JPS59176521A - 調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、コンロのような加熱調理器において調理温度
を一定にコントロールするとともに、調理容器を取外し
た場合には、加熱を停止し火災等の危険がなく安全性の
高い調理器に関するものである。

従来例の構成とその問題点 従来、温度制御を有した加熱調理器は、調理温度を一定
にコントロールするようになっているが、調理のでき上
りによって調理容器を取外し、しかも、使用者がメイン
スイッチを切忘れた場合に、温度を一定にコントロール
するため加熱の断続状態が継続し安全性の極めて悪いと
いう問題を有していた。

発明の目的 本発明は、かかる従来の問題を解消するもので、調理容
器を取外せば、温度を一定にコントロールするよう加熱
することなく加熱制御を停止するようなし、温度制御の
便利性に加え、安全性の向上を図ることを目的とする。

発明の構成 この目的を達成するために、本発明は調理容器の温度を
検出する温度センサを有し、調理容器の載置有無による
温度センサの上下動に伴って開閉するスイッチを設ける
構成によって、調理容器が載置されればスイッチが閉成
され温度制御となり、調理容器を取外すとスイッチが開
成され加熱制御を停止するようになっている。

実施例の説明 以下、本発明の一実施例をガスコンロに応用した例で図
に従って説明する。

第１図は、本発明の実施例の自動温度制御を有する３０
コンロ１の斜視図である。３日コンロ１には、左バーす
２、右バーナ３、／Ｊ’ｓバーナ４があり、各々、五徳
５，６．７があり、左バーナ２の中央に温度センサ８が
あり、この温度センサ８の外周に遮熱筒９を有している
。３０コンロ１の前面パネル１０にガスコックつ捷み１
１，１２．１３があり、温度センサ８の温度設定のため
の温度パネル１４及び温度つ捷み１６、ガス最小消費量
を選択する最小絞りつ−まみ１６、調理物を設定温度に
保つよう選択する温調ボタン１７、調理物が設定温度に
達した時、ガスの消火を選択する遮断ボタン１日を取付
けている。

第２図は、制御回路のブロック図であり、各ブロック及
び部品は、３０コンロに内蔵されているが図示は省略し
た。１９は、１００ｖ曲用電源でトランス２０で２４Ｖ
に電圧計トさせ、２１は、コックつ捷み１１に取付けら
れた回路電源スィッチ６０は、後述する温度センサ３の
に下動によって開閉されるスイッチであるｏ２４■の交
流電気は、２２の直流電源回路で２４Ｖの直流に変換さ
れ各回路の電源となっている。

１４は、前述の温度パネルで煮沸専用の薄鋼用１４−１
厚鍋用１４−２、土鍋用１４−３と５０〜２ｏ。

℃の一般温度目盛１４−４に分かれ、１６は、その温度
つまみである。

温度センサ８はＴＨで図示されサーミスタを用いている
。２３は、温度パネル１４の設定温度と温度センサ８と
の電圧変化を比較減算する温度検出回路、２４は、設定
温度より　　低い温度、本例では２０　”Ｃ低い温度か
ら作動したり、捷たは２０°Ｃ以上の温度降下があった
場合に、電子比例弁２５が設定温度になるまで全開の状
態を保持した初期全開保持回路、２６は、比例増巾回路
、２７は、電子比例弁２５を比例制御するだめの比例弁
駆動回路で、電子比例弁２６を通過する最大ガス量を規
制する最大制限回路２８と最小ガス量を強Ｈ１中Ｍ１弱
りの三段階に規制する最小制限回路２９を備えている。

３ｏは、ＬＥＤ３１の点滅報知回路で設定温度になった
ときＬＥＤ３１を点灯させる。３２は、遮断ボタン１８
を押し遮断の状態で調理すれば、温度センサ８が設定温
度になったとき電磁弁３３を閉止状態に保持させたり、
或は、温調ボタン１７を押して調理すれば、調理物の温
度を一足に保つよう、設定温度前後で電磁弁３３を開閉
させるようしてなる電磁弁駆動回路で３２′は電磁弁閉
保持回路である。３４は、熱電対で、この熱起電力を検
知する着火検知回路３５と接続されている０３６は、点
火駆動回路で点火用イグニソンヨンコイル３Ｔを作動さ
せたバーナ２に点火され、熱電対３４が、正規の熱起電
力を発生したときイグニッションコイル３７への通電を
停止させる着火時ＩＧ停止回路３８に接続している０３
９は、イグニッションコイル３７を作動させたりバーナ
の失火を検知し、ブザー４３を鳴らしたりする点火安全
タイマー、４ｏは、遮断ボタン１８を選択しガスが遮断
された後も左コックっまみ１１を閉にすることの忘れ防
止用のコック止忘れ防止タイマーで忘れをブザー用発振
回路４２によりブザー４３を鳴らす働きをする。４４は
温度センサ８の回路が万一断線した場合、ブザー４３を
鳴らし断線を報知するためのセンサ断線検知タイマであ
る。また、ブザー４３は、温度検出回路２２が設定温度
になったとき、初期全開保持回路２４、ブザー断続タイ
マー４１、ブザー用発振回路４２を経て、報知する。４
５は、温調ボタン１７と遮断ボタン１８で比例制御側と
遮断側を選択する切替スイッチを示す。なお、ガスは、
ガスコックから、電磁弁３３、電子比例弁２６を通過し
てバーナ２へ供給される。

第３図に、本発明による温度センサ８とスイッチ６０と
の関係を示した構成図である。

第３図において、バーナ２．遮熱筒９の中央に温度セン
サ８が配設され、コンロのパーナノＡす４６にビス４７
で固定されたセンサ取付台４８のガイド孔４９．４９’
に中空の案内シャフト６０を挿入し、割ビン６１で抜け
を防ぎ、案内シャフト５０に固設したスプリング受５２
とセンサ取付台４８の間にスプリング５３をセントし、
常に案内７ヤフト６０を」一方に伺勢している。案内ン
ヤフ）５０の上端にはスプリング６４を介して感熱ヘッ
ド５６か数句けられている。６６はサーミスタ、熱電対
等の感熱素子であり、リード線６７によって回路−＼接
続される。５８は案内シャフト５０に固設された操作片
、６０はスイッチで取付板５９に取付けられている。６
１はスイッチ６０のリード線で回路に接続される。

第４図は調理容器６１が載置された状態の関係図で、温
度センサ８は、調理容器６１がバーナ２上で五徳６に当
たるまでスプリング６３を圧縮し下動して弾性接触する
。この時、案内シャフト６０の操作片６８が、スイッチ
６０を閉成する。逆に、調理容器６１を取外すと、スプ
リング５３により温度センサ８は上動し操作片５８が離
れてスイッチ６０を開閉する。

ここで、第５図に示すようにスイッチ６０が操作片５８
によって確実に開閉されるよう位置決めがされている。

案内シャフト６０の断面形状′？Ｊ：Ｌ）字状６０１と
し、センサ取付台４８に設けたガイド孔４９に引掛り部
４９ａを設けたことで、案内シャフト５０の回り止めを
行っている。尚、４９ｂは異物によって、ガイド孔４９
と案内／セット６゜が上下動され難くならないよう点接
触とした逃げ部である。

第６図は、調理時のガス消費量（電子比例弁電流になる
）の変化と温度の関係を示したガス消費量変遷図で、比
例弁駆動回路２７と電磁弁駆動回路３２の作動関係も示
している。次に、動作について説明すると１４を煮沸専
用１４−１．２．３か温調目盛１４−４に設定し、最小
絞りつ捷み１６を、いずれかにセットし、調理容器６１
を、五徳６上に載せると温度センサ８が下動し、スイッ
チ６０が入り、左バーナ２用コツクつまみ１１を左に廻
ｔと回路電源スィッチ２１が入り、電磁弁３３と電子比
例弁２５が全開し、左コック（図示せず）から左バーナ
２にガスが噴出され、同時に点火器１駆動回路３６が作
動し、イグニッションコイル３７に印加され点火プラグ
（図示せず）と左バーナ２間で点火スパークを発生し、
左バーナ２に点火される。左バーナ２の炎で熱電対３４
が加熱され、ｙｍｖ以上の電圧を発すると、着火時ＩＧ
停止回路３８が作動しイグニッションコイル３７を停止
する。左バーナ２の炎で調理物は加熱され、調理物の温
度を鍋底で温度センサ８が検知し、設定温度Ｂを温度検
出回路２３で検知しながら電子比例弁２６を初期全開保
持回路２４で最大制限回路２８の指示するＭＡＸ　ガス
消費量で第３図のＡ温から加熱を開始されＦ点からＸ点
まで燃焼加熱を続ける０ このＸ点（設定温度Ｂになる）で遮断ボタン１８を選択
しておれば電磁弁３３は停止する。！、た、温調ボタン
１７を選択しておれば、このＸ点で、最小制限回路２９
の強（ハ）、中（財）９弱（Ｌ）のいずれか０ のセットされたＭＩＮ　　ガス消費量でＹ点から２点（
ＹＬからＺＬ、ＹＭからＺＭ、ＹＨからＺＨ）へと燃焼
を続ける。２点（２Ｌ、　２Ｍ、　２Ｈ）で、電磁弁３
３が閉になり、ガスを停止し、Ｆ点になる。

従って、次第に温度が下降（Ｆ点からＮ点）し、Ｎ点で
電磁弁３３が開となり、０点で、再び、点火駆動回路３
６が働き、左バーナ２に点火される。

再点火した時のガス消費量は初期の最大制限回路２８の
指示するガス量ではなく、ＮＯのガス量で最初燃焼し、
ついで、ＯＹＯ線を下降し、最小制限回路２９のガス量
となる。このように、初期から最初は設定温度Ｂに達す
るまでＭＡＸ　　ガス消費量で燃焼加熱する。

さらに設定温度Ｂから、本例では２０℃以上の温度降下
り点であれば、初期と同様に、ＲＸＹＺのガス消費量と
変化する。

さらに、設定温度Ｂより、２０℃以内の温度降下Ｃ点で
あれば、ＱＷＹＺのガス消費量と変化する。

Ｔ１は、○ＹＺの電子比例弁２５のガス消費量とＦＮの
電磁弁３３によるガス停止のサイクルによる、設定温度
Ｂを保持する温度域である。Ｔ２は、ＷＹのガス消費量
の変化で、電子比例弁２５の比例温度域となっている。

従って、温調ボタン１７がセットされておれば、設定温
度Ｂを保つようＯＹＺの加熱状態とＦＮの加熱停止の状
態が操り返される。なお、温調ボタン１７がセットされ
煮沸専用１４のいずれかにセットされると、調理容器６
１内の水分があれば、沸騰温度以上に上昇しないため、
電磁弁３３が停止する温度Ｆに到達せず、最小制限回路
２９でセットされたＭＩＮ　ガス消費量で加熱が継続さ
れる。

よって、温調ボタン１７がセットされ、加熱と停止の断
続或は、ＭＩＮガス消費量での加熱状態で、調理ができ
上り、調理容器を取外し、コックつまみ１１のスイッチ
２１を切り忘れても、この状態がいつまでも、続くこと
なく、温度センサ８が上動し、スイッチ６ｏを開成する
ので制御回路の電源を切り加熱停止を行うことができる
ので安全性が極めて高い。尚、スイッチ６ｏに、時間タ
イマーを付加すると、調理容器８１を持上げて、所定時
間経過後に、電源を切り、加熱停止することも可能であ
る。

発明の効果 以上のように本発明の調理器によれは、次の効果が得ら
れる。

１　温度パネルと温度つ捷み（温度設定部）で調理温度
が設定でき電子比例弁と電磁弁とにより、その温度を保
持するようコントロールされ最適な温度で美味しい調理
ができ便利性が高い。

また、きめ細かな加熱制御となり、沸しすぎ、吹きこぼ
れ、焦げつき等のない、しかも省エネルギーな調理器が
できる。

２、設定された調理温度で保持するよう温度コントロー
ルされ加熱制御が継続されていて、調理のでき上りによ
り、調理容器を取外すと、温度センサと連動するスイッ
チが開成され、加熱制御を停止するため、火災の危険が
なく安全である。−！た、再度調理容器を載せると、ス
イッチが閉成され、同様の温度制御ができる。

３　本実施例では、ガスコンロの比例制側１式を例にし
て説明したが、電気コンロでもよく、また、比例制御式
でなく、ハイロー制御やオンオフ制御にも応用できるも
のである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例であるガスコンロの斜視図、
第２図は同制御回路のブロック図、第３図は同温度セン
サとスイッチの関係を示す図、第４図は同調理容器を載
置した状態図、第５図は同温度センサの位置決めを示す
部分詳細図、第６図は同ガス消費量と温度の関係を示し
、温度制御状態を説明するガス消費量変遷図である。 ２・・・・・・バーナ（加熱手段）、８・・・・・・温
度センサ、１４・・・・・・温度パネル（温度設定部）
、１６・・・・・・温度つまみ（温度設定部）、２６・
・・・・・電子比例弁（加熱制御手段）、３３・・・・
・・電磁弁（加熱制御手段）、６０・・・・・・スイッ
チ、６１・・・・・・調理容器。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名第１
図 第３図 ４デの 第６図 （：）　　　　　温浸（ｔ）−

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 調理物を加熱する手段と、調理容器の外底面の温度を検
   出する温度センナと、任意に設定可能とした温度設定部
   と、前記刃口熱手段の加熱量を制御する加熱制御手段と
   を設け、前記加熱制御手段は加熱量を増減或は停止する
   手段を有し、温度センサの温度信号と温度設定部で設定
   した温度とを比較することにより加熱量を制御して調理
   物の温度を一定に保つようするとともに、調理容器の載
   置有無による温度センサの上下動に伴って開閉するスイ
   ッチを設け、前記調理容器を取外したことによって加熱
   制御を停止する構成とした調理器。