JP2961583B2 - 加熱調理器の制御装置 - Google Patents
加熱調理器の制御装置Info
- Publication number
- JP2961583B2 JP2961583B2 JP868893A JP868893A JP2961583B2 JP 2961583 B2 JP2961583 B2 JP 2961583B2 JP 868893 A JP868893 A JP 868893A JP 868893 A JP868893 A JP 868893A JP 2961583 B2 JP2961583 B2 JP 2961583B2
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- time
- heater
- cooking
- measuring means
- toast
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- Control Of Resistance Heating (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
- Electric Stoves And Ranges (AREA)
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、オーブントースター、
電気レンジや焦げ目をつける電気ヒータとマグネトロン
とを備えた電子レンジ等に使用して調理時間やトースト
等調理物の焙焼時間を制御する制御装置に関するもので
ある。
電気レンジや焦げ目をつける電気ヒータとマグネトロン
とを備えた電子レンジ等に使用して調理時間やトースト
等調理物の焙焼時間を制御する制御装置に関するもので
ある。
【０００２】
【従来の技術】従来、オーブントースターなどの加熱調
理器においてはパンのトースト時間など調理時間を設定
するのにゼンマイ・タイマーなどの機械式タイマーや、
ＣＲタイマーなどの電子式タイマーが用いられていた。
理器においてはパンのトースト時間など調理時間を設定
するのにゼンマイ・タイマーなどの機械式タイマーや、
ＣＲタイマーなどの電子式タイマーが用いられていた。
【０００３】近年、ゼンマイ・タイマーや、ＣＲタイマ
ーなどのかわりに特開昭６３−２７７０２１号公報に示
すようにマイクロコンピューター（以下マイコンと約
す）を用いてパンのトースト時間をプログラムによって
制御するオーブントースターが作られるようになってき
た。この様なオーブントースターの制御装置について図
３と、図４を参照しながら説明する。図３はオーブント
ースターの構成を示す本体の断面図で、本体１に上ヒー
タ２と下ヒータ３を配設し、載置台４の上に載せた調理
物５を、上下ヒータ２、３によって加熱しトーストする
構成となっている。６は、マイコンなどを取り付けたプ
リント配線板で、入力手段７によって時間の設定、スタ
ート、ストップを行うことができる。図４は電気的な構
成を示すブロック図で上下ヒータ２、３にはリレー接点
８を接続し、ヒータをオンオフできるようにしている。
９は、時間計測手段で、上下ヒータ２、３の通電終了か
ら次のトースト動作がスタートするまでの時間を計測
し、この計測したインターバルタイムからトースト開始
後、加熱時間決定手段１０によってトーストの最適焼き
色が得られる通電時間を決定する。決定した時間だけリ
レー駆動回路１１によりリレー接点８を閉成し上下ヒー
タ２、３に通電しトーストを行なう。
ーなどのかわりに特開昭６３−２７７０２１号公報に示
すようにマイクロコンピューター（以下マイコンと約
す）を用いてパンのトースト時間をプログラムによって
制御するオーブントースターが作られるようになってき
た。この様なオーブントースターの制御装置について図
３と、図４を参照しながら説明する。図３はオーブント
ースターの構成を示す本体の断面図で、本体１に上ヒー
タ２と下ヒータ３を配設し、載置台４の上に載せた調理
物５を、上下ヒータ２、３によって加熱しトーストする
構成となっている。６は、マイコンなどを取り付けたプ
リント配線板で、入力手段７によって時間の設定、スタ
ート、ストップを行うことができる。図４は電気的な構
成を示すブロック図で上下ヒータ２、３にはリレー接点
８を接続し、ヒータをオンオフできるようにしている。
９は、時間計測手段で、上下ヒータ２、３の通電終了か
ら次のトースト動作がスタートするまでの時間を計測
し、この計測したインターバルタイムからトースト開始
後、加熱時間決定手段１０によってトーストの最適焼き
色が得られる通電時間を決定する。決定した時間だけリ
レー駆動回路１１によりリレー接点８を閉成し上下ヒー
タ２、３に通電しトーストを行なう。
【０００４】図５は、マイコンにて上記の動作を行なう
ようにした場合のプログラムのフローチャートを示して
いる。ステップ１Ｊでスタートスイッチの入力があるか
どうかを待ち、スタートが操作されると、ステップ２Ｊ
で時間計測手段の計測結果を出力し、その結果から、ス
テップ３Ｊに於て、焼き時間Ｔｏｎを決定する。次にス
テップ４Ｊでリレー接点をオンとしトースト動作に入
る。通電時間がＴｏｎだけ経過するとステップ５Ｊによ
りステップ６Ｊに移行し、リレー接点をオフとする。同
時に時間計測手段をリセットし、次のトースト動作のス
タート迄の時間を計測し始める。そして、ステップ９Ｊ
にてスタートスイッチが操作されるまで待機する。
ようにした場合のプログラムのフローチャートを示して
いる。ステップ１Ｊでスタートスイッチの入力があるか
どうかを待ち、スタートが操作されると、ステップ２Ｊ
で時間計測手段の計測結果を出力し、その結果から、ス
テップ３Ｊに於て、焼き時間Ｔｏｎを決定する。次にス
テップ４Ｊでリレー接点をオンとしトースト動作に入
る。通電時間がＴｏｎだけ経過するとステップ５Ｊによ
りステップ６Ｊに移行し、リレー接点をオフとする。同
時に時間計測手段をリセットし、次のトースト動作のス
タート迄の時間を計測し始める。そして、ステップ９Ｊ
にてスタートスイッチが操作されるまで待機する。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記の
構成では、トースト時間などの調理時間が終了する前つ
まり未調理の間に短い時間で強制的に加熱ヒーターの通
電をオフとした場合は、トーストなど調理動作間の計測
値が見かけ上短くなるため、次のトーストなど調理時間
が最適値とならずトーストなど調理物の焼き色が薄くな
るなど調理状態が充分でないという欠点があった。
構成では、トースト時間などの調理時間が終了する前つ
まり未調理の間に短い時間で強制的に加熱ヒーターの通
電をオフとした場合は、トーストなど調理動作間の計測
値が見かけ上短くなるため、次のトーストなど調理時間
が最適値とならずトーストなど調理物の焼き色が薄くな
るなど調理状態が充分でないという欠点があった。
【０００６】これをオーブントースターのトーストごと
の庫内温度の変化の状態を示す特性図６を参照して説明
する。同図において一回めのトースト動作は通電時間Ｔ
１によって示されており、庫内温度１２は通電時間につ
れて徐々に上昇する。そして、トーストが終了すると庫
内温度は徐々に低下していく。先に述べたように、次の
トーストまでの時間すなわちインターバルタイムＴＳか
ら庫内の温度の低下を推定し、次のトースト時間Ｔ２が
決定されるが、途中に、スタートスイッチを操作した
後、短時間Ｔ１−Ａ時間後に強制的にオフにすると、次
のトーストはインターバルタイムＴＳ−Ａによって決定
されるため、トースト終了からの時間が短く庫内温度は
高いと推定されるため、通電時間決定手段１０によって
決定された時間が短くなるため焼き色が薄くなるもので
あった。
の庫内温度の変化の状態を示す特性図６を参照して説明
する。同図において一回めのトースト動作は通電時間Ｔ
１によって示されており、庫内温度１２は通電時間につ
れて徐々に上昇する。そして、トーストが終了すると庫
内温度は徐々に低下していく。先に述べたように、次の
トーストまでの時間すなわちインターバルタイムＴＳか
ら庫内の温度の低下を推定し、次のトースト時間Ｔ２が
決定されるが、途中に、スタートスイッチを操作した
後、短時間Ｔ１−Ａ時間後に強制的にオフにすると、次
のトーストはインターバルタイムＴＳ−Ａによって決定
されるため、トースト終了からの時間が短く庫内温度は
高いと推定されるため、通電時間決定手段１０によって
決定された時間が短くなるため焼き色が薄くなるもので
あった。
【０００７】本発明は上記する問題点を解決することを
目的とするものである。
目的とするものである。
【０００８】
【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
に本発明の加熱調理器の制御装置は、本体に設けた加熱
ヒータと、その加熱ヒータの通電をオンオフするリレー
の接点と、リレーを動作させるリレー駆動回路と、調理
終了後からの時間を計測する第１の時間計測手段と、前
回の調理終了からの経過時間をもとに加熱時間を決定す
る加熱時間決定手段と、加熱ヒータの通電終了時動作す
る第１の時間計測手段のリセット手段と、加熱ヒータの
通電開始からの時間を計測する第２の時間計測手段と、
第２の時間計測手段によって計測された時間が所定の値
よりも短い場合、前記第１の時間計測手段のリセットを
禁止するリセット禁止手段とを備えた構成とする。
に本発明の加熱調理器の制御装置は、本体に設けた加熱
ヒータと、その加熱ヒータの通電をオンオフするリレー
の接点と、リレーを動作させるリレー駆動回路と、調理
終了後からの時間を計測する第１の時間計測手段と、前
回の調理終了からの経過時間をもとに加熱時間を決定す
る加熱時間決定手段と、加熱ヒータの通電終了時動作す
る第１の時間計測手段のリセット手段と、加熱ヒータの
通電開始からの時間を計測する第２の時間計測手段と、
第２の時間計測手段によって計測された時間が所定の値
よりも短い場合、前記第１の時間計測手段のリセットを
禁止するリセット禁止手段とを備えた構成とする。
【０００９】
【作用】以上の構成によって、１回目のトーストなど加
熱調理終了から２回目のトーストなど加熱調理開始まで
のインターバルタイムを測定する第１の計測手段のリセ
ットを、第２の計測手段で測定した前回のトーストなど
加熱ヒータの通電時間が一定時間より小であるなら、第
１の計測手段のリセットを禁止する禁止手段によって加
熱ヒータへの通電が行なわれなくなり、前々回のトース
トなど加熱調理からのインターバルタイムによって加熱
時間が決定されるようになるので、スタートスイッチの
オンオフにかかわらず、常に一定の焼き色など調理状態
が得られるようになる。
熱調理終了から２回目のトーストなど加熱調理開始まで
のインターバルタイムを測定する第１の計測手段のリセ
ットを、第２の計測手段で測定した前回のトーストなど
加熱ヒータの通電時間が一定時間より小であるなら、第
１の計測手段のリセットを禁止する禁止手段によって加
熱ヒータへの通電が行なわれなくなり、前々回のトース
トなど加熱調理からのインターバルタイムによって加熱
時間が決定されるようになるので、スタートスイッチの
オンオフにかかわらず、常に一定の焼き色など調理状態
が得られるようになる。
【００１０】
【実施例】以下、本発明の一実施例について図面を参照
しながら説明する。
しながら説明する。
【００１１】図１は、本発明の一実施例を示すオーブン
・トースターのブロック図で、２０、２１は本体に設け
た加熱ヒータ、２２は加熱ヒータをオンオフするための
リレー接点、２３はリレーを動作させるためのリレー駆
動回路である。２４は、第１の時間計測手段で、トース
ト終了から次回のトースト開始迄のインターバルタイム
を計測する。２５は、加熱時間決定手段で、第１の時間
計測手段２４の計測結果から、庫内温度を推定しトース
トの加熱時間を決定する。２６は、リセット手段で、ト
ースト終了時に第１の計測手段をリセットし、トースト
終了時点を原点としてインターバルタイムの計測を再開
させる作用をするものである。
・トースターのブロック図で、２０、２１は本体に設け
た加熱ヒータ、２２は加熱ヒータをオンオフするための
リレー接点、２３はリレーを動作させるためのリレー駆
動回路である。２４は、第１の時間計測手段で、トース
ト終了から次回のトースト開始迄のインターバルタイム
を計測する。２５は、加熱時間決定手段で、第１の時間
計測手段２４の計測結果から、庫内温度を推定しトース
トの加熱時間を決定する。２６は、リセット手段で、ト
ースト終了時に第１の計測手段をリセットし、トースト
終了時点を原点としてインターバルタイムの計測を再開
させる作用をするものである。
【００１２】２７は、第２の時間計測手段でトースト時
に、加熱ヒータへの通電開始から終了までの時間を計測
する。２８は、リセット禁止手段で、第２の計測時間に
よって得られた通電時間が、所定の時間より短い場合に
はトースト終了時にリセット手段２６によって、第１の
時間計測手段２４がリセットされるのを禁止する作用を
するものである。
に、加熱ヒータへの通電開始から終了までの時間を計測
する。２８は、リセット禁止手段で、第２の計測時間に
よって得られた通電時間が、所定の時間より短い場合に
はトースト終了時にリセット手段２６によって、第１の
時間計測手段２４がリセットされるのを禁止する作用を
するものである。
【００１３】図２は、上記構成をマイコンで実現した場
合の、プログラムのフローチャートを示す。フローチャ
ートに基づいて動作を説明すると、まず、ステップ１に
てスタートスイッチが操作されるのを待ち、スタートス
イッチが操作されるとステップ２にて、トースト間のイ
ンターバルタイムを計測する第１の計測手段に出力を与
え、ステップ３にてトーストのための通電時間である焼
き時間Ｔｏｎを決定する。次にステップ４にて、リレー
接点２２を閉成し加熱ヒータ２０、２１によりトースト
動作を開始する。
合の、プログラムのフローチャートを示す。フローチャ
ートに基づいて動作を説明すると、まず、ステップ１に
てスタートスイッチが操作されるのを待ち、スタートス
イッチが操作されるとステップ２にて、トースト間のイ
ンターバルタイムを計測する第１の計測手段に出力を与
え、ステップ３にてトーストのための通電時間である焼
き時間Ｔｏｎを決定する。次にステップ４にて、リレー
接点２２を閉成し加熱ヒータ２０、２１によりトースト
動作を開始する。
【００１４】トースト動作の間ステップ５にて、第２の
時間計測手段により通電時間Ｔ２を計測する。この間第
１の時間計測手段は停止させる。通電時間Ｔ２が、予め
決定された通電時間Ｔｏｎに達するとステップ６によ
り、次ステップに移行させる。そして、ステップ７にて
リレー接点を開成する。ステップ８にて第２の時間計測
手段の出力Ｔ２が、２５秒以上であればステップ９に
て、第１の時間計測手段をリセットしトースト動作を終
了する。
時間計測手段により通電時間Ｔ２を計測する。この間第
１の時間計測手段は停止させる。通電時間Ｔ２が、予め
決定された通電時間Ｔｏｎに達するとステップ６によ
り、次ステップに移行させる。そして、ステップ７にて
リレー接点を開成する。ステップ８にて第２の時間計測
手段の出力Ｔ２が、２５秒以上であればステップ９に
て、第１の時間計測手段をリセットしトースト動作を終
了する。
【００１５】もし、ステップ８にて加熱ヒータ２０、２
１への通電時間が２５秒未満ならステップ９をとばして
ステップ１０に移行するので、第１の時間計測手段のリ
セットは禁止される。従って、インターバルタイムを計
測しているトースト動作の間に、スタートさせ直ちに加
熱ヒータへの通電をオフさせた様な場合は、スタートさ
せる以前のトースト終了からの時間がデータとして残
り、この時間と短時間通電させた後、トーストを開始す
るまでのインターバルタイムとの合計にて通電時間が決
定される。
１への通電時間が２５秒未満ならステップ９をとばして
ステップ１０に移行するので、第１の時間計測手段のリ
セットは禁止される。従って、インターバルタイムを計
測しているトースト動作の間に、スタートさせ直ちに加
熱ヒータへの通電をオフさせた様な場合は、スタートさ
せる以前のトースト終了からの時間がデータとして残
り、この時間と短時間通電させた後、トーストを開始す
るまでのインターバルタイムとの合計にて通電時間が決
定される。
【００１６】ステップ１０では次のトーストまでのイン
ターバルタイムを計測しながら、ステップ１１にて再び
スタートスイッチが操作されるまで待機し、上述の様に
次のトーストのリサイクルができるものである。
ターバルタイムを計測しながら、ステップ１１にて再び
スタートスイッチが操作されるまで待機し、上述の様に
次のトーストのリサイクルができるものである。
【００１７】なお、本実施例では２５秒としたが、本発
明は２５秒に限るものでなく適宜時間設定できるもので
ある。また本発明はオーブントースターのみならず電気
レンジや電気ヒータとマグネトロンを備えた電子レンジ
などにおいても適用できるものである。
明は２５秒に限るものでなく適宜時間設定できるもので
ある。また本発明はオーブントースターのみならず電気
レンジや電気ヒータとマグネトロンを備えた電子レンジ
などにおいても適用できるものである。
【００１８】
【発明の効果】以上述べたように本発明の加熱調理器の
制御装置は、トースト動作など調理動作の間のインター
バルタイムを測定し、トースト動作時など調理動作時の
加熱ヒータの通電時間を決定するが、インターバルタイ
ムの測定中に短時間の加熱ヒータ通電動作があった場合
は、その通電を無視して通電時間を決定するように動作
し、頻繁にスイッチをオンオフしても常に焼き色など調
理状態が一定となる様に加熱ヒータの通電時間を決定す
る事が出来その実用的価値は大なるものがある。
制御装置は、トースト動作など調理動作の間のインター
バルタイムを測定し、トースト動作時など調理動作時の
加熱ヒータの通電時間を決定するが、インターバルタイ
ムの測定中に短時間の加熱ヒータ通電動作があった場合
は、その通電を無視して通電時間を決定するように動作
し、頻繁にスイッチをオンオフしても常に焼き色など調
理状態が一定となる様に加熱ヒータの通電時間を決定す
る事が出来その実用的価値は大なるものがある。
【図１】本発明の一実施例におけるオーブン・トースタ
ーのブロック図
ーのブロック図
【図２】本発明の一実施例を示すオーブン・トースター
のプログラムのフローチャート
のプログラムのフローチャート
【図３】本発明の一実施例におけるオーブン・トースタ
ーの概略断面図
ーの概略断面図
【図４】従来のオーブントースターのブロック図
【図５】従来のオーブントースターの一例を示すプログ
ラムのフローチャート
ラムのフローチャート
【図６】同オーブントースターの動作特性図
２０、２１ 加熱ヒータ ２２ リレーの接点 ２３ リレー駆動回路 ２４ 第１の時間計測手段 ２５ 加熱時間決定手段 ２６ リセット手段 ２６ 第２の時間計測手段 ２８ リセット禁止手段
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (56)参考文献 特開 平４−320725（ＪＰ，Ａ) 特開 平３−291419（ＪＰ，Ａ) 実開 平２−77504（ＪＰ，Ｕ) (58)調査した分野(Int.Cl.6，ＤＢ名) F24C 7/04 301 A47J 37/08 F24C 7/02 531 H05B 3/00 330
Claims (2)
- 【請求項１】本体に設けた加熱ヒータと、その加熱ヒー
タの通電をオンオフするリレーの接点と、リレーを動作
させるリレー駆動回路と、調理終了後からの時間を計測
する第１の時間計測手段と、前回の調理終了からの経過
時間をもとに加熱時間を決定する加熱時間決定手段と、
加熱ヒータの通電終了時動作する第１の時間計測手段の
リセット手段と、加熱ヒータの通電開始からの時間を計
測する第２の時間計測手段と、第２の時間計測手段によ
って計測された時間が所定の値よりも短い場合、前記第
１の時間計測手段のリセットを禁止するリセット禁止手
段とを備えた加熱調理器の制御装置。 - 【請求項２】請求項１における加熱調理器は、本体に加
熱ヒータを内設したオーブントースターとした加熱調理
器の制御装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP868893A JP2961583B2 (ja) | 1993-01-22 | 1993-01-22 | 加熱調理器の制御装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP868893A JP2961583B2 (ja) | 1993-01-22 | 1993-01-22 | 加熱調理器の制御装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH06221578A JPH06221578A (ja) | 1994-08-09 |
| JP2961583B2 true JP2961583B2 (ja) | 1999-10-12 |
Family
ID=11699868
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP868893A Expired - Lifetime JP2961583B2 (ja) | 1993-01-22 | 1993-01-22 | 加熱調理器の制御装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2961583B2 (ja) |
-
1993
- 1993-01-22 JP JP868893A patent/JP2961583B2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH06221578A (ja) | 1994-08-09 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
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