JPS6338417A - 炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、内蓋と外蓋よりなる二重構造の蓋を備えた炊
飯器に関するものである。

従来の技術 一般に、炊飯器においては、炊飯時の吹きこぼれが問題
となり、この対策として種々の考案がなされている。例
えば、第５図に示すように、内蓋２１の中央部に突部２
２を設け、この突部２２に蒸気孔２３を形成し、かつ外
周低部２４に前記蒸気孔２３より小径の蒸気孔２５を設
け、炊飯中に蒸気孔２３より内蓋２１上に吹き上がった
オネバ等を蒸気孔２６より鍋２６内に戻す構造が提案さ
れていた。

発明が解決しようとする問題点 吹きこぼれに関する諸データによると、吹きこぼれは、
炊飯に必要な水量以上の水が鍋内にある場合、または鍋
内の蒸気圧が特別に大きくなった泡が飛沫および吹きこ
ぼれに起因するといわれている。そこで前記第６図に示
す従来の構造が提案され、そしてこの構造は高所に蒸気
孔２３を設け、この蒸気孔２３を通して鍋２６内で発生
した抱等を外周低部２４に流し、そしてこの外周低部２
４の蒸気孔２５より鍋２６内に戻す構造となっていたが
、前記高所は平面であり、蒸気孔２３より吹き上がった
泡は一旦高所に溜まるため、蒸気孔２３が一時的に塞が
れて泡が消滅しに＜＜、その結果、この泡により飛沫お
よび吹きこぼれが発生していた。

本発明はこのような従来の問題点を解決した炊飯器を提
供することを目的とするものである。

問題点を解決するための手段 上記問題点を解決するために本発明は、鍋と、この鍋の
開口段部に載置されて鍋の開口部を覆う内蓋と、この内
蓋を覆う外蓋とを備え、前記内蓋は中央部に上方へ突出
した突部含有するとともに、この突部より低い外周部を
有し、かつ前記突部と外周部間に形成される斜面またけ
略垂直面に蒸気孔を設けたものである。

作　　　用 上記構成によれば、炊飯中に発生する蒸気および泡等は
内蓋に設けた蒸気孔より吹き上がってくるが、前記蒸気
孔は斜面または略垂直面に設けているため、吹き上がっ
てくる泡等は蒸気口付近に溜まることなく外周低部に流
れ、かつ消滅した泡による水分は外周低部に溜まること
になり、これにより、泡等による飛沫および吹きこぼれ
を防止することができるものである。

実施例 以下、本発明の一実施例を添付図面にもとづいて説明す
る。第１図〜第３図において、１は炊飯器本体で、この
本体１内には鍋２が着脱自在に設けられ、かつこの鍋２
は開口段部３を有している。

前記本体１の上端片側にはヒンジ部４が設けられ、かつ
このヒンジ部４に対応する位置にはフック受は部６が設
けられている。６は前記ヒンジ部４に一端が回動自在に
軸支された把手部で、この把手部６のヒンジ部４と対応
する他端にはフック部７が設けられ、かつこのフック部
７はフック受は部６に係合可能に構成されている。

１０は鍋２の開口段部３に載置されて鍋２の開口部を覆
う内蓋で、この内蓋１ｏの中央部と外蓋８の中央部は連
結棒１１により着脱自在に連結されている。１２は弾力
性を有するゴムで、このゴム１２は前記外蓋８から内蓋
１Ｑを離す方向に付勢し、かつフック部７とフック受は
部６が保合状態の時、内蓋１０の周縁部１３を鍋２の開
口段部３に押圧して密接状態となるようにしている。ま
た前記内蓋１ｏはフック部７とフック受は部６が保合状
態、すなわち、外蓋８を閉じた状態において、中央部に
上方へ突出した突部１４と、この突部１４より低い外周
部１５を有し、かつ前記突部１４と外周部１６間には斜
面１６を形成し、この斜面１６に蒸気孔１了が複数個設
けられ、さらに外周部１６には前記蒸気孔１７より小径
の蒸気孔１８が複数個形成されている。

上記構成において炊飯を行なうと、鍋２内の圧力の上昇
につれて、蒸気や泡は内蓋１ｏの蒸気孔１７および蒸気
孔１８から吹き上がるが、蒸気孔１７の孔径が蒸気孔１
８の孔径より大きいため、主として泡を含む蒸気は蒸気
孔１７より吹き上がる。そして蒸気孔１７は斜面１６に
設けているため、泡はこの蒸気孔１７付近（Ｃ溜まるこ
となく、より低い外周部１ｔｓＶｃＲれで溜まり、その
泡は消滅する。この消滅した泡による水分は蒸−気孔１
了より鍋２内に環流するが、炊飯時は鍋２内の圧力が比
較的高いため、環流する水量は微量であり、そして炊飯
後鍋２内の内圧が下がると、自然に鍋２内に環流する。

泡による水分が溜まる外周部１５の大きさは、ふき上が
ってくる泡の量によって設計的に定められ、充分な容積
を備えることが容易にできる。

第４図は本発明他の実施例を示す内蓋１αの断面図であ
り、この内蓋１０′は中央部の突部１４′と、この突部
１４′より低い外周部１５’との間に略垂直面１９を形
成し、かつこの略垂直面１９に蒸気孔１７′を設けてお
り、さらに外周部１６′には前記蒸気孔１７′より小径
の蒸気孔１８′を設けている。そしてこの構成において
も、前記実施例と同様の作用を得ることができるもので
ある。

発明の効果 以上の説明から明らかなように、本発明の炊飯器によれ
ば、内蓋の斜面または略垂直面に設けた蒸気孔から蒸気
および泡を排出し、かつ外周低部に水分を溜めることが
できるため、飛沫および吹きこぼれを防止することがで
きるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す炊飯器の上部断面図、
第２図は同炊飯器の内蓋の断面図、第３図は同内蓋の半
裁平面図、第４図は本発明の他の実施例を示す内蓋の断
面図、第５図は従来の炊飯器を示す上部断面図である。 ２・・・・・鍋、３・・・・・・開口段部、８・・・・
・・外蓋、１０゜１σ・・・・内蓋、１４　、１４’・
・・・・突部、１６　、１５’・・・・・・外周部、１
６・・・・・・斜面、１７　、１７’・・・・・・蒸気
孔、１８　、１８’・・・・・・蒸気孔、１９・・・・
・・略垂直面。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名第２
図　　　第３１２Ｉ ）０’　−Ｊ’ｌＫ 第　５　図

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）鍋と、この鍋の開口段部に載置されて鍋の開口部
   を覆う内蓋と、この内蓋を覆う外蓋とを備え、前記内蓋
   は中央部に上方へ突出した突部を有するとともに、この
   突部より低い外周部を有し、かつ前記突部と外周部間に
   形成される斜面または略垂直面に蒸気孔を設けてなる炊
   飯器。
2. （２）前記外周部に前記蒸気孔より小径の蒸気孔を設け
   てなる特許請求の範囲第１項記載の炊飯器。