JPWO2012098726A1 - 飲料抽出装置 - Google Patents
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Abstract
Description
1.コーヒー顆粒を収容する顆粒収容部と、第1の方向から前記顆粒収容部に抽出溶媒を注入する第1の注入手段と、前記抽出溶媒で抽出されたコーヒー抽出液を回収する回収手段とを備えるコーヒー抽出装置で、
前記顆粒収容部が、コーヒー顆粒を略密封状に収容するための着脱可能な制動部材を備えるコーヒー抽出装置。
2.さらに、第1の方向と対向する第2の方向から前記顆粒収容部に抽出溶媒を注入する第2の注入手段を備える、1に記載のコーヒー抽出装置。
3.顆粒収容部が、コーヒー顆粒を軸線に沿う方向の断面形状において略四角形状に堆積した状態で収容しうる形状である、1又は2に記載のコーヒー抽出装置。
4.制動部材が網目部材である、1〜3のいずれかに記載のコーヒー抽出装置。
5.顆粒収容部内を流れる液体の流れを制御する、流れ制御装置を備える、1〜4のいずれかに記載のコーヒー装置。
さらに、本発明は、以下に関する。
1.コーヒー顆粒を収容する顆粒収容部と、第1の方向から前記顆粒収容部に抽出溶媒を注入する注入手段と、前記抽出溶媒で抽出されたコーヒー抽出液を回収する回収手段とを備えるコーヒー抽出装置であって、
前記顆粒収容部が、コーヒー顆粒を略密封状に収容するための着脱可能な制動部材を備えており、
前記コーヒー抽出装置は、さらに、前記顆粒収容部を回転させる回転機構を備えているコーヒー抽出装置。
2.顆粒収容部が、コーヒー顆粒を軸線に沿う方向の断面形状において略四角形状に堆積した状態で収容しうる形状である、1.に記載のコーヒー抽出装置。
3.制動部材が網目部材である、1.又は2.に記載のコーヒー抽出装置。
4.前記注入手段が、前記顆粒収容部の上部に向けて開口する単一の導管路を備える、1.〜3.のいずれかに記載のコーヒー抽出装置。
5.前記顆粒収容部が、抽出溶媒が注入される上部開口及び下部開口を備える、1.〜4.のいずれかに記載のコーヒー抽出装置。
6.前記顆粒収容部が、前記顆粒層及び前記制動部材を前記顆粒収容部内の所定位置に保持する保持機構を備える、1.〜5.のいずれかに記載のコーヒー抽出装置。
7.前記顆粒層及び前記制動部材が共に使い捨てユニットを形成している、1.〜6.のいずれかに記載のコーヒー抽出装置。
8.前記顆粒収容部が、使い捨てカートリッジを形成している、1.〜6.のいずれかに記載のコーヒー抽出装置。
9.前記上部開口及び前記下部開口のための開閉機構を備える、1.〜8.のいずれかに記載のコーヒー抽出装置。
10.前記使い捨てカートリッジは、全体が閉じられたカプセル状に形成されており、
前記注入手段は、前記使い捨てカートリッジの上側端壁及び下側端壁を穿孔可能な針状端部を備えており、
前記上部開口及び前記下部開口は、前記針状端部により形成される、8.に記載のコーヒー抽出装置。
11.前記顆粒収容部は、前記抽出液の排出を促進するための排出促進機構を備えている、1.〜10.のいずれかに記載のコーヒー抽出装置。
12.前記注入手段は、前記抽出溶媒の第1の注入工程及び第2の注入工程を行うことができる、1.〜11.のいずれかに記載のコーヒー抽出装置。
13.コーヒー顆粒を収容する顆粒収容部を備えたコーヒー抽出装置であって、
前記顆粒収容部は、コーヒー顆粒を略密封状に収容するための着脱可能な制動部材を備えており、
前記顆粒収容部は、上部開口及び下部開口を備えており、
前記上部開口と前記下部開口には、それぞれ、上部蓋材と下部蓋材が着脱可能に取り付けられており、
前記上部蓋材は、重力の作用により移動可能な弁体を含む弁を備えている、コーヒー抽出装置。
14.コーヒー顆粒を収容する顆粒収容部と、第1の方向から前記顆粒収容部に抽出溶媒を注入する注入手段と、前記抽出溶媒で抽出されたコーヒー抽出液を回収手段とを備えるコーヒー抽出装置であって、
前記顆粒収容部が、コーヒー顆粒を略密封状に収容するための着脱可能な制動部材を備えており、
前記顆粒収容部は、上部開口及び下部開口を備えており、
前記上部開口と前記下部開口には、それぞれ、上部蓋材と下部蓋材が着脱可能に取り付けられており、
前記上部蓋材と前記下部蓋材は、それぞれ、前記上部開口と前記下部開口に連通可能な開口を備えている、コーヒー抽出装置。
15.前記注入手段は、前記抽出溶媒の第1の注入工程及び第2の注入工程を行うことができる、14.に記載のコーヒー抽出装置。
16.飲料抽出用顆粒を収容する顆粒収容部と、第1の方向から前記顆粒収容部に抽出溶媒を注入する注入手段と、前記抽出溶媒で抽出された抽出液を回収する回収手段とを備える飲料抽出装置であって、
前記顆粒収容部が、前記顆粒を略密封状に収容するための着脱可能な制動部材を備えており、
前記飲料抽出装置は、さらに、前記顆粒収容部を回転させる回転機構を備えている飲料抽出装置。
17.前記顆粒収容部が、前記顆粒を軸線に沿う方向の断面形状において略四角形状に堆積した状態で収容しうる形状である、16.に記載の飲料抽出装置。
18.前記制動部材が網目部材である、16.又は17.に記載の飲料抽出装置。
19.前記注入手段が、前記顆粒収容部の上部に向けて開口する単一の導管路を備える、16.〜18.のいずれかに記載の飲料抽出装置。
20.前記顆粒収容部が、抽出溶媒が注入される上部開口及び下部開口を備える、16.〜19.のいずれかに記載の飲料抽出装置。
21.前記顆粒収容部が、前記顆粒の層及び前記制動部材を前記顆粒収容部内の所定位置に保持する保持機構を備える、16.〜20.のいずれかに記載の飲料抽出装置。
22.前記顆粒の層及び前記制動部材が共に使い捨てユニットを形成している、16.〜21.のいずれかに記載の飲料抽出装置。
23.前記顆粒収容部が、使い捨てカートリッジを形成している、16.〜21.のいずれかに記載の飲料抽出装置。
24.前記上部開口及び前記下部開口のための開閉機構を備える、16.〜23.のいずれかに記載の飲料抽出装置。
25.前記使い捨てカートリッジは、全体が閉じられたカプセル状に形成されており、
前記注入手段は、前記使い捨てカートリッジの上側端壁及び下側端壁を穿孔可能な針状端部を備えており、
前記上部開口及び前記下部開口は、前記針状端部により形成される、23.に記載の飲料抽出装置。
26.前記顆粒収容部は、前記抽出液の排出を促進するための排出促進機構を備えている、16.〜25.のいずれかに記載の飲料抽出装置。
27.前記注入手段は、前記抽出溶媒の第1の注入工程及び第2の注入工程を行うことができる、16.〜26.のいずれかに記載の飲料抽出装置。
28.飲料抽出用顆粒を収容する顆粒収容部を備えた飲料抽出装置であって、
前記顆粒収容部は、前記顆粒を略密封状に収容するための着脱可能な制動部材を備えており、
前記顆粒収容部は、上部開口及び下部開口を備えており、
前記上部開口と前記下部開口には、それぞれ、上部蓋材と下部蓋材が着脱可能に取り付けられており、
前記上部蓋材は、重力の作用により移動可能な弁体を含む弁を備えている、飲料抽出装置。
29.飲料抽出用顆粒を収容する顆粒収容部と、第1の方向から前記顆粒収容部に抽出溶媒を注入する注入手段と、前記抽出溶媒で抽出された抽出液を回収する回収手段とを備える飲料抽出装置であって、
前記顆粒収容部が、前記顆粒を略密封状に収容するための着脱可能な制動部材を備えており、
前記顆粒収容部は、上部開口及び下部開口を備えており、
前記上部開口と前記下部開口には、それぞれ、上部蓋材と下部蓋材が着脱可能に取り付けられており、
前記上部蓋材と前記下部蓋材は、それぞれ、前記上部開口と前記下部開口に連通可能な開口を備えている、飲料抽出装置。
30.前記注入手段は、前記抽出溶媒の第1の注入工程及び第2の注入工程を行うことができる、29.に記載の飲料抽出装置。
(Brixは糖度計で測定される可溶性固形分を示す。糖度計は株式会社アタゴ製 デジタル屈折計 RX-5000α等を例示できる。)
このような第1の注入及び第2の注入を行う装置として、顆粒収容部が、抽出溶媒が注入される上部開口及び下部開口を備える装置で、好ましくは顆粒収容部の上部に向けて開口する単一の導管路を備える装置を例示できる。
8´ 導管路
8A 針状端部
10、11 第1、第2濾材(制動部材)
102 顆粒収容部
202 顆粒収容部本体
202A 上端壁
202B 下端壁
102D 保持機構
14 回転機構
102A 上部開口
102B 下部開口
M 顆粒層
200、201、204、205 排出促進機構
300 コーヒー抽出装置
304B 顆粒収容部
304C 上部開口
304D 下部開口
305、303 第1、第2濾材(制動部材)
302 上部蓋材
306 下部蓋材
301 弁
301A 弁体
400 コーヒー抽出装置
401 導管路
402 上部蓋材
402A 上部開口
406 下部蓋材
406A 下部開口
404B 顆粒収容部本体
404C 上部開口
404D 下部開口
405、403 第1、第2濾材(制動部材)
420 顆粒収容部
Claims (15)
- 飲料抽出用顆粒を収容する顆粒収容部と、第1の方向から前記顆粒収容部に抽出溶媒を注入する注入手段と、前記抽出溶媒で抽出された抽出液を回収する回収手段とを備える飲料抽出装置であって、
前記顆粒収容部が、前記顆粒を略密封状に収容するための着脱可能な制動部材を備えており、
前記飲料抽出装置は、さらに、前記顆粒収容部を回転させる回転機構を備えている飲料抽出装置。 - 前記顆粒収容部が、前記顆粒を軸線に沿う方向の断面形状において略四角形状に堆積した状態で収容しうる形状である、請求項1に記載の飲料抽出装置。
- 前記制動部材が網目部材である、請求項1又は2に記載の飲料抽出装置。
- 前記注入手段が、前記顆粒収容部の上部に向けて開口する単一の導管路を備える、請求項1〜3のいずれか一項に記載の飲料抽出装置。
- 前記顆粒収容部が、抽出溶媒が注入される上部開口及び下部開口を備える、請求項1〜4のいずれか一項に記載の飲料抽出装置。
- 前記顆粒収容部が、前記顆粒の層及び前記制動部材を前記顆粒収容部内の所定位置に保持する保持機構を備える、請求項1〜5のいずれか一項に記載の飲料抽出装置。
- 前記顆粒の層及び前記制動部材が共に使い捨てユニットを形成している、請求項1〜6のいずれか一項に記載の飲料抽出装置。
- 前記顆粒収容部が、使い捨てカートリッジを形成している、請求項1〜6のいずれか一項に記載の飲料抽出装置。
- 前記上部開口及び前記下部開口のための開閉機構を備える、請求項1〜8のいずれか一項に記載の飲料抽出装置。
- 前記使い捨てカートリッジは、全体が閉じられたカプセル状に形成されており、
前記注入手段は、前記使い捨てカートリッジの上側端壁及び下側端壁を穿孔可能な針状端部を備えており、
前記上部開口及び前記下部開口は、前記針状端部により形成される、請求項8に記載の飲料抽出装置。 - 前記顆粒収容部は、前記抽出液の排出を促進するための排出促進機構を備えている、請求項1〜10のいずれか一項に記載の飲料抽出装置。
- 前記注入手段は、前記抽出溶媒の第1の注入工程及び第2の注入工程を行うことができる、請求項1〜11のいずれか一項に記載の飲料抽出装置。
- 飲料抽出用顆粒を収容する顆粒収容部を備えた飲料抽出装置であって、
前記顆粒収容部は、前記顆粒を略密封状に収容するための着脱可能な制動部材を備えており、
前記顆粒収容部は、上部開口及び下部開口を備えており、
前記上部開口と前記下部開口には、それぞれ、上部蓋材と下部蓋材が着脱可能に取り付けられており、
前記上部蓋材は、重力の作用により移動可能な弁体を含む弁を備えている、飲料抽出装置。 - 飲料抽出用顆粒を収容する顆粒収容部と、第1の方向から前記顆粒収容部に抽出溶媒を注入する注入手段と、前記抽出溶媒で抽出された抽出液を回収する回収手段とを備える飲料抽出装置であって、
前記顆粒収容部が、前記顆粒を略密封状に収容するための着脱可能な制動部材を備えており、
前記顆粒収容部は、上部開口及び下部開口を備えており、
前記上部開口と前記下部開口には、それぞれ、上部蓋材と下部蓋材が着脱可能に取り付けられており、
前記上部蓋材と前記下部蓋材は、それぞれ、前記上部開口と前記下部開口に連通可能な開口を備えている、飲料抽出装置。 - 前記注入手段は、前記抽出溶媒の第1の注入工程及び第2の注入工程を行うことができる、請求項14に記載の飲料抽出装置。
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