JPS63171522A - 電気コ−ヒ沸し器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 厘業上の利用分野 本発明は、コーヒを抽出する電気コーヒ沸し器に関する
ものである。

従来の技術 従来のこの種のコーヒ沸し器は、第７図および第８図の
ような構成になっていた。

すなわち、本体１に内蔵されたモータ２により回転駆動
されるカッタ３を具備した原料粉砕室４と、この原料粉
砕室４の側壁部の一部を構成する多孔板６を介して並設
された濾過室６を有してお９、原料粉砕室４で、カッタ
３により適度の大きさの粒度に粉砕されたコーヒ粉は、
多孔板６を通過して濾過室６へ集積される。

その後、タンク内に収容された水は、通水管８を通り加
熱装置９により加熱されて、流路切換装置１ｏに送られ
る。一方、この流路切換装置１０は当初タンク７側へ切
換えられており、加熱された水はタンク７へ戻る。この
過程が＃り返兄され、り／り７内の水温がある程度まで
上昇すると、前記通水管８の外部に設けられた感温素子
１１が作動し、これを連動した電磁弁等の適宜な切換装
置１２が作動し、流路切換装置１０は濾過室ｅ側へと切
り換わり、吐出口１３よＨ！過室６へと滴下し、コーヒ
液を抽出するようになっていた。

なお、初期段階において、タンク７内の水を戻し、高温
にした後に濾過室６へ送るのは、加熱循環の過程で、水
に含まれる不良成分（たとえば塩素等）を除去し、おい
しいコーヒを抽出するためである。

発明が解決しようとする問題点 しかし、このような構成のものでは、次のような問題点
をＭしていた。

すなわち、タンクＴ内の水温を検知する感温素子１１が
、通水管の外側に取り付けられているため、通水管８を
介して水温を検知することになり。

従がって、通水管８と感温素子１１との接触程度のバラ
ツキや、室温等により通水管８の放熱程度がバラつくこ
とにＪ：り、通水管８の温度そのものが変化する等によ
り、通水管８内の水温が正しく感温素子１１に伝えられ
にぐい。

そして、通水管８内の水温が正しく感温素子１１に伝え
られないと、次のような不具合点が出てくる。

つまり感温素子１１の作動が早すぎると、タンク７内の
水温が上らないうちに流路切換装置１０が切り換わって
しまい、水分中の不良成分を十分除去できないうちに、
濾過室６へ送られることになり、おいしくないコーヒが
抽出される。

一方、感温素子１１の作動が遅すぎると、タンク７内の
水温が上が９すぎ、機体の構成部材に熱的な悪影響を与
えてしまい機体の耐久性を低下させてしまう。

そこで本発明は、タンク内の水温を正しく検知して、お
いしいコーヒを抽出できるようにするとともに、機体の
熱的耐久性を向上させるためのコーヒ沸し器を提供する
ものである。

問題点を解決するための手段 そして、上記問題を解決する本発明の技術的手段は、コ
ーヒを抽出する濾過室と、水を収容するタンクと、水の
加熱装置と、前記タンクに併設でれ、内部に感温部を露
出させた感温素子を具備した通水装置を有し、前記感温
素子は、熱絶縁部材を介して装着したものである。

作用 この技術的手段による作用は次のようになる。

すなわち、タンク内の水温を検知する感温素子の感温部
を、通水装置内に露出させているため、極めて精度良く
水温を検知することができる。しかも、感温素子を熱絶
縁部材を介して取り付けているため、通水装置そのもの
の熱影響を受けにくく、一層精度良く水温を検知するこ
とができる。

そしてタンク内の水の不良成分を確実に取除くことがで
き、おいしいコーヒを抽出するとともに、水温を必要以
上に上昇させることもなく、したがって、機体の熱的耐
久性を損なうこともない。

実施例 以下本発明の一実施例を添付図面に基づいて説明する。

第１図〜第６図において、２１は本体２２内に設けられ
、内部にカッタ２３を内装した材料粉砕室であり、前記
カッタ２３は略水平方向に、防振ゴム２６を介して設け
られたモータ２４で駆動されるようになっている。２６
はモータ軸２７のシール部材を示す。

前記材料粉砕室２１は、コーヒ豆を貯えるためのストッ
ク室２８と、コーヒ豆をカッタ２３で粉砕するためのミ
ル室２９とで構成されており、ストック室２８に収容さ
れたコーヒ豆は順次ミル室２９へ送られ、継続的に粉砕
されるようになっている。

ミル室２９で粉砕され、適度の大きさの粒度になったコ
ーヒ豆は、材料粉砕室２１の下方に具備された多孔板３
ｏを通過し、この多孔板３０に併設された濾過室３１に
集積されるようになっている。

本体２２には下面に排水口３３を具備した水を収容する
ためのタンク３２を着脱自在に装着してあり、このタン
ク３２の排水口３３に連接して、通水装置３４が設けら
れている。

通水装置３４は、その一部を上面が傾斜部で構成された
空間室３６としており、この空間室３６の内側であって
、前記、タンク３２の排水口３３のはソ垂亘下部分に、
感温部３６を露出させたたとえばサーモスタット等の感
温素子３７が固着されている。

この感温素子３７は、シリコン等の熱絶縁部材３８を介
して適宜な方法により固定されている。

前記感温素子３７の感温部３６の近傍には水流攪拌部材
３９を設けてあり、また通水装置３４には適宜な方式の
逆止弁４０を設けている。

一方、前記空間室３６には引き続きヒータ等の加熱装置
４１に隣接された通水管ム４２と適宜な方式により２方
向に流路を切換える流路切換装置４３が連接され、流路
切換装置４３から２分された通水管Ｂ４４はタンク３２
の上方に、また通水管（３４５は濾過室３１へと連通し
ている。

つまり、タンク３２に設けらｎた排水口３３に連接して
設けられた通水装置３４は、空間室３６→通水管ム４２
→流路切換装置４３→通水管Ｂ４４若しくは、通水管０
４５で構成されている。

前記感温素子３７にはモータタイマー４７を関連させて
あり、このモータタイマー４７に連動シたカム（図示せ
ず）により作動レバーム４８及び作動レバーＢ４９が変
位し、この作動レバーＢ４９により機構的に流路切換装
置４３内の流路が切換えられるよう構成されている。

なお、上記構成以外にも、たとえば、感温素子３７の動
作に関連して作動する電磁弁により流路切換装に４３の
流路を切換えさせることも可能である。

また、前記流路切換装置４３内の構成は、水流を単に２
方向に分岐させるものであり、日常的によく見られる各
種の方式があり、この部分については省略する。

以上の構成に基づき、次に動作、作用の説明をする。

蓋４６を開けて、コーヒ豆をストック室２８に入れ、電
源を入れると、モータ２４が回転し、ストック室２８か
らミル室２９へ肪導されたコーヒ豆は、カッタ２３で粉
砕され、多孔板３ｏを通過して濾過室３１へ集積される
。

その後、加熱装置４１に通電が開始され、加熱装置４１
に隣接して設けられた通水管ム４２も加熱され、通水管
ム４２の内部の水が沸騰する。このとき、水の沸騰によ
る蒸気圧により、通水管ム４２内の沸騰水は流路切換え
装置４３に送られる。

そうすると通水管ム４２内が負圧になってしまうため、
タンク３２内の水が空間室３６を通ジ再び通水管ム４２
内へ導入されて再び加熱される。

なお、沸騰水の空間室３６側への逆流は逆上弁４０の作
用により防止される。

流路切換装置４３は、当初通水管Ｂ４４へ連通されるよ
うになっており、したがって、流路切換装置４３に送ら
れた沸騰水は、通水管Ｂ４４を通って再びタンク３２内
へ戻る。

上記行程が順次繰り返えされ、タンク３２の水温は７０
’Ｃ〜７６°Ｃ程度まで上昇し、この過程においてタン
ク３２内の水の不良成分（たとえば塩素等）が除去され
る。

タンク３２内の水温が、７０〜７５°Ｃになると、感温
素子３７が作動するよう設定されており、感温素子３７
が作動するとモータタイマー４７に通電され、カムの動
作により、作動レバ＝Ｂ４９が変位し、流路切換装置４
３の流路が通水管Ｃ４５へ切り換えられる。

通水管Ｏａｓは、材料粉砕室４１に設けられた吐出口６
ｏに連通しており、沸騰水は材料粉砕室２１に流れ込み
、濾過室３１へと導びかれ、濾過室３１に集積されたコ
ーヒ粉の間を通過しなからコーヒ成分を抽出し、コーヒ
液となってコーヒ容器６１へ滴下する。

この構成および動作の中での一番のポイントは、感温素
子３７の検知精度、つまり、タンク３２から通水装置３
４を流れる水の温度をいかに正確に検知するかという点
である。

そのため、本実施例においては、タンク３２内の水温を
検知する感温素子３７の感温部３６を通水装置３４の内
部に露出させるとともに、この感温素子３７全体を熱絶
縁部材３８を介して通水装置３４に装着せしめている。

つまり、通水装置３４を流れる水と感温素子３７の感温
部３６とが直接接触することになり、感温素子はリアル
タイムに水温を精度良く検知することができる。

しかも、感温素子３７が熱絶縁部材３８により通水装置
３４から熱絶縁されているため、次のような利点が出て
くる。

つまり、本体を連続使用する場合、最初の使用で通水装
置３４及び感温素子３７も一様に高い温度となっている
。その状態で、２回目の使用のためタンク３２内に水を
入れると、通水装置３４及び感温素子３７が冷却される
訳であるが、通水装置３４は全体の質量が大きいため、
冷却されるまでの所要時間がかなり長くなる。一方、感
温素子３７自体は、非常に小さいものであり、しかも通
水装置３４とは熱絶縁さｎているため、極めて短時間の
うちに水温と同等になり最初の使用状態に戻ることがで
きる。

発明の効果 前記実施例の説明より明らかなように、本発明は水温を
検知する感温素子の感温部を通水装置内に設けているた
め、水温を精度良く検知することができ、タンク内の水
温を最適状態にして濾過室へ送ることができる。そのた
め、水中の塩素等の不良成分を十分除去できておいしい
コーヒを抽出することができるとともに、タンク内の水
温が上昇しすぎて機体の構成部材に熱的に悪影響を与え
るということも防止できる。

さらに、感温素子を通水装置に対して熱絶縁させている
ため、機体を連続使用しても感温素子が誤動作すること
もない。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例の電気コーヒ沸し器の材料粉
砕室まわりの要部拡大縦断面図、第２図は同電気コーヒ
沸し器のタフ２ル通水装置の要部拡大縦断面図、第３図
は第２図中のムー人断面図、第４図は同電気コーヒ沸し
器の要部下面図、第５図は同電気コーヒ沸し器の要部平
面図、第６図は同電気コーヒ沸し器の全体斜視図、＠７
図は従来の電気コーヒ沸し器を示す縦断面図、第８図は
同電気コーヒ沸し器の動作を示すモデル図である。 ３１・・・・・・濾過室、３２・・・・・・タンク、３
４・・・・・・通水装置、３６・・・・・・感温部、３
７・・・・・・感温素子、３８・・・・・・熱絶縁部材
、４１・・・・・・加熱装置。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名第１
図　　　　　　　３１−透通１ ３２−　　タンク ３４−通水装置 ３６−　感温部 ３７−慇Ａ景子 第２図　　　　　　、３ａ−然絶球部材第３図 、３７ 第　４　図 第５図 ３ど 第６図 第７図 第８図 １ど

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. コーヒを抽出する濾過室と、水を収容するタンクと、水
   の加熱装置と、前記タンクに併設され、内部に感温部を
   露出させた感温素子を具備した通水装置を有し、前記感
   温素子は、熱絶縁部材を介して装着されてなる電気コー
   ヒ沸し器。