JPS6016682Y2 - 厨房装置 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は厨房装置、特に流し台とその水槽に給水する給
水装置よりなり、給水装置が流し台に対して引出し自在
に設けられたホースを介して給水装置本体の流出部に連
絡する吐出部を備える厨房装置に関する。

従来、この種の厨房装置として種々の構造のものが知ら
れているが、最も構造の単純なものとして特公昭４７−
４１９８２号公報の第１図のものがある。

第１図のものについて説明すると、流し台Ｃ′の上面に
その水槽Ｂ′に給水する給水装置本体Ａ′と洗浄ブラシ
よりなる吐出部〆が設けられており、吐出部〆は流し自
Ｃ′に対して引出し自在に設けられたホース２５′を介
して流し台Ｃ′内部で給水装置本体Ａ′と連絡している
。

以上の従来のものにおいては吐出部ｅ′が使用中水槽内
に貯留された氷に浸ったりすることがあり、万−何等か
の原因により上流側に負圧が生じた場合、水槽内の汚れ
た水が吐出部ｅ′より吸引され給水源、給湯源を汚染す
る危険がある。

本考案は上述の危険を解消し、負圧が発生しても給水源
、給湯源の汚染を防止することを目的とするものである
。

本考案の基本的な構成は吐出部と流出部との間に空気弁
部と逆止弁部とを設けることにより、上流側に負圧が生
じた場合、空気を取り込み負圧を解消すると共に流出部
と吐出部との間の流路を遮断し、吐出部から水槽内に汚
れた水が吸引されないようにするものである。

以下、本考案の一実施例を図面に基づいて説明する。

この実施例は第２図に示すように吐出部ｅがバンドスプ
レーで、このバンドスプレー１１は給水装置本体Ａに一
体に設けられたバンドスプレーホルダー１０に握り部２
７が抜き差し自在に嵌め込まれている。

給水装置本体Ａは大略円筒状に形成され、下方に筒部ａ
１中間部に軸部ｂ１上方に弁室Ｃを備えており、上記筒
部ａは軸部すに対して螺着され弁室Ｃは軸部すの上部を
仕切壁１で区画して軸部ｂと一体に形成さている。

筒部ａは上部外周に軸部すを螺着する螺子部２を、また
該螺子部２の若干下方に外方へ水平に突出する鍔部３を
、更にこの鍔部３より下方の外周にナツト部材４を螺着
せしめる螺子部５を夫々備えており、水槽Ｂを有する流
し台Ｃのカウンター等に開設した開口６に挿通して裏側
より上記螺子部５にナツト部材４をカウンター上面と鍔
部３の間及びカウンター下面とナツト部材４の間に夫々
パツキン７０を介して螺着締付け、このナツト部材４と
鍔部３とにより流し台Ｃに回転不能に挟着同定される。

軸部すは下部内周面に螺子部７を有し、該螺子部７をも
って筒部ａ上部の螺子部２に螺着されて流し台Ｃ上に起
立し、その外周には回転部材ｄを回転自在に嵌合装備す
る。

また軸部すは筒部ａに螺着して流し台Ｃに起立した状態
において周面の略前半部を上下に適宜幅残して開口８す
る。

上記回転部材ｄは軸部すより僅かに大径な円筒状の基体
部９とこの基体部９内部と連絡して基体部９の下方から
斜め上方に延びる筒状のハンドスプレーホルダー１０よ
りなり、基体部９が軸部す外周に回転自在に嵌め込まれ
て筒部ａ外周の鍔部３上に載置され、ハンドスプレーホ
ルダー１０が軸部す周面の開口８と連通ずる。

ハンドスプレーホルダー１０にはその先端に吐出部ｅ即
ちハンドスプレー１１の端部が着脱自在に嵌め込まれて
いる。

また回転部材ｄの下部周面にはビス１２が螺着されてお
り、その内周面側に突出した部分が軸部す外周面に凹設
したガイド溝１３に係合している。

上記ガイド溝１３は軸部の６円周方向に約１８００程度
に渉って形成されており、従って回転部材ｄの回転角度
は約１８０°程度に規制されることになる。

軸部す上部に設けられ、該軸部すを弁室Ｃと区画する仕
切壁１にはこれを貫通して水及び湯の流入部１４．１５
混合水の流出部１６が平面より見て略二等辺三角形の各
頂点を構威し、かつ水及び湯の流入部１４．１５が底辺
側の頂点に位置するように開穿されており、これら各部
１４，１５゜１６には水流入管１７、湯流入管１８、混
合水流出管１９が夫々嵌合され、ハンダ付は等により接
続される。

これら各部１７，１８，１９の他端は軸部す及び筒部ａ
内を延び、筒部ａ下端開口部に嵌着される合成樹脂製ブ
ツシュ２０に開穿した支持孔２１．２２．２３を挿通し
て本体Ａの外部へ突出し、水流入管１７と湯流入管１８
は夫々逆止弁２４を介して給水管、給湯管（図示せず）
に連絡し、混合水流出管１９はホース２５に連絡する。

ホース２５はフレキシブルチューブで、上記ブツシュ２
０に開穿した案内孔２６を通って本体Ａ内に延び、軸部
す周面の開口８、回転部材ｄのハンドスプレーホルダー
１０を経てハンドスプレー１１に連絡する。

尚、ホース２５はハンドスプレー１１をハンドスプレー
ホルダー１０より引き抜いても充分に足りるだけの長さ
を有する。

ハンドスプレー１１は円筒状の握り部２７とその先端に
一体に形成された頭部２８からなり、該頭部２８は集中
吐水用、散水用夫々の流路２９゜３０を有し、これら両
流路２９，３０を頭部２８の上方に突出状に設けたハン
ドル３１により操作する切換弁３２により選択的に開閉
することができるようになっている。

弁室Ｃは上面を開口すると共に上部外周に螺子部３３を
備えており、この螺子部３３に上面を開口したキャップ
状の締付部材ｆが螺着される。

この締付部材ｆは締付状態においてその下端が回転部材
ｄの上端に近接し、筒部ａの鍔部３と共に回転部材ｄを
挟持し、回転部材ｄの上方へのずれを防止する。

弁室Ｃ内には弁部ｇを構成する固定板３４と可動板３５
を収容したカートリッジケース３６が回転不能に配備さ
れると共にこのカートリッジケース３６上にバルブガイ
ド３７が回転不能に載乗配置される。

カートリッジケース３６は上面を開口した有底円筒状に
形成されて、底面にはこれを弁室Ｃに装着したとき弁室
Ｃの水及び湯の流入部１４，１５、混合水の流出部１６
と夫々型なるように３個の通孔３８が開穿されている。

バルブガイド３７は有底円筒状に形成されて、その底部
にレバー挿通孔３９を有すると共に底部下面の所要間隔
をおいて対向する１対の突部よりなるガイド部４０部を
有し、カートリッジケース３６上に載置して上端を締付
部材ｆに押えられている。

固定板３４はカートリッジケース３６の内径ヨり僅かに
小径な円盤状に形成されたセラミックよりなり、その片
面がカートリッジケース３６の内底面に重なるようにケ
ース３６内に回転不能に収納配備される。

可動板３５も固定板３４と同様にセラミックよりなり固
定板３４より小径な円盤の周縁を２箇所対称位置で直角
に切欠いて柄状突出部４１を形成し、該突出部４１をバ
ルブガイド３７のガイド部４０内に位置させて固定板３
４上に重ねられ、背面において作動レバー４２の先端に
連絡する。

作動レバー４２は可動板３５背後に配備された一定範囲
内で回転自在な支持部材４３に中途部が軸支されており
、後端は上方に延びてレバー４４を備えたバンドル４５
に連絡している。

バンドル４５は締付部材ｆ上部の開口部を覆うように設
けられ、この開口部を介して作動レバー４２と連絡する
。

従って、バンドル４５のレバー４４を上下に傾動せしめ
ると作動レバー４２が振れ、固定板３４はバルブガイド
３７のガイド部４０により案内されて固定板３４に摺動
しつつ直線的進退運動をし、レバー４４を左右に回転せ
しめると柄状突出部４１のガイド部４０への係合部を支
点にして固定板３４上を左右に回転する。

これら固定板３４と可動板３５とは弁部ｇを構成するも
のであり、互いの摺接面が十分に水密を保ち得る程度に
鏡面に仕上げられており、上記固定板３４にはカートリ
ッジケース３６の通孔３８を介して夫々弁室Ｃ底面の水
及び湯の流入部１４．１５、混合水の流出部１６に連絡
する水流人口４６、湯流入口４７、混合水流出口４８が
、固定板３４上の可動板３５の位置がどのように変化し
ても該可動板３５でカバーし得るように開穿される。

また可動板３５には固定板３６との摺接面に可動板３５
の開弁位置において水流入口４６及び湯流入口４７の一
方式いは双方を流出口４８に連絡せしめる凹所４９が、
可動板３５の対称軸に対して左右対称の大略三日月型に
柄状突出部４１側に向って凹の状態に形成され、その対
称軸上に外側周縁から内側周縁に向けて突出する隔壁５
０を有する。

斯る固定板３４と可動板３５で構成される弁部ｇは第４
図の状態において閉弁状態にあり、この状態からレバー
４４を操作して可動板３５を上方に直接運動させると水
及び湯流入口４６．４７は同じ割合で開き、水と湯は同
じ割合で凹所４９に入って混合される。

即ち、可動板３５の直線運動では水と湯の混合比は一定
で流量のみが変化する。

またレバー４４を左右に回転させると可動板３５は柄状
突出部４１のバルブガイド４０への係合部を中心にして
左右に回転し、水流入口４６と湯流入口４７の開口面積
比は変化する。

即ち、可動板３５の左右への回転により混合水の温度が
調節される。

このようにして混合された混合水は凹所４９から固定板
３４の混合水流出口４８、カートリッジケース３６の通
孔３８、弁室Ｃの混合水流出部１６、混合水流出管１９
、ホース２５を経てバンドスプレー１１に供給され、バ
ンドスプレー１１から吐出される。

一方、混合水流出管１９とホース２５の間には真空破壊
部りが設けられている。

真空破壊部りはその本体５１内に流路５２をクランク状
に貫通し、該流路５２の水平管部５３下流側に逆止弁５
４を、上流側に空気弁部５５を夫々備えている。

逆止弁部５４は上記水平管部５３下流側に段状に形成し
た弁座５６とそれに対応する弁体５７とからなり、該弁
体５７はゴム等により円盤状に形成され、弁座５６側に
水平管部５３内面に摺接するガイド５８を設けると共に
、弁体５７の背面と本体５１に螺着された蓋６９との間
にバネ５９を介在させており、弁体５７が弁座５６側に
賦勢されている。

従って逆止弁部５４は流路５２の上流側より下流側へ混
合水が流れると弁体５７がバネ５９を収縮させて弁座５
６より離れて開弁するが、逆に上流側に負圧が発生して
下流側より上流側へ混合水が流れようとすると閉弁する
。

空気弁部５５は水平部管５３上流に連通ずる突出孔６０
に設けた弁座６１と突出孔６０内に摺動自在に設けられ
上記弁座６１と対応する弁体５２からなり、該弁体６２
は六角形状に形成され、その背面に弁体６２より小径な
略四角形状に形成されたスピンドルＯを一体に備えると
共に、前面には環状の着座部６４が突出形成されている
。

弁座６１はゴム等により環状に形成され、上記突出孔６
０の開口縁に嵌め込まれて外周がＭ２Ｓと本体５１との
間に挟着されると共に、この蓋６５の中央には吸気孔６
６が開穿されている。

また弁体６２背面には突出孔６０の中途部に形成した段
部６７との間にバネ６８が介在されており、弁体６２の
着座部６４を弁座６１側に賦勢している。

従って空気弁部５５は流水中は弁体５２をバネ６８によ
り弁座６１に当接し閉弁しているが、流路５３より上流
側に負圧が生じると弁体６２．が突出孔６０内を摺動し
開弁じて、吸気孔６６より空気が弁座６１と弁体６２と
の間を通って上流側に流れるをもって上流側の負圧が解
消される。

尚本実施例では逆止弁部５４の上流側に空気弁部５５を
設けたが、空気弁部５５を逆止弁部５４の下流側に設け
てもよい。

又、逆止弁部５４と空気弁部５５を本実施例のように一
体的に設けず、別々に設けてもよい。

本考案は上記の構成であるから以下の利点を有する。

■ 吐出部と流出部の間に逆止弁部と空気弁部とを設け
たので、吐出部が水槽内の貯溜水に浸ったまま上流側に
負圧が発生しても、逆止弁部により吐出部と流出部の連
通が遮断されかつ空気弁部により空気が内部に導入され
るから、貯溜水が上流側に吸引されて、給水源や給湯源
が汚染される恐れは全くない。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来の厨房装置の一例を示す斜視図、第２図は
本考案の一実施例を示す厨房装置の給水装置の縦断側面
図、第３図は要部の縦断正面図、第４図は第２図のＩＶ
−ＩＶ線拡大断面図、堂５図は第２図の■−■線拡大断
面図、第６図は第２図のＶＩ−ＶＩ線拡大断面図、第７
図は真空破壊部を拡大して示す縦断側面図、第８図は第
７図の■−■線拡大断面図、第９図は厨房装置の斜視図
である。 Ａ・・・・・・給水装置本体、Ｂ・・・・・・水槽、Ｃ
・・・・・・流し台、ｅ・・・・・・吐出部、ｇ・・・
・・・弁部、１４，１５・・・・・・流入部、１６・・
・・・・流出部、２５・・・・・・ホース、５４・・・
・・・逆止弁部、５５・・・・・・空気弁部。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 水槽を有する流し台と、その水槽に給水する給水装置よ
   りなり、上記給水装置は流入部、流出部、流入部と流出
   部との流路を開閉する弁部を備える本体と、流し台に対
   して引出し自在に設けられホースを介して流出部に連絡
   する吐出部とを備えると共に、流出部と吐出部の間に流
   水中は開弁じ上流側に負圧が発生すると閉弁して吐出部
   と流出部との連通を遮断する逆止弁と、流水中は閉弁し
   上流側に負圧が発生すると開弁して空気を導入する空気
   弁部とを設けてなる厨房装置。