JPS5894816A - 電気煮炊器の制御装置 - Google Patents
電気煮炊器の制御装置Info
- Publication number
- JPS5894816A JPS5894816A JP19578481A JP19578481A JPS5894816A JP S5894816 A JPS5894816 A JP S5894816A JP 19578481 A JP19578481 A JP 19578481A JP 19578481 A JP19578481 A JP 19578481A JP S5894816 A JPS5894816 A JP S5894816A
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- boiling
- pot
- heat
- heater
- food
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は電気炊飯器の様な電気煮炊器の制御警１１１ｇ
二関し１時ｇ二おかゆの様感＝沸騰温賀付近を所定時間
維持させる調理において、おかゆ専用の鍋を用いること
なく且おかゆのｉｍ理進行状０に応じて自動的に火力を
制御し効率の高い調理を行なうことを目的とする。
二関し１時ｇ二おかゆの様感＝沸騰温賀付近を所定時間
維持させる調理において、おかゆ専用の鍋を用いること
なく且おかゆのｉｍ理進行状０に応じて自動的に火力を
制御し効率の高い調理を行なうことを目的とする。
一般におかゆの様に沸騰湿プ付近を所定時間維持させる
横な被ｍ理物においては１例えば゛電気炊飯器の様な比
較的発熱量の高いヒータで加熱すると、内藏した感熱体
の動作湿！（約１４０〜１５０闇）に達するまでは全発
熱量が加熱するために沸騰湿質に達した後も連硬してＷ
＃Ｌされることになり・吹き溢れを生ずる欠点があった
。このためおかゆ炊き専用の鋼を設けて該鍋と外鍋との
間に水を入れこの水を加熱して蒸発せしめてヒータの熱
量を抑えるものがあるが、Ｉｉ述の様に専用の鍋を用い
ることから高価になると共にヒータの熱量な亙効に利用
できず且つ立上怪）の遅いものであった。
横な被ｍ理物においては１例えば゛電気炊飯器の様な比
較的発熱量の高いヒータで加熱すると、内藏した感熱体
の動作湿！（約１４０〜１５０闇）に達するまでは全発
熱量が加熱するために沸騰湿質に達した後も連硬してＷ
＃Ｌされることになり・吹き溢れを生ずる欠点があった
。このためおかゆ炊き専用の鋼を設けて該鍋と外鍋との
間に水を入れこの水を加熱して蒸発せしめてヒータの熱
量を抑えるものがあるが、Ｉｉ述の様に専用の鍋を用い
ることから高価になると共にヒータの熱量な亙効に利用
できず且つ立上怪）の遅いものであった。
本発明は上記欠点を改良するもので、調理開姶時より沸
騰潟！付近に達する迄は内鍋の内庭ｌＣ＝密着する第一
感熱体Ｃ二よりヒータを制御し、沸噌湿質付近５：達し
た時点では着体（＝設けた第二感熱体によりヒータを制
御するものである。以下図面に基づいて説明する。′＠
１図は概略断面図を示す。
騰潟！付近に達する迄は内鍋の内庭ｌＣ＝密着する第一
感熱体Ｃ二よりヒータを制御し、沸噌湿質付近５：達し
た時点では着体（＝設けた第二感熱体によりヒータを制
御するものである。以下図面に基づいて説明する。′＠
１図は概略断面図を示す。
（１）は円筒状のフレーム、Ｃ２）は該フレームに内装
した有底筒状の外鍋、（３）は該外鍋内に挿脱目在Ｃ１
゜て設は被調理物を収納する内鍋、【４）は前記外鍋（
２）の内ｌＩＥ部に設けたリング状の煮炊ヒーター、イ
５）は前記外鍋（２）の底面中央部に設けられ零時スプ
リング（６）によって内鍋＋３１の外底面に密着すべく
附勢された第一感熱体で、潟賀上昇により抵抗値が低下
する負のチーミスタ−であり約７０１ｆ付近にキューリ
ーポイントを設定している。（７）は外鍋１２）及び内
鍋イ３）を施習する回動目在な肴体で、外＠ １８１と
熱伝導の良好な内ｆｉ Ｃ９１と夫々の萱の外周縁間に
挾持した雪バッキングαＧと内９１９１の上面に密着し
て設けた第二感熱体ｑＢとからなり、該感熱体は温賀上
昇により抵抗値が増加する正のサーミスターであ１）−
Ｆ１８０１ｆ付近にキューリーポイントを設定している
。、■は前記１１体（７）の下ｌに装着自在にして設け
た補助萱、ａ３は前記フレーム（１）と外鍋（２）の上
方開口部の端級を嵌合固定するフレームカバー。
した有底筒状の外鍋、（３）は該外鍋内に挿脱目在Ｃ１
゜て設は被調理物を収納する内鍋、【４）は前記外鍋（
２）の内ｌＩＥ部に設けたリング状の煮炊ヒーター、イ
５）は前記外鍋（２）の底面中央部に設けられ零時スプ
リング（６）によって内鍋＋３１の外底面に密着すべく
附勢された第一感熱体で、潟賀上昇により抵抗値が低下
する負のチーミスタ−であり約７０１ｆ付近にキューリ
ーポイントを設定している。（７）は外鍋１２）及び内
鍋イ３）を施習する回動目在な肴体で、外＠ １８１と
熱伝導の良好な内ｆｉ Ｃ９１と夫々の萱の外周縁間に
挾持した雪バッキングαＧと内９１９１の上面に密着し
て設けた第二感熱体ｑＢとからなり、該感熱体は温賀上
昇により抵抗値が増加する正のサーミスターであ１）−
Ｆ１８０１ｆ付近にキューリーポイントを設定している
。、■は前記１１体（７）の下ｌに装着自在にして設け
た補助萱、ａ３は前記フレーム（１）と外鍋（２）の上
方開口部の端級を嵌合固定するフレームカバー。
Ｃ４は１記フレーム＋１１の下部区＝固定した裏冒で、
後述する電子回路（１５の収納室α・を形成している。
後述する電子回路（１５の収納室α・を形成している。
＠２図は電子回路を示すももので、（ＭＣ）は人力ゲー
）（ｒ、１）（Ｔｌと出力）ｆ −） （Ｏ。
）（ｒ、１）（Ｔｌと出力）ｆ −） （Ｏ。
）を有し予め定められた機能をプログラミングされたマ
イクロコンピュータ−、（ＲＹ）は内ばする接点（ＲＹ
Ｓ）を前記煮炊用ヒータ（４）に直列接続したリレー、
のは直流電源、（ｓｒｒ＞は該電源に直列接続したスタ
ートスイッチ、（ＢＧＳ）は前記第一感熱体（５）を含
む第一ブリッジ回路で。
イクロコンピュータ−、（ＲＹ）は内ばする接点（ＲＹ
Ｓ）を前記煮炊用ヒータ（４）に直列接続したリレー、
のは直流電源、（ｓｒｒ＞は該電源に直列接続したスタ
ートスイッチ、（ＢＧＳ）は前記第一感熱体（５）を含
む第一ブリッジ回路で。
−辺は第一感熱体（５）と抵抗（Ｒ１）を直列接続し他
辺は抵′！Ｊｃ（Ｒ’ｌ）と抵抗（Ｒ３）を直列接続し
て基準電圧を設定し、夫々の接続部を第一コンパレータ
ー（ＣＰｌ）の入力ゲートに接硬し該コンパレーターの
出力は前記マイクロコンピュータ−（ＭＣ）の１つの入
力ゲート（１１）に接続している。（ＢＧｚ）は前記第
二感熱体Ｑｌ）を含む嘱ニブリッジ回路で、−辺は第二
感熱体Ｇυと抵抗（Ｒ４）を直列接続し他辺は抵抗（Ｒ
５）と抵抗（Ｒ４）ｖｉＩ列接縦接続基準電圧を設定し
・夫々の接続部を第二コンパレーター（ＣＰｌ）の入力
ゲートに接続し該コンパレーターの出力は前記マイクロ
コンピュータ−（ＭＣ）の他の１つの入力ゲー）（／ｌ
）Ｃ接Ｗｅシテイル、 （Ｒ７） 、 （Ｒａ ）は
夫々のコンパレーターの出力ゲートＣ：接続した帰還用
の抵抗、（Ｔｒ）は前記リレー（ＲＹ）に１１列接絣さ
れ前記マイクロコンピュータ−（ＭＣ）の出力ゲー）（
ＯＯ）（二よって抵抗（Ｒ９）を介し０Ｎ−ＯＦＦする
ドライノ曵−で、ある。
辺は抵′！Ｊｃ（Ｒ’ｌ）と抵抗（Ｒ３）を直列接続し
て基準電圧を設定し、夫々の接続部を第一コンパレータ
ー（ＣＰｌ）の入力ゲートに接硬し該コンパレーターの
出力は前記マイクロコンピュータ−（ＭＣ）の１つの入
力ゲート（１１）に接続している。（ＢＧｚ）は前記第
二感熱体Ｑｌ）を含む嘱ニブリッジ回路で、−辺は第二
感熱体Ｇυと抵抗（Ｒ４）を直列接続し他辺は抵抗（Ｒ
５）と抵抗（Ｒ４）ｖｉＩ列接縦接続基準電圧を設定し
・夫々の接続部を第二コンパレーター（ＣＰｌ）の入力
ゲートに接続し該コンパレーターの出力は前記マイクロ
コンピュータ−（ＭＣ）の他の１つの入力ゲー）（／ｌ
）Ｃ接Ｗｅシテイル、 （Ｒ７） 、 （Ｒａ ）は
夫々のコンパレーターの出力ゲートＣ：接続した帰還用
の抵抗、（Ｔｒ）は前記リレー（ＲＹ）に１１列接絣さ
れ前記マイクロコンピュータ−（ＭＣ）の出力ゲー）（
ＯＯ）（二よって抵抗（Ｒ９）を介し０Ｎ−ＯＦＦする
ドライノ曵−で、ある。
次に動作について述べる。初めに、普通の炊飯を行なう
場合は内鍋１３）内Ｃ：所定量の水と米を収納し外鍋（
２）内に挿入すると共にマイクロコンピュータ−（ＭＣ
）の他の入力ゲート（図示せず）に接続した入力レベル
切替スイッチ（図示也ず）を操作して「炊飯」位置にセ
ットしスタートスイッチ（ｓｒｒ）をＯＮにして第一感
熱体（５）のみの温！検出伏轢とし炊飯動作を行なう。
場合は内鍋１３）内Ｃ：所定量の水と米を収納し外鍋（
２）内に挿入すると共にマイクロコンピュータ−（ＭＣ
）の他の入力ゲート（図示せず）に接続した入力レベル
切替スイッチ（図示也ず）を操作して「炊飯」位置にセ
ットしスタートスイッチ（ｓｒｒ）をＯＮにして第一感
熱体（５）のみの温！検出伏轢とし炊飯動作を行なう。
ここで、おかゆを炊く場合は内鏑イ３）内に米と多い目
の水を収納し該内鍋を外鍋（２１内Ｃ：挿入すると共に
切替スイッチを操作して「おかゆ」位置にセットしスタ
ートスイッチ（ｓｒｒ）をＯｗにする。
の水を収納し該内鍋を外鍋（２１内Ｃ：挿入すると共に
切替スイッチを操作して「おかゆ」位置にセットしスタ
ートスイッチ（ｓｒｒ）をＯｗにする。
この（、）Ｎ動作に伴ないマイクロコンピュータ−（Ｍ
Ｃ）の出力ゲート（００）の出力信号は抵抗（−ター１
４）に通１ｉｆる。これは纂−感熱体１５１の抵抗ｔｕ
ｓ大きいために第一コンパレ−９−（ＣＰｌ）の出力が
「Ｅ」となっているためにマイクロコンピュータ−（Ｍ
Ｃ）の出力ゲートが「〃」となるためで）ある。
Ｃ）の出力ゲート（００）の出力信号は抵抗（−ター１
４）に通１ｉｆる。これは纂−感熱体１５１の抵抗ｔｕ
ｓ大きいために第一コンパレ−９−（ＣＰｌ）の出力が
「Ｅ」となっているためにマイクロコンピュータ−（Ｍ
Ｃ）の出力ゲートが「〃」となるためで）ある。
おかゆの温賀は＠３図の様に煮炊用ヒーター（４）の熱
量が直接内鍋で３）を加熱することから急激に上昇し約
９０１ｆ付近に達すると、５％−感熱体（５）の温ＭＣ
）内の第１プログラムによりリレー（ＲＹ）を所定の間
隔で「ＵＮＪ 「０ＦＦＪ して煮炊用ヒーター（４
）の発熱量を若干低下せしめ徐々に沸騰温’ｆに到達せ
しめる。おかゆの温賀が沸騰湿質に到達すると、内鍋（
３）内の蒸気の発生量が増加しこの蒸気は補助＠ａ２ｉ
びＴｒ′Ｊ萱ｆ９１を加熱して該内蓋は約８０１Ｗに達
する。この潟！を感知した第二感熱体重はその抵抗値が
急激に増加するために第二コンパレーター（ｃｐｓ ）
の出力が「Ｌ」からｒＨＪとなりマイクロコンピュータ
−（ＭＣ）の入力ゲ−）（Ｉｎに入力され出力ゲート（
Ｏｏ ）はおかゆが沸騰温＋１付近を所定時間（約２０
分間）維持すべく＠２のプログラムによってドライバー
ＣＴｒ）を制御し煮炊用ヒーター（４）の発熱量なＷに
低下せしめる如く 「ＯＮ」 「ＯＦＦ」制御する。
量が直接内鍋で３）を加熱することから急激に上昇し約
９０１ｆ付近に達すると、５％−感熱体（５）の温ＭＣ
）内の第１プログラムによりリレー（ＲＹ）を所定の間
隔で「ＵＮＪ 「０ＦＦＪ して煮炊用ヒーター（４
）の発熱量を若干低下せしめ徐々に沸騰温’ｆに到達せ
しめる。おかゆの温賀が沸騰湿質に到達すると、内鍋（
３）内の蒸気の発生量が増加しこの蒸気は補助＠ａ２ｉ
びＴｒ′Ｊ萱ｆ９１を加熱して該内蓋は約８０１Ｗに達
する。この潟！を感知した第二感熱体重はその抵抗値が
急激に増加するために第二コンパレーター（ｃｐｓ ）
の出力が「Ｌ」からｒＨＪとなりマイクロコンピュータ
−（ＭＣ）の入力ゲ−）（Ｉｎに入力され出力ゲート（
Ｏｏ ）はおかゆが沸騰温＋１付近を所定時間（約２０
分間）維持すべく＠２のプログラムによってドライバー
ＣＴｒ）を制御し煮炊用ヒーター（４）の発熱量なＷに
低下せしめる如く 「ＯＮ」 「ＯＦＦ」制御する。
ヤカて、所爺時間な経ｌ１１！するとマイクロコンピュ
ータ−（ＭＣ）の出力のデユーティを大きく変え煮炊用
ヒーター＋４１の通電率を最も少なくし保温状順に移行
せしめる。この所定時間の経過後は必要なければ煮炊用
ヒーター１４）の発熱を完全（：停止せしめてもよい。
ータ−（ＭＣ）の出力のデユーティを大きく変え煮炊用
ヒーター＋４１の通電率を最も少なくし保温状順に移行
せしめる。この所定時間の経過後は必要なければ煮炊用
ヒーター１４）の発熱を完全（：停止せしめてもよい。
以上の４ｊｃ本発明は有底筒状の外鍋と、ｔｆ外鍋内区
二挿説自在にして設けた被調理物を収納する有底筒状の
内鍋と、＠記外鍋友び内鍋を施ｆｉｆ７３Ｍ体と・前記
外鍋の内底部に設けた煮炊用ヒータと前記外鍋に設けら
れ常時内鍋の外底面に密着↑べく附勢された第一感熱体
と、＠配置体内に設けた第二感熱体とを−え、ｍ調理物
が調理開始より綿騰温賀付近に達する迄は前記第一感熱
体により前記煮炊用ヒータの発熱量を増加し、被調理物
が魂騰温譬付近に達した時点では前記第二感熱体によっ
て前記煮炊用ヒータの発熱量を減少して制御すると共に
所定時間沸騰諷質を維持した後煮炊用ヒータの発熱量を
最小成いは通電を停ＬＥ１．するものであるから、！！
！調理物が沸騰１［に到達するまでは最も被調理物の温
度を正確に感知するべき位置（別画の外底面（二密着）
に設けられた嘱−感熱体Ｃより感知して微飲用ヒーター
の全発熱量が内鍋を加熱することができ、被調理物が議
騰温！に＃Ｊ達した後は七の沸騰状すな正確に感知する
べく位置（＠気温を直接感知する置体）に設けた第二感
熱体≦：より煮炊用ヒーターの熱量を低い状ａｔ二制御
でき有効な熱利用が計れると共に吹き溢れを生ずること
がない、又、単一の鍋によりおかゆを炊くことができる
ため専用の鍋が不要となるのは勿論のこと外鍋を完全１
ニシールするといった面倒はなくなる。
二挿説自在にして設けた被調理物を収納する有底筒状の
内鍋と、＠記外鍋友び内鍋を施ｆｉｆ７３Ｍ体と・前記
外鍋の内底部に設けた煮炊用ヒータと前記外鍋に設けら
れ常時内鍋の外底面に密着↑べく附勢された第一感熱体
と、＠配置体内に設けた第二感熱体とを−え、ｍ調理物
が調理開始より綿騰温賀付近に達する迄は前記第一感熱
体により前記煮炊用ヒータの発熱量を増加し、被調理物
が魂騰温譬付近に達した時点では前記第二感熱体によっ
て前記煮炊用ヒータの発熱量を減少して制御すると共に
所定時間沸騰諷質を維持した後煮炊用ヒータの発熱量を
最小成いは通電を停ＬＥ１．するものであるから、！！
！調理物が沸騰１［に到達するまでは最も被調理物の温
度を正確に感知するべき位置（別画の外底面（二密着）
に設けられた嘱−感熱体Ｃより感知して微飲用ヒーター
の全発熱量が内鍋を加熱することができ、被調理物が議
騰温！に＃Ｊ達した後は七の沸騰状すな正確に感知する
べく位置（＠気温を直接感知する置体）に設けた第二感
熱体≦：より煮炊用ヒーターの熱量を低い状ａｔ二制御
でき有効な熱利用が計れると共に吹き溢れを生ずること
がない、又、単一の鍋によりおかゆを炊くことができる
ため専用の鍋が不要となるのは勿論のこと外鍋を完全１
ニシールするといった面倒はなくなる。
１１１１図は本発明の電気煮炊器の概略断面図、第２図
は同じく電気回路図、第５図は被調理物の特性図を示す
ものである。 （１）・・・フレーム、（２）・・・外鍋、（３）・・
・内鍋、（４）・・・煮炊用ヒーター、Ｃ５）・・・第
一感熱体、（７）・・・普体、αＢ・・・第二感熱体・
は同じく電気回路図、第５図は被調理物の特性図を示す
ものである。 （１）・・・フレーム、（２）・・・外鍋、（３）・・
・内鍋、（４）・・・煮炊用ヒーター、Ｃ５）・・・第
一感熱体、（７）・・・普体、αＢ・・・第二感熱体・
Claims (1)
- （１）賓底筒状の外鍋と・該外鍋内に挿脱自在にして設
けた被調理物を収納する有底筒状の内鍋と前記外鍋績び
内鍋を施習する蓄体と、＠記外鍋の内底部に設けた煮炊
用ヒータと、前記外鍋に設けられ常時内鍋の外底面に密
着すべく附−された第一感熱体と、前記蕾体内に設けた
＠２感熱体とを備え、被調理物が調理開始より沸唾湿τ
付近に達する迄は前ε第一感熱体ζ：より前記煮炊用ヒ
ータの発熱量を増加し・被調理物が沸瞳温賓付近（：達
した時点では前記第２感熱体によって前記煮炊用ヒータ
の発熱量を減少して制御すると共に所定時ｌｖｌ＃Ｉ！
ＩＩＩ潟賀を維持した後煮炊用ヒータの発熱量を最小成
いは通電を停止することを特徴とする電気煮炊器の制ｉ
ｗ＋￥１＠。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP19578481A JPS5894816A (ja) | 1981-12-01 | 1981-12-01 | 電気煮炊器の制御装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP19578481A JPS5894816A (ja) | 1981-12-01 | 1981-12-01 | 電気煮炊器の制御装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5894816A true JPS5894816A (ja) | 1983-06-06 |
| JPS6330004B2 JPS6330004B2 (ja) | 1988-06-16 |
Family
ID=16346904
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP19578481A Granted JPS5894816A (ja) | 1981-12-01 | 1981-12-01 | 電気煮炊器の制御装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5894816A (ja) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS62286415A (ja) * | 1986-06-05 | 1987-12-12 | 松下電器産業株式会社 | 炊飯器 |
| JPS62286416A (ja) * | 1986-06-05 | 1987-12-12 | 松下電器産業株式会社 | 炊飯器 |
| JPS62286413A (ja) * | 1986-06-05 | 1987-12-12 | 松下電器産業株式会社 | 炊飯器 |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS55125821A (en) * | 1979-03-20 | 1980-09-29 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Rice cooker |
-
1981
- 1981-12-01 JP JP19578481A patent/JPS5894816A/ja active Granted
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS55125821A (en) * | 1979-03-20 | 1980-09-29 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | Rice cooker |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS62286415A (ja) * | 1986-06-05 | 1987-12-12 | 松下電器産業株式会社 | 炊飯器 |
| JPS62286416A (ja) * | 1986-06-05 | 1987-12-12 | 松下電器産業株式会社 | 炊飯器 |
| JPS62286413A (ja) * | 1986-06-05 | 1987-12-12 | 松下電器産業株式会社 | 炊飯器 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS6330004B2 (ja) | 1988-06-16 |
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