JPS61155308A - ボデ−ダステイングパウダ−の使用方法 - Google Patents
ボデ−ダステイングパウダ−の使用方法Info
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- JPS61155308A JPS61155308A JP60253898A JP25389885A JPS61155308A JP S61155308 A JPS61155308 A JP S61155308A JP 60253898 A JP60253898 A JP 60253898A JP 25389885 A JP25389885 A JP 25389885A JP S61155308 A JPS61155308 A JP S61155308A
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- starch
- granular
- amylase
- water
- enzyme preparation
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- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C12—BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
- C12P—FERMENTATION OR ENZYME-USING PROCESSES TO SYNTHESISE A DESIRED CHEMICAL COMPOUND OR COMPOSITION OR TO SEPARATE OPTICAL ISOMERS FROM A RACEMIC MIXTURE
- C12P19/00—Preparation of compounds containing saccharide radicals
- C12P19/14—Preparation of compounds containing saccharide radicals produced by the action of a carbohydrase (EC 3.2.x), e.g. by alpha-amylase, e.g. by cellulase, hemicellulase
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K8/00—Cosmetics or similar toiletry preparations
- A61K8/18—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition
- A61K8/72—Cosmetics or similar toiletry preparations characterised by the composition containing organic macromolecular compounds
- A61K8/73—Polysaccharides
- A61K8/732—Starch; Amylose; Amylopectin; Derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61Q—SPECIFIC USE OF COSMETICS OR SIMILAR TOILETRY PREPARATIONS
- A61Q1/00—Make-up preparations; Body powders; Preparations for removing make-up
- A61Q1/12—Face or body powders for grooming, adorning or absorbing
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- Medicinal Preparation (AREA)
- Polysaccharides And Polysaccharide Derivatives (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は、多孔性粒状デンプン生成物およびその製造方
法に関する。ダステイングノζウダ−として有用なデン
プンは、粒状デンプンが酵素によって部分的に可溶化さ
れ後に残る不溶性の残留物である。
法に関する。ダステイングノζウダ−として有用なデン
プンは、粒状デンプンが酵素によって部分的に可溶化さ
れ後に残る不溶性の残留物である。
発明の背景
今日ボデーダステイ／グパウダー用の基剤として使用さ
れつる物質に対する需要がある。一般に、そのような調
合物の広く使用される成分は、タルクであった。しかし
ながら、タルクは、発ガン性物質たるアスベストを含有
する可能性があるとして次第に医学的精査にかけられる
ようになった。純鉱物性メルクは、一群の含水ケイ酸マ
グネンウムである。純鉱物性タルクと異なって、市販の
メルクは、由来および製造方法次第で異なった組成を有
する。市販のタルクのうちの若干のものは、アスベスト
で汚染されている可能性があるといわれている。
れつる物質に対する需要がある。一般に、そのような調
合物の広く使用される成分は、タルクであった。しかし
ながら、タルクは、発ガン性物質たるアスベストを含有
する可能性があるとして次第に医学的精査にかけられる
ようになった。純鉱物性メルクは、一群の含水ケイ酸マ
グネンウムである。純鉱物性タルクと異なって、市販の
メルクは、由来および製造方法次第で異なった組成を有
する。市販のタルクのうちの若干のものは、アスベスト
で汚染されている可能性があるといわれている。
中のタルクの代替物として成る程度まで使用されてきた
。しかし、未変性のトウモロコノデンプンは、これらの
目的にとって十分に満足すべきものというわけではない
。それは使用中に水分を吸収すると、粒子が粘着性とな
り、互いに付着する。それは皮膚に粘着性の糊のような
感じを与え、そして水分を含んだデンプンは、平坦に拡
がるよりもむしろデンプンの巻き物またはビーズを形成
することがあるという結果になる。
。しかし、未変性のトウモロコノデンプンは、これらの
目的にとって十分に満足すべきものというわけではない
。それは使用中に水分を吸収すると、粒子が粘着性とな
り、互いに付着する。それは皮膚に粘着性の糊のような
感じを与え、そして水分を含んだデンプンは、平坦に拡
がるよりもむしろデンプンの巻き物またはビーズを形成
することがあるという結果になる。
水分の存在下においても良好な触覚性を有するような変
性デンプンを製造しようとする多くの試みがなされた。
性デンプンを製造しようとする多くの試みがなされた。
そのような生成物の一つが米国特許第２，６１４，９４
５号に開示された。その開示によれば、デンプン粒子は
、不溶性無機塩、の薄い層で被覆された。米国特許第２
，８５２，４０４号においては、デンプン粒子をアルミ
ニウム石ケンで被覆することが開示されている。その他
の研究者は、ダスティングパウダーとして使用するため
に、架橋されたデンプンまたは架橋されたエステルのよ
うな保護されたデンプンを製造することを提案した。そ
のような手段は、天然のままのデンプンよりも疎水性の
組成を与えるが、生成物は、一般に触覚性に乏しいかあ
るいはそれらを多くのダスティングデンプン用に使用す
るのに適したものとするのに十分な程水分を吸収しない
。特に、それらはボデーダスティング用デンプンとして
適していない。
５号に開示された。その開示によれば、デンプン粒子は
、不溶性無機塩、の薄い層で被覆された。米国特許第２
，８５２，４０４号においては、デンプン粒子をアルミ
ニウム石ケンで被覆することが開示されている。その他
の研究者は、ダスティングパウダーとして使用するため
に、架橋されたデンプンまたは架橋されたエステルのよ
うな保護されたデンプンを製造することを提案した。そ
のような手段は、天然のままのデンプンよりも疎水性の
組成を与えるが、生成物は、一般に触覚性に乏しいかあ
るいはそれらを多くのダスティングデンプン用に使用す
るのに適したものとするのに十分な程水分を吸収しない
。特に、それらはボデーダスティング用デンプンとして
適していない。
米国特許第３，９２２，１９９号には、粒状デンプンを
可溶性の加水分解物に変換する方法において、その際未
変換のデンプンは、その粒状の性質を保持するという方
法が開示されている。デンプンは、このデンプンの実際
の糊化温度以下の温度においてα−アミラーゼの作用に
よって可溶化される。本発明者らは、そのような粒状の
デンプン残留物は、ボデーダスティング用デンプンとし
て使用した場合にすぐれた触覚性を有することを見出し
た。それは、タルクまだは天然本発明によれば、デンプ
ン１ｇ当り水約１．２ｇないし約２．５ｇを吸収しうる
多孔性のデンプン粒子を含有するダステイングノくウダ
ーにおいて、この多孔性デンプン粒子が、α−アミラー
ゼ酵素単独またはグルコアミラーゼとの組合せによって
部分的に可溶化された後に残留する不溶性の残留物を包
含していることを特徴とする上記ダスティングパウダー
が提供される。
可溶性の加水分解物に変換する方法において、その際未
変換のデンプンは、その粒状の性質を保持するという方
法が開示されている。デンプンは、このデンプンの実際
の糊化温度以下の温度においてα−アミラーゼの作用に
よって可溶化される。本発明者らは、そのような粒状の
デンプン残留物は、ボデーダスティング用デンプンとし
て使用した場合にすぐれた触覚性を有することを見出し
た。それは、タルクまだは天然本発明によれば、デンプ
ン１ｇ当り水約１．２ｇないし約２．５ｇを吸収しうる
多孔性のデンプン粒子を含有するダステイングノくウダ
ーにおいて、この多孔性デンプン粒子が、α−アミラー
ゼ酵素単独またはグルコアミラーゼとの組合せによって
部分的に可溶化された後に残留する不溶性の残留物を包
含していることを特徴とする上記ダスティングパウダー
が提供される。
また、本発明によれば、粒状デンプンの水性分散物とα
−アミラーゼ酵素調製物との混合物を、上記デンプンの
粒状構造の少くとも一部７５；保持される温度において
そして約４．０ないし約７．０のｐＨにおいて撹拌し、
上記の条件を粒状デンプンの約４５ないし約９０重量％
が可溶化するのに十分な時間に亘って維持し、反応混合
物から多孔性の粒状デンプン残留物を分離し、そしてこ
の多孔性粒状デンプンを洗滌して付着している物質を除
去することを特徴とするタ°スティングパウダー用デ／
ブンの製造方法が提供される。
−アミラーゼ酵素調製物との混合物を、上記デンプンの
粒状構造の少くとも一部７５；保持される温度において
そして約４．０ないし約７．０のｐＨにおいて撹拌し、
上記の条件を粒状デンプンの約４５ないし約９０重量％
が可溶化するのに十分な時間に亘って維持し、反応混合
物から多孔性の粒状デンプン残留物を分離し、そしてこ
の多孔性粒状デンプンを洗滌して付着している物質を除
去することを特徴とするタ°スティングパウダー用デ／
ブンの製造方法が提供される。
発明の詳細な記述
本発明の改善されたダスティング用デンプンは、主とし
てα−アミラーゼ酵素で処理された粒状デンプンよりな
る。この処理は、デンプンの粒状構造の少くとも一部が
保持されるような仕方で行なわれる。得られた生成物は
、顕微鏡下に観察されるような種身の程度の多孔度を有
するデンプン粒子からなる。粒子中の微孔は、直径約１
ないし４ミクロンである。この生成物は、天然のままの
デンプンのそれよりもはるかに低い嵩密度を有する。本
発明のダステイングバｈダーは、同じ重量のタルク捷だ
け天然のままのデンプンが同じ条件下で吸収する水の３
倍までの水を吸収する。
てα−アミラーゼ酵素で処理された粒状デンプンよりな
る。この処理は、デンプンの粒状構造の少くとも一部が
保持されるような仕方で行なわれる。得られた生成物は
、顕微鏡下に観察されるような種身の程度の多孔度を有
するデンプン粒子からなる。粒子中の微孔は、直径約１
ないし４ミクロンである。この生成物は、天然のままの
デンプンのそれよりもはるかに低い嵩密度を有する。本
発明のダステイングバｈダーは、同じ重量のタルク捷だ
け天然のままのデンプンが同じ条件下で吸収する水の３
倍までの水を吸収する。
すべての種類のデンプンが本発明のだめの出発物質とし
て適している。例えば、トウモロコ／、ミロ、コムキ、
イネ、アロールート、バレイ／ヨ、タピオカ、ワキンー
コーンおよびワキノーミロのような穀類および種類の両
方よりのデンプンが好適である。出発デンプン原料は、
変性デンプンであってもよい。適当な変性デンプンには
、酸化デンゾ／、デンプンエステルおよびデンプンエー
テルがある。
て適している。例えば、トウモロコ／、ミロ、コムキ、
イネ、アロールート、バレイ／ヨ、タピオカ、ワキンー
コーンおよびワキノーミロのような穀類および種類の両
方よりのデンプンが好適である。出発デンプン原料は、
変性デンプンであってもよい。適当な変性デンプンには
、酸化デンゾ／、デンプンエステルおよびデンプンエー
テルがある。
出発原料として使用されるデンプンの種類は、重要なこ
とではないが、それが粒状でかつ糊化していない形態で
あることが重要である。よく知られているように、天然
のままのデンプンは、偏光顕微鏡下で観察した場合に、
特有の複屈折を示す粒子の形態で存在する。デンプンと
水との混合物を加熱すると、粒子はこの複屈折を消失し
膨潤し始める。これらの変化は、糊化温度範囲として知
られる温度範囲に亘って起る。トウモロコシデンプンに
ついては、この範囲ハ０、約６２℃ないし７２℃である
。
とではないが、それが粒状でかつ糊化していない形態で
あることが重要である。よく知られているように、天然
のままのデンプンは、偏光顕微鏡下で観察した場合に、
特有の複屈折を示す粒子の形態で存在する。デンプンと
水との混合物を加熱すると、粒子はこの複屈折を消失し
膨潤し始める。これらの変化は、糊化温度範囲として知
られる温度範囲に亘って起る。トウモロコシデンプンに
ついては、この範囲ハ０、約６２℃ないし７２℃である
。
本発明の方法においては、デンプンスラリの温度は、最
初は、デンプンの糊化温度範囲より僅かに低く保たれる
。この温度は、デンゾ／の粒状構造の少くとも一部がα
−アミラーゼ酵素による処理の間、保持されるように調
節される。
初は、デンプンの糊化温度範囲より僅かに低く保たれる
。この温度は、デンゾ／の粒状構造の少くとも一部がα
−アミラーゼ酵素による処理の間、保持されるように調
節される。
許容される温度は、反応の経過中に多少上昇することが
見出された。一般に、適当な温度は、トウモロコシデン
プンの処理の間に約６０℃から約７５℃壕で上昇する。
見出された。一般に、適当な温度は、トウモロコシデン
プンの処理の間に約６０℃から約７５℃壕で上昇する。
本発明のダスティングパウダー用デンプンは、前記のよ
うに、通常の粒状デンプンをα−アミラーゼ酵素で処理
することによって製造される。
うに、通常の粒状デンプンをα−アミラーゼ酵素で処理
することによって製造される。
使用されるα−アミラーゼは、好ましくは約４．０ない
し約７．０の、ｐＨ範囲内において活性な細菌α−アミ
ラーゼである。そのようなα−アミラーゼの好ｔしい源
泉には、バチルス・ズブチｈｅｍｏｈｌｌｕＳ のよ
うなバチルス属の微生物の数種がある。好ましいα−ア
ミラーゼは、工工二二〇スー ロテルモフイルスおよび
バチル五・１ ニホルミスによって産生された熱安定性
のα−アミラーゼである。そのような用途では１、α−
アミラーゼは、デンプン（乾燥基準）１ｇ当り約１ない
し約２５単位の濃度で使用される。α−アミラーゼの濃
度の好ましい範囲は、デンプン（乾燥基準）Ｉｇ当り約
１．０ないし約１０単位である。
し約７．０の、ｐＨ範囲内において活性な細菌α−アミ
ラーゼである。そのようなα−アミラーゼの好ｔしい源
泉には、バチルス・ズブチｈｅｍｏｈｌｌｕＳ のよ
うなバチルス属の微生物の数種がある。好ましいα−ア
ミラーゼは、工工二二〇スー ロテルモフイルスおよび
バチル五・１ ニホルミスによって産生された熱安定性
のα−アミラーゼである。そのような用途では１、α−
アミラーゼは、デンプン（乾燥基準）１ｇ当り約１ない
し約２５単位の濃度で使用される。α−アミラーゼの濃
度の好ましい範囲は、デンプン（乾燥基準）Ｉｇ当り約
１．０ないし約１０単位である。
酵素調製物のα−アミラーゼ活性は、下記の方法によっ
て測定される。
て測定される。
分析されるべき溶液は、１ｍｌ当り約０．２５単位の活
性の最終濃度を与えるようＫ Ｏ，００２５Ｍの塩化カ
ルシウム溶液で希釈される。酢酸緩衝液（ｐＨ６，０）
０．０３ Ｍおよび塩化カルシウム０．０３Ｍを含有
する１％の可溶性デンプン溶液１０ｍ１に適当に希釈さ
れた酵素溶液１ｍｌを添加する。反応は、６０℃におい
て１０分間行なわれる。０．０２Ｎの塩化水素酸５０ｍ
Ａ！を内部に有する１００ｒｒ＋ｌのメスフラスコ中に
上記反応溶’／ｆｉ、１ｍｌを入れ、それに０．０５％
のヨウ素溶液３ｍｌを添加した後に、水を添加すること
により全容積が１００ｍ１になるまで補充する。生ずる
青色を６２０ ｎｍにおける吸光度について測定する。
性の最終濃度を与えるようＫ Ｏ，００２５Ｍの塩化カ
ルシウム溶液で希釈される。酢酸緩衝液（ｐＨ６，０）
０．０３ Ｍおよび塩化カルシウム０．０３Ｍを含有
する１％の可溶性デンプン溶液１０ｍ１に適当に希釈さ
れた酵素溶液１ｍｌを添加する。反応は、６０℃におい
て１０分間行なわれる。０．０２Ｎの塩化水素酸５０ｍ
Ａ！を内部に有する１００ｒｒ＋ｌのメスフラスコ中に
上記反応溶’／ｆｉ、１ｍｌを入れ、それに０．０５％
のヨウ素溶液３ｍｌを添加した後に、水を添加すること
により全容積が１００ｍ１になるまで補充する。生ずる
青色を６２０ ｎｍにおける吸光度について測定する。
１分間で１０ｍｇ／デンブンを分解するのに必要な酵素
の量を１単位と定義する。
の量を１単位と定義する。
上式中、
Ｄｏ＝対照溶液の吸光度（酵素溶液の代りに水が添加さ
れる） Ｄｓ＝反応溶液の吸光度 本発明の方法においては、粒状デンプンの水性分散液は
、約４．０ないし約７．０のｐＨにおいてα−アミラー
ゼ酵素調製物で処理される。α−７ミラー６ｉ１４Ｌ調
製物がバチルス・ステアロテルモフィルスまたはバチル
スｌＩＩケニホルミスから得られる場合には、好ましい
ｐＨは、約５．５ないし約６．５である。
れる） Ｄｓ＝反応溶液の吸光度 本発明の方法においては、粒状デンプンの水性分散液は
、約４．０ないし約７．０のｐＨにおいてα−アミラー
ゼ酵素調製物で処理される。α−７ミラー６ｉ１４Ｌ調
製物がバチルス・ステアロテルモフィルスまたはバチル
スｌＩＩケニホルミスから得られる場合には、好ましい
ｐＨは、約５．５ないし約６．５である。
本発明の方法においては、粒状デンプンは、この粒状デ
ンプンの約４５ないし約９０重量％を可溶化するのに十
分な時間の間、α−アミラーゼ酵素調製物で処理される
。デンプンのこの部分が可溶化されたとき、残シのデン
プン粒子は、デンプン１ｇ当り水約１．２ｇないし約２
．５ｇを吸収する能力を有する。もし粒状デンプンの約
９０重量％以上が酵素の作用によって可溶化されるなら
ば、残シのデンプンは、抄機の手触りを有する傾向があ
り、ポデーダスティング用デンプンとしては不適描であ
る。本発明の方法を実施するに当っては、粒状デンプン
の約６６ないし約８２重量％を可溶化するのが好ましい
。
ンプンの約４５ないし約９０重量％を可溶化するのに十
分な時間の間、α−アミラーゼ酵素調製物で処理される
。デンプンのこの部分が可溶化されたとき、残シのデン
プン粒子は、デンプン１ｇ当り水約１．２ｇないし約２
．５ｇを吸収する能力を有する。もし粒状デンプンの約
９０重量％以上が酵素の作用によって可溶化されるなら
ば、残シのデンプンは、抄機の手触りを有する傾向があ
り、ポデーダスティング用デンプンとしては不適描であ
る。本発明の方法を実施するに当っては、粒状デンプン
の約６６ないし約８２重量％を可溶化するのが好ましい
。
粒状デンプンの所望の量がα−アミラーゼ酵素によって
可溶化された後に、残存する多孔性粒状デンプンが反応
混合物から分離される。分離は、ν過または遠心分離の
ような通常の手段のいずれかによって行なわれうる。こ
の段階、に用デンプンのような一定の目的に使用される
場合には、そのような付着物質の色およびにおいは望ま
しくない。これらの物質を除去するために、多孔性の粒
状デンプンは、低分子量のアルコールまたは低分子量の
ケトンのような水溶性の有機溶剤で洗滌される。この目
的に好適な溶剤の例は、メタノール、エタノール、イソ
プロパノールおよびアセトンである。二者択一的に、付
着物質は、洗剤の希薄な水溶液で洗滌することにより、
多孔性粒状デンプンから除去することができる。乾燥さ
れた生成物は、次に所望のメツシュ寸法まで粉砕される
。
可溶化された後に、残存する多孔性粒状デンプンが反応
混合物から分離される。分離は、ν過または遠心分離の
ような通常の手段のいずれかによって行なわれうる。こ
の段階、に用デンプンのような一定の目的に使用される
場合には、そのような付着物質の色およびにおいは望ま
しくない。これらの物質を除去するために、多孔性の粒
状デンプンは、低分子量のアルコールまたは低分子量の
ケトンのような水溶性の有機溶剤で洗滌される。この目
的に好適な溶剤の例は、メタノール、エタノール、イソ
プロパノールおよびアセトンである。二者択一的に、付
着物質は、洗剤の希薄な水溶液で洗滌することにより、
多孔性粒状デンプンから除去することができる。乾燥さ
れた生成物は、次に所望のメツシュ寸法まで粉砕される
。
本発明のデンブ／生成物は、ポデーダスチ／グパウダー
においてまたダスチングパウダーが使用されるその他の
用途においてメルクの代りとして使用されうる。パウダ
ーを特定の用途により一層許容されうるようにするため
に、若干の添加剤を含有せしめることがしばしばそのよ
うなパウダーの調合において実施される。これらの添加
剤には、芳香剤および流動促進剤のような物質がある。
においてまたダスチングパウダーが使用されるその他の
用途においてメルクの代りとして使用されうる。パウダ
ーを特定の用途により一層許容されうるようにするため
に、若干の添加剤を含有せしめることがしばしばそのよ
うなパウダーの調合において実施される。これらの添加
剤には、芳香剤および流動促進剤のような物質がある。
そのような添加剤は、本発明によるデンプンと共に使用
でき、そして比較的低濃度で使用されるならば、デンプ
ンの改善された水吸収性を妨げることはない。
でき、そして比較的低濃度で使用されるならば、デンプ
ンの改善された水吸収性を妨げることはない。
以下の例は、本発明を例示するものである。
これらの例は、説明するためだけであって本発明をなん
ら限定する意図を有するものではない。
ら限定する意図を有するものではない。
例１
トウモロコシデンプン６６部（乾燥物基準）および水１
００部を含有するスラリをｐＨ５，７に調整し、６０℃
において７時間保った。次に、デンプン１ｇ当りα−ア
ミラーゼ酵素２単位を添−加した。°使用されたα−ア
ミラーゼは、米国コネチカット州つィルトン市所在のノ
ヴオ・ラボラドリース社（Ｎｏｖｏ Ｌａｂｏｒａｔｏ
ｒｉｅｓ 、ｗｉｌｔｏｎ 、 Ｃｏｎ高ｃｕｔ 。
００部を含有するスラリをｐＨ５，７に調整し、６０℃
において７時間保った。次に、デンプン１ｇ当りα−ア
ミラーゼ酵素２単位を添−加した。°使用されたα−ア
ミラーゼは、米国コネチカット州つィルトン市所在のノ
ヴオ・ラボラドリース社（Ｎｏｖｏ Ｌａｂｏｒａｔｏ
ｒｉｅｓ 、ｗｉｌｔｏｎ 、 Ｃｏｎ高ｃｕｔ 。
ＵＳＡ） より市販されているバチルス・リケニホル
ミスよりのα−アミラーゼ酵素であるサーマミル（ＴＨ
ＥＲＭＡＭＹＬ）であった。混合物を６０℃にオイて一
夜撹拌を続け、次いでスラリの一部を取出しそして濾過
した。固形物を等量の水で洗いそして乾燥した。不溶性
のデンプン粒子は、乾燥固形物基準でデンプン１ｇ当り
１．１９ｇの水のガラスマイクロファイバーフィルター
で覆われた有孔の底部を有する容量４Ｑｃｃのグーチる
つぼ〔コアーズ社（Ｃｏｏｒｓ）製〕の中に固体約２ｇ
を正確に秤量することによって測定される。このるつぼ
を時計皿で覆い、１％のＮａＣＡ！溶液を入れたペトリ
皿の中に置く。ペトリ皿゛の中の溶液の深さは、約８ｍ
ｒｒ＋に保たれる。２４時間後にるつぼを取出し、拭っ
て乾かし、そして固体によって吸収された水の量を測定
するために秤量する。比較のために、この試験において
天然のｉｔのトウモロコシデンプンは、約０．７ｇの水
全吸収しそしてメルクは、約０．４ｇの水を吸収するこ
とが測定された。
ミスよりのα−アミラーゼ酵素であるサーマミル（ＴＨ
ＥＲＭＡＭＹＬ）であった。混合物を６０℃にオイて一
夜撹拌を続け、次いでスラリの一部を取出しそして濾過
した。固形物を等量の水で洗いそして乾燥した。不溶性
のデンプン粒子は、乾燥固形物基準でデンプン１ｇ当り
１．１９ｇの水のガラスマイクロファイバーフィルター
で覆われた有孔の底部を有する容量４Ｑｃｃのグーチる
つぼ〔コアーズ社（Ｃｏｏｒｓ）製〕の中に固体約２ｇ
を正確に秤量することによって測定される。このるつぼ
を時計皿で覆い、１％のＮａＣＡ！溶液を入れたペトリ
皿の中に置く。ペトリ皿゛の中の溶液の深さは、約８ｍ
ｒｒ＋に保たれる。２４時間後にるつぼを取出し、拭っ
て乾かし、そして固体によって吸収された水の量を測定
するために秤量する。比較のために、この試験において
天然のｉｔのトウモロコシデンプンは、約０．７ｇの水
全吸収しそしてメルクは、約０．４ｇの水を吸収するこ
とが測定された。
元のスラリの残りの部分のｐＨを５，３から５，７に再
調整し、そして混合物を６５℃において更に６時間撹拌
した。この時間の終りに、反応混合物のもう一つの等分
割量を濾過して残りの粒状デンプンを採集した。この物
質を等量の水で洗い、そして百分率での可溶化度および
水吸収量を上記のように測定した。この試料においては
、デンプンの４９％が可溶化され、そして残りの多孔性
の粒状デンプン生成物は、デンプン１ｇ当り約１．３１
ｇの水を吸収していた。
調整し、そして混合物を６５℃において更に６時間撹拌
した。この時間の終りに、反応混合物のもう一つの等分
割量を濾過して残りの粒状デンプンを採集した。この物
質を等量の水で洗い、そして百分率での可溶化度および
水吸収量を上記のように測定した。この試料においては
、デンプンの４９％が可溶化され、そして残りの多孔性
の粒状デンプン生成物は、デンプン１ｇ当り約１．３１
ｇの水を吸収していた。
元の反応混合物の残部に対しては、今度はｐＨ５，３に
おいて、混合物のこの部分に元から存在するデンプン１
ｇ当り２単位の割合で更にサーマミルか添加された。こ
の混合物を６５℃において一夜撹拌し、次に固体を回収
し、洗滌しそして前記の如く試験した。この場合には、
この部分に元から存在するデンプンの５５％が可溶化さ
れ、そして残りの多孔性のデンプン粒子は、デンプン１
ｇ当り１．３６ｇの水を吸収した。
おいて、混合物のこの部分に元から存在するデンプン１
ｇ当り２単位の割合で更にサーマミルか添加された。こ
の混合物を６５℃において一夜撹拌し、次に固体を回収
し、洗滌しそして前記の如く試験した。この場合には、
この部分に元から存在するデンプンの５５％が可溶化さ
れ、そして残りの多孔性のデンプン粒子は、デンプン１
ｇ当り１．３６ｇの水を吸収した。
例２
トウモロコシデンプ／の乾燥物質基準で、０重量％を含
有するスラ’） ６００ｍ１Ｋ １．０ ＭのＣａＣＡ
！２溶液５．１ ｍｌを加え、１．０Ｍのｌ’Ｊ８２
ＣＯ３溶液を用いてｐＨを５．５に調整した。混合物を
５０℃に加熱した後、デンプン１ｇ当りサーマミルα−
アミラーゼ酵素２単位を添加した。この例においては、
デンプン１ｇ当りグルコアミラーゼ０．１４単位もまた
添加した。使用されたグルコアミラーゼは、エンザイム
・デイペロープメント・カンパニー （Ｅｎｚｙｍｅ
Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ Ｃｏｍｐａｎｙ。
有するスラ’） ６００ｍ１Ｋ １．０ ＭのＣａＣＡ
！２溶液５．１ ｍｌを加え、１．０Ｍのｌ’Ｊ８２
ＣＯ３溶液を用いてｐＨを５．５に調整した。混合物を
５０℃に加熱した後、デンプン１ｇ当りサーマミルα−
アミラーゼ酵素２単位を添加した。この例においては、
デンプン１ｇ当りグルコアミラーゼ０．１４単位もまた
添加した。使用されたグルコアミラーゼは、エンザイム
・デイペロープメント・カンパニー （Ｅｎｚｙｍｅ
Ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ Ｃｏｍｐａｎｙ。
２ Ｐｅｎｎ ｐｌａｚａ、Ｎｅｗ Ｙｏｒｋ、Ｎ、Ｙ
、）からジーーザイム（Ｇ−ＺＹＭＥ） として市販
されている、アスベルギ／ｌ、 ２・ニゲル（ｄ 坦鉱
Ωによって産生される市販のグルコアミラーゼであった
。混合物を撹拌しながら、温度を９０分間に亘って５０
℃から６５℃まで上昇せしめた。ｐＨを５．５に維持し
ながら、撹拌を６５℃において全部で２．１．５時間続
けた。固形物を濾過によって分離し、メタノールで洗い
そして空気で乾燥した。この方法によってデンプンの７
４％が可溶化された。
、）からジーーザイム（Ｇ−ＺＹＭＥ） として市販
されている、アスベルギ／ｌ、 ２・ニゲル（ｄ 坦鉱
Ωによって産生される市販のグルコアミラーゼであった
。混合物を撹拌しながら、温度を９０分間に亘って５０
℃から６５℃まで上昇せしめた。ｐＨを５．５に維持し
ながら、撹拌を６５℃において全部で２．１．５時間続
けた。固形物を濾過によって分離し、メタノールで洗い
そして空気で乾燥した。この方法によってデンプンの７
４％が可溶化された。
不溶性の多孔性粒状デンプン生成物は、例１に記載され
た水吸収試験によってデンプン１ｇ当り水１．９ｇを吸
収した。この生成物は、ポデーダスティングパウダーと
して使用した場合すぐれた触覚性を示した。
た水吸収試験によってデンプン１ｇ当り水１．９ｇを吸
収した。この生成物は、ポデーダスティングパウダーと
して使用した場合すぐれた触覚性を示した。
ＬＬ
水中のデンプンの２５％スラリを用いて例２の一般的手
法を繰返した。デンプン酵素混合物を２時間に亘って５
０℃から７０℃まで加熱し、次に７０℃において２２時
間撹拌した。これらの条件は、デンプンの８２ないし８
９％の可溶化を起させ、またデンプン１ｇ当り水１．９
ないし２．３ｇの水吸収量を示す残存多孔性粒状デンプ
ン生成物をもたらした。
法を繰返した。デンプン酵素混合物を２時間に亘って５
０℃から７０℃まで加熱し、次に７０℃において２２時
間撹拌した。これらの条件は、デンプンの８２ないし８
９％の可溶化を起させ、またデンプン１ｇ当り水１．９
ないし２．３ｇの水吸収量を示す残存多孔性粒状デンプ
ン生成物をもたらした。
以上の如く、本発明に従って、前記のような対象、目的
および利点を十分に満足せしめるダスティングパウダー
用デンプンおよびその製造方法が提供されたことけ明ら
かである。本発明を特定の具体化例に関連して記載した
けれども、上記の記述に徴して多くの選択、修正および
改変がなされうろことは、この技術分野の専門家にとっ
ては明らかであろう。従って、特許請求の範囲に記載さ
れた精神ならびにその範囲にはそのような選択、修正お
よび改変が包含されるものとする。
および利点を十分に満足せしめるダスティングパウダー
用デンプンおよびその製造方法が提供されたことけ明ら
かである。本発明を特定の具体化例に関連して記載した
けれども、上記の記述に徴して多くの選択、修正および
改変がなされうろことは、この技術分野の専門家にとっ
ては明らかであろう。従って、特許請求の範囲に記載さ
れた精神ならびにその範囲にはそのような選択、修正お
よび改変が包含されるものとする。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １、ボデーダステイングパウダーの使用方法において、
このパウダーが粒状デンプンの約４５ないし約９０重量
％がα−アミラーゼ酵素調製物によつて可溶化された後
に残存する残留物より実質的になる多孔性デンプン粒子
を包含することを特徴とする、上記ボデーダステイング
パウダーの使用方法。 ２、粒状デンプンがトウモロコシデンプンである特許請
求の範囲第１項記載の方法。 ３、粒状トウモロコシデンプンの約４５ないし約９０重
量％が、粒状トウモロコシデンプンの水性分散液をα−
アミラーゼ酵素調製物と共に、約６０℃ないし約７５℃
の温度および約４．０ないし約７．０のｐＨにおいて撹
拌することによつて可溶化されている、特許請求の範囲
第２項記載の方法。 ４、α−アミラーゼ酵素調製物がバチルス・ステアロテ
ルモフイルス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｔｅａｒｏｔｈｅ
ｒｍｏｐｈｉｌｕｓ）によつて産生されたα−アミラー
ゼを含有する、特許請求の範囲第３項記載の方法。 ５、α−アミラーゼ酵素調製物がバチルス・リケニホル
ミス（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｌｉｃｈｅｎｉｆｏｒｍｉｓ
）によつて産生されたα−アミラーゼを含有する、特許
請求の範囲第３項記載の方法。 ６、多孔性デンプン粒子が水溶性有機溶媒で洗滌される
特許請求の範囲第１項記載の方法。 ７、水溶性有機溶媒がメタノール、エタノール、イソプ
ロパノールおよびそれらの混合物である特許請求の範囲
第６項記載の方法。 ８、多孔性デンプン粒子が界面活性剤の希薄水溶液で洗
滌される、特許請求の範囲第１項記載の方法。
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US67170184A | 1984-11-15 | 1984-11-15 | |
| US671701 | 1984-11-15 | ||
| BR8600701A BR8600701A (pt) | 1984-11-15 | 1986-02-19 | Processo de uso de um po de polvilhamento do corpo |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS61155308A true JPS61155308A (ja) | 1986-07-15 |
Family
ID=25664098
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP60253898A Pending JPS61155308A (ja) | 1984-11-15 | 1985-11-14 | ボデ−ダステイングパウダ−の使用方法 |
Country Status (3)
| Country | Link |
|---|---|
| EP (1) | EP0182296A3 (ja) |
| JP (1) | JPS61155308A (ja) |
| BR (1) | BR8600701A (ja) |
Families Citing this family (11)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2615398B2 (ja) * | 1991-10-31 | 1997-05-28 | 農林水産省食品総合研究所長 | 特性を改変した澱粉粒の製造方法 |
| US5453281A (en) * | 1992-03-17 | 1995-09-26 | Lafayette Applied Chemistry, Inc. | Compositions utilizing small granule starch |
| DE69426863T2 (de) * | 1993-12-15 | 2001-09-27 | Nat Starch Chem Invest | Verwendung von Öl adsorbierenden natürlichen Polymeren in kosmetischen und pharmazeutischen Anwendungen |
| JPH08277230A (ja) * | 1993-12-27 | 1996-10-22 | Sanei Touka Kk | 粉末製剤及びその製造方法 |
| WO1997020079A1 (en) * | 1995-11-28 | 1997-06-05 | Purdue Research Foundation | Modification of corn grits to provide superior water adsorption characteristics |
| AU4411697A (en) * | 1996-09-11 | 1998-04-02 | Procter & Gamble Company, The | Modified porous starch |
| US5904941A (en) * | 1997-08-21 | 1999-05-18 | National Starch And Chemical Investment Holding Corporation | Use of enzymatically-treated starches as viscosifiers and their use in food products |
| US5846786A (en) * | 1997-08-21 | 1998-12-08 | National Starch And Chemical Investment Holding Corporation | Thermally-inhibited, subsequently enzymatically-treated starches |
| US5904940A (en) * | 1997-08-21 | 1999-05-18 | National Starch And Chemical Investment Holding Corporation | Use of thermally-inhibited subsequently enzymatically-treated starches in food products |
| WO2002028202A2 (en) | 2000-10-04 | 2002-04-11 | Grain Processing Corporation | Method for absorbing fluid |
| CN102406555A (zh) * | 2011-09-13 | 2012-04-11 | 海南建科药业有限公司 | 微孔淀粉爽身粉 |
Family Cites Families (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US2852404A (en) * | 1955-12-01 | 1958-09-16 | Corn Prod Refining Co | Process of making starch mobile and hydrophobic |
| DE1047382B (de) * | 1957-04-12 | 1958-12-24 | Vasenol Werk Veb | Verfahren zur Herstellung einer resorbierbaren Pudergrundlage |
| US3922200A (en) * | 1974-03-18 | 1975-11-25 | Cpc International Inc | Enzymatic hydrolysis of granular starch |
| AR208286A1 (es) * | 1973-04-10 | 1976-12-20 | Cpc International Inc | Procedimiento para convertir directamente almidon granular en un hidrolizado de almidon soluble |
| US3922196A (en) * | 1974-01-28 | 1975-11-25 | Cpc International Inc | Enzymatic hydrolysis of granular starch |
| US4568539A (en) * | 1983-08-03 | 1986-02-04 | Johnson & Johnson Baby Products Company | Body powder compositions |
-
1985
- 1985-11-14 EP EP85114491A patent/EP0182296A3/en not_active Withdrawn
- 1985-11-14 JP JP60253898A patent/JPS61155308A/ja active Pending
-
1986
- 1986-02-19 BR BR8600701A patent/BR8600701A/pt unknown
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| EP0182296A2 (en) | 1986-05-28 |
| EP0182296A3 (en) | 1987-09-02 |
| BR8600701A (pt) | 1987-09-08 |
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