JPS589685A - 菌類の培養法 - Google Patents
菌類の培養法Info
- Publication number
- JPS589685A JPS589685A JP10502181A JP10502181A JPS589685A JP S589685 A JPS589685 A JP S589685A JP 10502181 A JP10502181 A JP 10502181A JP 10502181 A JP10502181 A JP 10502181A JP S589685 A JPS589685 A JP S589685A
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- germanium
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- fungus
- water
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- Pending
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- Micro-Organisms Or Cultivation Processes Thereof (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は水溶性のゲルマニウム化合物を添加、吸収させ
た培地、培養基または原木で、サルノコシカケ科に属す
る菌類を培養、育成することを特徴とする菌類の子実体
（きのＣ）の培養法に関するものである。
た培地、培養基または原木で、サルノコシカケ科に属す
る菌類を培養、育成することを特徴とする菌類の子実体
（きのＣ）の培養法に関するものである。
担子菌に属する菌ジン類の子実体は食品とじてのみでは
なく、その薬用効果が古から知られており、殊にサルノ
コシカケ科のきのこ類の制ガン剤としての効果が近年注
目を集めている。
なく、その薬用効果が古から知られており、殊にサルノ
コシカケ科のきのこ類の制ガン剤としての効果が近年注
目を集めている。
他方有機ゲルマニウム化合物はその特異な生理活性作用
により、高血圧症、ガン、心臓病等多くの疾患の治療に
効果があり、又ある種の漢方薬、倫康食品に高濃度に存
在していることが認められている。
により、高血圧症、ガン、心臓病等多くの疾患の治療に
効果があり、又ある種の漢方薬、倫康食品に高濃度に存
在していることが認められている。
従ってサルノコシカケ科のキノコ類にゲルマニウムを高
濃度に資化することができれば、その薬用効果、保傭効
釆を飛躍的に向上させることが期待される。然し、サル
ノコシカケ科の菌類の人工裁培カ困難なのに加えてゲル
マニウム化合物の抗菌性のため、従来このような試みは
行われていない。
濃度に資化することができれば、その薬用効果、保傭効
釆を飛躍的に向上させることが期待される。然し、サル
ノコシカケ科の菌類の人工裁培カ困難なのに加えてゲル
マニウム化合物の抗菌性のため、従来このような試みは
行われていない。
本発明者はサルノコシカケ科の菌類に比較的多量にゲル
マニウムを資化−縮させて菌類の子実体であるきのこ類
のもつ薬理効果を増大させること・を目的に研究を行っ
た結果、水溶性ゲルマニウム化合物を水溶液の状態で培
地、培養基に均一に添加、または原木に吸収させた後目
的とする菌体を接種、培養、育成することくよシゲルマ
ニウムを高濃度に含有する子実体が得られることが明ら
かとなシ本発明を完成した。
マニウムを資化−縮させて菌類の子実体であるきのこ類
のもつ薬理効果を増大させること・を目的に研究を行っ
た結果、水溶性ゲルマニウム化合物を水溶液の状態で培
地、培養基に均一に添加、または原木に吸収させた後目
的とする菌体を接種、培養、育成することくよシゲルマ
ニウムを高濃度に含有する子実体が得られることが明ら
かとなシ本発明を完成した。
本発明は水溶性ゲルマニウム化合物を添加、吸収させた
培地、培養基または原木で、サルノコシカケ科に属する
菌類を培養、育成すること特徴とするゲルマニウムを含
有する菌類の培養法を提供するものである。
培地、培養基または原木で、サルノコシカケ科に属する
菌類を培養、育成すること特徴とするゲルマニウムを含
有する菌類の培養法を提供するものである。
本発明が対象とする菌類は古くから漢方薬として薬用効
果の認められている薗ジシ類ヒダナシタケ目のサルノコ
７カケ科に属するものでその種類は多いが特にマンネン
タケ（霊芝）、マゴジャクシ（紫芝）、コ７キ堂ルノコ
シカケ、ｉスタケ、カワラタケ、カイガラタケ、カンバ
タケ、ツリガネタケ、ツガサルノコシカケ、チョレイマ
イタケ（猪苓）等が好しい。
果の認められている薗ジシ類ヒダナシタケ目のサルノコ
７カケ科に属するものでその種類は多いが特にマンネン
タケ（霊芝）、マゴジャクシ（紫芝）、コ７キ堂ルノコ
シカケ、ｉスタケ、カワラタケ、カイガラタケ、カンバ
タケ、ツリガネタケ、ツガサルノコシカケ、チョレイマ
イタケ（猪苓）等が好しい。
これ等の菌類はオガクズ培養基による容器栽培、ビン裁
培も共に可能であるが、原木玉切栽培が多く用いられる
。然し栽培は一般的には困難で歩留シも低く、接種植菌
の培養、育成の条件設定が重要である。
培も共に可能であるが、原木玉切栽培が多く用いられる
。然し栽培は一般的には困難で歩留シも低く、接種植菌
の培養、育成の条件設定が重要である。
培養基、原木に添加、吸収させるゲルマニウム化合物に
は、培養基、原木のＰＨ範囲５．０〜８．Ｏにおいて水
溶性であるβ−カルボキシエチルゲルマニウム三水謝計
物、β−カルバモイルエチルゲルマニウム三水酸化物、
β−カルボキシエチルゲルマニウム三、二酸化物、β−
カルボキシプロピルゲルマニウム三水酸化物などの有機
ゲルマニウム化合物と酸化第二ゲルマニウムなどの無機
化合物がある。
は、培養基、原木のＰＨ範囲５．０〜８．Ｏにおいて水
溶性であるβ−カルボキシエチルゲルマニウム三水謝計
物、β−カルバモイルエチルゲルマニウム三水酸化物、
β−カルボキシエチルゲルマニウム三、二酸化物、β−
カルボキシプロピルゲルマニウム三水酸化物などの有機
ゲルマニウム化合物と酸化第二ゲルマニウムなどの無機
化合物がある。
水溶性ゲルマニウム化合物は０．１−〜３９ｇの水溶液
にして培養基又は原木に添加、吸収させ本添加量はオガ
クズ培養基による容器栽培、ビン培裁の場合には、培養
基に対して５〜５００ｐｐｍの範囲の割合で用いられ、
望しくけ５０〜２００ｐｐｍの範囲である。原木栽培の
場合には０．１〜０．５−水溶液に原木を浸漬吸収させ
るか又は１〜３チ水溶液を接種用の植穴に注入添加し吸
収させる。
にして培養基又は原木に添加、吸収させ本添加量はオガ
クズ培養基による容器栽培、ビン培裁の場合には、培養
基に対して５〜５００ｐｐｍの範囲の割合で用いられ、
望しくけ５０〜２００ｐｐｍの範囲である。原木栽培の
場合には０．１〜０．５−水溶液に原木を浸漬吸収させ
るか又は１〜３チ水溶液を接種用の植穴に注入添加し吸
収させる。
水溶性ゲルマニウム化合物の添加によシ培養、育成状態
に特に悪い影響はみられず、むしろ子実体の生育は促進
される傾゛向が認められた。又分析試験の結果は緬養基
、原木に添加したゲルマニウム化合物は濃縮されて￥実
体内に資化されていることが明かである。
に特に悪い影響はみられず、むしろ子実体の生育は促進
される傾゛向が認められた。又分析試験の結果は緬養基
、原木に添加したゲルマニウム化合物は濃縮されて￥実
体内に資化されていることが明かである。
上記のようにして得られた本発明の菌類の子実体は、本
来６もづ薬用効果に加えてゲルマニウムの生還活性効果
ｉ相乗化されているので、栄養剤、健康食品、漢方薬、
制ガン剤等の医薬品として極めて有用である。“′ 以下実施例によシ本発明の詳細な説明する。
来６もづ薬用効果に加えてゲルマニウムの生還活性効果
ｉ相乗化されているので、栄養剤、健康食品、漢方薬、
制ガン剤等の医薬品として極めて有用である。“′ 以下実施例によシ本発明の詳細な説明する。
実−例１
第１表の処方でオガクズ培養基を調合し、これを１００
０１ｍｇ容の広口ビンに約５００−づつ分取して、”１
２０°７６０′披薗処理を行う。
０１ｍｇ容の広口ビンに約５００−づつ分取して、”１
２０°７６０′披薗処理を行う。
′ 第 １ 表
オガクズ（ブナ類等の広葉樹材） ７０部フスマ
３０部クり笹の乾燥粉
末 １〜５部水゛
４０〜６０部これにマンネンタケの母
種菌をそれぞれ４〜５白金耳とって接種し、綿栓をして
適度の明るさの培養室中で２５〜２７Ｃ／１５〜２０日
間靜置培養（第１培養）すると白色の菌糸がピン内に生
成し、マンネンタケのオガクズ培養種菌が得られる、尚
接種の操作、器材の処理等はすべて無菌的Ｋｆｆわれる
ことが必要である０ 。
３０部クり笹の乾燥粉
末 １〜５部水゛
４０〜６０部これにマンネンタケの母
種菌をそれぞれ４〜５白金耳とって接種し、綿栓をして
適度の明るさの培養室中で２５〜２７Ｃ／１５〜２０日
間靜置培養（第１培養）すると白色の菌糸がピン内に生
成し、マンネンタケのオガクズ培養種菌が得られる、尚
接種の操作、器材の処理等はすべて無菌的Ｋｆｆわれる
ことが必要である０ 。
上記第１培養種菌に別途滅菌処理したゲルマニウム化合
物の水溶液の所定量を噴霧状に添加する、綿栓をして更
に第１培養を同じ条件で５０〜４０日間培養（第２培養
）すると薗芽が現われる。
物の水溶液の所定量を噴霧状に添加する、綿栓をして更
に第１培養を同じ条件で５０〜４０日間培養（第２培養
）すると薗芽が現われる。
更にｉ日間培養すると薗茅は成長して綿＆ｌＣ近づくの
で、綿栓を除き２５〜２７Ｃ，８５〜９０チＲＨの条件
下で４０日間培養すると、傘の直径３〜６ｅｔｒｔ、
長ｉＫ ５〜１０譚のマンネンタケの子実体が得られる
。
で、綿栓を除き２５〜２７Ｃ，８５〜９０チＲＨの条件
下で４０日間培養すると、傘の直径３〜６ｅｔｒｔ、
長ｉＫ ５〜１０譚のマンネンタケの子実体が得られる
。
この子実体を恒量になる迄真空乾燥し、分析試験した結
果は第２表の通りである。 ４゜第 ２ 表 ゲルミニラム化合物 添加量 子実体重量子実体中
の（ｐｐ−） （ｆ） ゲル１３ウム
含量（ｐζ） 無添加 ０ １０ ＜５０ 酸化第：ゲルマニウム １００ １５
５３０実施例２ 直径１５〜２０５＋のコナラの原木を２０５１巾に玉切
シし、玉切シ面の一面に直径１．２〜１．５国、深さ６
ａａの植穴８〜１０ケをうがつ。
果は第２表の通りである。 ４゜第 ２ 表 ゲルミニラム化合物 添加量 子実体重量子実体中
の（ｐｐ−） （ｆ） ゲル１３ウム
含量（ｐζ） 無添加 ０ １０ ＜５０ 酸化第：ゲルマニウム １００ １５
５３０実施例２ 直径１５〜２０５＋のコナラの原木を２０５１巾に玉切
シし、玉切シ面の一面に直径１．２〜１．５国、深さ６
ａａの植穴８〜１０ケをうがつ。
この植穴の各々にゲルミニラム化合物の５饅水溶液約５
％ｔを注入し１Ｍ夜放置するとこの水溶液は殆んど原木
に吸収された状態となる。
％ｔを注入し１Ｍ夜放置するとこの水溶液は殆んど原木
に吸収された状態となる。
この植穴に実施例１のマンネンタケの第１培養種菌を充
填植菌し、表面部を封四−でシールする。
填植菌し、表面部を封四−でシールする。
この植菌原木を２Ｒ重ねＫしてワラムシ−等テカバーし
２３Ｃ以下、７０％）ＬＨの条件下で約７月間仮状せ込
みを行い、次でビニールハウス内に移動して３０〜５ｇ
”Ｃ，８０％ＲＨ，直射日光のない条件下で７５日間車
伏せ込みを行うと傘の直径４〜６ｔｓ−、長さ５〜１０
国のマンネンタケの子実体が得られる。
２３Ｃ以下、７０％）ＬＨの条件下で約７月間仮状せ込
みを行い、次でビニールハウス内に移動して３０〜５ｇ
”Ｃ，８０％ＲＨ，直射日光のない条件下で７５日間車
伏せ込みを行うと傘の直径４〜６ｔｓ−、長さ５〜１０
国のマンネンタケの子実体が得られる。
この子実体を実施例１と同様に分析試験した結果は第５
表に示す通りである。
表に示す通りである。
第 ３ 表
無添加 ｏ ｓ ＜ｓ。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １、水溶性ゲルマニウム化合物を添加、吸収させた培地
、培養１會たは原木ですルノコシカケ科に属する菌類を
培養、育成することを特徴とするゲルマニウムを含有す
る菌類の培養法。 ２、菌類がサルノコシカケ科に属し、薬用効果のある！
ンネンタケ、コ７キサルノコシカケ、カワラタケ、チ四
レイマイタケである特許請求の範囲第１項記載の培養法
０
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10502181A JPS589685A (ja) | 1981-07-07 | 1981-07-07 | 菌類の培養法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP10502181A JPS589685A (ja) | 1981-07-07 | 1981-07-07 | 菌類の培養法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS589685A true JPS589685A (ja) | 1983-01-20 |
Family
ID=14396396
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP10502181A Pending JPS589685A (ja) | 1981-07-07 | 1981-07-07 | 菌類の培養法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS589685A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS619280A (ja) * | 1984-06-23 | 1986-01-16 | Shigenobu Watari | 担子菌の菌糸塊 |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5126281A (ja) * | 1974-08-28 | 1976-03-04 | Chokichi Iizuka | Yakukoseibunchushutsuyo no kotaibaiyoki |
| JPS51114245A (en) * | 1975-03-25 | 1976-10-07 | Chiyokichi Iizuka | Artificial cultivating method of edible mushroom having excellent medicine effect |
| JPS53127882A (en) * | 1977-04-12 | 1978-11-08 | Sapporo Breweries | Production of germanium containing microorganism fungus body |
| JPS542393A (en) * | 1977-06-09 | 1979-01-09 | Sapporo Breweries | Production of special microorganism strains |
-
1981
- 1981-07-07 JP JP10502181A patent/JPS589685A/ja active Pending
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5126281A (ja) * | 1974-08-28 | 1976-03-04 | Chokichi Iizuka | Yakukoseibunchushutsuyo no kotaibaiyoki |
| JPS51114245A (en) * | 1975-03-25 | 1976-10-07 | Chiyokichi Iizuka | Artificial cultivating method of edible mushroom having excellent medicine effect |
| JPS53127882A (en) * | 1977-04-12 | 1978-11-08 | Sapporo Breweries | Production of germanium containing microorganism fungus body |
| JPS542393A (en) * | 1977-06-09 | 1979-01-09 | Sapporo Breweries | Production of special microorganism strains |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS619280A (ja) * | 1984-06-23 | 1986-01-16 | Shigenobu Watari | 担子菌の菌糸塊 |
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