JPS6370026A

JPS6370026A - 調理器

Info

Publication number: JPS6370026A
Application number: JP21304886A
Authority: JP
Inventors: Hideo Tanaka; 英夫田中
Original assignee: Toshiba Corp
Current assignee: Toshiba Corp
Priority date: 1986-09-10
Filing date: 1986-09-10
Publication date: 1988-03-30

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】［発明の目的］（産業上の利用分野）この発明は、高周波によるレンジ調理およびヒータ発熱
によるオーブン調理を可能とし、かつ部品冷却用のファ
ンを備えた調理器に関する。

（従来の技術）調理器たとえば電子レンジにあっては、高周波によるレ
ンジ調理は勿論、ヒータ発熱によるオーブン調理を可能
とするものがある。

このような電子レンジにおいては、レンジ調理時、ファ
ンを動作させてマグネトロンや高圧トランスなど電気部
品の温度上昇を抑えるようにしているが、オーブン調理
に際してもファンを動作させ、制御部であるところのマ
イクロコンピュータの温度上昇を抑えるようにしている
。

ただし、ファンの冷却風は電気部品だけでなく加熱室壁
にも当たるため、オーブン調理に際しては加熱室壁を通
して加熱室内の熱が外部に奪われてしまい、加熱室内温
度の立上がりが遅くなったり、加熱室内温度の最高値が
制限を受けるなどの不都合を生じる。つまり、調理の仕
上り具合に悪影響を及ぼしてしまう。

かといってファンを止めると、マイクロコンピュータが
温度上昇し、マイクロコンピュータが誤動作するおそれ
がある。

また、このような事態を回避するため、７１Ｄ熱！壁の
周囲に断熱材を設けて加熱室内の保温効果を＾めること
も考えられるが、コストの大幅な上昇を招くという新た
な問題がある。

（発明が解決しようとする問題点）この発明は上記のような事情に鑑みてなされたもので、
その目的とするところは、オーブン調理時、加熱室内の
熱を奪うことなく部品の温度上昇を抑えることができ、
これにより加熱室内温度の立上がりを速めしかも加熱室
内温度の最＾値を高め、さらには部品の安定動作を可能
とし、しかもコスト面の問題を生じることもなく、常に
良好な仕上り具合の調理を行なうことができる調理器を
提供することにある。

［発明の構成］（問題点を解決するための手段）ヒータ発熱によるオーブン調理時、部品冷却用のファン
を低速度動作させる制御手段を設ける。

（作用）オーブン調理時、ファンが低速度動作し、加熱室内の熱
を奪うことなく部品冷却が行なわれる。

（実施例）以下、この発明の一実流例について図面を参照して説明
する。

第１図において、１は電子レンジの本体で、前面にはド
ア２が開閉自在に枢支されるとともに、操作パネル３が
設けられる。ドア２に対応する本体１内には加熱室４が
配設され、その加熱室４内には食品載置用のターンテー
ブル（回転棚板）５が配設される。そして、加熱室４の
両側壁のうち操作パネル３側に位置する側壁の外周には
マグネトロン６が取付けられ、そのマグネトロン６のア
ンテナ６ａは加熱室４内に導入される。また、加熱室４
の背壁には多数の吸、排気孔７が形成され、その背壁に
は外側からヒータユニット基、が取付けられる。

ヒータユニット基、は、上記吸、排気孔６を覆うように
設けられたカバー１１、このカバー１１内に配設された
電気ヒータ１２、この電気ヒータ１２を通して加熱室４
内の空気を循環させるためのファン１３からなる。そし
て、このファン１３は、カバー１１の外側に取付けられ
た駆動モータ１３Ｍ１カバー１１内に存する遠心カフア
ン１３８１カバー１１を貫通して遠心カフアン１３ａと
駆動モータ１３Ｍの回転軸とを連結するシャフト１３ｂ
１このシャフト１３ｂの中途部に取付けられた駆動モー
タ冷却用の自冷ファン１３ｃからなる。

一方、操作パネル３の裏側には回路基板２０が取付けら
れ、その回路基板２０上にはマイクロコンピュータ２１
を主体とする制御部やその他の電気部品が配設されてい
る。

また、本体１内において、背面側には上記マグネトロン
６および回路基板２０と対向する位置に部品冷却用のフ
ァン３０が配設される。このファン３０は、プロペラフ
ァン３０ａおよび駆動モータ３０Ｍからなり、マグネト
ロン６や回路基板２０に冷却風を供給するものである。

第２因は制御回路である。

４０は商用交流電源で、この電源４０にはヒユーズ４１
、ドアスイッチ４２、リレー５１の常開接点、およびリ
レー５２の双方向接点の常閉側を直列に介して高圧トラ
ンス４３の一次コイル４３ａが接続される。

＾圧トランス４３の二次コイル４３ｂには高圧コンデン
サ４４および高圧ダイオード４５からなる半波倍電圧整
流回路を介してマグネトロン６のアノード・カソード間
が接続される。そして、マグネトロン６の７ノー゛ドは
接地されるとともに、カソード（ヒータ）は高圧トラン
ス４３の二次コイル４３ｃに接続される。

また、Ｎ８４０にはヒユーズ４１、ドアスイッチ４２、
リレー５１の常開接点、およびリレー５２の双方向接点
の常開側を直列に介して電気ヒータ１２が接続さる。そ
して、電気ヒータ１２に対し、前記ファン１３の駆動モ
ータ１３Ｍが並列に接続される。

さらに、電源４０にヒユーズ４１、ドアスイッチ４２、
およびリレー５３の双方向接点の常閉側を直列に介して
前記ファン３０の駆動モータ３０Ｍが接続される。

この駆動モータ３０は、低速度タップＴを有するいわゆ
る三端子モータであり、その低速度タップＴはリレー５
３の双方向接点の常開側固定端子に接続される。

一方、’１１８４０に高圧トランス４６を介して制御部
５０が接続される。この制御部５０は、前記したように
、回路基板２０上のマイクロコンピュータ２１オヨびそ
の周辺回路からなり、電子レンジ全般にわたる制御を行
なうものである。しかして、制御部５０にはリレー５１
．５２．５３および操作部５４が接続される。この操作
部５４は、前記操作パネル３のキー操作に応じたデータ
を制御部５０に入力するものである。

つぎに、上記のような構成において作用を説明する。

加熱室４内のターンテーブル５に食品を載置し、ドア２
を閉成する。そして、操作部５４でレンジ調理を設定す
るとともに所望の調理時間を設定し、かつ調理開始操作
を行なう。すると、制御部５０は、リレー５１を付勢し
、マグネトロン６を発振動作させる。マグネトロン６が
発振動作すると、そのマグネトロン６から高周波電波が
発せられ、それが加熱室４内に放射される。つまり、レ
ンジ調理の開始となる。

このレンジ調理時、リレー５３の双方向接点の常閉側を
介して駆動モータ３０Ｍに対する通電路が形成されてお
り、駆動モータ３０Ｍが高速度動作する。

つまり、ファン３０が高速度動作し、マグネトロン６や
高圧トランス４３、さらに回路基板２０に冷却風が供給
される。したがって、マグネトロン６や高圧トランス４
３の温度上昇を抑えることができ、同時に回路基板２０
上のマイクロコンピュータ２１の温度上昇も抑えること
ができる。

レンジ調理の開始から設定調理時間が経過すると、制御
部５０はリレー５１の付勢を解除し、マグネトロン６の
発振動作を停止する。つまり、レンジ調理の終了となる
。

一方、オーブン調理を行なう場合、操作部５４でオーブ
ン調理を設定するとともに所望の加熱室内温度を設定し
、かつ調理開始操作を行なう。すると、１ＩＩＩ御部５
０は、リレー５１．５２．５３をそれぞれ付勢する。

リレー５１．５２が付勢されると、電気ヒータ１２およ
び駆動モータ１３Ｍが動作し、加熱室４内の空気が電気
ヒータ１２の熱を奪いながら吸、排気孔７を通して循環
する。つまり、熱風によるオーブン調理の開始となる。

この場合、制御部５０は、加熱室内温度センサ（図示し
ない）によって加熱室内温度を検知し、その検知温度が
上記設定温度に一定となるようリレー５１をオン、オフ
制御する。

このオーブン調理時、リレー５３が付勢されるので、駆
動モータ３０Ｍに対する通電路が低速度タップＴを介し
て形成されるようになり、駆動モータ３０Ｍが低速度動
作する。つまり、ファン３０が低速度動作し、回路基板
２０に対して冷却風が供給される。この場合、マグネト
ロン６や高圧トランス４３の発熱がないので、低速度動
作させてもマイクロコンピュータ２１に対しては必要十
分な冷却を行なうことができる。よって、マイクロコン
ピュータ２１の安定動作が可能であり、誤動作を生じる
ことがない。また、ファン３０から送出される冷却風は
加熱室４の側壁に当たって流れるが、冷却風のｍが少な
いので加熱室４内の熱が奪われることは全くない。よっ
て、加熱室内温度の立上がりを速めることができ、しか
も加熱室内８度の最高値を高めることができ、上記マイ
クロコンピュータ２１の安定動作と合わせて常に良好な
仕上り具合のオーブン調理が可能である。さらには、加
熱室４を断熱材で覆うなどの対策が不要なので、コスト
の大幅な上昇を招くこともない。

なお、実験によれば、オーブン調理時、ファン３０の回
転数をレンジ調理時と同じたとえば２５００ｒｐＩｌｌ
にすると加熱室内温度が２５０℃に達するまでに２１分
の時間を要するが、ファン３０の回転数をたとえば１３
００ｒｐｍに下げると加熱室内温度が２５０℃に達する
までに要する時間は１５分と短くなる。

なお、上記実施例では熱風循環式のオーブン調理を行な
う場合を例に上げて説明したが、加熱室４内に設けた電
気ヒータによる直熱式のオーブン調理を行なう場合につ
いても同様に実流可能である。

［発明の効果］以上述べたようにこの発明によれば、ヒータ発熱による
オーブン調理時、部品冷却用のファンを低速度動作させ
る制御手段を設けたので、オーブン調理時、加熱下向の
熱を奪うことなく部品の温度上昇を抑えることができ、
これにより加熱室内温度の立上がりを速めしかも加熱室
内温度の最高値を高め、さらには部品の安定動作を可能
とし、しかもコスト面の問題を生じることもなく、常に
良好な仕上り具合の調理を行なうことができる調理器を
提供できる。

【図面の簡単な説明】

第１図はこの発明の一実施例の内部機構を上方から見た
図、第２図は同実施例における制御回路の構成を示す図
である。４・・・加熱室、６・・・マグネトロン、１２・・・電
気ヒータ、２０・・・回路基板、２１・・・マイクロコ
ンピュータ、３０・・・ファン、３０Ｍ・・・駆動モー
タ、５０・・・制御部。出願人代理人　弁理士　鈴江武彦第１図

Claims

【特許請求の範囲】

（１）高周波によるレンジ調理およびヒータ発熱による
オーブン調理を可能とし、かつ部品冷却用のファンを備
えた調理器において、前記オーブン調理時、前記ファン
を低速度動作させる制御手段を設けたことを特徴とする
調理器。
（２）前記ファンの駆動モータは、低速度タップを有す
る三端子モータであることを特徴とする特許請求の範囲
第１項記載の調理器。