JPS63286687A - 冷凍冷蔵庫 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は冷凍食品を解凍する解凍装置付冷蔵庫に関する
ものである。

従来の技術 第３図、第４図は従来の解凍装置を示していも以下に従
来例の構成について第３図、第４図を参考に説明する。

冷凍食品の解凍において、解凍用に加熱ヒーターを用い
ることがある。例えば、特公昭４８−２５４１４号公報
に示される様に、加熱ヒーターを解凍箱内にほぼ全周に
わたってヒーターを設置する提案がなされている。この
特公昭４８−２５４１４号公報と第３図、第４図で説明
すると、解凍箱１０１は外箱１０２を金属あるいは合成
樹脂等で箱状に形成し、外箱１０２の内側には適当な間
隙を有して熱伝導率の良好なアルミニウム等の金属板で
内箱１０３を形成する。内箱１０３の外周面には線状の
加熱ヒーター１０４を解凍箱１０１の底面部は粗に、上
面部には密になる様に固定する。

加熱ヒーター１０４と外箱１０２との間には断熱　　　
′材１０６を充填し、断熱材１０６の内周にはアルミ箔
１０６を全面にわたってはシつけてあシ、前記解凍箱１
０１の底面に冷凍食品１０７を載置し解凍を行う様な構
成になっている。以上の様な構成において、加熱ヒータ
ー１０４の加熱によって、解凍庫１０１内の全周よシ熱
を加え、はぼ均一に冷凍食品１０７を加熱し、解凍を行
うことが特徴となっている。

発明が解決しようとする問題点 しかし、上記の様な従来の解凍箱１０１では、解凍箱１
０１の底面部からは、熱伝導Ｋｊシ、冷凍食品１０７の
底面部に熱が伝わシ、冷凍食品１０７の底面部の解凍は
可能であるものの、解凍箱１０１の上面部及び側面部か
らの解凍食品１０７への輻射熱の効果は、加熱ヒーター
１０４から波長が５μ以下と短いためほとんどなく、解
凍庫１０１内の暖められた空気の対流による伝熱によっ
てしか解凍の効果がなく冷蔵食品１０７の上下面で解凍
むらが生じやすく解凍箱１０１内の温度が上シやすく、
又解凍時間が長くかかるという問題点があった。

本発明は、上記問題点に鑑み、解凍箱内の温度上昇が小
さく、短時間で解凍ムラの少ない解凍品質の良好な解凍
室付冷蔵庫を提供するものであム問題点を解決するため
の手段 以上の様に本発明は、冷凍室と、冷蔵室と、解凍室とか
ら成り、前記解凍室の上面に遠赤外線ヒーターを設け、
底面に面状の加熱用ヒーターを設けたものである。

作　　用 本発明は前記した構成によシ、被解凍物には上面からは
遠赤外線かったわり、被解凍物の内部まで浸透して加熱
する。また、被解凍物の下面はヒーターによる輻射熱あ
るいは赤外線によって加熱するものである。

実施例 以下本発明の一実施例について、図面に基づき説明する
。

第１図において、１は冷蔵庫本体で二その内部の上部に
は冷凍室２を、又下部には冷蔵室３を夫々設け、さらに
両室２，３の間には解凍室４を設けである。５は冷凍室
２と解凍室４とを仕切る仕切り部６に設けられた冷却器
室、７はこの冷却器室５に設けた冷却器、８は冷凍室２
．解凍室４、並びに冷蔵室３の背部に形成したダクト、
９はこのダクト８に設けられたファンモーター１０．フ
ァン１１から成る送風機、１２はダクト７から冷凍室２
へ通じる冷気供給口、１３は冷凍室２から冷却器室５に
通じる冷気戻シロ、１４は冷蔵室３への冷気流入量を制
御するダンパ、１５は解凍室４への冷気流入量を制御す
るダンパである。１６゜１７は、解凍室４上部に取シ付
けられた遠赤外線ヒーター、その反射板、１８は解凍室
４底面部の冷凍食品１９を載置するアルミトレイ２０に
設けられた面状の加熱ヒーターである。

この第２図で明らかな様に、冷凍食品１９の中心温度が
解凍終了温度である一３°Ｃに到達するのに従来例では
３時間必要であるのに対し、本発明では１．８３時間と
３９％もの解凍時間の短縮が行われたことになる。

又下記に示す表は冷、凍食品１９の解凍終了時における
本発明と従来例の各部の温度を示している。

表 上記表で明らかな様に、解凍終了時において、本発明は
従来例に比かくして、上下面での温度ムラが小さく、か
つ解凍室４内の温度も上フにくいことが分る。

以上の様に構成された解凍室付冷蔵庫について１、ｌＪ
ｌ、２図を用いで説明する。

先ず、解決しようとする冷凍食品１９を解凍室４のアル
ミトレイ２ｏの中心部に載置するとともに、解凍操作ス
イッチを投入する。この時、遠赤外線ヒーター１６、加
熱用ヒーター１８は通電され、これによシ、冷凍食品１
９はこの上面及び下面よシ、熱輻射及び熱伝導によシ加
熱が行われる。

遠赤外線ヒーター１６による加熱においては、５μ以上
の熱が冷凍食品１９の内部まで侵透する長波長の遠赤外
線が遠赤外線ヒーター１６によシ上部より放射されるの
で、冷凍食品１９は内部から加熱されその中心付近から
上部にかけては、むらのない均一な解凍が可能となる。

又面状の加熱ヒーター１８による加熱においては、遠赤
外線ヒーター１６で十分に加熱しきれない冷凍食品１９
の底面部をアルミトレイ２ｏを介して加熱、解凍するこ
とができる。

以上を第２図のグラフで説明する。第２図のグラフは横
軸に解凍時間、縦軸に冷凍食品の中心温度を示しておシ
、Ａは本発明の遠赤外線ヒーター１６と加熱ヒーター１
８による解凍曲線、Ｂは従来例の解凍曲線を示している
。

以上の様に、本発明ておいては、遠赤外線ヒーター１６
及び加熱ヒーター１８の両方を用いることによって、冷
凍食品１９を上面及び下面よシ加熱することができるの
で、解凍室４の温度も上シにくく、冷凍食品１９の上面
と下面でむらのない解凍できるとともに、上面と下面よ
り同時に解凍されるので解凍時間が大幅に短縮できると
いう効果が得られる。

前記解凍室の上面釦遠赤外線ヒーターを設け、底面に面
状の加熱用ヒーターを設けた冷凍冷蔵庫であるため、遠
赤外線ヒーター及び加熱ヒーターの両方を用いることＫ
よって、冷凍食品を上面及び下面よシ加熱することがで
きるため、解凍室内の温度も上シ・テ＜＜又冷凍食品の
上下面で均一な解凍ができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例である解凍室付冷蔵庫の構成
図、第２図は冷凍食品の温度変化を示すグラフ、第３図
は従来の解凍箱の斜視図、第４図は第３図のＡ　−Ａ’
線の断面図である。 １・・・・・・冷凍冷蔵庫、２・・・・・・冷凍室、３
・・・・・・冷蔵室、４・・・・・・解凍室、１６・・
・・・・遠赤外線ヒーター、１９・・・・・・冷凍食品
、１８・・・・・・加熱ヒーター、２０・・・・・・ト
レイ。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名／−
−−冷凍々敢鼻 ２−一一冷凍鼠 ３−−−′、＋威望 ４−ｍ−解凍！ １６−−−速し米肖違東ヒーター ２０−一一アルミトレ４ Ｉ 第　３　図 ／θ７

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 冷凍室と、冷蔵室と、解凍室とから成り、前記解凍室の
   上面に遠赤外線ヒーターを設け、底面に面状の加熱用ヒ
   ーターを備えた冷凍冷蔵庫。