JPS63251079A - 生物物理学的に誘導体化した酵母製剤、その調整法およびその酵母製剤を含む飼料および植物成長組成物 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、増進した代謝作用をもつ生物物理学的に誘導
体化した酵母製剤、その調製法およびそれを含む飼料材
料および植物成長組成物に関する。

植物および動物の生体は、細胞の代謝に影響を与え、そ
れを活性化する能力を有していることは公知である。こ
れにもとすいて、細胞の代謝を活性化する方法が、多数
提案されて来た。ドイツ特許第１．０７６　、８８８号
によれば、呼吸促進剤は、透析された血液細胞または血
漿から回収される。それらは、ラット肝臓ホモジネート
の酸素取込みを増加させると考えられる。米国特許第３
，９３７，８１６号によれば、ウシの牌臓の赤色髄質か
ら成長促進製品が得られ、静脈注射すると、地紋的短時
間でマウスの膵臓の重量を増加させる。この先行特許は
、呼吸作用に関する情報または呼吸連鎖のホスホリル化
に対する影響を全く含んでいない。

医薬として有効な物質が、酵母中で増貸できることも公
知である。（ＤＥ−Ｏ８第３３．４１．８４０号をも参
照のこと） ラットの肝臓ホモジネートの呼吸を増加させるような、
増進された代謝作用を示す１３）！母は、過去において
知られていない。醸造酵母（サツカロミセス・セレビシ
アエおよびサツカロミセス・カールスペルギエンシス）
、ハン酵母（サツカロミセス）、カンデイダ、トルーラ
などのような従来の酵母は、そのようなホモジネートに
比ベテ不活性である。呼吸増進因子は、実質上、同一で
ある。

まず、本発明は、ワールプルク試験において標単化され
たラット肝臓ホモジネートに、呼吸増進作用を発揮する
代謝的に活性な酵母製剤を提供する。３７℃において、
呼吸増進効果は、対応する対照試料に対して、一般に少
くとも２．０倍、好ましくは２．０ないし１０倍の値を
もつ。

この説明文において、「酵母製剤」という表現は、酵母
抽出物を含む、すべての酵母細胞、酵母溶液および酵母
懸濁物を表わすのに使用される。

本発明の代謝的に活性な酵母製剤のための呼吸増進因子
は、ワールブルクの方法に従って、ラット肝臓ホモジネ
ートに対する影響によって測定され、それは本発明の製
剤を含まない同一組成の対照群に比較して、標準化され
たラット肝臓ホモジネートによって呼吸される追加の酸
素（容量）の比である。

呼吸の増加および呼吸増進因子は、一定の容積をもち、
予め定められた充填手順に従がって、緩衝剤溶液（好ま
しくは、ｐＨ７，４、ゼーレンゼン緩衝液）、特定量の
調整されたラット肝臓ホモジネートおよび試験されるべ
き物質または溶液で充填されたワールブルク容器中で測
定され、その試験されるべき物質（酵母）は３７℃で６
０分間、ホモジネートに作用させる。

呼吸によって生成したＣＯ３が定量的に吸収されたあと
、圧力計を読んで、０．消費量を測定する。

標準条件に換算した酸素消費量を、試験されるべき物質
を含まない対照試料の消費量で割シ算する。

その商は、呼吸増進因子の直接の尺度である。

本発明の酵母製剤によって起こる呼吸の測定できる増加
は、実施例１による酵母製品についての下記の第１表か
ら明らかなように劇的である。

第１表 １、　　　全溶液　　　　　４．４　　　　　３４０２
、　　遠心分離 上澄液　　　　　４．０　　　　　３００３、　　遠心
分離 残有　　２．８　　１８０ ４、　　出発原料　　　　　１．０一 本発明の酵母製品の特徴は、代謝作用のかなシの増加を
もたらす、その生化学的挙動の目的に合った改善である
。代謝作用増加の評価の基準は一前述の臓器ホモジネー
トの呼吸作用の増加に加えて一外傷治癒性の向上、網内
皮糸へのプラスの効果および、魚ならびに温血動物にお
いて見出された成長刺戟効果である。本発明の代謝活性
の酵母は、下記の試験結果に示されるように、通常の酵
母の成長にもプラスの効果を示す。

第■表 酵母細胞 種子　音物 邊） マルトース、 ２チブイヨン、 通常酵母　　　２．ＯＸ　１０　　　　１．ＯＸ　１０
　　５００　　−通常酵母十 ２チの本発明 酵母製品　　　２．０Ｘ１０　　　　１．５Ｘ１０　　
７５０　　５０ｂ、サブロー マルトース、 ２俤ブイヨン、 通常酵母　　　　５．０Ｘ１０　　　２．０Ｘ１０　　
　４０　　−通常酵母十 ２チ本発明 酵母製品　　　５．０Ｘ１０　　　２．６Ｘ１０　　　
５２　　　３０ＧＩＪ’　＝成長増進因子 Ｇ比＝成長増進率 通常酵母（、）　＝サツカロミセス・セレビシアエ通常
酵母（ｂ）　＝サツカロミセス・カールスペルギエンシ
ス 乳酸菌およびビヒズス菌の種のようなバクテリアについ
ても、成長に対する類似のプラスの効果が認められた。

驚くべきことに、本発明の酵母の大部分は、呼吸増進作
用に加えて、オキシダーゼに対する抑制因子を有し、そ
のうち、アミノ酸オキシダーゼ〔１，４，３，２および
３、〕、モノアミノオキシダーゼ〔１，４，３，４、〕
およびジアミノオキシダーゼ〔１，４，３，６〕は、は
つきシ述べられねばならない。この効果によって、Ｌ−
アミノ酸の酸化は、（Ｌ−アミノ酸オキシダーゼ〔１，
４，３，２）によって触媒作用を受けるが）、たぶん、
抑制または遅延される。Ｌ−アミノ酸オキシダーゼは、
腸のフロラおよび土壌培養物のような多くの栄養素消費
系中に存在する。この抑制因子の直接の効果は、そのよ
うな系へ供給される栄養素からの高率のＬ−アミノ酸の
利用であシ、その結果は、動物または植物が、よシ迅速
に成長できることである。

この抑制因子が、呼吸作用の増進と関係があるか、また
は少くとも相関するということは、現時点ではまだはつ
＠シとは立証されていない。

特定の機構にゆだねることを望まなければ、この抑制因
子の効果は、次のように説明できる：Ｌ−アミノ酸オキ
シダーゼは、補綴グループとして強固に結合したｍ（フ
ラピン・モノヌクレオチド）を含んでいる。Ｌ−アミノ
酸が酸化されると、それらのアミン基は、下記の機構に
従って酸化される： １、　　Ｌ−ＡＡ＋Ｈ２０＋酵素−ＦＭＮ→アルファー
ケト酸＋ＮＨ８＋酵素−ＦＭＮ−Ｈ２２、酵素−ＦＭＮ
、Ｈ２＋０２→酵素−２ＭＮ＋Ｈ２Ｏ２酸素消費量は、
Ｈ２０□が分解してＨ２Ｏ，ｌ！：局０２　　になると
きに生成するＨ２Ｏ量の１を考ｒＵ　Ｌで測定されうる
。カタラーゼの存在において、この分解は、自動的かつ
定量的であシ、そのためＬ−アミノ酸酸化の全反応は、
式３に和尚する： ３、　　Ｒ−ＣＨ−ＣＯＯＨ＋’ＡＯ２→Ｒ−ＣＯ−Ｃ
ＯＯＨ＋　ＮＨ。

茸 鼎２ 一つの系中で、Ｌ−アミノ酸オキシダーゼが、何か他の
方式で、抑制またはブロックまたは固定されるならば、
抑制因子が存在しない場合よりも酸素の消費が少いので
、アミノ酸および蛋白質は、よシ多量に入手でき、潜在
的に栄養素の増加した、かつもつと強力な使用をもたら
すことになる。

本発明の酵母のＬ−アミノ酸オキシダーゼ抑制因子（Ｉ
Ｆ）を測定するためには、Ｌ−アミノ酸オキシダーゼ溶
液（１ｍｇ／ｍｔλ　カタラーゼ懸濁液、ｐ　Ｔ（７，
８の緩衝溶液（５０ｍｔ０．２Ｍ　Ｎａ２Ｐ２０７”３
７５ｍｔＯ，２ＭＴ（Ｃｔ）、Ｌ−フェニルアラニン溶
液（１ｍｍｏｔ１５０ｍｔ、　ｔ”Ｕ衝ｉ”１ｐＨ７，
８）および試験液（遠心分離物　１０ｇ１または酵母懸
濁物）を、予め定められた充填手順に従ってワールプル
ク容器に充填し、その測定は、Ｌ−アミノ酸オキシダー
ゼとＬ−フェニルアラニンの反応ならびに酵素と試験溶
液の反応（フェニルアラニンなし）、および酵素と試験
溶液プラスフェニルアラニンの反応を含むようになって
いる。シリンダーには、５ＮＫＯＩ（を浸漬したＰ祇片
をつける。溶液は、３７℃で平衡化する。つぎに、反応
を開始させるために、試験溶液またはブランク溶液の入
った主室に酵素溶液を充填する。つぎに、時間の関数と
して消費された酸素のマイクロリットル数を記録できる
。ブランク試験の酸素消費量で補間するならば、それは
抑制因子の直接の尺度をなすものである。一般に、ＩＦ
を測定するための読みとりは、６０分後に行なわれる。

評価のためには、「Ｌ−アミノ酸オキシダーゼ＋フェニ
ルアラニン」および「Ｌ−アミノ酸オ千シダーゼ＋酵母
溶液」（酸素要求は酵母自体に含まれるアミノ酸によっ
て起こる。）の試験曲線から合計曲線が得られ、この合
計曲線（理論的に期待される酸素泡シ入れ量の尺度）は
、「Ｌ−アミノ酸オキシダーゼ＋Ｌ−フェニルアラニン
＋酵母溶液」の曲線と関係づけられる。生物物理学的に
透導体化した本発明の酵母の場合には、得られた減少し
た酸素消費量が、抑制因子百分率を表わす（たとえば０
．４２＝４２％　抑制。すなわち減少した酸素消費量）
。実際上、理論的合計曲線に相当する、それぞれの出発
物酵母に比べて、ＩＦは、印象的であり７０チ、あるい
は８０チという高い水準にさえ達しうる。

本発明の酵母の大部分のもつその他の驚くべき性質は、
その外傷治癒作用であり、これは、ラットの背部の切傷
の治癒を観察して評価できる。６日後、この処置をした
動物の外傷の緊張は、対照群のそれより著しく良好で、
ちった。この処置をした動物の対照群に比べての向上は
、２１日ちとでも測定できた。

これらの試験においては、２１０〜２３０グラムの体重
をもつ雄のウィスターラットを麻酔し、背部の毛をそシ
落とした。つぎに、中線に沿って、約４ｃｒｒ１の長さ
の線状の切傷をつくシ、１センチメートルおきの３個所
で縫合した。手術後、６日目。

１１日日月１６日目および２１１日目、外傷を開き、傷
の線に対して右側から、傷の線自体の１α幅を含む、３
個の細い皮膚片を取る。そのあと、皮膚部分の引っ込み
によって起こった緊張を測定した。

実施例１からの遠心分離した試験溶液の上澄液２．５ｍ
ｔ／ＩＣｆ　　を、割り込みの日に投与し、そのあとは
毎日投与した。対照群には、２．５ｍｔ／Ｋｅの生理食
塩水（Ｎ　ａ　ＣＬ　）　　を与え、その他の条件はす
べて同一とした。各試験において、群あたり２５匹の動
物を試験した。

観察において、皮膚の外傷部分の緊張は、試験溶液で処
置した動物では、着実に増加した。毎日の試験において
、処置した動物は対照群よりも高い皮膚の緊張を示した
。６日目の初期条件においては、対照群との差は１００
チよシ高かった。結果を第■表に示す。

第■表 ６　　　　　２１５土１７　　　　　　　１０４±３３
１１　　４９３±２４　　３９０±２３１６　　８４０
±４８　　７３０±３０２１　　　　　１６５９土５２
　　　　　　１４０１±６０＊）試験群には、体重１キ
ログラムあたり、２５　ｍｔの試験溶液を与えた。

外傷の治癒の著しい改善の理由は、本発明の酵母が、組
織の呼吸を促進し、代謝機能を強化し、そのため組織が
ずっと早く再生することである。

本発明の酵母の代謝作用向上の、その他の基準は、網内
皮糸に対するそのプラスの効果である。

コンゴーレッド法による一トリフアンブルーによって抑
制されるーラットのＲＥＳ機能に対するその効果にもと
すいて、本発明の新規の酵母製剤のＲＥＳ活性化効果が
説明できる。この目的のため、１チコンゴ一レツド溶液
１ｍｔ／Ｋｆを、体重２１０〜２３０ｇの雄のウィスタ
ーラットに静脈注射した１４分および６０分後に血液試
料を採増した。コンゴーレッド係数は、１０倍に稀釈し
た血清の５００ｎｍにおける１０倍吸光比から追跡した
。ＲＥＳ系機能の抑制のためには、１チドリフアンブル
一溶液１０ｍｔ／Ｋｆ　　を復膜内投与した。抑制力は
、６５０ｎｍにおける１０倍吸光量の測定値から５００
ｎｍにおける補正１０倍吸光量として計算した。コンゴ
ーレッド法を用いるＲＥＳ系検査の６．５時間前に、ト
リフアンブル−溶液を投与した。この試験では、試験溶
Ｗ０．５ｍｔ（実施例１による遠心分離上澄液）を、検
査の５時間前に、腹腔内投与した。

対照群には、生理食塩水を適量与えた。一群あたシ合計
２５匹の動物を試験した。

コンゴーレッド係数の平均値は、処置群が９．４、対照
群が１６．１であった。この結果は、トリフアンプル−
の抑制効果が相殺されているので、本発明の酵母による
ＲＥＳ系機能の増進の直接の証明と考えることができる
。

酵母および酵母製剤は、専ら物理的方法で処理されてい
るので、本発明の酵母製剤がつくり出す代謝作用の強化
は、全り驚くべきものである。本出願においては、この
処理は、−役に、「誘導体化」と呼ぶ。酵母細胞は、低
温処理、レー哄照射、超音波照射、および他の生物物理
学的方法ならびに比較的短時間の強い熱処理によって誘
導体化できる。この処理で、細胞の寸法は明らかに著し
く減少し好ましくは、もとの直径の半分以下になシ、一
方、細胞壁の厚さは増加するので、平均細胞径対細胞壁
厚さの比は、好ましくは、５ないし２０の範囲の因子に
よって変化する。

与えられた条件下では、酵母は、実際上、それ以上増殖
しない。そのような増殖は望ましくない。

好ましいビヒクルは、 （、）　　少Ｘ＜好ましくは０．２〜５．０重量％）の
生物物理学的に誘導体化した酵母および／または、出発
材料として使った酵母または他の酵母源から回収したコ
ンドリオソーム抽出物（好ましくは０．０１〜０．１重
量チ）、 （ｂ）　　セルロース・グリコレート、焼成シリカ、ト
ラガカントおよび／またはカラギーナン、（ｃ）二種の
醗酵可能な単糖類および／または二糖類、 （ｄ）　　防腐剤、および （、）　　硫酸塩またはグルコン酸塩の形の、Ｍｎ、Ｃ
０゜ハ１Ｍｇ　　のような微量の元素、 から成る。

トリガー酵母（−）は、処理を開始するのに用いられ、
添加剤（ｂ）は、改善された酵母の分散を確保する。（
ｃ）の炭水化物は、細胞固有の炭水化物の醗酵を防止す
る。（ｄ）の防腐剤は、最初から、最終製品を微生物か
ら保護するため、好ましくは、パラベア（４−ヒ）”ロ
キシ安息香酸アルキルエステル）、水酸化ナトリウムお
よび塩化カルシウムである。

（、）の微量元素は、酵母細胞または酵母細胞懸濁物中
のその所望の濃度を調整するために加えられる。

、さらに、本発明の酵母製品は、ピヒズ菌、乳酸菌、球
菌、土１バクテリヤおよび腸バクテリヤのような微生物
の成長にプラスの影響を与える。

高等植物では、本発明の生物物理学的に誘導体化された
酵母製剤は、植物の生長、開花および結実に著しい効゛
果を示す。下記の実施例１〜４の液体酵素製剤の１％ま
でを、沼概用水に加えると、タゲテス、ペチュニア、ロ
ベリア、菊およびカーネーションのような観賞植物は、
６週間の試験期間中に、対照試料よジも少くとも２倍速
く成長し、豊かな花と葉を発生する。エントウ、ヒマワ
リおよびトウモロコシのような実用植物にも類似の改善
が観察された。本発明の製剤は、潅慨や注水系への成長
刺戟用添加剤としての使用に非常に適していることをそ
れらは示している。この好ましい効果は、本発明の製剤
が、上型のミクロフロラに示すプラスの効果によって説
明できる。

実施例１ ９５チ乾燥酵母（サツカロミセス・セレピシアエ）３０
重量部と、０．５チ（７１）の生物物理学的に誘導体化
した酵母、０．０３％のコンドリオソーム抽出物、０．
６％のセル口、−ス・グリコレート、０．１％のパラペ
ン、２チの塩、合計０．１％のグルコースおよび蔗糖、
０．００００１チの微量元素を含むビヒクルの水溶液ま
たは懸濁液７Ｏｉｉ量部とに、１５〜２５℃で従来のＣ
Ｏ２レーザを照射する。０．３ワツトのオーダーのレー
ザ出力で充分である。集束度は、０．０５〜５ＫＷ／ｃ
ｍ　　である。

Ｃ０３レーザの照射の左に懸濁物を入れるのに用いる装
置は、長さ２０〜５０ｃｒｎ１内径３〜６ｒＭ１ノ赤外
線用ガラス管で底を連結した２個の適当な寸法の容器か
ら成る。懸濁物２０リツトルを、超高純度窒素の助けを
かりて、この組み立て装置の窒素パージした左側の容器
中に圧入する。内視鏡によって、連結管の内径に相当す
るスポット寸法にレーザを調整したあと、懸濁物を、窒
素の助けをかシて、一方の容器から他方へ圧送するが、
第二の容器も窒素を充填しである。０．３Ｗの電力と、
２０〜２００ｍｔ／分の懸濁物流量を使用して、顕微鏡
で立証されるように、所望の細胞の減少が得られるまで
、処理を行なう。そのあと、懸濁物を、５０℃よシ高い
温度に短時間（２５分以内）加熱し、攪拌しながら、最
終温度に保つ。３０℃に冷却し、ソルビン酸および／ま
たはニパジンのような防音剤０．１〜０，２重量％を加
えて、懸濁物を防腐する。

細胞の形態学的検査は、平均細胞直径の約５０チへの減
少と、細胞壁の厚さの著しい増加を示した。ラット肝臓
ホモジネートに対する呼吸増進効果について上述のよう
に試験した場合、全体の製品（懸濁物）および、遠心分
離（１０、０００ｒｐｍ）によって得られる画分、すな
わち、上澄液と残有の両方とも（出発物の酵母と違って
）ワールブルク試験で代謝作用を示す。全体の製品およ
び遠心分離の上澄液の呼吸増進因子は、４より大きかっ
た。（第１表参照）。外傷治癒試験（第■表）により、
また上述のＲＥＳ活性化試験において、さらに活性が示
された。

体重１０〜３５Ｋｆの子豚および離乳した豚の予備飼料
に加えた２パーミルの投与で、全体の製品を試験した（
それぞれ、第■表および第７表を参照）。

毎日の飼料摂取量の向上は、それぞれ約５８％および４
２チであり、明らかに市販の飼料添加剤よシ多く、それ
ぞれ１６．７％および１９．５４飼料利用率が向上する
結果となる。詳細および結果は、次の第■表および第７
表に表示する。

第■表 １０〜３５Ｋｔの生体重量の子豚 対照　　市販製剤　　試験製剤 検体数７群　　　２４　　　２４　２４　　　２４初期
体重（Ｋ４）　　、　　　１０．２　　１０．１　１０
．３　　　１０．２試、験期間（Ｂ）　　　　３５　　
　３５　　３５　　　　３５試験の終シの 最終体重（Ｋｆ）　　　　２５．４　　２６．７　３０
．２　　　３４．２体重増加（Ｋｆ）　　　　１５．２
　　１６．６　１．９．９　　　２４．０毎日の増加Ｃ
ｇ）　　４３４　　４７４　５６９　　　６８６差（チ
）　　　　　１００　　１０９１３１　　１５８−日、
−匹あたシ 飼料摂取量Ｃｇ’）　　　　９０８　　　９７１　１０
９３　　　１１９４差優）　　　　　１００　　９８　
９２　　　８３．３向上率： 毎日の増加優）　　　　　　　　９．２１　３０．９　
　　５７．９飼料利用率（チ）　　　　　　　　　２８
１６．７市販製剤：Ａ＝ＣＴＣ，Ｂ＝バヨノックス、（
第７表と同じ） 第７表 ５〜１２．５ＫＦの生体重量の２１日後に離乳した豚 対照　　市販製剤　　試験製剤 （Ｗｌｏ）　　　Ａ　　　　Ｂ　　　（２０１００）検
体数７群　　２４　　２４　　　２４　　　２４初期体
重（Ｋｔ）　　４．９３　　５．１４　　５．１２　　
　５．０６試験期間（日）　　２０　　２０　　　２０
　　　　２０全増加、ｉｉ　（ＫＦ）　　　５．２３　
　５．８４　　６．７８　　　７．４５毎日の増加（Ｐ
）　２６２　　２９２　　３３９　　　３７３差（チ）
　　　　１００　１１２　１３０　　１４２−日一匹あ
たシ飼 斜張取量（ｆ）　　　４２９　　４６５　　４８０　　
　４９２体重増加Ｋｆあだ ９飼料量（Ｋ４）　　　１．６４　　１．５９　　１．
４２　　　　１．３２向上率： 毎日の増加（％）　　　　　１１．７　　２９．６　　
　４２．２飼料利用率（％）　　　　　　３　　　１３
．７　　　１９．５実施例２ トルロシス・ユテイリスおよびサツカロミセス・セレビ
シアエ（２：８混合物）の、総乾燥固形分２０％の懸濁
液１００１Ｊツトルを、実施例１からの製品　　　　　
　１− コンドリオソーム抽出物　　　　　０．０５　Ｋｌセル
ロース・グリコレ−）　　　　　　　０．１　　Ｋｆア
ラビアゴム　　　　　　　　　　０．Ｉ　Ｋｌグルコー
ス＋マンノース　　　　　　　　０．１　　Ｋ４パラペ
ン　　　　　　　　　　　０．１　ＫｔＮａＣ４ＭｎＳ
Ｏ４およびＭｇ５Ｏ＋ から成る塩混合物　　　　　　　１．５　ＫＦおよび微
量元素　　　　　　　　　　　０．００００１チを含む
組成物と混合した。

この懸濁液を攪拌し、２０℃で超音波処理し、超音波処
理中、最初４５℃に、つぎに短時間（２分）に８０℃に
加熱する。

冷却した懸濁液を、２００９のシリカ（エアロゾル３０
０）および充分な量のニパジン（防腐剤）と一しよに適
当な装置（例えばピュッチの装置）中でスプレー乾燥し
、一時間あたシ、約１゜５ｑの固体製品を得る。

ラット肝臓ホモジネートに対する呼吸増加作用の検査で
、（液体製品、スプレー乾燥前）、５．１という呼吸増
進因子を得た。外傷治癒試験は、対照に対し１００チの
向上を示した（前述の皮膚緊張の測定）。これに対して
、出発物の酵母は、不活性であった。

新規な製剤による代謝作用の強化は、魚およびニワトリ
の成長試験でも示された。極〈少量（１０／１０ｏ　未
満）を、通常の栄養素に加えても、相当な飼料節約で証
明されるように、びつくシする程著しい成長への効果を
得る。第■表および第４表にこれらの結果を要約する。

第■表 ４７日後の稚魚の 平均体重　　　　　１．９　　　　３．７　　　　　４
．１この試験では、１５日令の６０尾の稚魚を３つの群
に分け、５リツトルの２４．５℃の平均水温の水に入れ
、週二回、給飼した。二つの魚群に、実施例２による添
加剤（誘導体化した酵母）を、それぞれ０．８および０
．９５０／’００を、−週間３回の給飼に分けて与えた
。体重増加は顕著であυ、本発明の製剤の成長促進効果
を示す。

実施例２からのスプレー乾燥製品を、ノー−バード・ニ
ワトリの飼料への添加剤として試験した。

３、．６００羽のニワトリの試験群に、飼料に０１重量
％の添加剤を加えて、６０日間給飼した。

３　、６００羽の対照群のニワトリには、添加剤を含ま
ない同一飼料を与えた。死亡率とともに、２０羽のニワ
トリの群について体重を測定した（第′ＶＴ表）。

第４表 日数　　　１　　１０　２０　３０　４０　５０　６０
対照群　３９　２４６５５０１１００１５１０１８９０
１９９０体重（？） 体重１キログラムあたりの飼料摂耶Ｑ　（Ｖ４）の結果
は、試験群が２．２７　、対照群が２．６５であった。

死亡率は、試験群が４．９％、対照群が７．７係であっ
た。飼料利用率の向上は、約１５％の飼料節約に相当す
る。

実施例３ １０Ｋｇの圧縮酵母（サツカロミセス・セレビシアエ）
を、適当な冷却手段で一１３℃よシ低い温度に冷却し、
その低温で、約４時間、コンディショニングした。その
あと、４０ｆの微細粒シリカ（Ｓ　１０２　）　、５０
　？の実施例量の製剤（固体製品にもとすく）、１５量
のパラペンおよび１６０？のＮａＣ１を含む水性懸濁液
５００ｍｔを製品に加える。最初に、この混合物を充分
よく混合し、室温（約２３℃）に加熱して、容易に酵母
粒子を懸濁する液体混合物を形成させる。この混合物を
、３分毎に約５度の昇温速度で、たえず攪拌しながら４
５℃と７５℃の間の温度にまで、急速に加熱する。

得られた容易に再懸濁される粒子をもった低粘度酵母懸
濁液は、そのま＼でも、また遠心分離物（上澄液または
残有）としても、４゜８という呼吸増進因子をもつ。

実施例４ １０Ｋｆの圧縮酵母（サツカロミセス・セレビシアエ）
を−１５℃より低い温度に冷却する。２４時Ｉり’ｌ後
、１０　Ｆのパラペン、５？のソルビン酸、１７０？の
防腐剤としてのＮａＣ１，および１０量の蔗糖、１５？
のｓｉｏ□、１０量のセルロース・グリコレートおよび
０．８　ｍ　Ｗの微量光ｍ　（’ｎ　＋　ＣＯ＋　ｚｎ
＋Ｍｇ）を加える。

室温（２５℃）に達したら、混合物を、攪拌下に、実施
例１に述べたレーザ装置に入れ、酵−母粒子が、レーザ
処理の前の直径の５０％以下に収縮するまでレーザ照射
で処理する。そのあと、攪拌をっマけながら、製品を、
短時間（最長２０分）で４０℃と８０℃の間の温度に加
熱する。

この製品の呼吸増進因子は、５．１である。防腐処理の
あと、この懸濁物をスプレー乾燥する。この製品は、実
施例１〜３の生物物理学的に誘導体化した製品のための
出発物の酵母として使用できる。それは給飼実験に使用
され、・・−バードニワトリの飼料添加剤として試験し
た場合、その代謝増加作用は実施例量の結果に匹敵する
ものであった。実際の応用では、この作用は、大規模試
験の特別の価値をもつ長所である飼料材料のかなυの節
約と給飼期間の大幅な短縮になる。

この新しい製剤は、チンチラのような毛皮動物の飼育に
特に有用性を示した。うぶ毛は、この製剤の最初の投与
のあと短時間で非謂に清らかにな９、つやが出て来た。

年令の高い飼育動物の毛皮は、それらの動物が本発明の
酵母製剤を時々給飼するならば、いつ１でも使用できる
。

特許出願人　　　ゾコツプ・ナーリュングスミツテル・
ハンデルスゲゼルシャフト・エムベーノ）−代　理　人
　　山　川　政　樹（ほか２名）手続補正書（方式） ２　発明の名４；に　　生物物理浮船に誘導体化１〜だ
酵母製剤、その調整法お↓びその酵母製剤を含む飼料お
よび植物成長組成物３、　ｆ゛山工する者 事件との関係　　　　　特　許　出願人ソコソプ・ｔ−
１）ユングスミソテル・ハンデルス名ｆ４＋・（氏名）
　ゲイヤッヤ７１゜工、、、へ７、−（１）別紙願書の
通り

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、標準化されたラット肝臓ホモジネートによってワー
   ルプルク容器中で測定ができ、ホモジネートによって追
   加的に呼吸される酸素容積として表わされる呼吸増進作
   用をもつ生物物理学的に誘導体化した酵母製剤。 ２、他の点では同一の試験条件において、３７℃におけ
   る呼吸増加因子がホモジネートに比べて少くとも２．０
   であることを特徴とする、特許請求の範囲第１項の酵母
   製剤。 ３、３７℃における呼吸増加因子が、２．０ないし１０
   の値、好ましくは２．５ないし５．５の値をもつことを
   特徴とする、特許請求の範囲第１項の酵母製剤。 ４、さらに、標準化された試験溶液によって、酵素プラ
   スＬ−アミノ酸としてのフェニルアラニンとともにワー
   ルプルク試験で測定ができ、その酵母製剤の存在および
   不存在での酸素消費量の比として表現されるＬ−アミノ
   酸オキシダーゼ抑制因子をも含むことを特徴とする、特
   許請求の範囲第１項の酵母製剤。 ５、Ｌ−アミノ酸オキシダーゼ抑制因子が約２０ないし
   ８０％の範囲の値、好ましくは、３０ないし６０％の範
   囲の値をもつことを特徴とする、特許請求の範囲第４項
   の酵母製剤。 ６、外傷治癒作用をもつことを特徴とする、特許請求の
   範囲第１項の酵母製剤。 ７、さらに、ＲＥＳ活性化作用を示すことを特徴とする
   、特許請求の範囲第１項の酵母製剤。 ８、酵母および、ビフィズス菌、乳酸菌、球菌のような
   微生物の成長にプラスの影響を与え、それによつて、間
   接に、高等植物および藻類の成長を促進することを特徴
   とする、特許請求の範囲第１項の酵母製剤。 ９、レーザー照射、冷凍乾燥、超音波処理短時間の加圧
   および／または透析によって、酵母細胞を容易に再懸濁
   できる物質に変えるに充分な時間、出発物の酵母−場合
   により液体ビヒクルを加える−を処理し、収縮した酵母
   細胞の懸濁物を醗酵によって生成した気体が逃げ出すま
   で短時間の強い熱処理にかけることを特徴とする、呼吸
   増進作用をもつ生物物理学的に誘導体化した酵母製剤の
   調製法。 １０、酵母細胞を、約４０℃の温度で、２５分以内の時
   間の間、熱処理することを特徴とする、特許請求の範囲
   第９項の方法。 １１、その熱処理が、向流で供給される熱い気体によっ
   て行なわれることを特徴とする、特許請求の範囲第９項
   または第１０項の方法。 １２、生物物理学的な細胞の還元が、短時間の強い熱処
   理と同時に行なわれることを特徴とする、特許請求の範
   囲第９項ないし第１１項のいずれかの方法。 １３、（１）出発原料として働く酵母および／または、
   他の酵母原料から得られた生物物理学的に誘導体化した
   酵母０．１〜０．５％およびコンドリオソーム０．０２
   〜０．４％、 （２）セルロース・グリコール酸塩、９９．８％より多
   いＳｉＯ＿２を有し７ないし２５ｎｍの直径をもつ高度
   に分散した焼成シリカ、カラギーナン、トラガカントま
   たは類似の充填材、０．３〜５％、（３）醗酵できる単
   糖類および／または二糖類０．０１〜０．３％、 （４）充分な濃度の、パラペンのような防腐剤およびＮ
   ａＣｌのような塩類、および （５）好ましくは硫酸塩またはグルコン酸塩の形のＭｎ
   、Ｃｏ、Ｚｎ、Ｍｇのような痕跡量の元素、を含む水溶
   液または懸濁液を、液体ビヒクルとして加えることを特
   徴とする、特許請求の範囲第９項ないし第１２項のいず
   れかの方法。 １４、サッカロミセタセアエ科からの変種を出発物の酵
   母として使用することを特徴とする、特許請求の範囲第
   ９項ないし第１３項のいずれかの方法。 １５、２ないし４倍の量の液体ビヒクルと一しょに９５
   ％ないし９８％のＨＴＳ含量をもつ乾燥酵母を処理する
   ことを特徴とする、特許請求の範囲第９項ないし第１４
   項のいずれかの方法。 １６、特許請求の範囲第１項ないし第１５項のいずれか
   に請求されたような増加した呼吸作用をもつ生物物理学
   的に誘導体化した酵母を１重量％まで加えた従来の飼料
   から成ることを特徴とする飼料材料。 １７、灌漑用水および、特許請求の範囲第１項ないし第
   １５項のいずれかに請求された生物物理学的に誘導体化
   した酵母の２重量％までを含む植物成長促進溶液。