이렇게 발생된 냉기를 강제 유동시 키는 팬(34)과, 수납공간(A)으로 냉기를 유입시키는 유입덕트(36)와, 수납공간(A)을 통과한 냉기를 증발기(33)로 유도하는 토출덕트(38)로 이루어진다. 이외에도, 냉동 싸이클(30)은 도시되지 않은 응축기, 건조기, 팽창장치 등을 구비할 수 있다. 또한, 과냉각 장치는 간냉식뿐만 아니라, 직냉식에 의해서 냉각 사이클이 구현될 수도 있다.
수납공간(A)을 향하는 내면(112a, 112c)과 케이스(110)의 외면 사이에는 전극부(50a, 50b)가 형성되며, 각 전극부(50a, 50b)는 수납공간(A)을 대향하도록 형성되어, 전기장이 수납공간(A) 전체에 인가될 수 있도록 한다. 또한, 수납공간(A)은 전극부(50a, 50b)의 단부로부터 소정의 간격만큼 전극부(50a, 50b)의 내측으로 또는 중심방향으로 이격되어, 균일한 전기장이 수납공간(A) 또는 수납물에 인가될 수 있도록 한다.
또한, 케이스(110)의 내면(112b)에는 상술된 유입덕트(36)와, 토출덕트(38)가 형성된다. 아울러, 케이스(110)의 내면(112a, 112b, 112c)의 표면은 소수성 재질이 이루어지도록 하여, 수분 등의 물의 표면장력이 감소되어 과냉각 모드의 수행 중에 동결되지 않도록 한다. 물론, 케이스(110)의 외면 및 내면(112a, 112b, 112c)은 절연 재질로 이루어지도록 하여, 전극부(50a, 50b)로부터 사용자가 감전되지 않도록 함과 동시에 수납물이 내면(112a, 112b, 112c)을 통하여 전극부(50a, 50b)에 전기적으로 직접 접촉되는 것을 방지한다. 간냉식 과냉각 장치가 예시되었지만, 직냉식 과냉각 장치로도 구현할 수 있다는 것은 명백하다.
그러나, 이러한 방식으로 전극부(50a, 50b)을 연결하여 전기장을 형성하는 경우, 공간(A)인 두 전극부(50a), (50b) 사이에 전기장이 형성되지만, 전극부(50a)의 상측 및 측면과, 전극부(50b)의 하측 및 측면으로도 전기장이 형성된다. 이러할 경우, 사용자가 전기장에 의한 영향을 받지 않도록 하지 위해서 전기장 차폐장치를 쓰거나 수납공간 내부 또는 케이스(110) 외부에 전기장 차폐부재가 사용되어야 한다.
또한, 전극부(50a), (50b) 사이에 전기장이 형성되는 것이므로 그 위치가 제한적일 수밖에 없다. 예를 들어 도 3에서와 같이, 과냉각 장치의 수납공간의 위쪽 면과 아래쪽면에 위치될 수도 있고, 이와 다르게 수납공간의 서로 대향하는 두 면에 전극이 각각 위치될 수도 있다. 이러한 경우, 전극의 위치가 수납공간의 일측면에 대칭적으로 이루어져야 한다라는 제한이 따르게 된다.
이러한 문제를 해결하기 위해, 전극의 위치 및 배선을 달리할 수 있다.
도 4는 물체에 에너지를 공급하기 위한 전극부를 개념적으로 설명한 도면이고, 도 5와 6은 특히 전극이 설치되기 쉬운 평판(바람직하게는 선반)을 구현한 예시적인 도면이다. 도 4의 경우, 가운데에 있는 전극(20a)은 전원 공급장치에 연결되어 있으며, 이 전원 공급장치의 다른 곳은 접지되어 있고(도면에서는 미도시) 보통 고전압 교류전원을 인가하게 된다. 가운데에 있는 전극을 둘러싸는 것은 절연부재(20b)로, 수납공간 자체가 절연부재가 될 수 있으며, 수납공간 케이스의 외부 또는 내부에 구비될 수도 있다. 이러한 형태로 전극을 구성하여 전기장을 형성시키는 경우, 별도의 차폐 장치가 필요없고, 전극의 위치에 제한이 적어지고, 따라서 전극부가 절연 부재의 일측면에 장착되는 평판 또는 도선의 형태로 존재하게 될 수 있 다.
도 5와 6은 전극부가 평판, 바람직하게는 선반의 형태로 수납공간 또는 절연부재의 일측면에 장착될 수 있도록 구현된 것이다.
도 5는 평판으로 이루어진 전극부를 포함하는 평판의 실시예이다. 도 5는 일반적인 선반의 형태에서 선반 내부에 전기가 흐를 수 있는 도전성 박막 또는 평판(30a)이 있게 된다. 도전성 박막 또는 평판은 주로 금속성 물질로 구성되며, 특히 알루미늄이나 구리 등이 쓰일 수 있다. 도전성 박막 또는 평판(30a)은 그 일측면에서 하나의 도선에서 갈라진 여러 갈래의 끝과 각각 다른 곳에서 연결되고, 그 도선의 다른 끝은 콘센트(30b) 등을 통해 전원 공급장치와 선택적으로 연결될 수 있다. 이러한 구성으로 인해, 박막 또는 평판은 같은 전원이 여러 곳에 연결될 수 있게 되고, 이로 인해 평판에 좀 더 균일한 전압이 인가될 수 있다.(평판에 더 균일한 전압을 인가하는 것이 목적이므로, 도 5에서 박막 또는 평판과 연결된 도선의 위치나 갈라진 수는 예시일 뿐입니다) 이러한 구성으로 인해, 전극부는 위와 아래 방향으로 전기장을 형성할 수 있게 되고, 형성된 전기장을 통해 에너지를 공급하여 물체(특히, 액체)의 상전이를 막고 상전이 온도 이하에서도 상전이를 막을 수 있다.
도 6은 도선으로 이루어진 전극부를 포함하는 평판의 실시예이다. 도 6은 일반적인 선반의 형태에서 선반 내부에 전기가 흐를 수 있는 도선(30c)이 있게 된다. 도선은 전원이 인가될 때 수납공간에 전기장을 형성할 수 있어야 하므로 지나치게 두꺼운 피복을 쓸 수 없다. 도 5와 마찬가지로 선반 내부에 있는 도선의 양 끝은 콘센트(30d) 등을 통해 전원 공급장치와 선택적으로 연결될 수 있다.
선반 내부에서, 다른 조건이 같다면 선반 내부에 있는 도선의 길이가 길수록 형성되는 전기장의 세기가 세어지므로, 되도록 도선이 선반 내부에 길게 배선되도록 하는 것이 좋다(도선의 길이를 길게 하는 것이 목적이므로, 도 6에서 배선된 도선의 형태는 단지 예시일 뿐입니다).
도 5와 6에서의 선반은 비록 다른 장치가 없더라도 냉장고 등 과냉각 장치에서 쓰이는 가이드 등을 통해 과냉각 장치로의 탈착이 가능하다는 것은 당업자에게 자명하다. 이러한 구성으로 인해, 전극부와 전기장을 차단하는 차단부재 사이에서 전극부가 수평으로 놓인 경우는 위와 아래 방향으로 적어도 2가지 이상의 방향으로 전기장을 형성할 수 있게 되고, 이렇게 다양한 방향으로 형성된 전기장을 통해 에너지를 공급하여 물체(특히, 액체)의 상전이를 막고 상전이 온도 이하에서도 상전이를 막을 수 있다.
도 7은 과냉각 상태를 장기간 안정적으로 유지하는 과냉각 장치의 실시예이다.
도 7은 간냉식 냉장고로, 일면이 개방되고 수납공간(A)을 내부에 형성하고, 수납공간(A)을 부분적으로 분할하는 선반(130a)을 지닌 케이스(110), 케이스(110)의 개방된 일면을 개폐하는 도어(120)로 이루어진다. 간냉식 냉장고의 냉동 싸이클(30)은 냉매를 압축하는 압축기(32)와, 수납공간(A) 또는 수납물을 냉각시키는 냉기(화살표로 표시)를 발생하는 증발기(33)와, 이렇게 발생된 냉기를 강제 유동시키는 팬(34)과, 수납공간(A)으로 냉기를 유입시키는 유입덕트(36)와, 수납공간(A) 을 통과한 냉기를 증발기(33)로 유도하는 토출덕트(38)로 이루어진다. 이외에도, 냉동 싸이클(30)은 도시되지 않은 응축기, 건조기, 팽창장치 등을 구비할 수 있다.
수납공간을 부분적으로 분할하는 선반(130a)에는 전극부(50c)가 형성되며, 바람직하게는 선반은 수납공간의 서로 대향하는 측면으로부터 일정한 거리를 유지하여 수납공간 또는 수납물에 균일한 전기장이 형성될 수 있도록 한다. 전극부(50c)는 과냉각 장치 내부에 장착되고 과냉각 장치로부터 탈착이 가능하며, 선반에 형성된 전극부(50c)는 도 5 내지 6에서 예시된 바와 같이, 금속성 평판(박막) 또는 도선으로 구성될 수 있다. 전극부는 플러그(미도시)와 연결되고, 플러그를 통해 전원 공급장치(미도시)에 연결됨으로 인해 전원, 바람직하게는 고압의 교류전원이 인가될 수 있다. 또한 전극부는 저장고에 설치된 가이드(미도시) 등을 통해 저장고로부터 지지될 수 있으며, 절연부재의 적어도 한쌍의 대칭적인 측면들로부터 일정거리 이격되어 형성될 수도 있다.
또한, 케이스(110)의 내면(112b)에는 상술된 유입덕트(36)와, 토출덕트(38)가 형성된다. 아울러, 케이스(110)의 내면(112a, 112b, 112c)의 표면은 소수성 재질이 이루어지도록 하여, 수분 등의 물의 표면장력이 감소되어 과냉각 모드의 수행 중에 동결되지 않도록 한다. 물론, 케이스(110)의 외면 및 내면(112a, 112b, 112c)은 절연 부재로 이루어지도록 하여, 전기장이 누설되는 것을 방지하고, 전극부(50c)가 형성된 선반(130a)은 절연부재로 이루어지도록 하여 사용자가 감전되지 않도록 함과 동시에 선반에 놓여진 음식물이 평판(박막) 또는 도선에 전기적으로 직접 접촉되는 것을 막는다. 간냉식 과냉각 장치가 예시되었지만, 직냉식 과냉각 장치로도 구현할 수 있다는 것은 명백하다.
도 8a는 도 7의 다른 단면도이다. 과냉각 장치의 정면에 대한 단면도이다. 선반(130a)은 케이스(110)의 양 측면(112d, 112e)과 내측면(112b)에 고정되어 지지된다.
또한, 전극부(50c)는 케이스(110)의 내부 상측면(112a)로부터 간격(d1)만큼이격되고, 내부 하측면(112c)로부터 간격(d1')만큼 이격되며, 이때 간격(d1)과 간격(d1')은 동일하여 전극부(50c)의 상하 방향으로 균일한 전기장이 생성되도록 한다.
또한, 전극부(50c)는 케이스(110)의 측면(112d)로부터 간격(d2)만큼이격되고, 측면(112e)로부터 간격(d2')만큼 이격되며, 이때 간격(d2)과 간격(d2')은 동일하여 전극부(50c)의 좌우 방향으로 균일한 전기장이 생성되도록 한다.
이러한 전극부(50c)의 배치 구조로 인해, 전기장이 전극부(50c)를 기준으로 케이스의 내면(112a)쪽과 내면(112c)쪽에 대칭적인 전기장이 형성되며, 마찬가지로 케이스의 내면(112d)쪽과 내면(112e)쪽에 대칭적인 전기장이 형성되나, 케이스(110) 자체가 전기장의 차폐 기능을 수행하므로, 케이스(110) 외부로 전기장이 누출되지 않도록 된다. 전극부(50c)를 포함하는 선반(130a)이 수납공간에 형성된 가이드(미도시) 등을 통해 탈착이 가능할 수 있다는 점은 당업자에게 자명한 정도에 불과하다.
도 8b, 8c는 도 8a의 다른 실시예로, 도 8b에서는 선반이 내측면(112b)에만 고정된 상태를 예시하는 도면이다. 선반(130b)은 케이스(110)의 내측면(112b)에 고 정되며, 전극부(50c)는 케이스의 내면(112a, 112c)으로부터 일정거리만큼, 또다른 케이스의 내면(112d, 112e)로부터 일정거리만큼 이격되어 형성된다. 이러한 전극부(50c)의 구조로 인해, 전기장이 전극부(50c)를 기준으로 케이스(110)의 내면(112a)쪽과 내면(112c)쪽에 대칭적인 전기장이 형성되며, 마찬가지로 케이스(110)의 내면(112d)쪽과 내면(112e)쪽에 대칭적인 전기장이 형성된다. 특히, 선반(130b)의 좌우 측면이 내면(112d, 112e)으로부터 분리되어, 다양한 크기의 수납물이 수납될 수 있도록 한다.
도 8c에서는 도 8b의 선반에 지지대가 추가로 형성된 상태를 나타내는 실시예이다. 전극부(50c)가 케이스(110)의 내면(112a, 112c)으로부터 일정거리만큼, 또 케이스(110)의 내면(112d, 112e)로부터 일정거리만큼 이격되어 형성된다는 점은 동일하다. 선반부(130b)의 경우, 케이스의 하부 측면(112c)로부터 형성되는 지지부(132)를 통해, 밑에서부터 지지되고 있다. 이러한 구조의 경우에는 전극부(50c)를 포함하는 선반(130b)이 탈착이 가능할 수도 있고, 불가능할 수도 있다. 비록 도면에 도시되지는 않았지만, 케이스의 상부 측면(112a)로부터 지지대가 형성되어 위에서부터 지지되는 구조도 가능하다는 것은 당업자에게 자명한 정도에 불과하다.
도 8a 내지 8c에서는 유입덕트(36)와, 토출덕트(38)의 도시는 생략되었다.
도 9는 과냉각 장치의 작동방법을 설명한 블럭도의 예시이다.
과냉각 장치(100)는 수납공간의 상태, 수납공간에 수납된 수납물(미도시)의 상태 등을 감지하는 부하감지부(20)와, 수납공간을 냉각하는 냉동 싸이클(30)과, 수납공간 내에 전기장이 인가되도록 전압을 생성하는 전압 발생부(40)와, 생성된 전압을 인가받아 전기장을 생성하는 전극부(50)와, 도어(도 7에서 120)의 개방/폐쇄를 감지하는 도어 감지부(60)와, 사용자로부터 냉각의 정도, 과냉각 모드의 수행 등을 입력받는 입력부(70)와, 과냉각 장치(100)의 동작 상태를 표시하는 표시부(80)와, 과냉각 장치(100)의 냉동 또는 냉장 제어를 수행하면서, 과냉각 모드를 수행하는 마이컴(90)으로 이루어진다.
자세하게는, 부하 감지부(20)는 수납공간의 상태, 수납공간에 수납된 수납물의 상태를 감지하거나 저장하여, 마이컴(90)에 알려준다. 부하 감지부(20)는 예를 들면, 수납공간의 상태인 수납공간의 용적에 관한 정보를 저장하거나, 수납공간 또는 수납물의 온도를 감지하는 온도계이거나, 수납공간 내에 수납물이 수납되었는지의 확인을 하는 경도계, 전류계 또는 전압계 또는 중량계 또는 광센서(또는 레이저 센서) 또는 압력센서일 수 있다. 특히, 부하 감지부(20)는 전류계 또는 전압계일 수 있으며, 수납공간이 비어있을 경우와, 수납물이 있을 경우는 전기장이 흐르는 저항체의 전체 저항값이 변경되므로, 이러한 변경된 저항값에 따라 그 수납여부를 확인할 수 있다. 또한, 마이컴(90)은 부하 감지부(20)로부터의 이러한 저항값에 따라 수납물의 양과, 수납물의 수분함유율을 확인할 수 있으며, 이에 따라 확인된 수분함유율을 지닌 수납물의 종류도 식별할 수 있다.
다음으로, 냉동 싸이클(30)은 수납물을 냉각시키는 방법에 따라 간냉식과 직냉식으로 구분된다.
또한, 전압 발생부(40)는 소정의 크기와 주파수에 따른 교류전압을 생성한다. 이 전압 발생부(40)는 전압의 크기 및 이 전압의 주파수 중의 적어도 하나를 가변하여 이에 따른 교류전압을 생성할 수 있다. 특히, 이 전압 발생부(40)는 마이컴(90)으로부터의 설정값(전압의 크기, 전압의 주파수 등)에 따른 교류전압을 전극부(50)에 인가하여, 그에 따른 전기장이 수납공간에 인가되도록 한다.
전극부(50)는 전압 발생부(40)로부터의 교류전압을 전기장으로 변환하여 수납공간에 인가하는 수단으로, 보통 구리, 백금, 알루미늄 등의 재료로 이루어진 평판(박막) 또는 도선으로 이루어진다. 이러한 전극부(50)에 의해 수납공간 또는 수납물에 인가된 전기장은 고주파 교류전압에 의한 것이므로, 그 극성이 주파수에 따라 바뀌게 된다. 이러한 특성의 전기장에 의해 (-) 극성을 지닌 산소(O)와, (+) 극성을 지닌 수소(H)로 이루어진 물분자가 지속적으로 진동, 회전, 병진 등을 하게 되어, 물분자가 결정화되지 않고 상전이 온도 이하의 온도에서도 액상을 유지하게 된다. 또한 전압 발생부(40)로부터 전원이 인가되는 전극부(50)에 직접 사람의 손이 닿으면 위험하므로 전극부(50)가 직접 사람의 손이 닿지 않도록 차단부재로 감싸는 것이 필요하다. 이러한 구성을 통해, 감전을 막고 도어가 닫혔을 때, 전극의 적어도 2가지 이상의 방향에서 전기장이 형성되어 과냉각 상태를 유지한다. 특히 본 발명은 전극의 위치 및 배선을 달리 하여 한 전극에만 교류 전원을 인가하고 과냉각 장치에 절연부재를 형성할 수 있으며, 도 7의 50c같이 선반에 구비될 수 있다. 또한, 절연부재의 적어도 한쌍의 대칭적인 측면들로부터 일정거리 이격되어 형성될 수도 있다.
도어 감지부(60)는 수납공간을 개폐하는 도어(도 7에서 120)의 개방에 따라 전압 발생부(40)의 동작을 정지시키는 것으로, 마이컴(90)으로 개방을 알림으로써 마이컴(90)이 그 정지 동작을 수행할 수도 있고, 또는 전압 발생부(40)에 인가되는 전원을 단락시킴으로써 정지시킬 수도 있으며, 도어 개폐에 따라 전원 공급이 달라지는 스위치부(미도시)를 구비하여 전압 발생부(40)에 공급되는 전원을 차단할 수도 있다.
입력부(70)는 일반적인 냉동 및 냉장 제어를 위한 온도 설정, 디스펜서의 서비스 형태(조각얼음, 물 등)의 선택 외에도, 사용자가 수납공간 또는 수납물에 대하여 과냉각 모드의 수행 선택을 입력할 수 있도록 된 수단이다. 또한, 사용자는 입력부(70)를 통하여 수납물의 종류, 양 등의 수납물 정보를 입력할 수도 있다. 이러한 입력부(70)는 바코드 판독기 또는 RFID 판독기일 수도 있어, 이러한 판독에 의한 수납물의 정보를 마이컴(90)으로 제공할 수도 있다. 또한, 입력부(70)는 사용자가 수납공간 또는 수납물의 과냉각 정도인 과냉각 온도(과냉각 상태를 유지할 때의 온도)를 입력하거나 선택할 수 있도록 한다.
표시부(80)는 기본적으로 냉동 및 냉장 온도 표시, 디스펜서의 서비스 형태의 표시를 수행할 수 있으며, 현재 과냉각 상태에 도달할 예정 시간, 과냉각 상태의 진행 또는 해지 등을 표시할 수도 있다.
마이컴(90)은 기본적인 냉장 및 냉동 제어를 수행하며, 본 발명에 따른 과냉각 모드가 수행되도록 한다.
마이컴(90)은 수납공간 또는 수납물을 과냉각 상태로 유지하는 경우, 수납공간 또는 수납물에 인가되어야 하는 에너지량과, 빼앗는 에너지량 및 냉각 온도 간의 관계 정보를 저장하고 있다. 이에, 마이컴(90)은 과냉각 온도에 따른 에너지량 의 설정 및 인가 또는 에너지량의 산정 및 이에 따른 과냉각 온도의 산정 등의 제어를 수행할 수 있게 된다. 여기서의 에너지는 다양한 에너지원이 사용될 수 있으나, 본 발명에서는 전기장 에너지를 사용한다. 여기서, 마이컴(90)은 수납물의 대부분이 수분을 상당한 정도 포함하고 있으므로, 에너지의 산정에 있어서, 비열은 물의 비열로 하고, 질량은 부하감지부(20)로부터 감지하고, 온도 정보도 부하감지부(20)에 의해 연산하여, 빼앗는 에너지(Q1)를 산정할 수 있다. 또한, 마이컴(90)은 예를 들어 전기장 에너지를 인가하는 경우, 그 공급되는 에너지를 전압과 전류 및 주파수의 함수로부터 산정하고, 이러한 산정은 본 발명이 속하는 기술분야에 익숙한 사람에게는 용이한 사항이다.
또한, 마이컴(90)은 수납공간 또는 수납물의 상황을 입력부(70) 또는 부하감지부(20)로부터 획득하여, 이 획득된 정보 또는 부하 정도에 대응하는 주파수와 크기를 지닌 교류전압을 생성하도록 하여, 인공지능적인 무동결 모드의 수행을 담당할 수 있다.
마이컴(90)은 과냉각 모드를 수행하되, 이러한 과냉각 모드가 수행되는 과냉각 온도를 설정하거나 가변할 수 있다. 이러한 설정 또는 가변은 에너지량(Q1, Q2)과 과냉각 온도의 관계로부터 마이컴(90)이 수행할 수 있게 된다. 이러한 수행을 위해, 마이컴(90)은 전압 발생부(40)를 제어하여 전극부(50)로부터 인가되는 전기장에 따른 에너지량(Q2)을 조절할 수 있으며, 이러한 에너지량의 조절은 전압의 크기(또는 전류의 크기)와 주파수를 조절함으로써 이루어지며, 에너지량도 전압, 전류 및 주파수의 상관 관계로부터 산정될 수 있다. 이러한 에너지 산정은 본 발명이 속하는 기술분야에 익숙한 사람에게는 명백한 사항이므로 이에 대한 설명을 하기 않는다.
또한, 마이컴(90)은 전압 발생부(40)와, 전극부(50)로 이루어진 무동결 작동부의 동작을 제어하여, 과냉각 장치(100)의 소비전력을 감소시키면서도 무동결 모드를 유지할 수 있는 절전 모드와 같은 효율적인 제어 방법도 수행하게 된다.
이상에서, 본 발명은 본 발명의 실시예들 및 첨부도면에 기초하여 상세하게 설명되었다. 그러나, 이상의 실시예들 및 도면에 의해 본 발명의 범위가 제한되지는 않으며, 본 발명의 범위는 후술되는 청구범위에 기재된 내용에 의해서만 제한되어야 한다.
이러한 구성의 본 발명은 냉각을 통해 물체의 에너지를 뺏으면서 다른 방법으로 에너지를 공급하여 분자를 병진, 진동, 회전 중 적어도 하나의 운동을 하게 함으로써 상전이를 막아 장시간 안정적으로 수납물의 과냉각 상태를 유지할 수 있는 효과가 있다.
또한, 본 발명은 보다 낮은 온도에서 수납물의 과냉각 상태를 안정적으로 유지할 수 있는 효과가 있다.
또한, 본 발명은 한 전극에만 교류 전원을 인가하고 과냉각 장치에 절연부재를 형성하여 별도의 전기장 차폐 장치가 필요없이 수납공간에 전기장을 형성할 수 있는 효과가 있다.
또한, 본 발명은 복수의 방향으로 전기장이 생성되도록 하여, 수납물에 균일한 전기장의 인가가 가능하도록 하며, 수납물의 수납 위치도 사용자가 임의로 선택할 수 있도록 하는 효과가 있다.

Claims (12)

  1. 내부에 수납물이 수납되는 수납공간이 형성된 절연 부재와;
    수납공간을 냉각시키는 냉동 사이클과;
    수납공간 내부에 장착된 전극부를 포함하는 것을 특징으로 하는 과냉각 장치.
  2. 제1항에 있어서,
    전극부는 절연 부재의 일측면에 일측이 장착되는 평판인 것을 특징으로 하는 과냉각 장치.
  3. 제1항 또는 제2항에 있어서,
    전극부는 절연부재의 적어도 한쌍의 대칭적인 측면들로부터 일정거리 이격된 것을 특징으로 하는 과냉각 장치.
  4. 제3항에 있어서,
    과냉각 장치는 전극부를 지지하여 지지부를 구비하는 것을 특징으로 하는 과 냉각 장치.
  5. 제1항 또는 제2항에 있어서,
    과냉각 장치는 고전압을 생성하는 전원 생성부와, 전압을 전극부에 인가하는 전원 전송 경로를 구비하는 것을 특징으로 하는 과냉각 장치.
  6. 제5항에 있어서,
    복수의 전원 전송 경로가 평판 전극부의 서로 다른 연결점에 결합된 것을 특징으로 하는 과냉각 장치.
  7. 제1항에 있어서,
    전극부는 저장고부터 탈착 가능한 것을 특징으로 하는 과냉각 장치.
  8. 내부에 수납물이 수납되는 저장고와;
    저장고를 냉각시키는 냉동 사이클과;
    저장고에 장착되어 저장고 내에서 적어도 두 방향 이상으로 전기장을 생성하 는 전극부로 이루어진 것을 특징으로 하는 과냉각 장치.
  9. 제8항에 있어서,
    저장고의 내측면은 절연부재를 구비하는 것을 특징으로 하는 과냉각 장치.
  10. 제8항에 있어서,
    전극부는 저장고의 내부에 장착되는 것을 특징으로 하는 과냉각 장치.
  11. 제10항에 있어서,
    전극부는 저장고의 적어도 한쌍의 대칭적인 측면들로부터 일정거리 이격된 것을 특징으로 하는 과냉각 장치.
  12. 제8항에 있어서,
    전극부는 저장고로부터 탈착 가능한 것을 특징으로 하는 과냉각 장치.
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