JPS582685B2 - ジユ−サ - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は果実，野菜などをカツタで切削破粋し遠心分離
してジュース液を得るジューサに関するもので、被分離
物の滞留時間を長くし紋り率の向上をはかったものであ
る。

第４図に示すように、一般に、ジューサにおける分離か
と２０は逆円錐形状をしていて、フィルタ部２１には複
数の孔２２を設けている。

そして材料投入部２３より投入される果実などの材料は
カツタ２４により切削され、遠心方向に振り飛ばされフ
ィルタ部２１の内面を上昇する過程において被分離物は
液とカスに分離され、カスは分離かご２０の上方開口部
より排出されるものである。

この方式では、野菜，果実などの材料の種類によっては
、カツタ２４により切削されると、これが直ちにフィル
タ部２１に至って、ここを滑って充分に脱水されずして
分離かご外へ排出され、ジュース率が低くなるという問
題があった。

とくに柑橘類など水分が多く滑りやすい材料にあっては
その傾向が大であった。

本発明は材料の投入部に改良を加えることにより、上記
問題点を解決したものであって、以下その実施例につい
て添付図面をもとに説明する。

第１図〜第３図において１は基台で、その内部にはモー
タ２を装備している。

３は基台１の上面に着脱自在に載置された容器で、この
容器３の中央部にはモータ軸４が突出している。

５はモータ軸４にねじ結合した回転台で、この回転台５
には分離かご６が着脱自在に結合されている。

前記分離かご６は第１図、第２図に示した実施例ではフ
ィルタ部７とその底部の液分離部８とから構成されてい
る。

そしてフィルタ部７は逆円錐状をしており、その壁面に
は、縦０．２ミｌＪ、横１．０ミＩＪの大きさの１４０
０個の孔が設けてある。

また液分離部８は有底あるいは無底のいずれでもよいが
、図示のものは垂直軸とほぼ平行の孔無しの側壁９を有
する有底筒形をしている。

第３図に示した実施例では、分離かご６は逆円錐状のフ
ィルタ部７と底部とから成っており、従来のものと同様
な形状をしている。

１０は分離かご６の底部上に設けた材料切削用のカツタ
で、分離かご６とともにカツタ台１１に固着されている
。

このカツタ台１１は回転台５に対して着脱自在なもので
ある。

１２は分離かご６の外周をおおって設けたジュース液受
部で、その外周にはカス受１３が設けてある。

１４は果実，野菜などの材料をカツク１０に押しつける
押込み棒で，カス受用の蓋１５に設けた材料の投入部１
６に挿入できるようになっている。

そして前記投入部１６は、これを構成する投入筒１７の
下端にカツク１０の周縁よりもさらに水平方向に突出部
１８が設けてあり、この突出部１８の端部と分離かご６
の内面との間に被分離物をフィルタ部７に案内する細隙
ｔを設けている。

この細隙ｔは投入筒１７の下端とカツタ１０の刃上面と
の隙間とほぼ同寸の１．０〜１．２ミＩＪに設定するの
が好ましい。

細隙ｔは被切削物が容易に通過しないようにして紋り率
を高めることを意図しているものであるため、あまり大
きくては意味がなく、上記した寸法程度が好ましいもの
である。

なお突出部１８は投入筒１１のカツタ１０に対する偏心
状態により、投入筒１７の下端全周にわたって設けるか
、あるいは一部にのみに設けるかは適宜なされるもので
あるが、細隙ｔの存在にはかわりないものである。

上記したジューサの使用について説明する。

第１図，第２図の実施例において、投入部１６から材料
を投入し、押込み棒１４でカツタ１０に押しつけると、
材料はカツタ１０の刃によって切削され、カツタ１０の
刃上面と投入筒１７の下端との隙間を通ってカツタ１０
により遠心方向に振り飛ばされ、分離かご６に設けた液
分離部８の側壁９の内面に撃突し、運動エネルギーを放
出する。

ここで運動エネルギーを放出した液とカスを含んだ被分
離物は摩擦力により側壁９の内面を円周方向に加速分散
されながら上方へと移動する。

この間、一部比重差で分散された液は、カスに先行して
フィルタ部７の孔より流出され、ジュース液受部１２に
導かれる。

一方、液の一部分を流出した被分離物は、液分離部８よ
りフィルタ部７の面を上昇移動し、脱水分離して分離か
ご６の上端より放出され、カス受１３に溜まるものであ
る。

このようにしてジュース液とカスが分離されるわけであ
るが、カツク１０で切削された材料が遠心方向に振り飛
ばされた際、液分離部８の側壁９に孔がないので、撃力
によってカスが外へ飛び出さず、絞りカスがジュース液
に混入することはき？めて少ないものである。

またカスがフィルタ部７に撃力により直接当らないので
、第４図に示した従来のものよりもカスの付着が弱く、
使用後、フィルタ部７の洗浄が容易なものである。

さらにカツタ１０で切削された被分離物は、液分離部８
で運動エネルギーを放出し、ここで一旦溜められた後、
液のみを先行して分離させるため、遠心分離かご内にお
ける滞溜時間が長くなり、また側壁９は垂直軸にほぼ平
行であるため、被分離物が液分離部８内面を適度に分散
することになり、フィルタ部７における分離効率を高め
、絞り率を高めることができるものである。

そして被分離物は、とくに投入部１６を構成する投入筒
１７の突出部１８と分離かご６の内面との細ｉｔにより
フィルタ部７へ案内されるが、細隙ｔを通る際の抵抗に
より容易にフィルタ部１へ移行せず、被分離物の移動が
徐々に行なわれる。

このとき、前記した液分離部８の作用と相俟って絞り率
が飛躍的に向上するものである。

第３図に示した実施例の場合は、液分離部８の作用は
ないが、突出部１８の作用によって絞り率が向上するも
のである。

とくにこの実施例の場合は、細隙ｔの距離を長くとるた
めに図に示したよらに突出部１８の端面をフィルタ部７
に沿って傾斜させているものである。

したがって、この細隙ｔを通過する際に被分離物はフィ
ルタ部７に沿うように案内されるため絞り率が非常に向
上するものである。

以上の各実施例からあきらかなように、本発明：のジュ
ーサは材料の投入部を構成する投入筒の下端にカツクの
周縁よりもさらに水平方向に突出させた突出部と、分離
かどの内面との間に細隙を設けたことにより、被分離物
の滞溜時間を長くとっているため、被分離物が脱水され
ることなくフィルタ部を滑ってしまうということがなく
、従来のものに比して紋り率が著しく向上したものであ
る。

しかも投入筒に突出部を設けるという簡単な構成である
ため、構成的にも非常に有利なものである。

【図面の簡単な説明】

） 第１図は本発明の一実施例を示すジューサの一部破
断正面図、第２図はその分離かどの部分断面図、第３図
は他の実施例の分離かどの部分断面図、第４図は従来例
を示す分離かどの部分断面図である。 ６・・・・・・分離かご、７・・・・・・フィルタ部、
１ｏ・・曲材料切削用のカッタ、１６・・・・・・材料
投入部、１１・・・・・・投入筒、１８・・・・・・突
出部、ｔ・・曲細隙。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 逆円錐状のフィルタ部を有する分離かごと、この分
   離かご内に材料を供給する投入部と、分離かどの底部に
   設けた材料切削用のカツタとを備えるとともに、前記投
   入部を構成する投入筒下端をカツタの周縁よりもさらに
   水平方向に突出させて突出部を設け、この突出部と分離
   かご内面との間にカツタで切削された被分離物をフィル
   タ部に案内する細隙を設けたジューサ。