JPS61259620A - ミキサ - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、果物等を粉砕してジュースにするミキサに関
するものである。

従来の技術 従来、この種のミキサは第３図に示す如く、コツプ１の
中央底部に回転自在に軸支されたカッタ２を有する構成
であった。

発明が解決しようとする問題点 ２ベーノ しかし、このような構造では、次に述べる如くの問題点
を有していた。

ミキサの場合、コツプ１の内部に材料を入れてカッタ２
を高速回転させることによって材料を、カッタ２で細か
く切削する訳であるが、この時、カッタ２の切れ味は第
５図に示すように材料とカッタ２の相対速度には！゛比
例ていることが実験的に確かめられている。

つまり、カッタ２の高速回転に伴ない材料も、カッタ２
の回転方向に回転するが、第４図に示すようにその回転
速度：ｖ１ｍ／＝ＳｅＧはカッタ２の回転速度Ｙ　２　
ｍ／ｓｅｃに比べて粘性抵抗等により小さくなってくる
。

従がって、カッタ２で材料を切削する相対的な切削速度
は（ｖ２−ｖ＋　）　ｍ／ｓｅｃとなりこの値が大きく
なる程カッタ２の切れ味は良くなってくる。

この相対速度（Ｖ２”＋）を大きくするため、従来はカ
ッタ２を非常に高速に回転させていたが、運転中の回転
振動や騒音が非常に高くガっていたし、又、カッタ２を
軸支している軸蛍メタル３のｐｖ値が大きく、なり、最
悪の場合には軸受メタル　　、。

３が焼（１′＜などの問題点を有していた。

”そにて、本発明は男ツ、夕を低速回転烙せな、がら、
・かつ材料とカッタとの相対速度を大きくしようとする
敏ので従来見られたようなカッタの高速回転に伴なう、
振動騒音、軸受メタルの焼は等の問題を一気に解決する
ものである。　　　　　゛問題点を解決するための手段 そして、上記問題点を解決する本発明の技術手段は、本
体に載置されるコツプの底部に、　ζ個の７・夕を配備
スることにキリ・イ氏７回“石数でありながら、材料と
カッタとの相対速度、を岑きくするものである。

作用 この技術手段による作用は次のようになる。

す々わち、複数のカッタを設けることにより、コツプ内
に複数の渦ができ、材料と力Ｕりとの相対速度を非常に
大きくすることができ、その分だけカッタの回転数を下
げることが下前となる。

実施例 以下、杢発明の一実施例を添１寸図面に基づいて説明す
る。

□”　第７１図において、１０は内部にモータ（図示せ
ず）を内蔵した本体で、この本体１０上には、底部に第
１のカッタ１１と第２のカッタ１２を夫々回転自在に装
着した・・プ１３カー置されてムる。

第１のカッタ１１の下方部には、コネクターＡ１４が固
着されており、本体１０に内蔵されたモニタからの回転
運動はモータ軸１５に固着された、、コネクターＢ　、
１６を介して第１のカッタ１１に伝、えられる。区、第
１のカッタ１１の違憲には歯車”７が適グな方性で固着
されて１す・第ｉ、′？”ツタ１１０回転に伴ない歯車
Ａ１７も同速度で回転する。この歯車Ａ１７の回転は、
第２のカッタ１２の下端部に固着された歯車Ｂ１８に伝
えられ、第２のカッタ１２も同時に回転する。

ここで歯車Ａ１７の歯数：Ｚムと歯車Ｂ１８の歯数；Ｚ
Ｂの関係をＺム＜ＺＢ　　となっており、従がって第２
のカッタ１２は、第１の力ｙり１１と比べて、その回転
方向は逆で、しかも低速で回転５、、、。

することになる。

１９は第１のカッタ１１を軸支すべく設けられた軸受メ
タル、２０は第２のカッタ１２を軸支する為の軸受メタ
ル、２１．２２は、水密用オイルシールを示す。　　　
　　　　゛ 以上の構成により、次に第２図によりその作用を説明す
る。　　　　　　　″ 第２図は第１図中のＡ−人矢視図であるが、第１のカッ
タ１１は、第２０カツタ１２に比べて高速で、右回転し
、又、第２のカッタ１２゛は低速で左′回転している。

この時、コツプ１３内の材料は高速回転する第１のカッ
タ１１に引張られて右回転する。このことにヨリコツプ
１３内には２つの渦が発生することとなる。この時の夫
々のカッタの回転速度及び材料の回転速度について説明
す不。

高速回転する第１′のカッタ１１の回転速度をＶｏｆｆ
ｌ／ｓｅｃ　　これに引っ張られ゛て回転する材料の回
転速度をＶ１ｍ／ｓｅｃそして低速で左回転する第′２
めカッタ１２の回転速度を一’７２ｍ／’ｓｅｃとする
どき、６、。

第１のカッタ１１と材料との相対速度は（ｖＯ−ｖｌ）
ｍ／Ｓｅい又第２のカッタ１２と材料の相対速　　度は
（Ｖ２　＋　Ｌ　）　ｍ／ｓｅｃとなることは明らかで
ある。

つまり、第２のカッタ１２と材料の相対速度はｍ’ｉで
太き寿ものとなり、従メ；−て、第２のカッタ１２の切
れ味は非常にアップ畑れたことになる。

実験的結電によれ一１第１のカッタ１１．第２のカッタ
１２とも、その回転数を従来のものに比べて約６〜６割
下げても、はゾ同程度に材料を細かくすることができる
。　　　　□ 発明の効果 材料との相対速度を大きくとることができるため、ヶ゛
来Ｋ　Ｑ　＜　（’　＊　ｍ’　ＩＦ−、ヵ□７“２゜
、゛。ヤ令。。

とが可能となり、その結果、回転振動や騒音を下上す、
という効果を門す、。ｂ：’ｃ＊ｂ。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示すミキサ“の縦断面図、
第２図は第□、−中のムー゛ム凝視図で力′９りと材料
の回転速度の説明図、第３図は従来のミキサの要部縦面
図、第４図は同ミキサのカックと利料の回転速度の説明
図、第５図は同ミキサの力。 りと材料の相対速度と粉砕された桐料の粒子の大きさの
関係を示した実験結果のグラフである。 １０・・・・・本体、１１．１２・・・・・カック、１
３・・・・・コツプ。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名第　
３　図 第４図 第５図

Claims (3)

【特許請求の範囲】
1. （１）モータを内蔵した本体と、この本体上に載置され
   るコップとを備え、前記コップの底部に２個のカッタを
   設けてなるミキサ。
2. （２）カッタは、夫々逆方向に回転せしめてなる特許請
   求の範囲第１項記載のミキサ。
3. （３）カッタの回転速度を夫々異ならせてなる特許請求
   の範囲第１項または第２項記載のミキサ。