JPH0455621A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〈産業上の利用分野〉 本発明は調理を加熱調理するための加熱手段と、該加熱
手段を制御する電子部品からなる制御部と、該制御部を
冷却するための冷却ファンとを備えてなる加熱調理器に
関するものである。

ぐ従来の技術〉 従来の加熱調理器の一例をグリルオーブンレンジにおい
て第３図乃至第５図とともに説明する。

従来のグリルオーブンレンジは、レンジ本体５１に調理
物を収納する加熱室５２を設け、該加熱室５２の上部に
ヒータ５３を設け、該加熱室５２の外側壁５４にマグネ
トロン５５を設けている。

上記レンジ本体５１の後板に該マグネトロン５５に高電
圧を印加するインバータ回路５６が設けられ、該レンジ
本体５１の底部近傍に上記マグネトロン５５．インバー
タ回路５６等を冷却するための冷却ファン５７が設けら
れるとともに該冷却ファン５７を駆動する冷却ファンモ
ータ５８が設けられていた。

上記レンジ本体５１の底板に外気を吸い込むための吸気
口５９が設けられるとともに該吸気口５９と区画して排
気口６０が設けられ、上記レンジ本体５１の上板と上記
加熱室５２との間及び該レンジ本体５１の側板と該加熱
室５２との間に、上記冷却ファン５７により該吸気口５
９から吸い込まれて上記インバータ回路５６を冷却した
冷却風を導き、上記ヒータ５３により加熱される上記レ
ンジ本体５１の上板を冷却するとともに、該レンジ本体
５１の上部空間にこもる高温の空気を上記排気口６０か
ら排気する導風路６１が形成されていた。

また、上記冷却ファン５７からの冷却風を上記マグネト
ロン５５に導く送風ダクト６２が形成され、該マグネト
ロン５５を冷却した後の冷却風を上記加熱室５２へ送風
する送風口６３が該加熱室５２の側壁に設けられるとと
もに該加熱室５２内の空気を排気する排気口６４が設け
られている。

上記レンジ本体３１の上部には上記加熱室５２の開口を
開閉成する扉６５の開閉を検出するマイクロスイッチ６
６が設けられている。

そして、上記マグネトロン５５によるマイクロ波加熱時
や上記ヒータ５３によるヒータ加熱（コンベクション）
時に、上記冷却ファン５７の故障により該マグネトロン
５５や上記インバータ回路５６が高温に々り損傷するの
を防止するために、該マグネトロン５５やインバータ回
路５６近傍に温度ヒユーズ６７を設け、該マグネトロン
５５やインバータ回路５６の温度が所定温度以上になる
と該温度ヒーーズ６７が溶断し、該マグネトロン５５や
インバータ回路５６への通電を遮断して動作を停止して
いた。

〈発明が解決しようとする課題〉 ところが上記のようなグリルオーブンレンジでは、マグ
ネトロンによるマイクロ波加熱時においては、調理物の
負荷条件（負荷の大きさ９種類等）や設置条件によって
温度ヒユーズを取り付けた位置の温度が夫々異なるため
、該温度ヒユーズが誤動作しないように温度ヒユーズの
動作温度を高く設定しており、上記冷却ファンが故障し
て停止したときには、上記マグネトロン、インパーク回
路の温度が上昇するとともに温度ヒーーズの温度が上昇
し、該温度ヒーーズが動作温度に々り溶断するまでに長
時間かかり、該温度ヒーーズが溶断したときには上記マ
グネトロン、インバータ回路の温度がかなり高温になっ
ており、非常に大きな熱による影響を受け、この熱によ
りマグネトロ７やインバータ回路が損傷する虞れがあっ
た。

また、ヒータによるヒータ加熱時には、マグネトロンや
インバータ回路は自己発熱せず、ヒータの熱が伝達され
て高温になるが、温度ヒユーズは上記マグネトロンやイ
ンバータ回路を介して熱が伝達されるため動作温度にな
るまで非常に長い時間がかかり、該マグネトロンやイン
バータ回路がその間に熱による影響を受けるとともにレ
ンジ本体上部のマイクロスイッチ等の電子部品が上部に
たまっている熱気により過熱され、この熱により損傷す
る虞れがあった。

本発明は上記のような問題に鑑みてなされたもので、冷
却ファンからの冷却風がなくなった時（冷却ファンが何
等かの理由により停止、故障した時）に早急に加熱手段
の動作を停止し、制御部の温度の異常上昇を防止し、熱
による制御部の損傷を防止した加熱調理器を提供するこ
とを目的とするものである。

く課題を解決するだめの手段〉 めに、調理物を加熱調理するための加熱手段と、該加熱
手段を制御する電子部品からなる制御部と、該制御部を
冷却するための冷却ファンとを備え、該冷却ファンによ
り発生する冷却風の有無を直接検知する冷却風検知手段
を設け、該冷却風検知手段が冷却風の無いことを検知し
た際に上記加熱手段の動作を停止させる加熱動作停止手
段を設けている。

く作用〉 上記の加熱調理器は、制御部の制御により加熱手段が動
作して調理物の調理を行っているときに冷却ファンが何
等かの理由により停止又は故障して冷却風が無くなると
、これを冷却風検知手段が検知し、該冷却風検知手段の
冷却風熱の検知により加熱動作停止手段が上記加熱手段
の動作を停止し、上記制御部の温度が異常上昇しないよ
うにしている。

〈実施例〉 本発明の加熱調理器の一実施例をグリルオープンレンジ
において第１図及び第２図とともに説明する。

本発明のグリルオーブンレンジは、レンジ本体１に調理
物を収納する加熱室（図示せず）を設け、該加熱室の上
部にヒータ２を投け、該加熱室の外側壁３にマグネトロ
ン４を設けてｂる。

上記レンジ本体１の後板５に該マグネトロン４に高電圧
を印加するインバータ回路６や上記ビーク２．インバー
２回路６を制御して加熱調理を行う電子部品からなる制
御部７を投け、該レンジ本体１の底部近傍に上記マグネ
トロン４．インメタ回路６．制御部７等を冷却するため
の冷却ファン８を設けるとともに該冷却ファン８を駆動
する冷却ファンモータ９を設けている。

上記レンジ本体１の底板１０に外気を吸い込むた、めの
吸気口１１を設けるとともに該吸気口１１と区画して排
気口（図示せず）を設け、上記レンジ本体ｌの上板１２
（レンジ本体を形成する１部材であるキャビネットの上
板）と上記加熱室２との間及び該レンジ本体１の側板（
キャビネットの側板）と該加熱室２との間に、上記冷却
ファン８により該吸気口１１から吸い込まれて上記イン
バタ回路６を冷却した後の冷却風を導き、上記ヒータ２
により加熱される上記レンジ本体１の上板１２を冷却す
るとともに、該レンジ本体ｌの上部空間にこもる高温の
空気を冷却風により上記排気口から排気する導風路１３
を形成している。

また、上記冷却ファン８からの冷却風を上記マグネトロ
ン４に導く送風ダスト１４を形成し、該マグネトロン４
を冷却した後の冷却風を上記加熱室内へ送風する送風口
（図示せず）を該加熱室の側壁に設けるとともに該加熱
室内の空気を排気する排気口（図示せず）を設けている
。

上記レンジ本体１の前面上部に上記加熱室の開口を開閉
成するＲ（図示せず）の開閉を検出するマイクロスイッ
チ１５を設けている。

そして、上記レンジ本体１の上記冷却ファン８からの冷
却風が直接当たる位置に、該冷却ファン８からの冷却風
の有無を検知するための冷却風検知用サーミスタ１６を
設けている。

上記構成のグリルオーブンレンジの電気回路を第２図と
ともに説明する。

上記レンジ本体１の前面に設けられた操作部（操作パネ
ル）１７からの信号により加熱制御を行うＲＡＭＩ　８
．ＣＰＵＩ　９．ＲＯＭ２０を含むｊ 制御部７を形成する加熱側＃回路中略にインターフェー
ス２２を接続し、核インターフェース２２にトランジス
タ２３とリレー２４からなるスイッチ回路２５（以下Ｔ
ＴＭスイッチと称す）を介してターンテーブルモータ２
６（以下ＴＴＭと称す）を接続し、該インターフユース
２２Ｋ）ランジスタ２７とリレー２８からなるスイッチ
回路２９（以下ＣＭスイッチと称す）を介してコンベク
ションファン（図示せず）を駆動するコンベクションフ
ァンモータ３０（以下ＣＭと称す）を接続し、該インタ
ーフェース２２にトランジスタ３１とリレー３２からな
るスイッチ回路３３（以下ヒータスイッチと称す）を介
１−てヒータ２を接続し、該インターフェース２２にト
ランジスタ３４とリレー３５からなるスイッチ回路３６
（以下ＦＭスイッチと称す）を介して冷却ファンモータ
９を接続し、該インターフェース２２にトランジスタ３
７とリレー３８からなるスイッチ回路３９（以下マグネ
トロンスイッチと称す）を介してインバータ回路６を接
続し、該インバータ回路６ンこマグネトロン４を接続し
ている。

そして、上記冷却風検知用サーミスタ１６に抵抗４０を
接続して直列回路を形成し、この直列回路に定電圧電源
４１を接続して冷却風検知手段である冷却風検知回路４
２を形成している。

この冷却風検知回路４２キ冷却風検知用サーミスタ１６
と抵抗４０との接続点にＡ／Ｄ変換器４３を介して上記
インターフェース２２を接続してＡる 上記構成のグリルオーブンレンジの動作を説明する。

まず、操作部】７が操作されマイクロ波加熱信号が加熱
制御回路２１に入力され、マイクロ波加熱を行うために
電源が投入されると同時冷却風検知用サーミスタ１６に
も電流が流れ、この自己に流れる電流により該冷却虱検
知用す−　ミスタ１６は自己発熱を行い核冷却虱検知用
サーミスタ１６は抵抗値を下げ、さらに自己（で流れる
電流が増加し自己発熱量を増してゆくが、ＦＭスイッチ
３６がＯＮされ冷却ファンモータ９への通電が行われ冷
却ファン８が駆動し、該冷却ファン８からの冷却風によ
り上記冷却風検知用サーミスタ１６は冷却され、該冷却
風検知用サーミスタ１６は一定温度に保持され抵抗値も
それにともなって一定値に保持される。そして、定電圧
電源４１の電圧の該冷却風検知用サーミスタ］６と抵抗
４０との分圧比が一定し、冷却風検知回路４２から一定
電圧の冷却風検知信号を出力し、Ａ／Ｄ変換器４３．イ
ンターフェース２２を介１−てこの冷却風検知信号が加
熱制御回路２１（で入力される。

一方、加熱制御回路２１によりＴＴＭスイッチ２５がＯ
ＮしてＴ　Ｔ　Ｍ　２６が駆動してターンテーブル（図
示せず）を回転させるとともに、マグネトロンスイッチ
３９がＯＮされ、インノ（−夕回路６で高電圧を発生し
、この高電圧がマグネトロン４に印加され該マグネトロ
ン４がマイクロ波を発生してとのマ・ｆクロ波で調理物
をマイクロ波加熱する。

そして、上記マグネトロン４を上記冷却ファン８からの
冷却風で冷却する。

このとき、何等かの原因で該冷却ファン８を駆動してい
る冷却ファンモータ９が停止し、冷却風の送風が止まっ
てしまうと、上記冷却風検知用すＳメタ１６への冷却風
の送風も止まり、該冷却風検知用サーミスタ１６が冷却
されなくなるので該冷却風検知用サーミスタ］６の温度
が上昇し抵抗値が下がり冷却風検知回路４２からの冷却
風検知信号が変化し、この冷却風検知信号の変化を上記
加熱制御回路２１が検知し、該加熱制御回路２１は上記
冷却ファン８が異常停止したと判断し、上記ＴＴＭスイ
ッチ２５及びマグネトロンスイッチ３９を０ＦＦＬ？加
熱動作全熱動する。

次に、上記操作部１７が操作されヒータ加熱（コンベク
ション）信号が上記加熱制御回路２１に入力され、ヒー
タ加熱を行うために電源が投入されると同時に上記冷却
用検知サーミスタ１６にも′電流が流れ、この自己に流
れる電流により、該冷却風検知用サーミスタ１６は自己
発熱を行い、該冷却風検知用サーミスタ１６は抵抗値を
下げ、さらに該冷却風検知用サーミスタ１６に流れる電
流が増加し自己発熱量を増してゆくが、ＦＭスイッチ３
６がＯＮされて冷却ファンモータ９への通電が行われ冷
却ファン８が１駆動し、該冷却ファン８からの冷却風に
より上記冷却風検知用サーミスタ１６は冷却され、該冷
却風検知用サーミスタ１６は一定温度に保持され抵抗値
もそれにともなって一定値に保持される。そＩ−で、定
電圧電源４１の電圧の該冷却風検知用サーミスタ１６と
抵抗４０との分圧比が一定になり、上記冷却風検知回路
４２から一定電圧の冷却風検知信号を出力し、Ａ／Ｄ変
換器４３．インターフェース２２を介してこの冷却風検
知信号が加熱制御回路２１に入力される。

一方、・上記加熱制御回路２１によりＣＭスイッチ２９
がＯＮしてＣＭ３０が駆動しコンベクションファンカ；
回転するとともにヒータスイッチ３３がＯＮしてヒータ
２に通電が行われて該ヒータ２が発熱する。該コンベク
ションファン及びヒータ２により加熱室内に熱風が循環
されて調理物を加熱調理する。

そして、上記冷却ファン８からの冷却風が導風路１３を
通り上記レンジ本体１の上板１２を冷却するとともに、
該レンジ本体１の上部空間にこもっている高温の空気を
排気口から排出してＡる。

このとき、何等かの原因で該冷却ファン８を、駆動して
いる冷却ファンモータ９が停止し、冷却風の送風が止ま
ってしまうと、上記冷却風検知用サーミスタ１６への冷
却風の送風も止まり、冷却さレナクなるので、該冷却風
検知用サーミスタ１６の温度が上昇し該冷却風検知用サ
ーミスタ１６自身の抵抗値が下がり、上記冷却風検知回
路４２からの冷却風検知信号が変化し、この冷却風検知
信号の変化を上記加熱制御回路２１が検知すると核加熱
制御回路２１は上記冷却ファン８が異常停止したと判断
し、上記０Ｍスイッチ２９及びヒータスイッチ３３をＯ
ＦＦして加熱動作を停止する。

上記の一実施例ではグリルオーブンレンシヲ例にし１′
説明しているが、マイクロ波加熱機能のみの電子レンジ
やオーブンに用いてもよ（八。

〈発明の効果〉 本発明の加熱調理器は上記のような構成であるから、冷
却ファンが何等かの理由で停止又は故障したときに、該
冷却ファンからの冷却風を直接検知しているので、制（
財）部の温度が異常−ト昇する前に早急に加熱手段の加
熱動作を停止することができ、制御部を熱から守ること
ができ異常な温度上昇による制御部の損傷を確実に防止
することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の加熱調理器の一実施例を示す断面図、
第２図は第１図の電気回路図、第３図は従来の加熱調理
器の一例全示す斜視図、第４図は第３図の側面断面図、
第５図は第３図の正面断面図である。 図中、ｌ：レンジ本体、　　２：ヒータ、　　４：マグ
ネトロン、　　６：インバータ回路、　８：冷却ファン
、　　１６：冷却風検知用ザーミス９．２１：加熱制御
回路、　４２：冷却風検知回路。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １、調理物を加熱調理するための加熱手段と、該加熱手
   段を制御する電子部品からなる制御部と、該制御部を冷
   却するための冷却ファンとを備えてなる加熱調理器にお
   いて、該冷却ファンにより発生する冷却風の有無を直接
   検知する冷却風検知手段を設け、該冷却風検知手段が冷
   却風の無いことを検知した際に上記加熱手段の動作を停
   止させる加熱動作停止手段を設けたことを特徴とする加
   熱調理器。