JPS626411Y2 - - Google Patents
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- JPS626411Y2 JPS626411Y2 JP1981055168U JP5516881U JPS626411Y2 JP S626411 Y2 JPS626411 Y2 JP S626411Y2 JP 1981055168 U JP1981055168 U JP 1981055168U JP 5516881 U JP5516881 U JP 5516881U JP S626411 Y2 JPS626411 Y2 JP S626411Y2
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- temperature
- tipper
- food
- fan
- signal
- Prior art date
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- Expired
Links
- 238000010411 cooking Methods 0.000 claims description 21
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 claims description 20
- 238000001514 detection method Methods 0.000 claims description 19
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 16
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 claims description 2
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 claims description 2
- 238000009529 body temperature measurement Methods 0.000 description 6
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 2
- 230000000644 propagated effect Effects 0.000 description 2
- 230000002411 adverse Effects 0.000 description 1
- 230000000903 blocking effect Effects 0.000 description 1
- 239000003990 capacitor Substances 0.000 description 1
- 239000011810 insulating material Substances 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 230000001360 synchronised effect Effects 0.000 description 1
- 238000010257 thawing Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
本考案はオーブンレンジ等の調理器に関し、特
に調理対象の食品を温度を非接触的に測定する装
置を備えた調理器の改良に関する。
に調理対象の食品を温度を非接触的に測定する装
置を備えた調理器の改良に関する。
解凍状態、調理進行状態等を監視して加熱力調
整を行うために調理対象食品の温度を非接触的に
測定する装置を備えたオーブンレンジ等の調理器
が開発されており、この温度測定は食品が発する
赤外線を赤外線検出素子にて捉え、その出力を利
用して行つている。この温度測定装置は電子部品
を使用しており、しかもその一部は調理室の高温
雰囲気の影響を受ける場所に配設せざるを得ない
から長期に亘つてこれらを安定に動作させ得るよ
うに冷却することとしている。而して従来は調理
器の加熱運転中はもとより加熱運転後にも一定時
間冷却フアンを駆動することとしていたが場合に
よつては無駄な冷却をして電力消費量を増すとこ
ろとなつていた。
整を行うために調理対象食品の温度を非接触的に
測定する装置を備えたオーブンレンジ等の調理器
が開発されており、この温度測定は食品が発する
赤外線を赤外線検出素子にて捉え、その出力を利
用して行つている。この温度測定装置は電子部品
を使用しており、しかもその一部は調理室の高温
雰囲気の影響を受ける場所に配設せざるを得ない
から長期に亘つてこれらを安定に動作させ得るよ
うに冷却することとしている。而して従来は調理
器の加熱運転中はもとより加熱運転後にも一定時
間冷却フアンを駆動することとしていたが場合に
よつては無駄な冷却をして電力消費量を増すとこ
ろとなつていた。
本考案は斯かる事情に鑑みてなされたものであ
つて、温度測定装置又はその近傍の温度を検知
し、検知温度に従つて温度測定装置の冷却時間、
即ちフアン駆動時間を制御する構成として合理的
に節電できるようにした調理器を提供することを
目的とする。本考案に係る調理器は、食品を収納
する調理室と、前記食品を加熱するための加熱手
段と、前記食品から放射された赤外線を周期的に
断続するチヨツパと、該チヨツパにて断続された
赤外線を検出する赤外線検出部と、前記チヨツパ
付近の温度を検出するチヨツパ温度検出部と、該
チヨツパ温度検出部からの信号と前記赤外線検出
部からの信号とを合成する合成部と、前記チヨツ
パ、赤外線検出部及びチヨツパ温度検出部を冷却
する冷却手段と、前記合成部からの信号に基づい
て前記加熱手段の駆動を制御すると共に、加熱手
段の駆動時に前記冷却手段を駆動せしめる制御部
とを備えた調理器において、前記制御部は、前記
加熱手段の駆動終了後、前記チヨツパ温度検出部
からの信号に基づいて前記冷却手段の駆動を制御
すべくなしてあることを特徴とする。以下本考案
をその実施例を示す図面に基いて詳述する。
つて、温度測定装置又はその近傍の温度を検知
し、検知温度に従つて温度測定装置の冷却時間、
即ちフアン駆動時間を制御する構成として合理的
に節電できるようにした調理器を提供することを
目的とする。本考案に係る調理器は、食品を収納
する調理室と、前記食品を加熱するための加熱手
段と、前記食品から放射された赤外線を周期的に
断続するチヨツパと、該チヨツパにて断続された
赤外線を検出する赤外線検出部と、前記チヨツパ
付近の温度を検出するチヨツパ温度検出部と、該
チヨツパ温度検出部からの信号と前記赤外線検出
部からの信号とを合成する合成部と、前記チヨツ
パ、赤外線検出部及びチヨツパ温度検出部を冷却
する冷却手段と、前記合成部からの信号に基づい
て前記加熱手段の駆動を制御すると共に、加熱手
段の駆動時に前記冷却手段を駆動せしめる制御部
とを備えた調理器において、前記制御部は、前記
加熱手段の駆動終了後、前記チヨツパ温度検出部
からの信号に基づいて前記冷却手段の駆動を制御
すべくなしてあることを特徴とする。以下本考案
をその実施例を示す図面に基いて詳述する。
第１図は本考案に係るオーブンレンジ（以下本
案品という）の模式的正面断面図である。調理室
１４の右側に配されたマグネトロン１８、即ち加
熱手段から発せられたマイクロ波は導波管１９を
経て調理室１４内へ伝播され、回転受皿１５上に
載置された調理対象の食品１７を誘電加熱するよ
うになつている。調理室１４の左側上部には断熱
材１６に覆われたヒータ収納ケース１１が設けら
れており、このケース１１内にヒータ１２が配さ
れており、図示しないフアンの回転により、ヒー
タ１２の熱がケース１１に形成した吹出口から調
理室１４へ導かれ食品を加熱するようにしてあ
る。調理室１４の上側には食品１７の表面温度を
非接触的に測定する温度測定装置２０の一部が設
けられている。即ち回転受皿１５の中央部の上方
の天面には穴１３があけられてここから食品が放
射する赤外線を取込むようにしている。前述の穴
１３には温度測定装置２０のセンサボツクス２１
内へマイクロ波が侵入するのを防止するためのパ
イプ２２が穴１３と同心状に鉛直立設されてお
り、この穴１３、パイプ２２両者の軸心線の上方
延長上には焦電型の赤外線検出素子２３が取付け
られている。この検出素子２３は外部雑音を遮蔽
するためにシールドケース２４内に収納されてお
り、その出力は貫通コンデンサ２５を介してシー
ルドケース２４外へ引き出され、後述する交流増
幅器４１（第２図参照）へ与えられるようにして
ある。２６はパイプ２２の上部開口を開閉するシ
ヤツタであり、その駆動は電磁アクチユエータ２
７によつて行われるようにしてあり、温度測定を
行わないときにはシヤツタ２６を閉じて検出素子
２３の汚染等を防止するようにしてある。
案品という）の模式的正面断面図である。調理室
１４の右側に配されたマグネトロン１８、即ち加
熱手段から発せられたマイクロ波は導波管１９を
経て調理室１４内へ伝播され、回転受皿１５上に
載置された調理対象の食品１７を誘電加熱するよ
うになつている。調理室１４の左側上部には断熱
材１６に覆われたヒータ収納ケース１１が設けら
れており、このケース１１内にヒータ１２が配さ
れており、図示しないフアンの回転により、ヒー
タ１２の熱がケース１１に形成した吹出口から調
理室１４へ導かれ食品を加熱するようにしてあ
る。調理室１４の上側には食品１７の表面温度を
非接触的に測定する温度測定装置２０の一部が設
けられている。即ち回転受皿１５の中央部の上方
の天面には穴１３があけられてここから食品が放
射する赤外線を取込むようにしている。前述の穴
１３には温度測定装置２０のセンサボツクス２１
内へマイクロ波が侵入するのを防止するためのパ
イプ２２が穴１３と同心状に鉛直立設されてお
り、この穴１３、パイプ２２両者の軸心線の上方
延長上には焦電型の赤外線検出素子２３が取付け
られている。この検出素子２３は外部雑音を遮蔽
するためにシールドケース２４内に収納されてお
り、その出力は貫通コンデンサ２５を介してシー
ルドケース２４外へ引き出され、後述する交流増
幅器４１（第２図参照）へ与えられるようにして
ある。２６はパイプ２２の上部開口を開閉するシ
ヤツタであり、その駆動は電磁アクチユエータ２
７によつて行われるようにしてあり、温度測定を
行わないときにはシヤツタ２６を閉じて検出素子
２３の汚染等を防止するようにしてある。
食品１７から放射された赤外線は穴１３、パイ
プ２２、シールドケース２４下壁に開設した小孔
２４ａを経て検出素子２３に至るようにしてある
が、パイプ２２の上部開口と上記小孔２４ａとの
間にはチヨツパ２８の円盤２８ａを介在させて、
赤外線が断続的に検出素子２３に至るようにして
ある。即ちチヨツパ２８は赤外線を透過する部分
と遮断する部分とを交互配置した円盤２８ａと、
これを回転駆動するモータ２８ｂと、同期信号を
得るために円盤２８ａを挾んで配されたフオトイ
ンタラプタ２８ｃとからなり、該フオトインタラ
ンプ２８ｃの出力は後述する同期整流回路４３
（第２図参照）へ与えられるようにしてある。円
盤２８ａの回転域の少し上方には円盤２８ａの表
面温度に相当する温度を検出するためのダイオー
ド２９が設けられていて、その出力は前記合成部
たる加算器４６（第２図参照）へ与えられるよう
にしてある。以上の各部品を収納したセンサボツ
クス２１内にはダクト３０を介してフアン３１
（第２図参照）の回転による冷却風が吹き込まれ
これらを冷却するようにしてある。
プ２２、シールドケース２４下壁に開設した小孔
２４ａを経て検出素子２３に至るようにしてある
が、パイプ２２の上部開口と上記小孔２４ａとの
間にはチヨツパ２８の円盤２８ａを介在させて、
赤外線が断続的に検出素子２３に至るようにして
ある。即ちチヨツパ２８は赤外線を透過する部分
と遮断する部分とを交互配置した円盤２８ａと、
これを回転駆動するモータ２８ｂと、同期信号を
得るために円盤２８ａを挾んで配されたフオトイ
ンタラプタ２８ｃとからなり、該フオトインタラ
ンプ２８ｃの出力は後述する同期整流回路４３
（第２図参照）へ与えられるようにしてある。円
盤２８ａの回転域の少し上方には円盤２８ａの表
面温度に相当する温度を検出するためのダイオー
ド２９が設けられていて、その出力は前記合成部
たる加算器４６（第２図参照）へ与えられるよう
にしてある。以上の各部品を収納したセンサボツ
クス２１内にはダクト３０を介してフアン３１
（第２図参照）の回転による冷却風が吹き込まれ
これらを冷却するようにしてある。
第２図は本案品の電気回路要部を略示する模式
的ブロツク図である。赤外線検出素子２３の出力
はチヨツパ２８の働きにより交流波状になるが、
該出力は交流増幅器４１にて増幅され、次いでバ
ンドパスフイルタ４２にて不要成分が除去され、
フオトインタラプタ２８ｃの出力を利用する同期
整流回路４３にて同期整流され、次に積分回路４
４にて積分され、その積分出力が演算増幅回路４
５へ入力されるようにしてある。一方、ダイオー
ド２９の出力は演算増幅回路等を用いた温度測定
回路４７へ入力される。演算増幅回路４５の出力
は食品１７の表面温度とチヨツパ２８の円盤２８
ａの赤外線遮断部の上面側温度との差を表わす内
容となつており、またダイオード２９の出力によ
る温度測定回路４７の出力はチヨツパ２８の円盤
２８ａの赤外線遮断部の温度に近い温度又はセン
サボツクス２１内温度を表わす内容となつてい
る。この温度測定回路４７の出力は前記制御部た
るマイクロコンピユータ４８へ入力される外、演
算増幅回路４５の出力と共に加算器４６へ入力さ
れ、その和、即ち食品の表面温度を表わす内容の
データをマイクロコンピユータ４８へ入力するよ
うに構成してある。なお交流増幅回路４１、温度
測定回路４７以下の回路は調理室右側部の、調理
室の昇温に関係がない部分に設けられている。マ
イクロコンピユータ４８はキーボードスイツチ４
９からの入力或は加算器４６から入力された食品
温度等に従い、マグネトロン１８、ヒータ１２の
出力制御を行い、またフアン駆動制御回路３２に
制御信号を発してフアン３１の駆動を制御する。
即ち調理器運転中、つまりマグネトロン１８、ヒ
ータ１２のいずれかによる加熱が行われている間
にはフアン駆動制御回路３２に連なる出力ポート
４８ａをハイレベルとしてフアン３１を駆動せし
める。而してマグネトロン１８又はヒータ１２に
よる加熱を終了した後は第３図にフローチヤート
で示す如き冷却制御を行う。即ち温度測定回路４
７からセンサボツクス２１の温度T1を読込み
（）、これを予め設定されている比較基準温度
T0と比較し（）、T0T1である場合は冷却の必
要なしとして出力ポート４８ａをローレベルとし
てフアン３１の駆動を停止させる（）。これに
対してT0＜T1である場合はマイクロコンピユー
タの内部タイマに限時としてt0（例えば10秒）を
セツトし（）、次いで出力ポート４８ａをハイ
レベルとしてフアン３１を駆動する（）。そし
てタイマをカウントダウンしていき（）、残り
時間０となつたところで（）、のステツプへ
戻り、更に検出温度T1がT0より高い場合はフア
ン駆動が継続されることになる。
的ブロツク図である。赤外線検出素子２３の出力
はチヨツパ２８の働きにより交流波状になるが、
該出力は交流増幅器４１にて増幅され、次いでバ
ンドパスフイルタ４２にて不要成分が除去され、
フオトインタラプタ２８ｃの出力を利用する同期
整流回路４３にて同期整流され、次に積分回路４
４にて積分され、その積分出力が演算増幅回路４
５へ入力されるようにしてある。一方、ダイオー
ド２９の出力は演算増幅回路等を用いた温度測定
回路４７へ入力される。演算増幅回路４５の出力
は食品１７の表面温度とチヨツパ２８の円盤２８
ａの赤外線遮断部の上面側温度との差を表わす内
容となつており、またダイオード２９の出力によ
る温度測定回路４７の出力はチヨツパ２８の円盤
２８ａの赤外線遮断部の温度に近い温度又はセン
サボツクス２１内温度を表わす内容となつてい
る。この温度測定回路４７の出力は前記制御部た
るマイクロコンピユータ４８へ入力される外、演
算増幅回路４５の出力と共に加算器４６へ入力さ
れ、その和、即ち食品の表面温度を表わす内容の
データをマイクロコンピユータ４８へ入力するよ
うに構成してある。なお交流増幅回路４１、温度
測定回路４７以下の回路は調理室右側部の、調理
室の昇温に関係がない部分に設けられている。マ
イクロコンピユータ４８はキーボードスイツチ４
９からの入力或は加算器４６から入力された食品
温度等に従い、マグネトロン１８、ヒータ１２の
出力制御を行い、またフアン駆動制御回路３２に
制御信号を発してフアン３１の駆動を制御する。
即ち調理器運転中、つまりマグネトロン１８、ヒ
ータ１２のいずれかによる加熱が行われている間
にはフアン駆動制御回路３２に連なる出力ポート
４８ａをハイレベルとしてフアン３１を駆動せし
める。而してマグネトロン１８又はヒータ１２に
よる加熱を終了した後は第３図にフローチヤート
で示す如き冷却制御を行う。即ち温度測定回路４
７からセンサボツクス２１の温度T1を読込み
（）、これを予め設定されている比較基準温度
T0と比較し（）、T0T1である場合は冷却の必
要なしとして出力ポート４８ａをローレベルとし
てフアン３１の駆動を停止させる（）。これに
対してT0＜T1である場合はマイクロコンピユー
タの内部タイマに限時としてt0（例えば10秒）を
セツトし（）、次いで出力ポート４８ａをハイ
レベルとしてフアン３１を駆動する（）。そし
てタイマをカウントダウンしていき（）、残り
時間０となつたところで（）、のステツプへ
戻り、更に検出温度T1がT0より高い場合はフア
ン駆動が継続されることになる。
このように構成され動作する本案品による場合
は、マイクロ波加熱を１分間程度行つたときの如
く、検出素子２３はじめセンサボツクス２１内が
殆んど昇温することがないようなときにも、従来
は10分間程度フアンを駆動していたのに対し、無
駄にフアンを駆動することがなく、またT1＞T0
となつてフアンを駆動する場合もセンサボツクス
内温度に応じて時間t1単位でフアン駆動の要否を
判断していくから、無駄に長時間の冷却を行うこ
ともなくなり、検出素子２３等の電子部品の特
性、寿命に悪影響を及ぼすことなく節電が図れ
る。そしてチヨツパ温度検出部、つまりダイオー
ド２９及び温度測定回路４７を冷却手段の駆動制
御にも兼用しているので経済性に優れている。実
施例では一つの比較基準温度T0と検出温度T1と
の高低比較によりフアンの駆動、停止を行わせた
が、フアンを駆動させる場合の温度の比較基準値
とフアンを停止させる場合のそれをずらせること
とし、フアン動作の安定化を図ることとしてもよ
い。
は、マイクロ波加熱を１分間程度行つたときの如
く、検出素子２３はじめセンサボツクス２１内が
殆んど昇温することがないようなときにも、従来
は10分間程度フアンを駆動していたのに対し、無
駄にフアンを駆動することがなく、またT1＞T0
となつてフアンを駆動する場合もセンサボツクス
内温度に応じて時間t1単位でフアン駆動の要否を
判断していくから、無駄に長時間の冷却を行うこ
ともなくなり、検出素子２３等の電子部品の特
性、寿命に悪影響を及ぼすことなく節電が図れ
る。そしてチヨツパ温度検出部、つまりダイオー
ド２９及び温度測定回路４７を冷却手段の駆動制
御にも兼用しているので経済性に優れている。実
施例では一つの比較基準温度T0と検出温度T1と
の高低比較によりフアンの駆動、停止を行わせた
が、フアンを駆動させる場合の温度の比較基準値
とフアンを停止させる場合のそれをずらせること
とし、フアン動作の安定化を図ることとしてもよ
い。
図面は本考案の実施例を示すものであつて、第
１図は本案品の模式的正面断面図、第２図はその
電気回路要部の模式的ブロツク図、第３図はマイ
クロコンピユータによるフアン制御のフローチヤ
ートである。 ２０…温度測定装置、２１…センサボツクス、
２３…温度検出素子、２８…チヨツパ、２９…ダ
イオード、３１…フアン、３２…フアン駆動制御
回路、４８…マイクロコンピユータ。
１図は本案品の模式的正面断面図、第２図はその
電気回路要部の模式的ブロツク図、第３図はマイ
クロコンピユータによるフアン制御のフローチヤ
ートである。 ２０…温度測定装置、２１…センサボツクス、
２３…温度検出素子、２８…チヨツパ、２９…ダ
イオード、３１…フアン、３２…フアン駆動制御
回路、４８…マイクロコンピユータ。
Claims (1)
- 食品を収納する調理室と、前記食品を加熱する
ための加熱手段と、前記食品から放射された赤外
線を周期的に断続するチヨツパと、該チヨツパに
て断続された赤外線を検出する赤外線検出部と、
前記チヨツパ付近の温度を検出するチヨツパ温度
検出部と、該チヨツパ温度検出部からの信号と前
記赤外線検出部からの信号とを合成する合成部
と、前記チヨツパ、赤外線検出部及びチヨツパ温
度検出部を冷却する冷却手段と、前記合成部から
の信号に基づいて前記加熱手段の駆動を制御する
と共に、加熱手段の駆動時に前記冷却手段を駆動
せしめる制御部とを備えた調理器において、前記
制御部は、前記加熱手段の駆動終了後、前記チヨ
ツパ温度検出部からの信号に基づいて前記冷却手
段の駆動を制御すべくなしてあることを特徴とす
る調理器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1981055168U JPS626411Y2 (ja) | 1981-04-15 | 1981-04-15 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1981055168U JPS626411Y2 (ja) | 1981-04-15 | 1981-04-15 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS57167301U JPS57167301U (ja) | 1982-10-21 |
| JPS626411Y2 true JPS626411Y2 (ja) | 1987-02-14 |
Family
ID=29851729
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1981055168U Expired JPS626411Y2 (ja) | 1981-04-15 | 1981-04-15 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS626411Y2 (ja) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2011231962A (ja) * | 2010-04-27 | 2011-11-17 | Sharp Corp | 加熱調理器 |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS54105352A (en) * | 1978-02-06 | 1979-08-18 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | High-frequency heating device |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5322836Y2 (ja) * | 1973-08-28 | 1978-06-14 |
-
1981
- 1981-04-15 JP JP1981055168U patent/JPS626411Y2/ja not_active Expired
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS54105352A (en) * | 1978-02-06 | 1979-08-18 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | High-frequency heating device |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS57167301U (ja) | 1982-10-21 |
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