JPS6137096A - γ−リノレン酸含量の高い脂質成分の製造法 - Google Patents
γ−リノレン酸含量の高い脂質成分の製造法Info
- Publication number
- JPS6137096A JPS6137096A JP15927584A JP15927584A JPS6137096A JP S6137096 A JPS6137096 A JP S6137096A JP 15927584 A JP15927584 A JP 15927584A JP 15927584 A JP15927584 A JP 15927584A JP S6137096 A JPS6137096 A JP S6137096A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- linolenic acid
- lipid
- medium
- content
- carbon source
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 title claims abstract description 37
- VZCCETWTMQHEPK-QNEBEIHSSA-N gamma-linolenic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC(O)=O VZCCETWTMQHEPK-QNEBEIHSSA-N 0.000 title claims abstract description 32
- 235000020664 gamma-linolenic acid Nutrition 0.000 title claims abstract description 32
- VZCCETWTMQHEPK-UHFFFAOYSA-N gamma-Linolensaeure Natural products CCCCCC=CCC=CCC=CCCCCC(O)=O VZCCETWTMQHEPK-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 14
- 229960002733 gamolenic acid Drugs 0.000 title claims abstract description 14
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 claims abstract description 15
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 claims abstract description 15
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 claims abstract description 15
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 claims abstract description 15
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 14
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 claims abstract description 14
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 12
- 241001450871 Thamnidium elegans Species 0.000 claims abstract description 5
- 241000894006 Bacteria Species 0.000 claims description 10
- 238000012258 culturing Methods 0.000 claims description 7
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 7
- 238000000034 method Methods 0.000 claims description 4
- 241001450872 Thamnidium Species 0.000 abstract description 3
- 230000007935 neutral effect Effects 0.000 abstract description 3
- 230000002378 acidificating effect Effects 0.000 abstract description 2
- 239000007788 liquid Substances 0.000 abstract description 2
- 239000002609 medium Substances 0.000 description 12
- 230000001580 bacterial effect Effects 0.000 description 7
- VLKZOEOYAKHREP-UHFFFAOYSA-N n-Hexane Chemical compound CCCCCC VLKZOEOYAKHREP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 6
- KFZMGEQAYNKOFK-UHFFFAOYSA-N Isopropanol Chemical compound CC(C)O KFZMGEQAYNKOFK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 229930195733 hydrocarbon Natural products 0.000 description 4
- 150000002430 hydrocarbons Chemical class 0.000 description 4
- 241000233866 Fungi Species 0.000 description 3
- WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N Glucose Natural products OC[C@H]1OC(O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-GASJEMHNSA-N 0.000 description 3
- 239000008103 glucose Substances 0.000 description 3
- 239000001963 growth medium Substances 0.000 description 3
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 3
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 3
- YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N (+)-Biotin Chemical compound N1C(=O)N[C@@H]2[C@H](CCCCC(=O)O)SC[C@@H]21 YBJHBAHKTGYVGT-ZKWXMUAHSA-N 0.000 description 2
- OYHQOLUKZRVURQ-NTGFUMLPSA-N (9Z,12Z)-9,10,12,13-tetratritiooctadeca-9,12-dienoic acid Chemical compound C(CCCCCCC\C(=C(/C\C(=C(/CCCCC)\[3H])\[3H])\[3H])\[3H])(=O)O OYHQOLUKZRVURQ-NTGFUMLPSA-N 0.000 description 2
- IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N Atomic nitrogen Chemical compound N#N IJGRMHOSHXDMSA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 2
- OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N Linoleic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N 0.000 description 2
- CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L Magnesium sulfate Chemical compound [Mg+2].[O-][S+2]([O-])([O-])[O-] CSNNHWWHGAXBCP-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 2
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 2
- XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N Urea Chemical compound NC(N)=O XSQUKJJJFZCRTK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 229940041514 candida albicans extract Drugs 0.000 description 2
- 239000004202 carbamide Substances 0.000 description 2
- 238000007796 conventional method Methods 0.000 description 2
- 235000020778 linoleic acid Nutrition 0.000 description 2
- OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N linoleic acid Natural products CCCCC\C=C/C\C=C\CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N 0.000 description 2
- 239000012046 mixed solvent Substances 0.000 description 2
- LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N pyridoxine Chemical compound CC1=NC=C(CO)C(CO)=C1O LXNHXLLTXMVWPM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000002904 solvent Substances 0.000 description 2
- 239000000126 substance Substances 0.000 description 2
- 239000012138 yeast extract Substances 0.000 description 2
- RBCOYOYDYNXAFA-UHFFFAOYSA-L (5-hydroxy-4,6-dimethylpyridin-3-yl)methyl phosphate Chemical compound CC1=NC=C(COP([O-])([O-])=O)C(C)=C1O RBCOYOYDYNXAFA-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- GMVPRGQOIOIIMI-UHFFFAOYSA-N (8R,11R,12R,13E,15S)-11,15-Dihydroxy-9-oxo-13-prostenoic acid Natural products CCCCCC(O)C=CC1C(O)CC(=O)C1CCCCCCC(O)=O GMVPRGQOIOIIMI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229930195730 Aflatoxin Natural products 0.000 description 1
- XWIYFDMXXLINPU-UHFFFAOYSA-N Aflatoxin G Chemical compound O=C1OCCC2=C1C(=O)OC1=C2C(OC)=CC2=C1C1C=COC1O2 XWIYFDMXXLINPU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 208000000412 Avitaminosis Diseases 0.000 description 1
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010021135 Hypovitaminosis Diseases 0.000 description 1
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 description 1
- 241000235575 Mortierella Species 0.000 description 1
- 206010028980 Neoplasm Diseases 0.000 description 1
- 241000219925 Oenothera Species 0.000 description 1
- 235000004496 Oenothera biennis Nutrition 0.000 description 1
- 240000001857 Phyllostachys elegans Species 0.000 description 1
- 240000004713 Pisum sativum Species 0.000 description 1
- 235000010582 Pisum sativum Nutrition 0.000 description 1
- VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M Sodium acetate Chemical compound [Na+].CC([O-])=O VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M 0.000 description 1
- 208000007536 Thrombosis Diseases 0.000 description 1
- 238000005273 aeration Methods 0.000 description 1
- 239000005409 aflatoxin Substances 0.000 description 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 description 1
- 238000013019 agitation Methods 0.000 description 1
- DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N alpha-linolenic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N 0.000 description 1
- 235000020661 alpha-linolenic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229960000711 alprostadil Drugs 0.000 description 1
- WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N beta-D-glucose Chemical compound OC[C@H]1O[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](O)[C@@H]1O WQZGKKKJIJFFOK-VFUOTHLCSA-N 0.000 description 1
- 229960002685 biotin Drugs 0.000 description 1
- 235000020958 biotin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011616 biotin Substances 0.000 description 1
- 201000011510 cancer Diseases 0.000 description 1
- 238000000354 decomposition reaction Methods 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 1
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 1
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 1
- 238000005194 fractionation Methods 0.000 description 1
- 239000011521 glass Substances 0.000 description 1
- BAUYGSIQEAFULO-UHFFFAOYSA-L iron(2+) sulfate (anhydrous) Chemical compound [Fe+2].[O-]S([O-])(=O)=O BAUYGSIQEAFULO-UHFFFAOYSA-L 0.000 description 1
- 229910000359 iron(II) sulfate Inorganic materials 0.000 description 1
- 229960004488 linolenic acid Drugs 0.000 description 1
- KQQKGWQCNNTQJW-UHFFFAOYSA-N linolenic acid Natural products CC=CCCC=CCC=CCCCCCCCC(O)=O KQQKGWQCNNTQJW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229910052943 magnesium sulfate Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000019341 magnesium sulphate Nutrition 0.000 description 1
- 125000002496 methyl group Chemical group [H]C([H])([H])* 0.000 description 1
- 244000005700 microbiome Species 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 150000002823 nitrates Chemical class 0.000 description 1
- 229910052757 nitrogen Inorganic materials 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 125000001477 organic nitrogen group Chemical group 0.000 description 1
- 230000000704 physical effect Effects 0.000 description 1
- 231100000614 poison Toxicity 0.000 description 1
- XEYBRNLFEZDVAW-UHFFFAOYSA-N prostaglandin E2 Natural products CCCCCC(O)C=CC1C(O)CC(=O)C1CC=CCCCC(O)=O XEYBRNLFEZDVAW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000000746 purification Methods 0.000 description 1
- RADKZDMFGJYCBB-UHFFFAOYSA-N pyridoxal hydrochloride Natural products CC1=NC=C(CO)C(C=O)=C1O RADKZDMFGJYCBB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000007670 refining Methods 0.000 description 1
- 238000007127 saponification reaction Methods 0.000 description 1
- 238000007873 sieving Methods 0.000 description 1
- 235000017281 sodium acetate Nutrition 0.000 description 1
- 239000001632 sodium acetate Substances 0.000 description 1
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 description 1
- 230000003068 static effect Effects 0.000 description 1
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 description 1
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 1
- 239000003440 toxic substance Substances 0.000 description 1
- 235000015112 vegetable and seed oil Nutrition 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 239000011726 vitamin B6 Substances 0.000 description 1
- 235000019158 vitamin B6 Nutrition 0.000 description 1
- 229940011671 vitamin b6 Drugs 0.000 description 1
- 208000030401 vitamin deficiency disease Diseases 0.000 description 1
Classifications
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
- C12P7/00—Preparation of oxygen-containing organic compounds
- C12P7/64—Fats; Fatty oils; Ester-type waxes; Higher fatty acids, i.e. having at least seven carbon atoms in an unbroken chain bound to a carboxyl group; Oxidised oils or fats
- C12P7/6409—Fatty acids
- C12P7/6427—Polyunsaturated fatty acids [PUFA], i.e. having two or more double bonds in their backbone
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
- C12P7/00—Preparation of oxygen-containing organic compounds
- C12P7/64—Fats; Fatty oils; Ester-type waxes; Higher fatty acids, i.e. having at least seven carbon atoms in an unbroken chain bound to a carboxyl group; Oxidised oils or fats
- C12P7/6436—Fatty acid esters
- C12P7/6445—Glycerides
- C12P7/6472—Glycerides containing polyunsaturated fatty acid [PUFA] residues, i.e. having two or more double bonds in their backbone
-
- Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
- Y10S—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
- Y10S435/00—Chemistry: molecular biology and microbiology
- Y10S435/8215—Microorganisms
- Y10S435/911—Microorganisms using fungi
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Zoology (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Wood Science & Technology (AREA)
- Biotechnology (AREA)
- Microbiology (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- General Engineering & Computer Science (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Genetics & Genomics (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
〈産業上の利用分野〉
本発明はタムニブイウム属に属するγ−リノレン酸(以
下GLAという)含量の高い脂質生産菌を炭素源濃度の
高い培地で培養し、集めた菌体よりGLA含量の高い脂
質(中性脂質、極性脂質など)を製造する方法に係る。
下GLAという)含量の高い脂質生産菌を炭素源濃度の
高い培地で培養し、集めた菌体よりGLA含量の高い脂
質(中性脂質、極性脂質など)を製造する方法に係る。
〈従来の技術〉
これまでに報告されたGLA含有微生物についてはR,
O,Mumma CLipids、 6.584 (1
971) ) 、 R9Shaw (Bioc
hem、 Biphys、 八cta、98.23
0 (1965)) 、給水ら〔油化学、U、863、
(1981))などの文献に記されているが、全脂質で
のGLA含量は全体に低く、十数%にすぎない。また、
最近公告された給水らの発明(特公昭58−22199
号)ではモルティエレラ属の糸状菌を用い、培地に炭化
水素を添加することにより、GLA含量が全脂質の脂肪
酸組成の20%以上になると報告されている。しかし、
このように、培地中に炭化水素を添加しても、完全にそ
の炭化水素を資化できず、醗酵終了後も、いくらかが培
地中に残存する。そのため総脂質中に、この炭化水素が
混入しその後のGLAの精製に困難を生じるという問題
があった。
O,Mumma CLipids、 6.584 (1
971) ) 、 R9Shaw (Bioc
hem、 Biphys、 八cta、98.23
0 (1965)) 、給水ら〔油化学、U、863、
(1981))などの文献に記されているが、全脂質で
のGLA含量は全体に低く、十数%にすぎない。また、
最近公告された給水らの発明(特公昭58−22199
号)ではモルティエレラ属の糸状菌を用い、培地に炭化
水素を添加することにより、GLA含量が全脂質の脂肪
酸組成の20%以上になると報告されている。しかし、
このように、培地中に炭化水素を添加しても、完全にそ
の炭化水素を資化できず、醗酵終了後も、いくらかが培
地中に残存する。そのため総脂質中に、この炭化水素が
混入しその後のGLAの精製に困難を生じるという問題
があった。
〈発明が解決しようとする問題点〉
そこで本発明者らは■GLA含量が高い、■油分含量が
高い、■生育速度が早いなどの条件を満す菌株のスクリ
ーニングを行った結果、タムニディウム・エレガンス(
Thamnidium elegans以下T。
高い、■生育速度が早いなどの条件を満す菌株のスクリ
ーニングを行った結果、タムニディウム・エレガンス(
Thamnidium elegans以下T。
elegansと記す) (NRRL−1613,24
68,24,69)が、これにほぼ連合することを見出
し、本発明を完成するに至った。
68,24,69)が、これにほぼ連合することを見出
し、本発明を完成するに至った。
く問題点を解決するための手段〉
本発明はタムニブイウム属に属するγ−リノレン酸含量
の高い脂質生産菌を炭素源濃度の高い培地で培養し、培
養物からγ−リノレン酸含量の高い脂質を採取すること
を特徴とする脂質成分の製造方法である。
の高い脂質生産菌を炭素源濃度の高い培地で培養し、培
養物からγ−リノレン酸含量の高い脂質を採取すること
を特徴とする脂質成分の製造方法である。
本発明で使用する菌は、上述の7.61egansが適
当であるが、カニンガメラ属に属するものであればすべ
ての菌が使用できる。例えば、タムニディウムアノマラ
ム(Thamnidiumanomalum) (N
RRL−2465)などである。これらの菌はいずれも
米国ノーザンリージョナルリサーチラボラトリー(No
rthern Regional Re5earch
Laboratory)に保存され、カタログに記載さ
れている糸状菌である。
当であるが、カニンガメラ属に属するものであればすべ
ての菌が使用できる。例えば、タムニディウムアノマラ
ム(Thamnidiumanomalum) (N
RRL−2465)などである。これらの菌はいずれも
米国ノーザンリージョナルリサーチラボラトリー(No
rthern Regional Re5earch
Laboratory)に保存され、カタログに記載さ
れている糸状菌である。
培養する際の培地組成については、特に規定するもので
はないが、グルコース、酢酸ナトリウムなどの有機炭素
源が好ましい。またその使用量は3〜30重量%程度用
いるのが望ましい。窒素源は、酵母エキス、麦芽エキス
等の有機窒素源のほか、硝酸塩、尿素なども使用できる
。また、これらの組成分の他、ビタミンB6のようなビ
タミン類の添加も、生育を早めるのに効果的である。
はないが、グルコース、酢酸ナトリウムなどの有機炭素
源が好ましい。またその使用量は3〜30重量%程度用
いるのが望ましい。窒素源は、酵母エキス、麦芽エキス
等の有機窒素源のほか、硝酸塩、尿素なども使用できる
。また、これらの組成分の他、ビタミンB6のようなビ
タミン類の添加も、生育を早めるのに効果的である。
上記糸状菌の培養は、通常液体培地で静置培養、振とう
培養、通気攪拌培養などにより行う。培地のPHは微酸
性乃至中性が良い。培養温度は15〜30℃程度が好ま
しく、培養期間は4〜15日間程度が必要である。この
ようにして得られた培養物より菌体を集め、その菌体よ
り脂質抽出を行う。
培養、通気攪拌培養などにより行う。培地のPHは微酸
性乃至中性が良い。培養温度は15〜30℃程度が好ま
しく、培養期間は4〜15日間程度が必要である。この
ようにして得られた培養物より菌体を集め、その菌体よ
り脂質抽出を行う。
G L Aを含む脂質が培地中に分泌されることはない
ので、培地を回収する必要はない。脂質の抽出法につい
ては、湿菌体とガラスピーズを混合してn−ヘキサンな
どの溶剤とともにホモジナイズする方法や、湿菌体を凍
結乾燥後、n−ヘキサン:イソプロパツール混合溶剤な
どで抽出する方法などで行われる。また、必要により得
られた総脂質を常法によりケン化分解すれば、GLA含
量の高い脂肪酸混合物が得られる。
ので、培地を回収する必要はない。脂質の抽出法につい
ては、湿菌体とガラスピーズを混合してn−ヘキサンな
どの溶剤とともにホモジナイズする方法や、湿菌体を凍
結乾燥後、n−ヘキサン:イソプロパツール混合溶剤な
どで抽出する方法などで行われる。また、必要により得
られた総脂質を常法によりケン化分解すれば、GLA含
量の高い脂肪酸混合物が得られる。
G L Aは、リノール酸から動物体内において合成さ
れる脂肪酸であり、GLAとなった後にもビスホモ−γ
−リノレン酸を経由してプロスタグランジンE1、Fl
およびEl、 F、などに変換されるという非常に重要
な役割を持つ物質である。最近になり、リノール酸から
GLAへの変換反応が、老化、アルコール摂取、ビタミ
ン不足などの要因により著しく阻害されることが見出さ
れ、GLAの不足による体内プロスタグランジンバラン
スの変化がアレルギー疾患、血栓症、ガンなどの原因の
1つにあげられるようになっている。
れる脂肪酸であり、GLAとなった後にもビスホモ−γ
−リノレン酸を経由してプロスタグランジンE1、Fl
およびEl、 F、などに変換されるという非常に重要
な役割を持つ物質である。最近になり、リノール酸から
GLAへの変換反応が、老化、アルコール摂取、ビタミ
ン不足などの要因により著しく阻害されることが見出さ
れ、GLAの不足による体内プロスタグランジンバラン
スの変化がアレルギー疾患、血栓症、ガンなどの原因の
1つにあげられるようになっている。
GLAは、月見草種子などのような植物種子中にも微量
存在することが知られているが、総脂質の脂肪酸組成の
せいぜい10%どまりである。また、このような植物種
子油はGLA以外の脂肪酸主成分として70%はどのリ
ノール酸を含むためケン化分解した後の脂肪酸混合物よ
りGLAを精製する場合、溶剤分別などの手法を用いて
も、両者が非常によく似た挙動を示すため分離が困難で
あった。これに対し、本発明によるGLA高含量油は表
−1に示すようにGLAに対し、リノール酸のような物
理的性質のよく似た脂肪酸が比較的少なく、GLAの精
製も容易である。
存在することが知られているが、総脂質の脂肪酸組成の
せいぜい10%どまりである。また、このような植物種
子油はGLA以外の脂肪酸主成分として70%はどのリ
ノール酸を含むためケン化分解した後の脂肪酸混合物よ
りGLAを精製する場合、溶剤分別などの手法を用いて
も、両者が非常によく似た挙動を示すため分離が困難で
あった。これに対し、本発明によるGLA高含量油は表
−1に示すようにGLAに対し、リノール酸のような物
理的性質のよく似た脂肪酸が比較的少なく、GLAの精
製も容易である。
表−1
T、 elegansより抽出した脂質の脂肪酸組成ま
た本発明方法によれば、炭素源はグルコースなどの安全
性のW1認された有機炭素源を使用できるから、このよ
うな場合は、炭化水素を炭素源とする場合に比べ安全性
が高いというメリットもある。またタムニディウム属の
菌は、これまでにアフラトキシンなどの有毒物質を生産
しないことが確認されている。
た本発明方法によれば、炭素源はグルコースなどの安全
性のW1認された有機炭素源を使用できるから、このよ
うな場合は、炭化水素を炭素源とする場合に比べ安全性
が高いというメリットもある。またタムニディウム属の
菌は、これまでにアフラトキシンなどの有毒物質を生産
しないことが確認されている。
実施例 1
表−2に示すような有機栄養培地(11)にT。
elegans (NRRL −1613)を接種し
、27℃、8日間、200 rpmで振とう培養した。
、27℃、8日間、200 rpmで振とう培養した。
培養後、口過にて菌体を回収し凍結乾燥した。これによ
り、培地IIlあたり4.0gの乾燥菌体を得た。
り、培地IIlあたり4.0gの乾燥菌体を得た。
この菌体より、n−ヘキザン:イソプロパノール=3:
2(v/ν)の混合溶剤で総脂質を抽出したところ、0
.9gの脂質が得られた。次に脂質の一部を常法により
、ケン化分解し、不ケン化物を除去した後、脂肪酸を得
、これをメチルエステル化して脂肪酸組成を分析した。
2(v/ν)の混合溶剤で総脂質を抽出したところ、0
.9gの脂質が得られた。次に脂質の一部を常法により
、ケン化分解し、不ケン化物を除去した後、脂肪酸を得
、これをメチルエステル化して脂肪酸組成を分析した。
結果を表−3に示す。
表−2
(水で11にする)
表−3
実施例 2
表−4に示す培地(11)にT、 elegans (
N RRL−2468)を接種し23℃、9日間200
rpmで振とう培養した。培養後、実施例1と同様に処
理した結果、乾燥菌体3.6g、総脂質0.95gが得
られた。このものの総脂肪酸組成を表−5に示す。
N RRL−2468)を接種し23℃、9日間200
rpmで振とう培養した。培養後、実施例1と同様に処
理した結果、乾燥菌体3.6g、総脂質0.95gが得
られた。このものの総脂肪酸組成を表−5に示す。
表−4
表−5
実施例 3
表−6に示す培地(307りを、50ffのジャーフプ
ーメンターに入れ、加熱加圧殺菌後T、 elegan
s(NRRL−2468)を接種し、28℃、5日間の
通気攪拌培養を行った。なお培地のP Hは、常に4.
0以上となるよう調節した。
ーメンターに入れ、加熱加圧殺菌後T、 elegan
s(NRRL−2468)を接種し、28℃、5日間の
通気攪拌培養を行った。なお培地のP Hは、常に4.
0以上となるよう調節した。
表−6
グルコース 200 g/7!酵母エ
キス 2 “尿素 15
〃 KI−5PO午 10〃 MgSO4・7H,02” NaCl O,3〃 FeSO4・7H,030mg/A CaCIz 30 // CuS04−・51110 0.5〃 Zn5OI)・7H,03〃 MnC1,L・4H,03〃 ビタミンB 6 “ビオチン
0.06〃培養後、実施例1と
同様に処理した結果、乾燥菌体1350g、総脂質4.
30 gが得られた。このものの総脂肪酸組成を表−7
に示す。
キス 2 “尿素 15
〃 KI−5PO午 10〃 MgSO4・7H,02” NaCl O,3〃 FeSO4・7H,030mg/A CaCIz 30 // CuS04−・51110 0.5〃 Zn5OI)・7H,03〃 MnC1,L・4H,03〃 ビタミンB 6 “ビオチン
0.06〃培養後、実施例1と
同様に処理した結果、乾燥菌体1350g、総脂質4.
30 gが得られた。このものの総脂肪酸組成を表−7
に示す。
表−7
〈発明の効果〉
本発明のタムニブイウム属に属するγ−リノレン酸含量
の高い脂質生産菌を炭素源濃度の高い培地で培養するこ
とによって、培養物からγ−リノレン酸含量が総脂質の
脂肪酸組成の20%以上である高い脂質を採取すること
ができた。
の高い脂質生産菌を炭素源濃度の高い培地で培養するこ
とによって、培養物からγ−リノレン酸含量が総脂質の
脂肪酸組成の20%以上である高い脂質を採取すること
ができた。
Claims (5)
- (1)タムニディウム属に属するγ−リノレン酸含量の
高い脂質生産菌を炭素源濃度の高い培地で培養し、培養
物からγ−リノレン酸含量の高い脂質を採取することを
特徴とする脂質成分の製造法。 - (2)タムニディウム属に属するγ−リノレン酸含量の
高い脂質生産菌がタムニディウム・エレガンス(Tha
mnidium elegans)である特許請求の範
囲第1項記載の製造法 - (3)培地の炭素源が有機炭素源である特許請求の範囲
第1項記載の製造法。 - (4)γ−リノレン酸含量が総脂質の脂肪酸組成の20
%以上である特許請求の範囲第1項又は第2項記載の製
造法。 - (5)特許請求の範囲第1項、第2項又は第3項記載の
方法で得られた脂質成分をケン化分解することを特徴と
するγ−リノレン酸含量の高い脂質成分の製造法。
Priority Applications (3)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP15927584A JPS6137096A (ja) | 1984-07-31 | 1984-07-31 | γ−リノレン酸含量の高い脂質成分の製造法 |
GB08518429A GB2163424B (en) | 1984-07-31 | 1985-07-22 | Process for preparing a lipid composition having a high y-linolenic acid content |
US06/758,023 US4871666A (en) | 1984-07-31 | 1985-07-23 | Process for preparing a lipid composition having upon saponification a high gama-linolenic acid content |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP15927584A JPS6137096A (ja) | 1984-07-31 | 1984-07-31 | γ−リノレン酸含量の高い脂質成分の製造法 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS6137096A true JPS6137096A (ja) | 1986-02-21 |
JPS639836B2 JPS639836B2 (ja) | 1988-03-02 |
Family
ID=15690220
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP15927584A Granted JPS6137096A (ja) | 1984-07-31 | 1984-07-31 | γ−リノレン酸含量の高い脂質成分の製造法 |
Country Status (3)
Country | Link |
---|---|
US (1) | US4871666A (ja) |
JP (1) | JPS6137096A (ja) |
GB (1) | GB2163424B (ja) |
Families Citing this family (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS60126091A (ja) * | 1983-12-14 | 1985-07-05 | Nisshin Oil Mills Ltd:The | γ−リノレン酸含量の高い脂質成分の製造方法 |
Family Cites Families (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JPS59205979A (ja) * | 1983-05-11 | 1984-11-21 | Agency Of Ind Science & Technol | 微生物菌体の製造方法 |
EP0155420B1 (en) * | 1984-02-09 | 1988-03-23 | The Agency of Industrial Science and Technology | A method for the preparation of a fungal body and a lipid rich in gamma-linolenic acid therefrom |
-
1984
- 1984-07-31 JP JP15927584A patent/JPS6137096A/ja active Granted
-
1985
- 1985-07-22 GB GB08518429A patent/GB2163424B/en not_active Expired
- 1985-07-23 US US06/758,023 patent/US4871666A/en not_active Expired - Lifetime
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
GB2163424A (en) | 1986-02-26 |
GB2163424B (en) | 1987-08-12 |
JPS639836B2 (ja) | 1988-03-02 |
GB8518429D0 (en) | 1985-08-29 |
US4871666A (en) | 1989-10-03 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
DE69621663T2 (de) | Verfahren zur Herstellung von Arachidonsäure | |
US5407957A (en) | Production of docosahexaenoic acid by dinoflagellates | |
JP5942197B2 (ja) | 高いスクワレン産生能を有する新規微生物及びこれによるスクワレンの製造方法 | |
JPH078215A (ja) | ドコサヘキサエン酸含有海洋性微細藻類食品素材およびその製造方法 | |
JP2001275656A (ja) | ラビリンチュラ属菌を用いた高度不飽和脂肪酸含有培養物および高度不飽和脂肪酸含有油脂の製造方法 | |
JPH0418838B2 (ja) | ||
US4032405A (en) | Method for producing cacao butter substitute | |
JPH0365948B2 (ja) | ||
JPS639835B2 (ja) | ||
JPS62287A (ja) | 酵素による油脂の精製法 | |
JPS6137096A (ja) | γ−リノレン酸含量の高い脂質成分の製造法 | |
JP3783915B2 (ja) | 納豆菌由来の生理活性物質 | |
JP2833700B2 (ja) | 混合培養物の製造法 | |
JPS639837B2 (ja) | ||
JPH1042889A (ja) | δ−デカラクトンの製造方法 | |
JPS6314696A (ja) | ビスホモ―γ―リノレン酸及びこれを含有する脂質の製造方法 | |
JPH0216989A (ja) | ω6系不飽和脂胞酸含有リン脂質の製造法 | |
CN105506047A (zh) | 一种从油牡丹粕制取多肽的方法 | |
JPS5856689A (ja) | 組識培養による地衣成分の生産 | |
JPH06245759A (ja) | 油脂生産能力を有する微生物及び油脂の製造法 | |
JPH08163990A (ja) | 油脂含有藻体およびそれから得られる油脂の製造方法 | |
JPH0349688A (ja) | ジホモ―γ―リノレン酸の製造法および脂肪酸の△5位不飽和化反応抑制剤 | |
RU2058078C1 (ru) | Композиция для иммунизации растений и способ ее получения | |
JPS6119235B2 (ja) | ||
JPS6314695A (ja) | γ―リノレン酸及びこれを含有する脂質の製造方法 |