JPS6032765B2

JPS6032765B2 - 高周波加熱装置

Info

Publication number: JPS6032765B2
Application number: JP12871678A
Authority: JP
Inventors: 和文松島
Original assignee: Tokyo Shibaura Electric Co Ltd
Current assignee: Toshiba Corp
Priority date: 1978-10-19
Filing date: 1978-10-19
Publication date: 1985-07-30
Also published as: JPS5556532A

Description

【発明の詳細な説明】この発明は多種類の加熱機能を有する高周波加熱装置に
関する。

近年、高周波加熱装置たとえば電子レンジにあっては、
機能の拡充が著じるしい状況にあり、加熱室内つまり調
理室内に高周波を供給するレンジ調理は勿論、それに加
えて調理室内に蒸気を供給するスチーム調理、さらに調
理室内に熱を供給するオーブン調理をも可能とし、あら
ゆる種類の調理に対処できるようにしたものがある。

ところで、このような電子レンジにおける操作パネルの
一例を示したものが第１図である。すなわち、操作パネ
ル１の上方部には、オーブン調理、スチーム調理および
レンジ調理を切換えるための加熱機熊切換スイッチ２が
設けられている。

この切換スイッチ２の下方における操作パネル（操作部
）１には、オーブン調理に対する各種動作状態を設定す
るための動作状態設定スイッチ（押釦式）３．，３２，
３３が、上記切換スイッチ２のオーブン調理設定位置に
対応して縦方向に順次配列されている。さらに、スチー
ム調理に対する各種動作状態を設定するための動作状態
設定スイッチ（押金ロ式）４．，４２が、切換スイッチ
２のスチーム調理設定位置に対応して縦方向に順次配列
されている。また、レンジ調理に対する各種動作状態を
設定するための動作状態設定スイッチ（押金０式）５，
，５２，５３が、切換スイッチ２のレンジ調理設定位置
に対応して縦方向に順次配列されている。そして、操作
パネルーの略中央部から下方部にかけては、温度設定つ
まみ６、長時間タイマ７、スピードタイマ（短時間タイ
マ）８、調理スイッチ９および電源スイッチ１０が設け
られている。さらに、上記長時間タイマ７、スピードタ
イマ８および調理スイッチ９には、動作状態を表示する
ための表示ランプ１１，１２，／イ３がそれぞれ並設さ
れている。しかして、このような電子レンジを使用する
場合、次のような問題点が生じていた。

つまり、操作部の礎成が複雑化しているため、たとえば
上記動作状態設定スイッチ３，，３２，３３，４１’
４２，５・，５２，５３において誤操作をする場
合がある。この場合には、当然ながら所望の調理状態を
得ることができる、ひいては調理者が電子レンジの機能
に対する不信感を抱いてしまうという危険性もある。こ
の発明は上記のような事情に鑑みてなされたもので、そ
の目的とするところは、多種類の加熱機能を有する高周
波加熱装置において、操作部の構成を簡略化することが
でき、これにより誤操作が極力防止できるとともに優れ
た操作性を得ることができ、被加熱物に対する最適な加
熱動作を実施可能とする高周波加熱装置を提供するもの
である。

以下、この発明の一実施例を図面を参照して説明する。

この場合、第１図と同一部分には同一符号を付し、その
詳細な説明は省略する。第２図，第３図および第４図に
おいて、２０は高周波加熱装置たとえば電子レンジの本
体で、この本体２０の前面にはドア２１が松支されると
ともに操作パネル（操作部）２２が設けられている。こ
の操作パネル２２において、加熱機熊切換スイッチ２の
下方には、動作状態設定スイッチ（押釦式）２３，２４
，２５が図示横方向に配列されている。これらスイッチ
２３，２４，２５の下方には、表示部２６が設けられて
いる。この表示部２６は、上記スイッチ２３，２４，２
５にそれぞれ対応するスリット２６，，２６２，２６３
により形成されるもので、上記切襖スイッチ２で所定の
加熱機能が設定されることにより、その加熱機能におけ
る各種動作状態が上記スリット２６１，２６２’２６３
に選択的に表示されるようになっている。一方、操作
パネル２２内には、上記切換スイッチ２の作用片２，が
延出されており、この作用片２，の端部は軸棒２８によ
って回動可能に支持されるとともに、その作用片２，の
中途部には階勤孔２２が形成されている。さらに、作用
片２．の下方には、ドラム２９が回転可能に設けられて
いる。このドラム２９の上記作用片２，に対応する面に
はその所定箇所にかつドラム２９の軸方向に沿って麹棒
３０が設けられており、この鞠棒３０は上記作用片２，
の沼動孔２２に挿入されている。しかして切換スイッチ
２を図示矢印Ａ−Ａ′方向に変位させると、作用片２，
と上記軸棒３０との係合作用によってドラム２９が回動
するようになっている。そして、ドラム２９の周面にお
ける上言己表示部２６に対応する位置には、ベルト３１
が設けられている。このベルト３１には、オーブン調理
、スチーム調理およびレンジ調理における各種動作状態
の名称が所定の順序をもって記録されている。こうして
、ベルト３１における各種動作状態の名称のうち、切換
スイッチ２で設定された調理機能に対応するものが表示
部２６のスリット２６，，２６２，２６３に現われるよ
うになっている。第５図は制御回路である。

交流電源５０の一端には、ヒューズ５１を介して前記電
源スイッチ１０の一端が接続され、この電源スイッチ１
０の他端は後述するりレーの常開援」点６８ａ２を介し
て前記切換スイッチ２の可動接点２ａ．に接続されてい
る。この切換スイッチ２は「「スチーム」に対する設定
位置のときに可動接点２ａ，と固定接点２ａ２との間が
閉成し、「オーブン」に対する設定位置のときに可動接
点２ａ，と固定接点２ａ３との間が閉成し、さらに「レ
ンジ」に対する設定位置のときに可動接点２ａ，と固定
接点２ａ４との間が閉成するものである。上記固定接点
２ａ２には、前記スイッチ２３に応動する常開接点２３
ａ，を介してスチーム調理用のサーマルスイッチ５２の
一端が接続されている。上記サーマルスイッチ５２は、
調理室（図示していない）内をスチーム調理における発
酵動作に必要な温度（たとえば３８ｑｏ）に設定するた
めのもので、他端はスチーム用のヒータ５３の一端に接
続されている。このヒータ５３は、スチームタンク（図
示していない）内の水を加熱するもので、他端は後述す
るりレー６８の常開接点６８ａ３を介して電源５０の他
端に接続されている。さらに、上記固定接点２ａ２と上
記ヒータ５３との間には、前記スイッチ２４もこ応動す
る常開接点２４ａ，が接続されている。また、上記固定
接点２ａ３には、オーブン調理用のサーマルスイッチ５
４の一端が接続されている。

このサーマルスイッチ５４は、調理室内をオーブン調理
における所定温度に設定するためのもので、他端は前記
スイッチ２４に応動する常開接点２４ａ２と前記スイッ
チ２５に応動する常開接点２５ａ，とのそれぞれ一端に
共通に接続されている。上記接点２４ａ２の他端には、
上ヒータ５５の一端が接続され、この上ヒータ５５の他
端は上記ヒータ５３の池端に接続されている。さらに、
上記接点２６ａ．の他端には、下ヒータ５６の一端が接
続され、この下ヒータ５６の他端は上ヒータ５５の池端
に接続されている。上記上ヒータ５５は、調理室内の上
方部に設けられるもので、その調理室内に熱を供給する
ものである。また、上記下ヒータ５６は、調理室内の下
方部に設けられるもので、上ヒータ５５と同様に調理室
内に熱を供給するものである。そして、上記サーマルス
イッチ５４の他端と上ヒータ５５との間には、前記スイ
ッチ２３に応動する常開接点２３ａ２が接続されている
。また、上ヒータ５５の一端と下ヒータ５６の一端との
間には、前記スイッチ２３に応動する常開接点２３ａ３
が接続されている。さらに、上記固定接点２ａ２には、
前記スイッチ２４に応動する常開接点２４ａ３と後述す
るスイッチ７０とを直列に介して高圧トランス５７の１
次巻線５７，の一端が接続され、この１次巻線５７，の
池端は上記下ヒータ５６の他端に接続されている。

上記薮点２４ａ３とスイッチ７０との直列体には、前記
スイッチ２３に応動する常開接点２３ａ４および前記ス
イッチ２５に応動する常開接点２５ａ２がそれぞれ並列
に接続されている。そして、上記高圧トランス５７の２
次巻線５７２には、コンデンサＣとダイオードＤとから
成る整流回路を介して高周波発生装置たとえばマグネト
ロン５８のアノードとカソードとの間が接続されている
。このマグネトロン５８は、調理室内に高周波を発する
もので、カソードは高圧トランス５７の２次巻線５７３
に接続されるとともに、ア／一ドは接地されている。
一方、上記電源スイッチ１０の他端は、サーマルスイッ
チ５９を介してブロワモータ６０の一端に接続され、こ
のブロワモータ６０の他端は電源５０の他端に接続され
ている。

上記サーマルスイッチ５９は、オーブン調理時などに調
理室内が所定温度以上になるのを防止するものである。
そして、ブロワモータ６０１こは、調理室内を照明する
ためのランプ６１が並列に接続されている。このランプ
６１の一端には、ロックスイッチ６２を介して前記調理
スイッチ９の一端が接続され、この調理スイッチ９の他
端はタイマ切換スイッチ６３の可動接点６３，に接続さ
れている。上記ロックスイッチ６２は、前記ドア２１の
取手の操作に応動するドアロック機構に設けられるもの
で、その取手をつかんだときに開放するようになってい
る。また、上記タイマ切換スイッチ６３は、切換スイッ
チ２の設定位置に基づいて応動するりレーにより、その
切換スイッチ２が「オーブン」および「スチーム」にそ
れぞれ設定されたときに可動接点６３，と固定接点６３
２との間が閉成し、切換スイッチ２がレンジに設定され
たときに可動接点６３，と固定接点６３３との間が閉成
するものである。そして、上記固定接点６３２には、
タイマスイッチ６４を介して前記タイマ７の一端が接続
され、このタイマ７の他端は上記ランプ６１の他端に接
続されている。上記タイマスイッチ６４は、タイマ７に
応動するものである。また、タイマ７には、前記表示ラ
ンプ１１が並列に接続されている。一方、上記圃定接
点６３３には、タイマスイッチ６５を介して前記タイ
マ８の一端が薮続され、このタイマ８の他端‘まタイマ
７の他総こ接続されている。１１上記タイマスイッチ６
５は、タイマ８に応動するものである。

また、タイマ８には、前記表示ランプ１２が並列に接続
されている。そして、上記タイマ７の一端には、切換ス
イッチ２が「オーブン」および「スチームＪにそれぞれ
設定されたときに閉成する常開接点６６を介して、また
上記タイマ８の一端には功換スイッチ２が「レンジ」に
設定されたときに閉成する常開接点６７を介して、リレ
ー６８の一端が共通に接続されている。このリレー６８
の他端は、タイマ８の他端に接続されている。上託りレ
ー６８は、その常開接点６８ａ，が調理スイッチ９に並
列に接続されており、自己保持回路が構成できるように
なっている。この場合、上述したように、リレー６８の
常開接点６８ａ２は電源スイッチ１０と切換スイッチ２
の固定接点２ａ，との間に挿接されるとともに、常開援
点６８ａ３は電源５０とヒータ５３の他端との間に挿接
されている。そして、リレー６８には、解凍用モータ６
９が並列に接続されている。この解凍用モータ６９に応
動して断続的に開閉動作するスイッチ７０は、上述した
ように接点２４ａ３と１次巻線５７，との間に挿接され
ている。上記モータ６９には、前記表示ランプ１３が並
列に接続されている。次に、上記のような構成において
動作を説明する。

いま、たとえばスチーム調理を行う場合には、切換スイ
ッチ２を「スチーム」に設定する。すると、操作片２，
と轍棒３０との係合作用によってドラム２９が回転し、
ベルト３１における「発酵一部分がスリット２６，，「
連続一部分がスリット２６２、さらに「一一部分がスリ
ット２３３に対応する。つまり、切襖スイッチ２でス
チーム調理を設定することにより、表示部２６にはスチ
ーム調理における各種動作状態だけが選択的に表示され
る。また、オーブン調理を行う場合には、切襖スイッチ
２を「オーブン」に設定する。すると、ドラム２９が回
転し、ベルト３１における「上・下ヒータ一部分がスリ
ット２６，，「上ヒータ一部分がスリット２６２、さら
に「下ヒ−夕」部分がスリット２６３に対応する。つま
り、切換スイッチ２でオーブン調理を設定することによ
り、表示部２６にはオーブン調理における各種動作状態
だけが選択的に表示される。そして、レンジ調理を行う
場合には、切換スイッチ２を「レンジ」に設定する。す
ると、ドラム２９が回転し、ベルト３１における「加熱
一部分がスリット２６，、「解凍・卵一部分がスリット
２６２、さらに「煮込一部分がスリット２６３に対応
する。つまり、切換スイッチ２でレンジ調理を設定する
ことにより、表示部２６にはしンジ調理における各種動
作状態だけが選択的に表示される。ここで、たとえばス
チーム調理を行う場合について述べる。

まず、電源スイッチ１０を投入しておき、切換スイッチ
２でスチーム調理を設定する。すると、上述したように
、表示部２６にはスチーム調理における各種動作状態、
つまり、「発酵」、「連続」が表示される。この場合、
切換スイッチ２の可動接点２ａ，と固定接点２ａ２との
間が閉成し、さらにタイマ切襖スイッチ６３の可動接点
６３，と固定接点６３２との間が閉成するとともに、接
点６６が閉成する。そして、スチーム調理における発酵
動作を行う場合には、「発酵」が表示されているスリッ
ト２６，に対応するスイッチ２３をオンする。この場合
、接点２３ａ，，２３ａ２，２３ａ３，２３ａ４がそれ
ぞれ閉成する。こうして、調理室に被調理食品を収め、
さらに被調理食品に対する発酵動作に必要な時間をタイ
マ７で設定することにより、スチーム調理の準備が完了
する。そして、調理スイッチ９をオンすると、タイマ７
、表示ランプ１１、リレー６８、モータ６９および表示
ランプ１３がそれぞれ電源２川こ接続され、その接続状
態がリレー６８の励磁に基づく薮点６８ａ，の閉成によ
り保持される。

こうして、タイマが動作するとともに、そのタイマ７の
動作が表示ランプ１１の発光により表示される。さらに
、表示ランプ１３の発光により、調理中であることが表
示される。一方、リレー６８の励磁に基づく接点６８ａ
２，６８ａ３の閉成により、ヒータ５３が電源２０１こ
接続され、このヒータ５３の発熱作用によってスチーム
タンク内の水が蒸発し、その蒸気は調理室内に供聯合さ
れる。このとき、サーマルスイッチ５２によってヒータ
５３の動作が制御され、調理室内は発酵動作に必要な温
度（３８℃）に維持される。しかるのち、タイマ７で設
定された時間が経過すると、タイマスイッチ６４が開放
し、タイマ７、表示ランプ１１、リレー６８、モータ６
９および表示ランプ１３がそれぞれ電源２０から切離さ
れる。このとき、リレー６８の励磁状態解除に基づく接
点６８ａ２，６８ａ３の開放により、ヒータ５３に対す
る電源電圧供給路がしや断され、スチーム調理の終了と
なる。なお、このスチーノム調理の実施中においては、
モータ６９の動作によってスイッチ７０が断続的に開閉
するが、これは切換スイッチ２によってスイッチ７０へ
の電源電圧供給路がしや断されているため、スチーム調
理には無関係のものとなる。なお、上記実施例において
、表示部２６に対応する操作パネル２２内にランプを設
けることにより、設定された動作状態を発光表示するよ
うにすれば、更に便利なものとなる。

また、第７図は、動作状態設定スイッチ２３，２４，２
５を切換スイッチ９０１こ層換え、さらにタイマ７，８
をその時間目盛がタイマ表示部９１に指針表示されるも
のに贋換るとともに、これら操作パネル２２上の各種機
器を操作手順に沿って配列し、しかも操作パネル２２の
図示左端に矢印部分が順次発光することにより操作パネ
ル２２上の各種機器に対する操作手順を表示する操作手
順表示部９２を設けたものであり、特に操作手順表示部
９は初めて調理を行う人などにとっては非常に便利であ
る。このように、この発明は上記実施例に限定されるも
のではなく、この発明の要旨を変えない範囲で種々変形
実施可能なものである。以上述べたように、この発明に
よれば、各種加熱機能を切換えるスイッチを設け、この
スイッチで設定される加熱機能における各種動作状態が
選択的に表示される表示部を設け、この表示部で表示さ
れる各種動作状態のうち所望の動作状態を設定するスイ
ッチを設けるようにしたので、操作部の構成を簡略化す
ることができ、これにより誤操作が極力防止できるとと
もに優れた操作性を得ることができ、被加熱物に対する
最適な加熱動作を実施可能とする高周波加熱装置が提供
できる。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来の操作パネルの一例を示す構成図、第２図
はこの発明の一実施例を示す外観斜視図、第３図は同実
施例の操作パネルを示す構成図、第４図は同実施例の操
作パネル内における機構を示す構成図、第５図は同実施
例におけるベルトとそのベルト上の各種動作状態を示す
構成図、第６図は制御回路を示す構成図、第７図は変形
例を示す構成図である。２・・…・加熱機熊切換スイッチ、２．・・・・・・作
用片、２２・・・・・・槽動孔、２０・・・・・・本体
、２２・・・・・・操作パネル、２３，２４，２６・・
・・・・動作状態設定スイッチ、２６・・・・・・表示
部、２６，，２６２，２６３……スリット、２９……ド
ラム、３０……鞠棒、３１・・・・・・ベルト。第１図第２図第５図第３図第４図第Ｔ図第６図

Claims

【特許請求の範囲】

１加熱室内に高周波を供給するレンジ機能、加熱室内
に熱を供給するオープン機能並びに加熱室内に蒸気を供
給するスチーム機能などの各種加熱機能を有し、かつこ
れら各種加熱機能における高周波供給状態、熱供給状態
並びにスチーム供給状態などの各種動作を適宜設定可能
とする高周波加熱装置において、各種加熱機能を切換え
るスイツチと、このスイツチで設定される加熱機能にお
ける各種動作を選択的に表示する表示部と、この表示部
に対応して設けられ、その表示部に表示される各種動作
のうち所望の動作を設定するスイツチとを具備したこと
を特徴とする高周波加熱装置。