JPS59152392A - 燐脂質の分画法 - Google Patents

燐脂質の分画法

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JPS59152392A
JPS59152392A JP59016919A JP1691984A JPS59152392A JP S59152392 A JPS59152392 A JP S59152392A JP 59016919 A JP59016919 A JP 59016919A JP 1691984 A JP1691984 A JP 1691984A JP S59152392 A JPS59152392 A JP S59152392A
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JP
Japan
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phospholipids
fraction
glycolipids
fractions
fractionation
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JP59016919A
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English (en)
Inventor
クロード・ボルダ
フイリツプ・ベツツ
ミツシエル・バルブ
ジヤン−イヴ・ヴエズリー
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Synthelabo SA
Original Assignee
Synthelabo SA
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    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
    • A23J7/00—Phosphatide compositions for foodstuffs, e.g. lecithin
    • C—CHEMISTRY; METALLURGY
    • C07—ORGANIC CHEMISTRY
    • C07F—ACYCLIC, CARBOCYCLIC OR HETEROCYCLIC COMPOUNDS CONTAINING ELEMENTS OTHER THAN CARBON, HYDROGEN, HALOGEN, OXYGEN, NITROGEN, SULFUR, SELENIUM OR TELLURIUM
    • C07F9/00—Compounds containing elements of Groups 5 or 15 of the Periodic Table
    • C07F9/02—Phosphorus compounds
    • C07F9/06—Phosphorus compounds without P—C bonds
    • C07F9/08—Esters of oxyacids of phosphorus
    • C07F9/09—Esters of phosphoric acids
    • C07F9/10—Phosphatides, e.g. lecithin
    • C07F9/103—Extraction or purification by physical or chemical treatment of natural phosphatides; Preparation of compositions containing phosphatides of unknown structure

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  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
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  • Organic Chemistry (AREA)
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  • Medicines Containing Plant Substances (AREA)
  • General Preparation And Processing Of Foods (AREA)
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Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明はｖ４脂質の分画法に関プる。
栄養和学、皮膚和学または化粧品和学の分野で使用され
る油を乳化づるために合成のあるいは天然の乳化剤が使
用されている。現在天然の乳化剤！こりがヒトに使用さ
れたとき良好な生物学的耐容ｆｌｌをイーＪりるど考え
られている。天然の乳化剤は植物く例えば大豆Ｊ：たは
トウモロコシ〉の脂質分画あるいは動物の脂質分画く例
えば卵黄）から常法に従って抽出される。
この方法によって燐化合物、すなわち燐脂質（例えはホ
スファチジルコリン（ＰＣ）およびボスファヂジルエタ
ノールアミン（ＰＥ）など）、グリコリピド（糖脂質）
、ステリンおよび中性脂質などが抽出される。
本発明はグリコリピド、ステリンＪ５よび中性脂質から
燐脂質を分離し、燐脂質を分画し、さらに所望ならば得
られた分画を再び混合して所望の１マルジヨン（乳濁液
）に応じた乳化剤を得ることを可能ならしめる方法を提
供するものである。
ステリン、中性脂質およびグリコリピドから燐脂質を分
離す−るための種々の方法が文献に記載されている： １、アヒトンＪ３よびエタノールで抽出して分前する方
法によれば常に燐脂質とグリコリピドの混合物が得られ
る（Ｒ，Ａｊｅｎａ　ｅｔ　ａｔ、　Ｆｅｔｔｅ　−３
ｅｉｆｅｎ−Δｎ５ｔｒｉｃｌ＋　−ｍ１ｔｔｅｌ　（
Ｆ　ａｔｓ　−Ｓ　ｏａｐ！１−Ｐａｉｎｔｓ　）　Ｎ
ｏ、１０．６４３−６５１　（１９７１）：および　ｗ
、　ｖａｎ　Ｎ　ｉｅｕｗｅｎｌ＋ｕｙｚｅｎ　　Ｊ　
。
Ａｍｅｒ、Ｑｉｌ　　Ｃｈｅｍｉｓｔｓ　’　Ｓｏｃ、
　ｖｏｌｕｍｅ　５３゜／１２５−／ｌ　２９−（１９
７６））　　。
２．アルミナまたは酸化マグネシウム吸着剤によりか曙
１リ−ると系統的にホスファチジルコリンに富んだフラ
クションが得られる（　Ｆ　ｒｅｎｃｈ　ｐａ　−Ｉｃ
ｎｔ　　　Ｎｏ、７９／２７．　０８１　（△ｊｉｎｏ
ｉｏｔｏン　）　。
３、分析に使用する珪酸を用いて分離する方法は非常に
高価であり一■二業的価値に乏しい（Ｇ。
１（、ｏｕｓｅｒ　　ｅｔ　　ａｌ、Ｊ　　、　　△ｍ
ｅｒ　　、　Ｑｉｌ　　　Ｃｈｅｍｉｓｔｓ　　’Ｓｏ
ｃ、Ｖｏｌｕｍｅ　４２　２１５−２２７　（１９６５
）；　Ｔｅｃｈｎｉｑｕｅｓ　ｏｆ　　Ｌ　ｉｐｉｄｏ
ｌｏｇｙ　１−ａｂ、　Ｔｅｃｈｎ。
１３１ｏｃｌｏ；ｍ、　ＭＯＩ、　Ｂ　ｉｏｌ、　１９
７２　）　；および、ノ。
１−ｌ　１ｒｓｃｈ　ｅｔ　ａｌ、Ｊ　、　３　ｉｏｌ
、Ｑｈｅｍ、　２３３、Ｎ　ｏ、　２　。
３１１−３２０　（１９５８））。
本発明方法は、常法により得た動物性または植物イイ１
．の脂質分画を非極性または極性の弱い溶媒（例えば酢
酸エチルまたはクロロホルム）を用いて溶解さけ、得ら
れた溶液を、燐誘導体（燐脂質）を開先的に吸Ｍｌるが
仙の成分（グリコリピド、ステリンおよび中性脂質）は
吸着しない樹脂（弱酸１１カチＡン、弱塩基性アニオン
吸着剤または非イオン性あるいは弱イオン性吸着剤）に
注ぎ込み、吸着後極性溶１（例えばアルコール）または
極性溶媒の混合物で燐脂質を溶出することからなる。
このように、本発明方法によればグリコリピド、ステリ
ンおよび中性脂質から燐脂質を分離した後、該燐脂質を
得ることができる。
さらに本発明方法によれば、ＰＥ／ＰＣ比を変えること
ができる燐脂質分画が得られる。
本発明方法は、大豆、トウモロコシおよび卵黄から燐脂
質を分画するのに特に好適に使用することができる。
実施例 アンバーライトｆＲｃ５０　（１℃）をカ′ラスカラム
に入れる。この樹脂を水、次いでアルコールで洗浄し、
最後に酢酸エチル１ぶで洗浄する。粗大豆レシチンのア
ルコール可溶性分画５．１℃Ｍを酢酸エチル４００ｍｇ
に溶解Ｊる。カラムにこの溶液を注ぎ、次いで酢酸エチ
ル１５０πβを流し込む。得られた溶出液にはグリコリ
ピド、ステリンおよび中性脂質が含まれている。次いで
エチルアル−１−ル（溶出づる。最初のフラクシヨンを
捨て、以トの７つのフラウン・１ンを集める：１．フラ
クション△：５，８０．２．フラクションＢ：６゜６（
１，３，フラクションＣ：５．８（＋　、４．フラクシ
ョンＤ：５．６（１，５，フラクション［：４、／１０
．６．フラクションＦ：３．Ｏｏ、７．フラクションＧ
：３．７ｏ。
これらのフラクションの組成を分析した結果を表１に示
す。
表−一ユ グリコリピド　　１９　　　５．７　　２．３２．７　
　　０　　　　０　　　　０創ｔｊＦｉ　　　　８０　
９３．／Ｉ９７．７９７．２９９．９９９’、９　１０
０中竹脂質　　　　　１０．８６０　　　　０　　　　
０　　　　０　　　　０ｐＬ／ＰＣ′０．８／Ｉ　　Ｏ
，４６０，３００，２９０，１８０，１８０，０９この
ようにしＵ　Ｉ？た各種の燐脂質分画は、そのままある
い（ま解合して乳化用油として使用することが′Ｃきる
。このようにして得られる乳濁液は消化管外または消化
管内栄養科学、化粧品科学および皮膚不１学の分野で使
用りることができ、またリポソームの同化にも使用する
ことができる。
大豆油を乳化覆るための、本光明方法によって得られる
燐脂質分画の使用例を以下に示す。
１ｍ 人Ｗ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２０
（１（実施例にＪ、り得た）大豆燐脂質の フラクション　Ｅ・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・１．２ｇグリセリン・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・２．２Ｅ）（］蒸溜水（を加えて）・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・１００鱈製釧」１
と 大豆油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・２０
ｇ（実施例により得た）大豆燐脂質の フラクション　Ｄ　＋　Ｅ・・・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・１．２ｇグリセリン・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
２．２５（１蒸溜水（を加え−Ｃ）・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・１００戴このようにし
て乳化し／ｊ大豆油は消化管外栄養物として使用するこ
とができる。
特　　許　　出　　願　　人　　シンはラボ代　理　人
　弁理士　青白　葆　はか１名第１頁の続き ０発　明　者　ジャンーイヴ・ヴエズリーフランス国９
２２７０ボア・コロン ブ・アブニュー・デュ・ベレー ル７番

Claims (1)

    【特許請求の範囲】
  1. （１）脂質分画を非＋４ｉ性または極性の弱い溶媒で溶
    解し、ｉ！ｆられた溶液を燐誘導体を優先的に吸着りる
    樹脂上に注ぎ、燐脂質以外の成分を非極性または（４Ｉ
    性の弱い溶媒で溶出して除去し、次いで極イノ１溶奴５
    したは捧ｆｉｌ溶碌の混合物で燐１１Ｎ質を溶出りるこ
    とｌ）ｒ　＋らなる燐脂質の分画法。
JP59016919A 1983-02-01 1984-01-31 燐脂質の分画法 Pending JPS59152392A (ja)

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FR8301519A FR2540119B1 (fr) 1983-02-01 1983-02-01 Procede de fractionnement des phosphatides

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JPS59152392A true JPS59152392A (ja) 1984-08-31

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JP59016919A Pending JPS59152392A (ja) 1983-02-01 1984-01-31 燐脂質の分画法

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EP (1) EP0115981A1 (ja)
JP (1) JPS59152392A (ja)
AU (1) AU2391684A (ja)
DK (1) DK42284A (ja)
ES (1) ES529300A0 (ja)
FI (1) FI840394A (ja)
FR (1) FR2540119B1 (ja)
GR (1) GR79755B (ja)
IE (1) IE840234L (ja)
IL (1) IL70838A0 (ja)
NO (1) NO840361L (ja)
PT (1) PT78040B (ja)
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IL70838A0 (en) 1984-04-30
NO840361L (no) 1984-08-02
FR2540119A1 (fr) 1984-08-03
IE840234L (en) 1984-08-01
GR79755B (ja) 1984-10-31
FR2540119B1 (fr) 1986-10-17
DK42284A (da) 1984-08-02
EP0115981A1 (fr) 1984-08-15
PT78040B (fr) 1986-06-02
FI840394A0 (fi) 1984-01-31
FI840394A (fi) 1984-08-02
ZA84730B (en) 1984-09-26
PT78040A (fr) 1984-02-01
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DK42284D0 (da) 1984-01-31
ES8500282A1 (es) 1984-10-01
ES529300A0 (es) 1984-10-01

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