CN103393213B - 一种玉米咖啡香烟及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种玉米咖啡香烟及其制备方法。本发明的咖啡香烟主要由烟丝，咖啡豆，玉米及烟纸组成，其制备方法是将咖啡豆和玉米是经混合炒制后，通过分离、浸泡获得其提取浓缩液直接喷洒或者浸泡烟丝或烟纸，待烟丝或烟纸自然晾干或烘干后，按照香烟常规制备工艺制成。本发明咖啡香烟既具有浓郁香味，香气醇正，烟气细腻醇香，可有助清醒头脑，减轻疲惫感，又不会使精神紧张，并能缓解情绪低落，使人兴奋起来。
Description
技术领域
本发明渉及一种香烟及其制备方法，具体是一种玉米咖啡香烟及其制备方法，属于香烟加工技术领域。
背景技术
香烟能够提神，满足烟瘾，使吸烟者产生快感和放松感，所以吸烟的人将其作为一种不可缺少的食品，而且很多吸烟的人有魅力的一种象征，将自己置身于烟雾中能得到很好的的放松，很多人在烦恼或者心情不好的时候，愿意把自己置身于烟雾缭绕的世界，给自己暂时的解脱和放松，同时可以满足烟瘾，这就导致目前全世界有近13亿的烟民，中国有近3亿的烟民。随着社会的进步和发展，人们的生活水平得到不断提高，对生活质量要求也越来越高，所以对香烟的品质要求也随之提高，人们不仅希望通过吸烟提神、放松，而且希望吸一些高品质带有醇香口感的香烟，而国内香烟的品质相对低些，口味相对少一些，不能满足烟民对香烟的多种需求。
在日常生活中，香烟成为烟民日常生活不可或缺的食品，并且成为男人魅力的一种象征，但香烟的气味呛人，让周围的人难以忍受，并且经常吸烟的人身上有一股特殊的味道，人们称之为烟臭味。
咖啡是一种吃着苦，闻者却有浓郁芳香味的食物，咖啡香气主要来源，它会散发出约40多种芳香物质；适量咖啡因亦可减轻肌肉疲劳，有促进代谢机能、活络消化器官、镇定安神等功效。
玉米是一种本科草本植物，原产地是墨西哥或中美洲，1492年哥伦布在古巴发现玉米以后，在南北美洲都有栽培，逐渐传至世界各地。16世纪明朝时传入我国，玉米是我国主要粮食作物之一，玉米具有调中开胃、益肺宁心、清温热、利肝胆、延缓衰老，碳水化合物，蛋白质、脂肪、胡萝卜素这些物质对预防心胀病、癌症等疾病有很大的好处。玉米每100克能提供近300克的钙，玉米中的植物纤维素则有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退，玉米含有的黄体素，玉米黄质可以对抗眼睛老化，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力，对高血压、肥胖症、浮肿，可降低血清、胆固醇和血糖含量。玉米味甘，性平，无任何副作用。
近几十年来，采用具有良好香气和风味且有害成分含量低的香烟是一种趋势。在有关香烟的报道中，已有相关利用玉米须或玉米叶或玉米包衣作为香烟制备的辅助材料之一，例如专利CN 1092033C公开了一种药型无毒香烟及其制备方法，该香烟是将燃煤药料及药料组成，其所述燃料药料是以茵陈蒿、金银花玉米须配比而成，玉米须在其中作为取代烟丝，作为燃烧体使用；专利CN100426998C公开的一种点燃式药草香烟，其中所用的玉米须材料也是作为取代烟丝，而该产品中还添加了香精、薄荷脑、冰片；专利CN101912159A所公开的替代香烟的健康吸品也是将经过处理的玉米须作为替代烟丝的材料；申请号02138657.9报道的保健型绿色卷烟则是以玉米包衣及其他中草药作为该产品的填充剂。目前，在相关的报道中未见通过提取玉米颗粒的有效成分用于制备香烟的报道。
发明内容
本发明目的在于针对上述现有技术的不足，提供一种由烟丝，咖啡豆，玉米及烟纸组成的玉米咖啡香烟，该香烟中是将咖啡豆和玉米混合炒制后，通过分离、浸泡获得其提取浓缩液直接喷洒或者浸泡烟丝或烟纸，待烟丝或烟纸干燥后，再按照香烟的常规制备工艺制得玉米咖啡香烟。
为了解决上述问题，本发明所采用的技术方案是：一种玉米咖啡香烟的制备方法，包括如下步骤；
(1) 按咖啡豆与玉米1:3~6的重量比分别称取咖啡豆和玉米；
(2) 将称取的咖啡豆和玉米混合炒制2~5小时，至玉米形成爆米花；
(3) 将步骤(2)炒制后的咖啡豆分离出来，粉碎制得80~100目的粉体，待用；将玉米形成的爆米花分离出来，用100℃热开水浸泡1~2小时，提取玉米浓液，待用；
(4) 将歩骤(3)制得的咖啡粉体加入粉体质量5~6倍的步骤(3)制得的玉米浓液中，浸泡至自然冷却，经过滤后，获得提取浓缩液及固体残渣，待用；
(5) 将步骤(4) 获得的提取浓缩液按占烟丝或烟纸质量40%~80%比例，将其直接喷洒到加工好的烟丝或烟纸上，待烟丝或烟纸自然晾干，或烘干后，再按照香烟的常规制备工艺制得玉米咖啡香烟。
用权利要求1所述玉米咖啡香烟的制备方法制成的香烟，主要由烟丝，咖啡豆，玉米及烟纸组成，所述咖啡豆和玉米是经混合炒制后，通过分离、浸泡，获得其提取浓缩液，将提取浓缩液直接喷洒或者浸泡烟丝或烟纸。
所述咖啡豆与玉米的优选的重量比为1:5。
按所述步骤（1）至步骤（4）制得提取浓缩液后，将烟丝或烟纸浸泡于获得的提取浓缩液中，待烟丝或烟纸自然晾干或烘干后，再按照香烟的常规制备工艺制得玉米咖啡香烟。
本发明所述玉米指玉米颗粒。
本发明相对于现有技术的有益效果是：
（1）通过咖啡豆和玉米混合炒制，促使咖啡豆自然吸收玉米浓郁香气；
（2）咖啡豆和玉米混合作为香味剂，二则香味极为接近，香气持久，且醇厚，吸烟者在点燃本发明的咖啡香烟时，不仅自己可感觉到良好的香气，吸烟者周围的人也可以嗅到咖啡香烟所散发出来的咖啡和玉米的香味。
具体实施方式
下面通过实施例对本发明做进一步详细说明，这些实施例仅用来说明本发明，并不限制本发明的范围。
实施例1 采用本发明所述方法按下列步骤制备玉米咖啡香烟：
(1) 按咖啡豆与玉米1:5的重量比分别称取咖啡豆和玉米；
(2) 将称取的咖啡豆和玉米混合炒制3.5小时，至玉米形成爆米花；
(3) 将步骤(2)炒制后的咖啡豆分离出来，粉碎制得80目的粉体，待用；将玉米形成的爆米花分离出来，用100℃热开水浸泡2小时，提取玉米浓液，待用；
(4) 将歩骤(3)制得的咖啡粉体加入粉体质量6倍的步骤(3)制得的玉米浓液中，浸泡至自然冷却，经过滤后，获得提取浓缩液及固体残渣，待用；
(5) 将步骤(4) 获得的提取浓缩液按占烟丝质量80%比例，将烟丝浸泡提取浓缩液中10min，烟纸烘干后，再按照香烟的常规制备工艺制得玉米咖啡香烟。
实施例2 采用本发明所述方法按下列步骤制备玉米咖啡香烟：
(1) 按咖啡豆与玉米1:3的重量比分别称取咖啡豆和玉米；
(2) 将称取的咖啡豆和玉米混合炒制4小时，至玉米形成爆米花；
(3) 将步骤(2)炒制后的咖啡豆分离出来，粉碎制得100目的粉体，待用；将玉米形成的爆米花分离出来，用100℃热开水浸泡2小时，提取玉米浓液，待用；
(4) 将歩骤(3)制得的咖啡粉体加入粉体质量6倍的步骤(3)制得的玉米浓液中，浸泡至自然冷却，经过滤后，获得提取浓缩液及固体残渣，待用；
(5) 将步骤(4) 获得的提取浓缩液按占烟丝质量60%比例，将烟丝浸泡提取浓缩液中30min，然后烘干烟丝，再按照香烟的常规制备工艺制得玉米咖啡香烟。
实施例3 采用本发明所述方法按下列步骤制备玉米咖啡香烟：
(1) 按咖啡豆与玉米1:4的重量比分别称取咖啡豆和玉米；
(2) 将称取的咖啡豆和玉米混合炒制5小时，至玉米形成爆米花；
(3) 将步骤(2)炒制后的咖啡豆分离出来，粉碎制得100目的粉体，待用；将玉米形成的爆米花分离出来，用100℃热开水浸泡1.5小时，提取玉米浓液，待用；
(4) 将歩骤(3)制得的咖啡粉体加入粉体质量5倍的步骤(3)制得的玉米浓液中，浸泡至自然冷却，经过滤后，获得提取浓缩液及固体残渣，待用；
(5) 将步骤(4) 获得的提取浓缩液按占烟纸质量40%比例，将烟纸浸泡提取浓缩液中3s，待烟纸自然晾干，再按照香烟的常规制备工艺制得玉米咖啡香烟。
实施例4 采用本发明所述方法按下列步骤制备玉米咖啡香烟：
(1) 按咖啡豆与玉米1: 6的重量比分别称取咖啡豆和玉米；
(2) 将称取的咖啡豆和玉米混合炒制3小时，至玉米形成爆米花；
(3) 将步骤(2)炒制后的咖啡豆分离出来，粉碎制得80目的粉体，待用；将玉米形成的爆米花分离出来，用100℃热开水浸泡1小时，提取玉米浓液，待用；
(4) 将歩骤(3)制得的咖啡粉体加入粉体质量6倍的步骤(3)制得的玉米浓液中，浸泡至自然冷却，经过滤后，获得提取浓缩液及固体残渣，待用；
(5) 将步骤(4) 获得的提取浓缩液按占烟纸质量50%比例，将其直接喷洒到加工好的烟纸上，待烟纸烘干后，再按照香烟的常规制备工艺制得玉米咖啡香烟。
实施例5 采用本发明所述方法按下列步骤制备玉米咖啡香烟：
(1) 按咖啡豆与玉米1:5的重量比分别称取咖啡豆和玉米；
(2) 将称取的咖啡豆和玉米混合炒制2小时，至玉米形成爆米花；
(3) 将步骤(2)炒制后的咖啡豆分离出来，粉碎制得100目的粉体，待用；将玉米形成的爆米花分离出来，用100℃热开水浸泡2小时，提取玉米浓液，待用；
(4) 将歩骤(3)制得的咖啡粉体加入粉体质量5倍的步骤(3)制得的玉米浓液中，浸泡至自然冷却，经过滤后，获得提取浓缩液及固体残渣，待用；
(5) 将步骤(4) 获得的提取浓缩液按占烟丝或烟纸质量75%比例，将其直接喷洒到加工好的烟丝上，待烟丝烘干，再按照香烟的常规制备工艺制得玉米咖啡香烟。
将各实施例制得的咖啡香烟与普通的香烟请20名吸烟者吸食，然后评价两类香烟的烟气以及香烟口感。同时，请周围20名被吸烟者20名吸烟者是所散发出来的烟气味道进行评价。结果表1所示。由此可见，在接受测试的20名吸烟者中，80%-90%的吸烟者认为香烟烟气较普通香烟的到改善；70%-80%的吸烟者人为口感较普通香烟的到改善；而20名被吸烟者中，至少65%认为烟气比较普通香烟得到改善。
表1咖啡香烟烟气，口感评价结果：
| 咖啡香烟样品 | 认为烟气得到改善的吸烟者 | 认为口感得到改善的吸烟者 | 认为烟气的到改善的被动吸烟者 |
| 实施例1 | 18 | 16 | 16 |
| 实施例2 | 17 | 18 | 14 |
| 实施例3 | 18 | 16 | 16 |
| 实施例4 | 16 | 15 | 15 |
| 实施例5 | 17 | 14 | 13 |
Claims (4)
1.一种玉米咖啡香烟的制备方法，其特征在于：包括如下步骤；
(1) 按咖啡豆与玉米1:3~6的重量比分别称取咖啡豆和玉米；
(2) 将称取的咖啡豆和玉米混合炒制2~5小时，至玉米形成爆米花；
(3) 将步骤(2)炒制后的咖啡豆分离出来，粉碎制得80~100目的粉体，待用；将玉米形成的爆米花分离出来，用100℃热开水浸泡1~2小时，提取玉米浓液，待用；
(4) 将歩骤(3)制得的咖啡粉体加入粉体质量5~6倍的步骤(3)制得的玉米浓液中，浸泡至自然冷却，经过滤后，获得提取浓缩液及固体残渣，待用；
(5) 将步骤(4) 获得的提取浓缩液按占烟丝或烟纸质量40%~80%比例，将其直接喷洒到加工好的烟丝或烟纸上，待烟丝或烟纸自然晾干，或烘干后，再按照香烟的常规制备工艺制得玉米咖啡香烟。
2.如用权利要求1所述玉米咖啡香烟的制备方法制成的香烟，其特征在于：主要由烟丝，咖啡豆，玉米及烟纸组成，所述咖啡豆和玉米是经混合炒制后，通过分离、浸泡，获得其提取浓缩液，将提取浓缩液直接喷洒或者浸泡烟丝或烟纸。
3.如权利要求1所述咖啡香烟的制备方法，其特征在于：所述咖啡豆与玉米的重量比为1:5。
4.如权利要求1所述的咖啡香烟的制备方法，其特征在于：按所述步骤（1）至步骤（4）制得提取浓缩液后，将烟丝或烟纸浸泡于获得的提取浓缩液中，待烟丝或烟纸自然晾干或烘干后，再按照香烟的常规制备工艺制得玉米咖啡香烟。
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