JPS5921645A - 分枝状又は炭素環状アルコール残基を有する2―メチルペンタン酸エステルから成る又はこれを含有する香料 - Google Patents

分枝状又は炭素環状アルコール残基を有する2―メチルペンタン酸エステルから成る又はこれを含有する香料

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JPS5921645A
JPS5921645A JP58121149A JP12114983A JPS5921645A JP S5921645 A JPS5921645 A JP S5921645A JP 58121149 A JP58121149 A JP 58121149A JP 12114983 A JP12114983 A JP 12114983A JP S5921645 A JPS5921645 A JP S5921645A
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JP
Japan
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methylpentanoic acid
branched
acid ester
ester
perfume
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Pending
Application number
JP58121149A
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English (en)
Inventor
ウルフ・アルミン・シヤペル
クラウス・ブルンス
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Henkel AG and Co KGaA
Original Assignee
Henkel AG and Co KGaA
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Publication date
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Pending legal-status Critical Current

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    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C11ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
    • C11BPRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
    • C11B9/00Essential oils; Perfumes
    • C11B9/0007Aliphatic compounds
    • C11B9/0015Aliphatic compounds containing oxygen as the only heteroatom
    • C11B9/0019Aliphatic compounds containing oxygen as the only heteroatom carbocylic acids; Salts or esters thereof

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  • Organic Low-Molecular-Weight Compounds And Preparation Thereof (AREA)
  • Fats And Perfumes (AREA)
  • Cosmetics (AREA)
  • Beans For Foods Or Fodder (AREA)

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明者は式 (式中R1=1−1.0H3 R2=l−1,CH3、C2+−15 R3=C21−15、n −03t−1y 。
CH(CH3)2 、n −04Hq この際残基R1及びR2のうちの1つだけ水素原子であ
ってよい、あるいは R’、R2=(CI−12)n、n =  3又はR3
=N) なる分枝状又は炭素環状残基を示1.)で表わされる2
−メチルペンタン酸エステルが浸れた付着性を右し、花
−1東実−1薬草−1木様香気時色を有する価値ある香
料であることを見い出した。
ミO 化合物の製造は2−メチルペンタン酸を上記式に相当す
る分校状又は炭素環状アルコールでエステル化して行わ
れる。エステル化反応は有機化学の公知の方法に従って
行われる。
アルコール成分としては特に次の化合物が挙げられる:
 2−ペンタノール、2−メチルブタノール、2−メチ
ルペンタノール、2−エチルブタノール、2,3−ジメ
ブルブタノール、2−エチルへキリ−1/−ル、シクロ
ペンタノール、シクロヘキサノール。
2−メチルペンタン酸−2−メチルペンチルエステルは
2−チメルペンタナールからクライゼンーティチェンコ
反応によって触媒としてアルミニウムアルコラ−1〜を
用いて酸及びアルコールへのアルデヒドの不均化下に反
応させることによって特に有利に製造することができる
。この際成分は直接更に反応して所望のエステルとなる
2−メチルペンタン酸エステルは重要な花様−1果実様
−1薬草様−1木様−香気特色の点で優れている。これ
は特別な付着性を有し、これは通常の香料含有物質及び
その他の香料と共に混合して同様に高い付着性を与える
新規混合物とな1ことができる。香料混合物中の2−メ
チルペンタン酸エステルの割合は一般に 1−50重開
気である。この様な混合物を化粧料、たとえばクリーム
、ローション、オーデコロン、エアゾール、化171−
石(プん、口腔清掃剤等々の香り付けに並びにエキスト
ライト−香料製造に使用することができる。更に工業生
成物、たとえば洗剤、洗浄剤、柔軟洗浄剤の臭気改良に
使用することができる。これは全生成物に対して香料混
合物的0.05−2重量%を使用する。
2−メチルペンタン酸エステルは2−メチルペンタンM
−2−メチルペンデルエステルを除いて新ノ々化合物で
ある後者は、B eilsteinsト1andbuc
hder  0roanischen  Chemie
 、第2巻、「■、第943頁中に記載されている。し
かしここには香気品質又は香ね能力に関して述べられて
いない。
混合物として公知である。これは液状及び固形食料品等
々用の桑味としであるいは化粧料及び衛生製品用の番別
として使用される。しかしそこには分校状又は疾素環状
アルコール成分を有する2−メチルペンタン酸も、その
特別な性質も述べられていない。
例 1、一般的な製造■稈 2−メチルペンタンg o、iモル、分校状アルコール
0.12 ’Eル、シクロヘキサン100m及びパラド
ルオールスルホン710.?(lを沸とう加熱する。
遊離した水を共沸的に回転分離する。反応終了後、至温
に冷却された反応混合物を先ず10%苛性ソータ溶液で
、次いで飽和硫酸ナトリウム溶液で中性になるまで洗浄
し、硫酸ナトリウムで乾燥し、減圧蒸発し、20cm充
填塔で蒸留する。
収率:理論値の70−90% 次のエステルをこの一般的な製造工程に従って製造する
: 1a)  2−メチルペンタン酸−2−ペンデルニス−
)−ル 沸点1886°C,ni  1,414NMR(C(1
1,+)δ−4,85111’1m  1f−1多重線
2.3ppm    11−l   n臭気:果実様、
(バナナ香) lb)2−メチルペンタン酸−2−メチルブチルエステ
ル 沸点1893℃、n農 1,419 NMR(CCf14)δ−3,85ppm  2H二重
線2.3ppm   11−1f重線 臭気:カミツ暑特色−薬草様 1C)  2−メチルペンタン酸−2−メチルペンデル
エステル 沸点2日 113℃ n嶽 1,422NMR(CDC
1!、3)δ = 3.’]ITr1m   2Nダブル二重線2.4
5 ppm  11−1f重線 臭気:Δレンジピール〜特邑 バラ様、草ld)   
2−メチルペンタン酸−2−エチルブチルエステル 沸点1699°CnBfl、425 し NIvlR(CDC更3)δ−4.Oppm  2H二
重線2.45ppm  月1多重線 臭気:果実様 1e)  2−メチルペンタン酸−2,3−ジメチルブ
ヂルエスアル 沸点2,98℃ n蔚 1,424 NMR(CDC旦3)δ =  3.95ppm 21−1ダブル二重線2.4p
pm  11−1多重線 臭気:薬草様 1f)  2−メチルペンタン酸−2−エチルヘキシル
エステル 沸点、c123℃ n7%  1.430NMR(CD
CIL:+ )δ−4.0ppn+2日ダブルニ重線 2.45 ppm  1H多重線 りパ 臭気:木様、ムシアヤク特色 1Q)  2−メチルペンタン酸−シクロペンチルエス
テル 沸点+696℃  ni  1,438NMR(CDC
13)δ−5,lppm  IH多重線2.41p++
+  1f−1n 臭気:薬草様 1h)  2−メチルペンタン酸−シクロヘキシルエス
テル 沸点25 120’Cni  1.444NMR(CD
(11,3)δ−4,8ppm  IH多重線2.4ρ
pI  ll−1u 臭気二ローゼンオキシドー特色 2.2−メチルペンタン酸−2−メチルペンデルエステ
ルを製造するための2−メチルペンタナールを用いるフ
ライげンーティチェンコ反応2−メヂルペンタナール1
00(lに撹拌下 滴下しながらv温でアルミニウムイ
ソプロピラード 2部及びアルミニウムイソゾチラート
 1部から成る混合物5Qを加える。
アルコラ−1へ一混合物約10の添加後、発熱反応が生
じる。反応温度を氷水でフラスコの冷加下40℃以下に
保つ。全体で3gのアルコラ−1へ混合物の添加後、反
応温度を外部冷却なして30℃で保つ。
澄明で無色の反応混合物に冷却下10%硫酸16Qを加
え、エーテル500mf!中に入れる。水性層を分離し
、有機層を水で中性洗滌し、乾燥し、蒸発η−る。
粗生成物104gを200m充填塔で蒸留し、17ミリ
バールで沸点104°Cを有する所望のエステル81,
8Qを(1丁しる。
3、  リンゴ混合物 2−メチルペンタン酸 = 2−メチルペンチルエステル  100重量部がラ
フソリッド■(IFF)     400 .10−[
−ブチルシクロ ヘキシルアセテート        160〃ミルセニ
ルアセテート       100〃いわゆるCI++
アルデヒド      85〃アミルブチラード   
      15!!イソボルニルアセテート    
  20  、Iマルトール<DPG中に5%)   
 5 〃シクロベルタール■(ヘンケル)3!Iペパー
ミンツ油           2  +7ジエチルフ
タラー1〜       110  n1000重吊部 4、 本ベース 2−メチルペンタン酸 −2−エチルヘキシルエステル  150重嬶開本ルム
アルデヒドーメチル 一シクロドデシルアセタール   400〃p−t−エ
チルシクロヘキシル アセテートioo  、。
べl+ベリtレアーt:”f−1−、、o、。
4ノンデルO くハルマン&ライマー)100  輪費メチルヨノン 
          50r1クマリン       
       5011フエニルエチルアルコール  
   50  n1000小量部

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 1 (式中R1=1−1. CH3 R2=lI、   CH3、C2H3 P  ’   =  C2ト15   、   n  
     −03ト17  。 Cl−1(CI−13) 2 。 n−041−19 この際残WRI及びR2のうちの1つだtブ水素原子で
    あってよい、あるいは R’  、R2= (CI−12)rL# 、n = 
     3又はtR3=H) なる分校状又は炭素環状残塁を示す。)で表わされる2
    −メチルペンタン酸エステル(但し2−メチルペンタン
    酸−2−メチルペンチルエステルを除く。)。 2)2−メチルペンタン酸を式ROH N3 (式中 RI =H,Cl−43 R2=H,CH3,02+−15 R3=C2H5、n −C3Hy 。 CH(Cト13)2゜ nc41−19 この際残基R1及びR2のうちの1つだけ水素原子であ
    ってよい、あるいは P ’  、R2−(CH2)、# 、n =  3又
    は4R3=1−1) なる分校状又は炭素環状残基を示す。)で表わされるア
    ルコールでエステル化することを特徴とづ−(式中Rは
    」−述の意味を有する。)で表わされる2−メチルペン
    タン酸エステル(但し2−メチルペンタン酸−2メチル
    エステルを除く。)の製造法。 3)2−メチルペンタナールをタライゼンーティヂ1ン
    コ反応によって触媒としてアルミニウム1 (式中RI −1−1,Cl−13 R2=1−1.Cト13   、   C2R5R3=
    C2R5、n −C3Hy 。 CH(CH3)  2   、   n  −C41−
    19この際残基R1及びR2のうちの1つだけ水素原子
    であってよい、あるいは R’  、R2−(CH2)ar 、n  =  3又
    は%R3−1ゴ ) なる分校状又は炭素環状残基を示す。)で・表わされる
    2−メチルペンタン酸エステルから成る又はこれを含有
    する香料。 5)2.−メチルペンタン酸エステルを仝昂に対して1
    −50重量%含有することよりなる特許請求の範囲第4
    項記載の香料。
JP58121149A 1982-07-07 1983-07-05 分枝状又は炭素環状アルコール残基を有する2―メチルペンタン酸エステルから成る又はこれを含有する香料 Pending JPS5921645A (ja)

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DE19823225293 DE3225293A1 (de) 1982-07-07 1982-07-07 2-methylpentansaeureester mit verzweigtem oder carbocyclischem alkoholrest, deren herstellung und verwendung als riechstoffe

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JP58121149A Pending JPS5921645A (ja) 1982-07-07 1983-07-05 分枝状又は炭素環状アルコール残基を有する2―メチルペンタン酸エステルから成る又はこれを含有する香料

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JP (1) JPS5921645A (ja)
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DE (2) DE3225293A1 (ja)
ES (1) ES8403851A1 (ja)

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DE3225293A1 (de) 1984-01-12
EP0098791B1 (de) 1986-03-05
ES8403851A1 (es) 1984-04-01
DE3362425D1 (en) 1986-04-10
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EP0098791A1 (de) 1984-01-18

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