JPS6023725A - オ−ブント−スタ - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、一般に家庭用として用いられる追い焼き機能
を備えたオーブントースタに関するものである。

従来例の構成とその問題点 まず追い焼き機能について説明する。パン等の焙焼のだ
めの主となる第１のタイマでパン等を焙焼したとき、パ
ンの焼色が希望より薄く焼き上がった場合に、再度ヒー
タに通電し焼色を濃くするために設けられた第２のタイ
マの機能を追い焼き機能と云う。この第２のタイマは、
パンの焼色を淡い方から濃い方へ順に番号を付け、焼色
のほとんど付かないものを焼色番号２、全体が殆んど真
っ黒になったものを焼色番号１５とした焼色番号の一段
階の差、すなわち焼色差１ランクの焼き時間だけヒータ
に通電するためのタイマであり、パンの両面に合計８０
０ワット程度のヒータが設けられたようなオーブントー
スタでは、前記１ランクに相当する焼き時間は１６秒程
度である。ここで、１６秒の意味であるが、例えば希望
するパンの焼色が焼色番号７（殆んど一面に狐色に焼き
上った焼色）であるとすれば、使用者は経験に基づいて
タイマを適当な時間に設定して焙焼するが、この結果得
られるパンの焼色は、希望する焼色に対し大巾に焼色が
ずれることは少なく、２ランク程度、すなわち前記焼色
番号７を例にとると焼色番号５〜９の範囲内に収まる。

また使用者は、パンを焼きながら、外から焼は具合を見
ることができるので、たとえタイマに残時間があっても
パンの焼色が焼色番号７付近になると手動でタイマを切
るので、焼色番号７よりも濃く焼けることは少ない。と
ころがタイマの動作によって焼き上った焼色が薄く、焼
色番号６〜６程度の場合、使用者は再度タイマを設定し
てヒータに通電をし々ければならないが、焼色１ランク
相当分の時間、即ち、約１５秒の時間設定は極めて困難
であるため、主タイマとは別に簡単に操作のできる短時
間の通電のための機能部材が必要である。このために設
けられた約１６秒開動作するタイマが追い焼き用タイマ
である。

この追い焼き機能を備えた従来例のオーブントースタは
、第１図のように構成されているもので、図において、
１は交流電源、２はヒータ、３は主となる第１のタイマ
、４は追い焼きのための第２のタイマである。乙の構成
のオーブントースタで使用者は第１のタイマ３で希望の
焼色に相当する時間を経験的に設定してパンの焙焼を行
なう。そして焙焼結果が前述のように希望する焼色より
も薄く焼き上がった場合、使用者は、第２のタイマ４を
用いて焼色を濃くすることができる。第１図の構成のオ
ーブントースタにおいてはこのような追い焼き機能を備
えている。更に、第２のタイマ４がスイッチ操作のみで
１５秒間動作するように構成されていれば、前記の追い
焼き操作は非常に簡単な操作でできる。しかし々から、
第１図の構成のオーブントースタの場合、追い焼き機能
を付加するために、１５秒動作の第２のタイマを主とな
る第１のタイマとは別に設けなければ々らず、かつ複数
個のタイマが必要であるため、構造が複雑となる上に、
高価になるといった欠点を有している。また図には示し
ていないが、焙焼時間等の設定部を回転型可変抵抗で構
成し、タイマ部にマイクロコンピュータ等を用いて、主
となる第１のタイマと追い焼き用の第２のタイマを複合
させ、構成を簡単にしたものもあったが、このような構
成のものは第２図に示すような表示部を必要とし、使用
者は主となる第１のタイマでパン等を焙焼した後追い焼
き操作を打力う場合、一旦タイマのつまみを追い焼きの
部分に合わせ、別に設けたスタートスイッチを投入しな
ければならないため、操作かわずられ′シくなるといっ
た欠点を有しているものであった。

発明の目的 本発明は、上記のような欠点を除去し、簡単な構造で、
しかも操作の容易なオーブントースタの追い焼き機能を
実現することを目的とするものである。

発明の構成 本発明は、ヒータと、このヒータの通電時間を制御する
第１のタイマと、前記ヒータへの通電オフ後の一定時間
内に第１のタイマを操作した場合においてのみ前記ヒー
タに通電を行う第２のタイマと、前記ヒータへの通電オ
フ後一定時間通電があったことを記憶しておく通電記憶
手段およびこの通電記憶手段が記憶した一定時間内また
は外に第１のタイマまたは第２のタイマを選択する切り
替え手段とより成り、ヒータへの通電オフ後一定時間内
に再度前記第１のタイマがスタートされた時において、
第１のタイマの設定に関係なく追い焼き動作を行い、そ
の他においては第１のタイマによ如動作するようにした
ものである。

実施例の説明 第３図は本発明の一実施例における具体的な構成を示す
ブロック図で、１は交流電源、２はヒータ、５はヒータ
２の通電時間を制御し、被調理物の焙焼に用いる第１の
タイマ、６は追いｙｕｏためにヒータ２に約１５秒間通
電する第２のタイマで、第１のタイマ５と並列に設けら
れており、第１のタイマ６と第２のタイマ６は連動して
動作し、第１のタイマ６のスタート入力により第２のタ
イマ６も動作するようになっている。７はヒータ２に通
電があればこれを記憶し１通電終了後よシ一定期間信号
を出力するＯ、Ｒまたはラッチ回路等で構成された通電
記憶手段、８は第１のタイマ５または第２のタイマ６に
切り替えるための切り替え手段で、通電記憶手段７がら
出力信号が出力されている時には第２のタイマ６を接続
し、通電記憶手段７より信号が出力されていない時は第
１のタイマ５を接続する。

以上のように構成されたオーブントースタについて動作
を説明する。

オーブントースタの焙焼室にパンを投入し、第１のタイ
マ５で焙焼時間を設定してタイマをスタートさせると、
第１のタイマ６で設定された時間、ヒータ２へ通電され
パンの焙焼が行われる。ヒータ２が通電されると通電記
憶手段７が動作してヒータ２に通電があったことを記憶
し、ヒータ２への通電が終了すると終了後より一定時間
信号を出力する。この一定時間は設計により巾を持つも
のであるが、本発明の一実施例においては１６秒とする
。この１５秒の意味については後述するが、通電記憶手
段７はヒータ２への通電が終了した後１６秒間だけ信号
を出力する。この信号により切り替え手段８は第１のタ
イマ５から第２のタイマ６に接続が切り替えられる。そ
して通電記憶手段７が信号を出力している間、すなわち
ヒータ２の通電が終了した後１５秒以内に再度第１のタ
イマ５がスタートされた場合、切り替え手段８は第２の
タイマ６に切り替えられているので、第１のタイマ５に
連動された第２のタイマ６が動作する、しだがってヒー
タ２への通電は第１のタイマ６によらず＃￥２のタイマ
６によって行われ、追い焼きのだめの短時間（約１５秒
）ヒータ２に通電を行いオフする。

以上のように、本発明の一実施例では、ヒータ２の通電
時間は、通常、すなわち通電記憶手段７よシ信号が出力
されていない時は第１のタイマ６の時間設定によって定
まシ、また通電記憶手段７より信号が出力されている時
、すなわちヒータ２に通電が行われた後、１６秒間以内
に再度第１のタイマ６がスタートされた時は、追い焼き
動作を行うオーブントースタを構成するものである。し
たがって使用者が、パン等を連続して焙焼させる場合は
、ヒータ２への通電が終了した後１６秒を経過させて再
度タイマをスタートさせればよく、また追い焼きを行う
場合は、ヒータ２への通電が終了し、１６秒以内に再度
第１のタイマ６をスタートさせることにより追い焼きを
行なうことができ、第１のタイマ５でパン等の焙焼を行
ない焙焼を行なった結果が所望の焼色よシも薄い焼色に
焼き上がった場合には上記操作で追い焼きを行ない、１
ランク程度の焼色を増加させ希望の焼色のパンを得るこ
とができる。

なお、本発明の一実施例では、通電記憶手段７はヒータ
２の通電が終了した後１６秒間信号を出力するとしたが
、この１５秒間とは、パン等を連続して焼く場合におい
ては、使用者が第１のタイマ６による焙焼が終了した後
オーブントースタ庫内のパン等を取り出してパン等の入
れ替えを行ない、再度第１のタイマ５を設定してスター
トさせるのに必要な時間であわ、通常の操作では１５秒
程度である。したがって使用者が、タイマとして連続し
て使用する場合、この１６秒という時間は意識する必要
がなく、庫内の調理物を取り替えるのに必然的に発生す
る時間である。また、追い焼きの場合はパン等を入れ替
える必要がないので、第１のタイマ５がオフした後１６
秒以内に再度タイマ動作をスタートさせるのは容易であ
り、通常使用者は焙焼が終了するとすぐに庫内をのぞき
込み焼は具合を見るので、前記動作は特別な動作を必要
とせず容易に行ない得るものである。

以上のように、本発明の一実施例によれば、使用者が普
通に操作すれば、パンを連続して焼くことができ、追い
焼き操作を行なう場合においても特別な操作をすること
なく、ただ単に、オフ後１５秒以内に第１のタイマ６を
動作させればよく、しかも前記第１のタイマ６の設定に
関係なく追い焼きが行なえるので、タイマの設定が不要
であり、簡単な操作で追い焼きのできるオーブントース
タを実現させることができる。

次に、本発明におけるさらに他の実施例について説明す
る。

第４図は本発明のさらに他の実施例における具体的な回
路図を示したものである。図において、１は交流電源、
２はヒータ、１０は自己保持機能を有するスイッチ、１
１はスイッチ１ｏをオフさせるためのリレーコイル、１
２はリレーコイル１１へ流す電流を制御するためのサイ
リ、スタ、１３〜１５はサイリスタ１２のゲートを制御
するためのゲート制御手段を構１成したもので、１３は
コンデンサ、１４．１５は抵抗である。１６はヒータ２
への通電時間を使用者が設定するだめの可変抵抗器、１
７は可変抵抗器１６の出力を入力し、この入力電圧に相
関した信号を出力する〜）変換器等で構成される設定入
力手段、１８はマイクロコンピュータであり、内蔵され
たプログラムにより、第３図に示した第１のタイマ５．
第２のタイマ６゜通電記憶手段子および切り替え手段８
を構成するものである。

すなわち、スイッチ１ｏがオンされたことを検知すると
、可変抵抗器１６により設定された設定時間を判断し、
この設定時間の計時を行ない、この設定時間後にサイリ
スタ１２のゲート制御信号を発生させスイッチ１ｏをオ
フさせる第１のタイマを構成しており、また、ヒータ２
に通電力（行なわれると、これを記憶する通電記憶手段
、また、スイッチ１ｏがオフした後あらかじめ設定され
た一定時間、たとえばオフ後１５秒以内であるかどうか
を前記通電記憶手段の内容をもとに判断し、第１のタイ
マまたは第２のタイマを選択する切り替え手段、および
スイッチ１０がオンされたことを検知したときに、前記
のオフ後１６秒以内であれば、可変抵抗器１６の設定に
関係なく、あらかじめプログラムされた追い焼きに適し
た時間、たとえば１５秒後にサイリスタ１２のゲート制
御信号を出力し、ヒータ２に１５秒しか通電させ々いよ
うにする第２のタイマを構成する。

具体的には、図示していないが、プログラムとか時間デ
ータ等を記憶しておく記憶部と、設定入力手段１７等か
らの信号を入力する入力部と、サイリスタ１２のゲート
制御信号を出力する出力部、および前記の記憶部と入力
部と出力部の制御を行ない、各データ等の比較及び演算
等を行なう演算制御部とより成るものである。まだ、１
９はスイッチ１ｏがオンされたときに信号を出力するス
イッチ状態入力手段である。

上記のように構成された本実施例の動作を説明する。

第５図は、マイクロコンピュータ１８の一制御例におけ
るフローチャートの要部を示したものである。

一般に使用者は、オーブントースタの庫内に被調理物を
投入し、時間設定用の可変抵抗器１６を設定し、スイッ
チ１ｏをオンさせる。スイッチ１゜がオンされると、ス
イッチ状態入力手段１９を介してスイッチ１０がオンさ
れたことが信号によりマイクロコンピュータ１８に伝え
られる。マイクロコンピュータ１８では、前記信号を入
力するとステップ２１にてスイッチ１ｏがオンされたこ
とを検知する。ステップ２１では、スイッチ１０がオフ
して１５秒経過したかどうかを判断し、１５秒経過して
いなければ、前回にスイッチ１０がオフしてから１６秒
以内に再度スイッチ１０がオンされたことになるので、
ステップ２６へ進んで追い焼き動作を行々い、スイッチ
１ｏをオフさせる。

また、スイッチ１ｏがオフされた後、１５秒経過してい
れば、マイクロコンピュータ１８はステップ２２へ進み
、可変抵抗器１６により設定された時間を、設定入力手
段１７を介して入力し、設定された時間後にステップ２
４へ進み、スイッチ１゜をオフさせる。このように、本
実施例の構成によると、スイッチ１０がオフした後１６
秒を経過してから、スイッチ１０を投入するような使用
の仕方をすれば、常に、可変抵抗器１６で設定される時
間、ヒータ２に通電を行なうタイマとしての使用ができ
、スイッチ１０がオフした後１６秒以内に再度スイッチ
１０を投入すれば、追い焼き操作として使用のできるオ
ーブントースタが構成される。しかもこの場合、追い焼
き操作をするのに可変抵抗器１６等をなんら調整する必
要もなく、スイッチ１０をオンさせるといつだ非常に簡
単な操作でよい。

なお、上記実施例の説明においては、第１のタイマは、
設定した時間、ヒータ２に通電を行なうタイマとしたが
、パン等の自動焙焼装置に置き換え可能であり、この場
合は自動焙焼装置により焙焼した後、焼色が薄くなった
場合に追い焼き操作が行なえるようにでき、しかも、こ
の場合、追い焼き操作を行なうのに前記自動焙焼装置等
の設定を変更することなく追い焼きを行なうことができ
る点においてすぐれたものであり、さらに追い焼きのた
めの別なスイッチは何ら必要としたい点ですぐれている
ので、さらに使い良いオープン）−スタとなる。

発明の効果 以上のように本発明のオーブントースタは、ヒータに通
電を行なう第１のタイマと、前記ヒータへの通電オフ後
の一定時間内に第１のタイマを操作した場合において前
記ヒータに通電を行なう第２のタイマと、前記ヒータへ
の通電オフ後、一定時間通電があったことを記憶してお
く通電記憶手段およびこの通電記憶手段が記憶した一定
時間内まだは外に前記第１のタイマまたは前記第２のタ
イマを選択する切り替え手段とよりなり、追い焼き操作
は、ヒータへの通電オフ後に焼色が薄いことが判断する
と、再度第１のタイマをオンさせるだけで、追い焼きを
行なうことができる。しかも、普通のタイマとして使用
する場合は、前記の一定時間を待ち、その後第１のタイ
マをオンさせればよく、この場合、一定時間というのは
、庫内の調理物を取りかえるのに、必要な最小時間に設
定すれば、別設一定時間待ってからスイッチをオンさせ
るといっだ意識した行為は、普通に調理物を入れ替えて
調理を行々う場合において不要であり、非常に使い勝手
のよいオーブントースタが実現できる。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来例の構成を示すブロック図、第２図は他の
従来例の操作部の正面図、第３図は本発明の構成を示す
ブロック図、第４図は本発明の他の実施例の回路図、第
５図は第４図の実施例のプログラムのフローチャートで
ある。 ２・・・・・・ヒータ、５・・・・・・第１のタイマ、
６・・・・・・第２のタイマ、７・・・・・・通電記憶
手段、８・・・・・・切り替え手段、１ｏ・・・・・・
スイッチ、１１・・・・・・リレーコイル、１２・・・
・・・サイリスタ、１６・・・・・・可変抵抗器、１７
・・・・・・設定入力手段、１８・・・・・・マイクロ
コンピュータ、１９・・・・・・スイッチ状態入力手段
。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名第１
図 第２！１ 、−平　５１゜ スト 第３図 第４図 第５図 −１３〔

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. ヒータと、とのヒータの通電時間を制御する第１のタイ
   マと、前記ヒータへの通電オフ後の一定時間内に第１の
   タイマを操作した場合において前記ヒータに通電を行な
   う第２のタイマと、前記ヒータへの通電オフ後、一定時
   間通電があったことを記憶しておく通電記憶手段および
   この通電記憶手段が記憶した一定時間内または外に前記
   第１のタイマまたは前記第２のタイマを選択する切シ替
   え手段とより成るオーブントースタ。