JP3259473B2 - 加熱調理器 - Google Patents
加熱調理器Info
- Publication number
- JP3259473B2 JP3259473B2 JP26218893A JP26218893A JP3259473B2 JP 3259473 B2 JP3259473 B2 JP 3259473B2 JP 26218893 A JP26218893 A JP 26218893A JP 26218893 A JP26218893 A JP 26218893A JP 3259473 B2 JP3259473 B2 JP 3259473B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- heating chamber
- hot air
- chamber
- fan
- hot
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Lifetime
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- Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は同一加熱室内で高周波と
ヒーターの両方で加熱調理する加熱調理器に関し、特に
ヒーター調理後に速やかに加熱室庫内を冷却する方法に
関するものである。
ヒーターの両方で加熱調理する加熱調理器に関し、特に
ヒーター調理後に速やかに加熱室庫内を冷却する方法に
関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来ヒーター付きの高周波加熱装置等の
加熱調理器はヒーターが動作するモードで調理後は加熱
室庫内が高温になるが、これを室温近くの温度まで下げ
るのは自然冷却されるまで待たなければならなかった。
叉業務用の同様のモデルでは、ヒーターが動作する調理
モードでの調理時間を短縮する為に、加熱室を常に一定
の温度までプリヒートしている使い方が多いが、この場
合も庫内温度を下げる為には自然冷却を待たなければな
らなかった。
加熱調理器はヒーターが動作するモードで調理後は加熱
室庫内が高温になるが、これを室温近くの温度まで下げ
るのは自然冷却されるまで待たなければならなかった。
叉業務用の同様のモデルでは、ヒーターが動作する調理
モードでの調理時間を短縮する為に、加熱室を常に一定
の温度までプリヒートしている使い方が多いが、この場
合も庫内温度を下げる為には自然冷却を待たなければな
らなかった。
【０００３】
【発明が解決しょうとする課題】ところが前記のように
ヒーター動作の調理後叉はプリヒート中に高周波による
冷凍食品の解凍等をする必要が生じた場合、庫内温度が
熱いままで解凍を始めると、食品の外表面と内面の解凍
が均一に出来ない為、庫内温度が下がるまで解凍が出来
ない状態となり、特に業務用等で急いで解凍しなければ
ならない場合、非常に不便であった。
ヒーター動作の調理後叉はプリヒート中に高周波による
冷凍食品の解凍等をする必要が生じた場合、庫内温度が
熱いままで解凍を始めると、食品の外表面と内面の解凍
が均一に出来ない為、庫内温度が下がるまで解凍が出来
ない状態となり、特に業務用等で急いで解凍しなければ
ならない場合、非常に不便であった。
【０００４】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決する為
に、本発明の加熱調理器は、本体内に加熱室と、前記加
熱室の入り口を開閉自在とするドアーと、前記加熱室内
に高周波を供給する高周波発振器と、前記高周波発振器
を冷却する為の冷却ファンと、前記加熱室に熱風を供給
する為の熱風循環ファン及びヒーターを収納した熱風室
と、前記電気部品の動作を制御する制御装置とを備え、
前記制御装置はドアーを開けた状態で熱風循環ファン
を、他の部品の動作から独立して動作させる事が出来る
ように制御する、という構成をとした。
に、本発明の加熱調理器は、本体内に加熱室と、前記加
熱室の入り口を開閉自在とするドアーと、前記加熱室内
に高周波を供給する高周波発振器と、前記高周波発振器
を冷却する為の冷却ファンと、前記加熱室に熱風を供給
する為の熱風循環ファン及びヒーターを収納した熱風室
と、前記電気部品の動作を制御する制御装置とを備え、
前記制御装置はドアーを開けた状態で熱風循環ファン
を、他の部品の動作から独立して動作させる事が出来る
ように制御する、という構成をとした。
【０００５】
【作用】本発明の加熱調理器は、庫内温度が高い時にド
アーを開けた状態で熱風循環ファン叉は冷却ファンを他
の部品の動作から独立して動作させる事により、加熱室
の壁面及び加熱室内に風を流し、加熱室を急速に冷却す
る事が出来、従って庫内温度が高い状態の時に高周波に
よる解凍を行いたい場合、上記動作を行う事により、非
常に短時間の待ち時間で解凍を行う事が可能となる。
アーを開けた状態で熱風循環ファン叉は冷却ファンを他
の部品の動作から独立して動作させる事により、加熱室
の壁面及び加熱室内に風を流し、加熱室を急速に冷却す
る事が出来、従って庫内温度が高い状態の時に高周波に
よる解凍を行いたい場合、上記動作を行う事により、非
常に短時間の待ち時間で解凍を行う事が可能となる。
【０００６】
【実施例】以下、本発明の一実施例を図面をもとに説明
する。図１及び図２において、本体１内に加熱室２があ
り、食品を出し入れする為の加熱室の開口３には開閉自
在のドアー４が設けられている。高周波発振器１５によ
って発振された高周波は導波管５によって導かれ、アン
テナモーター１９によって回転駆動される回転するアン
テナ６によって加熱室２内へ放射される。１６は高周波
発振器及びその他の電気部品を冷却する為の冷却ファン
であり、１６による。冷却風は高周波発振器を冷却後、
エアーガイド（図示せず）によって導かれ、加熱室側面
の開口部２０から加熱室内へ流れる。７は被加熱食品を
載せる為の載置台で、結晶化硝子等の耐熱性の低誘電率
材料で作られている為、回転アンテナ６によって放射さ
れた高周波は食品載置台７を通過して、被加熱食品に吸
収される。８は熱風供給用の熱風循環ファンで、モータ
ー１３により回転駆動され、電熱ヒーター９によって加
熱された熱風室１０内の熱い空気を加熱室の後壁１１に
設けられた吹き出し口１２から加熱室内へ供給する。吹
き出し口１２は加熱室後壁の周囲部に設けられている
為、吹き出された風は加熱室の上下、左右の各壁面にそ
って流れる。１４は加熱室２から熱風室１０内へ風を戻
す為の吸気口であり、加熱室後壁１１の略中央部に設け
られている。
する。図１及び図２において、本体１内に加熱室２があ
り、食品を出し入れする為の加熱室の開口３には開閉自
在のドアー４が設けられている。高周波発振器１５によ
って発振された高周波は導波管５によって導かれ、アン
テナモーター１９によって回転駆動される回転するアン
テナ６によって加熱室２内へ放射される。１６は高周波
発振器及びその他の電気部品を冷却する為の冷却ファン
であり、１６による。冷却風は高周波発振器を冷却後、
エアーガイド（図示せず）によって導かれ、加熱室側面
の開口部２０から加熱室内へ流れる。７は被加熱食品を
載せる為の載置台で、結晶化硝子等の耐熱性の低誘電率
材料で作られている為、回転アンテナ６によって放射さ
れた高周波は食品載置台７を通過して、被加熱食品に吸
収される。８は熱風供給用の熱風循環ファンで、モータ
ー１３により回転駆動され、電熱ヒーター９によって加
熱された熱風室１０内の熱い空気を加熱室の後壁１１に
設けられた吹き出し口１２から加熱室内へ供給する。吹
き出し口１２は加熱室後壁の周囲部に設けられている
為、吹き出された風は加熱室の上下、左右の各壁面にそ
って流れる。１４は加熱室２から熱風室１０内へ風を戻
す為の吸気口であり、加熱室後壁１１の略中央部に設け
られている。
【０００７】１７は全ての電気部品の動作を制御する為
の制御部でＣＯＯＬキー１８が設けられている。
の制御部でＣＯＯＬキー１８が設けられている。
【０００８】図３は各部品の動作状態を示すチャートで
ＡからＢの間は高周波と熱風の両方が動作する調理モー
ドの状態をを示し、ＢからＣの間は熱い加熱室を冷却す
る為の冷却モードの状態を示す。
ＡからＢの間は高周波と熱風の両方が動作する調理モー
ドの状態をを示し、ＢからＣの間は熱い加熱室を冷却す
る為の冷却モードの状態を示す。
【０００９】ＡからＢで示す調理モードの間は高周波発
振器、アンテナモーター、冷却ファン、熱風循環ファ
ン、ヒーターの全ての部品が動作しているが、調理後に
ドアーを開けて、制御部に設けられたＣＯＯＬキー１８
を操作することによって、ＢからＣで示す冷却モードに
なり、この間は熱風循環ファンのみが動作する。熱風循
環ファンはヒーターがＯＦＦで、ドアーが開けられた状
態で動作するため、外部からの冷たい空気を吸い込み、
それを加熱室の壁面にそって流す為、加熱室全体を急速
に冷却する事が出来る。尚ＢからＣの間に冷却ファンの
みを動作させたり、又場合によっては熱風循環ファンと
冷却ファンの両方を同時に動作せる等の事も可能であ
る。加熱室の温度があらかじめ決められた温度まで下が
ると、サーミスター等の温度検知手段（図示せず）によ
って検知され、ファンの動作は自動的に停止する。
振器、アンテナモーター、冷却ファン、熱風循環ファ
ン、ヒーターの全ての部品が動作しているが、調理後に
ドアーを開けて、制御部に設けられたＣＯＯＬキー１８
を操作することによって、ＢからＣで示す冷却モードに
なり、この間は熱風循環ファンのみが動作する。熱風循
環ファンはヒーターがＯＦＦで、ドアーが開けられた状
態で動作するため、外部からの冷たい空気を吸い込み、
それを加熱室の壁面にそって流す為、加熱室全体を急速
に冷却する事が出来る。尚ＢからＣの間に冷却ファンの
みを動作させたり、又場合によっては熱風循環ファンと
冷却ファンの両方を同時に動作せる等の事も可能であ
る。加熱室の温度があらかじめ決められた温度まで下が
ると、サーミスター等の温度検知手段（図示せず）によ
って検知され、ファンの動作は自動的に停止する。
【００１０】
【発明の効果】以上のように本発明の加熱調理器におい
ては、以下の効果が得られる。
ては、以下の効果が得られる。
【００１１】（１）加熱室の温度が高い状態で高周波に
より冷凍食品の解凍等をやりたい場合に、熱風循環ファ
ン及び冷却ファンを他の部品の動作から独立して動作さ
せる事により、加熱室庫内を短時間に冷却する事が出来
る。
より冷凍食品の解凍等をやりたい場合に、熱風循環ファ
ン及び冷却ファンを他の部品の動作から独立して動作さ
せる事により、加熱室庫内を短時間に冷却する事が出来
る。
【００１２】（２）加熱室庫内を冷却の為に特別の部品
叉は機構を追加するのでなく、加熱調理の為に設けられ
た部品をそのまま利用して冷却出来るので、簡単な構造
で安価な冷却機能を提供する事が出来る。
叉は機構を追加するのでなく、加熱調理の為に設けられ
た部品をそのまま利用して冷却出来るので、簡単な構造
で安価な冷却機能を提供する事が出来る。
【００１３】（３）加熱室を冷却する場合に操作する専
用のキーを操作部に設ける事により、使用者の必要に応
じて簡単に加熱室の冷却操作を行う事が出来る。
用のキーを操作部に設ける事により、使用者の必要に応
じて簡単に加熱室の冷却操作を行う事が出来る。
【００１４】（４）加熱室のドアーを開けた状態で熱風
循環ファン及び冷却ファンを動作出来る為、加熱室の外
部の冷たい空気を吸い、熱い空気は外部に排出する事が
出来る為、より急速に加熱室を冷却する事が出来る。
循環ファン及び冷却ファンを動作出来る為、加熱室の外
部の冷たい空気を吸い、熱い空気は外部に排出する事が
出来る為、より急速に加熱室を冷却する事が出来る。
【００１５】（５）熱風循環ファンの吹き出し口を加熱
室壁の周囲部に設けている為、吹き出された風は、加熱
室の上下、左右の壁面に沿って流れ、より短時間に加熱
室を冷却する事が出来る。
室壁の周囲部に設けている為、吹き出された風は、加熱
室の上下、左右の壁面に沿って流れ、より短時間に加熱
室を冷却する事が出来る。
【図面の簡単な説明】
【図１】本発明の一実施例における加熱調理器のドアー
を開けた状態の製品の断面図
を開けた状態の製品の断面図
【図２】加熱調理器のドアーを開けた状態の斜視図
【図３】本発明の加熱調理器の動作モードによる各部品
の動作状態を示す図
の動作状態を示す図
１ 本体 ２ 加熱室 ４ ドアー ８ 熱風循環ファン ９ ヒーター １０ 熱風室 １２ 吹き出し口 １４ 吸気孔 １５ 高周波発振器 １６ 冷却ファン １８ （ＣＯＯＬ）キー
フロントページの続き (58)調査した分野(Int.Cl.7，ＤＢ名) F24C 1/02 310 F24C 7/02 531 F24C 7/02 541 H05B 6/68 310
Claims (3)
- 【請求項１】本体内に加熱室と、前記加熱室の入り口を
開閉自在とするドアーと、前記加熱室内に高周波を供給
する高周波発振器と、前記高周波発振器を冷却する為の
冷却ファンと、前記加熱室に熱風を供給する為の熱風循
環ファン及びヒーターを収納した熱風室と、電気部品の
動作を制御する制御装置とを備え、前記制御装置はドア
ーを開けた状態で熱風循環ファンを、他の部品の動作か
ら独立して動作させる事が出来るように制御する事を特
徴とする加熱調理器。 - 【請求項２】専用の操作キー叉はボタンを設け、前記キ
ー叉はボタンを操作した時に熱風循環ファンと冷却ファ
ンが動作する事を特徴とする請求項１記載の加熱調理
器。 - 【請求項３】熱風室と加熱室とをしきる加熱室壁面の略
中央部には、熱風室への風の吸気口を設け、周囲部には
熱風室からの風の吹き出し口を設けた事を特徴とする請
求項１または２記載の加熱調理器
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP26218893A JP3259473B2 (ja) | 1993-10-20 | 1993-10-20 | 加熱調理器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP26218893A JP3259473B2 (ja) | 1993-10-20 | 1993-10-20 | 加熱調理器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH07119974A JPH07119974A (ja) | 1995-05-12 |
| JP3259473B2 true JP3259473B2 (ja) | 2002-02-25 |
Family
ID=17372298
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP26218893A Expired - Lifetime JP3259473B2 (ja) | 1993-10-20 | 1993-10-20 | 加熱調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3259473B2 (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2008007538A1 (fr) | 2006-07-10 | 2008-01-17 | Panasonic Corporation | Appareil de cuisson par chauffage |
Families Citing this family (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2007064530A (ja) * | 2005-08-30 | 2007-03-15 | Toshiba Corp | 加熱調理器 |
| KR101103170B1 (ko) | 2005-08-30 | 2012-01-04 | 가부시끼가이샤 도시바 | 가열 조리기 |
| JP6761977B2 (ja) * | 2017-02-23 | 2020-09-30 | パナソニックＩｐマネジメント株式会社 | 加熱調理器 |
-
1993
- 1993-10-20 JP JP26218893A patent/JP3259473B2/ja not_active Expired - Lifetime
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2008007538A1 (fr) | 2006-07-10 | 2008-01-17 | Panasonic Corporation | Appareil de cuisson par chauffage |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH07119974A (ja) | 1995-05-12 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
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