KR100318303B1 - 담배 가향용 바질 추출물 제조방법 - Google Patents
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Abstract
본 발명은 담배에 허브셔스, 그린향을 부여하며 담배맛을 순하게 하고 담배 맛의 개선 효과를 이룰 수 있는 바질 추출물 제조방법에 관한 것임. 본발명의 바질 추출물 제조방법은 바질 전초를 분쇄하여 다가 알콜 및 C2-C3 알콜을 첨가한 후 초음파 처리 및 교반하여 추출한다. 본 발명에 의한 바질 추출물은 담배의 끽미에 영향을 주는 휘발성 및 비휘발성 성분의 추출이 개선되어 바질 특유의 향과 맛을 그대로 유지하면서 담배의 끽미를 향상시킨다.
Description
본발명은 담배 가향용 바질 추출물 제조방법에 관한 것이다.
애연가의 기호가 다양해지고 품질향상에 대한 요구가 증가함에 따라 소비자의 기대에 부응하는 담배를 개발하기 위하여 많은 연구가 진행되고 있으며, 이러한 연구의 일환으로 자극성이 적고 순한 담배 또는 담배 고유의 향이 풍부한 담배를 만들기 위하여 천연 식물에서 추출한 성분을 배합하는 방법이 시도되고 있다.
본 발명자들은 천연 방향 식물을 이용한 담배 가향료 개발을 연구하는 과정에서 바질의 추출물이 허바셔스, 그린(herbaceous, green)향취를 증강시키고 담배 흡연시 자극성을 완화 시키는등 끽미를 향상시키는 것을 알게 되었다. 특히 바질 추출물은 휘발성 물질 뿐만 아니라 고비점 물질과 비휘발성 물질도 함유하고 있어 담배 가향료로서 담배의 향끽미를 좋게 한다는 것에 착안하여 본발명을 완성하게되었다.
바질은 아시아 및 아프리카가 원산지로서 현재 전세계적으로 재배되는 1년생 초본으로 건조된 잎과 꽃부분을 수증기 증류하여 식용, 의약품 및 향료로 사용하고 있다. 그러나 현재까지는 바질 향료를 담배 가향료로 사용한 예는 없었다.
본 발명의 목적은 담배 고유의 향을 풍부하게 하면서 끽미를 향상시키는 담배 가향료를 제공하는 것이다.
전술한 본발명의 목적은 바질 전초를 다가 알콜, 에탄올, 이소프로필 알콜과 같은 수용성 용매를 사용하여 20-180분간 초음파 처리한 후, 3-5시간 교반시켜 추출하고 상등액을 여과 농축하여 제조한 바질 추출물을 함유하는 본 발명의 담배 가향료에 의하여 달성된다.
본 발명에 의한 바질 추출물을 함유하는 가향료로 처리된 담배는 허바셔스, 그린 향을 풍부하게 나타내면서 고급 지방산 에스터 등이 함유되어있어 담배에 첨가하면 자극성을 완화시키고 끽미를 향상시킨다.
도1은 본발명 바질추출물의 크로마토그램이고,
도2는 종래 바질추출물의 크로마토그램이다.
본 발명에 의한 바질 추출물 제조방법을 간단하게 설명하면 다음과 같다.
바질 전초 100부에 0-7부의 다가알콜을 첨가한 후 300-700부의 수용성 용매를 가한다. 앞의 혼합물을 60-180분간 초음파 처리하고 3-5시간 교반시킨 후 상등액을 분리하고 뽀매 농도 30-70°이 되게 농축하여 본발명의 바질 추출물을 얻는다.
전술한 추출방법에서 다가 알콜류는 글리세린, 프로필렌 글리콜 등이 사용되고 추출용 수용성 용매로는 물 ,에탄올, 이소프로필 알콜, 벤질알콜 등이 사용된다.
본 발명의 방법에 의하여 제조된 가향료는 필요에 따라서 바질 특유의 향을 보강하기 위하여 필요한 향료와 배합할 수 있다.
<실시예>
이하 본발명을 구체적으로 이해할 수 있도록 실시예를 기재한다.
실시예 1
바질 전초 100g에 5g의 프로필렌 글리콜과 500ml의 70% 에탄올을 투입하고 180분간 초음파 처리한 후 5시간 교반한다. 상등액을 분리 여과한 후 뽀매 30°이 되도록 감압 농축하여 추출물을 제조한다.
비교예 1
바질 전초 100g에 5g의 프로필렌 글리콜과 500ml의 70% 에탄올을 투입하고 8시간 교반한다. 상등액을 분리 여과한 후 뽀매 30°이 되도록 감압 농축하여 추출물을 제조한다.
제조된 바질 추출물 100g을 황색종 담배엽 10kg에 첨가하여 필터 권련 담배를 제조하였다. 종래의 방법으로 제조된 바질추출물을 같은 방법으로 필터 권련 담배를 제조하였다. 제조된 시제품 담배를 전문 시끽 평가 요원(20명)에게 담배의 외향 및 끽미 평가한 결과는 표 1에 기재한다.
[표 1]
시제품 담배 외향 및 끽미 평가 결과
| 번호항목 | #1 | #2 | ||
| 점수 | 양호인원수 | 점수 | 양호인원수 | |
| 외향 | 24 | 16 | 36 | 4 |
| 자극성완화 | 25 | 15 | 35 | 5 |
| 끽미 | 24 | 16 | 36 | 4 |
| 종합순위 | 1 | 2 |
#1 : 바질 추출물 향료 첨가 (시험구)
#2 : 종래의 바질 추출물 향료 첨가 (비교구)
끽미 평가한 결과 본 발명의 방법으로 제조된 바질 추출물 향료를 첨가한 담배가 종래의 방법으로 추출한 바질 추출물 향료를 사용하여 제조한 담배에 비해 자극성이 완화되고 끽미를 향상시키는 것으로 나타났다.
이상 실시예 및 비교예에서 제조한 바질추출물을 성분 분석하고 그 결과를 표2 및 도1 및 도2에 나타내었다. 도1 및 2의 숫자는 표 1에 표시된 각 성분들의 피크(peak)를 나타낸다.
[표 2]
바질 추출물의 성분 (%)
| 피크 번호 | 성 분 | 본 발명 | 비교구 |
| 1234567891011 | 리날로올l메틸카비콜1-아세틸-3-피롤린(Z)-메틸신나메이트(E)-메틸신나메이트에틸신나메이트유게놀에틸라우레이트에틸리놀레이트에틸-9,12,15-옥타데카트리에노에이트9,12-옥타데카디노에익산 | 8.70.71.13.126.91.08.97.62.35.72.8 | 5.60.40.72.120.80.75.34.11.12.51.7 |
상기 표 2에서 알 수 있는 바와 같이 초음파 처리한 본 발명에 의한 바질 추출물이 종래의 바질 추출물에 비해 자극 완화 효과가 있는 지방산, 지방산에스테르 화합물 및 리나룰 등이 많이 함유되어 있음을 알 수 있다.
본 발명에 의하면 담배의 자극 완화 효과를 가져오는 바질 추출물이 얻어진다.
Claims (2)
- 바질 전초 100부에 0-7부의 다가 알콜을 첨가한후 300-700부의 수용성 용매를 가하고 60-180분간 초음파 처리한 다음, 3-5시간 교반시킨 후 상등액을 분리하고 뽀매 30-70°로 되게 농축하는 바질 추출물 제조방법.
- 제1항에서, 다가 알콜류가 글리세린, 프로필렌 글리콜 중에서 선택된 것이고, 추출용 수용성 용매가 물, 에탄올, 이소프로필 알콜, 벤질알콜 중에서 선택된 극성 용매임을 특징으로 하는 방법.
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