JPS63171521A - 電気コ−ヒ沸し器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、コーヒを抽出する電気コーヒ沸し器に関する
ものである。

従来の技術 従来のこの種のコーヒ沸し器は、第７図および第８図の
ような構成になっていた。

すなわち、本体１に内蔵されたモータ２にょシ回転駆動
されるカッタ３を具備した原料粉砕室４と、この原料粉
砕室４の側壁部の一部を構成する多孔板６を介して並設
された濾過室６を有しており、原料粉砕室４で、カッタ
３によシ適度の大きさの粒度に粉砕されたコーヒ粉は、
多孔板５を通過して濾過室６へ集積される。

その後、タンクＴ内に収容された水は、通水管８を通り
加熱装置９により加熱されて、流路切換装置１ｏに送ら
れる。一方、この流路切換装置１゜は当初タンクＴ側へ
切換えられており、加熱された水はタンク７へ戻る。こ
の過程が繰り返えされ。

タンク７内の水温がある程度まで上昇すると、前記通水
管ｉの外部に設けられた感温素子１１が作動し、これと
連動した電磁弁等の適宜な切換装置１２が作動し、流路
切換装置１０は濾過室６側へと切り換わシ、吐出口１３
より濾過室６へと滴下し、コーヒ液を抽出するようにな
っていた。

なお、初期段階において、タンク７内の水を戻し、高温
にした後に濾過室６へ送るのは、加熱循環の過程で水に
含まれる不良成分（たとえば塩素等）を除去し、おいし
いコーヒを抽出するためである。

発明が解決しようとする問題点 しかし、このような構成のものでは、次のような問題点
を有していた。

すなわち、タンク７内の水温を検知する感温素子１１が
、通水管の外側に取り付けられているため１通水管８を
介して水温を検知することになり。

したがって、通水管８を感温素子１１との接触程度のバ
ラツキや、室温等により通水管８の放熱程度がバラつく
ことにより、通水管８の温度そのものが変化する等によ
り、通水管８内の水温が正しく感温素子１１に伝えられ
にくい。

そして、通水管８内の水温が正しく感温素子１１に伝え
られないと次のような不具合点が出てくる。

つまり、感温素子１１の作動が早すぎるとタンク７内の
水温が上らないうちに流路切換装置１゜が切り換わって
しまい、水分中の不良成分を十分除去できないうちに濾
過室６へ送られることになり、おいしくないコーヒが抽
出される。

一方、感温素子１１の作動が遅すぎると、タンク７内の
水温が上がυすぎ、機体の構成部材に熱的な悪影響を与
えてしまい機体の耐久性を低下させてしまう。

そこで本発明は、タンク内の水温を正しく検知しておい
しいコーヒを抽出できるようにするとともに、機体の熱
的耐久性を向上させるためのコーヒ沸し器を提供するも
のである。

問題点を解決するための手段 そして、上記問題を解決する本発明の技術的手段は、コ
ーヒを抽出する濾過室と、水を収容するタンクと、水の
加熱装置と、前記タンクに連接され、内部に感温部を露
出させた感温素子を具備するとともに、途中に設けられ
た流路切換装置を介してタンクもしくは濾過室へと分岐
する通水装置を有して構成したものである。

作用 この技術的手段による作用は次のようになる。

すなわち、タンク内の水温を検知する感温素子の感温部
を、通水装置内に露出させているため、水と感温素子の
感温部が直接、接触することになり、極めて精度良く、
水温を検知することができる。

そのため、タンク内の水の不良成分を確実に取除くこと
ができ、おいしいコーヒを抽出するとともに、水温を必
要以上に上昇させることもなく、したがって、機体の熱
的耐久性を損なうこともない。

実施例 以下本発明の一実施例を添付図面に基づいて説明する。

第１図〜第６図において、２１は本体２２内に設けられ
、内部にカッタ２３を内装した材料粉砕室であり、前記
カッタ２３は略水平方向に、防振ゴム２５を介して設け
られたそ一夕２４で駆動されるようになっている。２６
はモータ軸２７のシール部材を示す。

前記材料粉砕室２１は、コーヒ豆を貯えるためのストッ
ク室２８と、コーヒ豆をカッタ２３で粉砕するためのミ
ル室２９とで構成されており、ストック室２８に収容さ
れたコーヒ豆は順次ミル室２９へ送られ、継続的に粋砕
されるようになっている。

ミル室２９で粉砕され、適度の大きさの粒度になったコ
ーヒ豆は、材料粉砕室２１の下方に具備された多孔板３
ｏを通過し、この多孔板３０に併設された濾過室３１に
集積されるようになっている。

本体２２は下面に排水口３３を具備した水を収容するだ
めのタンク３２を着脱自在に装着してあり、このタンク
３２の排水口３３に連接して、通水装置３４が設けられ
ている。

通水装置３４は、その一部を上面が傾斜部で構成された
空間室３６としており、この空間室３６の内側であって
、前記、タンク３２の排水口３３のはｙ垂直下部分に、
感温部３６を露出させた。

たとえばサーモスタット等の感温素子３７が固着されて
いる。

この感温素子３７は、シリコン等の熱絶縁部材３８を介
して適宜な方法により固定されている。

前記感温素子３７の感温部３６の近傍には水流攪拌部材
３９を設けてあり、また通水装置３４には適宜な方式の
逆止弁４０を設けている。

一方、前記空間室３６には引き続きヒータ等の加熱装置
４１に隣接された通水管ム４２と、適宜な方式により２
方向に流路を切換える流路切換装置４３が連接され、流
路切換装置４３から２分された、通水管Ｂ４４はタンク
３２の上方に、また通水管ＣａＳは濾過室３１へと連通
している。

つまり、タンク３２に設けられた排水口３３に連接して
設けられた通水装置３４は、空間室３５→通水管ム４２
→流路切換装置４３→通水管Ｂ４４若しくは１通水管ｃ
４ｅｓで構成されている。

前記感温素子３７にはモータタイマー４７を関連させて
あり、このモータタイマー４７に連動したカム（図示せ
ず）により作動レバーム４８および作動レバーＢ４９が
変位し、この作動レバーＢ４９により機構的に流路切換
装置４３内の流路が切換えられるよう構成されている。

なお、上記構成以外にも、たとえば、感温素子３７の動
作に関連して作動する電磁弁により流路切換装置４３の
流路を切換えさせることも可能である。

また、前記流路切換装置４３内の構成は、水流を単に２
方向に分岐させるものであり、日常的によく見られる各
種の方式があり、この部分については省略する。

以上の構成に基づき、次に動作９作用の説明をする。蓋
４６を開けて、コーヒ豆をストック室２８に入れ、電源
を入れると、モータ２４が回転し、ストック室２８から
ミル室２９へ誘導されたコーヒ豆は、カッタ２３で粋砕
され、多孔板３゜を通過して濾過室３１へ集積される。

その後、加熱装置４１に通電が開始され、加熱装置４１
に隣接して設けられた通水管ム４２も加熱され、通水管
ム４２の内部の水が沸騰する。このとき、水の沸騰によ
る蒸気圧により、通水管ム４２内の沸騰水は流路切換え
装置４３に送くられる。そうすると通水管ム４２内が負
圧になってしまうため、タンク３２内の水が空間室３５
を通り再び通水管ム４２内へ導入されて再び加熱される
。

なお、沸騰水の空間室３６側への逆流は逆止弁４ｏの作
用により防止される。

流路切換装置４３は、当初通水管Ｂ４４へ連通されるよ
うになっており、したがって、流路切換装置４３に送く
られた沸騰水は、通水管１４４を通って再びタンク３２
内へ戻る。

上記行程が順次繰り返えされ、タンク３２の水温は７０
℃〜７６℃程度まで上昇し、この過程においてタンク３
２内の水の不良成分（たとえば塩素等）が除去される。

タンク３２内の水温が、７０〜７６℃になると。

感温素子３７が作動するよう設定されており、感温素子
３７が作動するとモータタイマー４７に通電され、カム
の動作により作動レバーＢ４９が変位し、流路切換装置
４３の流路が、通水管Ｃａｅｓへ切り換えられる。

通水管０４ｇは、材料粉砕室２１に設けられた吐出口５
ｏに連通しており、沸騰水は材料粉砕室２１に流れ込み
、濾過室３１へと導びがれ、濾過室３１に集積されたコ
ーヒ粉の間を通過しながらコーヒ成分を抽出し、コーヒ
液となってコーヒ容器６１へ滴下する。

この構成および動作の中での一番のポイントは。

感温素子３７の検知精度、っまシ、タンク３２がら通水
装置３４を流れる水の温度をいかに正確に検知するかと
いう点である。

そのため、本実施例においては、感温素子３了の感温部
３６を、通水装置３４の内部に露出させている。つまり
、通水装置３４を流れる水と感温素子３７の感温部３６
とが直接、接触することになり、したがって感温素子３
７はリアルタイムに水温を精度良く検知することができ
る。

発明の効果 前記実施例の説明より明らかなように、本発明は水温を
検知する感温素子の感温部を、通水装置の内部に露出さ
せ構成であるので、水温を精度良く検知することができ
、タンク内の水温を最適状態にして濾過室へ送ることが
できる。そのため水の中の塩素等の不良成分を十分除去
できておいしいコーヒを抽出することができるとともに
、タンク内の水温が上昇しすぎて機体の構成部材に熱的
に悪影響を与えるということも防止できる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例の電気コーヒ沸し器の材料粉
砕室まわりの要部拡大縦断面図、第２図は同電気コーヒ
沸し器のタンクル通水装置の要部拡大縦断面図、第３図
は第２図中のムー人断面図、第４図は同電気コーヒ沸し
器の要部下面図、第６図は同電気コーヒ沸し器の要部平
面図、第６図は同電気コーヒ沸し器の全体斜視図、第７
図は従来の電気コーヒ沸し器を示す縦断面図、第８図は
同電気コーヒ沸し器の動作を示すモデル図である。 ３１・・・・・・濾過室、３２・・・・・・タンク、３
４・・・・・・通水装置、３６・・・・・・感温部、３
７・・・・・・感温素子、４１・・・・・・加熱装置、
４３・・・・・・流路切換装置。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名第１
図　　　　　　　３１−遁Ｊ！ ３２−クンク Ｘ−通水装置 ３６−５温部 第。図　　　　　３７−づ１朱子 ３６−栂温部 ｎ−５羞素子 第３図 第４図 第５図 第６図 第７図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. コーヒを抽出する濾過室と、水を収容するタンクと、水
   の加熱装置と、前記タンクに連接され、内部に感温部を
   露出させた感温素子を具備するとともに、途中に設けら
   れた流路切換装置を介して、タンクもしくは濾過室へと
   分岐する通水装置を有してなる電気コーヒ沸し器。